1

Eine Geschichte der Landwirtschaft in Brianza: Cascina Bressanella

Akklimatisieren Sie sich an dem Ort, an dem Sie leben, und folgen Sie Ihren Leidenschaften, meine erste Regel, fGrundlegend zu wissen und zu schätzen, was uns umgibt.

Dein paar Monate, nochmal, Ich habe die Seite und den Wohnort umgedreht. Ich wohne in Brianza, grünes Land voller guter Energie, das der Natur. Aus meinen Fenstern, wohin ich auch schaue, Ich sehe Bäume. Wesentlich, vitale, regenerieren. Dopo Wochen von Wechselfällen und Schläge burokratischich gefesseltich die meine Umzug, vor allem aber zu der schwierigen Zeit, die jeder wir leben, schließlich ich begannd Erkunde die Gegend um mich herum. So habe ich den Sommer verbracht, Ich dokumentiere mich über die umgebenden Realitäten – historisch, künstlerisch und produktiv – und eindie Brianza-Täler rauf und runter gehen. Ich versichere Ihnen,, Wirklich großartig! Wisse das genau ein Monza und ein Mailand, Metropolen, Da ist diese grüne Lunge beruhigend und ermutigend.

Neben der Dokumentation, das Bedürfnis haben, gute Einkäufe zu tätigen, Während meiner Wanderungen traf ich Cascina Bressanella. UEine Geschichte der Landwirtschaft, die vor 35 Jahren geboren wurde in der schönen Brianza dank der Leidenschaft einer Frau, Gründer und aktueller Partner, dass, nach dem Verdienen eines laureein in wissenschaftund dellund Produktionich Tierich, er begann a 'Aktivitäten wenige Kilometer vom heutigen Hauptsitz der Farm entfernt. Eine Geflügelfarm, Pharao, Capponi, Hühner undcc. – dieses Coder der Lauf der Zeithaben dazu geführt erweitern. L’acquisto di Eine Handlung von vier Hektar Land und die Verlangen auf eine Kaninchenfarm ziehen, näher an seiner Universitätsspezialisierung und an den Studien, die an diesem Tier durchgeführt wurden, entstand die Cascina Bressanella. In den folgenden Jahren landwirtschaftliche Tätigkeit undbbe eine neue Wendung: der Übergang zu Anbau von Obst und Gemüse, vor allem aber, die Intuition der Bedeutung der Hauszustellung.

Erstellen Sie eine echte Loyalitätsbeziehung con ider Kunde, verstehe seinen Geschmack, saisonale Produkte vorschlagen, sie brachten sie zu erreichen ungefähr dreihundert Lieferungen pro Woche in den Nachbargemeinden von Monza. Beachtung an den Verbraucher was es mit der Verfassung in belohnte 2015 dich werde sehen landwirtschaftliches Unternehmen zusammen mit gegründetdie Tochter und Schwiegersohn. Es ist bei ihm, sozio aktiver im Unternehmen engagiert, dass ich mich konfrontiert habe Chat lange. Abschluss in pädagogischer Beratung, erreicht ich 33 Alter, hat sein Geschäft komplett verlassen pundIch lerne einen von ihnenltra, in der Natur und für die Natur. Ein Hinweis auf die Landwirtschaft auch wegenund seine bäuerlichen Ursprünge. Tatsächlich glaube ich, dass jede Berufserfahrung dazu beiträgt Wissen und Kapazität. Ich bin dann da'Coaching, Hören auf diejenigen, die Fähigkeiten gereift habenund, Studien und Forschung, ein gestaltenrci undd beachtenarci gegenüber neues Arbeitsleben. Eine Verpflichtung, die erlaubte es dem Unternehmen, als IAP anerkannt zu werden (unpredictorich landwirtschaftlichich Fachmannich).

Über drei Hektar Gartenbau und eineinhalb Hektar gewidmetmit Obst, einschließlich Tafeltrauben, kleine Früchte, Pflaumen, die Feige von Brianza, pere e mele, mit die minimaler Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und mit pflanzliche Produkte das geht nicht Kontrastino nützliche Insekten für den Vegetationszyklus von Ernten, Achtung der biologischen Vielfalt. Die Pflanzen gehören zur neuen Generation mit hoher Dichte, mit Pflanzen in 80/100 cm voneinander entfernt. Die Herkunft und Verfolgung der Samen durch den Pass garantiert. Ddie 2015 Es wurde auch eine Online-Plattform entwickelt, über die Sie direkt mit Bestellungen fortfahren können dich Frucht e Gemüse. Heute die Aktivität ddie Firma wird unterstützt von zwei Mitarbeiter Gründen und ausZusammenarbeit saisonal mit Bereitschaftsverträgen, die oft in den Kreis der Jungen fallen die während des Schulpraktikums gebildet wurden NAIP, die Berufsausbildungsstelle im Agrarsektor von Monticello Brianza: www.enaiplombardia.eu . Auch, mit dem von der Gemeinde Casatenovo verwalteten Schreibtisch, die Gesellschaft ein zuerstund von Tirocini jährlich die für Wiederherstellungspfade sorgen.

