لورا Rangoni, روزنامه نگار, نویسنده, پژوهشگر و عاشق طبیعت زن. سردبیر از مواد غذایی در هفته ها و شراب کلم پیچ من با کار. شباهت های بسیاری که من به او منجر شده است. Il 10 اوت, در خانه اش در استان بولونیا Savigno, زیر آسمان پرستاره بین بحث, خاطرات و برنامه های برای آینده, ما ساعت انتظار برای یک ستاره عکسبرداری تضعیف.

شب در کشور پر از جو می باشد, برای تلفن های موبایل از طبیعت ما را به بیرون هدایت از نگرانی هایی است که سر و صدای مصنوعی ایجاد شده توسط انسان, در طول زمان, ما فرسوده با وزن پایین زندگی ما. احاطه شده توسط تپه های بولونیا, در این شرکت از اصحاب وفادار خود, ما شب سن لورنزو را صرف نشستن در باغ خود, در میان رایحه از باغ و کسانی که از گیاهان گل سرخ. ستاره انتظار می رود به سقوط. در حقیقت، من بر این باورند که ستاره هم بر روی زمین هستند. کسانی که به اندازه کافی خوش شانس را به آنها ملاقات, اما به ویژه کسانی که از این توانایی به آنها را ببینید, می تواند لحظات زیبایی واقعی را تجربه, traendo از این لوس, گرمای واقعی و رفاه.

یکشنبه 10 اوت, a کاسا rangoni, ما در این اولین شام افتتاحیه انجمن فرهنگی به همین نام است که به زودی راه شروع خواهد شد degustativi, و فرهنگی رفاه. شام دوستی و محصولات مبتنی بر طعم خوب از مراقبت که لورا و شخصا به شرح زیر است. من می خواستم به آن را در اینجا را در وبلاگ من, به گرامی داشتن در خاطرات من یک شب ویژه در میان طبیعت سپری و گوش دادن به یک زن شجاع, اکنون من بهتر می دانم.

شام مراسم تحلیف از فرهنگی مجلس Rangoni

D) لورا, من نقل قول از گذشت که در آن شما در حال حاضر: “من شروع به نوشتن یادداشتهای زمانی, تا پانزده سال, I بولونیا ترک, مدرسه من, دوستان, رویای نوجوانی, در مونتزا وارد. کار پدرم به من ربوده, و مجبور به در یک منطقه است که من هرگز دوست داشتم زندگی می کنند, در صورت های مختلف, در مکان های نامهربان, مردم با مه آلود عنوان آب و هوا ... پنجاه سال زندگی من متحول شده است. " من معتقدم که هر تجربه می آموزد هستم. من این را می گویم چون من فکر می کنم ما می توانیم از هر وضعیت و در هر مکانی که در آن زندگی می کنیم یادگیری. با توجه به این, هرگز در رویاهای خود. Concordi?

R) بدیهی است, سینتیا. رویاهای من فقط می, ثروت واقعی. و رویاهای ساده هستند, نویسنده های کشور. عطر و بوی گل یاس, آرامش از حیوان خانگی من, کوزه از حفاظت در شربت خانه. به طور خلاصه, چه عهد باستان به نام mediocritas طلایی. پنجاه سال برای من یک نقطه عطف مهم مشخص شده اند: به اندازه کافی برای زندگی “از”, من ترجیح داده به تمرکز بر روی “در”. در آن چیز است که مرا خوشحال, آن روز من را پر کنید, و که یک ارزش اقتصادی ندارد. آرامش و رفاه اهداف روزانه من.

کاسا rangoni

D) زندگی خود را تغییر دهید امروز, در زمان های بحرانی مانند این, کسی در نظر گرفته شجاعت, دیگر بیهوشی. من برای یک واقعیت است که تنها جسارت "شما می توانید زندگی در راه درست لذت بردن از زندگی می شود می دانم. من ادعا نمی کنم آن را آسان, tutt’altro. تا آنجا که به من مربوط, احساسات از طریق دانش در سال های اخیر تجربه, من پرداخت کردن نا امیدی اجتناب ناپذیر است که این مسیرها ما. شما در یک نقطه خوب است. آیا می توانم برخی از توصیه های شما را به آن را که می خواهند, کارشناسی ارشد را تحمل نمی کند?

R) من دوست ندارم به ارائه مشاوره های ناخواسته, به این دلیل که زندگی هر یک از ما متفاوت است. اما می آید یک بار در زندگی وجود دارد که در آن – اگر سرنوشت است – شما متوجه است که شما دیگر نمی تواند شرکت در باقی می ماند شما “منطقه راحتی”, درک است که شما باید به جرات, شما باید به آنچه که شما واقعا دوست دارم و سعی کنید به عنوان به عنوان امکان پذیر خوشحال, چون زندگی فرار می کند در یک لحظه. من این چیزها را درک در یک بسیار آسیب زا, هنگامی که پدر من در صبح به خرید نان و هرگز بازنگشت. حمله قلبی تا به پایین در خیابان زده. بنابراین من تصمیم گرفتم به جسورانه, به دوست داشتن هر لحظه از زندگی به عنوان شما به مرد فردا. و من امروز زندگی می کنند با سادگی, با بهره گیری از چیزهای کوچک.

…با بهره گیری از چیزهای کوچک

D) در حال حاضر ما به Casa Rangoni آمده, بیش از یک خانه یک مرکز فرهنگی برای ارتقاء این خطه و از روانی جسمانی. چگونه شما با ایده آمد به, و آنچه را که پروژه های بعدی در برنامه?

