Finska bastu (torra bastu).

Länge satt jag en bok där jag skriver det som "naturligt" kan hjälpa oss att leva bättre. Anledningen är mycket enkel, Jag älskar naturen och dess naturläkemedel. Jag är väl medveten om inte upptäcka något nytt, låt oss bara säga att jag minns, och en primis mig, och sedan till dem som till slut passerar här.

Idag kommer jag att få dig att svettas, eller bättre, Jag kommer att bjuda in dig att göra bastun. Personligen älskar jag verkligen att träna det eftersom det får mig att må bra och det slappnar mig. Tyvärr, i Italien finns den rätta kulturen och traditionen som uppstår när de reser utomlands, där den praktiseras mer regelbundet för att de positiva effekterna på hälsan.

Låt oss se varför…

• Bastun bidrar till att eliminera toxiner helt enkelt svettas. Svettning är i själva verket en form av försvar för vår kropp att bekämpa infektioner.

• Har positiva effekter på andningsorganen.

• Det hjälper till att slappna av musklerna, lugnar, och främjar sömn.

• På grund av dess avgiftande egenskaper gör huden mer smidig och strålande.

• La bastu fa dimagrire: sin värme i själva verket gynnar ökningen av hjärtslag, och följaktligen konsumtionen av ungefär 300 kalorier per session.

Några tips…

• Det bör praktiseras i total naken, eller åtminstone bär bomullsplagg. Detta beror på att de syntetiska fibrerna, med de höga temperaturer, avge hälsovådliga gaser utvecklas.

• Idealet är att göra två cykler 10/15 minuter, vilka var och en följs av en dusch med kallt vatten för att återställa den korrekta kroppstemperaturen.

• Medan du kopplar, efter varje session, är det viktigt att fylla på förlorad vätska med örtte.

• Det rekommenderas inte till personer som lider av hjärtsjukdomar, cirkulationsproblem, och till dem som är benägna att högt blodtryck.

Som sagt, Jag känner inte dig, men jag ska göra det! 😉

• L’insalata, även om bildas av 90% av vatten, är en bra källa till fiber, vitamine E sali mineraliserad.

• Gör karotenoider, antioxidanter som förhindrar degenerativa sjukdomar.

• I sig har få kalorier, rade dock på mängden kryddor som används.

Personligen älskar jag sallader, särskilt de blandade! Synd som ofta, när jag beställer på restaurang, Jag får två gröna blad och några tomater! 🙁

Väl, du vet vad jag menar med blandad sallad? Mer av allt, eller bättre, un’insalata a foglie verdi, grönsaker, frutta fresca e secca… naturligtvis, allt i enlighet med den säsongs.

Med detta sagt måste jag påpeka en riktigt bra, un’insalat…ona att en kväll jag förberett en vän. 🙂

L’Insalat…ona Augustine

Ingredienser:

• Sallad Chioggia

• Riven morot

• Körsbärskvisttomater

• Natt

• Gyllene äpple skuren i tunna skivor

• Oliver

• Pinjenötter

• Sesamfrön och fänkålsfrön rostade i en kastrull

Blanda alla ingredienser och smaka av med extra jungfruolja, god vinäger och salt q.b.

En Vera Bonta !

Jag presenterar min, mi chiamo Maurizio Gily. Sono un agronomo specializzato in viticoltura ed enologia e un giornalista pubblicista. Dirigo una rivista tecnica del settore, Millevigne, collaboro con Slow Food, e sono consulente di imprese vitivinicole e di amministrazioni pubbliche.

Maurizio gilyak, un uomo di terra e di vino, una persona che stimo. Accusato di vizio di forma nell’esprimere una notizia vera, è stato condannato ad un risarcimento per aver leso di conseguenza, l’onore di un collega giornalista.