Ameine Frage zu Schwierigkeiten bei der Personalrekrutierung, viel von Bauern beschwert, ich war erfreut Höre dem zu doppelte Bedeutung des Problems. und zwar, sMenschen lund Schwierigkeit nasces in der Unfähigkeit desselben landwirtschaftliche Unternehmer junge Menschen nicht in Schulungen zu sehen, ohne unbedingt zu erwarten Betreiber Tatsacheich es ist vorbeiich. Bauen Okay, auch in der landwirtschaftliche Ausbildung, Dienen Zeit und die Geduld.

Cascina Bressanella, eine Bauernfirma auf das Gleichgewicht in Bezug auf Nachhaltigkeit achten, deren Wachstum von einem agronomischen Berater unterstützt wird – der durch seine Ausbildung den biologischen Methoden nahe steht - und von einem Lebensmitteltechniker, von Phase von Transformation. Eine Geschichte von Landwirtschaft das respektiert die Tradition und denkt über Innovation nach, so naturnah wie möglich und für das Gebiet verfügbar.

Cascina Bressanella www.cascinabressanella.it
Via della Cascina Selva 11
Besana in Brianza (MB)




Die Umgebung muss geschützt werden, vor allem aber, Es regeneriert! NeoruraleHub

Regenerieren Sie die Umwelt, sondern als ...?! Sicherlich jeder von uns kann etwas. Beispielsweise, konnten wir alle einfach starten, indem Sie einen Baum zu pflanzen. Eigentlich ist es ein Gesetz, Staat – Gesetz Nr. 10 von 14 Januar 2013 – welche verpflichtet die Gemeinden über 15.000 Bewohner für jedes Kind einen Baum im Stadtgebiet gestellt bleiben geboren oder adoptiert. Um ehrlich zu sein war es auch im Ministerium eines zuständigen Ausschusses für die Entwicklung des öffentlichen Parks einrichten, mit dem Ziel, die Überwachung und spezifische Informationen über die Bepflanzung erhalten. Doch in vielen Gemeinden ist dies nicht, weil der Mangel an finanziellen Mitteln getan. Mindestens die Administratoren rechtfertigen. Wie traurig ...

Die Frage für den Umweltschutz und Klimawandel ist eine ernste Sache, und jetzt seit Jahren diskutiert. Die Wahrheit ist, dass die meisten Debatten noch konkretere Maßnahmen müssen auf neu erstellen Ökosysteme gerichtet. In dieser Hinsicht bin ich einen Dokumentarfilm erinnere 2014 – Il sale della terra – das zeigt, wie 20 Jahre im brasilianischen Fotografen Sebastião Salgado, mit seiner Frau Lélia Deluiz Wanick, hat ‚regenerierten Umwelt‘ in einem Wüstengebiet von 600 ha. Die Abholzung der Gegend von Brasilien einmal in den Boden verdorrt Weiden verwendet, Verlassen Verwüstung und Abwesenheit der Natur. Salgado, bestimmt, um die Artenvielfalt wiederherzustellen, die zerstört worden waren, pflanzte er auf seinem Grundstück über zwei Millionen Bäume, welche die Atmosphäre der alten Zeiten neu zu erstellen, regenerierenden Natur. Ein lehrreicher Dokumentarfilm soll, dass jeder sehen und auf denen sollten wir bedenken, sehr.

Glücklicherweise ist es an Ort und Stelle für einige Zeit eine unaufhörliche Bewegung durch die neuen Generationen animierte: Freitag for Future. Ich bin sehr stolz auf diese jungen Menschen, denn sie haben einen offenen Geist und fest entschlossen, die Mechanismen zu stoppen, die das Land zu rebellieren bringen. Das Ziel der Veranstaltungen auf der ganzen Welt vor sich geht ist eigentlich das Pariser Abkommen von erzwingen 2015 Ziel ist es, die globale Erwärmung unter halten 1,5 Grad Celsius.

Wir müssen schnell handeln, weil ich überzeugt bin, dass die Erde uns retten kann, wenn wir sie retten.

Reflexionen, die mich mit Interesse der Einladung zu erfassen NeoruraleHub zu besuchen, ein ländliches Gebiet von 1.700 Hektar geboren 1996 zwischen den Provinzen von Pavia und Mailand, Dank den Willen und die Leidenschaft für die Umwelt Ingenieur Natta, der Ingenieur-in-law. Piero Manzoni, CEO dieser Realität. Eine Region, die einst Landwirtschaft Wüste, die ich brachte das Beispiel von Sebastião Salgado in Brasilien in dem Sinn. IchNicht mehr als zwei Jahrzehnten der Forschung und Entwicklung hat sich in einem landwirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit Modell umgewandelt, in dem Sie haben die richtigen Bedingungen für die biologische Vielfalt neu erstellt.

renaturiert Bereich mit über 78 Hektar Wald und 107 Hektar feuchter Luft, die das Innovationszentrum Giulio Natta begrüßt, ein Ressourcenzentrum für innovative Start-ups in der Welt dell'agrifood. Startseite auf den Agrarsektor 4.0, der Forschung und Entwicklung neuer Biotechnologien für Landwirtschaft und Umwelt, und Spezialist für die Energieeffizienz von Industrieprozessen der Agrar- und Nahrungsmittelunternehmen. Zur gleichen Zeit wurde die Marke ‚Ritter von Italien geschaffen’ Prahlerei Zertifizierung ‚Biologische Vielfalt Allianz’ von CCPB, Organisation, die Produkte ökologische und nachhaltige bescheinigt, Food- und Non.

