L’importanza dell’educazione digitale.

Nyligen, durante i miei percorsi alla scoperta di sapori e di territori, ho avuto il piacere di conoscere Maria Grazia Rosati, Social Media Specialist, och Marco Colombo, vd & e-handel manager. Både laget KailashWeb, web reklambyrå (DENNA e SEM) Lecco, som handlar om utformningen och genomförandet av webbplatser och e-handel, content management plattformar, sociala medier marknadsföring, webbgrafik och papperskopia. Allt klart? Jag tror inte, per lo meno a i non addetti.

Om vi ​​vill prata, men framför allt för att förstå vikten av digital kommunikation för främjande av resurser, kanske det är dags att lämna ABC, e rendere un pochino più chiara e comprensibile a tutti, ofta alltför teknisk terminologi som används av proffs.

Tillkomsten av Internet har gjort det snabbare. För många är det inte lätt att hänga. Den digitala utbildning, för detta, De är av avgörande betydelse. Forse anche un po’ più di semplicità servirebbe ad amplificare questo strumento, a chi non ne comprende pienamente il linguaggio.

Väl, Vi vill göra några "tydlighet? Jag skulle säga ja. Maria Grazia, Framework… nu är det upp till dig att svara på mina frågor.

• Första saker först. Siete un’agenzia di “web marketing (DENNA e SEM)". Vogliamo tradurre in parole semplici questa definizione spiegando in che cosa consiste e qual è l’utilità?

Den digitala tekniken har blivit en integrerad del av våra liv. Basti pensare che oltre il 75% av européerna har tillgång till internet. Människor tillbringar mer och mer timmar på nätet: för affärer eller nöje; titta på video, läsa tidningar, forska, umgås och dela innehåll på social. Smartphones har gett ett kraftigt uppsving i denna riktning. För ett företag, tutte queste persone e tutte queste attività svolte online, rappresentano un potenziale interessante.

Hur kan ett företag dra nytta av möjligheter som webben? Och "här som" vi går in i spel ". Le agenzie di web marketing aiutano le imprese, från små hantverkare till multinationella, ad essere presenti online e a promuovere la propria attività, anche attraverso i motori di ricerca. I motori di ricerca sono un fantastico strumento di marketing che aiutano chi effettua una ricerca a trovare precisamente ciò che desidera. Det finns två huvudsakliga sätt att synas i sökresultaten:

– Det första sättet är det SEO (Sökmotorn Optimizzation), eller optimering för sökmotorer som bidrar till att främja sin verksamhet i de organiska sökresultaten (ingen avgift).

-Det andra sättet är den SEM (marknadsföring via sökmotorer) som tillåter dig att köpa annonsutrymme på sökresultat. Därefter, vara närvarande i resultaten av sökmotorer innebär att nå rätt användare som letar efter produkter och tjänster du erbjuder.

• Made "webbplatser och e-handel". Vad är skillnaden?

ETT webbplats är ett utrymme på nätet som tillåter vem som helst (Företaget, privat, institutionen etc.) att publicera innehåll som kan vara, ad esempio, texter, foton och videor. Vi kan dela in webbplatser enligt deras funktion: att möta människor såsom gemenskapen och sociala nätverk, sprida information och nyheter som områden av tidningar eller, som i fallet med företagens webbplatser, informera och marknadsföra produkter och tjänster.

Den Elektronisk handel (e-handel) är en webbplats som är utformad för att sälja produkter och tjänster. Det är en virtuell butik för alla ändamål där kunderna kan köpa på nätet de saker som intresserar dem med hjälp av en dator, en smartphone eller en tablett och en anslutning. Le vendite online sono in costante crescita, al punto che ogni azienda dovrebbe prendere in considerazione l’opportunità di vendere i propri prodotti e servizi nel web.

• Vill du också plattformar för "content management". Du tar ett praktiskt exempel för att förstå innehållet?

 Jag Content Management System (CMS) är plattformar som gör att du kan hantera innehållet på webbplatser utan att behöva ha några kunskaper i programmering. Webbplatserna är skapade med hjälp av programmeringsspråk (html, php, JavaScript för att nämna några), så för att publicera uppdateringar måste veta hur man programmerar i sådana språk.

Mettiamo il caso in cui un responsabile marketing voglia comunicare, via sin webbplats på Internet, che la sua azienda sarà presente ad una fiera. Måste skriva nyheter, kanske relatera det till ett foto eller logotyp mässan och skicka den till programmerare för publicering. Spesso i programmatori sono esterni all’azienda, per cui potrebbe trascorrere del tempo prima che si pubblichi la notizia. Se poi vuole aggiungere o modificare quello appena pubblicato, dovrà sempre “passare” dal programmatore con tempi che si allungano e costi che aumentano.

Se si ha a disposizione un CMS che permette di gestire tutti i contenuti del proprio sito internet, si può scrivere la notizia in maniera facile, veloce e in completa autonomia. Pubblicarla oppure modificarla. För vilka ett CMS är viktigt eftersom det:

> Att vara egenföretagare i "uppdatera innehållet i sin webbplats
> Att inte behöva ha tekniska kunskaper i programmering, så att alla kan uppdatera innehållet
> Omedelbara åtgärder inte behöva vara beroende av programmerare.
> Lägre kostnader

• Sociala mediestrategi e sociala medier marknadsföring. Två banor och ett enda mål. Dela?

Sociala medier är nu en del av vår vardag. Om du har ett företag, Sociala medier är en stor möjlighet eftersom de tillåter människor att komma i kontakt, interagera, condividere e scambiare informazioni. Questi canali possono quindi essere uno strumento utilissimo per il business, poiché rappresentano una piattaforma che ti permette di parlare direttamente ai tuoi clienti e a quelli potenziali, involveras i samtal, bygga en förtroendefull relation, nå fler människor, och framför allt en bättre förståelse för dina kunder.

