L’importanza dell’educazione digitale.

Onlangs, durante i miei percorsi alla scoperta di sapori e di territori, ho avuto il piacere di conoscere Maria Grazia Rosati, Social Media Specialist, en Marco Colombo, CEO & ecommerce manager. Zowel het team KailashWeb, web marketing bureau (Dit e SEM) Lecco, die zich bezighoudt met het ontwerpen en implementeren van websites en e-commerce, content management platforms, social media marketing, web graphics en hardcopy. Alle helder? Ik denk het niet, per lo meno a i non addetti.

Als we willen praten, maar vooral om het belang van digitale communicatie te begrijpen voor de bevordering van de middelen, misschien is het tijd om het ABC te verlaten, e rendere un pochino più chiara e comprensibile a tutti, vaak te technisch terminologie die wordt gebruikt door professionals.

De komst van het internet heeft het sneller gemaakt. Voor velen is niet eenvoudig te houden. De digitale onderwijs en opleiding, hiervoor, Ze zijn van het grootste belang. Forse anche un po’ più di semplicità servirebbe ad amplificare questo strumento, a chi non ne comprende pienamente il linguaggio.

Goed, we willen wat "duidelijkheid te doen? Ik zou zeggen ja. Maria Grazia, Kader… nu is het aan jou om mijn vragen te beantwoorden.

• First things first. Siete un’agenzia di “web marketing (Dit e SEM)". Vogliamo tradurre in parole semplici questa definizione spiegando in che cosa consiste e qual è l’utilità?

Digitale technologie is een integraal onderdeel geworden van ons leven. Basti pensare che oltre il 75% Europeanen hebben toegang tot internet. Mensen besteden meer en meer uren online: voor zaken of plezier; video, lezen kranten, onderzoek doen, socialiseren en content te delen op sociale. Smartphones hebben een belangrijke impuls in deze richting gegeven. Voor een bedrijf, tutte queste persone e tutte queste attività svolte online, rappresentano un potenziale interessante.

Hoe kan een bedrijf profiteren van de mogelijkheden van het web? En "hier dat 'we in het spel". Le agenzie di web marketing aiutano le imprese, van kleine ambachtslieden tot multinationale, ad essere presenti online e a promuovere la propria attività, ook via zoekmachines. Zoekmachines zijn een fantastische marketingtool die zoekers helpt om precies te vinden wat ze zoeken. Er zijn twee manieren om te verschijnen in de zoekresultaten:

– De eerste manier is het SEO (Zoekmachine Optimizzation), of optimaliseren voor zoekmachines die helpt om hun bedrijf te promoten in de organische zoekresultaten (geen kosten).

-De tweede manier is de SEM (search engine marketing) die u toelaat om advertentieruimte te kopen in de zoekresultaten. Dan, aanwezig zijn in de resultaten van de zoekmachines betekent om de juiste gebruikers die op zoek zijn naar producten en diensten die u aanbiedt te bereiken.

• Made "websites en e-commerce". Wat is het verschil?

Een website is een ruimte op het web waarmee iedereen (vennootschap, privaat, instelling etc.) inhoud die kan publiceren, ad esempio, teksten, foto's en video. We kunnen verdelen de websites op basis van hun functie: om mensen zoals Gemeenschap en Social Network ontmoeten, verspreiden van informatie en nieuws als gebieden van kranten of, zoals in het geval van corporate sites, informeren en promoten van producten en diensten.

De Electronic Commerce (e-commerce) is een website die is ontworpen om producten en diensten te verkopen. Het is een virtuele winkel voor alle doeleinden waar klanten online dingen kunnen kopen die hen interesseren behulp van een pc, een smartphone of een tablet en een verbinding. Le vendite online sono in costante crescita, al punto che ogni azienda dovrebbe prendere in considerazione l’opportunità di vendere i propri prodotti e servizi nel web.

• Heb jij ook platforms van de "content management". Je neemt een praktisch voorbeeld om de inhoud te begrijpen?

 Ik Contentmanagement systeem (CMS) platforms zijn die u in staat om de inhoud van websites te beheren zonder enige programmeerkennis hebben. De websites zijn gemaakt met behulp van programmeertalen (html, php, JavaScript om een ​​paar te noemen), dus om te publiceren de updates hebben om te weten hoe te programmeren in deze talen.

Mettiamo il caso in cui un responsabile marketing voglia comunicare, via haar website op het internet, che la sua azienda sarà presente ad una fiera. Moet het nieuws te schrijven, misschien betrekking hebben het naar een foto of logo van de beurs en stuur het naar de programmeur voor publicatie. Spesso i programmatori sono esterni all’azienda, per cui potrebbe trascorrere del tempo prima che si pubblichi la notizia. Se poi vuole aggiungere o modificare quello appena pubblicato, dovrà sempre “passare” dal programmatore con tempi che si allungano e costi che aumentano.

Se si ha a disposizione un CMS che permette di gestire tutti i contenuti del proprio sito internet, si può scrivere la notizia in maniera facile, veloce e in completa autonomia. Pubblicarla oppure modificarla. Waarvoor CMS is belangrijk omdat het:

> Als zelfstandige in 'het actualiseren van de inhoud van haar website
> Niet met de technische vaardigheden van de programmering bezitten, zodat iedereen kan de inhoud te actualiseren
> Directheid van acties niet afhankelijk te zijn van programmeurs.
> Lagere kosten

• Social media strategie e social media marketing. Twee paden en een enkel doel. Aandeel?

Social media zijn nu onderdeel van ons dagelijks leven. Als je een bedrijf, Social media is een geweldige kans, omdat ze mensen in staat stellen in contact te komen, op elkaar inwerken, informatie delen en uitwisselen. Deze kanalen kunnen daarom een ​​erg handig hulpmiddel zijn voor bedrijven, poiché rappresentano una piattaforma che ti permette di parlare direttamente ai tuoi clienti e a quelli potenziali, worden betrokken bij de gesprekken, het opbouwen van een vertrouwensrelatie, meer mensen bereiken, en vooral een beter inzicht in uw klanten.