Ein Startup-Inkubator, Forschungslabor und innovative und nachhaltige Lösungen in den Agrar- und Lebensmittel beherbergt. Von besonderem Interesse ist das Vorhandensein eines Versuchsfeldes für die Entwicklung von Heilpflanzenextrakten, insbesondere dell'epilobio, eine Anlage zur Behandlung von Erkrankungen der Prostata und Blase bekannt.

Eine regenerierte Natur, die die Aktivitäten des Menschen mit der Umwelt wieder ins Gleichgewicht.

Innovation Center Giulio Natta – Giussago (PV)

www.neoruralehub.com




September, Zeit Muttern. Es hält Sie in Nussbaum größten in Italien!

Eraclea… einer meiner Orte des Herzens, undin cittzu von Meer und große grüne Ansichten in provincia di Venezia mit denen ich eine enge Beziehung seit Jahren. Ein Rückruf Es diktiert nicht nur von meiner Herkunft. de facto, ich Parfums seiner großen Kiefer und die Nostalgiedie meine lang Spaziergänge in der Morgendämmerung am Meer, Sie bringen mich da oft, für erleben Sie die Region WiederherstellungenMembran die richtige Balance. Einfache und natürliche Wohlbefinden, und ein Hauch von Poesie, die ist gut für die Seele. Aber Poesie bricht leicht! Sich, vor allem, wenn Feedback so wichtigdie Realität lokal sind von vielen ignoriert. Ich meine nicht, einige Touristen, in einemd einig Menschen aktiv in die Wirtschaft der umliegenden Gemeinden beteiligt, die das Potenzial dieses Ortes brüskieren und unterschätzen. und einNutile campanilismo es ist nicht gut für das Gebiet. Eh sich, Es geht wieder los…

Dieeine Realität, Ich meine dass der eine Walnut Grove von mehr als 140 ha, der erste private Produzent von Walnüssen in Italien: 'Cuor di Noce' Tenuta La Spiga Eraclea. eine Oase unverseuchten von großer landschaftlicher Schönheit in den frühen ‚900 von Alessandro Gaggia angetrieben geboren, natürliches Erbe der Gründerfamilie. Ein Highlight der Region Veneto, die in den letzten Jahrzehnten mit gut in der italienischen Walnuss-Plantagen geprägt 757 Hektar Pflanzen. Die häufigsten Sorten sind Kaliforniens Chandler und Lara Französisch.

Alessandro Gaggia, nell'accompagnarmi Besuch der Tenuta, Er erzählte mir von den Sanierungsarbeiten in den frühen ‚900 hat uns erlaubt, gut zu erholen 3.650 Hektar Land für die Landwirtschaft und Viehzucht. Es war der Urgroßvater Achille der Autor dieser Aktivität, die im Laufe der Zeit haben wir eine blühende Farm wurden in dem Anbau von Nüssen spezialisiert. Ein geschlossenen Fonds, die Natur zu schützen und die Flora und Fauna schützen nativer. Ein wirklich schöner Ort, um eine nachhaltige Landwirtschaft und innovative Techniken gehen Hand in Hand. Kürzlich vierzig Kameras an den Bäumen entlang der Sonden in den Boden gelegt wurden Daten übertragen, die Bedürfnisse der Pflanze zu verstehen.

Aber jetzt lassen Sie uns über Nüsse sprechen ...

Der Walnuss - wissenschaftlicher Name Juglans regia – Es ist ein majestätischer Baum und Langlebigkeit asiatischer Herkunft. seine Frucht, la Noce, Es ist in der Schale enthaltenen, Externe grün und fleischigen Teil, der Reifung öffnet. Der Teil, den wir alle wissen, ist der Kern, die köstlichen Samen der Früchte von den vielen Eigenschaften. Die Veneto produziert 30% nationale Produkt. Venezia – die Hauptstadt der Walnuss betrachtet – Es produziert ein Drittel der venezianischen Produktion.

Sammlung : im Monat September ist jetzt Erntezeit! Jedes Jahr zwischen September und November, wenn der Schal dunkelt und neigt zu brechen, Er geht auf die Sammlung von Nüssen, die dann muss im Freien auf Gestellen getrocknet werden.

Immobilien : Nüsse sind große Verbündete des Sozial unseres Körpers für ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien, Omega 3 und Mineralien. Ihre regelmäßige Verzehr verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hilft, den Cholesterinspiegel ‚schlecht‘ zu senken. Sie sind energisch und entgegenwirken Bluthochdruck.

Tagesverbrauch : tKönig Walnüsse pro Tag und levi der Arzt weg! Allerdings muss sehr Kalorien sein nicht übertreiben. Drei Nüsse pro Tag, ca. 15 Gramm, sich verhalten 100 kilocalorie.

Erhaltung : dieund Muttern nicht wie die Hitze oder Feuchtigkeit, dann sollten sie an einem kühlen Ort gelagert werden, trocken von Hitze.

