در سر قلعه نورمن سانتا Severina در حب السلاطین

حب السلاطین, یکی از سایت های مهم یونان باستان به نام برای کشت نوعی از گندم است که محصول نان Cutro, محصولات De.Co.

من این سرزمین زیر آسمان شناخته شده "murfuruso" که در گویش Calabrian به معنای تحت پوشش; آن را فقط برای کوتاه بود, به این دلیل که خورشید در آسمان برای بیشتر از زمان پر زرق و برق درخشید تا به من صرف وجود دارد. این واژه از گویش است که توسط نویسنده و مشاور منتقد هنری استفاده می شود, آنا Russano Cotrone, یک زن پرشور که, در زمان صرف شده با هم, من به تاریخ و سنت های این کشور نقل, چرا که به این سرزمین که بازدید می کنید صحبت می کنند, شما باید آنها را با مردم خود زندگی می کنند.

نویسنده کتاب "بالا Crotenese کالابریا - آثار تاریخی, اشیاء هنری, تاریخ, مردم "منتشر شده توسط انتشارات Gangemi, mi ha fatto l’onore di accompagnarmi e farmi da specialissima guida durante un pomeriggio nei giorni di visita in Calabria.

با آنا روسیه Cutrone, autrice از "بالا Crotenese کالابریا

1روز

اولین پای از تور من در زمین Crotonese سفر به بود قلعه نورمن سانتا Severina در دره نتو. روستای قرون وسطی, با تشکر از ارتفاع بالا آن اجازه می دهد تا شما را به لذت بردن از نمایش بزرگ. ساختار نظامی از ریشه روم شرقی احاطه شده توسط دیوارهای دارای کنگره های کوچک, oggi sede di un museo contenente reperti archeologici.

سانتا Severina – حب السلاطین

قلعه نورمن سانتا Severina – خارجی

سفر من به ادامه قلعه Caccuri, در حالی که در قلمرو وسیع فئودالی. ما پس از رانندگی وجود دارد به ویژگی های کوچه های تنگ از روستاهای قدیمی. هنگامی که در مقصد I به آخرین مرحله رو وارد را به طور کامل مشاهده از برج لذت ببرید.

قلعه Caccuri – حب السلاطین

چشم انداز قمری ساخته شده که سنگ جلا در طول قرن ها توسط باد, که تا به دیواره های آن تبدیل شده, غارها ایجاد باد.

غار از Sileni – سرا گراند

این زمان ناهار بود. ناوبر با اشاره به غار از Sileni, در سرا گراند. Sileni بودند خدایان باستان goderecce که ازش لذت برد تعقیب پوره در غارها. مکان صلح و سکوت, جایی برای تفکر و استراحت. در یکی از این ما ناهار با نمونه های محلی به حال; غار منحصر به فرد در جزئیات, برای فاصله ها را از دیوار ایجاد شده برای نگه داشتن بطری شراب سرد.

غار از Sileni, در سرا گراند

در داخل غار از Sileni – سرا گراند

از پایین آمدن از سرا گراند در میخانه Cuccari من از یک گروه دوستانه جارو بازیکنان دیدار کرد. من به یاد داشته باشید زمانی که پدر بزرگ من جوزپه گذشت تا بعد از ظهر. من هنوز هم حسد کارت های بازی خود را وابسته به شهر ناپل که در آن زمان به من داده بود.

لحظه های زندگی در سانتا Severina

2روز

مرحله اول از روز دوم تور من در مناطق داخلی کشور از حب السلاطین در بود پارک موزه و باستان شناسی از CAPO Colonna. در اینجا ایستاده بود معبد باستانی هرا Persephone, یکی از بزرگترین. چه می بینید در زیر است که آخرین 48 ستون که در اصل آن تشکیل شده است. من یک مدت زمان طولانی در این اندوخته طبیعی راه می رفت, با بهره گیری از منظره دریا زیبا.

پارک مرکزی و موزه باستان شناسی از CAPO Colonna

موزه باستان شناسی از CAPO Colonna – باقی مانده است

موزه باستان شناسی از CAPO Colonna

پس از آن ما در جهت کردم لو Castella, تفریحگاه ساحلی معروف که در فیلم برداری شده بود 1965 فیلم "armata تیم Brancaleone". زیبایی واقعی از محل، با این حال،, است منشاء آن قلعه آراگونی به تازگی بازسازی. E 'توسط یک نوار باریک از زمین به سرزمین اصلی متصل, ed attualmente è sede di eventi e rappresentazioni teatrali.

لو Castella, تفریحگاه ساحلی شناخته شده

لو Castella – راک

در این چند روز من شروع به دانستن کالابریا, سرزمین تاریخ بزرگ, زمین به کشف و دوباره ارزیابی. تشکر از عزیز من مارتین, راهنمای من گال Kroton, و پیرو رومانو از Fattoria سن سباستین.

Spingitora یک سنت باستانی در استفاده در آپولیا است. در عمل، در طول صرف غذا, بدون نیاز به درخواست, به جدول به ارمغان آورد یک بشقاب از مخلوط سبزیجات فصلی. نه این که سبزیجات تازه چاشنی, به عنوان کلمه, 'فشار' به خوردن دوباره،.

داستان به نظر می رسد برای ردیابی این سفارشی به اسپانیایی, که, به نوبه خود, از کشورهای عربی به ارث برده. بخشی از ریشه, سبزیجات بسیار دوست داشتنی, پیدا کنم که این سنت باید پخش شود و مشترک.

چیزی که مهم است, در انتخاب مواد اولیه, فصلی و منشاء است. و توصیه به دقت در خرید, برای حفاظت از سلامت ما و کمک به بخش کشاورزی ایتالیایی.

اما چرا توصیه می شود به خوردن سبزیجات بیشتر?

اجازه دهید یک بررسی سریع.

• آنها یک منبع عالی از ویتامین ها می باشد, مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها.

• در ماه های گرم, با از دست دادن مایعات, به ما کمک idratarci.

• آنها منبع خوبی از کاروتنوئید است: رنگدانه های گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی. در حالت دوم, با خنثی کردن رادیکال های آزاد در بیش از تولید, اجتناب از این است که این مولکول های آسیب غشای سلول های سالم و DNA آنها.

• در مطالعات مختلف تایید کرده اند که یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات نشانه سلامت خوب است. در جمعیت هایی که می مصرف فراوان، بروز سرطان بسیار پایین تر است.

• خام بهتر است یا پخته شده? این ماده از طعم و مزه. در هر صورت, خوردن آنها را خام شما جلوگیری از هدر رفتن ویتامین ها.

من با یکی از آخرین قطعه از توصیه های نتیجه گیری. سبزیجات خام میل و علاقه دست به دست با Pinzimonio: مخلوط به دست آمده با مخلوط کردن روغن خوب زیتون, فروش, په په, سرکه خوب یا احتمالا لیمو.

کامل ظرف تازه و نور در هر فصل, به دوستان من رستوران توصیه من به را بیشتر به جدول!