Questa le parole del giudice: “…non vi è questione in ordine al fatto che il dott. Gily nello scrivere abbia riportato notizie vere…”. Ma la forma vince, per lo meno lo ha condannato, per ora…

Riporto parte dell’articolo di Millevigne “La cicuta di Velenitaly"

av Maurizio Gily

Mer än fem år efter fallet "Velenitaly", atombomben släpptes på Vinitaly av veckovis L'Espresso, än att fördöma, korrekt, vissa fall av bedrägeri och sofistikering, eker, inte lika bra, hundratusentals flaskor med förgiftat vin (gift hittades aldrig), och, i en annan artikel, av brunellopoli-fallet, närmar sig förorening från cancerframkallande ämnen i en stor förvirring (hittades aldrig) med Merlot-föroreningar i Sangiovese (vilket uppenbarligen inte dödar någon), en domare i Rovereto-domstolen dömde mig att ersätta Espresso-journalisten som jag attackerade mot Millevigne. Jag skulle ha skadat hans rykte. Fem tusen euro, plus juridiska avgifter.

Enligt domaren var min en "personlig attack"Vilket skulle ha gått bortom kritikens rätt och skadat hans kollegas ära, vilket är värt en dom för ersättning, om än decimerat med avseende på motpartens begäran, att det hade börjat tio gånger så mycket (50.000 euro). Ändå har jag inte använt svordomar, Jag har inte heller anklagat någon för något de inte hade gjort: Jag skrev just att en nyhet inte var sant (inte bedrägerier med att vattna ner och berika musten, det var sant, men förgiftningen), efter att två ministerier och en utredningsdomstol om utredningen ifråga redan hade sagt det i officiella uttalanden, flitigt rapporterat av mig. Jag har inte ens pratat om ond tro, men bara överflöd av fantasi ("Skräckfantasier" för att vara exakt) vid rapportering av information som samlats in i en fullmakt och utarbetats på ett kreativt sätt (till exempel talar om cancerframkallande ämnen, men utan att nämna något, faktiskt med hänvisning till några som inte är det, förutom att den inte har fastställt sin närvaro i produkten i fråga).

Moral: i landet erkänt som 57: e i världen för pressfrihet, enligt rankningen av "reportrar utan gränser", föregås av många nationer som inte är kända för sina demokratier, sanningen måste sägas med måtta. Förlåta, med kontinuitet. Speciellt när du går till företag, grupper och människor med axlar bredare än dina. Som Millevigne mot Espresso- republik: en loppa mot en tank.

“Den extraordinära solidariteten som kom till mig från större delen av vinvärlden, särskilt av italienska vinproducenter, övertygade mig om att överklaga. Från dem, och från dig, pushen för att öppna har också kommit, övervinna min naturliga förlägenhet, ett offentligt abonnemang för att finansiera kostnaderna för detta överklagande, att varken jag, varken utgivaren av Millevigne kan stödja.” Maurizio gilyak

• Vid denna LÄNK det finns ett bra offentligt abonnemang causa.org och en mängd information.

Här är historien om fakta:

1. Paolo Tessadris advokat skickade mig, i september 2011, en varning för att ta bort min artikel "skräp via express" från webben och ber mig samtidigt 50.000 euro i skadestånd för att ha åsidosatt sin kunds ära (som därför hade märkt det tre år senare). Mitt svar var att jag skulle ta bort artikeln från webben, och det gjorde, som en försonlig gest och i förhållande till den förflutna tiden, men inte förneka någonting av det jag hade skrivit och tydligt specificerade att jag inte skulle betala en cent. Och jag trodde, ärligt, att det slutade där.

2. Efter en andra varning erbjöd jag Tessadri möjlighet att svara på min artikel om Millevigne, om att hans svar skulle publiceras utan kommentarer. Jag är faktiskt övertygad om att detta är rätt sätt på vilket en journalist måste försvara sin ära om han anser att det skadas.. I sanning tror jag att när en reporter publicerar nyheter är de varken sanna, inte heller troligt, som i det här fallet, ära skadar honom ensam, men så mycket. En annan möjlighet skulle ha varit att ett försonande möte vid beställningen, men även detta togs inte i beaktande.

3. Tessadri följde inte mitt förslag och inledde det civila målet, sänka sin begäran a 25.000 euro. Min advokat förklarade sedan för mig att detta val troligen motiverades av en banal fråga om en konsol i kostnaden för frimärken ... Tessadris försvar hade kanske insett den surrealistiska enheten i den första begäran.