Mit oder ohne die Schale? Mit der Schale würde ich sagen, das ist eine andere Geschichte! Es hat eine höhere Retention und Qualitätssicherung, somit Risiken der Oxidation und Kontamination von Schimmel zu vermeiden.

Eine Kuriosität: die Walnußschalen zu Pulver gemahlen werden, bei der Wiederherstellung von empfindlichen Strahlsektor Gemälden und Holzarbeiten verwendet.

Und in der Küche ... Ich habe mit Walnüssen Pesto gemacht!

Einfach zuzubereiten und lecker auf Pasta. Man erhält es durch Mischen 50 g gewaschen und getrocknet Basilikum auf einem Handtuch, trat zwei Knoblauchzehen, 6 Walnüsse und eine Prise grobes Salz.

Nächstes Add 100 ml guten Olivenöl extra vergine, 5 Eßlöffel geriebenen Parmesan und 2 Pecorino. Mischen Sie alle Zutaten, bis die Mischung zu kühlen glatt. Ein wahrer Genuss von Aromen und Düften!

Tenuta La Spiga - Cuor di Noce www.cuordinoce.it

Via Sette Casoni, 4 Platz. Torre di Fein - Eraclea (UND)




Artigianalità del vino e tutela del territorio.

17 April 2016 – Referendum popolare Anti Trivelle.

Artigianalità del vino, fangen wir von hier, oder besser, von Live-Wein 2016, la seconda edizione del salone internazionale di Milano dedicato al vino artigianale. Un evento che mi ha permesso di trasformare un uggioso fine settimana di Marzo, in un occasione speciale ricca di assaggi e di incontri con amici produttori.

Vino artigianale, una definizione da molti percepita come una moda. Personalmente non credo nelle mode quando si parla di produzioni. L’artigianalità, di fatto, indica un prodotto non industriale, in cui ogni fase della lavorazione, dalla vigna alla cantina, è influenzata oltre che da fattori naturali, dall’esperienza e dall’abilità del produttore. Das sagte, non è detto che un vino artigianale sia sempre buono. E’ semplicemente un prodotto che esprime le capacità di chi ne segue l’evoluzione, nel rispetto e nella tutela del territorio da cui ha origine. Un dovere e una responsabilità che coinvolge tutti, ora più che mai.

Questa premessa per riallacciarmi ad una questione molto seria, discussa tra una degustazione e l’altra a Live Wine. Mi riferisco alla campagna di sensibilizzazione relativa al progetto che punta ad impedire le attività di trivellazione di ben 101 km² nel territorio marchigiano. Perforazioni a 4000 metri con rischi ambientali e possibili fenomeni sismici. Ho un amico nel “Comitato No Trivelle nel Piceno", Rocco Vallorani, un giovane viticoltore che, insieme ad altri produttori, sta opponendo resistenza alla realizzazione del metanodotto Cellino – Sant’Elpidio e al Progetto Santa Maria Goretti. Leider, non l’unico caso di trivellazioni per la ricerca di idrocarburi nei mari italiani. Una questione su cui verremo chiamati a decidere il 17 April 2016 attraverso un referendum popolare di tipo abrogativo.

Per capire meglio la questione e lo stato attuale delle cose, passo la parola a Rocco Vallorani.

Cynthia, circa un anno fa ci è letteralmente caduta addosso una concessione chiamata “Santa Maria Goretti”, che prevede l’installazione di impianti di estrazione di idrocarburi su 101 km quadrati nell’area più vocata per la viticultura picena, quella della DOC “Rosso Piceno Superiore”. La ditta autorizzata (Apennine Energy spa), è una Società per Azioni creata ad hoc da una multinazionale dell’energia (Sound Oil) che ha ottenuto i permessi per trivellare sulle nostre colline anche “oltre i 500 m. slm”, e di perforare il suolo fino a 4500 m. Questi impianti di estrazione prevedono l’installazione di ciminiere alte oltre i 50 m, mit, in cima, 10 metri di fiamma perenne, l’immissione di migliaia di metri cubi di fanghi di estrazione contenenti sostanze tossiche e radioattive che si diffonderanno nelle nostre falde acquifere, e il passaggio di decine e decine di camion ogni giorno sulle nostre strade, che a malapena superano indenni un acquazzone. L’estrazione di idrocarburi, oltre ad avere un impatto terrificante a livello paesaggistico, si ripercuoterebbe nocivamente su tutto il territorio: aumento del rischio sismico ed idrogeologico, consumo del suolo, inquinamento acustico, atmosferico e delle falde acquifere. Il Piceno rappresenta in piccolo quello che è successo in Italia; per molti anni si è puntato sull’industria manifatturiera e l’emersione economica dei paesi dell’est Europa, America Latina ed Asia, ci ha condotto ad una crisi dalla quale tutt’ora stentiamo a uscire.