منبع: "غذاهایی که خوب است, <دهانه کلاس = "goog_qs-چیز عالی-1-goog_qs چیز عالی"> غذاهایی که بد هستند - استاد تام ساندرز تغذیه و رژیم های غذایی در کالج کینگ دانشگاه لندن را

هنگامی که ما در مورد درمان های طبیعی صحبت تمایل دارند همیشه گوش. موضوع که بلافاصله جلب توجه من به دلیل نبود من از شور و شوق برای مواد دارویی. لی USO تنها در صورتی شدت لازم.

خوب, چند روز پیش در حالی که چت با دوستان با منافع مشابه, شروع به پریدن کرد از 'پوسته تخم مرغ و لیمو' متحد تقویت استخوان ها. در حدود, همچنین به یاد داشته باشید که پنیر است بهترین انتخاب در مورد بیماری های استخوان نمی. به عنوان خوانده شده WHO.

اما به کلیدی این موضوع. صبر کنید, من تا به حال فلش! من خودم را به عنوان I تماشای مادر بزرگ من را به جوجه نوزاد پوسته تخم خرد شده با هم برای تغذیه. شگفت زده بپرسید: "مادربزرگ, اما شما?!"در حال حاضر, در فاصله سال, capito L'هو در نهایت.

Il پوسته تخم مرغ است بیش از تشکیل 90% کربنات کلسیم, کنسانتره, در مورد درمان امراض استخوانی مفید. آره من بشنوم که می گویند: "و با این? چه کار می کنیم, ما پوسته تخم مرغ در مورد کمبود کلسیم خوردن?"من میگویم نه, و یا بهتر, یک ترفند وجود دارد, اجازه دهید بگویم که شما می توانید آن را بنوشید! 😉

در عمل این قدیمی مادر بزرگ درمان است’ در مورد پوکی استخوان مفید, برای کسانی که می خواهند به کلسیم و داروهای کمتر با تقویت استخوان.

من توضیح دهید که چگونه برای آماده سازی.

• نگاهی به یک تخم مرغ است مهر ندارد, بنابراین احتمالا نمی سوپر مارکت.

• کوک تا زمانی که آن را می شود بسیار سخت, و پوست آن.

• قرار دادن مهره را در یک لیوان, و پوشش آن را با آب لیمو.

• اجازه دهید به مدت یک روز ایستاده. با تشکر از اسید سیتریک در لیمو را در یک درمانی کلسیم مایع غلیظ شود, که شما ممکن است نوشیدن.
  

• درمان به سه بار در هفته انجام شود, برای حداقل و حداکثر سه ماه.

منبع: پزشکی طبیعی برای ریموند Dextreit.

به مدت چند سال سرنوشت اغلب از من به تارانتو منجر می شود, شهرستان که می دانست که چگونه بسیاری از, به ویژه برای رویدادهای شناخته شده است به آلودگی مرتبط. چرا علاقه مند و در مورد زمین که برخی نه من نام ارسال? پاسخ ساده است: چرا که آنها ایتالیایی است, e come tale ci credo. Ho la fortuna di vivere in uno dei paesi tra i più belli al mondo. یک ملت با میراث فرهنگی غنی, غذا و شراب, و منطقه ای که دارای بالاترین تنوع زیستی در میان کشورهای این قاره قدیمی.

خط ساحلی بیش از 7.000 کیلومتر. سطح جنگل بیش از 10 میلیون هکتار با 12 میلیون درخت, یک سوم از مساحت. با تشکر از تنوع زیستگاه و آب و هوا dell'aree ما بیش از 55.600 گونه های جانوری. ما ملتی با 17 میلیون هکتار به کشاورزی اختصاص داده شده, این صنعت که به تولید محصولات با کیفیت در ساخت تضمین ایتالیا. (منبع امور خارجه جنگلداری – اطلاعات 2014). سرمایه گذاری در ماهیگیری, کشاورزی و گردشگری, تنها راه ممکن است.

Sono queste le riflessioni che ho fatto con Giuseppe Montanaro durante il nostro incontro. آن, dopo avermi ascoltata, توسط فرد مراقب باش چه می باشد, I پاسخ: “شما سینتیا دانم, نومیدی از مردان جنوب را انجام عجایب“.

شاید ما نیاز به معجزه, درجه forse, بالاتر از همه, ما افرادی که در قلمرو باور نیاز دارند و که در آن شما می توانید به باور بروید. L'ایتالیا, این که آیا ما آن را دوست دارم یا نه, توسط ایتالیایی ساخته شده است, بازیکنان ما, این بازی در باز است. نکته مهم این است که موسسات ما در یک موقعیت به رقابت قرار داده, و به موفق بودن.

جوزف Montanaro, Peppino, è nato a Massafra l’11 novembre del 1940. یک کارمند و یک پیمانکار مشخص شده توسط خلاقیت. محیط زیست انسان دلسوز که تصمیم گرفته است برای سرمایه گذاری با شرکت خود Kika Turismo انجام الکترونیکی فرهنگی S.p.A.. (Kau, اولین کلمه صحبت با پسرش فیلیپ) کشاورزی و گردشگری. تعهد بتن در بهبود مجتمع های معماری قابل مشاهده محل روستایی, مانند گراند استعمار قبول, کلبه ماله کانن,  la Masseria L’Amastuola, کلبه و صلیب مقدس.

با پرهمولر هکتار از زمین Amastuola در Crispiano تبدیل, در زمین پارک منطقه ای 'از دره’ در استان تارانتو, زمین های کشاورزی است و دیگر هیچ تولیدی در تاکستان باغ. امواج از ردیف موازی از انگور در 24،500 درختان زیتون از خوبی آمیخته با جزایر.

پروژه امضا شده توسط هنرمند و معمار چشم انداز فرناندو Caruncho, پژوهش در منطقه از منافع باستان شناسی و تاریخی تحت نظارت نظارت برای باستان شناسی میراث Puglia, پشتیبانی شده توسط مرکز باستان شناسی از دانشگاه VU آمستردام. این تحقیقات منجر به انتشار کتاب های "یونانیان و بومیان در Amastuola 'گرت ژان پل Crielaard. منطقه Puglia, به 2010, اهدا تحقق این تماس پروژه “تمرین خوب برای حفاظت و توسعه از چشم انداز کشاورزی, همچنین برای گردشگری”.

شما ممکن است تعجب که چگونه من آمد به او. پاسخ ساده است, که همراه من به من و نوع مردم را دوست دارم به ملاقات می داند, و با آن مقابله. Peppino Montanaro, با تجربه خود و تجربه خود را, اعتقاد من برای موفقیت پروژه های تایید.

خانواده اول. همسر Rosaria و فرزندان او Ilaria, به Donato و فیلیپو, با همسر خود یوسف, آنا Raffaella و بودند و هستند که فشار واقعی که به او اجازه داد به جلو بروید. آن’ که ناشی از آنها قدرت برای غلبه بر سخت. خانواده, برای کسانی که به اندازه کافی خوش شانس به, از طریق کار خود و ارائه اجازه می دهد به شما برای ایجاد یک آشیانه’ در تاریک ترین ساعت.