Baserat på min erfarenhet, varje kampanj sociala medier marknadsföring ger en annan strategi baserad på behoven inom sektorn. Strategierna behövs i varje enskilt fall och det finns inga standarder. Du kan inte tänka mig att vara på sociala medier utan att ha satt en lämplig strategi. För att göra det måste vi analysera kunden, den sektor där det är verksamt, konkurrenterna, hans mål och hans mål.

När mållinjen, som jag nämnde tidigare, bisogna definire un target e un obiettivo, och för detta, innan du bestämmer dig för att vara närvarande på sociala medier, bisogna capire dove si vuole arrivare e a chi rivolgersi. Till exempel, una strategia Social per un Agriturismo deve essere molto visual, quindi mi concentrerei su Instagram, Pinterest e Facebook. Medan en professionell skulle använda Edin, Twitter e Facebook.

Riprendo la parola oltre che per ringraziare Marco e Maria Grazia, dai più conosciuta come Mery Greiss, per sottolineare ciò che ripeto spesso: la semplicità apre molte porte, anche quella della conoscenza.

Quando si parla di liquori, di amari o di elisir terapeutici, la mia attenzione improvvisamente viene calamitata verso un mondo di piante, di radici e di cortecce, che fin dai tempi antichi, l’uomo usa per curarsi. Un mondo misterioso, quasi segreto, che sa svelarsi a coloro che nel rispetto della natura, ricercano elaborando misture e preparazioni. Parlo di ricette segrete, tramandate nei secoli di generazione in generazione. Erbe medicinali sapientemente dosate, att, attraverso i conoscitori del mondo vegetale, hanno distinto le officine farmaceutiche di un tempo.

Una branca, fytoterapi, dal greco phytón (pianta) e therapéia (cura), che mi affascina sempre di più. Sono molte queste preparazioni artigianali nate da saperi antichi. Il merito va alle piccole distillerie e agli opifici sparsi per l’Italia, che danno continuità a ricette storiche e a produzioni di nicchia, da custodire e da rivalutare.

Una di queste è l’antico “Elixir di China” della Farmacia del Dottor Giuseppe Clementi, esperto botanico di Fivizzano, in provincia di Massa e Carrara. A tutt’oggi, la Farmacia conservata ancora con cura la preziosa ricetta risalente al 1884 alla quale, i 1911, venne conferita la Medaglia d’oro all’esposizione agricolo-industriale di Roma, quattro anni dopo la morte del farmacista.

La China (Cinchona), una pianta sempreverde originaria della regione amazzonica delle Ande, diffusa in Europa dai Gesuiti. Kina, dal termine inca “kinia”, corteccia. Grazie alle proprietà terapeutiche degli alcaloidi, sostanze organiche di origine vegetale con proprietà curative presenti nella sua corteccia, da secoli viene utilizzata in erboristeria. Den cortecce di china si distinguono in base al loro colore: gialla (Cinchona ledgeriana), rossa la varietà più pregiata (Cinchona succirubra), e grigia (Cinchona officinalis).

Ci sono molte leggende che riconducono alla sua scoperta. Una di queste racconta che un indio, affetto da anni da febbri frequenti, dopo aver placato la sete con l’acqua di una palude in cui erano presenti piante di china, guari in breve tempo. Hur som helst, la documentazione scientifica e i testi relativi agli studi sulle sue proprietà, sono ampiamenti diffusi.

In particolare se n’è fatto largo uso per la sua capacità risolutiva nella cura della Malaria, problema sanitario assai diffuso durante il XIX secolo. Fu il Dottor Francesco Torti, con il suo trattato “La terapia speciale delle febbri perniciose", pubblicato nel 1712, a diffondere l’utilizzo del chinino, il principio attivo della corteccia, unico farmaco antimalarico dell’epoca.

Fortunatamente le febbri malariche sono un ricordo lontano. För vissa, la China è una pianta dalla corteccia virtuosa che, grazie alle sue proprietà, aumenta la secrezione dei succhi gastrici e favorisce la digestione. Degustare l’Elixir di China con il suo bel colore ambrato, è un piacere per gli occhi, per l’olfatto e per il palato.

Källor: Clementi fabrik www.chinaclementi.it

Obiettivogreen, en start som grundades i en förort till Milano 2011 ett projekt av grundarna Matteo Cozzi och Benedetto Pillon. En idé som utvecklats för att stödja elektrisk mobilitet har utvecklats utvidga rad andra områden för hållbarhet. En "grön krets" gjord av poäng för godkännande, inklusive mat, skönhet, handla, spa och resor.

Projektet i november 2013 Han var bland vinnarna i tävlingen som anordnas av regionen Lombardiet "Net Generation". Samma år blev hon redovisas bland Open Source-projekt i staden Florens på stadens mobila applikationer. Ett grönt nätverk som spårar och främjar en hållbar verklighet i Italien, tillgängliga via App mobila iOS och Android, eller via webbplatsen Obiettivogreen.it

I en allt mer ansluten, tillhandahålla ett verktyg för att underlätta för konsumenterna att identifiera och interagera med hållbara strukturer, säkerligen underlättar etisk konsumtion, kvalitet och låg miljöpåverkan. Med tanke på ovanstående, när du laddar ner programmet, hur man ska gå?

• Jag ställde frågan till grundarna av Obiettivogreen.