Anche se in ritardo, ci stiamo finalmente accorgendo che il nostro genius loci non è rappresentato dall’industria, ma dalla cultura, dal turismo e dalle eccellenze del territorio, rappresentate in particolar modo dai prodotti agricoli. La valorizzazione del Piceno non può essere affidata semplicemente ad una campagna pubblicitaria, perché è il frutto del lavoro di tante persone che costantemente si impegnano, con le proprie abilità, a far emergere le eccellenze che il nostro territorio può offrire. Mi riferisco ai colleghi vignaioli, ai ristoratori, agli artigiani, ai gestori di strutture ricettive, fino alle merlettaie, che con pazienza tessono i fili delle loro opere nelle suggestive rue di Offida. L’agricoltura, in particolare quella biologica, è tra i settori trainanti nella valorizzazione del Piceno. Grazie ad esso viviamo in un territorio rurale e salubre che ci permette un’aspettativa di vita tra le migliori, non solo a livello nazionale. Ogni anno decine di nuove aziende agricole si affacciano con successo sul mercato, anche grazie all’aiuto della regione Marche, dass, attraverso fondi della Comunità Europea, ha investito centinaia di milioni di euro nell’agricoltura Picena. Un ricchezza che arriva a tutta la comunità, creando posti di lavoro, mantenendo la bellezza e la ruralità dei territori, promuovendoli e contribuendo così alla valorizzazione degli stessi.

Il progetto “Santa Maria Goretti” oltre a mettere a rischio la salute di tutte le persone del Piceno, porterà ad un crollo del turismo e del valore dei prodotti locali. Quale turista verrebbe in un agriturismo di fronte ad un impianto di estrazione? Quale importatore vorrebbe acquistare del vino biologico prodotto in un’area dove si respirano idrogeno solforato, nitrati, composti organici volatili (VOC) ed idrocarburi policiclici aromatici derivanti dalle perforazioni? Perché dovremmo respirarli noi mettendo a rischio la nostra salute? Considerando anche i rischi di incidenti catastrofici che potrebbero verificarsi (esplosioni, fughe di gas e liquidi tossici ed infiammabili, usw. , indicati persino nel progetto della società autorizzata). Chi potrebbe autorizzare un’operazione del genere? Varrebbe veramente la pena accettare tutto ciò per raccogliere le briciole che ci lascerebbero queste società create ad hoc per queste operazioni? Il Piceno, così come tutte le altre zone d’Italia, può e deve vivere di agricoltura, di eccellenze, di turismo e di cultura. Ovviamente il nostro non può essere che un no deciso a questo scellerato progetto e a tutti quelli previsti in Italia, siano essi in mare o in terra. La valorizzazione del territorio implica anche la difesa dello stesso da tutto ciò che può stravolgere il suo equilibrio, peggiorandone le condizioni. Hierzu, crediamo che tutti i cittadini debbano far sentire la propria voce in questa battaglia. Ed è altresì importante che gli amministratori, per il rispetto nei confronti dei cittadini che in loro hanno riposto la fiducia, si schierino in maniera netta al nostro fianco nella difesa del bene comune.

Per difendere il nostro mare dobbiamo votare SI al fermo delle trivellazioni. #notriv




Appuntamento per un agri picnic in Brianza. Chi viene?

L’importanza di sostenere le aziende agricole a garanzia della nostra salute e della nostra economia.

Il picnic, il tradizionale spuntino conviviale all’aperto, allegro e a contatto con la natura, che piace tanto agli italiani. Se poi si ha la possibilità di farlo in un’azienda agricola, dopo una visita e l’acquisto di qualche buona produzione, si unisce l’utile al dilettevole, trasformando uno spuntino all’aria aperta, in un agri picnic. Tutto ciò è possibile in una delle tante fattorie della Brianza, aber nicht nur…

Vor ein paar Tagen, spinta dalla voglia di conoscere buone produzioni vicine al luogo in cui vivo, sono andata a visitare l’azienda agricola Capoferri. In verità, sono stata attratta anche dalla sua bella posizione collinare, dass, grazie agli ampi spazi verdi, permette, eine kurze Strecke von Mailand, di evadere dal caos e dalla frenesia cittadina.

L 'azienda agricola dei Fratelli Capoferri, geboren in 1956, è situata in un luogo di particolare interesse storico per la presenza della Cascina Galeazzo, un roccolo di caccia risalente al 1400 di proprietà dei Conti Porro. Die Haupttätigkeit ist die Milchwirtschaft, con la produzione di diverse varietà di formaggio fresco e stagionato.

Il loro, eine Herde, die bis in die 1990er Jahre etwa einhundertzwanzig friesische Kühe umfasste. Eine Zahl, die nach und nach zurückgegangen ist, per la ben nota questione ‘quote latte’. Attualmente, la fattoria accoglie una settantina di capre e polli giganti di razza Brahma, una varietà di origine asiatica.

Emanuele e Virginio, due fratelli di origine bergamasca, conducono insieme dall’allevamento alla trasformazione, l’attività e la vendita diretta dei loro prodotti: Eier, Honig, Joghurt, e formaggi freschi e stagionati di capra e di latte vaccino. I formaggi, produzioni casearie ottenute attraverso la coagulazione del latte, rappresentano dei veri e propri secondi piatti, e non come spesso accade dei contorni integrativi. L’Italia vanta ben 48 varietà a denominazione di origine protetta (PDO), tutelate dall’Unione Europea.

