Nous sommes dans la province de Bari, Poggiorsini plus précisément. Une petite ville tranquille connue pour son riche bassin géologique et la beauté naturelle du parc national d'Alta Murgia. Situé sur une colline, bénéficie d'une position stratégique pour la proximité des lieux d'intérêt historique et environnemental Matera, Altamura, Gravina et Trani. Une belle station balnéaire dans les Pouilles dans le passé de la querelle de famille Orsini, dont il tire son nom. L'un des nombreux petits villages historiques et pittoresques qui témoignent de la mémoire italienne. La place pour préserver et redécouvrir de ne pas perdre notre identité.

point fort du pays est le “belvédère” situé juste en dehors du centre historique. Une terrasse panoramique qui balaye la Basilicate qui m'a permis de profiter des belles couleurs d'automne de la terre dans toutes ses nuances. Un territoire – à Poggiorsini et les municipalités environnantes – si impressionnant pour devenir un ensemble de film pour le film “Last Paradise” Riccardo Scamarcio, et le tir en fait le film “Mère” écrit et réalisé par Antonio Costa. Mais pas seulement ... à Gravina di Puglia, ville archéologique naturaliste, ont été filmées quelques scènes de « Pas le temps de mourir », 25la franchise film de James Bond e.

Une autre partie du territoire très charmant est celui de Parc national d'Alta Murgia, 68.000 hectares de vastes zones de collines et de pierres entrecoupées de bois de chênes et de conifères, et la présence de quatre-vingts variétés d'orchidées sauvages qui meilleure floraison est concentrée en Avril. A l'intérieur, il est clairement visible le château médiéval Garagnone (1048), un bastion inséré dans un système de Federiciano de castellare, que, à cette époque, il reliait les fortifications présentes sur l'Alta Murgia les uns des autres afin de signaler l'arrivée d'ennemis. Une place pour la sauvegarde du territoire des Chevaliers Hospitaliers, guerrier moines appartenant à l'Ordre de l'Hôpital de Saint-Jean de Jérusalem, garder le passage des ressources alimentaires et protégé les pèlerins en Terre Sainte. Vous devriez visiter avec des guides expérimentés de l'absence de sentiers balisés, mais aussi de ne pas heurter de façon inattendue dans les troupeaux de sangliers. animaux sociaux de disposition pacifique qui deviennent agressifs lorsqu'ils se sentent menacés, ou si vous vous sentez une menace pour leurs petits. une urgence – celle de la prolifération incontrôlée des sangliers – sous réserve de temps à des actions de confinement, hélas encore insuffisant, impliquant de nombreux espaces naturels italiens du nord au sud.

Derrière cette apparente tranquillité qui alors et là je percevais en Poggiorsini, il y a un essaim de jeunes initiatives entrepreneuriales visant à encourager le tourisme et les visites de nourriture et de vin. Les nouveaux leviers des années 80 et 90 que, après avoir été formé, Ils travaillent « ensemble » pour le développement durable qui améliore les ressources locales. Parmi ceux-ci il y a un en particulier: l 'l'eau de source. Merci à ses propriétés de qualité testé et certifié par l'Université de Pise est mis en bouteille, mais pas seulement ... Il est à un stade avancé du projet, un centre de santé en milieu rural sur la base des avantages thérapeutiques des eaux thermales et les herbes de la haute Murgia.

Une eau de haute qualité est également un ingrédient clé pour une bonne bière artisanale. Une production qui est de plus en plus populaire et qui a donné naissance au petit deux Poggiorsini brasseries artisanales: Brasserie sociale Alta Murgia – sPAM,  brasserie sociale qui favorise l'accès à l'emploi des personnes handicapées, et Brasserie de Ostuni, fondée dans un ancien cinéma.

Vous ne pouvez pas écrire sur une ville sans parler de sa cuisine. Ce murgese traditionnel est très riche et varié, et il est basé sur les produits spontanés de la terre comme le champignon Cardoncello, protagoniste dans les tableaux, mais pas d'arômes abusives. Ne manquez pas les produits laitiers merveilleux et les pâtes fraîches artisanales typiques. Avec l'approche de la saison de Noël, cependant, le désir de goûter les desserts traditionnels est ressenti plus que jamais. Un Poggiorsini grâce aux mains expertes de Giusy Cantore, quatrième génération de maîtres boulangers de boulangerie Cantore, J'ai eu le plaisir de regarder la préparation de Sasanelli, épicé doux Murge aux amandes et le vin cuit est entré par le Ministère de l'agriculture et des forêts dans la liste des denrées alimentaires (TAPOTER). Voici comment préparer.

Impastare 500 g de farine tamisée avec 30 grammes de cacao non sucré, 200 millilitres de fig vincotto, 10 grammes d'ammoniac pour les gâteaux, 250 grammes d'amandes grillées et hachées dans Toritto (typique des Apennins), 125 grammi di zucchero, 100 ml d'une bonne huile d'olive extra vierge, citron râpé, la cannelle et de la poudre de clou de girofle. Après l'obtention d'un mélange homogène de mettre cuillerées sur une poêle de cuisson graissé et fariné, et cuire 15 minutes d'un 160 degrés.

Une idée gourmande pour une tradition Joyeux Noël.

Peu se souviennent que Florence – à partir de 1865 à l' 1871 – Ce fut la capitale de l'Italie. Je dois admettre que, après avoir visité le mérite, je comprends mieux les raisons. Vraiment excitant de voir ses chefs-d'œuvre ... s'il n'y avait pas les longues files d'attente! Oui, les files d'attente interminables que le froid du début de Janvier n'a certainement pas aidé! D’altronde, ou plutôt heureusement, nous allons parler de l'une des quatre villes italiennes les plus visités dans le monde qui offre un flux constant de touristes tout au long de l'année. Un endroit où l'on respire l'art partout, qui a donné naissance à de grands artistes connus dans le monde entier. L'un d'entre eux est Leonardo Da Vinci (15 Avril 1452 – 2 mai 1519) génie italien en mai de cette année sera célébré le cinquième centenaire de sa mort.

