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La sauna, une thérapie naturelle pour la santé

Sauna finlandais (sauna sec).

Pendant longtemps, j'ai mis un livre dans lequel j'écris ce «naturellement» peut nous aider à mieux vivre. La raison en est très simple, Je aime la nature et ses remèdes naturels. Je suis bien conscient de ne pas découvrir quelque chose de nouveau, disons simplement que je me souviens, et un PRIMIS moi, puis à ceux qui finalement passe par ici.

Aujourd'hui, je vais vous faire transpirer, ou mieux, Je vais vous inviter à faire le sauna. Personnellement, je aime vraiment mettre en pratique parce qu'il me fait du bien et il me détend. Malheureusement, en Italie, il est celui de la culture et de la tradition droit qui se produit lors d'un voyage à l'étranger, où elle est pratiquée plus régulièrement aux effets bénéfiques sur la santé.

Voyons pourquoi…

  • Le sauna aide à éliminer les toxines transpiration tout simplement. La sueur est en fait une forme de défense de notre corps à combattre les infections.
  • A des effets bénéfiques sur le système respiratoire.
  • Il aide à détendre les muscles, calme, et favorise le sommeil.
  • En raison de ses propriétés détoxifiantes rend la peau plus souple et éclatante.
  • La sauna fa Dimagrire: sa chaleur, en fait, favorise l'augmentation de la pulsation, et par conséquent la consommation d'environ 300 calories par séance.

Quelques conseils…

  • Il doit être pratiqué dans la nudité totale, ou au moins porter des vêtements de coton. En effet, les fibres synthétiques, avec les températures élevées, émettre des vapeurs dangereuses pour la santé.
  • L'idéal est de faire deux cycles 10/15 procès-verbal, dont chacun est suivi d'une douche à l'eau froide pour rétablir la température corporelle correcte.
  • Tout en vous relaxant, après chaque session, il est important de remplacer les liquides perdus avec tisane.
  • C'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'une maladie cardiaque, problèmes circulatoires, et à ceux qui sont sujettes à l'hypertension artérielle.

Cela dit, Je ne vous connais pas, mais je vais le faire! 😉




Saviez-vous que la salade ...

  • L’insalata, même si elle est formée par 90% de l'eau, est une bonne source de fibres, vitamine e minéralisée sali.
  • Faire caroténoïdes, des antioxydants qui empêchent les maladies dégénératives.
  • En soi a peu de calories, conditionné, cependant, la quantité d'assaisonnement qui est utilisé.

Personnellement, j'adore les salades, en particulier des tissus mélangés! Dommage que, souvent,, quand je commande au restaurant, Je reçois deux feuilles vertes et quelques tomates! 🙁

Bien, vous savez ce que je veux dire par la salade mixte? Plus de tout, ou mieux, un’insalata a foglie verdi, légumes, frutta fresca e secca… Bien entendu, le tout conformément à la saison.

Cela dit, je dois souligner un très bon, un’insalat…ona qu'un soir je me préparais à un ami. 🙂

L’Insalat…ona Augustin

Ingrédients:

  • Salade Chioggia
  • Carottes râpées
  • Tomates cerises de vigne
  • Nuit
  • Pomme d'or coupé en fines tranches
  • Olives
  • Pignons de pin
  • Les graines de sésame et de graines de fenouil grillées dans une poêle

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, bon vinaigre et le sel q.b.

A Vera Bonta !




Maurizio Gilyak. Une question de vice de forme, et non de vérité.

Je vous présente mon, mon nom est Maurizio Gily. Je suis un agronome spécialisé en viticulture et l'œnologie et un journaliste. Je dirige une revue technique du secteur, Millevigne, collaboro con Slow Food, et est consultant pour des entreprises de vin et les administrations publiques.

Maurizio Gilyak, un homme de la terre et du vin, une personne que je respecte. Accusato di vizio di forma nell’esprimere una notizia vera, è stato condannato ad un risarcimento per aver leso di conseguenza, l’onore di un collega giornalista.