Op basis van mijn ervaring, elke campagne social media marketing biedt een andere strategie op basis van de behoeften van de sector. De strategieën nodig telkens en er geen normen. Je kunt niet denken dat ze op sociale media, zonder een passende strategie te hebben ingesteld. Om dat te doen wij de klant moet analyseren, de sector waarin het actief is, haar concurrenten, zijn doel en zijn Target.

Als voor de finish, zoals ik al eerder gezegd, bisogna definire un target e un obiettivo, en deze, voordat u besluit aanwezig zijn op social media te zijn, bisogna capire dove si vuole arrivare e a chi rivolgersi. Bij voorbeeld, una strategia Social per un Agriturismo deve essere molto visual, quindi mi concentrerei su Instagram, Pinterest e Facebook. Terwijl een professionele Linkedin zou gebruiken, Twitter e Facebook.

Riprendo la parola oltre che per ringraziare Marco e Maria Grazia, dai più conosciuta come Mery Greiss, per sottolineare ciò che ripeto spesso: la semplicità apre molte porte, ook dat van kennis.

Quando si parla di liquori, di amari o di elisir terapeutici, la mia attenzione improvvisamente viene calamitata verso un mondo di piante, di radici e di cortecce, che fin dai tempi antichi, l’uomo usa per curarsi. Un mondo misterioso, quasi segreto, che sa svelarsi a coloro che nel rispetto della natura, ricercano elaborando misture e preparazioni. Parlo di ricette segrete, tramandate nei secoli di generazione in generazione. Erbe medicinali sapientemente dosate, dat, attraverso i conoscitori del mondo vegetale, hanno distinto le officine farmaceutiche di un tempo.

Una branca, la fitoterapia, dal greco phytón (pianta) e therapéia (cura), che mi affascina sempre di più. Sono molte queste preparazioni artigianali nate da saperi antichi. Il merito va alle piccole distillerie e agli opifici sparsi per l’Italia, che danno continuità a ricette storiche e a produzioni di nicchia, da custodire e da rivalutare.

Una di queste è l’antico “Elixir di China” della Farmacia del Dottor Giuseppe Clementi, esperto botanico di Fivizzano, in provincia di Massa e Carrara. A tutt’oggi, la Farmacia conservata ancora con cura la preziosa ricetta risalente al 1884 alla quale, in 1911, venne conferita la Medaglia d’oro all’esposizione agricolo-industriale di Roma, quattro anni dopo la morte del farmacista.

La China (Cinchona), una pianta sempreverde originaria della regione amazzonica delle Ande, diffusa in Europa dai Gesuiti. China, dal termine inca “kinia”, corteccia. Grazie alle proprietà terapeutiche degli alcaloidi, sostanze organiche di origine vegetale con proprietà curative presenti nella sua corteccia, da secoli viene utilizzata in erboristeria. De cortecce di china si distinguono in base al loro colore: gialla (Cinchona ledgeriana), rossa la varietà più pregiata (Cinchona succirubra), e grigia (Cinchona officinalis).

Ci sono molte leggende che riconducono alla sua scoperta. Una di queste racconta che un indio, affetto da anni da febbri frequenti, dopo aver placato la sete con l’acqua di una palude in cui erano presenti piante di china, guari in breve tempo. Hoe dan ook, la documentazione scientifica e i testi relativi agli studi sulle sue proprietà, sono ampiamenti diffusi.

In particolare se n’è fatto largo uso per la sua capacità risolutiva nella cura della Malaria, problema sanitario assai diffuso durante il XIX secolo. Fu il Dottor Francesco Torti, con il suo trattato “La terapia speciale delle febbri perniciose", pubblicato nel 1712, a diffondere l’utilizzo del chinino, il principio attivo della corteccia, unico farmaco antimalarico dell’epoca.

Fortunatamente le febbri malariche sono un ricordo lontano. Voor sommige, la China è una pianta dalla corteccia virtuosa che, grazie alle sue proprietà, aumenta la secrezione dei succhi gastrici e favorisce la digestione. Degustare l’Elixir di China con il suo bel colore ambrato, è un piacere per gli occhi, per l’olfatto e per il palato.

Bronnen: Opificio Clementi,,it,Verhalen van mensen Cynthia TosiniElisir China,,it www.chinaclementi.it

Obiettivogreen, een startup opgericht in het achterland van Milaan 2011 een project van de oprichters Matteo Cozzi en Benedetto Pillon. Een idee ontwikkeld om elektrische mobiliteit te ondersteunen heeft zich uit te breiden het bereik van de andere gebieden van duurzaamheid. Een "groene circuit" gemaakt van punten van aanvaarding, met inbegrip van voedsel, schoonheid, het winkelen, spa en reizen.

Het project in november 2013 Hij was een van de winnaars van de wedstrijd georganiseerd door de regio Lombardije "Net Generation". In hetzelfde jaar werd ze erkend door de Open Source projecten van de stad Florence op de stad Mobile Applications. Een groen netwerk dat tracks en bevordert duurzame realiteit van Italië, beschikbaar via de APP mobiele iOS en Android, of via de website Obiettivogreen.it

In een steeds meer verbonden, bieden een instrument voor de consument gemakkelijker te identificeren en interageren met duurzame structuren, vergemakkelijkt zeker ethische consumptie, kwaliteit en lage impact op het milieu. Gezien bovenstaande, zodra je de applicatie te downloaden, hoe verder te gaan?

• Ik stelde de vraag aan de oprichters van Obiettivogreen.

Cynthia, het is allemaal heel simpel. Una volta installata l’applicazione sul proprio dispositivo, u kunt aanpassen van de kaart: kunt u "wijst Reload" als je een van de gelukkige eigenaren van een elektrische auto en vind de kolommen die het dichtst bij u, of selecteer de "conventies" om de groene kant van uw stad te ontdekken en vind alle aangesloten bij de portal activiteiten. De selectie kan op elk moment worden gewijzigd, e la consultazione di entrambe le mappe è totalmente gratuita. Als u liever krijgen de kortingen in alle activiteiten kunt u de GreenCard direct kopen van de app of op de website, Deze verschijnt op het display van de telefoon wordt getoond op het moment van betaling aan de korting te krijgen. Una delle tante scelte che abbiamo fatto per rendere il portale più sostenibile e consapevole nei confronti delle tematiche ambientali.