Cynthia, det är alla mycket enkel. Una volta installata l’applicazione sul proprio dispositivo, du kan skräddarsy karta: potrete selezionare “Punti di Ricarica” se siete tra i fortunati possessori di un veicolo elettrico e trovare le colonnine più vicine a voi, oppure selezionare la voce “Convenzioni” per poter scoprire il lato green della tua città e trovare tutte le attività convenzionate con il portale. La scelta è modificabile in qualunque momento, e la consultazione di entrambe le mappe è totalmente gratuita. Om du hellre vill få rabatter i all verksamhet kan du köpa Greencard direkt från appen eller på webbplatsen, Detta visas på telefonens display visas vid tidpunkten för utbetalningen att få rabatt. Una delle tante scelte che abbiamo fatto per rendere il portale più sostenibile e consapevole nei confronti delle tematiche ambientali.

Men den verkliga styrkan i App är att involvera hela användar projektet, semplicemente fotografando una colonnina è possibile aggiungerla al database, mentre una volta registrati sul portale è possibile integrare, modificare e aggiornare tutte le schede dei punti di ricarica, chiaramente i dati verranno vagliati dal nostro staff prima di andare on line. Mentre per quanto riguarda le Convenzioni è possibile segnalare qualunque struttura non facente parte del portale e noi ci impegneremo, contattandola a renderla partecipe nel nostro progetto. E "var oförändrad så vår idé att göra alla medvetna om att projektet kommer att växa med rapporter om dem som lever det varje dag.

• Initiativ, din, vilket ger möjlighet att främja hållbara verksamheter att ta itu med en målgrupp. Se själv de dygdiga strukturer som följer ditt projekt?

Skapandet av en portal som skulle gynna Made in Italy Hållbar är alltid vår styrka och vi ville att detta förblir oförändrade över tiden. Vi tror att portaler där vem som helst kan registrera sig och ansluta det finns för många, i vårt fall vi kontrollera där du kan direkt strukturer som blir en del av projektet. Om detta inte är möjligt på grund inklusive geografisk, vi tenderar att placera strukturer som föreslås av andra, eller av andra portaler som har samma vår känslighet, eller som jag sagt innan det är användarna själva, sedan riktade, föreslå dem som ansluter sig till projektet. Av denna anledning kommer att tycka att verkligheten ofta inte nämns i andra portaler och om de finns inte klart varför värdet av platsen, av dina datorer, som i stället i våra data återspeglas omedelbart i farten.

För närvarande anläggningarna är ungefär 300 alla detaljer, känslig, con qualcosa che le rende un obiettivo per i nostri utenti. Non abbiamo mai voluto inserire un form di costruzione della scheda perché preferiamo farlo noi confrontandoci sempre con i diretti interessati per rendere ogni scheda un punto di partenza e non un punto di arrivo nel rapporto tra noi e chi aderisce al portale. Anche per questo motivo l’adesione è gratuita, chiediamo solo alle singole realtà di garantirci una percentuale di sconto concordata sempre modificabile nel corso del tempo.

• I en tid som denna, där andelen föroreningar har överskridit minimitrösklarna, vad är ert engagemang för elektrisk mobilitet?

Elektrisk mobilitet är huvudtemat i våra projekt. I 2011 vi skapat en app som gör det möjligt att rapportera kolumnerna helt enkelt genom att fotografera, två år senare var vi det första projektet Made in Italy har en webbplats och ett program som skulle ta itu med hållbar rörlighet. Alla våra användare genom åren har haft i handen verktyg för att växa denna rörelse, lyckligtvis idag är vi inte längre det enda, Det finns många andra organisationer som arbetar med hållbar utveckling och rörlighet.

Vi tror att 2016 är ett viktigt år för denna sektor, vi kommer att fortsätta att vara där med vårt projekt, med människor som har följt oss så här långt och vi hoppas med andra som kommer att öka vår rikedom av kunskap inom området. Vi har flera pågående samarbeten, bara så vi tror att det är möjligt att sprida en kultur som tills för några år sedan var fortfarande stereotypen att en elbil var bara en leksak för dyrt. Vi tror på denna filosofi förändrings också vårt arbete har bidragit till att ändra mentaliteten och förhållningssätt till rörlighet genom att alla experter, och inte bara. Vi förväntar oss därför ett betydelsefullt år för vårt projekt och för en hållbar Made in Italy.

www.obiettivogreen.it
info@obiettivogreen.it

Mamma och pappa Vittorio Silvana, med Alex, Valentino och Ilaria: Taste Rund

Som jag brukar säga, il passaparola delle persone di fiducia nella scelta della ristorazione e delle produzioni, Det är min viktigaste leds. Consigli utili che mi guidano, e che mi portano a visitare belle realtà artigianali. Och "Detta är verkliga Italien, hantverkaren, hjärtat i vårt land. Italiens mat och vin, gjord av familjer, män och kvinnor, territorier och konsten att göra och kommunicera.

Det är med dessa tankar som, seguendo il consiglio di un amico, De kom fram till "Taste Rund", una stuzzicheria italiana situata a Cermenate, in provincia di Como. En hel familj engagerad idena gestione di un luogo di ristoro, che mi ha permesso di prendere la palla al balzo, eller bättre en pizza, att skriva Restauranger och familiär. Det finns så många bra historier om familjer i samband med smak. Energier och passioner som varjeNDO styrkor är fyrkantiga. Fare ristorazione richiede impegno ed orari che spesso non favoriscono l’armonia familiare. Det vetggia, där så är möjligt, Det är att arbeta tillsammans, unendo la passione per la cucina al calore del focolare domestico.

Smaka en av Tondo en berättelse som föddes i Kalabrien con papà Vittorio occupato per ben quarantanove anni nel suo bar a Sant’Agata di Esaro, i provinsen Cosenza, och mamma Silvana in un ritrovo per i giovani del luogo. Dopo gli studi dei figli nel settore linguistico-alberghiero, beslutet att flytta till Lombardiet var en anordning av val. Lavorare per lo più nella stagione estiva non era sufficiente.

