ایزولا Dovarese, یک شهر کوچک در استان کریمونا غوطه ور در مبارزات دره پو. رفتن را از طریق این سرزمین نگاه خود تبدیل به رودخانه اوییو و کلیساها, agli antichi pontili e alle grandi distese verdi. فضای جذاب نوعی از این فصل پاییز, که به ذهن می آورد که نقاشی های مونه و گوگن. یک کشور شناخته شده برای پالیو آن, تظاهرات در لباس یادآور دوره از وابستگی به دولت گانزاگ. در حال حاضر در نسخه پنجاهمین آن, آن را می گیرد در میدان شانزدهم بزرگ مشخص شده توسط زمان, بلکه با غفلت. شرم واقعی با توجه به مجموعه ای از بازی های آرکید و ساختمان های باستانی است که آن را توصیف, e che potrebbero valorizzarla facendola rientrare tra le più belle piazze d’Italia.

در میان نشانه های پیری, شما می توانید برخی از نشانه هایی از اتمسفر گفتگوی ببینید. در این میان, یک آهن، میزان لاک سفید منحنی که در آن وجود, در شخصیت های زیبا, است نشانه ای از نرم افزار های قهوه وجود دارد. رستوران و شراب فروشگاه در خانواده از Malinverno 1832, inserita nell’Associazione locali storici d’Italia. ورود, بلافاصله, این می تواند فضای کلاسیک مربوط به هنر نو احساس: محیط های نو, صندلی های عتیقه و یک اجاق گاز کاشی. یک محلی در گذشته شناخته شده به عنوان "Locanda دل Ciclista", برای بسیاری از مسیرهای دوچرخه سواری در مناطق اطراف آن. نشستن در آشپزخانه خود از جمله خاطرات, نامه ها و عکس, این ما را به زندگی یک سفر کوتاه در طول تاریخ از Risorgimento ایتالیایی, e ad assaporare i piatti della tradizione proposti dallo chef Franco Malinverno.

Negli assaggi si nota un tentativo di alleggerire il gusto originale, یک روند زمان ما که ظاهر بصری تحت تاثیر قرار. با این حال این سرزمین غالب. علاوه بر باغبان کلاسیک و کالباس Cremonese, می آماده سازی معمولی مانند Marubini متمایز;  i gnòc a la mulinèra fatti con sola acqua e farina, اما غنی شده با خوراک راگو دم گاو و قارچ; tortelli کدو تنبل, ظرف کلاسیک سرزمین گانزاگ, پر شده با خمیر ساخته شده از کدو تنبل, خردل تند و ها Amaretti. در میان دسر شما نمی توانید به کمک کند اما لذت بردن از کیک شنی, بنابراین جوزپه وردی دوست. استاد چنین تحسین عنوان نشان می دهد حتی آماده سازی بود: "با روشن آن را سرهم بندی کردن. آنها با شدت بهم زدن نیز قرمز را با شکر. اضافه شده است به تدریج نشاسته و کره به خوبی نرم. در پایان از نور نصب شده. سپس شما همه چیز پور را به کره ticcia به خوبی روغن کاری و بلافاصله در فر". Un’esperienza di gusto da arricchire con un’interessante visita nella drogheria e nella cantina storica del ristorante, tra etichette e produzioni ricercate.

www.caffelacrepa.it La Crepa -Piazza Matteotti, 13

ایزولا Dovarese (CR) Te. 0375 396161

In primo piano: Sorbetto al Pelargonio (پروژه geraneo) con spuma al fieno.

رستوران ماده, ضروری در نام، به عنوان در مبلمان. رویایی که دیوید Caranchini, جوان و آشپز با استعداد کومو, او ساخته شده است فقط بیست و شش سال. محل غذا خوردن در Cernobbio زیبا, آن را در یک خیابان کوچک واقع در مرکز. دیدگاه در اینجا است که در دریاچه هدف نیست, اما ظروف جذاب با ترکیب جالب و طعم دهنده هماهنگ. وعده رستوران ایتالیایی که بالغ شده است, وجود سن جوان خود, esperienze di tutto rispetto. پس از تکمیل مطالعات خود را در مدرسه هتل "جیووانی بررا" کومو, مسیر خود را در رستوران ها با نام های شناخته شده ادامه: پیچ و خم با گوردون رامسی, Le Gavroche e l’Apsleys di Heinz Beck a Londra, نهم در کپنهاگ, L'ENOTECA Pinchiorri فلورانس, و در نهایت, کاسا سانتو استفانو در Cernobbio. به 2014 از آن شده است در دایره از بهترین سرآشپزها تحت شامل 35 ایتالیا.

مواد اولیه و کار گروهی.

به 2016 او رستوران خود را به دنیا آمد: "مفردات", که به عنوان یک فلسفه غذا و پایه که از آن برای ترویج منطقه. خلاقیت و آشپز تفسیر, senza eccessivi stravolgimenti, e con rispetto per la varietà dei gusti e delle diverse tipologie dei clienti, انجام بقیه. غذاهای که دیوید قصد دارد بر روی کاغذ, و, یک بار ساخته شده, سر با تیپ جوان خود. Un armonico lavoro di squadra che nel rispetto dei ruoli determina il successo di un ristorante.

آشپز ما, حرفه ای تغییر شکل توسط رسانه ها.