4. Den behöriga domstolen i Rovereto, istället för Alba, där Millevigne är baserat, det beror på det faktum att Tessadris försvar inte hänvisar till tidningen, men till webben, baserad på en dom från Högsta domstolen som fastställer att i händelse av ärekränkning via webben är den behöriga domstolen den som skadades. Mitt försvar hade inga skäl att motsätta sig i detta avseende. Observera att Millevigne-webbplatsen i 2008 de klassiska fyra katterna såg det (Vi har också tagit fram en bedömning som bevisar detta, högst några dussin kontakter per artikel), medan tidningen var, sedan, en tabloid med fri omsättning i tillägg 10.000 kopiera, men "att hålla sig till webben" gjorde det möjligt för Tessadri att få rättegången genom att spela hemma.

5. Efter denna mening kunde Tessadri anmäla mig till ordern, vilket i sin tur kan sanktionera mig och avbryta mig för etisk kränkning. Jag vet inte om det kommer, men så vitt jag vet tror jag det troligt.

Dessa dagar jag åt för mycket choklad… uff, Jag har ett ansikte fullt av finnar!

Jag kommer fortfarande ihåg när ... låt mig tänka, här är, Jag har sexton, i en eftermiddag av total tristess (ens då kunde inte sitta still) Jag gjorde en kraftfull hopkok gjord med choklad. Jag hade använt så mycket, men så mycket, choklad att göra en riktigt explosiv! Väl, några dagar efter explosionen inträffade, ett, men med en gigantisk finne! 🙁

Min pappa tog mig till doktorn, att, snart han såg, skickade mig till sjukhuset för direkt etsning. Ganska pinsam situation, ett, eftersom platsen inte var den mest sympatiska. Jag kan inte glömma episoden, också på grund, Tack vare ärret som förblivit (lyckligtvis inte synliga för de flesta) Jag kan inte.

Alla som känner mig vet att jag är girig ...! Jag kan inte få det att starta den för att stänga dagen, utan att ha ätit en kaka! Som sagt, att återgå till choklad, Jag rekommenderar, tycker inte om mig, Överdriv inte!

En kort men bra och alla, hemligheten är att hålla sig frisk! 🙂

Visste du att ...

• Choklad är gjort från frukten av kakaoträdet, en växt hemma i Sydamerika, vars vetenskapliga namn är Theobroma cacao, i greco, livsmedel av gudarna. Aztekerna 3000 år sedan, används dessa frön som mynt.

• Det finns choklad och choklad! Gynnande en kvalitet som innehåller minst 70 procent kakao.

• Och "rika på antioxidanter, ämnen som bromsar åldrandet.

• Att vara mycket energisk, är en utmärkt mat för att ladda. Och "även ingår i kosten för astronauter under rymduppdrag.

• Och "rik på fett: ger 500 kalorier vardera 100 gram

• Choklad innehåller koffein: 125 gram av mörk choklad innehåller en mängd av koffein som är lika med den som finns i en kopp kaffe.

• Tack till fenyletylamin, en kemikalie som finns i kakao, il cioccolato ha delle proprietà antidepressive, Därför förbättrar humöret.

Källa: "Livsmedel som är bra, cibi che fanno male’ – Tom Sanders docente di nutrizione e dietetica King’s College University of London

intervju Justin Catalano offentliggjordes i januari 8 2014 dess Huvud och Di Gola.

Eclectic, sol, intelligent, Vill, fin, från big-snacket .... många positiva adjektiv för att definiera Cinzia Tosini, Farm Blogger e autrice su questo sito, men kanske den mest lämpliga är passionerade. Jag ville berätta det i hans egna ord, och här är jag.

• Chi è Cinzia Tosini?