Maar de echte kracht van de App is dat van het betrekken van de gebruiker hele project, gewoon fotograferen een kolom kunt u deze toevoegen aan de database, en eenmaal geregistreerd op de portal kunnen worden geïntegreerd, bewerken en actualiseren van alle vormen van oplaadpunten, duidelijk de gegevens zullen door ons personeel worden onderzocht voordat je online gaat. Terwijl voor de Conventies kunt u iemand die geen deel uitmaakt van het portaal melden en wij zullen ernaar streven, contact met u te laten weten ons project. E 'bleef ongewijzigd zodat ons idee om iedereen bewust van om ervoor te zorgen dat het project zal groeien met meldingen van mensen die leven er elke dag.

• Initiatief, uw, het aanbieden van de mogelijkheid om duurzame activiteiten van het aanpakken van een doelgroep te bevorderen. Zie voor jezelf de deugdzame structuren die voldoen aan uw project?

De oprichting van een portaal dat de Made zou bevorderen in Italië Duurzaam is altijd ons sterke punt en we wilden deze ongewijzigd in de tijd te blijven. Wij zijn van mening dat de portalen, waar iedereen zich kunnen aanmelden en lid worden er te veel, in ons geval controleren wij waar u kunt direct structuren die deel uitmaken van het project. Waar dit niet mogelijk is om redenen met inbegrip van geografische, we de neiging om structuren die worden voorgesteld door andere plaatsen, of andere portalen die dezelfde onze gevoeligheid, of zoals ik al eerder zei is het de gebruikers zelf, vervolgens gerichte, voor te stellen aan degenen die zich bij het project. Om deze reden vindt u dat de werkelijkheid vaak niet in andere portals genoemd vinden en als ze worden gevonden niet duidelijk waarom de waarde van de plaats, van uw gastheren, die in plaats daarvan in onze data direct op de vlieg weerspiegeld.

Momenteel faciliteiten ongeveer 300 alle details, gevoelig, met iets dat maakt ze een doelwit voor ons gebruikers. We wilden nooit een vorm van de bouw van de kaart in te voeren, omdat we de voorkeur aan het zelf altijd onszelf te vergelijken met belanghebbenden om elk tabblad maken een startpunt en geen eindpunt in de relatie tussen ons en degenen die lid worden van de portal. Ook om deze reden lidmaatschap is gratis, we alleen maar vragen om het individu om ons te verzekeren van een kortingspercentage overeengekomen altijd veranderlijk in de tijd.

• In un momento come questo in cui il tasso d’inquinamento atmosferico ha superato le soglie minime, qual è il vostro impegno sulla mobilità elettrica?

La mobilità elettrica è stata il filo conduttore dei nostri progetti. In 2011 abbiamo realizzato un App che permettesse di segnalare le colonnine semplicemente fotografandole, due anni dopo siamo stati il primo progetto Made in Italy ad avere un sito ed un’applicazione che si occupasse di mobilità sostenibile. Al onze gebruikers de afgelopen jaren hebben gehad in de hand de middelen om deze beweging groeien, Gelukkig vandaag zijn we niet langer de enige, Er zijn vele andere organisaties die zich bezighouden met duurzaamheid en mobiliteit.

Wij geloven dat de 2016 is een belangrijk jaar voor deze sector, we zullen blijven om er met ons project, met mensen die ons tot nu toe hebben gevolgd en we hopen met anderen die onze rijkdom aan kennis op het gebied zal toenemen. We hebben een aantal lopende samenwerkingen, zodat we geloven dat het mogelijk is om de cultuur te verspreiden die tot een paar jaar geleden stond het stereotype dat een elektrische auto was gewoon een stuk speelgoed te duur. Wij geloven in deze filosofie van verandering ook ons ​​werk heeft geholpen veranderen de mentaliteit en de aanpak van de mobiliteit door alle deskundigen, en niet alleen. We verwachten dan ook een belangrijk jaar voor ons project en voor de duurzaamheid Made in Italy.

www.obiettivogreen.it
info@obiettivogreen.it

Moeder en vader Vittorio Silvana, Alex, Valentino en Ilaria: Proef Ronde

Zoals ik vaak zeg, il passaparola delle persone di fiducia nella scelta della ristorazione e delle produzioni, Het is mijn belangrijkste geleiding. Consigli utili che mi guidano, e che mi portano a visitare belle realtà artigianali. En 'Dit is echt Italië, de ambachtelijke, het hart van ons land. Voedsel van Italië en wijn, gemaakt van gezinnen, van mannen en vrouwen, gebieden en de kunst van het maken en communiceren.

Het is met deze gedachten dat, seguendo il consiglio di un amico, Ze kwamen bij "Proef Ronde", una stuzzicheria italiana situata a Cermenate, in provincia di Como. Un’intera famiglia impegnata neldea gestione di un luogo di ristoro, che mi ha permesso di prendere la palla al balzo, of beter een pizza, Restaurant- en famili schrijvenzijn. Er zijn zo veel goede verhalen van de gezinnen in verband met smaak. Energie en passies die elkendo krachten zijn vierkant. Fare ristorazione richiede impegno ed orari che spesso non favoriscono l’armonia familiare. Het weetggia, indien mogelijk, Het samenwerken, unendo la passione per la cucina al calore del focolare domestico.

Proef een van Tondo een verhaal dat werd geboren in Calabrië con papà Vittorio occupato per ben quarantanove anni nel suo bar a Sant’Agata di Esaro, in de provincie Cosenza, en mamma Silvana in un ritrovo per i giovani del luogo. Dopo gli studi dei figli nel settore linguistico-alberghiero, de beslissing om te verhuizen naar Lombardije was een apparaat naar keuze. Lavorare per lo più nella stagione estiva non era sufficiente.

