Eventos fueron de "grandes números" que no voy a estar aquí para listar, porque estoy seguro, que los números ... me acabarían dándoles!

Fueron días intensos, días de eventos del vino y Vintners encaminadas a la promoción y el conocimiento de gran tipicidad italiano que nos hacen famosos en el mundo. Vitrinas opiniones que van en "dosis correctas" para degustar todos los aspectos y riquezas.

Pero ahora me pregunto: "Compañía nunca será posible en estos contextos?"Lo que sé con certeza es que, después de pasar dos días y abajo hablando en patrulla, buscando, pero especialmente caminar (Ouch mis pies ...) Estoy listo para hacer un balance "bugiardino, pero ... diVino!"

Asesoramiento, dosis, modalità d’uso e… effetti indesiderati delle Fiere di Vino 😉

Declaro que no he mencionado "Juro Atur" sólo porque este año no pude ir.  Una cosa que simplemente no entiendo, dado que estamos hablando de los vinos naturales, es la razón por la cual estas maravillosas iniciativas con un denominador común no están organizadas en un marco único. Esto evitaría los entusiastas visitantes como yo, para recorrer por etapas por decir lo menos agotador! Ehhh… suspiros que hago!

Dicho esto, de nuevo a mi bugiardino Ferias del Vino:

• Asesoramiento: Amigos, mi consejo es tener una idea clara sobre el soporte sobre el que descansar después de leer el programa; in caso contrario, visto el número de ingresos, es probable que se pierda prácticamente!
• Dosis: Las dosis de administración de ferias…? Prácticamente después de un día de "administración" mis oídos fueron destruidos. 🙁 I miei amici produttori, sentido a su regreso, han planeado un relajante fin de semana en una cabaña en las montañas sin conexiones telefónicas… 😉
• Cómo utilizar: Ridiculizado como de costumbre, sino también en exposiciones aunque en la confusión siempre hay ideas interesantes, Sujete siempre las conozco detenerse a hablar con "productores probadas".
• Los efectos secundarios: Aturdimiento, dolor en los pies, pero siempre con una sonrisa ..., porque cada vez que se va a casa más rica en conocimientos e ideas en que pensar ...

Dicho esto, Pronti su!

1′ Etapa:   "ViniVeri 2013 – Décima edición del reseña histórica de los productores naturales en Cerea (VR)

A menudo digo que me siento “Contadina” por el amor y la paz que me da la tierra ...

“Como los agricultores tenemos que no se cansan de ser Guardianes del Medio Ambiente y de todo lo que compone, porque siempre ha estado dominado por el deseo de posesión, es un lugar de conquista, con motivo de la explotación ... Nosotros los campesinos Veri compite el deber de no olvidar que la biodiversidad, cualquier necesidad de forma de vida, si pertenece al mundo animal y vegetal, él mismo es la fuente de vida. Giampiero Bea, Presidente del Consorcio ViniVeri”

Este es el pensamiento de los participantes presentes, los productores de vino, pero no sólo ... Amigos felizmente revisado y abrazados nuevamente.

2'Etapa: "Vinitaly 2013" – International Wine and Spirits Exposición en Verona

Vinitaly dicen de cada, los que aman y los que lo odian. Personalmente yo nunca había estado, un poco "por miedo a la confusión que yo no amo, y un poco ", porque como digo a menudo, Me encanta vivir directamente realidades productivas "campo"Junto con los productores. Ciò non toglie il massimo rispetto per questa manifestazione regina incontrastata del panorama enologico internazionale. Sollecitata dalla presenza di molti vignaioli che negli ultimi tempi ho avuto il piacere di conoscere, Decidí sólo en el último minuto para participar.

Mis impresiones? Voy a responder con adjetivos: majestuoso, imponente, inmenso, caótica ... cualquier, importante centro de comercio y un punto de partida para contactos hembra. No he cambiado mi manera de ver las cosas, pero admito que me gustó el tamaño del evento.

Al término de estos hermosos, aunque días intensos y agotadores alrededor de ferias, con mi conductor imprudente, un enólogo excepcional Terra di Franciacorta, MONZIO Compagnoni, tenemos “vinosamente” celebrado en un buen restaurante!

