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和“可以吃的好原料,无需花费愚蠢? 响应厨师乔治PERIN

期间,我认识了乔治PERIN 晚上,致力于内比奥罗 所发生前几天在MO.OM酒店欧吉特奥罗纳, 在瓦雷泽省. 和“现在我的习惯, 有趣的,如果我评估我的对话者的参数, 有一个聊天,让我明白以上所有继续学习深化自己的知识.

厨师乔治PERIN -

厨师乔治PERIN

乔治的选择,使厨师几乎是必须的. 在那些年里,这些地址实际上是特权学校旨在职业学校,允许立即进入劳动力. 北约和韦尔巴尼亚, 选择了酒店管理学院斯特雷萨最初没有任何野心的事业.

赛季结束后的季节, 远离感情和友谊, 路径已经开始激发工作热情. 好运气一起工作Novarese的伟大的厨师, 允许他通过学习的经典美食,然后一直保持着多年来为他工作方法的支柱基本面形成. 正如他们所说, 有一件事导致.

话虽如此,我向行政总厨在酒店MO.OM乔治PERIN。给他的字.

  • 乔治, 你认为你可以用好原料吃不花愚蠢?

不仅可以, 但如果你想产生良好的结果,同时满足客户和您所使用的家庭有必要. 难道不是你通常做在每一个家庭? 它试图控制成本,并满足所有需求. 可以通过一个精心挑选的产品来实现一个结果, 货物的正确校准, 并且,避免浪费减少到最小或什至消除他们的烹调方法.

  • 最好的餐饮“昨天或今天的'?

我认为有最好的一个比另一个更好,而不. 我spiego. 今天,我们往往总是寻求新口味, 新组合, 和新的烹调方法,以同时满足味觉的需要收缩的等待时间和菜肴的完善. 但是,我们决不能忘记,在厨房“昨天”有品味, 香水和真实性,没有消息,今天永远不会使我们忘记. 今天的许多食谱菜肴重新解释昨天, 最真实和自然的.

  • 你会推荐给你的儿子/女儿走自己的路?

每一项工作, SE FATTO BENE, 承诺和激情是很难, 以及每个人都是自己命运的建筑师. NO, 我没有将它推荐给我的孩子我的工作, 我从来没有表示愿意这样做. 就个人而言,我很高兴,他们觉得自己的选择做.

厨师乔治PERIN

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  • 为什么你认为女人有一个更难的时间来建立自己在高的食物?

在我看来,这是困难的,但不是不可能. 当有激情做这项工作需要极大的奉献精神, 牺牲和时间. 我会的,因此,能力或可能性不是一个问题, 但自我否定. 越来越高的食物可能意味着放弃家庭, 的乐趣和自己的时间. 但事情正在发生变化在这个方向.

  • 厨房是意义的问题. 据科学证明,女性有较高的灵敏度. 正是因为这个原因,你接受一起工作的女人?

几年前,我就会有一些严重的保留意见,如果我曾建议在厨房里男人和女人之间的合作, 也许是因为我的性格优势, 也许是偏见, 或者只是因为我一直看到我的作品“人”. 今天,我将是这种可能性更开放, 但不这样做,因为敏感的事情, 因为为了做饭好, 匹配的口味, 创建色彩效果, 这个技能是不分性别的,无论至关重要.

辛西娅, 我告诉你,我花了几乎整整一生热衷一份工作,需要我很大的牺牲,但是这给了我极大的满足感总结这些我们聊天. 由于这个经验,我认识了伟大的思想, 其他国家和文化. 我还是高兴我的业绩及经营. 我感谢我的家人对病人, 热心, 如果没有这些客观支持一切本来是要困难得多. 在Fede的, 乔治PERIN.

如何不共​​享乔治的话. 家庭, 对于那些幸运地拥有, 是生命中最重要的支持. 和'鸟巢,温暖我们在寒冷的时刻,支撑着我们在艰难. 永远不要想当然...

厨师乔治PERIN的厨房.