En 'zodat ze aangekomen in Cermenate, en, dopo alcune esperienze lavorative, Ze hebben samen in een project catering voor iedereen verbonden, maar de kwaliteit. Pizza's, snijplanken, snacks en broodjes gemaakt van hen, in un ambiente giovane e accogliente in cui le tracce della storia dei protagonisti è ben visibile. Entrando nel locale mi hanno colpito alcune coperture fatte con piccole sezioni di tronchi di faggio e ontano, incollate ad una ad una da papà Vittorio. Een oude radio en een paar items hier en, ze gaf me het gevoel van hun wens om te beginnen, senza perdere però, le tracce della loro storia.

Een vrijdag avond doorgebracht chatten op de tabel op de keuzes over de producten die zij voornemens zijn te gebruiken in de keuken. Een restaurant opgevat als een link tussen consumenten en boeren, eerder bezocht en gecontroleerd door hen. Bieden grondstoffen Italiaanse kwaliteit, terwijl het geven klanten de mogelijkheid om ze te kopen. Verschillende generaties die traditie en vakmanschap te combineren in de wereld van de smaak die wil om terug te keren naar de eenvoud en traditie.

A proposito… mentre parlavamo, mi hanno preparato una pizza fatta con una buona farina e ottimi ingredienti. "Bella di mamma", geesteskind van moeder Silvana: San Marzano tomaten, cipolla stufata, worst met wilde venkel, en, na het koken, geschoren Pecorino di Pienza (Siena). In abbinamento ho scelto un Licurgo Sangiovese DOC Riserva Montecucco dell’Azienda Agricola Perazzeta di Montenero d’Orcia (Grosseto).

Una bella serata di gusto passata in famiglia…

Gusto Tondo Famiglia Ranuio – Info 328 7882554
Twittergusto_tondo – InstagramGUSTO_TONDO

Via Alcide De Gasperi, 29
Cermenate (CO)

I numeri della Lombardia agricola, altro che pizza!

Een paar dagen geleden, gustandomi una buona pizza, mi sono chiesta come mai spesso si usa dire “ma che pizza!" per riferirsi a qualcosa di noioso. Na wat onderzoek op het web, Ik vond een aantal interessante uitleg. Sommigen schrijven de betekenis verveling aan het feit dat de pizza plat, terwijl anderen combineren deze manier om te zeggen om de dozen met rollen van film, die in de film zijn precies informeel gesprekken pizza, als om te zeggen: "Wat dozen!"

Continuando la mia ricerca, ho trovato una versione più autorevole proveniente dall’Academie Pizzaioli Gruaro, in provincia di Venezia. Volgens hen deze populaire gezegde komt van het feit dat de pizza is soms moeilijk te verteren, waardoor zwelling en zeer dorstig. De oorzaak kan worden toegeschreven aan een stijgende te kort of het gebruik van lage kwaliteit ingrediënten. Ecco spiegato il perché.

Zoals ik al schreef onlangs in een artikel: er pizza zonder goede grondstoffen. Non ci sono buone materie prime senza sostegno all’‪‎agricoltura‬‬. We zijn in Italië, land met grote kwaliteit voedselproductie. Elke regio heeft zijn eigen. La pizza può essere una grande interprete. Visto che vivo in Lombardia, la prima regione agricola d’Italia, oggi vi darò qualche dato su cui riflettere.

Regione Lombardia

• 1.300.000 ettari di suolo agricolo
• 54.000 boerderijen
• 1.500 boerderijen
• 200 pedagogische boerderijen
• 33 consorzi di tutela
• 31 merkproducten BOB en BGA (273 totaal in Italië)

BOB - De beschermde oorsprongsbenaming wordt erkend om het voedsel producten waarin alle stadia van productie, verwerking en bereiding worden uitgevoerd in een bepaald geografisch gebied en met een productieproces uitgevoerd in overeenstemming met een specificatie.

BGA - beschermde geografische aanduiding wordt toegeschreven aan landbouwproducten en levensmiddelen waarvan de oorsprong te verwijzen naar een specifiek geografisch gebied. In tegenstelling tot DOP, is het voldoende dat slechts één fase van het productieproces vindt plaats in het afgebakende geografische.

• 22 Vini DOC, 5 DOCG en 15 IGT

DOC – DOC, het label toegekend aan wijnen die in een bepaald gebied, vervaardigd met behulp van lokale grondstoffen en de traditionele productiemethoden.

DOCG - Gecontroleerde en gegarandeerde benaming van herkomst, erkende DOC wijnen van de kwaliteit en de bijzondere kwaliteit.

IGT - een typische geografische aanduiding, erkende wijnen die in een bepaald gebied dat groter is dan dat van DOC.

• 248 Prodotti Tradizionali

In elke regio het Italiaans bestaat een lijst van producten die de traditionele verwerkingsmethoden volgen, bewaring en kruiden met ten minste aangenomen 25 leeftijd.

• 12 Wegen van wijn en voedsel beschermd door de Federatie wegen van Lombardije, die helpen bezoekers in hun professionele smaak en historische ontdekking, artistieke en landschap van de regio

• Flavour Trail of Varese Valleien www.stradasaporivallivaresine.it
• Wijnroute en Streekproducten van Valcalepio www.valcalepio.org
• Wijnroute en smaken van Valtellina www.stradavinivaltellina.com
• Franciacorta wijnroute www.stradadelfranciacorta.it
• Hills Wijnroute van de Lombarden www.stradadelvinocollideilongobardi.it
• The Wine and Dine del Garda www.stradadeivini.it
• The Wine and Dine Mantovani www.mantovastrada.it
• Route Rijst en Risotto Mantovani www.stradadelrisomantovano.it
• Road Truffel Mantovano www.stradadeltartufo.org
• Strada del Gusto Cremonese in het Land van Stradivari www.stradadelgustocremonese.it
• Weg van San Colombano Wine and Dine Lodigiani info@stradasaporilodigiani.it
• The Wine and Dine Oltrepò Pavese www.oltrepopavese.com

Cijfers die veel zeggen. Anders dan pizza!