قوه ابتکار, مبتکر و tenacia. قبل از ملاقات, من به پسر خود یوسف همراه در حالی که من صحبت شد از جنوب به یک مرد گوش که, شروع کسب و کار خود را در 1984 Kikau با قاب آلومینیوم, در فاصله یازده سال است که این شرکت به یک شرکت سهامی خاص با سرمایه گذاری در بخش های هدف قرار گرفته در خاک تبدیل. برخی از پروژه های انجام شده, به عنوان برای مغازه خواربار یا مشروب فروشی Amastuola, و برخی در حال پیشرفت است پس از کسب Masserias در فاز بهبودی است. برنامه در محل اقامت توریستی, ارتقاء خاک, تولید تحریریه, در حال توسعه فعالیت های برای فروش صنایع دستی و کشاورزی مواد غذایی.

کسب و کار توسط مردم ساخته شده است. عنصر ضروری برای رشد یک شرکت کیفیت ارتباط با کارکنان آن است. Peppino نیز در این مورد بحث قرار گرفت. خیلی بیشتر از کارمندان, مردم با هم کار کنند و تیم را برای دستیابی به نتایج خوب. تنها هیچ جا نمی رود, ما با هم ساخت.

نوآوری و احترام به محیط زیست. Adottare pratiche sostenibili a tutela di sé stessi e del territorio è prioritario. فن آوری و پژوهش به کیفیت حیاتی هستند, ارائه شده است که آنها با ویژگی های طبیعی از محصولات. این سیاست Amastuola است. یکی از نمونه های استفاده از محفظه فشار Scholander است که, برای بهره مندی از انگور, مداخله با آبیاری تنها زمانی که نیاز و در عین حال مانع از زباله. پس از این خط فکری همیشه, استفاده می شود نور بطری شیشه ای بازیافت, و درب پیچ ساخته شده از آلومینیوم, مواد RICICLA از 100%, با یک غشاء ویژه ای که در آن تضمین مناسب میکرو اکسیژن از شراب های ایجاد شده توسط گروه علوم و صنایع غذایی از اودین.

احساس تعلق. اعتقاد به قلمرو و بخشی از آن را تشخیص ضروری به تصویب آن را به کسانی که مراجعه است. اگر من صمیمانه به چیزی اعتقاد من می تواند بر روی عشق و علاقه من عبور برای به اشتراک گذاشتن شور و شوق. آن روز من شنیده.

در پایان از گفتگوی ما, قبل از خداحافظی, من یک درخواست به Peppino ساخته شده: من از او پرسیدم برای نمایش پرچم مزرعه ایتالیایی در چشم ساده. این به من, I در افراد با هم کار برای یک تغییر واقعی باور, می تواند یک نشانه مهم از تعلق. خارج از کشور، آن را سفارشی است, در ایتالیا از آن است که تنها در طول مسابقات ورزشی. من می دانم که بسیاری از احساس نمی نشان داده شده است چرا که آنها در آن را ببینید دولت نهادی. ماده از نقطه نظر. به نظر من، پرچم نشان دهنده زمین و مردم ایتالیا کار. من نمی دانم اگر من به Peppino برآورده, برای برخی به من وعده داده است که ما به طور جدی فکر می کنم.

من در مورد دیدار من نوشت, که من معمولا, که من زندگی کرده اند دانستن این سرزمین و مردم. Peppino من احساس به خصوص به اشتراک گذاری افکار و شیوه زندگی نزدیک. امروز احساس می کنم به او و خانواده اش نزدیک تر. چند روز, بعد از یک بیماری طولانی مدت, همسرش Rosaria اجازه. او بخشی از برنامه های خود است, و این ادامه خواهد داد تا در آن سرزمین زندگی می کنند.

www.amastuola.it –  www.turismoecultura.it

فیلم های سابرینا Merolla, تولید کننده و میزبان از WIND GOOD

در روز گذشته من در Carovigno من با یک خانواده یک رستوران کوچک در دریا متعلق به. حتی اگر کسی پیدا کرد آن را سخت به این باور, من نمی توانم بگویم یک کلمه مگر اینکه من در یک جای خوب هستم, در حالی که بر خلاف, اگر من راحت هستم, یک رودخانه در سیل است. خوب, اولین بار من به این رستوران خانواده رفت آشنا شدم NINI, همسرش فرانکا, اد النا, دختر خود را.

TARDI عصر, در محلی بودند تعداد کمی از مردم وجود دارد. من در یک میز نشسته خوردند, و NINI به دیگری, فاصله کوتاه. من سکوت را دیده اند و با چشم غمگین. شاید به همین دلیل من از او پرسیدم چه او در گلدان به حال. با نگاهی متعجب و متحیر به من گفت که متاسفانه نمی تواند لذت بردن از آنچه که او به دلیل بیماری می خواستم. من نمی دانم چرا, شاید برای ارسال یک بیت از شور و شوق من برای آن لحظه آنها را به تصویب رساند, اما من نقل مکان کرد و من نشستم به غذا خوردن در کنار او برای چت. او مرا از دیدار خود با دومنیکو Modugno گفت…

NINI ما را ترک کرده است چهارشنبه 23 ماه ژوئیه گذشته پس از یک بیماری طولانی مدت. من قول دادم به ارسال به او و فرانکا دیدار ما. در حقیقت من در حال حاضر انجام داده بود, قبل از اینکه شما حتی اخبار. این راه من را به خاطر داشته باشید.

“من نو آجر Piattu از honeycombs?” این طوری که شما بخواهید Specchiolla, کسری از Carovigno در استان Brindisi, یکی از غذاهای معمولی از Puglia. چگونه من متوجه? Andando جود, یک رستوران کوچک در دریا که توجه من را به گل ها و گیاهان قرار داده شده در قاب زیبا در اطراف محلی به خود جلب کرد. کسانی که عشق به طبیعت را در خود در حال حاضر یک فرد خاص, در من, من عاشق رنگ سبز, بهترین ارائه.

در واقع به نام دقیق این رفع خستگی TAV است. (تیراندازی), رستوران و همچنین به عنوان مقر Specchiolla تیراندازی کبوتر خاک رس. ورودی هستند در یک روز پس وجود دارد, دوچرخه سواری بر روی مرور, اشتها احساس شد. در داخل یک خانواده trattorias معمولی ساده, و در پشت, all'esterno, ایوان که از آن من تحسین نمایش زیبا از دریا.

علاوه بر این به خود را آشنا با محیط زیست من دوست دارم این کار را با مردم, این که چگونه من با NINI و همسرش فرانکا, صاحبان رستوران. شما ملکه آشپزخانه هستید, پست لیو, با دخترش, سرپرست اتاق. اولین بار من کرد که من از گذشته خود را در میلان گفت:, زمانی که او در فلوت دارای صدای زیر تئاتر مشغول به کار. او مراقبت از حمل و نقل از مجموعه و هر چیز دیگری مورد نیاز برای آماده سازی و کمدی و جو در زمان.

یک روز, نیاز به ارائه لباس به اتاق پانسمان قبل از یک عملکرد دومنیکو Modugno, با آرزوی ساده موفق باشید به پیراهن inserirgli در یک بلیط تصمیم. دومنیکو, متولد Polignano دریای, من رفتم به در نگاه قبل از رفتن روی صحنه برای تشکر, خوشحالیم که به بر کارمندان هم کار از زمین خود را.

این طوری که او را می دانستند, اما نه تنها, کمدی بسیار موفق بود به آن برای وادار دومنیکو Modugno را به یک عادت تبریک به NINI قبل از آغاز هر نمایش. فضای زیبا از یک زمان گذشته است که من در یک بعد از ظهر گرم تابستان گوش, رو به دریا زیبا از Carovigno و یک بشقاب باقلا له شده.