R) ایده روز پس از روز آمد, در حال رشد در سکوت. از آنجا که من نقل مکان کرد Colli Bolognesi, دوستانی که اومد به دیدن گفت:, همه (و تکرار: همه) “در اینجا فقط خوب, بازسازی شده است وجود دارد”. بنابراین من فکر کردم آن را فقط که بود “قدرت جادویی” خانه Rangoni: مردم احساس خوب. ما خودمان را از طبیعت دور, و اقامت در اینجا, گوجه فرنگی خود را از باغ را انتخاب کنید, رم چوب به آتش نور, راه رفتن در میان گل رز, طعم ساده اما پر از داستان برای گفتن, آشتی مردم را به یک روش زندگی انسانی تر, هماهنگ تر با سرعت آهسته از زمین. رفاه به این منظور: احساس خوبی درباره خودشان, بازسازی, یادگیری برای گوش دادن و گوش دادن. پس از سال ها بسیاری از مطالعات, پس از کتاب های بسیاری نوشته شده است, در حال حاضر آماده برای انتقال آنچه که من به هر کسی که می خواهد به گوش دادن و سعی کنید به در یک راه جامع تر زندگی می کنند یاد گرفته. بنابراین در این پروژه در هر دوره وجود دارد به یاد بگیرند که چگونه به احساس خوب در مورد خود, برای لذت بردن از عسل و شراب مراسم تست که هیچ ربطی به فنی, پخت و پز غذاهای باستان, سنتی, واقعی و ساده, کشت و استفاده از گیاهان دارویی و, دی fitoalimurgia…

…راه انسانی تر زندگی, هماهنگ تر با سرعت آهسته از زمین

D) به عنوان یک دختر جوان پدر من, per farmi vincere la timidezza che mi portava a isolarmi, به من یک توله سگ. یک سگ که, و مرا خوشحال, برای اولین بار ساخته شده من احساس مسئولیت برای دفع. ما یک کشور به اندازه کافی تحصیل پذیرش از بهترین دوست انسان نمی, با وجود کمک های درمانی خود را در حال حاضر به خوبی تثبیت شده و به رسمیت شناخته شده در مراقبت از بسیاری از. من باور دارم که تمدن یک ملت نیز باید از طریق احترام و آموزش به حیوانات به رسمیت شناخته شود. برای این کار شما باید از مدرسه شروع انجام. شما چه فکر میکنید?

R) من فکر می کنم آن را بسیار واقعی. همه کسانی که من می دانم, attraverso من اجتماعی درجه فیس بوک, و یا کتاب من می دانم که من یک خانم گربه مصر هستم, و سگ من مورگانا تبدیل به یک ستاره از وب :-). من عاشق حیوانات, اما بدون اغراق, احترام به طبیعت خود. این باید به کودکان آموزش می دهند, آنها نشان می دهد که سگ و گربه اسباب بازی نمی, اما مردم با حقوق خود و افکار خود را. و توضیح به آنها که همه موجودات “خدمت” در ط, حتی پشه… شاید آن خواهد شد بسیاری از زشتی و پوچی جلوگیری از, از جمله پیشنهاد های اخیر به پاره کردن خرس است که, برای دفاع از توله سگ, حمله quell'incauto قارچ سالک…

…همه موجودات "خدمت" در طبیعت

D) من غالبا می گویند که "من عاشق غذا خوردن بیشتر از پخت و پز '. من می گویم این به معنای طنز آمیز, دیده می شود که در غذا و شراب به خصوص دوست دارم جستجو داستان, سنت ها و احساسات هم زده. Veniamo ته: لورا Rangoni, یک آشپز, اما یک زن که به مطالعه, جستجو, آشپزخانه و می نویسد:. اشتباه?

R) دقیق. من یک آشپز, من از نظر فنی بستر از یک آشپز ندارد, و من هرگز چنین کاری را انجام دهد. اما من عاشق غذایی به دلیل حامل معانی فرهنگی و انسان شناسی. مواد غذایی عامل اول از مردم است, هنوز زبان اول و دین, به نظر من. من دوست دارم به تحقیق طعم باستان, به خصوص از سرزمین من, و منطقه در جهان است که من دوست عمیق, من عاشق پخت و پز به عنوان یک زمان از آن بود, در اجاق گاز های اقتصادی, با استفاده از ابزار قدیمی. دوغ با دست, خرد شده با دست, دست برش. من حتی یک پردازنده مواد غذایی و نه من “تجهیزات” وسایل آشپزی است از موزه. من عاشق مواد غذایی ساده, آنچه من “گرسنگی غذا”, سنتی, ضعیف, با مواد تشکیل دهنده در خاک یافت. در بسیاری از موارد ما از غذاهای فقیر را فراموش کرده اید, سوپ نان, فقط به عنوان مثال شما بدهد. در دوره من آموزش درست است که: برای بازیابی طعم, که برای بیان یک داستان دارند, یک داستان است که رنگ و بوی شب صرف شده توسط آتش, افسانه ها در گرگ و میش گفت, یا کار سخت برای متقاعد کردن زمین به ما میوه ها و سبزیجات را…

سپس, برای کار, I غذاها نیز مورد مطالعه قرار پیچیده تر, قومی و مشابه, اما این داستان دیگری است.

…مواد غذایی عامل اول از مردم است

D) و "عادت و علاقه من به عکاسی همه چیز را که من دوست دارم و به اشتراک گذاری, به این دلیل که زیبا و خوب باید پخش شود. خانه Rangoni, در تپه های خود را, من بسیاری از انواع گل عکس. به طور خاص, مهر طب طبیعی, من از گیاهان دارویی مجذوب هستم. من می خواهم به خود دوره را سازماندهی برای بالا بردن آگاهی از بسیاری از خواص درمانی گیاهان. Questo per allontanare le persone dai facili rimedi farmaceutici chimici, همیشه لازم نیست. هنگامی که دوره اول است?

R) به محض جوانه زدن گیاهان, در بهار! اما, دکتر که نمی, من نمی خواهم به بحث در مورد درمان, و من دوره طب گیاهی نمی کنند. من ترجیح می دهم به در نظر گرفتن گیاهان, هر دو خود به خودی و گیاهان, به عنوان تسهیل رفاه. گل نیز می باشد: کشت یک باغ یا یک باغ سبزی است که چگونه به پرورش روح خود را…

…کشت یک باغ یا یک باغ سبزی است که چگونه به پرورش روح خود را

فرهنگی انجمن کاسا Rangoni

Savigno (BO)   www.casarangoni.it

قارچ خوراکی دنبلان, قارچ با ارزش زیرزمینی "خود به خودی" که منطقه ما دارای برتری خود را در میان. محصول از زمین های عطر بی پروا و سابقه ای طولانی. همانطور که ارسطو نوشت, مقدس میوه به آفرودیت, decanted از دوران باستان.