Molte le ore di lavoro, کمتر از پانزده پستها در طول روز, اغلب توسط کسانی است که نسبت به مدیریت هتل گرا دست کم گرفت جذب به رانش رسانه ای از بسیاری از, شاید بیش از حد بسیاری از, برنامه ها بر روی آشپز. یک واقعیت تغییر است که دیوید کند Caranchini را دوست ندارد. Chi vuole intraprendere questa professione, deve essere consapevole che solo l’impegno e il sincero piacere della cucina può far superare la gavetta e il duro lavoro che ne consegue.

بازسازی دیوید Caranchini.

غذاهای که تعجب, هر دو در طعم و مزه و در بصری. Prodotti della natura ma anche dalla fantasia di un cuoco che elabora le sue esperienze quotidiane. به خصوص آن ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا خوابانده, a cui viene bruciata la pelle per dare l’effetto croccante. آن را با ترب کوهی کرم تزریق خدمت, گیلاس ترشی, برگ ترشک و داشی سیب براث.

ظریف راویولی پر شده با پنیر بز و خردل. خدمت با عصاره و پودر کلم سیاه و سفید, بیش از هر, یک بار در گلدان, این است که به قرار دادن یک قطره از عصاره فلفل سیاه ساراواک.

I miei assaggi si sono conclusi con un dessert autunnale chiamato “Zucca": مکعب کدو تخمیر در ترکیب با یک بستنی با دانه کدو تنبل تست, il tutto ricoperto da una spuma di zucca, تزئین شده با برش کدو خشک و یک برگ گل لادن.

آنچه باقی می ماند به توان گفت… شاید فقط که من می دانستم یک پسر با ایده های روشن, وعده رستوران ایتالیایی ما می شنویم زیادی در مورد.

رستوران مفردات - از طریق 5 روز, 32 Cernobbio (CO)

چنین. 031 2075548 www.ristorantemateria.it

حداکثر Dellavedova, دوستان, یک آشپز, بلکه یک شخص ساده و صادقانه. یکی از آخرین رمانتیک, من آمده: یک آشپز در عشق. تاریخ و زمان آخرین آوریل, با شادی من, در نهایت او متوجه رویای خود را: در Cascina Malingamba. نقطه عطفی تاریخی در اصل به عنوان posteria برای دیدار با توقف از wayfarers متولد, che poi, به 1960, آن را تبدیل به یک مکان غذا خوردن واقعی. یک خانه رعیتی لومپارد به نام Malingamba برای گام لنگ از اول صاحب خود. عجیب محل آن: è situata per metà nel comune di Lainate in provincia di Milano, e per la restante parte nel comune di Origgio, در استان وارز.

چند روز پیش, در شب پاییز سرد, من رفتم تا او برای چت بین دوستان را ببینید. مکالمات جدی و کمتر جدی است که قلب گرم, بین داستان, اطمینان و مشاوره. گوش دادن به حساب از بسیاری از تعهدات کار خود را, از زمان به زمان من به او توصیه به نفس, ben consapevole del ritmo che i cuochi oggigiorno devono sostenere per stare al passo con i tempi. پاسخ کلاسیک به نگرانی های من: "دختر, ساکت, همه چیز تحت کنترل". ماسیمو است, یک آشپز در حال اجرا, اما همیشه شیرین و با یک لبخند: یک لبخند آشپز.

علاوه بر مبادله متقابل تجربه, او در مورد پروژه صحبت کردیم و نوع رستوران است که قصد دارد به پیشنهاد در در Cascina Malingamba. Nell’ascoltarlo, mi hanno particolarmente interessato alcune sue affermazioni che condivido, e che qui di seguito ho riportato per approfondimenti e riflessioni.

• من فکر می کنم در ناهار خوری امروز است که این روش جلو بروید. برخلاف, ايدئولوژي, شما را به گام های بلند تماس, تا زمانی که شما به رستوران از سی سال پیش. این مهم به کشف روش های قدیمی و فرآیندهای مواد اولیه, اضافه کردن تکنیک های آشپزخانه مدرن برای حفظ عطر و طعم و کیفیت.

• متاسفانه در ناهار خوری امروز فاقد حرفه ای در تیپ اتاق, intensa come gruppo di figure professionali per l’accoglienza. تحت پوشش خدمات ایتالیایی, تصور می شد که همه قادر به انجام پیشخدمت و آشپز د رانگ. “Tanto devono portare solo i piatti”, non corrisponde al vero. از آن است که ظرافت و ظرفیت سرویس اتاق را از دست داده. در میان نسل جوان پیشخدمت, pochi sanno sporzionare davanti a un cliente.

• من فکر می کنم بیش از حد بسیاری از برنامه های آشپز وجود دارد. فرمت بر روی یک مدیر کف, در معرض حالات مشتری روزانه, این می تواند مفید باشد به درک برخی از نیازهای واقعی همان. من نمی تواند که با او موافق. Proprio per questo motivo, circa un anno fa, من سعی کردم به این نکته اشاره همان چیزی که انجام مصاحبه با Lukasz Komperda, un giovane e brillante cameriere.