Innanzitutto amo farmi chiamare solo Cinzia! E’ la prima cosa che dico quando mi presento. Per dirla tutta mi chiamo anche Emilia che è il secondo nome che mi è stato dato in memoria del mio mitico nonno friulano. Därför, per tornare alla domanda – chi sono? – mi viene immediato rispondere che sono semplicemente una donna che da oltre tre anni sta vivendo una seconda vita.
Tutto è iniziato riprendendola in mano, dopo che, superato uno smarrimento iniziale, ho reinvestito il mio tempo nelle passioni di sempre: la terra, l’agricoltura, vin, e le storie delle persone. Credo che la motivazione principale, sia da attribuire al fatto che da ragazzina sono cresciuta in campagna dai nonni a Treviso.
Spesso non ci rendiamo conto che la terra, se vissuta veramente, lascia il segno nel tempo, nei ricordi, e nelle anime. Purtroppo il male del nostro secolo è che corriamo e viviamo nella continua ricerca di traguardi, senza renderci conto che l’esigenza primaria è l’armonia che riscopriamo stando a contatto con la natura.

• Come hai iniziato a scrivere?

La mia storia, per lo meno quella degli ultimi anni, è un continuo susseguirsi di coincidenze e incastri che pian piano mi hanno portato a scrivere (Jag svär, non l’avrei mai detto).
Tutto è iniziato dopo aver letto l’intervista fatta ad una vignaiola di Aosta. Le sue parole mi avevano emozionato a tal punto, da convincermi ad andare ad Aosta per conoscerla di persona. Dess, una vita difficile, un po’ come la mia. Quando mi raccontò che non aveva i soldi per stampare l’etichetta a retro della bottiglia del vino che produceva, decisi di scriverne un pezzo, che stampai, e che le regalai affinché lo omaggiasse insieme al vino.
Fu allora che mi fu chiesto di pubblicarlo, inserendolo in una mia rubrica su un sito di enogastronomia: Vino Way. Accettai un po’ titubante, men bara om du kan berätta produktionen startar från folket. Efter, avendomi limitato il campo d’azione alla sola Lombardia, decisi di uscire continuando la mia avventura con la realizzazione di in un sito, eller bättre, di un sogno di cui ero socia fondatrice: World Wine Passion. Tyvärr, una non condivisione su alcune prese di posizione, mi ha convinto a trasformare la mia Rubrica presente nel sito, in un blog personale: Berättelser om människor.
Quello degli ultimi anni è stato un percorso a ostacoli, intenso e accelerato, passato scrivendo ciò che ho vissuto, ascoltando la gente, e viaggiando in lungo e in largo per l’Italia, il modo che piace a me per conoscere il territorio.

• Perché hai deciso di scrivere partendo dalle ‘persone’?

Decisi da subito di scrivere di persone, in primis perché per parlare di enogastronomia, bisogna avere alle spalle molta esperienza, e in secondo luogo, perché mi accorsi che ascoltare il cambiamento di rotta di persone che avevano deciso di investire la propria passione nella terra e nell’enogastronomia, mi affascinava molto.

• Farm blogger, perché ti sei definita così?

Därför, questa definizione è nata dopo molte riflessioni fatte con me stessa. Mi trovavo spesso a correggere l’interlocutore di turno, när, sentendomi definire una food blogger, non trovavo per nulla calzante tale ruolo. Confesso di essere più brava a mangiare che a cucinare.
Amo molto il cibo e il vino per le sue storie, per il territorio, per le sue tradizioni e per i suoi protagonisti. Mi piace conoscere e assaggiare vivendo le realtà sul ‘campo’, per me il modo migliore! Adoro visitare le aziende agricole accompagnata dai produttori, sedan, vedere l’evoluzione e la nascita dei prodotti, mi permette di capire comprendendo meglio le problematiche legate ad essi.
E’ da queste considerazioni che è nata la definizione che finalmente mi sono sentita calzare a pennello: farm blogger.

• Dopo tre anni, che esperienze senti di aver maturato?

Molte sono le esperienze, molto ho imparato, e molti ho conosciuto. Dico spesso che non è un mondo facile questo. Purtroppo gli egoismi vincono sul buon senso, rendendo spesso difficile la strada che permetterebbe di fare il giusto sistema a vantaggio di tutti.
Gli italiani devono cambiare mentalità se vogliono ripartire. Bisognerebbe incominciare dalla scuola creando da subito, con la nuova generazione, un nuovo modo di pensare. Qualcuno ora sorriderà leggendo le mie parole, non ha importanza, io ci credo sul serio in quello che scrivo, utopistico o meno.
Trots detta, la mia maggiore soddisfazione è di aver creato nel tempo una fitta rete di rapporti basati sulla stima, sul rispetto e sull’amicizia. Questo per me è di fondamentale importanza, costruire rapporti basati sulla buona reputazione, soprattutto in un mondo come quello dell’enogastronomia, le cui fondamenta sono basate sulle passioni.