Questa le parole del giudice: “…non vi è questione in ordine al fatto che il dott. Gily nello scrivere abbia riportato notizie vere…”. Ma la forma vince, per lo meno lo ha condannato, per ora…

Riporto parte dell’articolo di Millevigne “La cicuta di Velenitaly"

di Maurizio Gily

Più di cinque anni dopo il caso “Velenitaly”, la bomba atomica calata su Vinitaly dal settimanale l’Espresso, che denunciando, correttamente, alcuni casi di frode e sofisticazione, parlava, non altrettanto correttamente, di centinaia di migliaia di bottiglie di vino avvelenato (veleno mai trovato), et, in un altro articolo, del caso brunellopoli, accostando in una gran confusione l’inquinamento da agenti cancerogeni (mai trovati) con l’inquinamento da Merlot nel Sangiovese (che ovviamente non uccide nessuno), un giudice del tribunale di Rovereto mi ha condannato a risarcire il giornalista dell’Espresso che avevo attaccato su Millevigne. Ne avrei leso la reputazione. Euro cinquemila, più le spese legali.

A detta del giudice il mio è stato un “attacco personale” che avrebbe travalicato il diritto di critica ledendo l’onore del collega, che vale una condanna al risarcimento, sia pure decimata rispetto alla richiesta della controparte, che era partita da dieci volte tanto (50.000 euro). Eppure non ho fatto uso di turpiloquio, né ho accusato qualcuno di qualcosa che non aveva fatto: ho solo scritto che una notizia non era vera (non la frode con annacquamento e arricchimento dei mosti, quella era vera, ma l’avvelenamento), dopo che due ministeri e un magistrato inquirente sull’inchiesta in questione lo avevano già detto in comunicati ufficiali, da me diligentemente riportati. Non ho neppure parlato di mala fede, ma solo di eccesso di fantasia (“fantasie horror” per la precisione) nel riportare notizie raccolte in una procura ed elaborate in modo creativo (ad esempio parlando di sostanze cancerogene, ma senza citarne alcuna, anzi citandone alcune che non lo sono, oltre a non esserne accertata la presenza nel prodotto in questione).

Morale: nel paese riconosciuto al 57esimo posto al mondo per la libertà di stampa, secondo la classifica di “reporter senza frontiere”, preceduto da molte nazioni non famose per le loro democrazie, la verità va detta con moderazione. Pardon, con continenza. Soprattutto quando si vanno a toccare aziende, gruppi e persone con le spalle più larghe delle vostre. Come Millevigne contro Espresso- Repubblica: una pulce contro un carro armato.

La straordinaria solidarietà che mi è arrivata da gran parte del mondo del vino, in particolare dai vignaioli italiani, mi ha convinto a presentare ricorso in appello. Da loro, e da voi, è arrivata anche la spinta ad aprire, superando il mio naturale imbarazzo, una sottoscrizione pubblica per finanziare le spese di questo ricorso, che né io, né l’editore di Millevigne siamo in grado di sostenere.” Maurizio Gilyak

  • A ce LINK c’è la sottoscrizione pubblica su buona causa.org e una serie di informazioni.

Ecco la CRONISTORIA dei fatti:

1. L’avvocato di Paolo Tessadri mi mandò, a settembre del 2011, una diffida a rimuovere dal web il mio articolo “spazzatura via espresso” chiedendomi nel contempo 50.000 euro di danni per aver leso l’onore del suo assistito (che se ne era accorto quindi tre anni dopo). La mia risposta fu quella che avrei rimosso l’articolo dal web, et n'a donc, come gesto conciliatorio e in ragione del tempo trascorso, ma non rinnegando nulla di quanto avevo scritto e ovviamente precisando che non avrei pagato un centesimo. E pensavo, onestamente, che la cosa finisse lì.

2. Dopo una seconda diffida offrii a Tessadri l’opportunità di replicare su Millevigne al mio articolo, precisando che la sua replica sarebbe stata pubblicata senza commenti. Sono infatti convinto che questo sia il modo giusto con il quale un giornalista deve difendere il suo onore qualora lo ritenga leso. In verità io penso che quando un giornalista pubblica notizie che non sono né vere, né verosimili, come in questo caso, l’onore se lo leda da solo, ma tant’é. Altra possibilità sarebbe stata quella di un incontro conciliatorio presso l’ordine, ma neppure questa fu presa in considerazione.

3. Tessadri non aderì alla mia proposta e avviò la causa civile, abbassando la sua richiesta a 25.000 euro. Il mio avvocato mi spiegò poi che tale scelta fu probabilmente motivata da una banale questione di scaglione nel costo dei bolli … la difesa di Tessadri si era forse resa conto dell’entità surreale della prima richiesta.