Gegevens: MiPAAF Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw bijgewerkt juni 2015
Bronnen: www.buonalombardia.it    www.viniesaporidilombardia.it   www.regionelombardia.it

Heeft u een familierecept doorgegeven van generatie op generatie, dat zal? Goed, als je, misschien is het tijd om het stof van. Je zou het leuk vinden om op het punt van steeds een specialiteit en een kans voor je toekomst.

Zo was Ugo Tassinari e per sua moglie Paola Rossi. Insieme hanno deciso di ‘rispolverare’ una preparazione di famiglia tramandata da più generazioni a base di albicocche. Un liquore artigianale presentato qualche sera fa al Pavarotti Milano Restaurant Museum, een plaats van muziek en smaak gewijd aan een man die met zijn stem de wereld is blij: Luciano Pavarotti.

De familie recepten zijn deel van onze geschiedenis. Eredità legate a un territorio tramandate da generazioni da conservare e tutelare. Wij zijn Disvetro, kleine fractie van Modena. Ugo Tassinari, ambtenaar, Na ontvangst van de vele toestemming voor zijn voorbereiding huisvrouw, tra cui in particolare quello del Signor Bonollo (produttore di grappa veneta), ha deciso di avviare una vera produzione da proporre sul mercato.

Een drank, Albicò, senza conservanti ne coloranti dalla moderata gradazione alcolica, prodotto artigianalmente con abrikozen uit Romagna of Ferrarese. In un momento difficile come questo ci vuole passione e coraggio per intraprendere un’attività imprenditoriale. Voor sommige, produrre artigianalmente e con buone materie prime sicuramente aiuta. Ne ho parlato qualche giorno fa con Ugo e sua moglie Paola. Dopo averli ascoltati ho posto loro una sola domanda.

• De passie je hebt mijn leven veranderd. De moed je hebt veranderd in ondernemers. Wat zijn de tips die je het gevoel te geven aan degenen die willen beginnen aan uw weg?
  

Cynthia, ja, je hebt gelijk, voor mij en voor de passie van mijn vrouw heeft mijn leven veranderd in een positieve. Niet alleen in uiterlijk economisch en voor ons is de toekomst van onze dochter vertegenwoordigt, ma per tutte le bellissime esperienze e soddisfazioni che stiamo vivendo.

Een gast in de "Pavarotti Restaurant" ALBICO voor een publiek van journalisten en experts uit de industrie te presenteren is een genoegen en een onbeschrijflijk gevoel geweest. Ik wil niet verbergen dat hij dagenlang van teleurstelling en ontmoediging, vooral in het begin. Wanneer u een bedrijf vanaf nul beginnen, moeilijkheden zijn talrijk en real, name bureaucratische.

In negatieve momenten vertelde mezelf: "Solo un matto come me si può mettere in proprio in questo periodo critico". E’ stata la tenacia e la convinzione nel credere nella qualità del mio prodotto che mi ha fatto andare avanti.

Het enige advies dat ik kan geven is om rustig en serieus te beslissen, vooral als je een gezin. Samen praten, proberen om al het bewijsmateriaal mogelijk te evalueren, zowel positief als negatief. Evalueer uw mogelijkheden, zowel op economisch en tijd. Chiedete consiglio o parlate della vostra iniziativa con associazioni di categoria o di professionisti del settore. Hoe dan ook, de beslissing zal altijd aan u. Sarà determinante per il vostro futuro e per quello della vostra famiglia, dan hou je eraan, cercando di rimanere sereni.

www.albico.it

Vivere l’atmosfera del Natale nei piccoli paesi, Hiermee kunt u het eigendom van de authentieke tradities typisch voor deze tijd van het jaar te nemen. Pochi giorni fa, Levico Terme, Ik verdiepte me in de kerstsfeer kenmerk van bergresorts.

Un comune in provincia di Trento situato alle pendici del Lagorai, de grootste bergketen van Trentino, Het is bekend om zijn mineraalwater ontdekt in de middeleeuwen tijdens de opgraving van de tunnels. Arseen-ijzerhoudend dat, hun sedatieve en curatieve, act op het zenuwstelsel. Per chi vuole provarle la stagione termale alle Terme di Levico inizia da Aprile e si conclude a Novembre.

Een gezellig stadje met een klein historisch centrum, workshops, bloeiden en Art Nouveau hotels, versterkt door Seculiere park van de Habsburgers en het meer van dezelfde naam. Voor degenen die graag skiën, achter de stad, Er is een kabel met 18 km pistes en een loopband voor gezinnen met kinderen.

Elk jaar, in deze periode, langs de lanen van het park kunt u vijftig houten huizen feestelijk versierd vormen historicus bewonderen Kerstmarkt. Handwerk en eten en wijn vertegenwoordiger van het grondgebied.

Als langs de hoofdstraat, mi sono addentrata con occhi curiosi nelle piccole vie che conducono alla Levico Terme meno conosciuta. De huizen van het verleden, de oude hofjes, e le piccole gallerie comunicanti vissute in silenzio, Ik was terug in de tijd. Una Levico certamente meno turistica, maar veel meer indrukwekkend.

Wandelen in de straat die parallel loopt aan de belangrijkste, mi sono soffermata su una tipica bottega artigianale di prodotti in terracotta. Binnenzijde, tantissime campanelle decorate appese ovunque. Volgens de oude noordelijke cultuur, servivano per allontanare gli spiriti maligni e ad avvicinare quelli buoni.

Er zijn veel evenementen gepland dat het einde van het jaar te begeleiden in Levico Terme. Onder de vele, Tijdens mijn korte verblijf, Ik heb niet wilde verliezen "Strozegada". La tradizione vuole che la sera del 12 December, Vooravond Saint Lucia, kinderen na de wagen van de Kerstman tot het kerkplein, sleep langs de manier waarop de “strozega”: blikken met elkaar verbonden door een draad. Een bestemming, le letterine con le richieste dei regali, vengono legate a tanti palloncini colorati lasciati volare nel cielo. Dopo tanto rumore, con gli occhi all’insù, il loro pensiero è un solo: "Chi sa mai che col baccano che abbiamo fatto Santa Lucia scenda a portarci i doni…” 😉

Magie en kersttradities voor volwassenen en kinderen om te voldoen aan 6 Januari.