« Apprendre ne se lasse pas de l'esprit. » Leonardo Da Vinci

Une heure et cinquante minutes en train de Milan et je me suis retrouvé au coeur de son centre historique. Oserais-je dire enfin, étant donné le temps que je l'ai prévu ce voyage que j'été obligé de reporter un certain nombre d'engagements. Je ne parle pas à un délit de fuite, mais une visite que j'aime, calmement et avec le temps que cette ville a besoin. Pour dire la vérité, à la fin de mon séjour, m'a fait écouter des espèces que la personne dont je séjourna - Florentin natif – Je l'ai vu la moitié de ce que j'ai visité en quelques jours. Toujours la même histoire, plutôt, la même erreur… nous prenons trop pour acquis ce que nous avons près. Il est cependant également de noter que ceux qui vivent dans cette ville – que le mouvement touristique élevé a un peu déformée – Il n'a pas toujours la vie facile. Il suffit de dire que l'hôtelier florentin mentionné ci-dessus, Il m'a dit que tout peut se sauve à une petite île en Amérique du Sud, pour récupérer la paix et la tranquillité que maintenant à Florence est devenu un rêve.

Florence, belle mais envahie

Bien, conscient que quelques jours ne seraient pas assez pour connaître son immense patrimoine artistique, fourni avec le programme et la carte, J'ai commencé à marcher à mon premier arrêt. Il est évident que je tenais à réserver à l'avance, et heureusement! le risque, autrement, Il aurait été de courir dans de longs délais, et souvent, en raison des nombreuses réserves, de perdre la visite.

• 1′ Étape: Uffizi

Un bâtiment dans le travail de Vasari datant de 1560 lequel il a été construit à l'origine pour tenir les bureaux de l'administration municipale. Aujourd'hui, l'Italie le plus visité de la galerie, quarante-cinq chambres pouvant accueillir de nombreux chefs-d'œuvre de la Renaissance exposés dans l'ordre chronologique. Vous pourrez admirer les vivre est une autre chose ... les sensations sont amplifiées, et le cœur bat plus vite!

Bacchus (1597-1598) Michelangelo Merisi, ledit Caravaggio

• 2« étape: Piazza del Duomo

Pour atteindre le coeur de Florence signifie être en présence d'un complexe de beauté blanc fier et attire l'attention. Je veux dire la façade du XIXe siècle de Santa Maria del Fiore, que, ainsi que le dôme de Brunelleschi (1434) et Campanile de Giotto (1337), crée un décor vraiment magnifique.

Le Duomo ou la cathédrale de Santa Maria del Fiore, Il est la troisième plus grande église chrétienne dans le monde

Si vous restez un peu déçu, il simple et austère à l'intérieur de la cathédrale, certainement la visite du Baptistère - le plus ancien bâtiment à Florence, où Dante a été baptisé - vous coupera le souffle. Avec la tête, vous pourrez admirer les riches mosaïques byzantines datant des XIIIe et XIVe siècles. Un triomphe de la beauté!

Le baptistère dédié à saint Jean-Baptiste, patron de la ville

Vous pourrez visiter le Museo dell'Opera del Duomo. Situé sur la place au numéro neuf, abrite de nombreuses œuvres d'art de la cathédrale, Le Baptistère et le Campanile de Giotto. Trois étages de trésors qui se terminent par la magnifique vue agréable de La Terrazza Brunelleschi.

Museo dell'Opera del Duomo

• 3« étape: Rendez-vous avec un Chianina

Allez à Florence et ne pas arrêter de manger un steak Scottona Chianina n'a pas de sens, au moins pour moi. Une ancienne race, la Chianina, Il est connu pour son gigantisme somatique. Pensez-vous que est le plus grand du bétail de race dans le monde. Cela dit, Suite à une suggestion, Je suis entré dans l'un des sièges de Trattoria dall'Oste. A Chianineria Via dei Cerchi est né au nom de steak Fiorentina. Cinq minutes de cuisson sur le gril de chaque côté et… Bon appétit!

Trattoria dall'Oste

• 4« étape: Piazza della Signoria

Un carré de la plus belle, un musée en plein air et un lieu. Il y a plusieurs sculptures qui viennent enrichir. En particulier, dans la Loggia dei Lanzi dans le côté du carré, Je fus frappé par la perfection de Persée de Benvenuto Cellini. Une œuvre en bronze, qui a été commandée par Cosme Ier de Médicis par la signification politique. construit entre 1545 et l' 1554, Il représente le mythe grec du héros avec la tête coupée de Méduse, mais pas seulement ... En regardant la nuque de Persée, on peut voir distinctement un visage: Il est l'auteur de l'auto. Je vous laisse la surprise.

Persée de Cellini

• 6» Étape: Rendez-vous avec un Lampredotto

S'il y a un plat représentatif de la tradition culinaire de Florence qui est le Lampredotto. Je me réfère à un sandwich pour profiter de l'un des nombreux kiosques présents dans les rues de Florence (lampredottai) farcie avec des tripes, ou mieux, con l'abomaso (quart de l'estomac bovine a également dit lampredotto). Une préparation typique de consommer de façon informelle sur une table basse ou en marchant à pied à travers la ville. J'ai eu le plaisir de goûter dans un petit magasin situé en face du Palazzo Pitti: “Del Chianti nourriture”. Un charmant petit hôtel où pour savourer le vrai goût de Florence, y compris des dégustations et des histoires de la région. Oui, en raison des dimensions limitées promouvoir le dialogue et la compréhension.