• غوطه ور شدن در آب تعداد انگشت شماری از دانه های هر نفر برای کل یک شب.

• سپس تخلیه و انتقال آنها را در یک قابلمه آب را پوشش آنها. علاوه بر ترکیب نمک و سر سیب زمینی، برش را به مکعب.

• هنگامی که شما به جوش آمده است, طبخ با حرارت کم به مدت یک ساعت از بین بردن فوم که به تدریج تشکیل می دهند.

• هم بزنید گاهی در حال حرکت گلدان با شور و نشاط, بدون کمک از قاشق.

• پس از جذب آب عبور مخلوط به صافی در ترکیب معاصر فوق العاده روغن زیتون.

دانه های له شده بدست آمده را می توان با کشور کاسنی همراه, از فلفل تند گرم, و یا از سفید. همچنین خوب است در روز بعد گرم با پیاز سرخ شده.

بنشن در میان قدیمی ترین است که می تواند به صورت تازه استفاده می شود و یا خشک شده. این منبع خوبی از فسفر, اهن, روی, منیزیم و ویتامین E.

رستوران های nini T.A.V. – خیابان گز, Specchiolla - Carovigno (BR)

من عاشق گوش دادن به طبیعت, شاید به همین دلیل روح من است احساس جنوب ترین جنوب, که در آن به شدت درک پیام های خود را. من نوزده بود که من متوجه شدم, من با Puglia, عشق در نگاه اول.

یک منطقه با یک خط ساحلی 800 کیلومتر, طولانی ترین و بیشتر از ایتالیا متنوع. سواحل طولانی متناوب با صخره های سنگی, calette, کاج و سرو کوهی جنگل. دو پارک ملی وجود دارد: یکی از Gargano از و آلتا Murgia. آدرس اجزا و Aree دریایی Protette: تره Guaceto, جزایر Tremiti و پورتو Cesareo. شانزده استان طبیعت ذخایر و هجده مناطق حفاظت منطقه ای. تنوع زیستی به حفظ و حفاظت.

تره سانتا سابینا

آن’ در این سرزمین که من آخرین تعطیلات من صرف, بین باری و Brindisi، تارانتو.

معدن زندگی پر مشغله است, گذشت بین طبیعت و کشف دانش. حقیقت این است که وقتی ما عاشق چه کار می کنیم, هیچ تفاوتی از زمان صرف شده بین کار و تعطیلات, چیزی نشسته غیر esclude دیگر.

تره سانتا سابینا

در آن روزها دوستان قدیمی را دیدم, و من جدید را ملاقات کرده اید. بسیاری از احساسات, به عنوان روزی است که, در دریایی از تارانتو, در قایق سواری طوفان ناگهانی به من فهماند که چقدر می تواند دریا با صدای بلند و خشن و بی ادب.

در آن لحظات من ترس دیدم, بلکه شجاعت یک زن, سپیده دم, که من به طرف او معرفی شده و همچنین حساس و ظریف, تصمیم گرفت و مشخص شد که یک زن که می داند که چگونه واکنش نشان می دهند به مشکلات.

دریای در burrasca – اسکله سنت Eligius (مارینا تارانتو)

پس از طوفان من تا به حال به از دست آب دریا Friselle آماده به عنوان یک بار بود که ماهیگیران Salento.

آب دریا Friselle

همراه با کاترین, من یک زن که معمولی قدم زدن کنار ساحل در تره سانتا سابینا ملاقات کرد, ho visitato località che da tempo desideravo vedere. بعد از صحبت کردن برای مدت طولانی, من تشویق به کردن سنگ می کنید برای شنا, توصیه تک: “سینتیا, این محل زنده با روح از جنوب.“

تور ما در Polignano آغاز شده دریای, روستای زیبا نشسته در رخنمون های سنگی مشرف به دریا. بسیاری از او را به یاد داشته باشید برای اینکه زادگاه دومنیکو Modugno, من به یاد داشته باشید به ویژه شعر از چشم انداز آن.

Polignano دریای

نگاهی اجمالی به Polignano دریای

صخره از Polignano دریای

در حالی که سفر من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن افکار و عکس بر روی شبکه. آن’ به طوری که افرادی که من در سفر من را دنبال کنید, و همچنین ارسال گرما و نوستالژی از کشورهایی است که مجبور شده اند به ترک, توصیه من و من مستقیم. یک راه بیشتر شدید به زندگی سفر.

با تشکر از اطلاعات نظر Emanuela در یک عکس, Polignano من برای اولین بار granita با خامه و قهوه 'Supermago فراست' طعم, یخ مغازه کرم در تاریخی که توسط جوزف کامپانلا تاسیس 1935.

قهوه سرد با خامه و Supermago فراست

توقف بعدی در سان میشل Salentino بود, در استان Brindisi. کشوری که در آن افراد جوان می خواهند به بیرون ریختن شعر خود را با حمله واقعی شاعرانه’ نوشته شده بر روی دیوار.

حمله شاعرانه در سان میشل Salentino

حمله شاعرانه در سان میشل Salentino

حمله شاعرانه در سان میشل Salentino

بعد از شعر داستان. Brindisi, در تمام شهرها در آپولیا, بسیار وجود دارد. در اینجا من به Duomo و ستون بازدید, alte بن 19,20 متر, نماد از شهرستان ها و پایان راه Appian.

کلیسای جامع Brindisi و نماد ستون از شهرستان

این سرزمین از دره است. دوستان Rosana Tinella من به یکی از Mottola معرفی. دره متشکل از مجموعه ای از غارها حک شده را به سنگ, که در خانه های سه کلیساهای سنگی پر از نقاشی های دیواری بالا قرون وسطی.

Gravina دی Mottola

بین بازدیدکننده داشته است، و از سوی دیگر من به حال به دست یک ظرف orecchiette و در سس گوجه فرنگی با پنیر ریکوتا تازه ازدواج کشیده میشوند،, همراه با برش های سنتی از هندوانه. کاترین به من گفت که این ترکیب مختلف خمیر اندازه با هم در هدف برای یک نتیجه بهتر از ظرف آماده.

Strascinati ازدواج و orecchiette با سس گوجه فرنگی و هندوانه تازه

ما می تواند یک شب اختصاص داده شده به Pizzica را از دست ندهید. رقص بسیار قدیمی سنتی Salento که اشاره به جنبشی که کمک به زنان کندن از رطیل داد, Salento مدت نشان می دهد که رطیل.

خرج کردن

می باشد را نشان می دهد که طبیعت ارائه کرده است و که شما نمی توانید از دست دادن وجود دارد…

L'آلبا Torren سانتا سابینا

غروب آفتاب در Specchiolla

ابرها در Torre Guaceto آمیخته با رنگ صورتی

glints ماه نقره ای در Carovigno

اگر چشمانم را می بندم، ذهن و افکار رفتن به خارج از زمین. I ترولی و خانه های سفید خود را از دست, دریا آن, سنگ ها و سواحل وحشی. من از دست درختان زیتون, زمین قرمز, غوغای از جیرجیرک و cicadas. من از دست عطر و بوی درختان انجیر سوخته شده توسط خورشید, گل با رنگ های روشن, دیوار سنگ و صدای باد ...