4. Il foro competente di Rovereto, anziché quello di Alba, dove ha sede Millevigne, dipende dal fatto che la difesa di Tessadri non fa riferimento alla rivista, ma al web, sulla base di una sentenza di Cassazione che stabilisce che in caso di diffamazione a mezzo web il foro competente è quello della residenza del danneggiato. La mia difesa non ebbe appigli da opporre al riguardo. Da notare che il sito di Millevigne nel 2008 lo vedevano i classici quattro gatti (abbiamo anche prodotto una perizia che lo dimostra, poche decine di contatti per articolo al massimo), mentre la rivista era, puis, un tabloid a diffusione gratuita in oltre 10.000 copie, ma “attaccarsi al web” consentì a Tessadri di ottenere il processo giocando in casa.

5. Dopo questa sentenza Tessadri potrebbe segnalarmi all’ordine, il quale potrebbe a sua volta sanzionarmi e sospendermi per violazione deontologica. Non so se lo farà ma per quel che lo conosco lo ritengo probabile.




Saviez-vous que le chocolat…

Ces jours j'ai mangé trop de chocolat… uff, J'ai un visage plein de boutons!

Je me souviens encore quand ... laissez-moi réfléchir, voici, J'ai seize ans, dans un après-midi d'ennui totale (même alors, ne pouvait pas rester en place) J'ai fait une concoction puissant à base de chocolat. J'avais utilisé tant, mais tellement, chocolat pour faire un véritable explosif! Bien, quelques jours après l'explosion, un, mais avec un bouton géant! 🙁

Mon père m'a emmené chez le médecin, que, Dès qu'il a vu, m'a envoyé à l'hôpital pour gravure directe. Situation assez embarrassante, un, parce que l'emplacement n'était pas le plus sympathique. Je ne peux pas oublier l'épisode, aussi parce, grâce à la cicatrice qui est restée (heureusement pas visible à plus) Je ne peux pas.

Quiconque me connaît sait que je suis gourmande ...! Je ne peux pas le faire démarrer à fermer la journée, sans avoir mangé un gâteau! Cela dit, à revenir à l'chocolat, Je recommande, ne m'aiment pas, ne pas trop!

Un court mais bon et tout, le secret est de rester en bonne santé! 🙂

Saviez-vous que ...

  • Le chocolat est fabriqué à partir du fruit de l'arbre de cacao, une plante originaire d'Amérique du Sud, dont le nom scientifique est Theobroma cacao, dans greco, nourriture des dieux. Les Aztèques 3000 il ya des années, utilisé ces graines comme des pièces de monnaie.
  • Il ya chocolat et chocolat! Favoriser une qualité qui contient au moins 70 pour cent de cacao.
  • Et «riche en antioxydants, substances qui ralentissent le processus de vieillissement.
  • Être très énergique, est un excellent aliment pour recharger. Et «même inclus dans l'alimentation des astronautes lors des missions spatiales.
  • Et «gras: offre 500 calories chacune 100 grammes
  • Le chocolat contient de la caféine: 125 grammes de chocolat noir contiennent une quantité égale à celle de la caféine contenue dans une tasse de café.
  • Merci à phényléthylamine, une substance chimique contenue dans le cacao, il cioccolato ha delle proprietà antidepressive, améliore donc l'humeur.

Source: «Les aliments qui sont bons, des aliments qui sont mauvais « - le professeur Tom Sanders de la nutrition et diététique à l'University College of London King




Vie Blogger… plutôt, par Farm Blogger. Cynthia Tosini.

Intervista di Justin Catalano pubblicata l’8 Gennaio 2014 sa Tête et Di Gola.

Éclectique, solaire, intelligent, Curieux, agréable, du grand-parler .... beaucoup d'adjectifs positifs pour définir Cinzia Tosini, Farm Blogger e autrice su questo sito, mais peut-être le plus approprié est passionné. Je voulais dire dans ses propres mots et je suis ici.

Chi è Cinzia Tosini?

Tout d'abord, permettez-moi d'amour vous appelez Cynthia! C'est la première chose que je dis quand je me présente. Pour être honnête, je suis aussi Emilie qui est le deuxième nom qui m'a été donné en mémoire de mon grand-père légendaire frioulan. Donc, pour revenir à la question - qui sont? - Je vais répondre immédiatement qu'ils sont tout simplement une femme qui, pour plus de trois ans vit une seconde vie.
Tout a commencé l'attraper à la main, après, passé une défaite initiale, Je réinvestis mon temps dans les passions de tous les temps: terre, l’agricoltura, vin, et les histoires de personnes. Je crois que la principale motivation, peut être attribué au fait que, comme une jeune fille J'ai grandi à la campagne avec ses grands-parents à Trévise.
Souvent, nous ne réalisons pas que la terre, si vous viviez vraiment, laisse une marque dans le temps, dans les mémoires, et âmes. Malheureusement, le mal de notre siècle est que nous courons et nous vivons dans la recherche constante d'objectifs, sans se rendre compte que le besoin principal est de retrouver l'harmonie d'être en contact avec la nature.