Tornando alla mia visita, devo ammettere che appena arrivata ho avvertito un clima di sospetto, li per li a mio parere ingiustificato. Basta poco per capire. Es’ sufficiente ascoltare le difficoltà e gli intoppi causati dagli ingranaggi rugginosi della burocrazia, per comprendere il perché di tale diffidenza. L’accanimento dei controlli e delle verifiche nello svolgimento delle loro attività, porta spesso gli agricoltori a chiudersi, e a toglier loro la voglia di combattere in un mondo Kapuzinertaubenin cui, gli interessi delle tante, forse troppe associazioni agricole, non sono sempre chiari.

Chi sostiene un comparto così importante come l’agricoltura, ha il compito e il dovere di agevolare e tutelare chi, con sacrifici, preparazione, investimenti, rischi e lavoro senza orari, preserva l’ambiente, la tradizione e il made in Italy. Il turismo rurale ed enogastronomico rappresenta, oltre che il futuro della nostra economia, una naturale evoluzione di tutto ciò.

Parole che non mi stancherò di ripetere, e che sono costretta a riscrivere ogni qual volta io visiti un’azienda in cui sento lamentare tali disagi. Se ci guardiamo attorno, ognuno di noi può qualcosa in tal senso. Sostenere un’azienda agricola con l’acquisto dei loro prodotti, è molto più conveniente di quanto si creda. Scelte a garanzia della nostra salute, della nostra economia e del nostro piacere a tavola.

A conclusione della mia visita, Emanuele Capoferri orgogliosamente, mi ha accompagnato ad ammirare il suo allevamento di colombi cappuccini, una particolare razza di grande eleganza originaria dell’India. Se passate da quelle parti, vi consiglio una visita, e se mi avvisate, ci daremo un appuntamento per un agri picnic!

Azienda Agricola F.lli Capoferri Cascina Galeazzo
Via per Mariano, 1 – Lentate su Seveso (MB)
So. 0362 561406
Info: f.llicapoferri@yahoo.it




I Mirtilli, piccoli frutti con grandi proprietà benefiche

Agricoltura sociale

I mirtilli, quei piccoli frutti che tutti conosciamo e che spesso troviamo nei boschi. Forse è per questo che da sempre mi attirano e che mi hanno portato a visitare la società agricola Unicorno, che da qualche anno li coltiva.

Ho conosciuto Azzurra, der Halter, durante una manifestazione in cui presentava il suo succo concentrato, oder besser, il suo nettare di mirtilli composto da ben 75 % di questi piccoli frutti di prima scelta non trattati. Nascono sulla collina di Villa Sommi Picenardi, una dimora storica nel cuore della Brianza, immersa in uno dei cento parchi più belli d’Italia.

Immer isst, presi i giusti contatti, mi sono accordata per una visita che mi ha permesso con la giusta tranquillità e con i miei tempi, di vedere le piante e di conoscere meglio il loro luogo d’origine. A guidarmi Azzurra Livraghi Sommi Picenardi, l’ideatrice di questo progetto che, dopo essersi occupata di un allevamento di cavalli, è diventata un’imprenditrice agricola.

Il suo desiderio di far nascere dalla collina, un tempo dedicata alla viticoltura, una coltivazione diversa, ma che soprattutto la vincolasse solo per un periodo dell’anno, l’ha portata a scegliere questo tipo di produzione, sia pur limitata ma di qualità: poco meno di 3.000 bottiglie di Nettare della Vita von 250 Gramm.

Per la lavorazione e il confezionamento della frutta si è poi affidata alla Cooperativa Oasi Onlus di Guanzate, un esempio di Agricoltura Sociale per dare opportunità lavorative a persone svantaggiate, con particolare attenzione alle persone disabili. Citando le loro parole – diegni uomo può portare molti frutti – semplicemente operando nell’ambito agricolo ed ambientale.

I mirtilli sono piccoli frutti, ma con grandi proprietà benefiche per la nostra salute.

  • Sie enthalten Mineralsalze und eine angemessene Menge an Vitamin A und C.
  • Hanno proprietà antibatteriche naturali.
  • Sie fördern die Gesundheit der Augen.
  • Rallentano l’invecchiamento cellulare.
  • Rafforzano i vasi sanguigni, quindi sono consigliati nei disturbi circolatori e in caso di fragilità capillare.
  • Sono antiossidanti.

Blueberry Pflanze

Unicorno Società Agricola Semplice
Azzurra Livraghi Sommi Picenardi
azzurra@unicorno.biz
Via Sommi Picenardi, 8
Olgiate Molgora (LC)




Un’alba di fine estate alla Riserva San Massimo

Reportage fotografico di un’alba vissuta alla Riserva San Massimo – Gropello Cairoli (PV)

Die 30 Juni 2014, dopo aver pubblicato un’intervista a Dino Massignani, Direttore dell’Azienda Agricola Faunistica Riserva San Massimo a Gropello Cairoli (PV), mi sono recata li di persona per conoscere questa realtà. Durante la mia visita ho molto apprezzato l’attenzione nelle pratiche agricole per il rispetto e la conservazione del biosistema esistente. La sua preservazione è fondamentale per l’ambiente, per l’agricoltura e per la nostra salute.