Levante sus gafas y ... Salud bebedores de pasión! 🙂

Generosa Barbera, beber nos parece estar solo en una tormenta en el mar ... retadores Carducci

La Barbera, un vino femenino elegante y apuesto personalidad. Carducci con estos versos deja claro el carácter.

Un vino de Piamonte entre mis favoritos, mencionado por primera vez en la historia en 1249 en un documento depositado en el capítulo de Casale Monferrato. Se extendió por primera vez en el territorio difundiéndose después en Asti y Monferrato en el Tortona.

La oportunidad vino conmigo para celebrarlo con el placer “Revolución Barbera”, la cata vertical de Barbera de Asti Coppo Canelli el miércoles, 23 Ottobre scorso al Chick’nQuick – Sadler di Milano.

El esperta seguida del sumiller Luca Gardini nos ha llevado, durante la serata, cata de vinos y la historia. Los platos Claudio Sadler  un piacevole incontro di sapori, que ha definido "tradicionalmente vanguardista".

Claudio Sadler

La Barbera 1947, Añadas Barbera d'Asti Pomorosso 2010, 2004, 1996, 1989 y, finalmente, Moscato d'Asti Moncalvina 2011 son los vinos degustados Coppo.

Una empresa en las colinas de Canelli, se transmite de generación en generación que le va bien ciento veinte años. Las nuevas palancas que se ven, además de un mercado global se convirtió en, al cambio climático que alterará las elecciones y producciones.

Como él dice Luca Gardini: "Cualquier producto natural, Barbera también, tiene su propia evolución ".

Luca Gardini

Durante la noche tuve el placer de charlar con Gianni Coppo. Como digo a menudo las personas son importantes: son la transposición de la personalidad y el carácter de lo que producen.

Él me dijo y yo le dije, saludándolo una promesa: "Nos vemos en Canelli."

Gianni Coppo

Barbera significa todo, para nosotros 120 años de historia dedicadas a este vino, de Piamonte se oculta su alma, Los más populares, más mágico. Fam. Coppo - Canelli

A menudo digo que mi "segunda vida" está llena de conocimiento y felices coincidencias, como si todo estaba predestinado, como un rompecabezas toma forma. Pero no pongo límites, y haciendo quedar el paciente transportado por los vientos ... vientos cálidos y tranquilo, que yo conduzco, como si no hubiera un diseño predeterminado que está escribiendo ... como si alguien me muestre el camino ...

Esta Mi historia comienza un día del mes de marzo 2011,  mientras que yo estoy viendo un querido amigo en el hospital en sus últimos momentos de la vida, Oderzo, en mi tierra Treviso. En la misma habitación al lado de ella una mujer croata fue seguido por su hija, Svjetlana. Y 'bien se le conoce como el dolor de tocar las cuerdas más íntimas del alma ... en estas situaciones, la intensidad de los aumentos de relación y une más que nunca.

Así fue como me encontré con Svjetlana ... Pasamos horas en esos días a contar, hasta saludarnos con una promesa de no perder la mayoría, porque como siempre digo, en las relaciones que tiene la calidad y no cantidad. Hay personas con las que ha establecido una conexión tan profunda, que nada va a cambiar, me lejanía, será la frecuencia de nuestros encuentros ... Cuando escucho sus voces, y como si el tiempo no hubiera pasado.

Hace repentinamente meses,  Una tarde llegó una llamada. Svjetlana me sentí muy excitado ... Su hija Lana estaba organizando una Conferencia para la Educación sobre el vino en Zagreb, la L.O.B.I.,  y adivinen qué ... que quería que participara como invitado! Wow disipación!  Respondí que emocionados, y gracias a Orjana, la otra hija que estaba conmigo y que hizo que mi intérprete, Salí tranquila. En mi aventura, Estaban presentes como expertos, l'americano Mark Norman, Inglés Martin Ward, ey Croati René Bakalovic e Alexander Norsic.  Ellos asistieron a una docena de productores de Croacia y Montenegro, mientras que Italia fue el 'Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) representado por Christian Pisetta.