Trullo در سان میشل Salentino

Specchiolla, Carovigno

درختان زیتون در Carovigno

گل Brindisi

جست و خیز گل

مرجان در اسکله خیابان Eligius در تارانتو. اثر تغییر درجه حرارت که شما فکر می کنید…

گل Brindisi

گل Brindisi

این گیاه از پروانه ها

دیوارهای سنگی خشک

من می خواهم پوست سیاه و سفید گفت: آیا شما به یاد داشته باشید یک آهنگ ...? خواننده نینو فرر NEL 1967. نوای موسیقی بلوز است که, با وجود گذشت سالیان, بسیاری هنوز هم به یاد داشته باشید.

خوب, فقط در حال حاضر آن را به شنیدن در رادیو من فکر کردم که من بیش از حد پوست سیاه و سفید را دوست دارم, و یا بهتر, پوست های طلایی و براق به علت آفتاب. تقریبا یک سراب برای یک زن مثل من که پوست, اگر بیش از حد در معرض, تهدید به تبدیل به یک میگو قرمز! 😉

در realtà, برای زندگی بهتر در نور خورشید و به رنگ طلایی, فقط به دنبال رژیم غذایی مناسب و مشاوره عاقلانه.

اول، وجود دارد قوانین اساسی به دنبال. به نظر می رسد آشکار است، اما آنها نه در همه با توجه به بالا بودن تعداد موارد هایلایت, برای قرار گرفتن در معرض مستقیم و طولانی مدت, و گرمازدگی, با توجه به رطوبت است که بیش از تابستان 60-70%.

که گفت:, من می خواهم یک بررسی سریع انجام. توجه به…

• آیا خودتان را به خورشید در وسط قرار ندهید.

• محافظت چشم خود را با عینک آفتابی و سر با کلاه.

• لباس با پارچه های روشن از الیاف طبیعی (کتانی و پنبه), اجتناب از الیاف مصنوعی است که اجازه نمی دهد که امر به معروف مناسب.

• لباس گرمی، هنگامی که از یک مکان تهویه مطبوع به گرم.

• پنجره را باز نگه دارید در صبح و نزدیک به آنها, پنهان محیط, و در ساعات گرم.

• تلاش برای نوشیدن حداقل دو لیتر آب شیرین, اما سرد نیست, به منظور جلوگیری از ازدحام ناخوشایند. مراقب باشید از نوشیدنی های شیرین; علاوه بر این که کالری می باشد طراوت کمی.

• الکل در حد متوسط, چرا که آنها تعریق و احساس گرما افزایش می دهد.

• مصرف متوسط ​​پخته شده, سرخ شده و چرب, ترجیح می دهند برنج و پاستا با سس نور.

• فراوان با میوه ها و سبزیجات. در حال غذاهای غنی از آب, ایده آل برای مرطوب بدن ما. همچنین, همانطور که همه ما می دانیم, یک دوباره پر از ویتامین ها و مواد معدنی که در طول تابستان ما را از طریق عرق کردن از دست می دهند.

• من را فراموش کرده ... یک کاسه بستنی جایگزین خوب و تازه را به یکی از وعده های غذایی اصلی در روز است.

اما پس از آن… برای قهوهای مایل به زرد من?

کلمه کلیدی در اینجا است بتا کاروتن, رنگدانه نارنجی که قادر به تحریک تولید رنگ سیاه و لکه های سیاه روی پوست به طور طبیعی در پوست وجود. هستند بسیاری از غذاها که حاوی وجود دارد, به ویژه کسانی که رنگ از نارنجی به قرمز تغییر می کند: هویج, زردآلو, گوجه فرنگی, هلو, فلفلی, گیلاس, اما نه تنها خربزه ..., بر روی پوست, علاوه بر استفاده از کرم های بالا حفاظت, من از لام’پوسته گردو روغن که, با تشکر از مواد از آن است که تشکیل شده است, واکنش با کراتین به طور طبیعی در اپیدرم وجود, کمک می کند تا قهوهای مایل به زرد من.

در حدود, حدس می زنم آنچه که من امروز غذا خوردن? 😉

La Gravina دی Laterza بسیار, دره عمیق و باریک از زیبایی فوق العاده ای که به تازگی, در جریان بازدید’مزرعه بل دوستان پائولو Barberio, من تا به حال لذت بردن از دیدن. برش عمیق در استان فرسایشی تارانتو است که در طول پخش 12 کیلومتر, با عمق حدود 200 متر, و عرض متوسط 400.

جایی که من نفس را ترک, و من نشسته تجربه بر روی زمین گوش دادن به باد با یک چشم به دیوار سنگ آهک بسیار زیاد آن. احاطه شده توسط پوشش گیاهی مدیترانه ای با شکوه, من آن لحظات در مراقبه عمیق زندگی می کردند. شاید به این خاطر من چند سال در سفر شتاب با خودم هستم. من فکر می کنم آن را که به دنبال سکوت به استراحت در صلح و آرامش, و تنها در بر داشت زندگی می کنند در تماس با طبیعت.

حمل کلمات Thich نات هان, موناکو و vietnamita buddhista شاعرانه.

"من می خواهم به راه رفتن به تنهایی به خطوط کشور, بین گیاهان برنج و گیاهان وحشی, قرار دادن یک پا پس از دیگری با مراقبت, از راه رفتن در این سرزمین فوق العاده آگاه. در آن لحظات, که چیزی جادویی و اسرار آمیز وجود دارد. معمولا ما فکر می کنم که آن را یک معجزه به راه رفتن بر روی آب یا در هوا است. من معتقدم به جای آن معجزه ای واقعی است به راه رفتن بر روی زمین است. "

Gravina دی Laterza بسیار

سایت منطقه حفاظت ویژه از اهمیت ارتباطات نامیده می شود “منطقه از دره“. تنها مکانی که در اروپا که در آن لانه کرکس, کوچکترین کرکس که نام، ناشی از تمایل خود برای تغذیه از بقایای گاو. در حال حاضر رپتور از مارس تا سپتامبر طول بال های هواپیما در حدود 170 سانتی متر.

در طول فصل، بسیاری از گونه های گیاهی و حیوانی که ساکن این بیابان وجود دارد. جانشینی از رنگ و بوی که, است occasione avete نمی, من به شما پیشنهاد بازدید از مسیرهای مختلف زیر قابل دسترسی به بیش.

E 'در این زمینه است که می آید زیتون پل. تولید از کشاورزی ارگانیک در قلب سرزمین دره که برای نسل ادامه می دهد.

درخت پانصد سال – مزرعه بل

Laterza بسیار است که نه تنها برای دره و درختان زیتون شناخته شده. آن نان, تولید شده توسط نانوا laertini, برای کیفیت که مشهور است تضمین شده است و حفاظت شده توسط کنسرسیوم به همین نام.

پس از یک آیین باستانی, در کوره های گرم با عطر چوب است که به آن ویژگی منحصر به فرد پخته.

دستور غذا از نسل پایین دست به نسل است که اجازه شهر Laterza بسیار برای پیوستن به انجمن شهرستان از نان.