Come hai iniziato a scrivere?

Mon histoire, au moins l'une des dernières années, est une succession continue de coïncidences et d'articulations qui conduit lentement que j'écrive (Je jure, Je n'aurais jamais dit).
Tout a commencé après la lecture de l'interview avec un vigneron à Aoste. Ses paroles m'avaient excité au point, me convaincre d'aller à Aoste pour vous rencontrer en personne. Sa, une vie dure, un peu comme mon. Quand il m'a dit qu'il n'avait pas d'argent pour imprimer l'étiquette sur le dos de la bouteille de vin qu'il produit, J'ai décidé d'écrire une pièce, J'ai imprimé que, et qui lui a donné afin que la omaggiasse avec le vin.
C'est alors que j'ai été invité à publier, l'insérer dans mon carnet d'adresses sur un site sur la nourriture et le vin: Vino Way. J'ai accepté un peu hésitant, mais seulement si vous pouvez dire les productions à partir des gens. Après, comme il a limité son champ d'application que pour Lombardie, décidé de quitter continue mon aventure avec la réalisation d'un site, ou mieux, un rêve dont je suis un membre fondateur: Mondiale Passion Vin. Malheureusement,, pas un partage de certaines positions, m'a convaincu de tourner mon carnet d'adresses sur le site, dans un blog personnel: Histoires de personnes.
Qu'est-ce au cours des dernières années a été une course d'obstacles, intense et accélérée, passé par écrit ce que j'ai vécu, écouter les gens, et voyager la longueur et la largeur de l'Italie, la façon qui me plaît pour connaître le domaine.

Pourquoi avez-vous décidé d'écrire à partir de «peuple»?

J'ai décidé immédiatement d'écrire sur les gens, principalement en raison de parler de la nourriture et du vin, vous devez avoir beaucoup d'expérience derrière, et d'autre part, parce que j'ai réalisé que j'écoute le changement de direction de personnes qui ont décidé d'investir leur passion dans le sol et nell'enogastronomia, vraiment fait appel à moi.

blogueur agricole, pourquoi êtes-vous si défini?

Donc, Cette définition est survenue après de nombreuses réflexions faites par moi-même. J'étais souvent à corriger l'autre personne en service, quand, sentant définir un blogueur alimentaire, Je ne pouvais pas trouver quoi que ce soit approprié pour ce rôle. J'avoue être mieux à manger que de cuisiner.
J'aime la nourriture et du vin pour ses histoires, pour le territoire, pour ses traditions et ses protagonistes. Je tiens à connaître et profiter de l'expérience des réalités du «terrain», pour moi la meilleure façon! J'aime visiter la ferme accompagnés par les fabricants, puis, voir l'évolution et la naissance des produits, me permet de comprendre de mieux comprendre les questions liées à leur.
Il est né de ces considérations que la définition que je me sentais enfin comme un gant: blogueur agricole.

Après trois ans, expériences que vous sentez que vous avez gagné?

Nombreux sont les expériences, J'ai beaucoup appris, et j'ai connu beaucoup. Je dis souvent que ce n'est pas un monde facile. Malheureusement victoire de l'égoïsme sur le bon sens, qui rend souvent difficile la route qui ferait le bon système pour le bénéfice de tous.
Italiens doivent changer leur mentalité s'ils veulent commencer. Nous devrions commencer par créer l'école immédiatement, avec la nouvelle génération, une nouvelle façon de penser. Quelqu'un va sourire maintenant la lecture de mes mots, n'a pas d'importance, Je crois en ce que j'écris au sérieux, utopistico le phénomène.
En dépit de cette, Ma plus grande satisfaction est d'avoir créé au fil du temps un réseau dense de relations fondées sur l'estimation, sur le respect et l'amitié. Pour moi, c'est d'une importance capitale, construire des relations fondées sur la bonne réputation, surtout dans un monde comme celui eno, dont les fondations reposent sur les passions.

Les blogueurs et les journalistes, sujet très débattu. Que pensez-vous?

J'ai récemment écrit sur le blog, surtout parce que je me sens tiré en cause.
Les blogueurs et les journalistes, passion et profession, émotion et rationalité. Deux rôles dont les écrits ont un très différente émotionnelle. J'insiste pour que, tout ce que, les deux peuvent aider en communiquant, chacun à leur manière, la terre et ses productions. L'essentiel pour moi est la cohérence, qui doit être maintenu par ne pas suivre les vagues de la commodité du moment.

