Da sempre, fin da bambina, sono attratta da fiori e piante spontanee dalle proprietà curative. Una vera farmacia naturale che richiede rispetto, ma soprattutto conoscenza. Ricordo quando in campagna a Treviso, tijdens de zomervakantie, mi divertivo a seguire mia zia nella raccolta di erbe e radici trovate nei campi. Insegnamenti tramandati di generazione in generazione, utili per rimedi casalinghi e preparazioni culinarie. Devo ammettere che all’assaggio ero un po’ aarzelend, ma talmente curiosa che la voglia di provare nuovi sapori, ogni volta prendeva il sopravvento. Crescendo le cose non sono cambiate, of beter, forse il luogo in cui ho vissuto, purtroppo non sempre favorevole alla scoperta di erbe virtuose. Ondanks deze, ogni qual volta che ne ho l’occasione, approfitto per unirmi al seguito di chi ha trasformato questa passione, in una vera e propria professione.

Questo per dire che non ci si inventa esperti di piante spontanee. Serve esperienza e conoscenza, per non rischiare di incappare in erbe il cui l’utilizzo maldestro, non sempre apporta benefici al nostro organismo. Bij voorbeeld, credo che molti non sappiano che un infuso di camomilla, conosciuta per il suo effetto tranquillante, lo è solo se lasciata in infusione per non più di tre minuti. In caso contrario, l’effetto è eccitante e non rilassante. Riconoscere le piante selvatiche – presenti in ogni stagione – e saperle usare in cucina, oltre che appagante, è un modo per avvicinarsi alla natura traendo da essa i suoi benefici. Per gli autodidatti, sono molte le pubblicazioni che aiutano a conoscere le piante spontanee. Volete mettere però il piacere di vivere questo mondo vegetale meno conosciuto con una bella passeggiata nei boschi? Per esperienza sul ‘campo’, posso dirvi che non c’è paragone!

In mijn laatste reis gemaakt met botanische Mara Marsegaglia, la mia esperta di erbe selvatiche, mi sono divertita a raccogliere piante e fiori che con piacere ho utilizzato in cucina. Eccone alcune.

Parietaria

• De parietaria è chiamata anche erba vetriola per l’uso che un tempo se ne faceva per pulire i vetri. Ha note proprietà diuretiche e depurative. In cucina si consuma cotta.

Violetta

• Che bel colore che ha la violetta! Fiorisce all’inizio della primavera e viene utilizzata principalmente per decorare i piatti.

Hop

• I germogli primaverili del Luppolo, grazie al sapore delicato, sono un ottimo ingrediente nei risotti e nelle frittate. Nel Veneto sono noti con il nome di bruscandoli.

Pisello selvatico

• De pisello selvatico fiorisce da marzo a maggio. In cucina vengono usati i semi contenuti nei baccelli.

Farinaccio

• De farinaccio, ricco di sali minerali e di vitamine A, B e C, prende il nome dal leggero strato di polvere bianca – simile a farina – aanwezig op de bladeren. Goede enkel gekookt en gekruid met olie en zout.

Ortica

• De’ortica, la regina delle erbe spontanee! Ricca di ferro, ha proprietà diuretiche e disintossicanti. In cucina è utilizzata in molte preparazioni tra cui risotti, minestre e frittate.

Primula

• De primula, il fiore della primavera! Aangenaam haar doordrenkt met ontspannende,,it,Ook zeer interessant voorbereiding,,it,zonder al te drukken,,it,Dek af met kaasdoek en blootstellen aan de zon gedurende ten minste veertig dagen,,it,Ik besluit met een schotel bereid met één van de planten die ik verzamelde,,it,Een eenvoudige zelfgemaakte saus met sjalotjes zacht boter en gries eerder gebroeid,,it,maar zo nieuwsgierig dat de wens om nieuwe smaken te proberen overnam,,it. I fiori vengono utilizzati anche nei risotti, nelle minestre e per decorare i piatti.

Fiori di Sambuco

• Ik fiori di sambuco, raccolti in primavera, hanno proprietà diuretiche, digestive e antinfluenzali. In cucina sono molti gli impieghi. Personalmente l’utilizzo che preferisco è quello per la preparazione dei fiori fritti in pastella. Deliziosi!

Concludo con un piatto preparato con una delle piante che ho raccolto. Un semplice sugo casalingo fatto con scalogno ammorbidito nel burro e farinaccio precedentemente scottato. Heel goed!