晚上内比奥罗. 可持续发展, 葡萄酒与美食.

在画面中的头一个镜头的MO.OM酒店内部的.

可持续发展, 葡萄酒与美食. 这些都是已经说服我接受邀请到了傍晚,致力于内比奥罗诺瓦拉丘陵所发生的话 15 五月'MO.OM酒店 欧吉特奥罗纳, 在瓦雷泽省.

主演 内比奥罗葡萄酒公司洛伦佐Zanetta 和良好的食物 厨师乔治PERIN. 所有在生态酒店, 这是通过旅行和生活灵感的结构绿色环保.

Eco我们是来 世博会 2015, 具有战略意义的事件,这将导致我国在世界的中心. Il rispetto dell’ambiente per uno sviluppo sostenibile è uno degli argomenti cardine dell’Esposizione Universale che si svolgerà a Milano dal 1’ Maggio al 31 十月 2015.

MO.OM 跟随这样的思路设计的. 由于其中它是由材料和三世代植物 (热, 冷却和电力), 对环境的影响已被减少到最低限度. 不仅酒店, 也是艺术画廊感谢学生的艺术学校“坎迪亚尼”布斯托阿西齐奥创建250工程.

Il Nebbiolo

酒星级晚上是诺瓦拉山的内比奥罗“酒庄洛伦佐Zanetta. 用于生产一个土生土长的葡萄品种 巴罗洛巴巴列斯科, 两镇的回忆朗格的伟大的葡萄酒在库内奥省. 他的名字似乎已经在秋雾的包围源于晚收. 群集由圆的葡萄pruinose皮肤金字塔 (霜冻, 蜡状物质,可以防止外部代理浆果).

一个酒厂, 由创始人洛伦佐Zanetta成立, 拥有70年历史和皮埃蒙特的伟大传统经验. 席间,我曾与聊天的乐趣 塞尔吉奥·萨内蒂, 生产者谁, 引用他自己的话, crede ancora nel vino. Ascoltandolo non ho potuto fare a meno di leggergli un passaggio di Luigi Pulci, 诗人 1400 : 但最重要的,我有信心在良好的葡萄酒, 我认为它除了那些谁相信。“

厨师乔治PERIN

乔治PERIN, Executive Chef dell’Hotel MO.OM conosce bene il territorio in cui lavora essendo nato a Verbania. 一个厨师, 有一个长期和良好的记录, 这表现在它的准备工作.

如果你问我什么,我最喜欢的厨房,当晚, 毫不犹豫地说,我对 内比奥罗桃红葡萄酒烩饭Taleggio坚果. 眼见为实! 😉

但足以, 讲菜…

酥皮蔬菜和热奶油. Trancetto黑米timbale与腌鲑鱼. 内比奥罗石榴果冻

酥皮蔬菜和热奶油. Trancetto黑米timbale与腌鲑鱼. 内比奥罗石榴果冻

白菜火锅核桃,奶油zuccha捆绑

白菜火锅与核桃和南瓜汤的捆绑

烩饭Taleggio奶酪和坚果内比奥罗桃红

烩饭Taleggio内比奥罗上涨与坚果

Timbale温暖牛腩味土豆皮是脆熏肉

Timbale温暖牛腩味土豆皮是脆熏肉

黑巧克力慕斯与糖晶体,谷物和太妃酱

黑巧克力慕斯与糖晶体,谷物和太妃酱

 




你知道怎么吃水果放在桌上? 一…? 那么,为什么不责令其?!

今天,我开始用这种挑战,因为, 不止一个厨师朋友, 向我透露,意大利人往往不下令水果餐厅,以避免进食可能的尴尬. 他们以他们这种说法给我留下了有点“摸不着头脑, 然后, pensandoci BENE, 它促使我反思. 这是可能的原因之一,这可能是? 麻将, 我不相信, 也因为我个人看不出问题. 礼貌和礼仪不觉得它好看接触食品用他们的双手. 这是一个更全面的方式来品尝.