Amandone رایحه و طعم دهنده های ظریف, چهارشنبه 17 سپتامبر، من با لذت قبول دعوت به باز کردن TARTUFI & دوستان, سالن قارچ خوراکی دنبلان جدید در میلان واقع در معتبر پالازو Serbelloni, پس از یک سال و نیم, به دنبال افتتاح دفتر رم.

در میان نمونه و دیگر, توسط آشپز مارکو Fossati, در یک محیط تصفیه شده از 250 متر مربع طراحی شده توسط معمار لورا فرانکو, من خودم را در فضای یکپارچهسازی با سیستمعامل غوطه ور به طور کامل به غده های قیمتی اختصاصی. اما نه تنها, من هم تماس از طبیعت با باغ های عمودی دوست, و چشم انداز از چاپ از 1500 در اتاق "اکسپلورر" که تاریخ از زمان توصیف.

تدوین کنندگان از همه چیز و آلبرتو آنجلو Sermoneta, در حال حاضر در باز کردن بعدی در کار 2015 یک دفتر در لندن و دبی, برای آوردن این برتری ایتالیا در جهان شناخته شده است.

طعم و مزه بلکه دانش, آن گونه که باید برای کسی مثل من که دوست دارد به فراتر از مزه کردن یک محصول به است.

برای ارزیابی کیفیت یک قارچ خوراکی دنبلان باید بر روی 'نمایش بر اساس, بو و لمس '. آنها باید تمیز باشد تا شن نشانی از نقص را پوشش نمی دهد. در لمس باید جمع و جور اما با توجه داشته باشید کمی از کشش است, در حالی که بینی بوی تنها در زمان رسیدن محسوس است. رایحه آن یادآور سیر می باشد, قارچ و زمین مرطوب.

هستند بسیاری از گونه ها وجود دارد, اما قارچ خوراکی دنبلان سفید آلبا سفید, غده مگنوم پیکو, با ارزش ترین و بزرگ تر است. ناحیهای در شمال غربی منطقه است که در آن آن است که دیگر حاضر است, اما همچنین می تواند در میلان یافت می شود, تپه Pavese dell'Oltrepò, در Mantua, و البته به ندرت در مرکز ایتالیا. بدون از بین بردن تاج بی چون و چرای قارچ خوراکی دنبلان سفید استناد برای مثال قارچ گرانبها سیاه پوستان در دسترس تا مارس, و یا بین آوریل و whitebait می, یا جولای scorzoni.

شکارچی قارچ خوراکی دنبلان, در ناحیهای در شمال غربی با مدت گویش نام trifolau درجه trifulé,  جستجو قارچ گرانبها از سپتامبر-ژانویه. قوانین ایتالیایی فراهم می کند که مجموعه رایگان, که آیا آن را می گیرد در جنگل نسبت به زمین های کشت نشده.

قارچ خوراکی دنبلان سفید به خوبی تمیز اما پوست نمی. بر خلاف سیاه و سفید باید پخته نمی شود. این است که به عنوان چاشنی استفاده می شود, برش آن را برش نازک از غذاهای آرامی چاشنی. این روغن حاوی 80٪ آب. این میوه سرشار از پتاسیم است, فوتبال, سدیم, منیزیم, اهن, روی و مس. در هر صورت, ارزش خود را می کند در مواد غذایی سهم تاثیر قابل توجهی ندارد.

ما توصیه می کنیم نگه داشتن آن در یک حوله کاغذ و در یک محیط سرد با درجه حرارت پیچیده 3 به 6 مدارک تحصیلی. برای اطمینان از این محصول در کیسه های شماره با توجه به منشاء منشاء به فروش می رسد.

TARTUFI & دوستان

کورسو Venezia از, 18 – میلان
www.tartufiandfriends.it

در ماه اکتبر 2012, اینجا در این وبلاگ, پس از گفتگو با صاحبان  دل برگر بار در میلان 'در بازار' من نوشت:: "خیابان های غذایی, غذا خیابان به معنای واقعی کلمه ترجمه. در گذشته عادت معمول, تمرین در خارج از کشور, به تازگی در ایتالیا با استفاده از اصطلاحات انگلیسی مورد ارزیابی قرار. بیایید آن روبرو هستند, chiamandolo così da un senso di modernità che altrimenti non avrebbe, اما خط پایین این است که این نمونه از مواد غذایی محلی است که مصرف هستند در حالی که راه رفتن و یا بر روی یک نیمکت,  in modo più economico, تجربه خاک بیشتر است. "

دو سال از آن جلسه به تصویب رسید. بحران است که ما در حال تجربه متاسفانه جریمه انتخاب از طعم و مزه است که یک بار ما می تواند به آرامی بیشتر را ندارند. خوب, اکنون بیش از هر زمان دیگری از مواد غذایی خیابانی, و یا هر آنچه که شما می خواهید به آن تماس بگیرید, اجازه می دهد تا ما را برای رسیدن به تجربه با مواد غذایی از سنت نزدیک تر بدون ناراحت کننده مالی ما. مواد غذایی که نیازهای مردم, زنده نگه داشتن سنت از سرزمین و تولید داخلی. این ضامن و پروموتر از این رویداد بیشتر از پیش بینی است: EXPO 2015.

به نمایشگاه پارک Novegro, il 12 13 و 14 سپتامبر وجود دارد خیابان های غذایی روز, سه روز اختصاص داده شده به کیفیت مواد غذایی خیابانی و قهرمانان آن. مواد غذایی بلکه موسیقی و فرهنگی بینش. روز بسیار جالب که به من این فرصت را به مطالعه موضوعات مورد علاقه شخصی.

سرجیو Battimiello پروژه ایکس کام صلیب آژانس رسانه ای, به Donato باستان قصاب Turba Turba, روزنامه نگار توماس ارد و هنرمند به Davide Foschi

جالب از مداخله از به Donato Turba, دلقدیمی قصاب Turba Melzo. Plauso زمانی که لیو, سخن گفتن از کارگاه های آموزشی, تصریح کرد اهمیت برای همه ما برای زندگی فروشگاه های محله که تضمین کیفیت و حرفه ای.