نان Laterza بسیار

www.oasilipugravinadilaterza.it

در این عکس استفن Forzoni [سنگ]*, جورج یافت و انریکو Fiorentini در طول یک پاس سرگرم کننده مصنوعی است که من گناه است عکس.

پنج شنبه 26 ژوئن من یک شب مزه کردن شراب اختصاص داده شده حضور به 'Oltrepò Pavese Cruasé و به دی Vernaccia سان Gimignano. مزه کردن شراب, غذا و آشپز در صحنه. Protagonisti dello نشان پخت و پز: انریکو Fiorentini, آشپز اجرایی رستوران Canneto وسبک میلان Malpensa, و جورجیو یافت, آشپز اجرایی در هتل ویلا Curina توچال در Castelnuovo Berardenga سیهنا.

بدون ارائه واجب, شود ', من آنجا بودم, مثل همیشه خوش در استقبال وسبک میلان Malpensa. من برای یک لحظه به فرض در اینجا متوقف خواهد شد, من اغلب گفته اند که صدای, اما من هرگز نوشته شده است.

من اولین بار من در این هتل بود به یاد داشته باشید. برداشت اول من از خارج, با توجه به موقعیت خود را در مقابل فرودگاه, یک محیط مناسب برای توقف در راه بود, که در آن مردم, شتابان, صحنه های سخت اد. خوب, است تا.

فضایی که شما زندگی می کنند, و من همیشه زندگی می کردند هر زمان که من آنها را متوقف هر دو, حسن نیت ارائه میدهد است, منش, اما بسیاری از آرامش. فضای زیبا L', فضاهای قابل دسترسی و باز, هیچ چیزی برای سرعت گیج کننده است که شما را از یک هتل در این مکان انتظار احساس نمی. مورد نیاز است, در من, از مهم ترین. میانگین پذیرایی خوب و "دهان به دهان" امن, که بیشتر ایتالیایی ها را دوست داشت.

فراموش نکنید که شرکت ها توسط افراد ساخته شده, و چگونه مردم همیشه تفاوت را در هر واقعیت. داشتن یک رابطه سالم با کارکنان و مناسب خود, دارای اثر مثبت بر رضایت شغلی و در نتیجه کاربر نهایی. سازمان ملل متحد ورو سرمایه گذاری در کیفیت, است که اثر قابل توجهی در نتایج.

شما مقدمه ی طولانی من بهانه ای, اما علاوه بر گفتن از وقایع, من عشق را به درک بهتری از آنچه من ارسال. Tornando alla serata coordinata da Carlo Vischi del ciclo “شراب یک سفر است… شیشه ای است نیمی از آن”, alla quale ho partecipato accettando con piacere l’invito dell’amica Micaela Scapin, دوستان, چه می گویند ... من شراب من طعم غذاها طعم و تفسیر های دست متخصص که در حال حاضر من به شما ارائه کرده ام.

• انریکو Fiorentini

از 2010 آشپز اجرایی رستوران Canneto وسبک میلان Malpensa. آن, آموزش چند فرهنگی به لطف تجربه در ایتالیا و خارج از کشور در کشورهای مختلف به دست آورد.

با هنری وجود دارد از مدت ها اذعان شده است. همیشه شجاع بیا, خوب و کمی دیوانه. نیز وجود دارد یک ... من با احتیاط از کسانی که به شما اجازه نمی یک بار در در حالی که هستم. اگر شما میخواهید بدانید که این مرد علاوه بر حرفه ای, توصیه من خواندن یکی از "چت" ما چند وقت پیش از یک عکس از صفحه خود آمد. من نقل قول عبور.

“انریکو Fiorentini, آشپز حقیقت, اما به خصوص مرد”

“سینتیا, من می توانم با گفتن شما شروع که من را دوست داشت که در آشپزخانه به خاطر من, برای کار, آنها اغلب غایب بودند. شنبه روز بازار بود, شما خرید, و پس از آن, بازگشت به خانه, شما سبزیجات تمیز. من هم دوست داشتم کتابچه راهنمای و پردازش محصول در مواد غذایی, جالب بود, و هنوز هم است. من به یاد داشته باشید کتاب آشپزی قدیمی موجود در یک کشو, "چند Carnacina". در ابتدا به نظر من غیر قابل فهم, سپس, به مناسبت گرفتن togethers در پایان مدرسه در زمان متوسط, من جسارت به برخی از شیرینی بی شیرینی سنگ مرمر به درستی نمک ترشی استفاده نمی شود. من در فکر لبخند هنوز هم ... وقتی که زمان را انتخاب کنید آدرس دبیرستان آن آمد من به به سوی هتل وسوسه شد. من از فداکاری های زندگی که من از وارد شدن به بود آگاه نیست…”

(برای ادامه خواندن کلیک کنید که)

• جورجیو یافت

آشپز اجرایی در هتل ویلا Curina توچال در Castelnuovo Berardenga سیهنا. آن’ بنیانگذار "یافت پروژه غذایی ', شرکت مشاوره در تهیه غذا. او همچنین رئیس و استاد فدراسیون ایتالیا از حرفه ای آشپز شخصی (Fippc) که, از طریق دوره های طراوات, به عنوان هدف آن آموزش و بازآموزی آشپز.

برخورد من با جورج مورد در یک روش سرگرم کننده بود. ما می گوییم که, برای سوء تفاهم اولیه, آن را کمی شبیه به یک "والا به نظر می رسید. دقیقا به همین دلیل من قول داده بود, به محض آن که فرصت خود را به من ارائه, به آن "اهل تفریح ​​و بازی قرار داده شده من را. خیلی بد است که, یک اشتباه پر شور, I شخص اشتباه قرار داده شده!  😉

اجازه بدهید توضیح دهم ... که نه در چهره های بسیار خوب من با فقرا جورج استفان Forzoni رد و بدل, بهترین عنوان شناخته شده[سنگ]* (stenblog.com). ضعیف, بهت زده, گوش بدون این که قادر به درک و حتی صحبت می کنند ...! می خواهند بدانند که چگونه آن را به پایان رسید? باشد. ', من تا به حال به تکرار دوز و کلک در مقصر واقعی, پس از آن بود که او گناه نیست در همه! پس از آن روشن است که سوء تفاهم, پس از خنده اجتناب ناپذیر است, من گرفتار سرآشپز به او را بهتر, به ما می گوید که چگونه به من عشق, با مبادله برابر از تجربه های زندگی.

Calabrese تولد, اما تصویب سیهنا, با وجود داشتن در قانون فارغ التحصیل شد, تا عشق به پخت و پز است که مادر بزرگ فرستاده تبدیل, در حرفه خود. آن, عمدتا به عنوان یک فتنه انگیزی آشپزخانه درک, متقاعد شده است که, اولیه انتظار می رود که خود را از طریق تهیه غذاهای بیان, متوجه شدم در غرقه شدن حواس و دادن لذت و حافظه در طول زمان.

چیزی که من بیشتر از جورج دوست? سادگی و همدلی است که با او به تحریک کوچک من پاسخ دادند, اما بیشتر از همه من توجه خود را به بخش کشاورزی دوست, سنت ها و محصولات معتبر از زمین. من غالبا می گویند که خدمات مواد غذایی, با انتخاب های خود را به تولید, می تواند تا حد زیادی برای هر دو سرزمین را برای اقتصاد خود. پخت و پز خیلی بیشتر از تهیه یک ظرف.

