Яны былі падзеі "вялікіх лікаў", што я не буду тут, каб пералічыць, таму што я ўпэўнены,, што лічбы ... Я б у канчатковым выніку даючы ім!

Гэта былі дні інтэнсіўнага, Дні віна і вінаробаў мерапрыемстваў, накіраваных на прасоўванне і веды вялікі тыповы італьянскі, якія робяць нас вядомымі ў свеце. Вітрыны, якія павінны разглядацца на "правільных дозах", каб смакаваць ўсе аспекты і багацце.

Але цяпер я прашу вас: "Прадпрыемства ніколі не будзе магчыма ў наступных кантэкстах?"Што я ведаю напэўна, так гэта, што, пасля таго, як правёў два дні уверх і ўніз, гаварыць на патруль, шукаю, але асабліва хада (Ouch мае ногі ...) Я гатовы скласці "bugiardino, ма ... Divino!"

Савет, дазавання, modalità d’uso e… effetti indesiderati delle Fiere di Vino 😉

Я заяўляю, што я не згадаў "VinNatur" не толькі таму, што ў гэтым годзе мне ўдалося пайсці.  Адна рэч, я проста не разумею,, так як мы кажам пра натуральных вінаў, з'яўляецца прычынай, чаму гэтыя выдатныя ініцыятывы з агульным назоўнікам не арганізаваны ў адным кантэксце. Гэта дазволіць прадухіліць наведвальнікаў для аматараў накшталт мяне, зрабіць тур паэтапна знясільваючых па меншай меры! Эххх… уздыхае, што я раблю!

Тым не менш, назад да майго ўлётка кірмашу вінаў:

• Савет: Сябры, мой савет, каб мець дакладнае ўяўленне пра тое, на трыбунах, на якіх затрымлівацца пасля чытання праграмы; у адваротным выпадку, ўбачыў колькасць шпіталізацыі, вы, верагодна, заблудзіцца практычна!
• Дазавання: Дозы ўводзілі кірмашу…? У асноўным пасля дня "адміністрацыі" мае вушы былі знішчаны. 🙁 I miei amici produttori, адчуваў іх вяртання, запланавалі расслабляльныя выхадныя ў хаціна ў гарах без тэлефонных злучэнняў… 😉
• Як выкарыстоўваць: Смешныя, як звычайна, але і ў выставах, як у мітусні у той час як заўсёды ёсць некаторыя цікавыя, заўсёды бярыцеся ім ведаць спыняючыся, каб пагаварыць з "правераных вытворцаў".
• Пабочныя эфекты: Здзіўленне, стомленыя ад хады ногі, але заўсёды з усмешкай ..., таму што кожны раз, калі вы збіраецеся дадому багацей ведамі і ідэямі, каб думаць пра ...

Тым не менш, Pronti ваш!

1′ Этап:   "ViniVeri 2013" – Дзесяты выпуск гістарычны агляд прыродных вытворцаў у Cerea (VR)

Я часта кажу, што я адчуваю, “Селянін” за любоў і мір, які дае мне зямлю ...

“Як фермераў мы ніколі не павінны шына, якія з'яўляюцца Захавальнікі навакольнага асяроддзя і ўсё, што складае, як заўсёды дамінуе жаданне за ўладанне, Гэта месца заваёвы, Нагодай для эксплуатацыі ... Мы Сяляне Нерухомасць канкуруе абавязак не забываць, што біяразнастайнасць, любыя патрэбы жывую форму, калі ён належыць да раслінны і жывёльны свет, яна сама крыніца жыцця. Giampiero Беа, Прэзідэнт кансорцыума ViniVeri”

Гэта мысленне удзельнікаў, прысутных, вытворцы віна, але не толькі ... Сябры, я з радасцю перагледзеў і зноў абняў.