Es’ questo il motivo che mi ha spinto, a distanza di un anno, a riviverla nuovamente, questa volta però a modo mio: all’alba e da sola, anche se in realtà da sola non lo ero affatto. Per godermi nella pienezza tutti i suoni della Riserva, sono stata spesso costretta a fermarmi, perché lo stesso rumori dei miei passi alterava la loro percezione integra.

Se avrete occasione di visitarla, potrete vedere molte zone d’acqua, wesentliche Lebensräumen für die überlebtFullSizeRendernce zahlreicher Lebensformen. Ambienti naturali importanti non solo per organismi acquatici e piante, ma anche come aree di sosta per far trascorrere la stagione invernale in luoghi con un clima mite a molti uccelli migratori (svernamento). Nella Riserva ci sono varie specie animali. Mi piace osservarli, ma liberi, nella loro naturalezza…

Per non disturbarli con la mia presenza, sono salita su una vedetta ben nascosta tra gli alberi. Sono stata li a lungo, ma nulla… Una volta scesa, dopo qualche passo, d’incanto mi sono trovata a poca distanza da un giovane daino. Siamo rimasti così, per quasi un minuto, fissandoci, immobili, con emozioni diverse, ma pur sempre emozioni. Sono felice di aver fatto il mio piccolo Safari nella Riserva, allein, senza rumori, solo con il cuore che batteva forte…

Reserve San Massimo

La Riserva San Massimo è situata nel Parco Lombardo della Valle del Ticino. Una vasta superfice boschiva naturale tra fauna, rogge, Sümpfe, campi agricoli e risaie. Una Riserva di protezione speciale per la salvaguardia di diverse specie animali e vegetali, protette dall’Unione Mondiale per la Conservazione della Natura delle specie minacciate.

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Reserve San Massimo - Gropello Cairoli (PV)

Azienda Agricola San Massimo
Ort. San Massimo – Gropello Cairoli (PV)




Xylella Fastidiosa, una questione poco chiara.

Xylella Fastidiosa, un germe patogeno di cui si è incominciato a parlare durante un incontro formativo sulle malattie delle piante, svoltosi nel 2010 presso l’Istituto Agronomico Mediterraneo (IAM) di Valenzano, in provincia di Bari. Fu in quell’occasione che venne portato fisicamente un campione, nonostante nessun caso fosse stato segnalato sul nostro territorio. Va precisato che l’Istituto in questione, in base alla legge 13 Juli 1965 n. 932, gode eccezionalmente dell’immunità, per cui l’autorità giudiziaria italiana non può effettuare alcuna perquisizione in caso di avvio indagini che lo interessano.

Resta il fatto che, wie wir alle wissen, a distanza di qualche anno si è diffuso questo batterio. Coincidenze? La procura di Lecce, da oltre un anno, ha aperto un’inchiesta coordinata dal sostituto procuratore della Repubblica Elsa Valeria Mignone, esperta di reati ambientali. Nel frattempo che le indagini facciano chiarezza, è partita l’applicazione del piano operativo che prevede l’eradicazione degli alberi infetti, alcuni dei quali veri monumenti della natura tutelati dalla legge 14 Januar 2013 n.10 per il loro valore ambientale.

Ho voluto rivolgere qualche domanda a chi vive il territorio, Paul Barberio, un tecnico e un olivicoltore in biologico, custode di un uliveto a Laterza, in der Provinz Taranto.

  • Che cos’è la Xylella Fastidiosa?

La Xylella è una patogeno quiescente che ha preso piede nella fase di stress delle piante portandole (alcune) al disseccamento. Orbene, bisogna riconoscere il fatto che le pratiche gestionali degli ulivi soggetti a disseccamento non erano quelle corrette:

– Uso sconsiderato di diserbanti anziché arature meccaniche. L’aratura serve a rendere il terreno soffice e aerato, a distruggere le erbi infestanti, ad aumentare lo spessore del terreno a disposizione delle radici delle piante e a renderlo più adatto a ricevere l’acqua.

– Uso di prodotti cascolanti per la raccolta (per facilitare la caduta).

– Uso smodato della chimica che ha inibito la proliferazione degli antagonisti biologici del vettore della Xylella.

  • Quali sono i principali costi gestionali delle varie pratiche agricole?

Un aspetto che richiede alcune riflessioni. Un diserbo incide per 25-30 euro ad ettaro, mentre un lavoro di aratura costa 80-90. Le potature di ringiovanimento sugli alberi secolari costano 17-20 euro a pianta.

Implicite quindi le conseguenze per chi ha limitato al minimo indispensabile le spese di gestione. Per non parlare poi degli appetiti di alcune aziende chimiche che hanno già pronta la panacea antibiotica da iniettare ad ogni oliva del globo. Ci sono poi gli espansionisti edilizi e i loro piani di lottizzazione del Salento.

  • E’ necessario eradicare le piante infette o ci sono metodi agricoli alternativi per evitare che questo batterio si diffonda?

Ti rispondo citandoti l’esperienza di alcuni miei amici non agricoltori ma proprietari di 200 ulivi secolari tra Brindisi e Lecce. Dovendo necessariamente delegare all’ex mezzadro le incombenze gestionali, improvvisamente si sono trovati di fronte al fenomeno del disseccamento. Da li a poco mi hanno chiamato allarmati per sapere se i miei ulivi fossero stati infettati. Cosa che non è successa.