Tagliatelle di farro e farinaccio

Per info/corsi in Brianza – Mara Marsegaglia, expert op planten en wilde kruiden: marsemara@hotmail.com

Per chi ama i liquori alle erbe.

Conoscete la Verbena Odorosa? Mi sto riferendo ad una pianta chiamata anche Erba Luigia, Erba Limonaria o Erba Cedrina, dalle foglie profumate e dalle tante virtù terapeutiche.

Il suo olio essenziale, in werkelijkheid, è utile per i disturbi di origine nervosa e per tutti quei malesseri legati alla stanchezza psicofisica. Ottimi motivi per tenerla a portata di mano in giardino o sul balcone.

Se poi come me, amate i liquori alle erbe, potrete utilizzare le sue foglie per preparare facilmente un piacevole elisir profumato dal color verde brillante.

– Far macerare in mezzo litro di alcool etilico a 95° una manciata di foglie.

– Lasciare riposare il composto al fresco e al buio per 15 giorni.

– Agitare la soluzione più volte al giorno per far si che le foglie siano sempre immerse nell’alcool.

– Una volta passato il tempo, filtrare e aggiungere uno sciroppo dolce che preparerete facendo bollire mezzo litro d’acqua con 300 grammi di zucchero.

– Lasciare nuovamente riposare il composto al fresco per un mese, en, una volta pronto, servire ben freddo.

Mi saprete dire… 😉

Op de foto van het hoofd van paardebloem wortel, gedroogde.

Dit zijn de laatste dagen van augustus, waarin velen zullen herinneren. Om je de waarheid te vaak op zoek naar de hemel hier in het noorden leek het me bijna vallen. Een speciale sfeer die ideaal is voor mijn wandelingen in het bos. Met al deze regen dan, sommigen zullen denken dat ik begon te zoeken naar paddenstoelen, maar geen! Ik ga op zoek naar de wortels voor mijn potions. 😉

Het is een beetje 'heks? Ma nooo, grap, de waarheid is dat ik graag wandelen en genieten van de rust en de energie die de natuur uitstraalt, maar de meeste van alles wat ik graag wilde kruiden en wortels van geneeskrachtige eigenschappen te verzamelen. Ik ben geen expert, maar slechts zeer gepassioneerd over natuurlijke therapieën. Er zijn mensen die het een sekte, Ik zal een filosofie van het leven doen, zijn ervan overtuigd dat de natuur biedt gratis verdediging noodzakelijk is om onze gezondheid te beschermen.

Vandaag wil ik het hebben over de Tarassaco, dal Griekse Taraxakos, die vertaald betekent genezing. Een wilde plant die is extreem aanpasbaar met vele eigenschappen, bekend als paardebloem voor de getande bladeren. E 'vooral gewaardeerd voor zijn bladeren rijk aan vitaminen die worden geoogst in de lente en die worden gebruikt voor salades therapeutische. Ook, vanwege zijn diuretische eigenschappen, is een waardevol hulpmiddel tegen een vervelende aandoening die vrouwen treft: de enorme waterberging.

Laten we overgaan tot de wortel. Ik wil praten? Ik zou zeggen ja, gezien dat de meeste eigenschappen disintossicanti en zuiveringen zijn daar geconcentreerd. De wortel van de paardenbloem in werkelijkheid, dat weinigen kennen en gebruiken, hij maakt gebruik van zeer interessante. Het is in de herfstmaanden geoogst en, een keer in stukken gesneden en gedroogd, kan worden gebruikt zuiverende afkooksels.

Het tostata, kan worden gebruikt voor een goede vervanger voor koffie, terwijl, facendone maceraat 50 Artikel. in een halve liter witte wijn voor een week, laat een interessante verkrijgen spijsvertering wijn.

Om samen te vatten ...

• De paardebloem is een goede bron van ijzer, kalium, calcium en beta-caroteen.
• Het is een uitstekend diureticum en zuiverend.
• Vergemakkelijkt de spijsvertering.

In de keuken:

• De bladeren kunnen rauw worden gegeten in salades of gebakken met knoflook en extra vergine olijfolie.
• Ze zijn ook uitstekend in soepen en omeletten.
• De radice, nog niet bekend wanneer hij verdient, is groot enkel gekookt en geserveerd met een goede extra vergine olijfolie.