Och "så att de kom i Cermenate, och, dopo alcune esperienze lavorative, De har gått samman i ett projekt catering för alla, men kvalitet. Pizzor, skärbrädor, snacks och smörgåsar gjorda av dem, in un ambiente giovane e accogliente in cui le tracce della storia dei protagonisti è ben visibile. Entrando nel locale mi hanno colpito alcune coperture fatte con piccole sezioni di tronchi di faggio e ontano, incollate ad una ad una da papà Vittorio. En gammal radio och ett par artiklar här och, de gav mig känslan av deras önskan att starta, senza perdere però, le tracce della loro storia.

En fredag ​​kväll tillbringade chatta vid bordet på val om de produkter som de avser att använda i köket. En restaurang tänkt som en länk mellan konsumenter och lantbrukare, tidigare besökt och kontrolleras av dem. Ge råvaror italienska kvalitet, samtidigt som kunderna möjlighet att köpa dem. Olika generationer som kombinerar tradition och hantverk i en värld av smak som vill återvända till enkelhet och tradition.

A proposito… mentre parlavamo, mi hanno preparato una pizza fatta con una buona farina e ottimi ingredienti. "Bella di mamma", skapelse av moder Silvana: San Marzano tomater, stuvad lök, korv med vild fänkål, och, efter tillagning, rakade Pecorino di Pienza (Siena). I kombination valde jag en Licurgo Sangiovese DOC Riserva Montecucco från Perazzeta Farm of Montenero d'Orcia (Grosseto).

Una bella serata di gusto passata in famiglia…

Gusto Tondo Famiglia Ranuio – Info 328 7882554
Twittergusto_tondo – InstagramGUSTO_TONDO

Via Alcide De Gasperi, 29
Cermenate (CO)

I numeri della Lombardia agricola, altro che pizza!

För några dagar sedan, gustandomi una buona pizza, mi sono chiesta come mai spesso si usa dire “ma che pizza!" per riferirsi a qualcosa di noioso. Efter att ha gjort en del efterforskningar på nätet, Jag hittade några intressanta förklaringar. Vissa människor tillskriver känslan av tristess på det faktum att pizza är platt, medan andra kombinerar detta sätt att säga till de lådor som innehåller filmrullar, som i filmen är just informellt samtal pizzor, som om att säga: "Vad lådor!"

Continuando la mia ricerca, ho trovato una versione più autorevole proveniente dall’Academy Pizzaioli Gruaro, in provincia di Venezia. Enligt dem denna populärt talesätt kommer från det faktum att pizza är ibland svårt att smälta, orsakar svullnad och mycket törstig. Orsaken kan hänföras till en stigande alltför kort eller användning av låg kvalitet ingredienser. Ecco spiegato il perché.

Som jag skrev nyligen i en Artikeln: Det finns pizza utan goda råvaror. Non ci sono buone materie prime senza sostegno all’‪‎agricoltura‬‬. Vi är i Italien, land med hög kvalitet livsmedelsproduktion. Varje region har sin egen. La pizza può essere una grande interprete. Visto che vivo in Lombardia, la prima regione agricola d’Italia, oggi vi darò qualche dato su cui riflettere.

Regione Lombardia

• 1.300.000 hektar jordbruksmark
• 54.000 aziende agricole
• 1.500 gårdar
• 200 pedagogiska gårdar
• 33 consorzi di tutela
• 31 märkesvaror SUB och SGB (273 totalt i Italien)

SUB - Den skyddade ursprungsbeteckningen är känt till livsmedelsprodukterna i vilka alla stadier av produktionen, bearbetning och beredning utförs i ett visst geografiskt område och med en tillverkningsprocess överensstämmer med en specifikation.

SGB ​​- skyddad geografisk beteckning tillskrivs jordbruks- och livsmedelsprodukter vars ursprung måste hänvisa till ett visst geografiskt område. Till skillnad från DOP, det är tillräckligt att endast en fas i tillverkningsprocessen sker i det ifrågavarande geografiska.

• 22 Vini DOC, 5 DOCG och 15 IGT

DOC – DOC, etiketten tillskrivas viner som produceras i ett visst område, tillverkade med hjälp av lokala råvaror och traditionella tillverkningsmetoder.

DOCG - Kontrollerad och garanterat ursprungsbenämning, erkända DOC viner av kvalitet och speciell kvalitet.

IGT - typisk geografisk beteckning, erkända viner som produceras i ett visst område större än DOC.

• 248 Prodotti Tradizionali

I varje region finns italienska en lista över produkter som följer traditionella bearbetningsmetoder, bevarande och krydda som antagits av åtminstone 25 okänd.

• 12 Vägar vin och mat skyddas av Federation vägar Lombardiet, att hjälpa besökare i deras professionella smak och historiska upptäckten, konstnärliga och landskapet i regionen

• Flavour Trail of Varese Valleys www.stradasaporivallivaresine.it
• vinvägen och Flavours of Valcalepio www.valcalepio.org
• vinvägen och smaker av Valtellina www.stradavinivaltellina.com
• Franciacorta vinvägen www.stradadelfranciacorta.it
• Hills vinvägen av langobarderna www.stradadelvinocollideilongobardi.it
• Vin och Dine del Garda www.stradadeivini.it
• Vin och Dine Mantovani www.mantovastrada.it
• Route Ris och Risotto Mantovani www.stradadelrisomantovano.it
• Väg tryffel Mantovano www.stradadeltartufo.org
• Strada del Gusto Cremonese i delstaten Stradivari www.stradadelgustocremonese.it
• Road of San Colombano vin och Dine Lodigiani info@stradasaporilodigiani.it
• Vin och Dine Oltrepò Pavese www.oltrepopavese.com

Siffror som talar mycket. Annat än pizza!