2"Стадыя: "Vinitaly 2013" – Міжнародны вінаў і спіртных напояў Выстава ў Вероне

Vinitaly кажуць адзін, тых, хто любіць і тых, хто ненавідзіць яго. Асабіста я ніколі не быў, трохі "з-за страху, што блытаніны не люблю, і трохі "таму што, як я часта кажу,, Я люблю жывыя вытворчых кампаній наўпрост "поле"Разам з вытворцамі. Ciò non toglie il massimo rispetto per questa manifestazione regina incontrastata del panorama enologico internazionale. Sollecitata dalla presenza di molti vignaioli che negli ultimi tempi ho avuto il piacere di conoscere, Я вырашыў толькі ў апошнюю хвіліну, каб удзельнічаць.

Мае ўражанні? Я адкажу з прыметнікамі: велічны, imponente, велізарны, хаатычна ... любы, важным цэнтрам гандлю і адпраўной кропкай для гнездавых кантактамі. Я не змяніў свой шлях на рэчы, але я прызнаю, што я спадабаўся памер выпадку.

У заключэнне гэтыя прыгожыя, хоць інтэнсіўных і стомных дзён па ўсім кірмашах, з маёй ліхача, вінароб выбітны Тэра ды Франчакорта, Monzio кампаньёны, у нас ёсць “vinosamente” адзначаецца ў добры рэстаран!

Падніміце свае акуляры і ... п'е Здароўе запал! 🙂

Generosa Барбера, пітной нам здаецца, каб быць у адзіноце ў шторм ў моры прэтэндэнтаў ... Кардуччи

Ла Барбера, вінны дзявочы элегантны і хвацкі асобы. Кардуччи з гэтых вершаў ясна характар.

Віно П'емонта сярод маіх фаварытаў, згадваецца ўпершыню ў гісторыі ў 1249 ў дакуменце, нанесенай на чале Казале Монферрато. Ён распаўсюдзіўся спачатку на тэрыторыі іх потым выпраменьваць у Асці і Монферрато ў Тартона.

Магчымасць з'явілася са мной, каб адсвяткаваць яго з задавальненнем “Барбера рэвалюцыя”, вертыкальная дэгустацыя Копп Барбера d'Asti Канелли у сераду, 23 У кастрычніку мінулага года Chick'nQuick - Sadler Мілан.

Ідэнтыфікатар GUID Эсперт сомелье Лука гардзіны прывяло нас, ць Serata, дэгустацыя вінаў і гісторыя. Стравы Клаўдыё Сэдлер  прыемная сустрэча густаў, ён вызначыў "традыцыйна авангард".

Клаўдыё Сэдлер

Ла Барбера 1947, Барбера d'Asti Pomorosso ураджаяў 2010, 2004, 1996, 1989 і, нарэшце, Москато d'Asti Moncalvina 2011 з'яўляюцца віна паспрабаваў Coppo.

Кампанія на пагорках Канелли, перадаюцца з пакалення ў пакаленне, што робіць добра за сто дваццаць гадоў. Новыя рычагі, якія выглядаюць, у дадатак да сусветным рынку сталі, да змены клімату, якая зменіць выбар і вытворчасцей.

Як ён кажа Лука гардзіны: "Любы натуральны прадукт, Барбера таксама, мае сваю ўласную эвалюцыю ".

Лука гардзіны

На працягу вечара я меў задавальненне размаўляць з Джані Копп. Як я часта кажу людзям важныя: з'яўляюцца транспазіцыя асобы і характару, што яны вырабляюць.

Ён сказаў мне, і я сказаў яму,, прывітанне яму абяцанне: "Убачымся ў Канелли."

Джані Копп

Барбера азначае, што ўсе, для нас 120 гадоў гісторыі, прысвечаныя гэтай віна, для рэгіёну П'емонт яго душа схаваная, Самыя папулярныя, больш чароўным. фам. Копп - Канелли

Я часта кажу, што мая "другое жыццё" поўная ведаў і шчаслівых супадзенняў, як калі б усё было наканаванае, як пазл, які прымае форму. Але не абмяжоўвайце сябе, і зрабіць мяне выглядаць пацыента транспартуецца ветрам ... гарачыя вятры і спакойна, з якога я раблю дыск, як калі б склалася канструкцыя, па змаўчанні, вы складаеце ... як хто-то, каб паказаць мне шлях ...