De Dandelion of Paardebloem

Bronnen: Wilde Planten van R. Chiej Gamacchi - Voedingsmiddelen die goed zijn voedingsmiddelen die slecht zijn voor Tom Sanders, hoogleraar voeding en diëtetiek aan het King's College, University of London - De oudste herbarium van Joy Stefania Romagnoli en Jars.

Hij verzamelt ze, en ik hem halen, of beter, zijn verhalen! 🙂

Vandaag spreken we van Silene en Hops. Pronti uw!

Een paar dagen geleden zag ik de foto's van de oogst Fausto gemaakt voor het draaien velden in haar prachtige Oostenrijk. Omdat beide gepassioneerd over kruiden elke kans we kunnen om te praten en ze te eten ...! 😉 Con la bella stagione poi, wandelen door het bos is goed en nuttig. Naast het goed doen op fysieke, lopen is goed voor het hart, de geest, ... En aan de portefeuille!

Cynthia: Fausto, hello! Ik zag dat je ging naar passeggiar voor velden Lobau, maar waar?

Fausto: Ah ah ah, hello Cinzia! Het gebied van Lobau is een natuurpark gekoppeld aan de Donau, prachtig gebied met ongerepte natuur.

Cynthia: Hoe mooi! En vertel me, wat je hebt verzameld?

Fausto: Eenow ik zeg je. Vandaag pakte ik een beetje’ Campion en een beetje’ Hop. In Italië is de Silene is ook bekend door urmine van stridoli, Sgrigiui of in ons dialect van Mantua. (Voor degenen die mij niet kennen en we allebei Fausto land van Mantua). De Hop plaats is bij velen bekend zijn met de term bruscandolo.

Cynthia: Ik verrukkelijke ik naar hen te kijken! Ma meten voorbereidt?

Fausto: In aanvulling op het eten van hen als zodanig als het doet met spinazie, zowel de silene die hop zijn veel ingrediënten voor risotto en frittatas.

Cynthia: Fausto, kunt u mij wat advies over waar te gaan om ze op te halen…

Fausto: Cynthia, Ik zou zeggen dat je kunt naar elke plaats van het land schoon en gezond. De Silene vinden zelfs in de bergen. De Hop plaats aanwezig in alle rijp is om te graven in Noord-Italië. Maar wees voorzichtig, wanneer de Silene gaat bloem bladeren van het been worden leerachtige en niet meer goed.

Cynthia: Interessant! Sai, Nu ik erover nadenk, Ik herinner me dat niet zo lang geleden mijn tante Nadia heeft net bruscandoli van mijn Lorenzaga van Motta di Livenza in Treviso verzameld. Weten hoeveel ik hou van de kruiden van het veld, die nacht heeft gezien fit om een ​​heerlijke omelet maken koken!

Voeg ten slotte, Ten, dat zowel de Silene dat Hop zijn kruiden uit kalmerende en ontspannende eigenschappen. Een thee gemaakt van deze kruiden bevordert de nachtrust, rust e. 😉

Een gesprek met drie.

Cynthia Tosini: Een rieccomi! Hallo Justin, hello Fausto! Vandaag is het weer te praten over kruiden ... en dan ben je de respondenten! Wandelen in het weiland met de producenten van Fontina, we praatten van deze plant die ze gebruiken (bladeren en bloemen) het hele! Maar ik zeg al! Voor ontsteking, de dermatiti, tegen verkoudheid, voor problemen met de spijsvertering, e chi ne ha, enzovoort! Kortom, we willen praten! Daiii, wanneer u spalmarvi zonnebrandolie en zonnebaden klaar bent, om te lezen over dat we vandaag praten over kruidengeneesmiddelen! Door de manier waarop ik ben het aanbrengen van een foto van de plant die ik persoonlijk heb gedaan 2000 meter, heet Keizerlijke (Peucedanum ostruthium) o Agru dialect in de Valle d'Aosta.

Justin Catalano: Maar wat crèmes!! Wat doe je sfotti? 😉 Incominciamo col dire che l’Imperatoria… is ook te vinden op lagere hoogten, e al sud.

Fausto delegatie: Ik weet het Imperatoria, reeds uit de naam van een programma! Ik proefde in Frankrijk drank frataioli op basis van deze, zoals Angelica. Bepaalde aromatische oliën van haar wortelstokken zijn vele. Ik weet dat ze in Zwitserland gebruiken de bladeren en de wortelstok naar smaak kazen.