水果… 不错, 有色, 好, 充分的维生素! 一个重要的资源,让我们我们的农业. 我总是看到早餐的发售, 随地, 在城镇和乡村, 在餐馆和酒吧. 最近我已经开始问吃饭的餐馆. 好, 和dramma, 而我不是在开玩笑! 有些人即使没有. 这将是刚刚改变的事情! 一篮子在用餐结束,而不必问, 超过责任!

我已经可以听到嘘声… 它’ 没用的,让那些面孔, 我也知道 最好是在两餐之间吃! 你不得不承认,但是,在任何情况下,它是一个可行的替代超热量的甜点往往我们权衡,容易对消化. 有些人会说 - 马吃, 像这样的语句从像你这样的女人贪婪? - 当然, 我从来没有隐藏, 但不放弃甜食我只谈在主餐. 水果,然而,是果, 我崇拜ü, 我不能没有! 😉

这说, 对于礼仪的狂热分子,并避免失态, 就饮食的正确方法一ripassino在餐桌.

礼仪和水果首先,它应该清理并佐以一碟, 刀子和叉子 (除了一些例外情况).

  • 柑橘: 切割两个部分在两极后, 它影响到剥离用刀, 并具有相同的剥离. 该切片吃用手拿着在同一职位的种子附近的漏斗口.
  • 西瓜: 用小刀去除种子后, 你吃切片,用叉子.
  • 香蕉: 礼仪说吃它,你不应该使用的刀. 然而,最好是使切断长度,然后用叉子的帮助下,以粉碎.
  • 卡奇: 切成两半,用勺子吃.
  • 樱桃: 你吃的干拿得. 核心应在手放置在靠近漏斗的嘴保持.
  • 无花果: 一旦切分四个部分, 你吃用叉子.
  • 草莓: 带给你吃你的手你的嘴.
  • 猕猴桃: 切块用刀子和叉子吃.
  • 梅拉/佩拉: 之前你剥切成楔形, 那么你吃用叉子.
  • 瓜: 切成片,用叉子吃.
  • 钓鱼: 如果你吃去皮继续为苹果.
  • 葡萄: 你吃抱着一堆他的手,拉着浆果,用手指. 你用你的手握住放在靠近漏斗口的种子.

怎么样… 全部免费. 我一知道,如果你来和我一起吃饭, 你必须做好准备,我的失态自发的,无辜! 日A Tavola, 并且不仅, 我做几! 😉




我穿好衣服,夜用两滴...... “橄榄油和佛手柑”

玛丽莲·梦露, 美和常说的女性气质的象征: “那个晚上,我穿着两滴香奈儿号 5“. 好, 我们俩都是金发,女, 但我喜欢晚上迄今为止搭配橄榄油和佛手柑. 这说, 目前无论是从我自己比较电影这个永恒的图标. 我只是想从这个他说要告诉你,我迎接这一天的路,晚上陪我的方式遵循.

多年来,我现在用的是特级初榨橄榄油,保持肌肤柔嫩. 我学会了如何做到这一点多亏了医生谁是我怀孕期间劝我. 我当时很年轻,缺乏经验. 当我问他有什么我可以用它来避免裂缝的形成决定,他告诉我,: “辛西娅, 什么药膏, 每天只使用一个很好的橄榄油涂抹在皮肤上.“我没有裂缝, 也许我没有准备, 或者干脆橄榄油和使用它的一致性的许多有益的性能阻碍了.

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最近我发现了一个真正特别的, EVO的油香柠檬的亲爱的朋友 亚历山德拉保利尼 产生在其 农场多利亚, 在科森扎省. 油香味很特别.

你知道吗, 卡拉布里亚 拥有一个成长 佛手柑 从中间 1700? 只是这样, 但不仅是因为全世界还从柑橘这个PDO的最大生产国 2001, 其精油在生产香水的使用.