Data: MiPAAF Ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik uppdaterat Juni 2015
Källor: www.buonalombardia.it    www.viniesaporidilombardia.it   www.regionelombardia.it

Har du en familj recept avkunnats genom generationer som kommer? Väl, Om du har, kanske är det dags att damma av den. Du kanske gillar det till den grad att bli en specialitet och en möjlighet för din framtid.

Så var det för Ugo Tassinari och för sin fru Paola Rossi. Insieme hanno deciso di ‘rispolverare’ una preparazione di famiglia tramandata da più generazioni a base di albicocche. Un liquore artigianale presentato qualche sera fa al Pavarotti Milano Restaurant Museum, en plats för musik och smak tillägnad en man som med sin röst har glada världen: Luciano Pavarotti.

Familjen recept är en del av vår historia. Eredità legate a un territorio tramandate da generazioni da conservare e tutelare. Vi är Disvetro, liten del av Modena. Ugo Tassinari, tjänsteman, efter de många medgivanden mottagits för dess framställning hemmafru, tra cui in particolare quello del Signor Bonollo (produttore di grappa veneta), ha deciso di avviare una vera produzione da proporre sul mercato.

En vätska, Albicò, senza conservanti ne coloranti dalla moderata gradazione alcolica, prodotto artigianalmente con aprikoser från Romagna eller Ferrarese. In un momento difficile come questo ci vuole passione e coraggio per intraprendere un’attività imprenditoriale. För vissa, produrre artigianalmente e con buone materie prime sicuramente aiuta. Ne ho parlato qualche giorno fa con Ugo e sua moglie Paola. Dopo averli ascoltati ho posto loro una sola domanda.

• Den passion du har ändrat mitt liv. Modet du har förvandlats till företagare. Vilka är de tips som du känner att ge till dem som vill slå in på din väg?
  

Cynthia, ja, du har rätt, för mig och min fru passion har förändrat mitt liv på ett positivt. Inte bara i utseende ekonomiskt och för oss representerar framtiden för vår dotter, ma per tutte le bellissime esperienze e soddisfazioni che stiamo vivendo.

Att vara gäst i "Pavarotti Restaurant" ALBICO att presentera en publik av journalister och branschexperter har varit ett nöje och en obeskrivlig känsla. Jag döljer inte att han tillbringade dagar av besvikelse och missmod, särskilt i början. När du startar ett företag från grunden, svårigheterna är många och verkliga, speciellt de byråkratiska.

I negativa stunder sa till mig själv: "Solo un matto come me si può mettere in proprio in questo periodo critico". E’ stata la tenacia e la convinzione nel credere nella qualità del mio prodotto che mi ha fatto andare avanti.

Det enda råd jag kan ge är att besluta lugnt och allvarligt, särskilt om du har en familj. Prata med varandra, försöker utvärdera alla bevis möjligt, både positiva och negativa. Utvärdera dina möjligheter, både ekonomiska och tids. Chiedete consiglio o parlate della vostra iniziativa con associazioni di categoria o di professionisti del settore. Hur som helst, beslutet kommer att vara upp till dig alltid. Sarà determinante per il vostro futuro e per quello della vostra famiglia, sedan hålla fast vid det, cercando di rimanere sereni.

www.albico.it

Vivere l’atmosfera del Natale nei piccoli paesi, Det gör att du kan ta ansvar för autentiska traditioner som är typiska för den här tiden på året. Pochi giorni fa, Levico Terme, Jag nedsänkt mig i julstämning kännetecknande för skidorterna.

Un comune in provincia di Trento situato alle pendici del Lagorai, den största bergskedjan i Trentino, Det är känt för sina mineralvatten upptäcktes under medeltiden under utgrävningen av tunnlar. Arsenik-vitögd som, för deras sedativa och kurativ, agera på nervsystemet. Per chi vuole provarle la stagione termale alle Terme di Levico inizia da Aprile e si conclude a Novembre.

En trevlig stad med en liten historiska centrum, verkstäder, blommat och konst hotell Nouveau, förbättras genom Sekulära park habsburgarna och sjön med samma namn. För dem som gillar skidåkning, bakom staden, Det finns ett rep med 18 km pister och ett löpband för barnfamiljer.

Varje år, under denna period, längs vägar i parken du kan beundra femtio trähus festligt dekorerade formnings historiker Julmarknad. Hantverk och mat och vin är representativ för territoriet.

Samt längs huvudgatan, mi sono addentrata con occhi curiosi nelle piccole vie che conducono alla Levico Terme meno conosciuta. Husen i det förflutna, de gamla gårdarna, e le piccole gallerie comunicanti vissute in silenzio, Jag var tillbaka i tiden. Una Levico certamente meno turistica, men mycket mer imponerande.

Promenader på gatan parallellt med huvud en, mi sono soffermata su una tipica bottega artigianale di prodotti in terracotta. Inuti, tantissime campanelle decorate appese ovunque. Enligt den gamla norra kulturen, servivano per allontanare gli spiriti maligni e ad avvicinare quelli buoni.

Det finns många evenemang som planerats som följer slutet av året i Levico Terme. Bland de många, Under min korta vistelse, Jag har inte velat förlora "Strozegada". La tradizione vuole che la sera del 12 December, Eve Saint Lucia, barn efter vagn Santa upp till kyrkan torget, dra vägen på “strozega”: plåtburkar binds samman av en tråd. En destination, le letterine con le richieste dei regali, vengono legate a tanti palloncini colorati lasciati volare nel cielo. Dopo tanto rumore, con gli occhi all’insù, il loro pensiero è un solo: "Chi sa mai che col baccano che abbiamo fatto Santa Lucia scenda a portarci i doni…” 😉

Magi och jultraditioner för vuxna och barn att leva upp till 6 Januari.