• ظروف امروز به زیبایی شناسی مربوط بیش از حد و کمتر به نسبت. گاهی اوقات آنها حتی قابل مقایسه با degustativi منو. La proporzionalità del piatto, in generale, deve essere adeguata alle basi insegnate nelle scuole secondo le tabelle ufficiali.
  

• وقتی که من می گویند که در تهیه غذا باید به عقب بازگردیم سال, من نیز به اشاره servizio AL پایه. برای معنی uninitiated به در اتاق خدمت به طور مستقیم توسط گارسون, come si usava fare un tempo. اثر خوش منظره و زیبا است که همیشه بسیار خوش آمدید.

من را به طبقه به درک, بیان کرد که, به عنوان ماسیمو می داند, من هیچ تردیدی در انتقاد سازنده به من عزیزترین دوستان رستوران نیز. گفت: پس از, ho molto gradito che, oltre alla carta dell’acqua, آبجو و شراب, در Cascina Malingamba شما می توانید انتخاب, و همچنین مایل به خرید, آنچه شما می خواهید به نوشیدن به طور مستقیم به انبار رستوران. A 'کارت بصری "که باعث می شود درخشش چشم خود را به افرادی مثل من, او دوست دارد به مشاهده و خواندن برچسب شراب.

در پایان شب, بیشترین, salutandomi, او به من گفت یک رویا است که قبل از اینکه طولانی متوجه: یکپخت و پز آکادمی. مطالعه و تمرین با هیئت مدیره و مسکن. یک مطالعه عملی برای دانش آموزان مدرسه هتل. Ne vedremo delle belle, بلکه, ما طعم خوب خواهد!

در Cascina Malingamba www.cascinamalingamba.com

از طریق هر Lainate درباره, 33 Origgio (VA) چنین. 02 94383789

چگونه به تعریف امروز عاشقانه?

افرادی که هنوز در مقابل غروب خورشید منتقل, زندگی با شعر, اغلب او احساس تقریبا یک متر از زمین. Persone che credono nell’Amore con l’A maiuscola, talvolta costrette a risvegliarsi da questo torporوn cui si scaldano per le freddure della nostra società. خوب شما, ما آخرین رمانتیک هستند, che non si arreNdono, زیرا طبیعت ما مانع از آن. Continuiamo a credere che le persone possano fare la differenza, sospirando per le cose semplici e condividendo bellezza.

چند روز پیش, a Chioggia, من این احساسات مسحور در مقابل یک غروب آفتاب در میان زیبا ترین زندگی می کردند که من به یاد داشته باشید. Una cittadina lagunare, una piccola Venezia, یک شهرستان عاشقانه برای رمانتیک که زندگی زندگی می کنند که در یک رویا است که امیدواریم تبدیل به یک واقعیت.

از زمان, ogni volta che passavo di qui mi dicevo: “Dai, la prossima volta mi fermo e la visito.” Eppure da anni continuavo a rimandare. این 2016 mi ha portato via diversi amici, improvvisamente. E’ per questo che ho deciso di non rimandare più. Vivere ciò che si ama non dando nulla per scontato, perché il nostro tempo è unico, irripetibile e prezioso.

از 1987 Patrimonio Mondiale dell’Umanità

کیوجا, anticamente chiamata Clodia, این شهرستان هنر در استان ونیز است. Caratteristico il suo centro storico a forma di “spina di pesce”, con i suoi canali, le calli, i portici e le arcate. Si accede principalmente attraverso il Pontelungo, گذرگاه که آن را به سرزمین اصلی متصل میگردد به 1757.

هدف از هنرمندان

یک مکان ایده آل برای نقاشی "EN هوا PLEIN". در اینجا آنها الهام poeti e scrittori del calibro di Carlo Goldoni, Giacomo Casanova, Ugo Foscolo, Gabriele D’Annunzio, Eleonora Duse, Hermann Hesse, Emilio Salgari e molti altri.

Sal clugiae

Una città marinara in cui sono presenti famiglie prevalentemente con due cognomi, من Boscolo و Tiozzo, un tempo famosa per le sue saline. Un’importante attività oggi scomparsa che rendeva il suo “sal clugiae”, una preziosa materia prima utilizzata per la conservazione dei cibi.

Torre dell’orologio

A Chioggia, nel Museo della Torre dell’Orologio di Sant’Andrea, آن است که "برج ساعت دیواری’ هنوز هم قدیمی ترین در جهان کار (1386). In passato la sua collocazione era nel Palazzo Pretorio. Visitando questo museo verticale, oltre a godere di un’ottima vista, شما می توانید تاریخ از شهرستان یاد بگیرند.

I Bossolà di Chioggia

Ho visitato Chioggia pedalando. از زمان به زمان من دوچرخه من نزدیک یک پل و یا یک کانال پارک شده, به راه رفتن و به عنوان فضای رمانتیک زندگی. Ci sono molti percorsi che la collegano alla vicina Sottomarina per chi ama andare in bicicletta.

من را فراموش کرده… بین پدال و دیگری من را کشف bossolà, una tipicità della tradizione chioggiotta dolce o salata, توصیه من به شما به طعم و مزه در طول سفر به این شهر زیبا ایتالیا ما.

www.chioggiavenezia.it منبع: “Chioggia e dintorni” di Sergio Ravagnan

گسترش D 'ایتالیا – باشگاه گلف میلان, Parco di Monza

گلف, ورزش برای همه? Sono certa che molti risponderanno con un ‘NO’. برای برخی از, da ciò che mi è stato raccontato da chi lo pratica abitualmente, ورزش کمتر نخبه گرا که در گذشته (non è più necessaria l’iscrizione ad un circolo). رشته ای است که نیاز به سکوت, تمرکز و تمرین.