• Bloggare och journalister, argomento molto dibattuto. Vad tror du?

Ne ho scritto recentemente sul blog, in particolar modo perché mi sento tirata in causa.
Bloggare och journalister, passion och yrke, känslor och rationalitet. Två roller vars skrifter har en helt annan känslomässig. Io insisto sul fatto che, comunque sia, båda kan hjälpa till genom att kommunicera, var och en på sitt eget sätt, landet och dess produktioner. Det viktigaste för mig är konsekvent, som måste bibehållas genom att inte följa vågorna bekvämlighets av ögonblicket.

• World bloggare: chi lo ama, chi lo Odia, och som använder. Ma a chi interessa in realtà la comunicazione fatta dai blogger? E perché?

Den passion som drev många bloggare i denna riktning, compresa mig, ville framstå som deras emotionella laddning kopplad till digital kommunikation, kan vara till hjälp i dessa svåra tider som vi lever, till territoriet som produktionerna. Ett fenomen som redan på modet för år utomlands. Många har förstått, och har inspirerats.
Den värld av bloggare är inte alltid lätt, det finns de som agerar enligt den passion, och det finns de som rycks med av enkla mål. Hur som helst, endast avser de läsare som följt framåt i tiden, den passion som har hjälpt många av oss att få igenom tuffa tider.
Den enda öm punkt i detta sammanhang, är att alltför många utnyttjar denna passion utan att erkänna den intellektuella engagemang och inte bara, ägna tid och energi på denna uppgift, vars betydelse har erkänts av samma lokala institutioner.

av Justin Catalano

Tja du! Jag har lärt mig av min farfar Joseph, en Mantua Doc!

Di lui, liksom de mytiska spelkort som jag fick som barn, Jag har lämnat en del av undervisningen, som en vana att använda en sked till rulle nudlarna, eller att sätta en nypa salt på melon för att göra den sötare, o Infine, att sätta lite "vin buljong.

Jag minns för många år sedan, när, en morgon att få upp för frukost, Jag såg det för första gången att dricka buljongen där han hade lagt en droppe vin. Tänk mitt ansikte…: "Farfar, men du gör?! Sätt vinet i buljongen, och dessutom dricka det till frukost?!

Många vet att denna sed praktiseras i vissa provinser i Lombardiet, Emilia och Piemonte. Tillsätt vinet till buljongen, Jag menar vad bra, som verkligen dog inte med, för Mantua och inte bara är det en riktig tradition! 😉

Som sagt, antagandet att beståndet ska vara bra, Jag skulle säga att vi följer receptet rekommenderar en kär vän, Chef Massimo Dellavedova.

Den Köttbuljong Massimo Dellavedova

Ingredienser:

• 1 kg av ko äktenskapsbrott (real, bringa, massa skuldra, scamone)
• 500 Artikel. Cappone (det är bra kyckling)
• 1 stor lök
• 2 Gambi i Sedano
• 1 carota genomsnitt
• 2 kryddnejlika
• 3 lagerblad
• 4 svartpepparkorn
• Lite salt
• 4,5 den. av vatten

Framställning:

• Peel grönsaker och Capon (kyckling)
• Strejkvakt löken med kryddnejlika
• Lägg allt i en stor gryta
• Koka under minst 3 timmar skumma med en hålslev varje gång fradga. Jag rekommenderar inte koka.
• Vid matlagning över, filtrarlo, fixa det med salt och kallt. När kall Avfettning. Detta är helt enkelt på grund av att fettet har stelnat på ytan.

På så sätt kommer du att få tre liter buljong.

Jag älskar att promenera i det gröna, Jag gör alltid det så snart jag kan, bort från det liv och rörelse. Det är min tid terapeutiska. One, du fick det ... "terapeutiska"!

Promenader är bra för mig att tänka på, mi Rila, och är bra för hälsan genom att förebygga många sjukdomar!