Hemos establecido el tiempo para llegar temprano y Zagreb. Mientras viajaba con Orjana hablado mucho frente a discursos dispares, la parte de atrás, momentos emotivos de intensa emoción. Actividades de lectura de la guerra que ha envuelto a estos pueblos tienen siempre molesto. Nunca entenderé cómo la humanidad puede llegar a alcanzar el umbral de tal crueldad. Cuando hablé con Orjana, Ella me dijo que algunos de sus recuerdos ... El día que vi a su padre volvió de la guerra ... su larga barba, sus ojos tristes y en mal estado por ahí con imágenes inolvidables.  Tenía ocho años en el momento, y la memoria de los cuentos que hizo a la familia, casi sin darse cuenta de la presencia de un niño, pensó que tal vez no entendía la dolorida incluso. Terminamos excite tanto, y quería parar, resurgido con demasiado dolor ... Las imágenes de la hermosa Zagreb se veían lejos de los pensamientos.

Se llega a ' Hypo Centro nos recibieron con todos los honores. Todo estaba listo, y él me tocó con el corte de la cinta, abrir la Conferencia. Después de las diversas fotos habituales, Tuve el placer de hablar con Marcos Profesor Norman de la comercialización del Internet, la importancia de las redes sociales para la comercialización y venta en el sector vitivinícola. A pesar de ser conscientes de su efecto en el mercado de estas nuevas técnicas de venta, sigue siendo mi convicción de que sea posible, la necesidad de contacto humano con el fabricante.

Un vino es mucho más que una bebida ... el vino es historia, Pensé ... es la filosofía de la vida. Cuando me acerco a ella,  Les pido que se me dijeron.  El hombre que lo produce con su experiencia y su experiencia,  personaliza, dando este néctar notas singulares e inimitable.Y 'por qué el conocimiento de los productores para mí es la experiencia de vida insustituible que necesitaba saber su vino ... al menos,  de como yo lo entiendo.  Y en mis pensamientos, llamarlo pura romántica, Tenía el apoyo de Martin Ward,  Inglés caballero educador apasionado a la cata. Un verdadero placer para encontrarse con él y escuchar a él, un querido amigo ahora.

Caminando por los diferentes stands se reunió con los señores de agujeros bodega di Podgorica, en Montenegro. Me contaron de sus opciones en el avance de la tradición familiar de vinos con una producción limitada para los amantes verdaderos. Excelente degustación de su vino tinto "la vid",  Pude disfrutar de escuchar su historia.

Pero no sólo el vino me atrae ... oh sí, Soy aficionado a todo lo típico. Y les pareció una ... "marrasquino, dulces de licor guindas ". El licor debe su nombre a la original al ingrediente de Dalmacia. El primero en lograrlo fueron los monjes dominicos de Zadar, alrededor del siglo XVI. La historia de la compañía marasca, Se ha convertido en el primer productor de marrasquino en toda Croacia.

Los días pasaron rápidamente entre las muchas degustaciones, cenas y conferencias. Orjana escéptico de lo que era, Se ha vuelto más apasionado que nunca en esta área. Creo que esta experiencia ha servido para su vida y para su futuro. Las experiencias siempre sirven, enriquecer nuestra riqueza de conocimientos y nos hacen crecer.  Nunca privar,  perché non si può mai sapere dove ci portano… infatti,  il mio viaggio continua.

Bisogna andare dal vino, senza aspettare che sia il vino a venire da noi, diceva così Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati

Dico spesso che questa mia seconda vita è davvero fantastica, e non solo per le cose che sto facendo. I grandi incontri che ho la fortuna di avere, sono vere emozioni che nessuno riuscirà più a portarmi via…

Ma ora voglio raccontarvi come nacquero Le Donne di Maggio…

Durante la cena di un evento che avevo organizzato a Pavia, mi era seduta a fianco una donna che per diletto organizzava sfilate.  E’ risaputo ormai da molti che adoro i vestiti, sono donna di fiocchi e cappelli… pizzi e merletti… sete ed organze! Adoro l’eleganza dei bei tempi! Se inventassero la macchina del tempo mi fionderei negli anni ‘60, quando la femminilità veniva esaltata dagli abiti e dagli accessori. Direte… e quindi? Quindi vi dico che anche se a volte mi sento dire: “ Cinzia, ma dove devi andare vestita così ?!", mi piace così tanto che lo faccio lo stesso! 