ورزش به زندگی در فضای باز, در محیط های مراقبت های ویژه, که همیشه من برای زیبایی و صلح است که انتقال مسحور. Atmosfere che ho vissuto al Golf Club Milano nel Parco di Monza, nell’ultima giornata dedicata a questa disciplina sportiva che annovera tra le sue fila sempre più appassionati.

چهار روز, 47.000 حضار, برنده تمام پولها 500.000 یورو, برنده ایتالیایی: il torinese فرانچسکو مولیناری. شماره گیج کننده, اما باید اشتباه نیست. Chi pratica il golf, spesso racconta che si è avvicinato per il bisogno di evadere stando soli con se stessi in mezzo alla natura. در این رابطه, آن گاتزتا دلو اسپورت, ho letto alcune testimonianze molto interessanti.

الساندرو دل پیرو, ex calciatore, آن را به عنوان "una terapia, یک لحظه برای خود, یک تنهایی لازم."پستها در طول نایجل منسل, campione di Formula 1, "تنها نظم و انضباط است که در آن نوع از کد افتخار وجود دارد. کسانی که قوانین را نقض, si autodenuncia chiamando un giudice e chiedendo che cosa dovrebbe fare." Mi ha fatto molto piacere leggere anche un’idea di Beppe Fiorello: “Ho un progetto importante che riguarda la Terra dei Fuochi: li ci sono terreni enormi non più coltivabili. Perché non trasformarli in campi da golf? Io mi farei portavoce e testimonial.” چه کسی می داند…

آنچه باقی می ماند به توان گفت… forse che, come nella vita, ognuno deve trovare il suo swinگرم, حرکت سمت راست. Io l’ho cercato – همچنین – راه رفتن و مزه برخی از تخصص های منطقه از degustativi های مختلف ایستاده اختصاص داده شده به غذا خیابان. La qualità dei prodotti e il coordinamento nell’organizzazione dei Fratelli Cerea del Ristorante “دا ویتوریو”,  ne hanno determinato il successo.

به طور خاص mi sono appagata gli occhi e le papille gustative seguendo la preparazione di una pizza, و یا بهتر, از pizza fritta Masardona. Una prelibatezza dell’antica friggitoria “La Masardona” di Napoli, راه اندازی در 1945 dalla nonna di Vincenzo Piccirillo, titolare del locale.

من با یادآوری یک رویداد مهم نتیجه گیری. به 2022 a Roma, presso il Marco Simone Golf & Country Club di Guidonia, si svolgerà la Ryder Cup. یک رویداد گلف بین المللی به دنبال خوبی 120 کشورها با مشارکت بازیکنان اروپا و در سطح بالا آمریکایی. Un’occasione di grande attrattiva da non trascurare, per la visibilità che darà al nostro paese e a questo sport sempre più amato.

www.openditaliagolf.eu

“L’ultima notte”, la mostra dedicata ad Ayrton Senna fino al 25 سپتامبر Arengario ای Monza.

آیرتون سنا داسیلوا, در سائو پائولو متولد 21 مارس 1960. زندگی او در اجرا در بولونیا در 1 'مه قطع شد 1994. مرد حساس, ma in pista deciso e determinato. ذهن همراه با فیزیکی. Fermezza e impegno costante. تنفس, مراقبه و قدرت, le tecniche dell’allenamento che il suo preparatore brasiliano, نونو کبرا, تاسیس برای او. نگرش که به نتایج قابل توجهی در سال های آینده منجر. “Se lo fai fallo bene”, un insegnamento di suo padre Milton,  او شعار زندگی خود شد. حرفه ای که شروع ماشینهای مسابقه ای, پس از آن بر روی یک ماشین, و در نهایت توسط 1984, در فرمول 1.

• 3 عنوان جهان : 1988 – 1990 - 1991
• 65 موقعیت قطب
• 41 پیروزی
• 161 جایزه بزرگ
• 80 قابلمه
• 87 ردیف جلو شروع می شود

مردی که همیشه به او احترام, که او شریک از نتایج خود را بر مردم خود ساخته شده, در کودکان خاص. در نوامبر 1994 la sorella Viviane diede vita ad un’organizzazione no-profit , l’Istituto Ayrton Senna, برای کمک به افراد نیازمند در برزیل از طریق استفاده از علائم تجاری مربوط به نام خود.

Qualcuno leggendo penserà sicuramente che sto uscendo dal mio abituale seminato. در واقع شور و شوق برای موتور و اتومبیل های پرنعمت همیشه همراه من. به دنبال این جهان از احساسات و آدرنالین, mi porta spesso a vivere questi ambienti. چند روز پیش, در 'Arengario ای Monza, ho visitato “L’ultima notte insieme", una mostra dedicata ad Ayrton Senna allestita fino al 25 سپتامبر.