Kom igen ... lathet är dåligt sällskap! Fem miles om dagen håller doktorn borta ... eller nästan! 😉

Minns du den sången som sagt: “bara en sked socker hjälper medicinen går ner, och medicinen går ner, och medicinen går ner ...” Väl, Jag skulle vilja pillret gå ner så lite som möjligt! Mediciner kan mycket, men de är inte det enda svaret på alla problem.

Här är de terapeutiska indikationer för att övertyga oss om att gå mer.

Fysisk träning har en positiv effekt på högt blodtryck, dislipidemie, fetma och mer ... och så långt skulle jag säga att vi.

Men vad jag vill betona mer, är att göra övningen, negativt påverkar orsakar vissa kroniska sjukdomar, metabolisk, såsom hjärt-och:

• Diabetes

• Fetma

• Hjärt-och kärlsjukdomar

• Osteoporos

• Hypertoni

Lo så, saker är corny, men jag insisterar!

Fysisk aktivitet som en naturlig medicin, att, med rätt kost, gör att du kan balansera de mekanismer i vår kropp att hålla oss i form.

Den rekommenderade dosen? Trenta minuti al giorno che possiamo fare durante la giornata semplicemente evitando di frequentare una brutta compagnia: "lättja"! 😉

Nyligen, med en vän som tar hand om catering, Jag fann mig själv att diskutera presentationen av flaska extra virgin olivolja som jag skulle vilja se på bordet i alla restauranger.

Jämföra dem med andra i branschen, Jag insåg att det i själva verket finns det inte mycket klarhet.

Av denna anledning, eftersom jag gillar att prata sakkunnigt, Jag informerades av konsulttjänster Maximal Occhinegro, consulente företag i fråga om beskattning och internationell marknadsföring, särskilt när det gäller sektorn för olivolja i europeiska och icke-europeiska.

Vi kommer att försöka göra en del "klarhet, kvasi (läser du förstår varför), att föra in den Law 14 Januari 2013 N14 och tolkning av Massimo.

• Law 14 Januari 2013 N14

Art. 7 – Minsta hållbarhet och presentation av olivolja i lokaler.

1. Datum för minsta hållbarhet inom vilken jungfruolja behåller sina specifika egenskaper under lämplig behandling kan inte vara mer än arton månader från dagen för buteljering och skall föregås av orden "Bäst före" följt av datum.

2. Den jungfruoljor som erbjuds i paketen i den offentliga övningar, utan att det påverkar användningen av matlagning och förbereda måltider, måste ha lämpliga förslutningar så att innehållet inte kan ändras utan att förpackningen öppnas eller ändras, eller måste märkas med åtminstone den produktens ursprung och produktionsparti som den tillhör.

3. Den kränkning av det förbud som avses i punkt 1 innebär tillämpningen av innehavaren av det offentliga utövandet av en straffavgift på € 1.000 en € 8.000 och förverkande av produkten.

4. Artikel 4 del Decreto-add 10 Januari 2006, n. 2, konvertera, med ändringar, lag 11 Mars 2006, n. 81, punkterna 4-c och 4-d upphävs.

“Tolknings nyckel” lagen i fråga av Massimo Occhinegro

Lagen 14 Januari 2013 med artikel 14 i 7 andra stycket var avsedd att upphäva den tidigare lagen uttryckligen förbjuder användning av “känd” olje cruets. Men om än i en förvirrande, ville införa dels användningen av flaskor med lock och andra anti-toppning vidhålla kravet på ursprung och produktionsparti som den tillhör.

Artikeln är dock dåligt skriven och föremål för olika tolkningar. Den “nyckel” tolkning ligger enligt min mening i betydelsen “eller”. I det italienska språket “eller” kan tolkas som en synonym för “eller”, men i så fall, lagstiftaren kan ha tanke flaskor med låssystem anti-topping, omärkt, vilket är för logik, meningslös, en sida, medan de andra förpackningar utan anti-tanklocket men märkt med geografisk beteckning, datum löptid kortare än 18 månader från förpackningen och produktionssats, som även i detta fall en sådan möjlighet skulle göra större mening med hänsyn till viljan att förhindra återanvändning av förpackningen.