Mondiale blogueur: chi lo ama, chi lo odia, et qui utilise. Mais qui se soucie vraiment de la communication faite par les blogueurs? Et parce que?

La passion qui a conduit de nombreux blogueurs dans ce sens, compresa moi, ne sortir que leur charge émotionnelle associée à la communication numérique, peut être d'une aide dans ces moments difficiles que nous vivons, sur le territoire que les productions. Un phénomène déjà en vogue depuis des années à l'étranger. Beaucoup ont compris, et ont été inspiré.
Le monde des blogueurs n'est pas toujours facile, il ya ceux qui agissent en fonction de la passion, et il ya ceux qui se laisser emporter par des cibles faciles. De toute façon, ne se rapporte à des lecteurs qui ont suivi avant dans le temps, la passion qui a aidé beaucoup d'entre nous à passer à travers les moments difficiles.
Le seul point délicat dans ce contexte, est que trop nombreux profiter de cette passion sans reconnaître l'engagement intellectuel et pas seulement, consacrer du temps et de l'énergie à cette tâche dont l'importance a été reconnue par les mêmes institutions locales.

de Justin Catalano

Avec Justin Catalano à Naples




Saviez-vous que le vin est mis aussi dans le bouillon ...

Eh bien, vous! J'ai appris de mon grand-père Joseph, un Mantoue Doc!

Di lui, ainsi que les cartes à jouer mythiques que j'ai eu comme un enfant, J'ai laissé quelques-uns des enseignements, que l'habitude d'utiliser la cuillère pour rouler les nouilles, ou de mettre une pincée de sel sur le melon à rendre plus doux, o in fine, de mettre un peu de bouillon de vin.

Je me souviens il ya plusieurs années, quand, un matin de se lever pour le petit déjeuner, Je l'ai vu pour la première fois à boire le bouillon dans lequel il avait mis une goutte de vin. Imaginez mon visage…: "Grand-père, mais vous faites?! Mettez le vin dans le bouillon, et, en outre, de boire au petit déjeuner?!

Beaucoup savent que cette coutume est pratiquée dans certaines provinces de la Lombardie, Emilie et Piémont. Ajouter le vin au bouillon, Je veux dire ce que bon, n'a que certainement pas mourir avec la, pour Mantoue et non seulement il est une véritable tradition! 😉

Cela dit, l'hypothèse que le stock devrait être bon, Je dirais que nous suivons la recette recommande un ami très cher, Chef Massimo Dellavedova.

Le bouillon de viande Massimo Dellavedova

Ingrédients:

  • 1 kg de vache adultère (réel, poitrine de bœuf, épaule de la pâte, scamone)
  • 500 Article. cappone (il est bon poulet)
  • 1 gros oignon
  • 2 gambi dans Sedano
  • 1 moyenne carota
  • 2 clous de girofle
  • 3 feuilles de laurier
  • 4 grains de poivre noir
  • Un peu de sel
  • 4,5 la. de l'eau

Préparation:

  • légumes de Peel et chapon (poulet)
  • Piquetage l'oignon avec les clous de girofle
  • Mettre le tout dans une grande casserole
  • Laisser mijoter pendant au moins 3 heures écrémage avec une écumoire chaque mousse de temps. Je ne recommanderais pas bouillir.
  • Lors de la cuisson sur, filtrarlo, fixer avec du sel et frais. Dégraissage Une fois froid. C'est tout simplement parce que la graisse s'est solidifiée à la surface.

De cette façon, vous obtiendrez trois litres de bouillon.




Aujourd'hui, je vais faire un tour, mais avec le cœur ...!

J'aime marcher dans le vert, Je fais toujours dès que je peux, loin de l'agitation et du bruit. C'est mon temps thérapeutique. Un, vous l'avez ... «thérapeutique»!

Marcher est bon pour moi à l'esprit, mi Rila, et est bon pour la santé par la prévention de nombreuses maladies!

Venez sur ... la paresse est mauvaise compagnie! Cinq miles par jour éloigne le médecin ... ou presque! 😉

Vous souvenez-vous de cette chanson qui dit: “juste une cuillerée de sucre aide la médecine descendre, et passer la pilule, et passer la pilule ...” Bien, Je voudrais la pilule descendre aussi peu que possible! Les médicaments peuvent très, mais ils ne sont pas la seule réponse à tous les maux.