一个完美的融合为自古以来用健康的皮肤. 其实橄榄油, 由于其内容 维生素E,维生素, 维生素A, β-胡萝卜素和其他有益的物质, 抗自由基,延缓组织老化. 此外,它是我国农业的天然产物,使伟大的意大利的世界, 比这更好的! 😉

自然护理!

防风Cipressino在多利亚的土地

防风Cipressino在多利亚的土地 – 亚历山德拉·鲍里尼摄影




卡罗拉瓦西奥, 一个石匠是谁在贝加莫油和酒

当我问 卡罗拉瓦西奥 他的工作, 他毫不犹豫地回答我: – 辛西娅, 我是个瓦匠! – 一震,我查了一下“困惑. 香格里拉realtà, 真钞, 是很多人我遇到有两次生命 (我的理解).

它的发展和变化, 有时压倒了我们同样的事件让我们发现隐藏的潜力,唤醒我们的激情和改变我们的生活. 现在的问题是 – qUAL是真实的生活? – 信条, 而他们相​​信, 这是一个让你的心脏跳动我们, 这使我们活着, 这让我们醒来的早晨做的欲望.

查尔斯拉瓦西奥是一个古老的农村的土地一个企业家成长的建筑, 曾经作为山羊养殖: Cavril (CAPRILE在Bergamasco的). 它的工作导致他投资在他的童年中的被遗弃的村庄 心腹金正日蒙特·乔瓦尼二十三世, 决心把它起死回生.

此恢复孕育了一个农家, 房子与我所喜欢的露台, 坐在长椅上, 贝加莫的美丽景色. 但不是唯一的, 他也恢复了老窖的地方在于生产农场毗邻的葡萄酒瓶 圣埃吉迪奥.  农民出身的家族历史始于战后时期,购买首葡萄园: “龙科晚报“.

农家发现! 有了这样的观点! #Cavril #Agriturismo #SottoilMonte #Bergamo

龙科晚报

三公顷的葡萄园和橄榄林从中产生的特级初榨橄榄油品种油坊, Casaliva, 莱星和Pendolino列车, 而且事关其生物agriristoro的董事会酒. 龙科晚报, 产品与酒斩 梅洛 之间的变量 60-70% 和 赤霞珠 对剩余的部分, Tessére 从梅洛获得, TURANO 达UVE 赤霞珠, 最后 Marinele, 达UVE 黄色马斯喀特.

在晚宴上,在那里我遇见了, 查理一世表示知道如何从他的地堪,其生产质量证明的区域内使用的中小型养殖场原料的欲望.

从一个想法经常出现项目, 如果共享, 在一起,让你做的很好. 这个决定已经引起了'协会设置渔村“, 一组种植者是希望加强和促进生产的葡萄酒在贝尔加莫团结,许多尚未被视为这样的.

承诺, 情, 质量, 值, 发展, 学习计划: 我们团结起来谁想要关联的生产者这七个关键点. 七, 完美的符号链接到月球周期的实现, 埃及人生活的象征.

晚上我遇见了他, 我不得不品尝的菜典型的农民的乐趣: 该 面包,汤,蔬菜,荷包蛋 (荷包蛋). 阿菜有些人认为很差, 对我来说是丰富的菜, tramandandolo代代相传,因为它可以让我们永葆我们的Bell酒店的Italia的历史记忆.

无根树还没有命根, 这并不让她记忆活着的国家究竟是如何…

 

 




意大利L', 国家大地和大海......为农民和渔民. 在弗朗西斯阿里戈尼的记忆.

有这么强烈的哪些天, 在完成, 你需要考虑吸取正确的教训. 星期天 4 五月是其中之一. 在圣彼得修道院在拉莫萨, 普罗瓦利奥伊塞奥在布雷西亚省, 被送到 文森佐Billeci, 评估员,渔民代表兰佩杜萨海的工人, 在记忆的裁决 弗朗切斯科阿里戈尼, 记者和Veronelli学生.

我不知道弗朗西斯, 但这些天我也读到了他. 谁爱山一个人, 谁住他的激情的亲密关系, 不习惯的瞬间时尚和波. 性格的人谁没有躲在一个舒适的现状,不幸的是, 我醒了的多年的沉睡后,由于, 我遇到的这个社会. 我相信,我们会去很好.