Cynthia Tosini: Fausto zult het niet geloven… Terwijl het spreken met de fabrikant van Fontina, over het gebruik van deze plant, ineens zei ik: "Maar zet in de Fontina, ons?!"Het zal beginnen te doen… We zullen fontina therapeutische!

Justin Catalano: Dit ding Ik ben geïnteresseerd in en niet een beetje!

Fausto delegatie: Bella het nieuws van de toekomst fontina… Healing, ah ah 🙂

Cynthia Tosini: Een oude boer vertelde me valdostano, dat zowel de bladeren en de wortelstok dell'Imperatoria, worden gebruikt voor therapeutische doeleinden generaties. Daarom, hij maakt ze nog steeds droog in de schaduw, Vervolgens zet ze in een ademende doos, en dan voor het hele jaar door gebruik van verschillende huidontstekingen. Kook de gedroogde extract, die zet het dan in een doek gesloten met het mo 'staafje met de resterende vloeistof. Gebufferd op de benadeelde partij lijkt wonderbaarlijk ... het is inderdaad!

De natuur ... genezing! 😉

Ik ben een vrouw van vele passies is bekend feit ... Een van deze is voor geneeskrachtige planten, le erbe Spontanee, en natuurlijke remedies. Zodra ik hoor over het is alsof er een antenne op mijn hoofd om op te staan ​​om te pikken het signaal.

Het misbruik van drugs is nu onder de ogen van alle.  En 'op maat in de rij niet de supermarkt ... maar in de farmacie! Mah! 🙁 Dobbiamo fare un passo indietro, en terug te keren naar het oude systeem een ​​keer, indien mogelijk natuurlijk.

Ik heb onlangs pad 400 km om naar een dokter te luisteren in een kasteel in Piemonte. Samen bespraken ze de natuur, biologische… begrip soms misbruikt en niet altijd daadwerkelijk beoefend, e di rimedi naturali. Ma è stato il nome, en vooral de eigenschappen van een plant mijn aandacht vangen: de Stevia Rabaudiana. Je weet dat het? Vertel de waarheid, echter,! 😉 Ik heb deze dag bekend. Volgende, thuis, Ik begon te zoeken naar informatie, en tot mijn verbazing ontdekte ik dat velen zoals ik, kende haar niet helemaal… expert en non expert. Ik was vastbesloten, en ik ben ervan overtuigd dat iemand het zou schrijven zoals het hoort. Vriend Justin Catalano aanvaard mijn verzoek…

Dolce Stevia ... de groene revolutie!

Justin Catalano

Persoonlijk heb ik nooit geloofd in samenzweringen in het voedsel, hoewel vele keren dat ik had in de feiten die bestond gezien. Dat van Stevia Rabaudiana, en niet omdat ik dat zeg, Maar het lijkt recht naar velen. Maar hoe zou de vriend Cinzia Tosini beginnen we van de grond af!

De Stevia rebaudiana is een vaste plant afkomstig uit de grensstreek tussen Paraguay en Brazilië. In volle ontwikkeling bereikt 80 centimeter lang. De bijzonderheid van dit leuke en groenblijvende struik, is dat het de kracht heeft om te zoeten, en dat heeft gewerkt van de Zuid-Amerikaanse bevolking altijd. Velen van jullie zullen zeggen dat er in de natuur veel andere planten hebben zo'n kracht. True.

U moet weten echter dat studies van deze plant uitgevoerd kunt u zowel gebruiken in de vorm van verse bladeren en droog. Zodra gehakte hun zoetkracht is 20/30 keer hoger dan die van dezelfde hoeveelheid suiker. Deze bevoegdheid wordt 200/300 keer groter als je een uittreksel gebruiken, dat indien geconcentreerd in water, lo è ben 70 keer!

Grote zoetkracht. Interessant, maar niets nieuws hier ook niet, behalve dat is in tegenstelling tot andere natuurlijke stoffen in de handel. Maar het eindigt hier niet ... Ik zou zeggen dat hier komt het leuke.

Hier is wat ze vonden de uitgevoerde studies:

• Het bevat geen calorieën en dus is het uitstekend in diëten zonder zoeten afzweren.
• Het verandert niets aan de niveaus van suiker in het bloed en is daarom geschikt voor diabetici.
• Remt de vorming van tandbederf en tandplak en dus kunnen worden gebruikt in deze tandpasta
• Vermindert het cholesterolgehalte.
• Ook, gewerkt kan worden in de keuken, in cosmesi, is antibacterieel, antifungina,  verhoogt antioxidantverdediging bescherming schepen en het cardiovasculaire systeem, geneest dermatitis en eczeem ... kortom, een wonder van de natuur!!