Voici les indications thérapeutiques de nous convaincre de marcher plus.

L'exercice physique a un effet positif sur l'hypertension, dislipidemie, l'obésité et plus ... et jusqu'à présent je dirais que nous.

Mais ce que je tiens à souligner plus, est que faire de l'exercice, affecte négativement causant certaines maladies chroniques, métabolique, comme cardiovasculaires et:

  • Diabète
  • Obésité
  • Les maladies cardiovasculaires
  • Ostéoporose
  • Hypertension

Lo so, les choses sont ringard, mais j'insiste!

L'activité physique comme un médicament naturel, que, avec une bonne nutrition, vous permet de rééquilibrer les mécanismes de notre corps nous maintenir en forme.

La dose recommandée? Trenta minuti al giorno che possiamo fare durante la giornata semplicemente evitando di frequentare una brutta compagnia: "paresse"! 😉




Un peu de "clarté, quasi, en termes de la présentation de l'huile d'olive dans les locaux

Récemment, avec un ami qui s'occupe de la restauration, Je me suis retrouvé discuter de la présentation de la bouteille d'huile d'olive extra vierge que je voudrais voir sur la table dans tous les restaurants.

En les comparant avec d'autres dans l'industrie, J'ai réalisé que, en fait, il n'y a pas beaucoup de clarté.

Pour cette raison,, parce que j'aime parler en connaissance de cause, J'ai été informé par le conseil Occhinegro maximum, centreprise onsulente dans le domaine de la fiscalité et de la commercialisation internationale, notamment en ce qui concerne le secteur de l'huile d'olive dans l'Union européenne et non-européenne.

Nous allons essayer de faire un peu de «clarté, quasi (lecture, vous comprendrez pourquoi), l'insertion la Droit 14 Janvier 2013 n14 et l'interprétation de Massimo.

  • Droit 14 Janvier 2013 n14

Art. 7 – Durabilité minimale et la présentation de l'huile d'olive dans les locaux.

1. La date de durabilité minimale au sein de laquelle les huiles d'olive vierges conservent leurs propriétés spécifiques sous traitement approprié ne peut être plus de dix-huit mois à compter de la date de mise en bouteille et doit être précédée de la mention «Meilleur avant» suivie de la date.

2. Les huiles d'olive vierges offertes en paquets dans les exercices publics, sans préjudice de l'utilisation de la cuisine et la préparation des repas, doit avoir de fermeture approprié afin que le contenu ne puisse être modifié sans l'emballage est ouvert ou modifié, ou doivent être étiquetées pour indiquer au moins l'origine du produit et le lot de production à laquelle il appartient.

3. La violation de l'interdiction visée au paragraphe 1 entraîne l'application de la titulaire de l'exercice public d'une amende administrative de € 1.000 un € 8.000 et la confiscation du produit.

4. Article 4 del Decreto-ajouter 10 Janvier 2006, n. 2, convertir, avec des amendements, par la loi 11 Mars 2006, n. 81, paragraphes 4 c et 4-d sont abrogés.

“Clé d'interprétation” la loi en question par Massimo Occhinegro

La loi 14 Janvier 2013 à l'article 14 de 7 deuxième paragraphe vise à abroger la loi interdisant explicitement tôt l'utilisation de “célèbre” huiliers. Cependant quoique dans une confusion, voulu introduire d'une part l'utilisation de bouteilles avec des bouchons et autres anti-garniture confirmer l'obligation de l'origine et de lot de production auquel il appartient.

L'article, cependant, est mal écrit et sujettes à différentes interprétations. La “clé” interprétation est, à mon avis dans le sens de “ou”. Dans la langue italienne “ou” peut être interprété comme un synonyme de “ou”, mais dans ce cas,, le législateur pourrait avoir des bouteilles de pensée avec système de verrouillage anti-garniture, non marqué, pour ce qui est logique, sans signification, un côté, tandis que les autres paquets sans capuchon anti-charge mais pourvus d'une indication d'origine, date d'échéance de moins de 18 mois à compter de l'emballage et la production beaucoup, qui dans ce cas également telle éventualité serait peu logique vu le désir d'empêcher la réutilisation de l'emballage.

Par conséquent, le mot “ou”, à mon avis, doit être interprété en ce sens “à savoir”, (comme il arrive souvent dans la formulation des lois) dans le but d'offrir une plus spécifique par rapport à ce qui est écrit dans la première partie de ce même article 7, paragraphe 2.