该奖项是专门为他的兰佩杜萨的渔民所示的团结, 近几十年来, 在成千上万的移民中,与他的教诲的海洋法, 部队营救. 良心支配的救援, 不幸的是在与人的法律禁止渔民在支持非法移民的介入冲突, 在紧急情况下.

文森佐Billeci采访的记者詹尼村

文森佐Billeci采访的记者詹尼村

“紧急呼叫. 但它是如何可能的紧急情况下很难25年? 紧急情况下,除其他事情提醒我们的海岸 300.000 每一天。“文森佐Billeci投诉与这些词的局面已经持续多年欧元.

我觉得很贴近渔民. 去年夏天,我对他们在菲乌米奇诺, 和波佐利, 一个克罗托内. 我想了解什么是可能的, 因为在像意大利一个国家, 7450 海岸线长公里,捕捞死亡. 当然,昂贵的柴油, 布罗, 违法和机构不利于本部门. 但这里并没有结束......文森特表示,在兰佩杜萨的突尼斯渔船岛上唯一3英里, 近150天一年. 海岸警卫队工作,但没有很大的成绩. 我还是不明白, 但也许没有什么了解, 因为它已经是昭然若揭.

在仪式结束时,我停在长度与他交谈. 在未来的几年 80/90 在兰佩杜萨渔民们六百, 现在只有二百多一点点. 这是非常不同的,仔细聆听那些谁住在陆地和海上经历了第一人称的问题. 是我们的政治家谁应该这样做, 因为它是从他们, 从陆地和海洋,我们必须开始. 我常常想,如果我们能够修复,我们已经造成的损害.

文森佐Billeci不只是一个渔夫, 克里维亚的POESIE. 我们进行一个谁在十月写 2013. 昨天, 当我们说再见, 它给了我一个亲笔签名的副本. 这将小心保管之中的事情亲爱的.

海洋与土地

 




欧莱雅的Osteria德拉Villetta酒店, 退一步历史

 

我爱历史悠久的酒吧, 那些在其中, 当entri, 呼吸的历史和传统,在你听到的领土的菜. 好, 在我的圈的时候我遇到一个, 别搞错了,我没有做掉, 或更好, 后来我自己沉浸在它的大气层.

的Osteria德拉Villetta酒店 - Palazzolo sull'Oglio仔细的选择,要求咨询谁遇到人, 有已知的,让他们明白,我要找的东西后,. 什么火花, 我尝试绿洲为那些谁爱, 过食, 居住的地方, 产品和人. 好, 在我参观农场法院FUSIA在Coccaglio结束, 我被告知L'历史的Osteria德拉Villetta酒店 在帕拉佐洛, 布雷西亚. 很好的建议......我现在就告诉你,.

在我的课程我的旅伴常常是导航仪. 强加的, lui mi guida, 我失去了自己在 proxy我的沉默,并在许多情况下,让我们我们的Bell酒店的Italia (我是一个女人沉默, 即使有人很难相信).

从Coccaglio我在很短的帕拉佐洛达到, 在布雷西亚缓慢的省的一个村庄......那些谁爱只要天气遵循会让我. 车站附近的停车场后,, 在进入之前, 我停下来看看外墙: 的昔日的旅馆具有典型外观建筑.

你应该知道,当我进入我喜欢的地方,我很好奇, 我的眼睛继续轨道, 但不仅… 我不能停下来! 平时, 我的游荡在大厅道歉, 我解释说,这只是我的方式来适应环境, 了解和学习更多关于谁住在我所去的地方的人. 一旦满意, 然后, 有专门的问题下一阶段, 深化什么打动了我. 你要知道, 百小宇, 是一个不好的征兆. 😉

我不得不承认,在这的Osteria我已经做了很多的问题. 由毛里齐奥·罗西欢迎, L'OSTE, 我参观了历史的角落听他的故事. 从 1989 与他的妻子玛丽亚·格拉齐亚Omodeis在一起, 领导这个事实从一个百年家族传统诞生, 但不仅, 因为在这里, 正是在在的Osteria客房附件一, 也出生.