به Donato, من آمده, آشپزخانه ساده و بدون دستکاری بیش از حد از مواد خام است, زیرا, به عنوان توسط اشاره کرد, زمانی که محصول خوب است آن را به بیش از حد بسیاری reworkings نیاز ندارد. نیز وجود دارد کشاورزی صحبت شد, احترام به حیوانات, و حمایت از کشاورزان کوچک از طریق مصرف محصولات خود را. مفاهیم که در آن I اصرار دارند، و من قبول.

به Donato Turba Turba قصاب باستان با توماس ارد

فضای بسیار هیجان انگیز است که در آن, دیوید Lacey صاحب رستوران در میلان 'مالمیسن', تا توجه مردم را با مشاوره و بینش در راه مناسب برای غذا خوردن سخت پوستان نرم تنان و اسیر. گفتار است که به زودی حفر بیشتر.

دیوید Lacey, صاحب رستوران در میلان "لا مالمیسن’

من با یک پیشنهاد برای مشاغل کوچک است که من خیلی دوست داشت نتیجه گیری, و من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن بیشتر به خاطر به نظر من بیان واقعی استفاده از مواد غذایی خیابانی است. من به اشاره وابسته به غذا و پخت و پز زنبور خودرو. فرصت های شغلی واقعی.

استفانو Lanati, کریستین د Carolis و لورنزو Regiroli, با hamburgheria حال حاضر خود را تلفن همراه در شبکه های اجتماعی, L 'میمون Tizer, به هنگام تولد به Assago داد, در استان میلان, پروژه برگر مختلف. همبرگر پخته شده در دمای پایین (در حدود 60 درجه) بنابراین برای حفظ تغذیه و حسی.

به معنی کم قدرت های تلفن همراه (6کیلو وات به منظور عمل تمام تجهیزات) طراحی, هر دو از نقطه نظر زیبایی شناختی که عملکردی, از طراح بین المللی آندریاس Varostos از Inarea, که از تمام جزئیات مراقبت و جو در زمان. برای کسانی که می خواهند را به این مسیر, با توجه به اینکه بخش های اداری, حتی در اینجا حاکم است سادگی. در هر صورت, شما می توانید اطلاعات در دفتر تجارت مشترک خود را دریافت کنید.

میمون Tizer

Alcuni momenti StreetFood در راه

امروز من می خواهم در مورد سیب صحبت, میوه های ظریف من, یکی از ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد من Trentino صبحانه, آنچه که من برای کیک که من را به دوران کودکی استفاده. خوب, من فکر می کنم سیب قدیمی ترین میوه. بسیاری از چیزهایی که شما می توانید از ارسال ...

مطمئنا معروف ترین سیب آدم و حوا است, میوه گناه, نه به ذکر است که مسموم سفید برفی, یا یک مورد استفاده در عنوان فیلم به بیرون کشیدن زمان معصومیت و جوانان.

به همین دلیل من از شما می خواهم: "چه به ارمغان می آورد شما را به ذهن یک سیب?"همانطور که برای من من به ارمغان می آورد به خانواده و به سنت های خوب از گذشته.

آیا می دانید که ...

• سیب یک منبع خوبی از فیبر و برای این یک میان وعده بزرگ غذایی کم کالری, حمل آسان است.

• آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند.

• با توجه به درصد قند کم خود را ایده آل برای بیماران دیابتی است.

• با توجه به قابلیت هضم بالا را می توان در کسانی که مشکلات گوارشی مصرف, حتی بعد از غذا.

• و بهتر است به خوردن سیب با پوست, فقط در مورد که در آن ایمنی است که اجرا نشده است، درمان با آفت کش ها وجود دارد.
  

• بیش از یک هزار و ارقام وجود دارد, برای این درخت شایع ترین روی زمین است.

–

این زمان برای سیب است, من می خواهم به صحبت در مقابل یک کیک?

هر خانواده دارای یک پای سیب با انواع آن. من به یک حقیقت بسیار ساده انجام این کار را دوست دارم به خوردن صبحانه. در اینجا چگونه من آماده.

هنگامی که شما سه زرده تخم مرغ و مورد ضرب و شتم 150 مقاله. قند, اضافه کردن سفیده را سفت, و توام با:

– 200 مقاله. پودر

– 1 بسته مخمر

– 80 مقاله. کره از یخچال برای مدت طولانی

– آبپاش از دارچین

– آب لیمو نصف

– سه سیب را به تکه های برش

محل خمیر را در فر گرم شده به 170 مدارک تحصیلی, و بگذارید به مدت حدود 40 دقیقه.

من در حال حاضر فکر می کنم همه می دانند چه وبلاگ, یک یادداشت در شبکه متولد شده از شور و شوق, که در آن به ارسال و به اشتراک گذاری از طریق شبکه های اجتماعی, آنچه که ما عشق را به زندگی می کنند. پدیده ای که از اواخر 90s توسعه, و تا به تغییرات اساسی در راه مردم در وب ارتباط برقرار کمک. فضای شخصی رایگان از محدودیت, که در آن به دادن دریچه به افکار خود و خلاقیت خود را. ظرف واقعی, پر از زندگی و احساسات.

با توجه من, منظور من از وبلاگ, من نمی دانم چه مدت. این فقط یک مرحله از زندگی من است که به من اجازه می دانم و یادگیری, بلند شدن پس از سقوط. برای برخی از, من می دانم که من به برخی از داستان است که من زندگی کرده اند گرامی, چاپ آنها بر روی صفحات کاغذ, همسفران غیر قابل تعویض, می گوید: زمان آینده.

این همه به آنچه? شاید به می گویند که آن شور و شوق است که ما را با خودرو است? برخی از, وای بر کسانی که از دست داده, اما وای همچنین به کسانی که از آن سوء استفاده! احساس را به دلیل گرفته, خطر ابتلا به تکراری بودن, من همچنان در مورد این ارسال در فضای شخصی من, برای روشن است که شور باید مورد استفاده قرار گیرد, fraintesa شمال شرقی.