Cento fotografie di Ercole به کلمبو, عکاس در میان بهترین فرمول شناخته شده 1, ed alcuni oggetti del grande campione. Grazie ai testi di Giorgio Terruzzi, من سوار به طوری که نقاط عطف زندگی حرفه ای خود مشغول. به طور خاص من در خواندن افکار خود را متمرکز, درک و موافقت.

"عمومی من را در این حرفه به عنوان یک علاقه, چون من دوست دارم. از لحظه ای که شروع کردم, جوان, به عنوان یک کودک, من این فرصت برای توسعه خودم, همچنین در شخصیت من, از طریق یک دستگاه. من مراقبت زیادی برای حفظ خط من بیشتر, ایده من, راه من از رانندگی, در داخل مسیر و کردن آهنگ. این بسیار دشوار, در بسیاری از لحظات, زیرا فشارهای بسیاری از و بسیاری از مردم نیز می خواهد شما را به صورت متفاوت, تغییرات, e invece per me è molto importante rimanere sempre la stessa persona e mantenere lo stesso modo di fare, e questo tante volte porta dei problemi, دشواری در ایجاد روابط با مردم.

و در نهایت ما وجود دارد, به عنوان خلبان, per correre per la passione, per la sfida, شور و شوق را به نفع خود و پیروزی. همان چیزی است که چیزهای دیگر, انگیزه درست از پیروزی است. و برای من که همیشه خط من حفظ. درست یا غلط است, همراه با افراد مختلف, اما خط من است, la mia maniera di essere, e ci tengo molto a continuare così per tutta la mia carriera.

احساس, در افراد, این سوخت از زندگی است. عشق به یک دوست, برای یک زن, برای یک عضو خانواده بنزین که همه به دنبال به عنوان انگیزه زندگی داشته است. بنابراین اشک یک امتیاز امروز, در میان بسیاری از, زیرا بسیاری وجود دارد که, در شرایط امروز جهان ما, بسیار بد, آنها قادر به گریه نکن. و من احساس بسیار راحت بر روی این, perché sono abbastanza sensibile, e il sentimento è parte costante del mio giorno, della mia vita.” Ayrton Senna

مردی که, با وجود موفقیت ها و دستاوردهای, او هرگز چشم از ماهیت واقعی زندگی از دست داده. Uno dei miei miti.

www.institutoayrtonsenna.org.br    www.ultimanotte.com

“L’ultima notte” – Arengario Piazza Roma, مونزا

Orari mostra:
– از سه شنبه تا ساعت جمعه 15-19
– Sabato e domenica ore 10-20
– بسته دوشنبه

Fonte foto testata: HTTP://jalopnik.com/tag/ayrton-senna

ما تقریبا در پایان تابستان هستید. این زمان از سال, dopo che le vacanze estive si sono concluse, میل به طولانی شدن روند کند که در آن من خوش عادت کرده ام, آن را به من منجر به فرار از سخت کار کردن روزانه, و بریدن از لحظات استراحت در Como دریاچه, اما نه تنها. A dire la verità tendo a vivere sempre più lentamente, اما به خصوص, به از دست دادن این عادت خوب در هر زمان از سال. In particolare nelle giornate di sole, وقتی که, راه رفتن توسط دریاچه و با بهره گیری از آرام و دیدگاه ها در آب منعکس شده, la sensazione di benessere aumenta, allontanando le tensioni.

Pochi giorni fa, من این فضای احاطه شده توسط درختان باستانی Cernobbio هتل ویلا فلوری و طبق آمار. Una dimora storica trasformata in un albergo nel 1958, این بازسازی شده و در بازگشایی 2012. Una tra le tante bellissime ville ottocentesche sul lago di Como, ricche di fascino, d’arte e di storia. Si narra che nelle sue sale nacque l’amore tra Giuseppe Garibaldi e la Marchesina Giuseppina Raimondi. I due innamorati si unirono in matrimonio il 24 ژانویه 1860. Un’unione tra le più brevi della storia. Durò infatti solo un’ora, a causa di alcune rivelazioni inoppugnabili sull’infedeltà di lei, rivelate da un amante subito dopo la cerimonia. A tutt’oggi, la stanza che ospitò il generale è ancora intatta.

از ضمیمه تراس ریسترانت رایموندی, chiacchierando con Dusan Pejakovic, gentilissimo Restaurant Manager, ho scoperto tra l’altro un posticino delizioso per fare una "صبحانه در دریاچه، من به عنوان مهمان در هتل بود, اما در واقع بدون اینکه. Chi come me ama questo importante primo pasto della giornata, شما می دانید چقدر دشوار است برای پیدا کردن همان پیشنهاد های متنوع و با کیفیت, بدون اقامت در هتل.

خوشبختانه, برای افراد با سلیقه خود من, آن است که همیشه چنین نیست. هتل ویلا فلوری واقع,,it,تجربه حسی ما بسیار شدید تر خواهد بود,,it,- به عنوان تلفن,,es,داستان از مردم سینتیا TosiniColazione ویلا فلوری در Cernobbio,,it, توسط 7.30 به 10.30, این درب باز می شود به کسانی که ساکنان غیر. In questo modo si avrà la possibilità di fare una ricca prima colazione in una prestigiosa location con vista lago, هنوز هم احساس کمی در تعطیلات. Se ne avrete l’occasione, vi consiglio anche di assaggiare i deliziosi infusi di erbe, انواع توت ها و میوه, به خوبی در کارت اختصاصی توصیف.