Därför ordet “eller”, enligt min mening bör tolkas “nämligen”, (som så ofta i utformningen av lagar) med avsikten att erbjuda ett visst mer än vad som står i den första delen av samma artikel 7, punkt 2.

I slutändan innebär detta att flaskorna måste märkas som krävs enligt lag och att fler ska ha anti-tanklock. Det är dock uppenbart att ordalydelsen i denna punkt gjordes på ett förhastat och förvirrande som nämndes i inledningen.

Vad finns kvar att säga ... oh, ja, Jag skulle säga att på denna punkt, det enda som jag skulle säga, det är upp till oss att uppmärksamma att välja rätt catering dygdiga kvalitetsmedvetna.

Du kommer att säga: "En contessino domstolen Santo Stefano ... Cinzia, men i vilken mening?!"Låt mig förklara ...

Därför, Jag möter ofta igen med människor som jag har arbetat mycket under de senaste åren. Det roar mig något, särskilt eftersom de ofta finns framför en helt annan person, säger mycket ... du, Jag skulle vilja säga en mycket mer sympatisk och leende. Detta beror på upp till ett par "år sedan, Jag var en Viking lattor samordnare tvingas att stå upp till en hel del "av läkare (några rebeller), och sedan hade hon att göra det hårda.. (att låtsas, snarare, sedan allvar!) 😉

Som sagt, efter ännu en inbjudan från en "contessino" (då du kommer att förstå varför som jag kallar det), Jag beslutat att acceptera medföljande honom på middag. I själva verket ämnet i fråga, som på den tiden jag arbetade, är en intelligent och engagerad person som kämpar orättvisa genom att skriva och inte bara. Jag var bara lite "motvillig för hans vägar, att, som min far sa, är de klassiska attityder "Bausch". För dem som inte känner honom, denna term Lombard dialekt, Den används i ett ironiskt bemärkelse för att beteckna en person som är från arior.

Hur som helst, inspirerad av en av huvudpersonerna i den italienska Risorgimento, La Bella Gigogin, och hur ibland definierar mig min käre vän Giorgio Ferrari, daghela avanti un passo, kören av låten som påminner henne för hennes mod att göra ett steg framåt mot den utländska förtryckare.

Uppenbarligen här förtryckare finns ingen, vi säga mer främmande, eftersom contessino snubbing området där jag bor ville att jag skulle ta honom på middag i gran Milano! Seee det ... jag ta ut spindeln, det antingen…!

Jag älskar Milan (bortsett från trafiken), och jag älskar utmaningar! Så jag sa till honom: "kära, först om du vill att jag ska vidta åtgärder, och för det andra, låt oss äta i min del!"The contessino, överlämnas till min vilja, Han var tvungen att dra ut sin "torped’ som han kallar det, och det beslutades att ta mig upp! tredje! 😉

Avgjorde frågan du vet var jag tog? Väl, Vi gick till middag i en gammal domstol i centrum av Cesano Maderno, domstolen Santo Stefano. den malmostoso, efter att ha klagat för att ha tagit två steg till fots, och efter omständigheter som han inte har ätit fisk eftersom han som barn hade förblivit ett ben i halsen, Han ger upp och följde mig.

Under tiden i mitt sinne en tanke i kväll ... vi kan inte göra det!

Men tänk ", den "contessino skrivare läkare golfaren" gillade allt! Från platsen pittoreska gamla murarna, upp till aperitif i källaren.

Såvitt jag är orolig, samt att införa det med dem som har följt oss i middag som människan medborgare med snobbig, Jag tog även tillfredsställelsen att rätta till det när, frågar killen i rummet en Barbera, jag svarade: "Snobleman organ, går som säger Barbera!"Ehhh… quando att vo "som Vo '!

Men det är inte avslutade! Medan jag gustavo mig en Kikärt soppa och musslor kunde inte låta bli att säga: "Cynthia, men du äter musslor! Men du litar!"Uhh Mr svarade jag ... ebbasta!

Min måltid avslutades med en "Miascia Como", en typisk kaka gjord med bröd, amaretti, min, pere, russin serveras på en persimon sås, och, ett missat skott av sprit lakrits som jag älskar!