Buttermilk Lampredotto

• 7» Étape: Galerie de l'Académie

Et voici le David de Michel-Ange Buonarroti (1504)! La célèbre statue dans la Galerie de l'Académie que l'artiste a créé en seulement 27 années à partir d'un seul bloc de marbre. Une œuvre qui impressionne par sa perfection parmi les plus reconnus dans le monde. Je suis la fille d'un tailleur de pierre. Moi-même, dirigé par mon père, Je suis arrivé à travailler ce calcaire qui aplanit la capacité et transforme de l'homme. Bien, Peut-être est pour cette raison que je une longue enchanté par tant de précision et la beauté supérieure.

David di Michelangelo Buonarroti 1504 – marbre, hauteur cm. 516,7

• 8« étape: Eglise de la Sainte-Croix

Sainte-Croix, un édifice sacré, mais surtout un lieu de grands souvenirs. A l'intérieur de cette église gothique se trouvent à trois cents hommes qui se sont distingués dans les arts et la science. Une sorte de Panthéon où marcher avec révérence à côté de tombeaux des Italiens illustres: Galileo Galilei, Michelangelo Buonarroti, Niccolò Machiavelli, Ugo Foscolo, Gioacchino Rossini, et ... pour ne citer que quelques-uns.

Sainte-Croix – 1385

• 9» Étape: Rendez-vous avec la ribollita

Marcher par Florence Je suis arrivé confirmation que la cuisine traditionnelle typique des restaurants est l'hôte. Je dois avouer à ma grande joie, comme ma passion pour les traditions me conduit à choisir pour la plupart ce type de locaux. Si vous obtenez les bons conseils, mieux encore! Cette fois, je me réfère à Trattoria Le Mossacce, Via del Proconsolo 55. Sans doute un endroit à manger où l'on sent le vrai Florence, où vous ne réservez pas, et en attente dans le cas où le goût d'un verre de Chianti. Assis à côté des étrangers – qui aurait bientôt pas été plus – entre les différents échantillons, Je suis ravi par un bon ribollita! Tout comme celle du conseil d'administration!

La ribollita

• 10» Étape: Old Bridge

Le plus ancien pont de Florence, mettre au point le plus étroit de l'Arno. Certainement l'un des symboles de cette ville. La dernière reconstruction – à la suite des diverses inondations – Il remonte à 1345. Un arrêt incontournable pour permettre aux visiteurs d'accéder aux nombreux magasins de orfèvres concentrés dans cette partie par les Médicis, famille florentine qui a marqué l'histoire de Florence.

Old Bridge

• 11« étape: Eglise de Santa Maria Novella

Une église parmi les plus belles de Florence, qui impressionne par sa magnifique façade ornée de marbre blanc et vert. Un bâtiment datant 1278 qui abrite de nombreux chefs-d'œuvre, y compris le grand crucifix de Giotto. Une curiosité: à l'intérieur de la basilique est visible une ligne de cadran en laiton, que, grâce à un trou ménagé dans la rosette de la façade, crée le plancher de l'ellipse solaire qui varient selon les mois de l'année. Une sorte d'observatoire astronomique.

Santa Maria Novella

• 12» Étape: Rendez-vous avec un Florentin concassée

J'adore les convives que des pâtisseries, les historiques, où la bonne ambiance, vous pourrez déguster des plats typiques de la tradition locale. Un patrimoine gastronomique à ne pas manquer! Bien, voilà comment j'ai rencontré Crushed Florence, également appelé écrasé graissé pour l'utilisation de lard dans la pâte. Une lente montée douce à parfum orange carnaval typique, qui prépare en fait toute l'année. vraiment délicieux!

Crushed Florence

Florence est beaucoup plus ...

En remontant à la Piazzale Michelangelo j'ai réalisé. Une terrasse panoramique sur laquelle se trouve une copie en bronze de David de Michel-Ange. Un endroit avec un coup de œil vraiment merveilleux! Un elle a pris fin donc mes vacances… avec un coucher de soleil rose sur une belle Florence.

Vue de Piazzale Michelangelo

appel natif ...

C'est précisément cela, l'attrait de nos origines est un sentiment qui se sentent parfois un peu tout. Des moyens de rappel se souvenir, et découvrir des lieux uniques de notre belle Italie. Une richesse historique et artistique que nous sous-estimons souvent.

Je me réfère, dans ce cas,, Deux ville du Frioul qui a longtemps voulu visiter: Aquilée et Palmanova.

Si Aquilée envoûte avec ses précieuses mosaïques anciennes et présenter tout l'étage de sa basilique, Palmanova frappe la forme parfaite étoile. Le premier site archéologique le plus important du nord de l'Italie, la deuxième ville fortifiée. Reconnu par l'UNESCO comme sites du patrimoine mondial, Ils sont situés à une courte distance les uns des autres. Un must pour ceux qui comme moi sentir l'appel de leurs origines, mais surtout, pour les amateurs d'histoire et typicité du territoire. Un, car après avoir essayé ma belle route, Je recommande le goût sucré d'un frioulan traditionnel: il Presnitz.

Aquilée

Est-ce que vous arrive de rester à bout de souffle avant une œuvre d'art? Pour moi, la dernière fois qu'il est arrivé à la basilique d'Aquilée. Le plancher de son point de vue, les plus grandes mosaïques paléochrétiennes dans le monde occidental, Il a captivé mon oeil (photo dans la tête). Je serais 760 mètres carrés datant du IVe siècle exhumé par des archéologues entre 1909 et l' 1912. Une magnificence de l'être humain qui peut être vu marcher sur les trottoirs de verre longues élevées.

Palmanova

Ils sont venus à Palmanova (Palma en frioulan) en un jour de pluie. En dépit de cette, l'air que je respirais tout de suite était plein de références historiques et suggestions. Une forme de ville forteresse étoiles géométriquement parfaite. neuf bastions, sept kilomètres murs épais et six chemins linéaires, rayonnant à partir de l'hexagone central carré: Piazza Grande. Une architecture militaire fondée en 1593 Vénitiens pour défendre les frontières de la Sérénissime des Turcs. seulement en 1866, après la domination des Habsbourg, il est devenu une partie du royaume d'Italie. Se promener dans ses rues, Il était difficile de ne pas percevoir les appels d'un passé important, en ce que 1960, Il a conduit le président à proclamer “Monument national”.