Glad helg!

www.visitlevicoterme.it

Agrinatura Vinter 2015 - Grass Lariofiere (CO)

Det har bara klarat vintern mötet i Agrinatura, showen tillägnad livsmedelskedjan och djur Italienska. Fokus på små producenter, genom provningar och workshops, De inträffade ge användbar information till besökare för att spendera mer och mer medvetna och nära till jordbruket.

Bland de insikter som behandlats tabell sällskapsliv (den särskilda konferenser utrymme och show cooking), Jag har följt med stort intresse ingripande av Andrea Camesasca, Delegera för turism i handelskammaren i Como. Tema turism "gröna", una scelta di viaggio che raccoglie sempre più consensi. Lo dicono i numeri: 4 Italienska på 10 väljer en semester kopplad till naturen. ‪#GreenTourism

Bör investera i turismen, men det kräver förändringar, vilket delvis beror på oss, vår ande och vår uppfostran. Italien är ett land med ett rikt landskap, historiska och konstnärliga, vilket bekräftas av väl Femtio certifierade anläggningar Unesco. Mark, l’agricoltura, den mat baserad på lokala och landsbygdsturism, sono settori strategici che vanno costantemente promossi e agevolati.

I detta avseende jag citera Agrinsieme, samordning föddes i 2013 företräder företag och kooperativ CIA, Confagricoltura, Copagri Alliance och kooperativ livsmedels: "Den italienska jordbrukslandskapet är en stor resurs. Mellan landsbygdsturism och inducerade typiska eno – 800 ursprungsbeteckningar som erkänns mellan vin och livsmedelsprodukter och över 9000 specialiteter – våra kampanjer är värda mer än 10 miliardi di euro l’anno, att inte tala om mer än 50 miljarder av jordbruksproduktion som följer på dessa jordar”. Ett arv som var och en av oss har en skyldighet att skydda, per se stesso e per le generazioni future.

Uppgift institutionerna är att förbättra säkerhet, tjänster och infrastruktur, bristfällig särskilt i söder. Den 66% utgifterna för internationell turism i norra Italien. Lombardiet räknas 33 milioni di presenze, Sicilien 14 milioni. Sardinien, en ö bland de vackraste i världen, 10 milioni. Data som gör du tror…

Si può fare di meglio…

I välkomna förbättra hotellet erbjuder. Sono in netto calo le richieste relative ad alberghi con una o due stelle, mentre da dati Istat, aumentano gli hotel a tre e quattro stelle. In un mercato globale è importante garantire la qualità rimanendo però competitivi.

I tillgänglighet investendo in servizi che favoriscano il turismo di persone diversamente abili. Mer än 80 miljoner i Europa och 650 miljoner i hela världen. En plikt och en rättighet som garanteras i artikel 7 Global uppförandekod för turism: "Möjligheten att direkt och personlig tillgång till upptäckten och njuta av planeten är en rättighet som alla i världen ska kunna njuta lika; den allt mer omfattande deltagande i nationella och internationella turismen kommer att betraktas som en av de bästa möjliga uttryck för den stadiga ökningen av fritiden och får inte försämras på något sätt. "

Kartlägga och geo-lokalisera vägar. Il turismo verde va a pari passo con gli sport all’aria aperta: jogging, ciclismo, nordic walking, equitazione, trekking, arrampicata, canottaggio, etc..

Förmedla en känsla av tillhörighet, en viktig signal för turism. Se non si crede nel proprio territorio è difficile promuoverlo e favorirlo.

Att investera i att förbättra sin nätinfrastruktur samtrafik. Vi är mer och mer online, kontakten med världen, snabb att dela och översyn. Rendere tutto questo più facile rappresenta una grande opportunità.

Som han påpekar Andrea Camesasca, Det skulle kunna göra en hel del för att främja turismen, såsom reinvest i de många nedlagda strukturer presenti sul nostro territorio. Molti lo hanno già fatto, convogliando energie e risorse per favorire la nascita di luoghi aggreganti di cultura, di storia e di cibo legato alla tradizione.

Den 2016 è alle porte. Vi ska göra? Vem vet… Visst var och en av oss kan göra sin del, även med enkla vardagliga handlingar.

Con Giovanni Bazzano, esperto agroalimentare delle tipicità Lombarde, e lo chef Alessandro Varenna

www.agrinatura.org Lariofiere – Centro espositivo e congressuale
Viale Resegone, Gräs (Co)

Intervista di Maria Grazia Rosati pubblicata il 15 Dicembre su www.kailashweb.it

Den digital kommunikation Det är en väsentlig faktor för alla företag, ofta, De misslyckas med att förstå vikten.

Den projektet #KailashLab fortsätter sin bana Digital utbildning och längs vägen mötte han Cynthia Tosini varje dag berättar, på din blogg och sociala medier, "Berättelser om människor" eftersom människor är viktiga och ännu mer så deras berättelser.

Hur du kan göra digital kommunikation? Bara berätta

Beslutar att göra Berättande, exponera sina företag berättar, Det ökar förtroende hos kunderna. Öka förtroendet säkerställer en effektiv och mun Word of mouth bidrar till att skapa fler och fler historier.

Den 7 December Jag träffade Cynthia på Tosini verkligt Agrinatura, tillägnad förbättring av jordbrukssektorn, skog, boskap och främjande av landsbygdsturism och natur- och miljöarvet.

Platsen var inte slumpmässigt vald men eftersom bakom varje utställare närvarande vid Agrinatura, Det finns intressanta berättelser som Cynthia är alltid möjlighet att berätta för henne till perfektion.

Jag frågade några enkla frågor hjälp att göra det klart för många verkligheter vikten av online-kommunikation.