Durante la mia giornata ho avuto il piacere di assaggiare alcune preparazioni dello chef del Ristorante Raimondi: Paolo Arnaboldi. استعداد جوان, dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Chiavenna e di Domodossola e aver fatto alcune esperienze professionali all’estero, او به طعم Lario خود بازگشت. Purtroppo non ho avuto il piacere di conoscerlo. Quando ho chiesto di lui era già andato via. Un consiglio ai cuochi: appena potete, uscite dalle cucine e chiacchierate con i vostri ospiti. Così facendo, la nostra esperienza sensoriale sarà molto più intensa.

Hotel Villa Flori – Ristorante Raimondi www.hotelvillaflori.it

از طریق Cernobbio, 12 – Como Tel. +39 031-33 820

Zuppa di lattuga, finferl, سیب زمینی دودی, زنجبیل.

Triglia, پنیر موزارلا, لیمو, چغندر, celeriac, عصاره ماهی کولی.

مرنگ با بستنی و گرانیت براولیو ریواس.

"محصولات غذایی ابزار برای اولین بار به دست آوردن انرژی است, اما به طور کامل جذب آن باید یاد بگیرند که به دوست داشتن. عطر و طعم دروازه است. شما باید عطر و طعم قدردانی, به همین دلیل شما قبل از غذا خوردن دعا. نه تنها برای تشکر, بلکه به غذا یک تجربه مقدس, به طوری که انرژی از مواد غذایی می تواند بدن ما را وارد کنید. "

هنگامی که ما به ما داده می شود یک کتاب, به خصوص اگر سال چند بار توصیه می شود شده است, خواندن شدید تر و پر از انتظارات می شود. حقیقت این است که من همیشه از سر باز کردن خرید. در انعکاس, شاید فقط من منتظر زمان مناسب هستم, از ترس این که خواندن خود را به من نشان می دهد چیزی است که من می خواستم برای پیدا کردن تنهایی. Un romanzo pieno di verità raccontato come un’avventura, ricca di suspance, che conduce il lettore lungo un viaggio in Perù, در جستجوی یک مقاله باستان افشای است که توسط کلیسا مانع, ترس از دست دادن قدرت بر ذهن مردم.

کتاب های جیمز ردفیلد در نوشته 1993, که در آن زمان آن را در هزینه های خود را منتشر شد. افشای سرعت از طریق دهان به دهان از آن آمد که, leggendolo, او توسط پیام ها از آشکارسازهای معنای عمیق زده شد. Illuminazioni che permettono al lettore di comprendere la dinamica di alcuni accadimenti della vita quotidiana, افسوس, اغلب ندانستن. Un libro scritto oltre vent’anni fa, che descrive in modo molto attuale il comportamento delle persone nella nostra società.

در واقع, این زمان مناسب به آن را بخوانید بود. Una volta concluso, ho realizzato che parte di ciò che raccontava l’avevo già vissuto. خواندن خود، با این حال، آن را در خدمت. من در نهایت یک توضیح به برخی از رفتارهای که مردم داد, همیشه به طور داوطلبانه, adottano per recuperare forza e sicurezza a discapito degli altri.

“ما انسان همیشه تلاش کرده اند برای افزایش انرژی شخصی ما در تنها راهی است که ما می دانیم. تلاش برای روانی آن را سرقت به دیگران - فرم ناخودآگاه رقابت است که اساس همه منازعات بشر در جهان. (…) هنگامی که ما می توانند انجام دهند که دیگران نظر ما را قبول, آنها با ما شناسایی. این جذب به ما انرژی خود را, و ما احساس قوی تر. Il problema che tutti cercano di controllarsi e manipolarsi a vicenda.”

James Redfield

در طول خواندن خود، من خودم را بیش از یک بار. Come ad esempio nei momenti in cui per recuperare energia ho l’assoluta necessità di stare a contatto con la natura, به ویژه پیاده روی در سکوت از طریق درختان. اما نه تنها ...

“تمام چیزهایی که ما را احاطه کرده که انرژی, اما هر یک از آنها دارای یک نوع متفاوت. مکان های خاصی تابش انرژی بیشتری نسبت به دیگران, محیط های ویژه باستانی مانند جنگل. (…) اگر به شما اجازه افت انرژی خود را بیش از حد, بدن رنج می برد. این پیوند که بین ولتاژ و بیماری وجود دارد. عشق بسیار مهم است, tiene alta la nostra vibrazione e ci mantiene in buona salute.”

من پیدا کردم خودم حتی زمانی که, در مورد رشد و تکامل شخصی, یک شکل از وابستگی, حتی اگر بی اطلاع, ha rallentato il mio percorso. Da allora sono passati molti anni. شاید, اکنون, ho saputo dare un senso a ciò che è stato.