این تفکر من است, افسوس, متاسفانه, به واقعیت چیز مربوط نیست. من وبلاگ نویس, دوست داشت و انتقاد, کسانی که خود را با سفارشی کردن آنچه انجام می دهند مرتکب,  کسانی که در شرکت خود قرار می کند انرژی کمی, که به معنی درون خود را حرکت, مجهز به دوربین ها و فن آوری به اشتراک گذاشتن. آنها هستند که با استفاده از همه وقت آزاد می باشد, اغلب تعطیلات خود را, مطالعه و نوشتن در ساعت غیر منتظره ترین.

برخی آنقدر خوب به تحقیق می شود و توسط کسانی که نیاز به شناخته شده باشد تماس, اغلب بدون درک. این نقطه است. اجازه دهید به شما چند قسمت که من درگیر بگویید, و ساخته شده است که من تقریبا از دست دادن به ادامه در جهانی که در آن حیله گری غالب. این در حالی است, چون من تمام نشده است.

مورد اول. چند سال پیش من به داستان های شخصی از زندگی یک قلعه معروف برگامو به تماس گرفته شد که در آن شما رستوران. پس از آنها شناخته شده است و داستان های خود علاقمند شده اند, I انتساب قبول. آنها هنوز هم نیاز بود یک زن و شوهر از جلسات به جمع آوری مواد مورد نیاز من. برای حمایت از این, من از آنها خواستم بازپرداخت برای زمان و ماشین سفرهای. بدون پاسخ, پس از آن به حالت تعلیق همکاری.

با توجه به مورد. Circa un anno fa, من در یک سه روزه تور وبلاگ نویس دوره مربوط به ارتقاء از قلمرو در ونتو درگیر شد, دقیقا به ترویزو, یک شهرستان است که من بسیار دوست دارم به ریشه های من. من 'البته با ما نوشت چرا که یک عکاس که ما را هدایت وجود دارد. این به بازپرداخت هزینه های سفر توافق شد. ماه گذشت, وعده ادامه, اما هیچ چیز. من تقریبا استعفا داده بود،, وقتی که, نسبت به اواسط ماه اوت, من دوباره وعده داده بود بازپرداخت هزینه های قبل از انقضای ماه متحمل. هنوز هیچ چیز, و یا بهتر, تقریبا مسخره. عشق من است و از بسیاری از, و از این آقایان به عنوان ما تماس بگیرید?!

دیروز, پس از فوران من, در بسیاری از خصوصی به من گفته اند به زندگی می کنند موقعیت های مشابه. حمل سخنان یک دوست: “سینتیا, اگر شما ارسال, شاید انجام این کار به نفع همه ما, بسیاری از چیزهایی که به دور بماند, در حال حاضر آن را مد روز است به آسیب وبلاگ نویسان بیشتری نسبت به خوب صحبت می کنند.“

من قول دادم که من.

امروز من در حال حاضر دانته Cattaneo, شهردار جوان Ceriano برکه, در استان مونزا و Brianza, من چند ماه پیش در طول روز بلوم به شناخته شده استباغ پارک.  چرا شما صحبت می کنند? از آنجا که همراه با یک گروه از داوطلبان, در ماه اوت, کمک به بهبود محیط زیست با تمیز کردن تخت گل در این کشور که اداره.

یک راه برای رسیدن به شهروندان نزدیک تر, می دانیم و بحث, به بحث در مورد مسائل است که راه حل های بهبود خدمات شهرستان. گوش دادن به مردم ما با تجربه غنی که, به خودی MESSE frutto, اجازه می دهد به منظور بهبود با دادن یک معنی به کار ما. خودم, برای نوشته های من, من اعتقاد دارم که این منابع ضروری است. برای شهردار, یک مثال از چگونگی جذب نقش به نقش شهردار که بود و چه کسی باید باشد.

بسیاری از اعتیاد به مواد مخدره فکر می کنم. همانطور که برای من من فقط می خواستم به ارسال زیرا من آرزو می کنم که نمایندگان موسسات را به مردم نزدیک تر بود. در کار دانته پس از آن, زمان خواهد گفت که چه کسی درست و غلط. در ضمن, به جای ایستاده و تماشا, همه ما یاد بگیریم به خودمان انتخاب کنید تا آستین خود را برای محافظت از سرزمین های ما!

طلا کارشناسی ارشد اجاره به دهان…

• CIAO دانته, به طور خلاصه کسانی که از راهی که رهبری شما برای تبدیل شدن به شهردار دانم بگویید?

I پرشور در مورد سیاست هستم و کشور من است همیشه. به 2004 من فقط شورای شهرداری انتخاب شد 21 سال در صفوف لیگ شمالی, جنبش که آنها از کودکی به نوشتن. به 2009, a 26 فقط تبدیل, من شهردار Ceriano برکه انتخاب شد, زندگی کبوتر همیشه, و تایید شده در 2014 برای دوره دوم.

• شما صرف بیشتر از ماه اوت برای از بین بردن علف های هرز را از تخت گل از شهرستان است که اداره. برای گفتن حقیقت به من علف هرز چیز دیگری است ... به هر حال, من معتقدم که این تجربه اجازه داده است که شما را برای رسیدن به واقعیت از مردم عادی نزدیک تر هستم. چگونه شما این ایده بود?
  

آن’ متولد در یک راه بسیار طبیعی. از 2009 در Ceriano است یک گروه از داوطلبان محلی به نام GST وجود دارد. (پشتیبانی ارضی گروه), که کمک می کند تا آزاد شهر با آثار بی پایان و اقدامات: کنترل از قلمرو, تعمیر و نگهداری جزئی, تمیز کردن, پشتیبانی در تظاهرات, کمک به ترافیک. من یکی از آنها هستم و من می خواستم به اختصاص برخی از زمان آزاد من, در یک ماه خاص است که از اوت, جامعه. من عشق را به کشور من تمیز و مرتب, و داشتن منابع برای باغبان و یا سپردن کار به شرکت های خارج, ما جمع کردن دست ما در اول شخص.

تیم

• آیا می توانید برخی از حکایت است که در این زمان از 'تمیز کردن خیابان ها "برای شما اتفاق افتاده به من بگو?
  

داستان همه چیز در مورد رابطه با مردم که شما می بینید توقف در جاده کار. بسیاری به من شده, قدردانی و برخی از آنها از خانه های خود رفته و به ما ملحق به تمیز کردن کشور. چنین سخاوت و قدردانی, بسیاری از دعوت نامه برای به اشتراک گذاشتن یک نوشیدنی یا یک قهوه, چرا که مردم مثبت به عنوان مثال ما به رسمیت شناخته اند.