Happy Holidays!

www.visitlevicoterme.it

Agrinatura Winter 2015 - Grass Lariofiere (CO)

Het heeft net met succes de winter vergadering van Agrinatura, de show gewijd aan de voedselketen en de diergezondheid Italiaanse. Focus op kleine producenten, door middel van proeverijen en workshops, Ze opgetreden geven nuttige informatie aan de bezoekers voor de besteding van meer en meer bewust en dicht bij de landbouw.

Onder de inzichten getrakteerd op tafel Gezelligheid (de ruimte gewijd aan conferenties en de show cooking), Ik heb met grote belangstelling gevolgd tussenkomst van Andrea Camesasca, Delegeren voor Toerisme van de Kamer van Koophandel van Como. Thema toerisme "groene", una scelta di viaggio che raccoglie sempre più consensi. Lo dicono i numeri: 4 Italiaanse op 10 kiezen voor een vakantie verbonden met de natuur. ‪#GreenTourism

Moeten investeren in toerisme, maar het verandert vereist, die voor een deel afhankelijk zijn van ons, onze geest en onze opvoeding. Italië is een land met een rijke landschap, historische en artistieke, wat wordt bevestigd door goed Vijftig gecertificeerde sites Unesco. Bodembescherming, l’agricoltura, de keuken op basis van lokale en landelijke toerisme, sono settori strategici che vanno costantemente promossi e agevolati.

In dit verband citeer ik de woorden van Agrinsieme, coördinatie werd geboren in 2013 die bedrijven en coöperaties CIA, Confagricoltura, Copagri Alliance en agri-food coöperaties: "De Italiaanse agrarische landschap is een geweldige bron. Tussen plattelandstoerisme en geïnduceerde typische eno – 800 indicaties van herkomst erkende tussen wijnen en food producten en meer dan 9000 specialiteiten – onze campagnes zijn meer dan de moeite waard 10 miliardi di euro l’anno, niet meer dan noemen 50 miljard van de landbouwproductie die volgt op die gronden”. Een erfgoed dat ieder van ons heeft de plicht om te beschermen, per se stesso e per le generazioni future.

De taak van de instellingen is het verbeteren veiligheid, diensten en infrastructuur, deficiënt vooral in het zuiden. De 66% de uitgaven van het internationale toerisme is in Noord-Italië. Lombardije telt 33 milioni di presenze, Sicilië 14 miljoen. Sardinië, een eiland tot de mooiste van de wereld, 10 miljoen. Gegevens die je aan het denken…

Si può fare di meglio…

In gastvrije het verbeteren van het aanbod hotel. Sono in netto calo le richieste relative ad alberghi con una o due stelle, mentre da dati Istat, aumentano gli hotel a tre e quattro stelle. In un mercato globale è importante garantire la qualità rimanendo però competitivi.

In bereikbaarheid investendo in servizi che favoriscano il turismo di persone diversamente abili. Ruim 80 miljoen in Europa en 650 miljoen wereldwijd. Een plicht en een recht dat door artikel 7 het Global Ethische Code voor Toerisme: "De mogelijkheid van directe en persoonlijke toegang tot de ontdekking en genot van de planeet is een recht waar iedereen in de wereld moet in staat zijn om even te genieten; de steeds meer uitgebreide deelname aan nationale en internationale toerisme zal worden beschouwd als een van de best mogelijke uitingen van de gestage toename van de vrije tijd en niet belemmerd worden, op geen enkele manier. "

Het in kaart brengen en geo-lokaliseren paden. Il turismo verde va a pari passo con gli sport all’aria aperta: jogging, ciclismo, nordic walking, equitazione, trekking, arrampicata, canottaggio, etc..

In het overbrengen van een gevoel van verbondenheid, een belangrijk signaal voor toerisme. Se non si crede nel proprio territorio è difficile promuoverlo e favorirlo.

Investeren in de verbetering van de netwerkinfrastructuur interconnectie. We zijn meer en meer online, verbonden met de wereld, snel te delen en beoordelen. Rendere tutto questo più facile rappresenta una grande opportunità.

Toen hij gewezen door Andrea Camesasca, Het zou veel te bevordering van het toerisme te doen, zoals herinvesteren in de vele leegstaande structuren presenti sul nostro territorio. Molti lo hanno già fatto, convogliando energie e risorse per favorire la nascita di luoghi aggreganti di cultura, di storia e di cibo legato alla tradizione.

De 2016 è alle porte. We maken? Wie weet… Zeker ieder van ons kan zijn deel doen, zelfs met eenvoudige alledaagse handelingen.

Con Giovanni Bazzano, esperto agroalimentare delle tipicità Lombarde, en chef-kok Alessandro Varenna

www.agrinatura.org Lariofiere – Centro espositivo e congressuale
Viale Resegone, Gras (Co)

Intervista di Maria Grazia Rosati pubblicata il 15 Dicembre su www.kailashweb.it

De digitale communicatie Het is een essentieel element voor alle bedrijven, vaak, Zij slagen er niet om het belang te begrijpen.

De project #KailashLab vervolgt zijn weg Digitaal onderwijs en langs de weg ontmoette hij Cynthia Tosini elke dag vertelt, in uw blog en social media, "Verhalen van mensen" omdat mensen belangrijk en meer nog hun verhalen.

Hoe je digitale communicatie kan maken? Gewoon vertellen

Beslissen om te doen Storytelling, het blootstellen van hun bedrijven te vertellen, Het verhoogt het vertrouwen van klanten. Meer vertrouwen zorgt voor een efficiënte en mond Mond tot mond reclame helpt om meer en meer verhalen te creëren.

De 7 December ontmoette ik Cynthia op Tosini fair Agrinatura, gewijd aan de versterking van de agrarische sector, bos, vee en de bevordering van het plattelandstoerisme en de natuur- en milieu-erfgoed.

De plaats werd willekeurig, maar omdat achter elke exposant aanwezig op Agrinatura niet gekozen, Er zijn interessante verhalen die Cynthia is altijd in staat om haar te vertellen tot in de perfectie.

Ik vroeg een paar eenvoudige vragen nuttig duidelijk te veel realiteit te maken het belang van online communicatie.