Il Presnitz

Et encore une fois… pays aller trouver la tradition. Il suffit de dire qu'une fois terminé mon itinéraire, On m'a donné une pause de goût dans une pâtisserie typique de la région. Voilà comment je découvert une frioulan douce – en particulier Trieste – qui prépare toute l'année: il Presnitz. Un rouleau de forme d'escargot de pâte feuilletée avec des écrous à l'intérieur, noisettes, pinoli, uvetta, Rhum, miel et épices diverses. En realtà, J'ai eu l'impression que le chef pâtissier qui m'a raconté son histoire ne m'a pas révéler tous les ingrédients… et, chaque magasin a sa malice!

aquileia.net         www.palmanova.it

Sienne ouvre son cœur à vous... « Sienne ouvre un grand cœur» (la porte que vous traversez).

Une inscription sur l'arc en dehors de cette ancienne Porta Camollia, ce qui donne un sens de l'accueil dans cette ville historique parmi les plus belles en Italie, Il offre à ceux qui ont eu la chance de visiter. Un endroit pour vivre avec le bon timing, qui m'a permis de comprendre combien la richesse de l'art peut se concentrer une ville. Un savoir faire une promenade dans les ruelles de la vieille ville – Liste du patrimoine – profiter de la beauté des bâtiments et des boutiques d'artisanat, jusqu'à ce que vous obtenez dans sa coquille en forme de coeur: la belle Piazza del Campo.

Asseyez-vous sur le sol pour l'admirer est presque un rite, ce qui facilite la vue et qui vous permet de profiter de sa splendeur 360 degrés.

Piazza del Campo

Marcher à travers Sienne

Cathédrale de l'Assomption

Cathédrale de l'Assomption – Intérieur

Bibliothèque Piccolomini

Siena, un ensemble de chefs-d'œuvre!

Je marche à pied visité entre ses dix-sept contrade. la réalité historique que la 1729 tracer un territoire et représentent une communauté fondée sur volontaire, avec une identité et des traditions que, contrairement ailleurs ne se fane pas, plutôt, au fil des ans sont renforcées. Dix-sept institutions démocratiques, indépendantes avec les lois, baptêmes et laïcs avec sa propre église, dont le plus haut représentant est le Prieur. autour de lui, porteur, beaucoup d'autres charges, y compris le Vicaire (vice-Priore), chancelier (secrétaire), le camerlingue (trésorier), la bascule (comptable), l'Economo (conservateur du patrimoine), l'archiviste (gardien historique), le Correcteur (chef spirituel de Contrada), et… En bref, très sérieuse organisation fondée sur la solidarité et de la passion, Je savais en écoutant les contes de la Contrada qui m'a guidé pour visiter le « Musée Contrada della Civetta ».

Musée Contrada della Civetta

À cet égard porter une pensée du grand Federico Fellini.

« Vous avez cette chose précieuse à Sienne, et il est remarquable de voir comment dans le conflit Contradas il y a votre syndicat. Le monde entier tombe en morceaux et que vous êtes ici avec la vivacité de ces rites et la loyauté des siècles. Je pense qu'il est le seul exemple en Italie. Il y a une sorte de cordon mystérieux entre vous et le peuple de Sienne de toutes les époques. Il est agréable, très agréable!"

Je ne reviendrai pas sur le Palio, une course de chevaux de conduite jockeys mercenaires, il est juste tradition séculaire, réchauffe l'atmosphère chaque année au point de créer des excès et parfois des accidents, pour tous les êtres impliqués, les humains et les animaux.

Musée Contrada della Civetta

Musée Contrada della Civetta

Musée Contrada della Civetta

Siena, un chef-d'œuvre après l'autre ... Cette fois, je veux dire la Ribollita. Un plat typique qui peut être prélevé dans l'une des nombreuses tavernes historiques de la ville. Une soupe paysanne à base de chou, chou noir, haricots, pommes de terre, tomates ... à cuire à feu doux et à déguster avec du pain rassis. L'ensemble, évidemment, accompagné d'un bon verre de vin rouge local. Un de mes pauses gourmandes siennois, qui a fini avec le goût d'un grand Moscadello di Montalcino récolte tardive, et une « liqueur de pierres précieuses » que je recommande: l 'Elisir di Santa Caterina. Une liqueur à base de plantes produites suivant les préceptes d'une ancienne recette d'origines mystérieuses. Pour certaines, sa production a commencé dans le passé dans une distillerie dans un couvent à Sienne, Aujourd'hui, continue de prendre soin Distillerie Deta Barberino Val d'Elsa.  

Ribollita

Moscadello di Montalcino

Elisir di Santa Caterina

Siena, une ville pleine de légendes, Art et histoire, qui encore une fois je me conduit à penser à la beauté Italie!

Elle regarde Sienne,
Je regarde toujours
de sa télécommande en mer
ou celle de la mémoire –
comme un naufragé? –
venir déserteur?
Il me donne réunion
la course
des collines,
Il déchaîne le vent dans la poitrine,
intersecte avec le temps –
mon mal
qui se précipite sur les côtés
de l'enfance profonde
et celle de ma mort
et l'autre de tous les nouveaux
mémorable existence ...
Nous sommes encore
Toi et moi, elle et moi
juste, déserts.
Pour un amour plus extrême? Certains.

Mario Luzi

Piazza del Campo dans la soirée

Terre di Siena  www.terredisiena.it

Arezzo, agosto 2017

Coincidenze, un, continue coincidenze nella mia vita. Anche solo quando, dopo la lettura di un articolo, mi sono confrontata per una scelta di viaggio che – guarda caso – mi ha riportato all’argomento appena letto. Je me réfère à un projet communautaire ouvert dans lequel le mot clé est "partage". Un’esperienza che da tempo avevo in mente di provare, salvaguardando però una parte del mio tempo per pensare e per recuperare energia.