• در میان گیاهانی که ریشه کن شده اند به یاد داشته باشید با دیدن یک عکس از یک نهال از موشک های وحشی شما را در باغ خود را در خانه کاشته ام. من می دانم که مثل من شما واقعا دوست دارم. من از آن استفاده کنید برای تهیه سس گوجه فرنگی با واقعا خوشمزه است. E پش?

لا Mangio در insalata, مخلوط با دیگر سبز سالاد با دقت, و یا بهتر است به تنهایی با taggiasca روغن زیتون, سرکه سیب و نمک. من دوست دارم طعم تند.

موشک وحشی

• این تابستان عجیب و غریب است که تقریبا بیش از. تنها چیزی که باقی می ماند به امید پاییز بهتر. تماشا قبلی خود را, در صربستان هر گونه برنامه ای برای چند ماه آینده?

برای چند ماه آینده من در حال حاضر در ذهن تنها نگرانی: اداره یک کشور این روزها و با یک دولت که بیش از پیش پیچیده همه چیز را به شهرداری ها شده است هرگز به دشوار.

www.dantecattaneo.com

و "شنبه, در اینجا در شمال همچنان به باران. Questa املاک و strana از 2014 به نظر می رسد احساس خلق و خوی مردم. ماه, من فکر کردن در مورد چه باید بکنید? من می خواستم برای رفتن به دریاچه, راه رفتن در اطراف به دنبال در کوه ها و لذت بردن از یک "کمی نور. اما هیچ! سپس من به عنوان خوانده شده. هیچ چیز خوب. بر اساس اطلاعات وب ما یادآوری می کند که ما در کاهش قیمت می باشد, ما حتی متوجه ما. بیا spiega ویکیپدیا: " کاهش قیمت کاهش قیمت است. این از تقاضا برای کالاها و خدمات مشتق شده است. "و در غیر این صورت چگونه می تواند از آن می شود…

برای اصلاح ممکن است بر روی هزینه های عمل, برچسب خواندن بهتر, و بالاتر از منشاء محصولات. بدیهی است که اجازه می دهد نمونه کارها, دیده می شود که این فداکاری آنها انجام می دهند به ویژه تولید کنندگان و مصرف کنندگان, که اوراق بهادار از مالیات تخلیه. من به یاد داشته باشید اربابان از موسسات, حتی اگر آنها آن را می دانم, که در حال حاضر رکورد همچنین کسانی که! اگر حداقل آنها به عنوان مثال به! اه من Povera ایتالیا, که از پدربزرگ و مادربزرگ من, کشور زیبا، ثروتمند، در بسیاری از منابع, با این تفاوت که از نظم و انضباط و حکمت…

می خواهم بهتر خواندن ادامه می رود ... در خبری دیگر: “فعالیت های موجود درباز ایتالیا – ANSA می گوید و Maurizio مارتینا وزیر کشاورزی – شرکت های کمک به یک جهش کوانتومی در صادرات و افزایش درآمد با ابزارهای جدید برای ارتقاء و حفاظت ازساخته شده در ایتالیا agroalimentare. هدف ما آن را آسان به رسمیت شناختن منشاء از محصولات ما و برای تقویت مبارزه با جعلی ساخته شده در ایتالیا”. منبع انسا زمین&طعم 29 اوت 2014.

داستانی که من به اشتراک گذاشته و تا به دل گرم. حمل برخی از نظرات.

آرنالدو دا از Brescia: "جهش در کیفیت!!! این بدان معنی است به پرش از پل لندن به جای یکی در پو…"

سالواتوره Accurso Tagano: "من امیدوارم که این درست است. ما همچنان به پنیر, محصول لبنی, گوشت و بیشتر از حد, از تمام کشورهای جهان, با نام از محصولات ایتالیایی. خودنمایی هستند Parmigiano, Grana و موزارلا. اگر برچسب های واضح و خوانا می باشد, ایتالیایی ها را متوجه چه مقدار زباله که می خورند."

متی نولز: "من قانع نشده است که منافع ایتالیایی یک محصول بر دیگری را تشخیص هستم… در پایین قرار دارند محصولات خارجی در حال حاضر تشخیص تولید شده توسط ایتالیایی."

جیان کارلو Spadoni: “در این دیدگاه، مواد غذایی کشاورزی نیز باید رستوران درگیر می شود, با قوانین جدید برای نشان از غذاهای ایتالیایی, و با تعهد به ایتالیایی سرآشپزان مدرسه, و استفاده از 90% محصولات ایتالیایی. سپس شما می توانید همه کار که “سیستم”. از آنجا که اگر شما همه چیز را در دست مصرف کننده پایان می رسد تا به عنوان در آزاد سازی تجارت غذا در.”

چه در مورد… شاید تنها این سؤال از وجدان بر رفتار ما باید آن را تمام انجام. در این روز از سقوط, در داستان است که من از چند نفر شنیده از خارج از کشور بازگشت, شما به راحتی می توانید درک چگونگی, هر دو خدمات و مدنی تفکر بسیاری از کشورها, بهتر از ما است.

ایتالیایی, افسوس, مردم سرکش است. دلیل آن واضح است: ما نمی دانیم که به قوانین احترام بگذارد. اما نه تنها, متاسفانه، ما همچنان نگران آنها می گویند, تنها به "حیاط خلوت ما. نکته خنده دار این است که ما خود خودمان را به نقطه از چیزی.

سپس, انجام? در تولید باید به شدت دخالت و شایستگی فوری موسسات, کاهش مکانیسم های بوروکراسی, و تضمین صحت از محصولات ایتالیایی با علائم تجاری را می توان به راحتی قابل فهم. من صمیمانه امیدواریم که که این آخرین اقدامات توسط وزیر کشاورزی و Maurizio مارتینا در این زمینه موثر هستند.