En fin de compte, cela signifie que les bouteilles doivent être étiquetées conformément à la loi et qu'il faudrait avoir des plafonds anti-remplissage. Il est évident, cependant, que le libellé de cet article a été effectuée dans une hâte et la confusion comme mentionné dans l'introduction.

Qu'est-ce qui reste à dire ... oh, bien, Je dirais que, à ce stade, la seule chose que je dirais, c'est à nous de faire attention à choisir le traiteur droit qualité vertueux conscient.




A 'contessino' à la Cour de St. Stephen Cesano Maderno

Vous allez me dire: “Un contessino alla Corte Santo Stefano… Cinzia, ma in che senso?!"Permettez-moi de vous expliquer ...

Donc, mi capita spesso di rincontrare persone con cui ho collaborato a lungo negli anni passati. La cosa mi diverte alquanto, soprattutto perché spesso si trovano davanti ad una persona totalmente diversa, diciamo molto più… si, direi proprio una persona molto più simpatica e sorridente. Questo perché fino a un po’ di anni fa, ero una steccata coordinatrice vichinga costretta a tenere testa a un bel po’ di medici (alcuni ribelli), e quindi mi toccava fare la dura.. (per finta, plutôt, allora sul serio!) 😉

Cela dit, dopo l’ennesimo invito di un ‘contessino’ (capirete poi perché lo chiamo così), ho deciso di accettare accompagnandolo a cena. In realtà il soggetto in questione, con cui a suo tempo ho collaborato, est une personne intelligente et engagée qui combat les injustices en écrivant à leur sujet et plus. J'étais juste un peu réticent à ses manières, que, comme mon père disait, sont les attitudes classiques de `` baùscia ''. Pour ceux qui ne le connaissent pas,,it,Elio Ghisalberti a commencé sa quête dans le monde de l'alimentation et le journalisme du vin au début des années quatre-vingt à l'école de Luigi Veronelli,,it,Pour ceux qui ne le connaissent pas,,it,Elio Ghisalberti a commencé sa quête dans le monde de l'alimentation et le journalisme du vin au début des années quatre-vingt à l'école de Luigi Veronelli,,it, ce terme du dialecte lombard, il est utilisé dans un sens ironique pour désigner une personne qui se donne des airs.

De toute façon, inspiré par l'un des protagonistes du Risorgimento italien, le beau Gigogin, et comme mon cher ami Giorgio Ferrari me définit parfois, aller plus loin, du refrain de la chanson qui se souvient d'elle pour son courage à faire un pas en avant vers l'oppresseur étranger.

Il n'y a évidemment pas d'oppresseurs ici, disons plus d'étrangers, puisque la comtesse, snobant le quartier où j'habite, voulait que j'aille le faire dîner dans le grand Milan! Regarde ... je vais sortir l'araignée, ce n'est ni…!

J'aime milan (en dehors du trafic), et j'aime aussi les défis! Alors je lui ai dit: "chère, en premier lieu si tu veux venir me chercher, et d'autre part, allons manger à ma part!"La comtesse, abandonné à ma volonté, il a dû sortir sa `` torpille ''’ comme il l'appelle, et il a été décidé de venir me chercher! Troisième! 😉

Ayant résolu la question, vous savez où je l'ai prise? Bien, nous sommes allés dîner dans une ancienne cour du centre historique de Cesano Maderno, la Cour de Santo Stefano. Le malmostoso, après s'être plaint d'avoir fait deux pas à pied, et après avoir déclaré qu'il ne mangeait pas de poisson car enfant, il avait un os dans la gorge, il a abandonné et m'a suivi.

Pendant ce temps dans mon esprit une seule pensée ... ce soir je ne peux pas le faire!

Et au lieu de penser un peu, la 'comtesse scribe golfer doctor' appréciait tout! De l'endroit caractéristique avec les anciens murs, jusqu'à l'apéritif au sous-sol.

Pour autant que je suis concerné, ainsi que de l'introduire avec ceux qui nous ont suivis dans le dîner comme un homme-citoyen avec la puanteur sous le nez, J'ai aussi enlevé la satisfaction de le corriger quand, demander au préposé de la salle à manger un Barbera, J'ai répondu: "Sentités nobles, il va que Barbera est dit!"Ehhh… quando ce vo’ ce vo’!

Mais ce n'est pas fini! Mentre mi gustavo una zuppa di ceci e cozze non è riuscito a trattenersi dal dire: "Cynthia, ma ti mangi le cozze! Ma ti fidi!” Uhh signur gli ho risposto… ebbasta!