Pojkar natten ... lyckligtvis, liknande Cinderella, förtrollningen är borta midnatt! Uppenbarligen ett skämt, allt jag verkligen haft det! 🙂

Blogg:  FoodWineBeer 

Da tempo si discute sul divario della comunicazione fatta tra blogger e giornalisti. Un argomento ormai tritato e ritritato che tratta due figure i cui scritti hanno una carica emotiva ben diversa. Io insisto sul fatto che, comunque sia, entrambi possono aiutare comunicando ognuno a loro modo il territorio e le sue produzioni. Det viktigaste för mig är konsekvent, che va mantenuta evitando le onde di comodo del momento.

Den passion som drev många bloggare i denna riktning, compresa mig, ha fatto emergere quanto la comunicazione digitale possa essere d’aiuto in questi anni difficili che stiamo vivendo. Questo non appanna in alcun modo la figura del giornalista, att, in modo professionale assolve ad altrettanto compito. Non è una gara, non potrà mai esserlo, essendo la forma comunicativa assai diversa.

Ho fatto questa premessa per introdurre un blogger, eller bättre, un Passion Blogger che conosco e seguo da tempo: Samuel Vergari, in arte ‘FoodWineBeer’.

Anche se l’approccio di Samuele non è il mio, nel senso che a differenza di lui io amo scrivere dopo aver vissuto di persona il territorio e i suoi protagonisti, rispetto la sua scelta dettata in questo momento da esigenze familiari.

Den värld av bloggare är inte alltid lätt, l’ho conosciuto tempo fa, när, seguendo le relazioni pubbliche e i contenuti di un sito di enogastronomia di cui ero socia, volevo far conoscere con una rubrica che avevo deciso di chiamare ‘Passion Blogger’, gli ‘appassionati veri’, quelli che con impegno e coerenza trasmettono la loro passione attraverso i blog (diari in rete).

Anche dopo aver lasciato quel ruolo, per una non condivisione di prese di posizione, questo mio progetto non è andato perso. I mitt eget sätt, continuo dando visibilità a chi ritengo possa ‘far bene’ nel diffondere la conoscenza delle produzioni di qualità.

Samuele Vergari è nato da una famiglia dedita all’agricoltura. La passione per il vino ereditata dai nonni produttori di Sangiovese, gli ha permesso col tempo di apprezzarlo fino a diventare un punto di riferimento per gli amici, per i consigli sulla scelta dei vini. La svolta nel 2010, när, spinto dalla crescente passione decide di aprire un blog. Molto il lavoro per darne forma, tanti i passaggi e cambi di rotta, fino alla nascita di ‘FoodWineBeer’.  

Un blog che punta più ai prodotti, che ai produttori. Il motivo presto svelato: Samuele è un vero e proprio pantofolone, eller bättre, un papà di due bimbi piccoli che lo portano a rendersi indispensabile in famiglia. E’ così che scrive i suoi articoli, spesso in pigiama sul divano, tra le interruzioni dei suoi figli e i loro micro drammi. Nonostante gli impegni familiari, il piacere di scrivere di ciò che degusta a casa e nei ristoranti delle zone limitrofe, lo ha spinto a continuare. Därefter, så snart som möjligt, nei giorni di riposo, i viaggi per l’Italia gli permettono di ampliare la sua conoscenza.

“Cynthia, le soddisfazioni sono tante, in particolar modo quella di poter conoscere, anche se in molti casi solo in maniera virtuale, una marea di belle persone legate al mondo del vino e della birra. Några, anche in questo mondo ci sono personaggi negativi, persone che promettono e poi non mantengono, approfittatori e millantatori di ogni genere…  Io sono solo un semplice appassionato che alle spalle ha poca teoria e molta pratica. Un uomo e un padre che racconta le proprie esperienze in pigiama sul divano di casa… Samuele Vergari”

Concludo con un mio pensiero. Noi blogger, tanto criticati ma nel contempo tanto ricercati, sono convinta che qualcosa di buono lo facciamo. A modo nostro tentiamo di trasmettere quella passione che ha aiutato molti di noi a superare momenti difficili della nostra vita.

Ora vi chiedo: “Sono forse meglio quelli che sfruttano questa passione…?”