Ma torniamo alla famosa sera della cena…

Appena sentii parlare di sfilata, proposi subito di organizzarla abbinandola ad una degustazione di vini. Ci sentimmo con gli interessati giorni dopo, e fissammo una data. Fu deciso che la serata avrebbe avuto luogo a Maggio. Maggio, il mese in cui le rose sbocciano come le donne che riprendendo in mano la loro vita… che rinascono. E fu proprio questo pensiero, che mi fece scattare una molla!

Esattamente così… avrei organizzato una festa per le donne in rinascita, le donne come me, che si rimettono in gioco con coraggio dopo aver superato gli eventi a cui ti sottopone la vita. Gli eventi che ti piegano, e che ti cambiano la prospettiva delle cose rendendo tutto più profondo e denso di significato.

Donne che rialzandosi investono nelle loro passioni. Donne che si prendono per mano come in un cerchio al cui interno si sviluppa quell’energia che da loro forza e coraggio, ma che soprattutto permette loro di aiutarsi reciprocamente per non sentirsi più sole.

Fu allora che decisi che in quella serata le protagoniste erano le donne: Le Donne di Maggio.

Halloween festa stregata! Ci spaventa la nottata! Tutti fuori a notte fonda festeggiam con baraonda. Streghe, maghi e fantasmini… Confitería, frittelle, cioccolatini! Che ricetta eccezionale! Che nottata micidiale! Tante maschere stregate; tante facce spaventate; tanti dolci nei pancini; tante zucche in lumicini. Lo’ una festa un po’ paurosa, con fantasmi e streghe a iosa! E con maghi e mostri a frotte trascorriamo questa notte!

di Jolanda Restano

E’ già… è proprio vero che per me ogni scusa è buona per stare con gli amici! E quando qualche giorno fa Lucilla e Carlo della Cantina Pietrasanta mi hanno invitato al loro evento nell’antica barricaia, non ho esitato un attimo.

Mi organizzai subito scegliendo il vestito da indossare. Come dico io ad ogni occasione c’è il vestito giusto, e a ‘sto giro pure… la parrucca! Ma l’occasione era ghiotta non solo per festeggiare Halloween “a modo nostro”,  ma per degustare i loro vini e le specialità che avevano provveduto a prepararci.

Diversi sono stati i protagonisti della giornata…

Iniziammo con la degustazione dei vini… i vini di San Colombano, l’unica Doc della provincia di Milano. L’Azienda Agricola Pietrasanta trova sua collocazione nell’antica residenza di famiglia risalente alla metà del ‘700. I sei ettari di vigneto si ergono in una collina nel bel mezzo della pianura padana, e accolgono nove vitigni (barbera, croatina, Merlot, cabernet, sauvignon, nero pinot, verdea, sauvignon blanc e riesling renano). In abbinamento fu servita della “raspadura”,   formaggio grana detto “Tipico Lodigiano”, servito a sfoglie leggere raschiate dalla superfice della forma giovane con un apposito coltello.

Non mancarono gli affettati tipici, la crema di zucca, la polenta con i formaggi lodigiani, i ceci con porcini e chicchi d’uva e la crostata con marmellata di noci e cioccolato. A degna cornice ci venne presentato il libro di Alessandra Germogli “Il tesoro del Conte Notaio”,  e le preziose ceramiche che hanno fatto la storia di casa Pietrasanta.

A termine della bella giornata,  tolti “gli abiti di scena” concludemmo con la promessa di rivederci presto. Si perché Carlo e Lucilla sono rispettivamente Coordinatrice e Presidente del Movimento Turismo del Vino Lombardo (MTV). Questa Associazione Regionale senza fini di lucro riunisce attualmente 89 cantine accomunate dalla volontà d’incentivare l’enoturismo con la promozione d’iniziative dedite all’accoglienza e al ristoro.

    “Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia e una scintilla all’amore…"

Lo. de Amicis