La mia cena si è conclusa con una ‘Miascia comasca’, un dolce tipico fatto con pane, amaretti, ma, pere, uvetta servito su una salsa di cachi, et, un immancabile bicchierino di liquore alla liquirizia che adoro!

Ragazzi che serata… per fortuna che, come per Cenerentola, l’incantesimo è svanito a mezzanotte! Ovviamente scherzo, tutto sommato mi sono proprio divertita! 🙂

 




Rencontre avec Samuel Vergari, un blogueur en pyjama!

Blog:  FoodWineBeer 

Il a longtemps été le débat sur le déficit de communication établie entre les blogueurs et les journalistes. Un argument qui est maintenant coupé et ritritato deux chiffres dont les écrits ont un très différente émotionnelle. J'insiste pour que, tout ce que, les deux peuvent aider chacun à leur communiquer la façon dont la terre et ses productions. L'essentiel pour moi est la cohérence, qui doit être maintenue pour éviter les vagues de la commodité du moment.

La passion qui a conduit de nombreux blogueurs dans ce sens, compresa moi, a mis en évidence la façon dont la communication numérique peut être utile en ces temps difficiles que nous vivons. Ce ne ternit en rien la figure du journaliste, que, effectue la même tâche professionnelle à. Ce n'est pas une course, ne sera jamais, être très différente forme de communication.

J'ai fait cette prémisse d'introduire un blogueur, ou mieux, un blogueur de la Passion que je connais et suis depuis longtemps: Samuel Vergari, dans arte »FoodWineBeer '.

Bien que l'approche de Samuel n'est pas mon, en ce sens que, contrairement à lui J'adore écrire après une personne vivante du territoire et de ses acteurs, Je respecte son choix dicté par famille a besoin en ce moment.

Le monde des blogueurs n'est pas toujours facile, Je savais depuis longtemps, quand, suivant les relations publiques et le contenu d'un site sur la nourriture et le vin dont j'étais un partenaire, Je voulais savoir avec un livre de téléphone que j'avais décidé de l'appeler «Passion Blogger", les «vrais fans», ceux qui l'engagement et la cohérence transmettre leur passion à travers les blogs (journaux intimes en ligne).

Même après avoir quitté ce rôle, de ne pas partager les positions, mon projet n'est pas perdu. À ma façon, continue donnant une visibilité à ceux qui croient peut «faire bien’ de diffuser les connaissances de la production de qualité.

Vergari Samuel est né dans une famille consacrée à l'agriculture. La passion pour les producteurs de vin de Sangiovese hérité des grands-parents, lui a permis d'apprécier au fil du temps pour devenir un point de référence pour les amis, pour obtenir des conseils sur le choix des vins. Le point dans le tournant 2010, quand, entraîné par la passion de plus en plus de décider de commencer un blog. Beaucoup de travail pour donner forme, de nombreuses étapes et changements de direction, jusqu'à la naissance de 'FoodWineBeer'.  

Un blog qui vise plus de produits, que les producteurs. La raison bientôt révélé: Samuel est un véritable pantofolone, ou mieux, un père de deux petits enfants qui l'ont amené à se rendre indispensable dans la famille. C'est ainsi qu'il écrit ses articles, souvent en pyjama sur le canapé, entre les interruptions de ses enfants et de leurs micro drames. Malgré les engagements de la famille, le plaisir d'écrire sur ce goûté à la maison et dans les restaurants des environs, a incité à continuer. Puis, aussitôt que possible, les jours de repos, i viaggi per l’Italia gli permettono di ampliare la sua conoscenza.

“Cynthia, les récompenses sont nombreuses, en particulier celui d'être en mesure de connaître, bien que dans de nombreux cas que dans un virtuel, beaucoup de belles personnes du monde du vin et de la bière. Certains, même dans ce monde il ya des personnages négatifs, gens qui promettent et ne maintiennent, profiteurs et vantard de toutes sortes…  Io sono solo un semplice appassionato che alle spalle ha poca teoria e molta pratica. Un homme et un père qui raconte ses expériences en pyjama sur le canapé à la maison ... Samuel Vergari”

Je conclus avec mes pensées. Noi blogueur, beaucoup critiqué, mais en même temps cherché, Je suis convaincu que nous faisons quelque chose de bien. À notre manière, nous essayons de transmettre cette passion qui a aidé beaucoup d'entre nous de surmonter les moments difficiles de notre vie.

Maintenant, je vous demande: “Sont-ils meilleurs que ceux qui utilisent cette passion…?”

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