با توجه به نظم و انضباط, افسوس latita, باید به عنوان یک اولویت ابقاء’تعلیمات مدنی, ایجاد شده توسط موضوع مدرسه آلدو مورو به 1958 در تمام مدارس, و در حال حاضر تنها به عنوان یک پیوست در افراد دیگر قرار داده شده. یافته های حاصل از چنین شکست باید زیر چشم همه باشد…

شاید تنها باقی مانده است امیدواریم که, نظر به وضعیت جدی است که در آن ما خود را, چیزی قطعی انجام است. در ضمن, زیرا آفتاب است هنوز رتبهدهی نشده است, من خودم با ساخت یک پای سیب کنسول, کسانی که از درخت من. 😉

در این عکس از سر ریشه قاصدک، خشک.

این آخرین روز ماه آگوست است که در آن بسیاری از به یاد داشته باشید می. به شما بگویم حقیقت اغلب در آسمان دنبال در اینجا در شمال آن را به من به نظر می رسید تقریبا سقوط. ایده آل فضای خاص برای پیاده روی من در جنگل. با تمام این باران پس از آن, برخی فکر می کنم که من شروع به قارچ نگاه, اما هیچ! من قصد دارم در جستجوی ریشه برای معجون من. 😉

این یک جادوگر کمی? NOOO ما, شوخی, حقیقت این است که من می خواهم به راه رفتن و لذت بردن از آرامش و انرژی که منتقل طبیعت, اما بیشتر از همه من می خواهم به جمع آوری گیاهان وحشی و ریشه از خواص دارویی. من متخصص نیستم, اما تنها بسیار پرشور در مورد درمان های طبیعی. افرادی که آن را یک فرقه را وجود دارد, من یک فلسفه زندگی انجام, به شدت معتقدند که طبیعت فراهم می کند دفاع رایگان برای حفظ سلامتی ما.

امروز من می خواهم در مورد صحبت Tarassaco, دالون یونانی Taraxakos, که ترجمه شده به معنای شفا. یک گیاه وحشی است که بسیار سازگار با بسیاری از خواص, شناخته شده به عنوان قاصدک برای برگ دندانه دار خود را. E 'به خصوص برای برگ های آن سرشار از ویتامین هایی است که در فصل بهار برداشت شده و که برای سالاد درمانی استفاده می شود قدردانی. همچنین, به علت خواص ادرار آور آن, کمک های ارزشمند در برابر اختلال های تند و زننده که زنان را مبتلا می کند: حفظ فوق العاده ای آب.

اجازه دهید تا به ریشه حرکت. من می خواهم به بحث? من می خواهم بگویم بله, دیده می شود که بسیاری از خواص disintossicanti e depurative sono concentrate proprio li. La ریشه قاصدک در واقع, که چند می دانم و استفاده, او با استفاده از بسیار جالب. این است که در ماه های پاییز برداشت و, یک بار به قطعات برش داده شده و خشک شده, می توان به استفاده decoctions تمیز کردن.

این tostata, را می توان برای استفاده جایگزین خوبی برای قهوه, در حین, facendone خرد شده 50 مقاله. در نیم لیتر شراب سفید به مدت یک هفته, اجازه می دهد تا برای به دست آوردن جالب شراب گوارش.

به طور خلاصه ...

• قاصدک منبع خوبی از آهن است, پتاسیم, کلسیم و بتا کاروتن.
• این مدر عالی و depurative.
• تسهیل عملکرد دستگاه گوارش.

In cucina:

• برگ را می توان خام در سالاد و یا سرخ کرده با سیر و روغن زیتون خورده.
• آنها همچنین بسیار عالی در سوپ و املت بریزید است.
• radice, هنوز مشخص نیست که او سزاوار, است بزرگ به سادگی آب پز و با روغن زیتون خوب خدمت کرده است.

قاصدک یا قاصدک

منابع: گیاهان وحشی از R. Chiej Gamacchi - غذاهایی که غذاهای خوب است که برای تام ساندرز بد هستند, استاد تغذیه و رژیم های غذایی کالج کینگ, دانشگاه لندن - قدیمی ترین گیاهان خشک گیاهدان از لذت استفانیا Romagnoli و کوزه.

گفته شده است که انزو فراری یک روز, آدرس و Ferruccio لامبورگینی گفت:: "شما همچنان به ساخت تراکتور و به من اجازه ساخت ماشین های اسپرت."انزو فراری، با این حال، معمولا هم صحبت می کنند: "اگر شما می توانید آن را تصور شما می توانید انجام دهید".

لامبورگینی, کلاس 1916, بنیانگذار تاریخی Automobili لامبورگینی. پسر از کشاورزان، اما با مکانیک در DNA. اشتیاق برای اتومبیل های که من درک می کنم و موافقت. رانندگی لذت با ما متولد, صفحه اول آزادی است, است سفر بی خیال و. میانگین پستها در طول من, برای پسر من و برای بسیاری دیگر از, و به همین ترتیب.

چند روز پیش, رهبری فابیو لامبورگینی, nipote بزرگ و Ferruccio, من تا به حال لذت بردن از دیدن از موزه زاییده افکار از پسرش Tonino, در حال حاضر در شیوه زندگی مشغول. در 5000 متر مربع از نمایشگاه از انجمن جدید افتتاح شد 27 مه 2014, من می توانم بیش از دوازده نمونه اصلی از افسانه ای کارکنان و Ferruccio MiuraSV را ببینید, این هلیکوپتر را,  '74 Countach مربوط به اینده, لا ماشین دا گلف usata پاپ کارول Wojtyla, فعال موتورهای دریایی ساحل با pluricampioni لامبورگینی, و بسیاری از تولید تاریخی از یک نابغه ایتالیایی که به ما در جهان معروف ساخته شده.

امروز, برای کسانی که هنوز هم نمی دانم, من شما را کمی بگویید’ در دی…

و Ferruccio لامبورگینی اولین کارگاه خود را در انبار یک خانه ساخته شده Renazzo, در استان فرارا. پس از جنگ, با شروع از نیازهای مبارزات انتخاباتی, تراکتور برای اولین بار در کم هزینه ساخته شده است, Carioca, یک اصطلاح مورد استفاده در منطقه نشان می دهد محصول مونتاژ شده با قطعات موجود و اصلاح شده. در واقع آن را با باقی مانده از جنگ و جنگ اخیر ساخته شده است.

