Le mie domande agli esperti. Risponde il Prof. Nicola Sorrentino

La cerveza es una bebida natural y saludable libre de grasa y baja en sodio,,it,El bajo contenido de alcohol y su,,it,Historias de Cynthia TosiniMa ..,,it. Lo’ spesso al centro di dibattiti e polemiche, che creano confusione e diffidenza in chi la beve: facciamo chiarezza!

Un bicchiere della nostra bionda preferita non fa ingrassare e apporta il giusto mix di vitamine, fibre, sali minerali, e antiossidanti. Un bicchiere da pasto di birra chiara (200 cc) apporta solo 68 kcal, circa le stesse di un’analoga quantità di succo d’arancia o di un’ altra bevanda a base di frutta, meno di un bicchiere (125 cc) di vino rosso o bianco, la metà di un qualsiasi soft drink.

Va sfatata l’idea che la birra sia una bevanda ipercalorica e piena di sostanze chimiche dannose alla nostra salute. La birra si fa solo partendo da sostanze naturali come l’orzo o il luppolo e solo chi ne beve grosse quantità tende ad ingrassare. Questa idea di bevanda ingrassante, probabilmente, è legata al fatto che in alcuni paesi del Nord Europa il suo consumo eccessivo è legato anche ad una alimentazione scorretta, grassa e ricca di calorie.

La birra invece, abbinata ad uno stile di vita corretto e ad un’alimentazione di tipo mediterraneo sana ed equilibrata, può influenzare beneficamente il nostro stato di benessere psicofisico. Sono numerosi i lavori scientifici che dicono che un moderato consumo di alcool sia abbinato ad un minor rischio di malattie cardiovascolari, grazie alla presenza di composti minori come i polifenoli, importanti anche per ridurre i fenomeni ossidanti legati all’invecchiamento in generale.

Il basso tenore alcolico e la sua “leggerezza” rendono la birra adatta a uomini e a donne attenti alla propria forma fisica, e che non vogliono aumentare di peso. Studi effettuati negli USA hanno messo in evidenza che le donne abituate a bere un bicchiere di birra al pasto, fanno meno fatica a rimanere snelle rispetto a quelle completamente astemie.

Spesso le donne non amano bere birra perché temono che la schiuma dia un senso di gonfiore con la conseguente e fastidiosa dilatazione della pancia. Pero la schiuma non gonfia perchè l’anidride carbonica in eccesso resta imprigionata nella schiuma stessa e non viene ingerita. A parere degli esperti una buona birra deve essere servita con una schiuma ben compatta ed alta almeno due dita. Tutte ragioni che fanno della birra “chiara” un’amica della linea!

Mis preguntas a los expertos ...

                                   Risponde il Prof. Nicola Sorrentino

• Y 'se le conoce mi gran amor por el vino. Desde un punto de vista médico desea dar un consejo?

Después de la pasta me encanta el vino. Que bueno y posiblemente de color rojo, por supuesto, con el debido respeto a los demás vinos…

El etanol, constituyente fundamental de bebidas alcohólicas, se toma en dosis altas, sin embargo, es perjudicial para la salud. Nuestro cuerpo es capaz de soportar este componente sin daños evidentes, siempre y cuando las unidades no se superen Alcohólicas (U.å.) diaria recomendada. Un vaso de vino (125 ml) contiene 12 g de etanol y corresponde a 1 U.A.

Es recomendable beber moderadamente,  El hombre dos vasos, la mujer y el anciano un vaso, siempre con una comida y detenidamente antes de empezar a conducir. Esta dosis recomendada, en un adulto y saludable, no puede ser determinada por normas estrictas, debido a que las variables individuales son múltiples, moderada debido a la dosis recomendada para una persona puede ser excesiva para otro.  todavía no es posible predecir con exactitud la cantidad de alcohol en la sangre en base a lo que se ha ingerido.

De todos modos, en la mayoría de los países del mundo, con respecto a la conducción del automóvil, la concentración de alcohol en la sangre por encima 0,5 Artículo. por litro es punible. Los valores ya, sin embargo, de 0,2 Artículo. por litro puede conducir a un comportamiento más gay.

La concentración de etanol en la sangre depende de varios factores: ingeridos por la cuota, el método de reclutamiento (ayuno o durante una comida), la composición corporal, en peso, sexo, la capacidad del individuo de metabolizar el hábito del alcohol y el alcohol. Las mujeres tienen una menor eficiencia para metabolizar el alcohol y son más vulnerables a sus efectos. Un hombre 70 kg para disponer del contenido de alcohol de un vaso de vino tarda aproximadamente 2 horas. Consumo moderado de alcohol no significa que usted sólo bebe un poco, pero también no beber ravvicinatamene; nuestro cuerpo de esta manera disponer mejor de etanol.

No se recomienda consumir alcohol de manera concentrada el fin de semana, práctica común en nuestro país. Una cantidad moderada de vino y regulares (o di birra) toma con una comida pueden ejercer efectos beneficiosos en la protección de enfermedad cardiovascular. Los efectos beneficiosos debido a la presencia de polifenoles, que son ricos vinos tintos, resveratrol con quercetina, sustancias con fuertes propiedades antioxidantes.

L'Abuso cronico, en lugar, el alcohol es capaz de causar una serie de daños unos sistemas de variantes (sobre el sistema nervioso, en el sistema digestivo, en el hígado, etc.). Evitate el alcohol Durante el infanzia, el adolescenza, la gravidanza, la lactancia materna. Reducir o evitar el alcohol si la historia familiar de diabetes, obesidad y triglicéridos altos. Preste atención a la interacción del alcohol con muchos medicamentos.