Гэта мая гісторыя пачынаецца Аднойчы ў сакавіку 2011,  падчас прагляду дарагога сябра ў бальніцы ў апошнія моманты жыцця, Oderzo, nella mia terra trevigiana. Nella stessa stanza a fianco a lei una donna croata era seguita da sua figlia, Svjetlana. E’ ben risaputo come il dolore tocca le corde più intime dell’anima… in questi frangenti l’intensità dei rapporti aumenta e unisce come non mai.

Так было, што я сустрэў Svjetlana ... Мы гадзінамі ў тыя дні, сказаць, , Каб павітаць нас з абяцаньнем не страціць больш,, таму што, як я заўсёды кажу,, у адносінах мае якасць і не колькасць. Ёсць людзі, з якімі я ўсталяваў сувязь настолькі глыбока,, што нічога ніколі не зменіцца, Я аддаленасцю, ні частата нашых сустрэч ... Калі я чую свой голас, і як бы ніколі не прайшоў час.

Раптам некалькі месяцаў таму,  Аднойчы ўвечары пачуўся званок. Svjetlana адчуваў сябе вельмі ўсхваляваны ... Яго дачка Лана арганізацыі Адукацыйная канферэнцыя на віно ў Заграбе, L.O.B.I.,  і думаю, што ... ён хацеў, каб я ўдзельнічаў у якасці госця! Нічога сабе дысіпацыя!  Я адказаў, вы рады,, і дзякуючы Orjana, Іншая дачка, які быў са мной, і гэта зрабіла мяне як перакладчыка, partii tranquilla. In questa mia avventura, прысутнічалі ў якасці галіновых экспертаў, l'Americano Марк Норман, Англійская Марцін Уорд, і харваты Рэнэ Bakalovic і Аляксандр Norsic.  Прысутнічалі дзясятка вытворцаў з Харватыі і Чарнагорыі, у той час як для Італія L 'Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) прадстаўлена хрысціянскай Pisetta.

Мы выехалі рана, і мы дасягнулі Заграб часу. Падчас паездкі мы шмат гаварылі з Orjana вырашэнні прамовы разрозненых, часам, кранальныя моманты моцнага хвалявання. Рэчы прачыталі вайны, які ахапіў гэтыя народы заўсёды засмучаны. Я ніколі не буду разумець, як чалавецтва можа атрымаць для дасягнення парога такой жорсткасці. Калі я размаўляў з Orjana, Яна сказала мне, некаторыя з яго ўспамінаў ... У той дзень, ён убачыў, што яго бацька вярнуўся з вайны ... яго доўгая барада, яго сумныя вочы і змардаваны ад незабыўных вобразаў.  Быў восем гадоў, у той час, і памяці з гісторый, якія ён зрабіў у сям'і, амаль не усведамляючы прысутнасць маленькай дзяўчынкі, Можа быць, ён думаў, што ён не разумее, але балюча. Мы скончылі тым, набліжаючы нас як, і я хацеў, каб мяне спыніць, зноў з'явіўся занадта шмат болю ... Вобразы прыгожай Заграбе мы прадухілілі ад гэтых думак.

Прыбыццё ў " Hypo-цэнтр былі атрыманы з усёй пашанай. Усё было гатова, і дакрануўся да мяне з перарэзання стужкі, aprire la Conferenza. Dopo le varie foto di rito, Я меў задавальненне гаварыць з Марк Норман прафесар Інтэрнэт-маркетынг, sull’importanza dei social network per la promozione e la vendita nel settore vinicolo. Nonostante sia conscia di quanto incidono sul mercato queste nuove tecniche di vendita, застаецца маё перакананне, дзе гэта магчыма, Неабходнасць чалавечага кантакту з вытворцам.