رشد خود را ممکن است قطع اگر شما وابسته به شخص دیگری تبدیل. (…) ما حرکت می کند که اگر ما به دنبال راه یک دایره ناقص, مانند حرف C. ما با توجه به جنس مخالف بسیار حساس هستند, نیم دایره دیگر, می آید و ما می پیوندد – در نتیجه تکمیل دایره – و آن را به ما می دهد پشت سر هم از خوش بینی و انرژی است که باعث می شود احساس طیف ما در ارتباط با کل جهان شد. در واقع ما فقط به ما به بودن یکی دیگر از پیوست مانند ما در جستجوی نیمه خود است. (…) مشکل با این حال جدید را به عنوان کامل, این یا آن هر دو بر این باورند که آنها تبدیل شده اند, این است که آن را در زمان دو نفر را به یک طیف: این برنامه یک انرژی زنانه و از سوی دیگر مرد. و به عنوان یک نتیجه دو سر وجود دارد, دو شخصیت. هر دو نفر درگیر می خواهید به کنترل این نهاد جدید که ایجاد. (…) ما باید به تنهایی کامل، این دایره. آن زمان می برد, اما این راه به مشکلی هرگز دوباره عود خواهد کرد و ما قادر به چه مقاله در سطح بالاتر گزارش خواستار خواهد شد. زمانی که ما خودمان عاطفی به شخص دیگری پس از این تجربه اتصال ما شخص خاصی ایجاد, هرگز دور از مسیر تکامل شخصی ما.

Un libro senza dedica che mi è stato regalato da una persona speciale. Che sia stato un caso?

“من که قرار بود برای گفتن "تصادفی", اما من پاسخ: Non saprei. شما چه فکر میکنید? Io credo che nulla accada per caso. ما باید فرض کنیم که هر رویداد دارای یک معنی و شامل یک پیام است که در برخی از راه به پرسش های ما مربوط, soprattutto a quelli che definiamo i fatti negativi.”

Immagine di James Redfiel tratta da www.celestinevision.com

چگونه به انتخاب یک تعطیلات?

Sembra facile a dirsi… Dipende dal budget, فصل, e da ciò che vogliamo veramente per il tempo di cui disponiamo. کسانی که دوست دارند به ماندن طولانی در آرامش وجود دارد, E چی من می آیند, رانده شده توسط میل به کشف و دانش, او نمی تواند بنشیند. برای کسانی که عاشق سفر هیچ چیز جدیدی, تنها عناصر برای انتخاب یک روز تعطیل ضروری. خوب, è esattamente questa necessità di impiegare al meglio il mio tempo, که منجر هر زمان به نگاه بسیار با دقت به مقصد سفر من.

زندگی به خوبی یک تعطیلات, در من. چه?

آن را در خدمت احساسات, دانش, طبیعت, مسیر, هنر و تاریخ. زمان با ارزش است. با توجه به این, qualche settimana fa ho iniziato la mia ricerca con letture e navigazioni sul web, تا زمانی که شما پیدا کردن قسمت سمت راست از لحظه ای. Un’isola con una superficie complessiva di 513 km² all’interno del golfo del Quarnero, در کرواسی, l’undicesima per grandezza nell’Adriatico: la boscosa Lussino (لشینی), در دوران باستان متحد جزیره Cres به.

مقصد Losinj (لشینی)

Una terra in cui la qualità dell’aria è costantemente controllata, e che per questo si distingue come stazione di cura climatica per il trattamento delle malattie delle vie respiratorie. حفاظت از محیط زیست و پیشنهاد برای گردشگری در دسترس مالی داده است (مالی لشینی), جزیره اصلی, به رسمیت شناختن اخلاقی: شاخص های اروپایی برای سیستم گردشگری. Un progetto della Commissione Europea nato nel 2013 per la valutazione della sostenibilità delle destinazioni turistiche.

گیا & Aromaterapia

برای رسیدن به این هدف مداخله احیای جنگل قاطع پروفسور بود. Ambroz Haračić, آن را در اواخر قرن نوزدهم رخ داده است, e ai molti personaggi dell’isola che nei loro viaggi hanno portato piante esotiche contribuendo così a creare rigogliose pinete. A مقصد Losinj sono presenti 1.100 گونه از گیاهان: 939 بومی و 230 varietà di erbe medicinali. آن’ cosi che camminando lungo i sentieri a ridosso del mare, ma soprattutto respirando a pieni polmoni i profumi benefici delle piante aromatiche, شما می توانید به طور طبیعی آروماتراپی انجام. یک تجربه از ثروت بزرگ در هر ماه سال.

Gennaio e Febbraio sono i mesi dei limoni, delle arance e dei mandarini. Marzo il mese del rosmarino, dell’eucalipto e dell’alloro. Aprile il mese degli asparagi, della cipollina e della borragine. Maggio il mese della salvia, del finocchio e dell’ortica. Giugno il mese della ginestra, della lavanda, della piantaggine e del perpetuino. Luglio il mese della bougainvillea, della menta e dei bubbolini. Agosto il mese dell’oleandro, della nespola e dei fichi. Settembre il mese dell’uva, dei fichi d’india e del finocchio marino. Ottobre il mese del mirto, del corbezzolo e del tarassaco. Novembre il mese delle olive, della rosa canina e del melograno. Dicembre il mese dell’agave americana, del pino e del ginepro.