Perché visitare l’Abruzzo? Ho trovato le risposte.

“Chi può favorisca il turismo. Venez visiter les Abruzzes!” Un appello che un ristoratore abruzzese mi ha fatto qualche mese fa dopo i tragici eventi di questo inverno. Quel giorno gli ho fatto una promessa, un impegno che ho mantenuto pochi giorni fa andando a trovarlo e visitando quella terra. Una regione ricca di storia e di borghi antichi, di paesaggi pittoreschi e di bellissime spiagge, di tradizioni e di buon gusto. Una terra in cui – come mi ha sottolineato un amico –  vous pouvez skier en regardant la mer. Ora più che mai l’Abruzzo ha bisogno di turismo. Il’ per questo motivo che il mio viaggio – molto più che una vacanza – è stato un atto dovuto e sentito col cuore per far sentire la mia vicinanza alla popolazione colpita. Un chemin pondéré qui m'a présenté au potentiel d'une région qui a tout ce qu'il faut pour récupérer. Nonostante le lentezze burocratiche si può fare ancora molto. Il’ necessario però che tutti gli operatori turistici siano più coesi e reattivi nel recepire le iniziative organizzate dagli enti di promozione territoriale, pour une éducation et un de plus en plus en ligne avec le temps,,it,Considérations que je l'ai fait et après avoir écouté ceux qui sont préparés pour cette tâche,,it,soit de l'expérience directe,,it,Je garderai mon engagement à donner quelques idées de voyage et le goût que je l'espère, peut être utile pour des vacances dans les Abruzzes,,it,terre de bon goût,,it,de beaucoup de couleurs et braves gens,,it,Pineto,,en,Mes vacances a commencé à Pineto,,it,ville balnéaire qui doit son nom à la méditerranéenne luxuriante,,it. Considérations je l'ai fait après avoir écouté ceux qui sont prêts pour cette tâche, ma anche per esperienza diretta.

que ledit, manterrò il mio impegno dando alcuni spunti di viaggio e di gusto che spero vi potranno essere utili per una vacanza in Abruzzo, terra dei buoni sapori, dei tanti colori e dalla gente coraggiosa.

Vista da Pineto

Pineto

La mia vacanza è iniziata a Pineto, ville balnéaire qui doit son nom à la méditerranéenne luxuriante. Rappelé de sa forêt de pins,,it,mais aussi par les nombreuses histoires provenant des amis du lieu,,it,J'ai passé cinq jours entre la nature,,it,histoire et saveurs,,it,Drapeau bleu,,it,Il est situé dans une zone marine protégée de la côte adriatique des Abruzzes où marcher quatre kilomètres de plage dorée,,it,montagne Pineto est également due à la proximité du Gran Sasso de l'Italie et de son parc régional,,it,Pour mon séjour m'a recommandé une villa sicilienne,,it,Villa Arlini,,en,où j'ai trouvé un gentility bienvenue et beaucoup,,it, ma anche dai tanti racconti di amici innamorati del luogo, ho trascorso cinque giorni tra natura, storia e sapori. Bandiera Blu 2016, è situata in un’Area Marina Protetta della riviera adriatica abruzzese in cui passeggiare su quattro chilometri di spiaggia dorata. Pineto è anche montagna, grazie alla vicinanza del Gran Sasso d’Italia e del suo parco regionale.

Spiaggia di Pineto

La pineta

Per il mio soggiorno ho scelto una dimora ottocentesca, Villa Arlini, in cui ho trovato accoglienza e tanta gentilezza. Ho trovato anche piatti della tradizione marinara come il Brodetto di pesce alla Pinetese, plat typique de Pineto célébré restaurateurs du lieu au début de Juin. et’ preparato con sogliole, triglie, scampi, mazzoline (gallinelle), calamari, cozze e vongole, e con l’aggiunta di peperone rosso, alloro e pezzi di pomodoro fresco. Ottimi sapori di mare.

Brodetto di pesce alla Pinetese

Atri

Borgo medioevale e città d’arte – una delle più antiche d’Italia – situé sur les collines de Teramo,it. Una passeggiata tra i suoi vicoli adornati di fiori e tra i suoi antichi palazzi, ci riporta ai giusti ritmi e alle atmosfere di un tempo. In piazza Duomo, splendida e imponente, sorge la Basilica di Santa Maria Assunta e il suo campanile, il più alto d’Abruzzo.

Vicoli di Atri

Torre del Cerrano

Sulla spiaggia di Pineto spicca la Torre del Cerrano, suggestif seizième fort côtier,,it,Un ancien mirador € ™ construit sur une structure existante,,it,aujourd'hui le siège du parc marin,,it,Grimper au sommet,,it,en plus de jouir de superbes vues úna € ™,,it,reste clairement visible de l'ancien port de Hatria,,it,Il est situé dans un environnement riche en biodiversité avec des habitats de grande valeur de la faune et la flore,,it,Il abrite le centre des visiteurs et le musée de la mer,,it, www.torredelcerrano.it,,en,Atri,,it,village médiéval et la ville d'art,,it,un des plus anciens dâ € ™ Italie,,it. Un’antica torre di avvistamento edificata su una struttura preesistente, oggi sede del Parco Marino. Salendo fino in cima, oltre a godere di un’ottima vista, ben visibili i resti dell’antico porto di Hatria. Il’ situata in un ambiente ricco di biodiversità con un habitat di elevato valore floro-faunistico. Sito di Interesse Comunitario, ospita il centro visite e il Museo del Mare.