 – Hej Cynthia, tack för att acceptera min inbjudan. Jag lämnar genast med presentationer: vem du är och vad du gör?

  Vilka är de? Bara en kvinna som har återuppfunnit. Efter en dålig "fall", stiga upp, sono entrata quasi per caso nella comunicazione fino a diventare una giornalista. Jag har tillbringat de senaste fem åren längs kilometer och kilometer i ett försök att återhämta sig och erfarenhet inom områden som alltid att älska, och att jag tror är nära kopplade till den framtida den italienska ekonomin: l 'Mat och vin, turism och miljö.

Så här gör du? Jag delar det goda och det goda i italienskt territorium genom att fokusera på människorna. Det är inte alltid lätt, eftersom jag bor mellan två liv ... som jag var på en bro. Ibland går jag ner en del, och ibland den andra. Steg för steg, Jag lär mig och bygga, med vetskapen om att allt kan förändras på ett ögonblick.

– Som att säga "Berättelser om människor", berätta om dina upplevelser.

"Berättelser om människor" är min plats på webben utan begränsningar och gränser, där jag skriver vad jag bor och jag har upplevt under de senaste åren. Och "det födda efter två upplevelser i vin platser, i ett fall som författaren, och den andra som en av grundarna. De teman som har tagit "Mat och vin, den"Miljö e le skön av italienskt territorium. En berättande bodde bara genom mina ögon, mina känslor, och kunskap om människor. En berättelse som kräver forskning, åtagande, passione ed entusiasmo. Väsentliga delar som stöder mig och medföljande mig.

– Den Digital kommunikation är viktig? Förklara hur du använder webben och sociala medier i ditt jobb.

 Jag skulle säga avgörande. Social och digital kommunikation, om du använt väl, De är av strategisk betydelse för främjande av territoriet och dess produkter. Tyvärr i Italien vi gör, men inte kommunicera. I detta avseende, jag upprepar vikten av att stärka nätverket, att, när otillräcklig, begränsar utrymmet för människor som mig som främjar och förbättrar resurser. Internet är ett globalt nätverk, ett verktyg med vilket i ett ögonblick miljontals datorer ansluter till varandra. En stor möjlighet att vi alla måste göra det mesta. Slutligen, Jag betonar de orättvisa begränsningar som inte tillåter dig att dela bilder på museer eller konstnärliga platser, ett kulturarv och en gemensam bra. Genomfört detta avseende artikel 9 i den italienska konstitutionen: "Republiken främjar utvecklingen av kultur och vetenskaplig och teknisk forskning. Det kärnämnes landskapet och historiska och konstnärliga arvet i nationen. "I Italien har många resurser, de ansvariga ska bara hjälpa dem som vill kommunicera till världen. Långt tal ...

 – Det faktum att möten som har samband med webben?

Vissa har stort värde, medan andra nästan frånvarande. Beteende som motiveras av brist på tid, eller brist på kunskap om sociala nätverk. Situationen är mycket varierande, men håller på att förbättras. Problemet är också det sätt att kommunicera. En webbplats är inte längre tillräckligt. Produkterna måste återberättade, så att konsumenterna kan förstå det fulla värdet.

– Eftersom ett företag har för att kommunicera digitala?

Eftersom med tillkomsten av webben öppnar vi för världen. Med hjälp av nätverket kan låta oss veta, men framför allt kan vi öka medvetenheten om vårt arbete och våra produktioner.

Ett varumärke som står i förbindelse med alla medel, för att förhindra förfalskningar få övertaget.

– Detsamma gäller även för de små realiteter?

Några. Små familjeföretag är hjärtat i det italienska. Representera vår stor tradition som skiljer oss i världen. Besök den lilla verkligheten undervisar och hetsar för livsberättelser som kan höras, och entreprenörs mod som tyvärr, under dessa år, Det är ansträngd av för mycket byråkrati och underjorden.

– Ett ord av rådgivning för företag som är bara på nätet.

Det råd jag ger till företag är kommunicera sina produkter med bilder och vardagliga gester delas på sociala plattformar. Snarare än kvantitet är användbar fokus på kvalitet innehåll, med enkla ord som förmedlar kultur och värdet av de produkter. För att visa upp sitt arbete, skapa förtroende och förmedla känslor, Den bygger på att främja.

Vi presento Silvia Salmeri, founder di Destinazione Umana.

Silvia Salmeri, founder di Destinazione Umana, un portale e tour operator che si occupa di turismo ispirazionale: una nuova concezione del viaggio che permette alle persone di incontrarsi. Un progetto che ha iniziato a prendere forma nel Gennaio 2012, quando Silvia, insieme al marito Valerio Betti, decise di aprire un blog con tematiche legate all’ambiente e alla sostenibilità: ViviSostenibile.

• Ciao Silvia, lascio a te presentarti.

Ciao! Silvia Salmeri, quasi 30 okänd, ho fondato ViviSostenibile e poi Destinazione Umana. L’idea del blog di ViviSostenibile è nata quando lavoravo come dipendente in azienda: var den 2012, e con la famosa “crisi” il mio orario di lavoro venne ridotto e io pensai appunto a un modo per tenermi attiva e parlare in modo pratico e divertente della sostenibilità ambientale, tematica a cui ero molto interessata, anche legata alla mia terra, la campagna della Valsamoggia, i provinsen Bologna.

Da lì mi si è spalancato un mondo: grazie al blog ho iniziato a incontrare tantissimi contatti nel mondo del turismo sostenibile, dell’innovazione sociale e nel giro di pochi mesi ho ricevuto una proposta molto interessante, ovvero gestire un b&b sulle “mie” colline, a Monteveglio. Mi licenzio così dal mio lavoro, e passo un anno di meraviglia come host del b&b e lì mi rendo conto che le persone che ospitavo erano sì interessate alle colazioni e ai panorami immersi nella natura, ma erano anche colpiti molto positivamente dalla mia storia, quella di una ragazza giovane che aveva “mollato tutto” per concretizzare un sogno.