 – Hallo Cynthia, bedankt voor het aanvaarden van mijn uitnodiging. Ik onmiddellijk te verlaten met presentaties: wie je bent en wat je doet?

  Wie zijn ze? Gewoon een vrouw die heeft opnieuw uitgevonden. Na een slechte 'val', opstaan, Ze kwam heel toevallig in de communicatie naar een journalist te worden. Ik heb de afgelopen vijf jaar doorgebracht langs kilometers en kilometers in een poging om te herstellen en ervaring in gebieden die altijd liefde, en dat ik denk dat zijn nauw verbonden met de toekomst van de Italiaanse economie: l 'Eten en wijn, toerisme en milieu.

Wat te doen? Ik het goede en het goede van het Italiaanse grondgebied te delen door zich te richten op de mensen. Het is niet altijd gemakkelijk, want ik woon tussen twee levens ... alsof ik op een brug. Soms ga ik naar beneden, enerzijds, en soms andere. Stap voor stap, Ik leer en bouwen, met de wetenschap dat alles in een oogwenk kan veranderen.

– Als het vertellen "verhalen van mensen", Vertel ons over uw ervaringen.

"Verhalen van de mensen" is mijn ruimte op het web vrij van beperkingen en limieten, waar ik schrijf wat ik wonen en ik heb meegemaakt in de afgelopen jaren. En "Het geboren na twee ervaringen in wijn plaatsen, in een geval als de auteur, en de andere als een van de oprichters. De thema's die hebben genomen van de 'Eten en wijn, de'Milieu e le schoonheden van het Italiaanse grondgebied. Een storytelling leefde gewoon door mijn ogen, mijn emoties, en kennis van de mensen. Een verhaal dat onderzoek vereist, verplichting, passione ed entusiasmo. Essentiële elementen die me steunen en begeleiden me.

– De Digitale communicatie is belangrijk? Uitleggen hoe je het web en sociale media te gebruiken in je werk.

 Ik zou zeggen cruciale. Sociale en digitale communicatie, als je goed gebruikt, Zij zijn van strategisch belang voor de bevordering van het gebied en haar producten. Helaas is het in Italië we doen, maar niet communiceren. In dit verband, ik herhaal het belang van het versterken van het netwerk, dat, wanneer onvoldoende, beperkt de ruimte voor mensen zoals ik, die bevordert en verbetert middelen. Het internet is een wereldwijd netwerk, een instrument waarmee in een moment miljoenen computers met elkaar te verbinden. Een grote kans dat we allemaal om het meeste. Eindelijk, Ik benadruk de onrechtvaardige beperkingen die niet toestaan ​​om beelden te delen in musea of ​​artistieke bezienswaardigheden, een cultureel erfgoed en een gemeenschappelijk goed. Verricht dit verband artikel 9 van de Italiaanse grondwet: "De Republiek bevordert de ontwikkeling van cultuur en wetenschappelijk en technisch onderzoek. Het waarborgen landschap en de historische en artistieke erfgoed van de natie. "In Italië heeft veel middelen, degenen die verantwoordelijk zijn moeten alleen helpen degenen die willen om de wereld te communiceren. Lange speech ...

 – Het feit dat de bijeenkomsten die relatie met het web hebben?

Sommigen hebben grote waarde, terwijl andere vrijwel afwezig. Gedrag dat wordt gerechtvaardigd door de tijdgebrek, of gebrek aan kennis van de sociale netwerken. De situatie is zeer variabel, maar verbetert. Het probleem is ook manier om te communiceren. Een website is niet meer genoeg. Producten moeten worden verhaald, zodat de consument kan het begrijpen van de volledige waarde.

– Omdat een bedrijf heeft om digitale communicatie?

Omdat met de komst van het internet openen we de wereld. Met behulp van het netwerk kan laten weten, maar vooral kunnen we het bewustzijn van ons werk en onze producties te verhogen.

Een merk dat wordt gecommuniceerd met alle middelen, om namaak te voorkomen krijgen de overhand.

– Hetzelfde geldt ook voor de kleine werkelijkheden?

Sommige. Kleine familiebedrijven zijn het hart van de Italiaanse. Vertegenwoordigen onze grote traditie die ons onderscheidt in de wereld. Bezoek de kleine realiteit leert en prikkelt voor het leven verhalen die kan worden gehoord, en ondernemende moed die helaas, in deze jaren, Het wordt gespannen door te veel bureaucratie en de onderwereld.

– Een woord van advies voor bedrijven die alleen online.

Het advies dat ik geven aan bedrijven is communiceren hun producten met beelden en alledaagse gebaren gedeeld op sociale platforms. In plaats van kwantiteit is nuttig focus op kwaliteit inhoud, met behulp van eenvoudige woorden die de cultuur en de waarde van de producten over te brengen. Te pronken met hun werk, het creëren van vertrouwen en het overbrengen van emoties, Het is gebaseerd op de bevordering.

Vi presento Silvia Salmeri, founder di Destinazione Umana.

Silvia Salmeri, founder di Destinazione Umana, un portale e tour operator che si occupa di turismo ispirazionale: una nuova concezione del viaggio che permette alle persone di incontrarsi. Un progetto che ha iniziato a prendere forma nel Gennaio 2012, quando Silvia, insieme al marito Valerio Betti, decise di aprire un blog con tematiche legate all’ambiente e alla sostenibilità: ViviSostenibile.

• Ciao Silvia, lascio a te presentarti.

Hallo! Silvia Salmeri, quasi 30 leeftijd, ho fondato ViviSostenibile e poi Destinazione Umana. L’idea del blog di ViviSostenibile è nata quando lavoravo come dipendente in azienda: was 2012, e con la famosa “crisi” il mio orario di lavoro venne ridotto e io pensai appunto a un modo per tenermi attiva e parlare in modo pratico e divertente della sostenibilità ambientale, tematica a cui ero molto interessata, anche legata alla mia terra, la campagna della Valsamoggia, in de provincie Bologna.