Віно значна больш, чым напой ... віно гісторыя, думае ... гэта філасофія жыцця. Калі я падысці да яго,  Я прашу, каб мяне сказаў.  Чалавек, які вырабляе з яго вопытам і яго вопыт,  настройвае, dando a questo nettare note singolari e inimitabili.І "чаму веданне вытворцаў для мяне незаменны жыццёвы вопыт, што мне трэба было ведаць іх віна ... па крайняй меры,,  бо, як я сабе гэта.  І ў гэтым мае думкі, называюць яго чысты рамантычны, Я атрымаў падтрымку Марціна Уорд,  Англійская джэнтльмен гарачы педагог дэгустацыі вінаў. Рэальнае задавальненне сустрэцца з ім і слухаць яго, дарагі сябар цяпер.

Прагулкі па розных стэндаў сустрэў Джэнтльмены Вінакурня адтуліны ды Падгорыца, у Чарнагорыі. Mi raccontarono delle loro scelte nel portare avanti la tradizione vinicola di famiglia con una produzione limitatissima per veri amatori. Ottima la degustazione del loro vino rosso “DI VINE”,  Я мог атрымліваць асалоду ад, слухаючы іх гісторыі.

Але не толькі віно прыцягвае мяне ... эх, io sono un’appassionata di tutte le tipicità. E proprio li ne trovai una… "Maraschino, салодкія настойкі вішні ". Лікёр атрымаў сваю назву прадукту ў арыгінальнай далматинских. Першы яе дасягненні былі дамініканскіх манаха Задар, вакол шаснаццатым стагоддзі. Гісторыя кампаніі Вішня, стала першым вытворцам мараскина ўсёй Харватыі.

Дні хутка прайшлі сярод многіх вінаў, абеды і канферэнцыі. Orjana ад таго, што быў настроены скептычна, вярнуўся больш гарачым, чым калі-небудзь у гэтай галіне. Я лічу, што гэты вопыт паслужыў для яго жыцця і для яго будучага. Вопыт заўсёды карысныя, ўзбагаціць наш магазін веды і зрабіць нам расці.  Ніколі не пазбавіць,  таму што вы ніколі не ведаеце, куды гэта нас прывядзе ...,  маё падарожжа працягваецца.

Вы павінны ісці з віном, Не чакаючы віно прыйсці да нас, diceva così Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati

Я часта кажу, што маё другое жыццё сапраўды фантастычная, і не толькі за тое, што я раблю. Вялікія сустрэчы, якія ў мяне ёсць шчасце ёсць, эмоцыі, якія праўдзівыя больш не зможа забраць мяне ...

Але зараз я хачу расказаць вам, як яны нарадзіліся, жанчыны могуць ...

Падчас вячэры, падзея, якое я арганізаваў у Павіі, Я сядзеў побач з жанчынай, якая была якая арганізуе паказы мод для задавальнення.  E «агульныя веды для многіх, якія я люблю вопратку, Я жанчына з лукамі і капелюшы ... карункамі і шаўковай органзы ...! Я люблю элегантнасць добрыя часы! Калі вы вынайсці машыну часу я fionderei ў 60-х, калі жаноцкасць была ўзмоцнена адзеннем і аксэсуарамі. Вы скажаце ... а потым? Таму я кажу вам, што, хоць я часам чую, як людзі кажуць,: "Сінція, але дзе вы павінны пайсці ў такім выглядзе ?!", Я люблю яго так моцна, што я зрабіць тое ж самае! 

Але вернемся да знакамітай начны вячэру ...

Як толькі я пачуў пра парадзе, Я прапанаваў арганізаваць яго зараз пачынаць дэгустацыі вінаў. Мы адчувалі з зацікаўленымі бакамі дзён пасля, і мы ўсталявалі дату. Было вырашана, што мерапрыемства будзе праходзіць у траўні. можа, месяц, калі цвітуць ружы, як жанчыны узяўшы на сябе адказнасць іх жыццёвага адраджаецца .... Менавіта гэтая думка, Я пстрыкнуў спружыну!