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毛里齐奥·罗西, L'OSTE

最初在青年, 双方都遵循不同的路径从餐饮业. 他机械工程师, 她的老师,在地方政治经验者 1995 到 1999, 作为布雷西亚的省议会主席. 然后, 经常发生, 来源呼吁. 自由风格的场地多年在这个“意大利的慢食旅店”掌舵, 他们找到了合适的连续性以下恢复并带来了一个路径, 与地球的好产品, 饮食传统布雷西亚.

我认为,现在比以往任何时候都, 这是正确的方式. 传统, 简单性和较好的农地. 一个赢利的搭配永远不会过时,那些坐在桌子寻找好的食物, 和他周围, 欢乐和真正的人民. 当我去看他们,我心甘情愿地接受了建议,由玛丽亚·格拉齐亚午餐与自产自销农产品制成汤. 我爱它, 肉汤inverno的tiepidoË地产, 丰富的蔬菜, 我国农业的丰富性表达. 通过良好的特级初榨橄榄油和的Franciacorta DOCG的一些样品陪同, 取得了公园远足特殊和难忘的......!

最后我说我只是后来看了报价: “著名的英国杂志Monocle杂志共和国和举的Osteria德拉Villetta酒店作为世界舒适十大最好的地方之一。” 怎么样? 也许这简单是成功的关键, 理解为一个搜索真实性人民和所有nell'enogastronomia.

的Osteria德拉Villetta酒店 – 由OSTI 1878 您的马可尼, 104 – 帕拉佐洛Sull'Oglio (BS)




Le frittelle d’Acacia di nonna Vanda

你曾经做煎饼用花相思? 这是正确的时间.

前几天我在特雷维索拿起他们在农村, 远离烟雾和交通. 我被包围了束白色和我吸香水.

几招这些煎饼,我已经写在下面, 被命名为中联甜美淑女永远不会忘记他每次我参观时间给我的微笑. 一些年来已经离开了我们......但不是回忆.

Fiori d'Acacia

Le frittelle d’Acacia di nonna Vanda

拿起一束鲜花相思半封闭在一个无污染的环境.

然后制备面糊中加入以下成分:

  • 2 鸡蛋
  • 5 糖汤匙
  • 2 冰镇苏打水以及眼镜
  • 2 汤匙特级初榨橄榄油
  • 少许盐
  • 半袋发酵粉
  • 一斤面粉

用打蛋器拌匀.

Pastella per le frittelle d'Acacia

一旦你有一个顺利的混合物浸一堆相思 (不用洗), 和鱼苗在热油或猪油质量好.

Frittura d'Acacia

然后, 做好纸巾擦干后煎饼, 撒上相思糖粉和鲜花.

你知道吗,这些花是爱的希望的象征? 😉

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科尔特FUSIA, 在佛朗恰克塔友谊和团结的故事

今天,我会告诉一些谁生产葡萄酒年轻人你 Coccaglio, in Franciacorta. 我会告诉你的团结和友谊, 一起比他们能实现的梦想和成功. 这是一个有点'的时候从我的访问. 我要消化他们住什么, 成熟在我,往往是对我的旅程给人一种含义加盟的记忆和感受.

携带作家格拉齐亚诺Amigoni的话 : “没有什么是偶然发生. 人类的历史是在时间和空间相互作用事件的网络确定的情况下和巧合往往莫名的对个人的原因. 他们的意思很明显,但是,逐渐实现了项目. 显然,这是一个寻找那些想成为谁, 而不是仅仅出现“。

我知道 亲爱的丹尼尔梁咏琪Nembrini 在加尔达湖示范大约一年前. 我已经报警,因为谁知道我知道我是多么相信年轻人, 那些真正的激情投入数千困难, 尤其是官僚, 农业.