Maar waar is het u vragen ...? Tot een paar maanden geleden werd verboden in Europa (Met uitzondering van Zwitserland!). Waarom…? Hij werd ervan verdacht worden kankerverwekkend.

Het vreemde is dat deze plant inspanningen in Zuid-Amerika (zelfs in Brazilië de volksgeneeskunde als een remedie tegen diabetes), in Mexico, in Canada en de Verenigde Staten, heel Zuid-Oost-Azië Ook komt naar de zoetstof van enkele bekende drank met bubbels in Japan, e in Israele.

In het kort we misten alleen wij Europeanen noemen ... niemand weet waarom. Misschien zijn we voorzichtiger dan anderen en de dingen die we krijgen na een paar millennia van experimenteren!!

Nu weet ik niet of we kunnen praten over samenzwering, maar het feit is dat sinds hij werd toegelaten tot het gebruik verscheen de eerste pakjes van dit wonder, en planten groeien op uw balkon ... Het, omdat ieder van ons kon dolcificarsi coltivarsela en wat ze willenSin ... dat er niet zo gemakkelijk in de handel. Slechts bekende plaatsen op lijn iemand.

Vreemde toevalligheden… Wat zeker is, is dat als ieder van ons zou kunnen komen, op hun balkon coltivarsela een grote markt die geraffineerde suiker ... en beginnen de eerste grote groene revolutie!

Sono una chiacchierona bramosa di sapere, ormai è risaputo. Oggi i miei ospiti sono Justin Catalano en Fausto delegatie.

Ciak si gira,  o meglio… si legge!

• Cynthia Tosini: Buonasera Giustino, buonasera Fausto. Volevo chiedere ad entrambi qualche informazione sul Timo limone?

Justin Catalano: Buonasera Cinzia e buonasera Fausto. Devo ammettere che l’essere affiancato a Fausto Delegà per le erbe spontanee mi crea non pochi imbarazzi, poiché la mia è una conoscenza molto contadina, e limitata alle erbe che crescono nella mia terra, en dat, soprattutto si consumavano a casa di mia nonna.
Premesso ciò, e in sua aggiunta preciso che la mia abilità nell’accertarmi, il più delle volte, è molto vicina a quella di una capra (tocco e se ho fegato assaggio…) 🙂
Il timo limone lo conosco, ma da noi a Caserta si usa più il Timo serpillo… Sei curiosa eh? Ti dico solo una parola magica, e forse ti tiro fuori una cosa che ti piace… CONCIATO ROMANO.

• Cynthia Tosini: Sono curiosissimaaa!! Timo serpillo? Cos’è? Het… Conciato Romano? Fausto… dove sei? A raccogliere funghi? Conosci il timo serpillo? (figurati se non lo conosce..)  😉
  

 Justin Catalano: Ahahahahah… Il timo serpillo è un timo strisciante molto aromatico. Nell’alto casertano si fa dai tempi dei romani un formaggio di pecora, che viene poi conciato con l’acqua della pasta fatta in casa, e poi trattato con olio e timo serpillo. Viene conservato in orci di creta come si usava 2000 jaar geleden! Stagiona da 6 mesi sino a 2 leeftijd. Il risultato è un formaggio spalmabile, forte e aromatico.

Fausto delegatie: Cynthia, hello! Una ne fai e cento ne pensi, waar? Buonasera Giustino. Ecco che ti accontento con qualche notizia! Il timo Serpillo ha qualità curative. Si ricava un olio essenziale che è portentoso nelle malattie da raffreddamento e come antibatterico.
Il timo è una pianta che le api amano molto, un buon nettarifero. Ne elaborano un miele straordinariamente aromatico e veramente squisito che raggiunge le sue massime espressioni nelle isole greche, in particolare a Corfú, dove il miele di timo è fantastico. Sera bella. 🙂

• Cynthia Tosini: Un’altra piccola informazione… ma il sedano di montagna lo conoscete? (figurati se non lo conoscono…) 😉
  

Fausto delegatie: Il levistico, o sedano di montagna, io lo raccolgo qui in Austria spesso, e lo uso in sostituzione del prezzemolo. Uitstekend! Levistico che leva, che toglie il dolore. Analgesico usato molto in epoca romana. Sono buone anche le radici e i semi. 🙂

Justin Catalano: Il sedano di montagna noi a Caserta lo usiamo o nelle insalate o, personalmente, assieme ad altre erbe ci faccio un battuto e ci condisco dei crostini di pane.