Точно ... таму я арганізаваў вечарыну для жанчын у адраджэнні, жанчыны, як мне, у якіх утрымліваецца заклік у гульню з мужнасцю пасля праходжання падзеі на якія вы спасылаецеся жыцця. Падзеі, якія вы згінаць, і што мяняе ваш погляд на рэчы робіць яго больш глыбокім і значным.

Жанчыны устаючы, што інвеставаць у іх страсці. Жанчыны, якія далучаюцца рукі па крузе, як унутранай энергіі, якая развіваецца ад іх сілу і мужнасць, але перш за ўсё дазваляе ім дапамагаць адзін аднаму, каб не адчуваць сябе больш адзінокім.

Менавіта тады я вырашыў, што ў вячэрні час зоркі былі жанчыны: жанчыны мая.

Дзень усіх Святых Фэста stregata! Мы пагражае ноч! Усе позна ўвечары з шум festeggiam. Ведзьмы, ведзьмакі і прывіды… Кандытарскія вырабы, Бліны, цукеркі! Які выдатны рэцэпт! Якая ноч смяротна! Многія прывідамі маскі; многія спалоханыя асобы; шмат прысмакаў ў жывоцікі; многія гарбузы ў lumicini. Гэта’ удзельнікам вя’ страшна, з прывіды і ведзьмы ў багацці! І з чараўнікі і монстры ў масавым парадку правесці гэтую ноч!

з Jolanda Рестано

E 'ўжо ... гэта праўда, што для мяне, любы падстава, каб застацца з сябрамі! І калі некалькі дзён таму і Лусилла Карла Cantina Пьетрасанта яны запрасілі мяне ў іх выпадку ў старажытным барэль, Я не вагаўся ні хвіліны.

Я дамовіўся адразу выбары сукенка насіць. Come dico io ad ogni occasione c’è il vestito giusto, і 'добра я побач… parrucca! Але магчымасць была прывабна не толькі святкаваць Дзень усіх Святых “па-свойму”,  ma per degustare i loro vini e le specialità che avevano provveduto a prepararci.

Некалькі былі зоркі дня…

Мы пачалі з дэгустацыяй вінаў… віна з Санкт Колумбану, l’unica Doc della provincia di Milano. Ферма Пьетрасанта знайсці сваё месца ў былой рэзідэнцыі сям'і з сярэдзіны '700. Шэсць участкаў у вінаградніку стаяць на ўзгорку ў сярэдзіне даліне ракі По, і ўключаюць у сябе дзевяць разнавіднасцяў (Барбера, croatina, Мерла, кабернэ, совиньон, Піно Неро, Verdea, Совиньон Блан электроннай рислинг renano). У спалучэнні быў пададзены "Raspadura",   formaggio grana detto “Tipico Lodigiano”, служыў у пластовае чытання Драпіны ад паверхні формы малады чалавек са спецыяльным нажом.

Былі некаторыя тыповыя мясную асарці, крэм суп з гарбуза, полента з сырам Лодзі, i ceci con porcini e chicchi d’uva e la crostata con marmellata di noci e cioccolato. A degna cornice ci venne presentato il libro di Alessandra Germogli “Il tesoro del Conte Notaio”,  e le preziose ceramiche che hanno fatto la storia di casa Pietrasanta.

У канцы прыгожага дня,  tolti “касцюмы” concludemmo con la promessa di rivederci presto. Si perché Carlo e Lucilla sono rispettivamente Coordinatrice e Presidente del Movimento Turismo дэль Віно Ламбарда (MTV). Гэтая некамерцыйная рэгіянальная асацыяцыя ў цяперашні час складае 89 вінакурні, аб'яднаных жаданнем спрыяць віно з прасоўвання ініцыятыў, прысвечанай прыёме і асвяжэння.

    “Віно дадае ўсмешку і іскру любові дружбы…"

Гэта. дэ Amicis