• Sei passata in pochi anni da un blog a un tour operator. Mi racconti com’è avvenuto?

Den’ avvenuto proprio seguendo il mio flusso, ovvero “coltivando le mie passioni” (lo slogan di ViviSostenibile è proprio #ColtiviamoPassioni): l’esperienza del b&b si è conclusa dopo un anno, e da lì, dopo un momento di smarrimento iniziale, abbiamo avuto una nuova idea, ovvero creare un progetto che aggregasse tante altre strutture ricettive in tutta Italia per promuovere il turismo rurale e organizzare eventi che permettessero ai viaggiatori, ma anche ai locali, di scoprire il really undiscovered.

ViviSostenibile così si evolve nuovamente e dopo un altro anno, a giugno 2014, tutte le strutture aderenti al progetto “migrano” sul nuovo portale Destinazione Umana, dove abbiamo dichiaratamente deciso di raccontare l’accoglienza nel turismo in modo completamente diverso, rimettendo al centro le persone e chiedendo al viaggiatore in partenza non solo “dove vuoi andare” ma “chi vuoi conoscere”.

A giugno 2015 (per noi giugno è un mese importante) Destinazione Umana da portale diventa Tour Operator: ora creiamo pacchetti di viaggi ispirazionali tra le nostre Destinazioni rivolte a viaggiatori e aziende. ViviSostenibile si è nel frattempo costituita come associazione e prosegue la sua attività di promozione del turismo rurale, organizzando eventi tutti i mesi alla scoperta della ruralità più vera, quella fatta dall’entusiasmo e dalla passione di persone che cercano di lavorare e vivere in armonia con la natura.

• Turismo ispirazionale, un nuovo modo di viaggiare. Di cosa si tratta e come si svolge il viaggio?

La prima domanda che poniamo al viaggiatore è “Cosa stai cercando?” e gli suggeriamo quattro ispirazioni: cambiamento, innovation, ruralità, spiritualità. Per ognuna di queste ispirazioni, il viaggiatore potrà trovare storie di persone che hanno aperto agriturismi, b&b, case vacanze e ostelli in Italia e, leggendo le loro storie, il viaggiatore potrà decidere da cosa lasciarsi ispirare. Den, lasciandosi ispirare, parte per il suo viaggio.

• Viaggiare mi piace, incontrare persone di più. A questo punto ti chiedo di propormi qualche tuo itinerario che unisca entrambe le cose.

Mi piace molto questa domanda! Vi porto a conoscere allora due delle nostre Destinazioni Umane. ETT Standard b&b nelle Marche, che fa parte dell’ispirazione Cambiamento, potete incontrare Angelo e Letizia: nella loro “vita precedente” erano due attori, si sono conosciuti dietro le quinte girovagando per i teatri di mezzo mondo. Poi sono approdati in una vecchia casa di pescatori, ed è diventata casa loro, e casa di tutti quelli che vengono ospitati.

ETT La Quercia di Licari, venite accolti da Giuseppe, Nicoletta e dal piccolo Carlo, nel loro agriturismo che fa parte dell’ispirazione Ruralità, dove hanno deciso di trasferirsi cambiando vita. Vi accoglierà il loro calore e l’enorme quercia monumentale che racconta secoli di storia, per andare alla scoperta di una storia di vita e della storia del territorio, tra Calabria e Basilicata.

Också, tra i nostri pacchetti di viaggio c’è Vita da Host : a Cà del Buco, in Valsamoggia, provincia di Bologna, potete vivere per un week end proprio come un vero host. È un’ottima esperienza per chi ha sempre avuto il sogno del cassetto di aprire il proprio agriturismo o il proprio b&b: Vita da Host è stato creato apposta per mettervi alla prova, e sperimentare se è questa la vita che volete!

• Il viaggio è condivisione di esperienze e promozione del territorio. L’utilizzo dei social è uno strumento virale che ne permette velocemente la diffusione. Dela?

Assolutamente sì. Il nostro lavoro si svolge moltissimo online, il nostro team è in continua ricerca, studio e sperimentazione tecnologica. Crediamo fermamente negli strumenti che abbiamo a disposizione per raccontare, in modo che dall’online si possa passare all’offline, incontrandosi, conoscendosi, aprendoci. Infatti, in novembre, abbiamo appena organizzato due open day di Destinazione Umana, uno a Bologna e uno a Roma. Ci hanno raggiunto molti degli host delle nostre Destinazioni, e anche alcuni interessati al progetto che ci hanno conosciuto – appunto – tramite internet e i social.

• Destinazione Umana è formata da un team di otto persone. Come vi siete incontrati, och speciellt, quali obiettivi vi ponete?

I dag siamo appunto in otto: alcuni di noi si sono incontrati in Valsamoggia, lavorando attivamente su progetti di promozione e incontro sul territorio. Con altri ci siamo “trovati” per strada, e siamo stati gli uni per gli altri le persone giuste al momento giusto. Crediamo moltissimo nel lavoro di squadra: siamo tutti giovani, siamo tutti in evoluzione, rispecchiamo tutti i valori che raccontiamo con il nostro lavoro.
Il nostro obiettivo è (uppenbarligen!) la crescita del progetto, creando soprattutto quel senso di appartenenza che può raccontare davvero che siamo – potenzialmente – tutti quanti viaggiatori da Destinazione Umana: i fondo, cosa più dell’incontro con un altro essere umano (o anche con se stessi!) può farci viaggiare, scoprire, esplorare?

www.destinazioneumana.it

www.vivisostenibile.net