•   Cynthia Tosini: Ma voi due vi conoscevate?

 Justin Catalano: Niet. Ho il piacere oggi. Ciao Fausto. Lieto di leggerti e conoscerti. Io sono un amatore, non un esperto.

Fausto delegatie: Hallo Justin. Cinzia conosco Giustino dalle tue pagine. Ne apprezzo i saperi e le idee che ha espresso. Giustino sono proprio gli amatori che giocano verso la conoscenza le carte della passione, e che io ritengo i veri esperti.

• Cynthia Tosini: Ma che bello! E quante belle informazioni! Dank, e alla prossima!  🙂

Justin Catalano

Het lijkt vreemd dat de man classificeert bepaalde onkruiden. Een been vedere, in werkelijkheid, natuur in elke vorm van leven heeft zijn precieze plaats, ervan uitgaande dat in een perfecte ecosysteem zelfs schijnbaar nutteloze planten hebben hun precieze locatie en het doel. Misschien is de enige wiet, dus als we begrijpen de menselijke, is gewoon de man!

Onkruid zoals gezien in onze gemeenschappelijke menselijke betekenis effecten in de zorg of de indicator van onevenwichtigheden die in de bodem voorkomen.

De zorgeloosheid Umana, zijn gebrek aan respect voor het plaatsen, slechte arbeidsomstandigheden of zelfs, waarom niet, onevenwichtigheden ontstaan ​​door overmatige bemesting betekenen dat moeder natuur zal hebben om ons een signaal te geven of zich een remedie.

De wiet is een indicatie van braakland waar ze worden gemorst of stortplaatsen. Kamille met zijn kleine en prachtige bloemen is de genezing van de grond te compact en minimaal verwerkt.

• Maar waarom noemen ze onkruid?

Het punt is juist dat. Worden gedefinieerd als zodanig alleen voor de afschaffing ervan moeilijk, hun invasief gedrag, en ons gebrek aan vermogen om te elimineren hebben vergeten hoe in harmonie met de natuur te leven.

Vandaag spreken we van Portulaca (Portulaca oleracea), wijdverbreid in onze velden en bekend onder vele namen in het dialect (ERBA Porcellana, sportellacchia, purchiacca, gras pucchiacchella, enz..). Eenjarige plant om zich te verspreiden en knielen (we zouden meanderende zeggen), we bevinden ons vaak vooral in de maanden van juni tot augustus, te zien zijn in onze tuinen. Het ziet er zeer vergelijkbaar met een cactus plant met zijn vlezige bladeren en haar bruine takken. Zijn kleine gele bloemen doen maken het eerste waarderen en, dan, vervloeken wanneer het proberen om zich te ontdoen.

• Maar waarom is er, en bovenal het is echt onbruikbaar?

Zeker op basis van enkele lijnen voor het Portulaca verschijnt een reden. Slechte bodem drainage, namelijk, Simpel gezegd het water stagneert in de kelder omdat het te compact.

• Maar laten we naar de meer interessante vraag ... is nutteloos?

En hier de geweldige respons. Absoluut niet!

De tere blaadjes zijn heerlijk in salades, alleen of als toevoeging.

Pari haar twijgen, zodra de zon gedroogd en opgeslagen, ze zijn erg lekker als het gebruikt wordt als specerij voor pasta aglio e olio waarin ze geweekt. U krijgt een saus waar deze "sticks "voor hun aromatische, vaag doet denken aan de smaak van het eekhoorntjesbrood.

Maar, en dit is het meest interessante nieuws, doet ook goed als een plant die rijk is aan omega-3, vet kan ons immuunsysteem te verhogen, en vitaminen.

Dus eet! Maar niet alleen.

• De infusie van de bladeren heeft zuiverende effecten op het lichaam. Het is een goed diureticum.

• Bij gebruik voor extern gebruik is fijn om bijenkasten te behandelen, puistjes en eczeem.

• De boeren gebruikt, als een bijensteek of een wesp, neem bladeren meer vlezige,  breken ze in de helft,  en wrijf de angel.

In het kort, de Portulaca ontbreekt alleen het woord. En als praten zou zeggen "weed zal je!