تراکتور به تمام دسترس, ارائه شده برای اولین بار در Fiera در دی سان Biagio دی سنتو. نئو L'UNICO '’ موتور بنزینی بود, بنابراین هیچ کم هزینه. برای آنچه در آن به طراحی یک جزء به نام 'بخارساز' تصمیم گرفته شد تا به عنوان اجازه می دهد موتور به در روغن کار. این گاز تنها در فاز اولیه برای احتراق مورد استفاده قرار گرفت. در اولین مدل چهار سیلندر 1946, و شش در آینده 1947, قدرتمند ترین.

دوست داشتنی ورزشی اتومبیل و با سرعت بالا, به 1946 تصمیم به تغییر میکی موس خود را هر دو در بدن و در موتور, تا رسیدن به 140 کیلومتر all'ora. با استفاده از این ماشین,  هنوز هم در موزه و در این شرکت مشغول به کار, رقابت در 1948 به Mille Miglia در. در مقابل شما می توانید اولین آرم های مورد استفاده در خانه ببینید, یک مثلث با سه حرف FLC (و Ferruccio لامبورگینی صد), پس از آن در جای 1963 تحت نام تجاری از 'گاو', علامت زودیاک از و Ferruccio.

فابیو لامبورگینی, مدیر این موزه به همین نام, من منجر شود در چشم هنگامی که او به من گفت که Ferruccio, در فراری خود 250 پیداکنید, جایگزین کلاچ اصلی معیوب با قوی تر از یک تراکتور لامبورگینی, درخشان حل مشکل. در ماه مه 1963, پس از زمین در Sant'Agata بلونز خریداری 25 کیلومتر از پایتخت امیلیا, او تصمیم به ساخت ماشین های ورزشی خود. بنابراین، Automobili لامبورگینی "متولد شد, و شروع به تولید یک سری از خود در میان زیبا ترین در جهان.

به 1971, در طول سفر به اومبریا, و Ferruccio مسحور زیبایی از زمین در قلب سبز ایتالیا, تصمیم به خرید املاک و سرمایه گذاری در بخش کشاورزی و شراب با ایجاد یک توچال مجاور با باشگاه گلف. فعالیت است که از 90s در ادامه با مدیریت دخترش Patrizia.

با وجود این اموال از Automobili لامبورگینی سال دیگر ایتالیایی است, روح از این نام تجاری برای من این است که. بسیاری از شرکت ها در حال حاضر توسط شرکت های چند ملیتی خارجی متعلق به, به دلیل مشکلات از انجام کسب و کار در ایتالیا, و قطعا توسط صنعتگران ماهر ما. و Ferruccio لامبورگینی درگذشت 20 فوریه 1993. او باقی می ماند خلق بزرگ خود را.

من شما را با تصاویر و رویاهای خروشان ترک ...

www.museolamborghini.com
رزرو@ Museolamborghini.com

چنین. 051 0340433 – 347 5329320

سالها پیش من کشف Salento ... من می گویند کشف چرا که من زیبایی خیلی از هنر تصور نیست, تاریخ, دریا, پوشش گیاهی, از طعم دهنده های متمرکز در یک نوار از زمین. من به یاد داشته باشید آه با منظره دریا, پیاده روی در میان درختان زیتون, طعم شدید و پر از گرما ... چیزهای کوچک و ساده است که شما را دوست دارم زندگی. و "تا عشق من برای Salento آغاز شده, آن را مانند زمانی که عاشق بود, و ضربان قلب تندتر ...

آیا تا به حال دیده غار شعر? E 'در روکا قدیمی, a 20 کیلومتر به Otranto; در میان چیزهای دیگر، در یک سایت باستان شناسی قرار گرفته است. I وجود دارد در صبح زود رفت, برای لذت بردن از صمیمیت از محل وقتی که همه هنوز در خواب بود. من در یک سنگ و با یک چشم به دریا سفر با ذهن نشسته ... یک راه که با آن روح می سازد عشق به زمین است.

غار شعر

این گل در شن و ماسه است که من در گالیپولی عکس یکی از 1390 گونه های مختلف گیاهان گلدار در Salento.

گل Salento

در اینجا کلیسای معروف سانتا کروچه است, در مرکز تاریخی لچه. سال 1353, سبک باروک Leccese. لچه, فراتر از دریا, هر کجا که شما سنگ معمولی از منطقه به نام نگاه کنید به 'leccisu ". معادن که از آن ما عصاره در قسمت جنوبی این شبه جزیره واقع Salento, در ساحل دریای آدریاتیک. با استفاده از این سنگ نمای کلیسا ساخته شد, گنبد, طبقه و بیشتر از حد.

کلیسای سانتا کروچه در لچه

کلیسای جامع زیبا از Otranto در بالاترین نقطه از شهرستان واقع شده است. آغاز ساخت و ساز آن باز می گردد به سال 1080. طبقه موزاییک با شکوه ساخته شده از اهل موناکو Pantaleon چه چیزی آن را خاص است, رئیس دانشکده نقاشی در دانشگاه Casole.

کلیسای جامع Otranto

در اینجا از ورود به غار Zinzulusa است, کاسترو, در استان لچه. نام آن از "Zinzuli" مشتق شده است که در Salentino گویش به معنای ژنده پوش "حلق آویز". شده است به سازند سنگ آهک که از سقف آویزان مانند ژنده پوش حلق آویز نسبت داده.

Grotta Zinzulusa

این فانوس دریایی از سانتا ماریا دی Leuca به بهره برداری قرار داده در 1866. شما می توانید به تراس صعود تا با یک راه پله مارپیچ خوبی انجام می دهند 254 مراحل. سانتا ماریا دی Leuca, رفت و آمد مکرر ساحل معروف برای غارهای آن, در سرخ مایل به قرمز بین پونتا و پونتا Ristola Meliso واقع. بسیاری فکر می کنم در اینجا است که دریای آدریاتیک و دریای Ionian دیدار خواهد کرد. حقیقت این است که این آغوش است در پونتا Palascia, در نزدیکی Otranto.

فانوس سانتا ماریا دی Leuca

غیر فقط یک, به علت, سه بار به دیدن تمام زیبایی های Salento ... زمین برای زندگی و بطور منظم احساس.