توسط آلیسیا بیانچی و استفانو Forzoni [سنگ]*

در این مقاله ما در مورد لجن فاضلاب صحبت در بخش کشاورزی استفاده می شود, قوانین مشترک در تولید برنج, از خشک کردن آن و گونه های قدیمی. اما همچنین از عسل و یک محصول است که مراقبت از من بسیار: Farinaccio. چه کسی می خواهد آگاه و مطلع مصرف کننده دارای ابزار برای انجام این کار.

من برای مدت طولانی دینو Massignani, مدیر 'مزرعه حیات وحش رزرو سنت ماکسیموس (Maximus). با وجود این, بهار که من را وادار به بازدید از این تولید برنج گرفته شده است زمانی که من برخی از تصاویر از رزرو دیدم, اما به خصوص پس از چت های اخیر با دینو در مورد رسوبات. دقیقا تا, لجن فاضلاب در کشاورزی استفاده می شود. یک سوال پر از گل, و یا بهتر, موضوع بازیافت به نظر من مشخص نیست. به صداقت, بعد از گوش دادن, من متوجه شدم که نه از وضوح است در بسیاری از چیزهای کمی وجود دارد, همچنین در تولید برنج.

آن چیزی است که من می توانم به شما بگویم آن چیزی است که چشم من را دیده اند،: به طور طبیعی زیبا و دست نخورده. یک اکوسیستم کامل با یک منطقه پوشیده شده از درخت طبیعی گسترده, جانوران شفاف, روگ, باتلاق ها, زمین های کشاورزی, مزارع برنج و درختان میوه. مساحت پارک لومپارد از دره تیسینس که در آن 2004 به عنوان یک سایت اجتماعی به رسمیت شناخته شده. رزرو حمایت ویژه برای حفاظت از گونه های مختلف حیوانات و گیاهان شده توسط اتحادیه بین المللی حفاظت از گونه های در معرض خطر محافظت.

مزرعه حیات وحش رزرو سنت ماکسیموس (Maximus)

E 'محیط زیست که در آن برنج است از رزرو سان ماسیمو متولد شده است. من 800 هکتار از اموال (و تقریبا به عنوان اجاره) که با استفاده از روش های قدیمی در رابطه با ساختار خاک و زیستگاه طبیعی. برای تمام این ضروری است که بشر به آن دست دخالت بنابراین عاقلانه و هوشمندانه. تجربه ضروری است, به ویژه در یک زمان مثل این، زمانی که شرایط آب و هوایی به ویژه تغییر.

زندگی اختصاص داده شده به بخش کشاورزی که نیاز به فداکاری, عشق و احترام به طبیعت. اگر چه من را کمی "در اطراف دینو Massignani (آن را برنج Cracco), من می توانم ببینم که چگونه به طور جدی کار خود را. متولد در یک خانواده از کشاورزان, می تواند بدون سرنوشت دیگر داشته باشند. همانطور که من اغلب می گویند ... زمین کسانی که عشق زمین نامیده می شود.

این سرخس در حال حاضر در ذخیره Osmunda Regalis است. گونه های محافظت شده و ضد آلودگی. این در واقع قادر به جذب آلاینده های مضر.

طلا کارشناسی ارشد اجاره به دهان ...

• خوش دینو, ما شروع به بررسی این سوال از لجن فاضلاب. من خودم بودم و قبل از شما من صحبت می کنند آگاه نیست. من بهتر توضیح منشأ این توده بازیافت در کشاورزی, اما به خصوص, قبل از اینکه بر روی زمین توزیع شده مورد تجزیه و تحلیل?

مشکل لجن فاضلاب ... خوب. در ایتالیا، مجلس ما تصویب کرده است که توده جامد ایجاد شده توسط گیاهان پردازش های تصفیه آب, هر دو خانگی و صنعتی, شما می توانید توزیع (پس از پردازش و ترکیب) در زمینه های کشاورزی.

مشکل این است که کسانی که استفاده از ساخته شده (احمقانه), پیدا کرده است تنها یک آلودگی خاک, به خصوص فلزات سنگین.  این قانون را فراهم می کند که کنترل این گسترش همان شرکت است که می پردازد کشاورز قادر به توزیع این مواد در روی زمین آن است. تنها تعهد است که برای ارائه تجزیه و تحلیل هر یک از زمینه های ساخته شده قبل و بعد از گسترش.

شما به راحتی می توانید درک کنند که را به کنترل خود را از جهان داستان پری. آیا شما فکر می کنم که شرکت در صورت آنها پیدا کردن شاخص آلودگی در خاک آنها را به خود? من فقط به شما بگویم که در چند سال غلات کاشته حتی رشد نکرده, و یا در طول فصل رشد گیاهان به نقطه بیمار بودند که کشاورز مجبور به مداخله درمان سه برابر (شیمیایی) برای صرفه جویی در بخشی از محصول.

رزرو سان ماسیمو, یک اکوسیستم کامل

• همانطور که من نوشت, بعد از گوش دادن به شما, من متوجه شدم که به وضوح در تولید برنج است کمی وجود دارد و یا.  این توضیح می دهد که به راحتی تفاوت در هزینه نهایی از برنج است که متاسفانه مصرف کننده قادر به درک است. اشتباه?

دقیق, برنج در جهان بسیار مبهم است, و بسیاری از سود, حتی غیر قابل تصور ترین. کافی است گفته شود این است که بدون نیاز به قابلیت ردیابی از محصول وجود دارد. آیا شما فکر می کنم که در هر نقطه از ورود جهان نام شرکت به نظر می رسد در بسته بندی, موظف به ذکر منبع.

هیچ کنترل وجود دارد که بر ارزش های حفاظت از گیاه (این نیز در غلات مورد استفاده برای ماکارونی اتفاق می افتد), و هنوز هم با وجود روغن خشک اعطا انتشار مقدار فلزات سنگین در دانه. واضح است که شرکت ها برای کاهش مالیات ناشی از آن نسبت به پرداخت قیمت کامل برای تامین گاز مورد علاقه.

بزرگترین شوخی برای مصرف کننده پس از آن, به نام فروش امضا بر روی جعبه مرتبط. لازم به توضیح داد که آن را به انواع بسته بندی شده ارتباط ندارد. اجازه بدهید توضیح دهم: هر نام فروش امضا بر روی جعبه می کند تنوع در داخل را تضمین نمی کند, چرا که قانون اجازه می دهد تا برای کنسرو و دیگر گونه های مانند spacciarle. قانون که به سود تنها آنهایی که هوشمند که می خواهند برای حفظ مصرف کنندگان در تاریکی.

Baldo برنج رزرو Superfino سان ماسیمو, ایده آل برای سوپ

• من می خواهم برای رفتن به منبع همه چیز, من نیاز به درک. همان چیزی که می رود برای تولید. همه چیز می آید از دانه. شما به من گفت که گواهینامه شما. چه تضمین این گواهینامه?

به منظور فروش انواع برنج هر یک از شرکت, پیش از آن در فصل, موسسه ریسی باید در مناطق کاشته با مشخصات از انواع اعلام. این استفاده می شود تنها به کارخانه های تولید برنج, که برنج فروش, در دسترس بودن در طول سال چه مقدار از آن انواع خاص است.