Torre del Cerrano

Mutignano e i sapori del Bacucco d’Oro

Chi sale a Mutignano, un 321 metri d’altezza, oltre ad ammirare le numerose testimonianze medievali di questo antico borgo, può assaporare ottimi assaggi al ristorante “Bacucco d’Oro“. Li vi aspetta Francesco Santarelli, un homme qui défend l'identité de la ténacité de la zone. Se sono giunta in Abruzzo è anche merito suo. Fare una sosta degustativa da Francesco, permette di vivere i sapori di un tempo che lui promuove sostenendo agricoltori e allevatori locali. Ottime le “Voleghe attrucinite” – pasta fatta a mano con uova e farina, spinaci selvatici e ricotta – et i formaggi di pecora che, come dice un detto locale, fanno concludere con piacere il pasto.

La plate-forme « vocché de paix si la chasse ninzà.

Pecorino d’Abruzzo

Pescara

Viaggiare col tempo ti porta ad avere amici ovunque. Ritrovarli rende ogni viaggio speciale. Il’ così che ho trovato Monica Pisciella, in bilico tra Piemonte e Abruzzo, mia guida per alcuni giorni, anche a Pescara. Ville avec vue sur la mer des atmosphères anciennes et modernes, des routes principales et les nombreuses boutiques élégantes. Son principal symbole est l'œuvre sculpturale “La Nave”, una fontana in marmo di Carrara donata al comune di Pescara dall’artista Pietro Cascella.

La fontana “La Nave” di Pietro Cascella

Corso Umberto, Pescara

Trabocchi abruzzesi.

Sospesa tra il mare e le stelle, nella Costa dei Trabocchi, degustando i buoni vini della Cantina Colle Moro di Guastameroli di Frisa (CH). Il’ così che ho conosciuto per la prima volta i Trabocchi, piattaforme in legno un tempo usate per la pesca, maintenant transformées en restaurants pittoresques où une expérience unique grâce aux saveurs de fruits de mer de cuisine traditionnelle. Sono salita sul Trabocco Pesce Palombo, a Fossacesia (CH), un’antica palafitta da pesca che – come mi ha raccontato Bruno Veri, il titolare – è tutt’oggi funzionante. La capacità nell’intravedere la potenzialità di queste costruzioni ha permesso di valorizzare la cultura, i sapori e le bellezze di questo tratto di territorio esteso da Ortona a San Salvo, comprendendo San Vito Chietino, Rocca San Giovanni, Fossacesia, Casalbordino e Vasto.

Trabocco Pesce Palombo

Sapori e colori del mare che ho vissuto con molta emozione degustando i vini della Cantina Colle Moro di Guastameroli di Frisa (CH). Un vin né en fait,,it,grâce à l'union d'un groupe de locataires dans la région,,it,membres,,it,y compris de nombreux petits agriculteurs,,it,propriétaires d'entreprises situées entre la mer Adriatique et les sommets du Gran Sasso et Maiella,,it,Une superficie totale d'environ,,it,hectares et une production moyenne de,,it,quintaux de raisins,,it,Une coopérative avec un rôle économique et social qui améliore la région grâce à une collaboration active avec le LAG Maiella Verde,,it,et il soutient les petits producteurs de la région,,it 1961 grazie all’unione di un gruppo di vignaioli della zona: 700 soci, tra cui molti piccoli coltivatori, proprietari di aziende dislocate tra il mare adriatico e le cime del Gran Sasso e della Maiella. Una superfice complessiva di circa 1.300 ettari e una produzione media di 250.000 quintali di uve. Una cooperativa con un ruolo economico e sociale che sostiene i piccoli viticoltori della zona, e che valorizza il territorio attraverso una collaborazione attiva con il GAL Maiella Verde. Le résultat est une production de vin de Montepulciano et Trebbiano,,it,mais aussi à Pecorino,,it,Passerina e Cococciola,,en,principales vignes indigènes,,it,et Moscato Giallo,,it,Cave à vin Colle Moro,,it,Mon dernier arrêt,,it,était le,,it,Réserve naturelle des Badlands,,it,Atri,,it,Un sentier de nature fascinante et passionnante dans une plante riche et l'environnement de la biodiversité animale,,it,Un site d'importance communautaire d'environ,,it,Il caractérise par un phénomène d'érosion qui a donné cette zone unique et spéciale,,it, ma anche di Pecorino, Passerina e Cococciola – principali vitigni autoctoni –  et Moscato Giallo.

Vini Cantina Colle Moro

Riserva Naturale Regionale Oasi WWF Calanchi di Atri

La mia ultima tappa – mais pas moins – è stata alla Riserva naturale dei Calanchi di Atri. Un percorso naturalistico suggestivo ed emozionante in un ambiente ricco di biodiversità vegetale e animale. Un Sito di Interesse Comunitario di circa 600 ha, caratterizzato da un fenomeno di erosione che ha conferito a questo territorio un aspetto unico e speciale.

Riserva Naturale dei Calanchi di Atri

Oasi WWF Calanchi di Atri

Si è conclusa così la mia vacanza in Abruzzo, un voyage de compréhension et de solidarité entre les saveurs, nature, storia e bellissimi paesaggi. Cinque giorni vissuti in una terra insieme alla sua gente. Luoghi e persone che mi hanno rapito il cuore.

Alba a Pineto

www.abruzzoturismo.it

Les semaines sont difficiles. Les événements qui ont secoué les Abruzzes, belle région, mais tourmenté par les nombreuses catastrophes de ces dernières années, nécessitent une réflexion sérieuse sur les futuro. Le changement climatique dû aux émissions de gaz à effet de serre, malheureusement encore augmenter, Ils sont évidents pour tout voir. les changements environnementaux qui ont une incidence sur le territoire, sur l'agriculture et la production alimentaire.