他们的冒险开始了 2010 丹尼尔, 从澳大利亚回国, 他在酒吧遇见从学校的朋友, 梁咏琪. 第一酿酒师, 根据农学家. 捕捉一个古老的家族法院所有的帮助, 朋友, 亲戚和邻居, 在酒厂和葡萄园工作,生下了一个农场: 科尔特FUSIA.

丹尼尔, Gigi e Alessandro dell'Azienda Agricola Corte Fusia

丹尼尔, 梁咏琪和亚历山大阿格里科拉法院FUSIA

In cinque ettari di vigneto, 在粘土和石, 培育葡萄树 霞多丽, 黑尼禄黑比安科, 的艾都锇不寒而栗 蒙Orfano. 酒产生的一种 波光粼粼的Franciacorta DOCG 这是伴随着他们的成长. 只有钢, 无木. 随着追赶老葡萄园; 所有这些是历史让我着迷, 检索它,并保持它活着的记忆是每个人的责任, 不要失去我们的根.

当我去找到他们, 我真的很喜欢在公司发展的早期阶段,听取他们的记忆团结和许多在葡萄园工作,在地窖里的共享. 正如它曾经, 当我们帮助与合作双方的共享设备, 都与体力劳动.

我一直住这些经验参与, 我的童年时, 在特雷维索收获期间在田里工作. 在和谐的工作和庆祝的日子. 通过联手众多目标会更容易达到, 我谈论涉及面当中,我们都应该感到更多的社员目标.

丹尼尔和梁咏琪是该协会的成员 FAN Franciacorta AppassioNati 这些土地的年轻人汇集与共享的目标: 为佛朗恰克塔的葡萄酒合作.

关于, 在我的会议结束时,我问他们在哪里吃的建议. 实现了我一直在寻找后, 我曾指出历史的酒馆将很快告诉你. 😉

 




在诗歌的口味. 煎饼紫藤

 

我爱的紫藤和它的颜色. 作为一个十几岁我用了多年,在那里有这些花无限对冲的地方. 我记得我走啊走啊,吃的雌蕊.... 好, 前几晚我回家的路上,我看到了云紫藤的粉红色集群. 突然,我锁了车, 因为现在是经常发生的情况时,东西映入我的眼帘. 我不想错过任何东西, 不再. 它’ 所以我沾我的鼻子,我开始吸吮. 一个微妙而强烈, 保留在存储器, 因为它发生在我身上.

我忍不住拍摄他们,并把它们写在现场我的感受. 它’ 现在这种无法控制的冲动停止记忆和情感. 图片, 如果共享, 反过来产生的思想和情感在人. 你知道从我分担这个什么来? 诗dell'amica 亚历山德拉保利尼, 一个女人在卡拉布里亚生产特级初榨橄榄油, 而且,我已经准备了我的厨师朋友煎饼 西蒙娜Toninato. 一, 因为除异味,欣赏紫藤的集群, 我做了一个小绽放盗窃. 😉

其实花了才能看到。满足口感,通过多方面的准备. 劳拉兰戈尼, 葡萄酒和美食作家和厨师摆在首位, 建议使用的玉兰和相思树的花瓣. 匡别当, 作家, 侍酒师,并热衷于植物和花卉 (已对园艺的露台上写了一本书), 补充说,花是可食用的,但许多必须无农药种植 (用来对付害虫的化学品). 玫瑰果酱, 紫罗兰蜜饯, 冰淇淋与茉莉, i nasturzi in insalata… 很特别的味道,这是我们不习惯, 但尝试!

你有没有尝过的幸福?

攀登,Glicine ricetta
贪心, 沿着晶格
并且充满了紫藤
l’occaso

香,
脆,
优雅版

丰富
lungo le nudità
的粗糙
谁越过
风暴和不育

看到字符串特洛波
链的心脏
和盖
花瓣二丽拉:

紫藤是一个煎饼
幸福!

亚历山德拉保利尼

如果coltivassimo花田…?

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