Мае пытанні да экспертаў. Кажа прафесар. Нікола Соррентино

Піва - гэта натуральны, здаровы, нятлусты напой з нізкім утрыманнем натрыю. Гэта’ часта ў цэнтры спрэчак і рознагалоссяў, што стварае блытаніну і недавер у які п'е: мы ясна!

Шклянку нашай любімай бландынкі ня робіць вас тлушч і прыносіць правільнае спалучэнне вітамінаў, валакно, Мінеральная Салі, і антыаксіданты. Шклянку светлага піва падчас ежы (200 куб.см) робіць толькі 68 кілакалорый, прыкладна столькі ж, падобным колькасцю апельсінавага соку ці 'іншы напой на фруктовай аснове, менш, чым шкло (125 куб.см) з чырвонага ці белага віна, палова любога безалкагольнага напою.

Варта развянчалі ідэю, што піва гэта напой каларыйны і поўна хімікатаў шкодна для нашага здароўя. Піва вырабляецца толькі з натуральных рэчываў такія як ячмень і хмель, і толькі тыя, хто п'е вялікая колькасць, як правіла, набіраюць вагу. Гэтая ідэя адкорму напою, верагодна, звязана з тым, што ў некаторых краінах Паўночнай Еўропы яго празмернае спажыванне таксама звязана з няправільным харчаваннем, багатым утрыманнем тлушчу і калорый.

Піва замест, ў спалучэнні з належнай ладу жыцця і міжземнаморскага тыпу дыеты здаровае і збалансаванае, можа дабратворна ўплываюць на наш стан фізічнае дабрабыт. Ёсць шмат навуковых даследаванняў, якія кажуць, што умеранае спажыванне алкаголю ў спалучэнні з нізкім рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў, дзякуючы наяўнасці другарадных злучэнняў, такіх як поліфянолы, Акрамя таго, важна, каб паменшыць акісляльныя з'явы, звязаныя са старэннем ў цэлым.

Нізкае ўтрыманне алкаголю і яго “лёгкасць” зрабіць піва падыходзіць для мужчын і жанчын, зацікаўленых у іх фізічнай форме, і хто не хоча набраць вагу. Даследаванні, праведзеныя ў ЗША, паказалі, што жанчыны выкарыстоўвалі, каб выпіць шклянку піва з ежай, прыкладаць менш намаганняў, каб застацца кампактней, чым непітушчы.

Часта жанчыны не любяць піць піва, таму што баяцца, што пена дае адчуванне ацёк у выніку дилатации страўніка і раздражняе. Але пена ня брыняе, таму што лішак дыяксіду вугляроду застаецца ў пастцы самой пены і не пападае. На думку экспертаў добрае піва павінна быць пададзена з вельмі кампактным і высокай пены па меншай меры, двума пальцамі. Усе прычыны, якія робяць піва “ясна” адзін лініі!

Мае пытанні да экспертаў ...

                                   Кажа прафесар. Нікола Соррентино

• І «вядома мая вялікая любоў да віна. З медыцынскага пункту гледжання вы хочаце даць парады?

Пасля пасты, якую я люблю віно. Гэта добра і, магчыма, чырвоны, вядома, пры ўсёй павазе да іншых вінаў…

Этанол, асноўнай ячэйкай алкагольных напояў, прыняты ў вялікіх дозах, аднак, з'яўляецца шкодным для здароўя. Наш арганізм здольны вытрымаць гэты кампанент без бачных пашкоджанняў, пры ўмове, што гэтыя падраздзяленні не будуць перавышаныя алкагольная (U.A.) Рэкамендуемая сутачная. Келіх віна (125 мл) ўтрымлівае 12 г этанолу і адпавядае 1 U.A.

Пажадана піць умерана,  l’uomo due bicchieri, жанчына і стары адзін шклянку, заўсёды з ежай і старанна перад пачаткам руху. Гэта рэкамендуемая доза, па-даросламу і здаровым, не можа быць вызначана строгімі правіламі, так як асобныя зменныя некалькі, ўмераны, таму што рэкамендуемая доза для аднаго чалавека можа быць празмерным для іншага.  Non è comunque possibile prevedere con precisione la quantità di alcool nel sangue in base a quanto è stato ingerito.

Ва ўсякім выпадку, у большасці краін свету, ў дачыненні да ваджэння аўтамабіля, канцэнтрацыя алкаголю ў крыві на працягу 0,5 Артыкул. за літр, караецца. Значэння ўжо, аднак, з 0,2 Артыкул. за літр можа прывесці да паводзін больш гей.

Канцэнтрацыя этанолу ў крыві залежыць ад розных фактараў: ўнутр па долі, метад вярбоўкі (нашча або падчас ежы), склад цела, па вазе, сэкс, здольнасць індывіда да метабалізму алкаголю і звычку. Жанчыны маюць больш нізкую эфектыўнасць засвойваць алкаголь і з'яўляюцца больш уразлівымі да яго наступстваў. Чалавек 70 кг распараджацца утрыманнем алкаголю куфлем віна займае каля 2 гадзін. Умеранае пітво не азначае, што вы толькі выпіць трохі, але і не п'ю ravvicinatamene; наша цела такім чынам ўтылізацыі больш этанолу.

Не рэкамендуецца ўжываць алкаголь у канцэнтраваным чынам у мінулыя выходныя, звычайная практыка ў нашай краіне. Умеранае колькасць віна і рэгулярнае (o di birra) прымаць з ежай можа аказваць дабратворны ўплыў у справе абароны сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Дабратворны ўплыў дзякуючы наяўнасці поліфенолы, якія з'яўляюцца багатыя чырвоныя віна, рэсвератрол з кверцетін, рэчывы з моцнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі.

L'Abuso cronico, замест, спірт можа выклікаць серыю пашкоджанняў варыянт сістэмы (на нервовую сістэму, на стрававальную сістэму, на печань, і г.д..). Evitate алкаголю падчас infanzia, adolescenza, Gravidanza, грудное гадаванне. Паменшыць або пазбягаць ўжывання алкаголю, калі сямейная гісторыя дыябету, атлусценне і высокі ўзровень трыгліцерыдаў. Звярніце ўвагу на ўзаемадзеянні спірту з многіх лекаў.