Da lì mi si è spalancato un mondo: grazie al blog ho iniziato a incontrare tantissimi contatti nel mondo del turismo sostenibile, dell’innovazione sociale e nel giro di pochi mesi ho ricevuto una proposta molto interessante, ovvero gestire un b&b sulle “mie” colline, a Monteveglio. Mi licenzio così dal mio lavoro, e passo un anno di meraviglia come host del b&b e lì mi rendo conto che le persone che ospitavo erano sì interessate alle colazioni e ai panorami immersi nella natura, ma erano anche colpiti molto positivamente dalla mia storia, quella di una ragazza giovane che aveva “mollato tutto” per concretizzare un sogno.

• Sei passata in pochi anni da un blog a un tour operator. Mi racconti com’è avvenuto?

Het’ avvenuto proprio seguendo il mio flusso, ovvero “coltivando le mie passioni” (lo slogan di ViviSostenibile è proprio #ColtiviamoPassioni): l’esperienza del b&b si è conclusa dopo un anno, e da lì, dopo un momento di smarrimento iniziale, abbiamo avuto una nuova idea, ovvero creare un progetto che aggregasse tante altre strutture ricettive in tutta Italia per promuovere il turismo rurale e organizzare eventi che permettessero ai viaggiatori, ma anche ai locali, di scoprire il really undiscovered.

ViviSostenibile così si evolve nuovamente e dopo un altro anno, a giugno 2014, tutte le strutture aderenti al progetto “migrano” sul nuovo portale Destinazione Umana, dove abbiamo dichiaratamente deciso di raccontare l’accoglienza nel turismo in modo completamente diverso, rimettendo al centro le persone e chiedendo al viaggiatore in partenza non solo “dove vuoi andare” ma “chi vuoi conoscere”.

A giugno 2015 (per noi giugno è un mese importante) Destinazione Umana da portale diventa Tour Operator: ora creiamo pacchetti di viaggi ispirazionali tra le nostre Destinazioni rivolte a viaggiatori e aziende. ViviSostenibile si è nel frattempo costituita come associazione e prosegue la sua attività di promozione del turismo rurale, organizzando eventi tutti i mesi alla scoperta della ruralità più vera, quella fatta dall’entusiasmo e dalla passione di persone che cercano di lavorare e vivere in armonia con la natura.

• Turismo ispirazionale, un nuovo modo di viaggiare. Di cosa si tratta e come si svolge il viaggio?

La prima domanda che poniamo al viaggiatore è “Cosa stai cercando?” e gli suggeriamo quattro ispirazioni: cambiamento, innovatie, ruralità, spiritualità. Per ognuna di queste ispirazioni, il viaggiatore potrà trovare storie di persone che hanno aperto agriturismi, b&b, case vacanze e ostelli in Italia e, leggendo le loro storie, il viaggiatore potrà decidere da cosa lasciarsi ispirare. Het, lasciandosi ispirare, parte per il suo viaggio.

• Viaggiare mi piace, incontrare persone di più. A questo punto ti chiedo di propormi qualche tuo itinerario che unisca entrambe le cose.

Mi piace molto questa domanda! Vi porto a conoscere allora due delle nostre Destinazioni Umane. Een Standard b&b nelle Marche, che fa parte dell’ispirazione Cambiamento, potete incontrare Angelo e Letizia: nella loro “vita precedente” erano due attori, si sono conosciuti dietro le quinte girovagando per i teatri di mezzo mondo. Poi sono approdati in una vecchia casa di pescatori, ed è diventata casa loro, e casa di tutti quelli che vengono ospitati.

Een La Quercia di Licari, venite accolti da Giuseppe, Nicoletta e dal piccolo Carlo, nel loro agriturismo che fa parte dell’ispirazione Ruralità, dove hanno deciso di trasferirsi cambiando vita. Vi accoglierà il loro calore e l’enorme quercia monumentale che racconta secoli di storia, per andare alla scoperta di una storia di vita e della storia del territorio, tra Calabria e Basilicata.

Ook, tra i nostri pacchetti di viaggio c’è Vita da Host : a Cà del Buco, in Valsamoggia, provincia di Bologna, potete vivere per un week end proprio come un vero host. È un’ottima esperienza per chi ha sempre avuto il sogno del cassetto di aprire il proprio agriturismo o il proprio b&b: Vita da Host è stato creato apposta per mettervi alla prova, e sperimentare se è questa la vita che volete!

• Il viaggio è condivisione di esperienze e promozione del territorio. L’utilizzo dei social è uno strumento virale che ne permette velocemente la diffusione. Aandeel?

Assolutamente sì. Il nostro lavoro si svolge moltissimo online, il nostro team è in continua ricerca, studio e sperimentazione tecnologica. Crediamo fermamente negli strumenti che abbiamo a disposizione per raccontare, in modo che dall’online si possa passare all’offline, incontrandosi, conoscendosi, aprendoci. Infatti, in novembre, abbiamo appena organizzato due open day di Destinazione Umana, uno a Bologna e uno a Roma. Ci hanno raggiunto molti degli host delle nostre Destinazioni, e anche alcuni interessati al progetto che ci hanno conosciuto – appunto – tramite internet e i social.

• Destinazione Umana è formata da un team di otto persone. Come vi siete incontrati, en vooral, quali obiettivi vi ponete?

Vandaag siamo appunto in otto: alcuni di noi si sono incontrati in Valsamoggia, lavorando attivamente su progetti di promozione e incontro sul territorio. Con altri ci siamo “trovati” per strada, e siamo stati gli uni per gli altri le persone giuste al momento giusto. Crediamo moltissimo nel lavoro di squadra: siamo tutti giovani, siamo tutti in evoluzione, rispecchiamo tutti i valori che raccontiamo con il nostro lavoro.
Il nostro obiettivo è (duidelijk!) la crescita del progetto, creando soprattutto quel senso di appartenenza che può raccontare davvero che siamo – potenzialmente – tutti quanti viaggiatori da Destinazione Umana: in fondo, cosa più dell’incontro con un altro essere umano (o anche con se stessi!) può farci viaggiare, scoprire, esplorare?

www.destinazioneumana.it

www.vivisostenibile.net