Il y a quelques années, l'étude d'une équipe de scientifiques australiens,,it,et qui exigent une mentalité écologique qui, malheureusement, il n'a pas encore formé comme il se doit,,it,pour l'art et de l'histoire,,it,en parlant au téléphone avec,,it,Merci pour la contribution vidéo,,it,portail dédié à la découverte des Abruzzes à travers les yeux des photographes et des photographes amateurs qui participent activement à la promotion du territoire,,it,Paysages des Abruzzes,,it,maintenant plus que jamais.,,it, Français et allemand, ha legato ad essi anche il movimento delle placche tettoniche causa di terremoti (fonte).  Mah… di fatto viviamo una situazione di emergenza ambientale che gli enti predisposti dovranno essere sempre più pronti a gestire. Les situations impliquant tous, e che richiedono una mentalità ecologica che purtroppo non si è ancora formata come dovrebbe.

Mentre scorrono le immagini dei tanti comuni coinvolti nei drammatici eventi degli ultimi tempi, penso alla bellezza e ai racconti che mi sono stati fatti su quelle terre che mi sono ripromessa di visitare. Luoghi che rendono unico il nostro paese par nature,  per l’arte e per la storia, mais aussi pour les nombreux plats typiques. Ce n’è una dalle origini molto antiche simbolo di rinascita, la persévérance et la prospérité. Je pense qu'il est vraiment besoin dans les Abruzzes.

Mi riferisco a “Virtues Teramane". Il me reste un goût préservé sous verre qu'un ami retour d'un voyage a jugé bon de me donner. Una tipicità composta da moltissime varietà di legumi freschi e secchi, à partir d'herbes et de légumes, aromatisé avec du porc mixte, aromi e spezie. Un inno all’agricoltura nato dall’esigenza di fare scorte alimentari per l’inverno che accompagna i piatti di pasta, e che la tradizione celebra sulle tavole teramane ogni 1’ Maggio. Un appuntamento da segnare in agenda per conoscere questa preparazione e i territori da cui proviene.

Il ya quelques jours, parlando al telefono con Francesco Santarelli, restaurateur Teramo, J'ai demandé des mises à jour sur la situation. Dans ses mots, nonostante il dispiacere per gli accadimenti, ho avvertito la voglia di reagire dettata dal forte senso di appartenenza. Gli interventi necessari per il ripristino della normalità sono ancora molti. En attendant, pour sa part d'une demande qui fait écho à de nombreux autres: "Qui peut favoriser le tourisme. Venez visiter les Abruzzes!" Un appello su cui riflettere in vista delle vacanze per il 2017, Anno internazionale del turismo sostenibile.

Abruzzo Turismo www.abruzzoturismo.it

Visit Abruzzo su facebook

Si ringrazia per il contributo video“Paesaggi d’Abruzzo” – www.paesaggidabruzzo.com – portale dedicato alla scoperta dell’Abruzzo attraverso l’occhio di fotografi e fotoamatori che partecipano attivamente nella promozione del territorio. Le foto del video sono state selezionate dagli ultimi contest fotografici organizzati.

Comment définir le romantique aujourd'hui?

Les gens qui sont encore déplacés devant un coucher de soleil, vivre la vie avec la poésie, souvent il se sent presque un mètre du sol. Persone che credono nell’Amore con l’A maiuscola, talvolta costrette a risvegliarsi da questo torporet lan cui si scaldano per le freddure della nostra società. Eh bien, vous, nous sommes les derniers romantiques, che non si arrendono, parce que notre nature entraver. Continuiamo a credere che le persone possano fare la differenza, sospirando per le cose semplici e condividendo bellezza.

Il ya quelques jours, a Chioggia, J'ai vécu ce sentiment enchanté devant un coucher de soleil parmi les plus beaux que je me souviens. Una cittadina lagunare, un piccola Venezia, une ville romantique pour les romantiques qui vivent la vie comme dans un rêve que l'espoir devienne une réalité.

De temps, ogni volta che passavo di qui mi dicevo: “Dai, la prossima volta mi fermo e la visito.” Eppure da anni continuavo a rimandare. Ce 2016 mi ha portato via diversi amici, improvvisamente. E’ per questo che ho deciso di non rimandare più. Vivere ciò che si ama non dando nulla per scontato, perché il nostro tempo è unico, irripetibile e prezioso.

À partir de 1987 Patrimonio Mondiale dell’Umanità

Chioggia, anticamente chiamata Clodia, Il est une ville d'art dans la province de Venise. Caratteristico il suo centro storico a forma di “spina di pesce”, con i suoi canali, le calli, i portici e le arcate. Si accede principalmente attraverso il Pontelungo, passage qui le relie au continent remonte à 1757.

Destination des artistes

Un lieu idéal pour la peinture "en plein air". Ici, ils ont trouvé l'inspiration poeti e scrittori del calibro di Carlo Goldoni, Giacomo Casanova, Ugo Foscolo, Gabriele D’Annunzio, Eleonora Duse, Hermann Hesse, Emilio Salgari e molti altri.

Sal clugiae

Una città marinara in cui sono presenti famiglie prevalentemente con due cognomi, Je Boscolo et la Tiozzo, un tempo famosa per le sue saline. Un’importante attività oggi scomparsa che rendeva il suo “sal clugiae”, una preziosa materia prima utilizzata per la conservazione dei cibi.

Torre dell’orologio

A Chioggia, nel Museo della Torre dell’Orologio di Sant’Andrea, Il est «l'horloge de la tour’ travailler encore plus ancienne dans le monde (1386). In passato la sua collocazione era nel Palazzo Pretorio. Visitando questo museo verticale, oltre a godere di un’ottima vista, vous pouvez apprendre l'histoire de la ville.

I Bossolà di Chioggia

Ho visitato Chioggia pedalando. De temps en temps je me suis garé mon vélo près d'un pont ou d'un canal, à marcher et à vivre comme l'atmosphère romantique. Ci sono molti percorsi che la collegano alla vicina Sottomarina per chi ama andare in bicicletta.