اما به طور عمده برای اراده می کند, که برای سال در نظر گرفته شده, برای استاندارد برنج (بسیار در این موضوع می گویند در داخل 'ریسی BODY).

ما خواهد شد, خود برای محافظت از خودمان, autoriproduciamo دانه معتبر Carnaroli که ما سال پیش از یک کشاورز مسن خرید و که ما با ENSE گواهی وجود دارد. (اینترنت نشان می دهد ناز. دانه های منتخب) که حداقل تضمین صحت.

مزارع برنج

• حالا اجازه دهید در مورد خشک کردن برنج صحبت. بسیاری نمی دانند که می تواند با کمک گیاهان گاز متان را (سیستم استفاده شده توسط شما) درجه gasolio. برخی از, به ارمغان می آورد تفاوت در هزینه های نهایی, بلکه در دانه و سلامتی ما. من سمت راست?

برخی از, در کشاورزی از تخفیف در خرید از سوخت دیزل برای استفاده از وسایل نقلیه کشاورزی وجود دارد, و زمانی که در شرکت است که برای خشک کردن غلات استفاده می شود. PM متاسفانه، دیزلی و پارافین آزاد 10 (ذرات, به عنوان مثال در ذرات کوچک) پس چیزی برای خوش آمد می گوید استفاده از آن را برای خشک شدن برنج وجود دارد.

I spiego. هوا گرم شده از سوز است در تماس با دانه های نفوذ. این فرایند خشک کردن انجام شده است به منظور کاهش درصد رطوبت از همان, که توسط قانون باید باشد 11-12 % با شوک حرارتی. و به ارائه محصول با کیفیت به مراتب برتر است که ما تصمیم به استفاده تنها با گاز خشک شدن, با وجود هزینه های آن است در قیمت کامل و بدون امتیازات.

سیلوهای تهویه مناسب با بازیافت هوایی که در آن ذرت می کند بر روی زمین استراحت نیست

• ایتالیایی ها می دانیم برنج بیشتر Carnaroli, ایده آل برای انواع risotto. در واقع بسیاری دیگر وجود دارد. به عنوان مثال، انواع برنج باستان روزا Marchetti آب 'از تولید خود را, ایده آل برای سوپ. چگونه آمده است چند کشاورزان که صرف وجود دارد?

 "رزا مارکتی 'انواع باستان توسط کشاورزان رها چون به بلوغ رسیده است, آن دام (در هم تنیده) به راحتی. در این سال ما در حال تجربه یک کود با تجزیه گیاهان آلی, به طور کامل به استثنای استفاده از محصولات شیمیایی. مطمئنا ما تولید خواهد کرد 1/5 از آنچه آنها تولید شرکت های دیگر, اما از آن خواهد شد روزا Marchetti کارهای منحصر به فرد برای سلامت و خوبی.

• قدم زدن در اطراف من تو را دیدم بسیاری از کارگران خستگی ناپذیر کوشا: API لو. اجازه دهید در مورد عسل صحبت, منظورم این است که شما ...

 رزرو سنت ماکسیموس (Maximus) یک محیط واقعیت منحصر به فرد برای تنوع زیستی را که ما را تضمین attivandoci روزانه برای حفاظت از آن است. این بدان معنی است که در سال های اخیر تبدیل شده است یک قسمت, و همچنین بازدید کنندگان و اساتید دانشگاه, از زنبورداران که مشکلات بقای زنبور عسل زندگی می کنند در مکان های دیگر قرار. به همین دلیل ما تصمیم گرفت تا برای مردم جدی که همان فلسفه در احترام خود را به اشکال زندگی نگاه, برای تولید عسل.

انتخاب سقوط در پزشکان ماریانا Paulis TUI و آنا سیاه پوستان, که در حال حاضر تمام کهیر خود در سان ماسیمو نقل مکان کرد, انجام یک کار پر زحمت و کیفیت, و بدون در نظر گرفتن هر گونه مواد شیمیایی در زنبور عسل (این مشخص نیست, بلکه…)

تغذیه زنبور عسل, و نه با معجزه نان را با مواد شیمیایی و یا آب و قند و شکر, رهبری در زمان بیش از آن که یک محصول طبیعی 100 %, پاسخ مثبت در نیروی کار زنبور عسل که تعجب حتی خود. هر موجود زنده ای که زندگی می کند و خوردها در یک مکان سالم, فقط می توانید احساس خوبی.

تولید عسل اقاقیا, مشاهده باران, آن است که کمی کاهش می یابد, اما هنوز هم با کیفیت بسیار بالا باقی مانده است. قطعا نه برای درخواست به اندازه کافی. یقین است که ما شرایط این خطرات از آنجا که ما تنها به فروش محصولات ما (من قطعا از دیگر خریداری نیست, به فروش آنها به ما).

لو API. کارگران خستگی ناپذیر از رزرو

• یکی از آخرین سوال دینو. است یک محصول وجود دارد (به طوری که آنها آن را بیشتر هر چند برای من آن است که نه در همه), من آن را دوست دارم چون سرشار از مواد مغذی است. داروهای شفا بسیار دوست داشتنی و بسیار کم (که در آن لازم نیست) به زودی توضیح. یک مکمل طبیعی طعم های بزرگ دیوانه. برخی آن را زبره و که سبوس برنج. چگونه می توانم با شما تماس, و به خصوص, استفاده از آن?

این Cinzia, در اصطلاحات مخصوص یک صنف فنی توسط riseria طول می کشد به نام farinaccio. برخی از افراد تغییر ظاهر به صورت سبوس برنج, حتی اگر فقط تا حدی می تواند این تعریف به رخ کشیدن. در واقع، بخشی است از پوسته 1 و 2 تشکیل شده است, که این فیلم را پوشش می دهد همان برنج سفید است, نباید با پوست اشتباه گرفته, است که پوسته بیرونی برنج.

زبره بسیار مغذی و سالم است (البته همیشه در که تولید برنج بستگی دارد, اگر درمان شیمیایی نمی, و چگونه آن را خشک است). با توجه به کلمه 'سالم' در حال حاضر بر لب همه. این تعریف باید با تجزیه و تحلیل تضمین شده. برای پاسخ سوال خود را در استفاده ما از آن, شما فقط می گویند که در زمان های اخیر ما به برخی از سرآشپزها ارسال کارگردانی در مورد نحوه استفاده. ما ایده های دیگر در مورد, اما هنوز خیلی زود است که نشان می دهد ...

این پاسخ به یک تولید کننده که من قبل از اینکه در رویدادهای ملاقات کرد و پس از آن, من آن را دوست دارم, در فرد در زمین, در واقعیت زندگی. با دینو باقی مانده است در انتظار وعده. به محض این که ممکن است من می خواهم به یک سیاحت اکتشافی در افریقا در رزرو '. دقیقا تا, من یک طبیعت بکر از جمله زیبایی است که من باید آن را زندگی دوباره دیدم, اما در راه خود من: در سکوت, با استفاده از حواس من ... مسلح فقط با دوربین من.

Farinaccio رزرو سان ماسیمو: 1/2 پوسته سبوس برنج تر

املت سبوس برنج و عسل