جانداران

وقتی که, پیشرفت در تحقیق من, ho letto che un gruppo di 180 delfini identificati attraverso segni sulle spine dorsali da tempo si è ambientato in queste acque, انتخاب مقصد خاص تر شده است. یک پستاندار از سفارش آببازان که علاقه من بیدار است همیشه. شاید به این دلیل از وضع شیرین و دوستانه خود, یا شاید به عنوان نماد وفاداری. بالفعل, من یک حیوان است که در گله های متعدد زندگی می کند صحبت, هوشمند و شاد, که, a detta dei marinai è amante della musica, e che per questo è solito seguire le imbarcazioni che emettono melodie. از 1995 پستانداران دریایی در کرواسی توسط قانون محافظت.

Museo di Apoxyòmenos

از 1999 con la scoperta del bronzo antico di Apoxyòmenos (II.-I. sec. a.C.), una scultura tra le meglio conservate di quel periodo, Lussino è diventata anche un’importante sede archeologica. به 2016 è stato inaugurato il Museo che ospita la statua ellenistica dell’atleta nudo, rivenuta nei fondali dell’isola grazie ad un turista belga.

Alla fine ho deciso e sono partita…

Ho preso un traghetto da Trieste e con un gruppo di persone che amano fare trekking nella natura, guardando il mare dopo qualche ora sono arrivata. Insieme abbiamo camminato a lungo seguendo i tantissimi sentieri presenti sull’isola. یک, perché Lussino è un luogo da vivere in cammino. Un’oasi verde per chi ama la natura e la vacanza attiva. Un posto per pensare, که در آن تنفس آهسته می شود و طول می کشد تا به سرعت. که در آن عابران توقف را به “ometti”, piccoli cumuli di pietra che indicano la giusta direzione. Ne ho fatto uno anch’io, dedicato ad una persona che andata tra le stelle. که, nelle sere limpide, con lo sguardo rivolto al cielo, ne ho viste tante…

ما از انجمن گردشگری از لشینی برای حسن نیت ارائه میدهد از عکس های دلفین و Apoxyòmeno.

Ente per il Turismo della città di Mali Lošinjj
Priko 42, HR - 51550 مالی لشینی, کرواسی
چنین: +385 51 231 884 – چنین: +385 51 231 547
ایمیل: losinj@visitlosinj.hr

San Pellegrino Terme, nota località turistica situata in Val Brembana, la più estesa tra le valli bergamasche. Una cittadina conosciuta per le sue acque terapeutiche, e per le eleganti costruzioni in stile Liberty risalenti all’inizio del Novecento. Attraversata dal fiume Brembo, è circondata da montagne verdeggianti mete ideale per facili escursioni. Un luogo per chi è in cerca di fresco alle porte di Milano. چند شب پیش, in men che non si dica, sono giunta li per una passeggiata lungo il fiume, e per godere di qualche ora di evasione lontana dallo stress della città.

Chiacchierando, come mi è consueto fare per soddisfare la mia curiosità sui luoghi che visito, ho scoperto che questa località è anche nota per un frollino che porta il suo nome: "Il Biscotto di San Pellegrino". Nato nel 1934 در Pasticceria di Luigi Milesi, detto Bigio, è conosciuto in tutto il territorio circostante. Mi è stato raccontato che un tempo veniva offerto durante la messa in scena di commedie che vedevano come protagonisti dei burattini, altra grande passione di Luigi.

Nell’attuale pasticceria, locale storico e punto d’incontro della città, si possono ammirare i “gioppini", bellissime marionette intagliate nel legno che nel 1965 hanno fatto vincere a Luigi Milesi la “Maschera d’Oro” a Treviso. Bigio, un uomo che ha saputo valorizzare questa terra bergamasca, e che nel 1971 si è visto riconoscere dal Presidente della Repubblica il titolo di “Cavaliere per Ordine e Merito”.

از 1970 l’attività si è estesa con l’acquisizione di un hotel e di un annesso luogo di ristoro, entrambi immersi in uno splendido giardino. Ciò premesso, vi pongo una domanda: – Secondo voi potevo esimermi dall’assaggiare le preparazioni di Pier Milesi, chef dell’attuale Ristorante “Ca’ Bigio”? – Risposta scontata. 😉

در serata, insieme ad alcuni amici, si è parlato della San Pellegrino di un tempo, quella illuminata dalle luci del Grand Hotel, ormai chiuso da anni. Un luogo che, insieme al Casinò, era di grande attrattiva per i turisti. Parlo al passato, perché in parte quei richiami si sono fatti più deboli. In un’epoca in cui l’eleganza e lo stile di un tempo sono sempre più rari, sono ben altre le attrattive che richiamano per lo più le persone. In parte, per chi come me ama vivere queste cittadine nelle quiete, una fortuna. Certamente meno per chi, grazie alle attività locali, trova sostentamento e continuità del suo lavoro.

بالفعل, se volete passare una serata tranquilla passeggiando lungo il fiume e godendo del fresco delle montagne, vi consiglio una tappa a San Pellegrino Terme e un assaggio di Casoncelli con tartufo di Bracca, preparazione tipica della bergamasca.

Basta poco per sentirsi in vacanza… Buona estate!

Casoncelli con tartufo di Bracca, Risottino al verde d’asparago con scampetti e rampinelli, Rombo arrosto con le spugnole, Biscotto di San Pellegrino con gelato al biscotto e lamponi. Chef Pier Milesi

Hotel Ristorante Pasticceria Bigio
Via G. Matteotti, 2 – San Pellegrino Terme (BG)
Telefono +39 0345 21058 www.bigio.info