J'ai oublié… entre une pédale et l'autre, je découvris bossolà, una tipicità della tradizione chioggiotta dolce o salata, che vi consiglio di assaggiare durante la visita a questa cittadina della nostra bella Italia.

www.chioggiavenezia.it Source: “Chioggia e dintorni” di Sergio Ravagnan

San Pellegrino Terme, nota località turistica situata in Val Brembana, la più estesa tra le valli bergamasche. Una cittadina conosciuta per le sue acque terapeutiche, e per le eleganti costruzioni in stile Liberty risalenti all’inizio del Novecento. Attraversata dal fiume Brembo, è circondata da montagne verdeggianti mete ideale per facili escursioni. Un luogo per chi è in cerca di fresco alle porte di Milano. Il ya quelques nuits, in men che non si dica, sono giunta li per una passeggiata lungo il fiume, e per godere di qualche ora di evasione lontana dallo stress della città.

Chiacchierando, come mi è consueto fare per soddisfare la mia curiosità sui luoghi che visito, ho scoperto che questa località è anche nota per un frollino che porta il suo nome: "Il Biscotto di San Pellegrino". Nato nel 1934 dans Pasticceria di Luigi Milesi, detto Bigio, è conosciuto in tutto il territorio circostante. Mi è stato raccontato che un tempo veniva offerto durante la messa in scena di commedie che vedevano come protagonisti dei burattini, autre grande passion de Louis.

Nell’attuale pasticceria, locale storico e punto d’incontro della città, si possono ammirare i “gioppini", bellissime marionette intagliate nel legno che nel 1965 hanno fatto vincere a Luigi Milesi la “Maschera d’Oro” a Treviso. Bigio, un uomo che ha saputo valorizzare questa terra bergamasca, e che nel 1971 si è visto riconoscere dal Presidente della Repubblica il titolo di “Cavaliere per Ordine e Merito”.

À partir de 1970 l’attività si è estesa con l’acquisizione di un hotel e di un annesso luogo di ristoro, entrambi immersi in uno splendido giardino. Ciò premesso, vi pongo una domanda: – Secondo voi potevo esimermi dall’assaggiare le preparazioni di Pier Milesi, chef dell’attuale Ristorante “Ca’ Bigio”? – Risposta scontata. 😉

Pendant serata, insieme ad alcuni amici, si è parlato della San Pellegrino di un tempo, quella illuminata dalle luci del Grand Hotel, ormai chiuso da anni. Un luogo che, insieme al Casinò, era di grande attrattiva per i turisti. Parlo al passato, perché in parte quei richiami si sono fatti più deboli. In un’epoca in cui l’eleganza e lo stile di un tempo sono sempre più rari, sono ben altre le attrattive che richiamano per lo più le persone. In parte, per chi come me ama vivere queste cittadine nelle quiete, una fortuna. Certamente meno per chi, grazie alle attività locali, trova sostentamento e continuità del suo lavoro.

de facto, se volete passare una serata tranquilla passeggiando lungo il fiume e godendo del fresco delle montagne, vi consiglio una tappa a San Pellegrino Terme e un assaggio di Casoncelli con tartufo di Bracca, preparazione tipica della bergamasca.

Basta poco per sentirsi in vacanza… Buona estate!

Casoncelli con tartufo di Bracca, Risotto aux asperges vertes aux crevettes et Rampinelli, Rôti turbot aux morilles, Biscuit de San Pellegrino avec de la glace biscuit à la crème et les framboises. Chef de Pier Milesi

Hotel Ristorante Pasticceria Bigio
Via G. Matteotti, 2 – San Pellegrino Terme (BG)
Telefono +39 0345 21058 www.bigio.info

“Va dove ti porta il cuore…” Scriveva così Susanna Tamaro. Sarebbe così semplice, eppure, in una società come la nostra, in cui l’apparenza prevale sulla sostanza, solo una frase scritta su un libro, che pochi sanno mettere in pratica.

Un’epoca di poco coraggio, di vite vissute in cerchi imperfetti, di ‘gabbie’ che spengono lentamente, senza voglia di reagire, spesso senza vera felicità. Quella sequenza di istanti che da al tempo una dimensione diversa, molto più ampia, emozionante e intensa. Realtà con cui mi scontro, e che mi portano a riflettere.

Ancora una volta ho bisogne di risposte. So bene dove trovarle: nei miei rifugi nella natura, dove non esistono forzature… dove regna la spontaneità. Il ya quelques jours, dans Val di Mello, davanti a uno scenario incantato rotto solo dal suono dell’acqua, i dubbi si sono chiariti.

Una valle inserita nella Comunità Montana della Valtellina di Morbegno. Qui, secoli fa, un enorme blocco di roccia oggi utilizzato come palestra dagli scalatori, è caduto dalla montagna nella Piana di Val Masino: la sasso Remenno. Il più grande sasso erratico d’Europa, con un volume che supera il mezzo milione di metri cubi.

Un ambiente montano caratterizzato da valloni selvaggi, da specchi d’acqua e piccole cascate, in cui recuperare benessere ed energia. La più vasta area protetta della Lombardia che à partir de 2009 è stata riconosciuta ufficialmente Riserva Naturale di Val di Mello.

Si raggiunge con la Statale 36 Milano-Lecco. Dopo Colico, seguendo la E38 dello Stelvio in direzione Sondrio, superato Morbegno e Ardenno, si prosegue per la Val Masino fino a giungere al paese di San Martino. Da qui, un facile percorso di circa 2 km, tra pareti rocciose, boschi e sorgenti di acque cristalline, permette alla mente di elevarsi, fornendo responsi e la giusta strada da seguire.

Vi lascio alle immagini, in questo caso molto più utili di mille parole…

Quando un uomo si allontana dalla natura, il suo cuore diventa duro.
Proverbio dei Lakota, indiani nativi d’America

Riserva Naturale della Val di Mello – Via Val di Mello, Val Masino (SO)

Rifugio Mello www.rifugiomello.it