Mi sono comunque messo a disposizione con un trattore con un aratro a 7 dischi, con la mia logica e la mia esperienza. Dopo una leggera potatura abbiamo arieggiato la chioma e disinfettato con del solfato di rame (20 kili costano 16 euro) in misura del 3 %. Dopo tre mesi sulle branchette secondarie le prime nuove cacciate!

  • Siamo ancora in tempo per salvare degli ulivi secolari?

Assolutamente si, saremo sempre in tempo. Si deve solo ricominciare a fare le cose come si sono sempre fatte… il contagio si ferma curando suolo e piante: il suolo si rigenera con sostanze organiche e si ossigena,  Die Pflanzen werden nach dem Licht pruning desinfiziert. La parola chiave causa del problema è l’ingordigia.

#buonepraticheday

Quellen: http://www.ilgiornale.it/news/cronache/ulivi-decimati-chi-c-dietro-mattanza-1101493.html
http://www.famigliacristiana.it/articolo/xylella-il-pm-mignone-non-posso-indagare-sul-convegno-di-bari-perche-ce-limmunita.aspx http://www.legambientepuglia.it/area-stampa/comunicati-stampa/586-prevenire-e-meglio-che-eradicare-buonepraticheday




Ein Beispiel für das Unternehmertum von Jugendlichen. John, Andrea, Matthew und Paul: die Meister Apotheker.

The Saffron in Brianza.

“Landwirtschaft als "Natur naturata’ dh die Art, die das Objekt wird, nimmt Gestalt an, dank der Wirkung der Natur selbst, der mann.” Ivan Lalli

John, Andrea, Matthew und Paul, Klasse zwischen 1986 und die 1991, jeweils von Parma, Messina, Mailand und Rom. Vier junge Menschen, die während des Studiums erfüllt, Jetzt Masters Apotheker. Was zu tun ist? Aus 2011 produzieren Safran und Derivate in Usmate Velate, in der Provinz von Brianza. Ein Gewürz seit der Antike bekannt für die therapeutischen Eigenschaften Antioxidantien, antivirale und antibakterielle.

Ich ging, um sie ein wenig zu finden’ Vor der Zeit, "Auf dem Feld", die ihnen von ihnen zu sprechen wissen, von Angesicht zu Angesicht, Ich mag es,. Ich liebe es, junge Menschen, die ihre Energien in der Landwirtschaft zu investieren, zu konfrontieren. Werden von den Universitäten gebildet, aber sie benötigen hierbei die Unterstützung der Institutionen und die Kommunikation funktioniert. Es wird viel getan, aber noch viel serviert. Hierzu, durch ihre Worte, Nun will ich sie führen, zu wissen,.

Masters Apotheker

  • Alles ist aus Ihrer Begegnung an der Universität geboren, sondern auch von der Erfahrung Ivan während einer Reise nach Kaschmir in Indien. Ivans bis zu Ihnen. Erzähl mir davon "?

Zuerst muss ich die Bedeutung der Zeit an der Universität unterstreichen. Ich hatte das Glück, ein Unternehmen der Jungs wirklich leidenschaftlich über die Welt der Landwirtschaft und Agrarindustrie, die uns mit einer Vereinigung beteiligt zu treffen, www.associazionecerere.it, mit Absicht zu leben diese Leidenschaft geboren. Dadurch konnten wir lernen, die unterschiedlichen Realitäten kennen, Erfahrungen und Männer, die mit ihrer Arbeit etwas Magie lebte. Daher unser Wunsch, in der Lage, eine ähnliche Erfahrung und Kühnheit bei der Einführung in die Herausforderung von Gewürzen und Safran zu tun.

Die Reise nach Indien war eine Bestätigung für alles. Zum Teil, weil es mir zu entdecken, wie glücklich wir sind in Italien, wie wir erzogen, etwas so einfaches wie Essen und der Arbeit zuschauen, und Kleidung sie in einen großen Wert; zum Teil, weil, indem Sie in Kashmir besitzen Ich konnte sehen, wie der Mann vor der Schönheit ist mehr Mann: Bereiche, in denen sie wachsen, Safran waren tatsächlich “Zivilisten”, auch in dem Drama der Domäne des islamischen Fundamentalismus (eine Nacht sie den Barkeeper, von dem in der Nacht zuvor hatte Alkohol konsumiert getötet).

  • Können Sie mir sagen mehr darüber, wie Sie beginnen, vor allem aber, Was waren die Hauptschwierigkeiten, denen Sie konfrontiert waren?

Wir begannen auf der Hochzeit von Andrea, wenn an einem Tisch I Matteo und Paul verließen wir geben Berufung in der folgenden Woche für die erste von einer langen Reihe von wöchentlichen Treffen. Die Schwierigkeiten waren besonders früh. Dieauf der Suche nach einer Grundrente schien in einer Odyssee verwandelt: wir Dutzende von Bauernhöfen und Unternehmen klopfte Suche nur verschlossenen Türen.

Eine weitere schwierige Zeit war die Gründung des Unternehmens: definieren ein Statut regolamentasse Beziehungen zwischen vier Personen und solche mit dem Staat war nicht einfach. Glücklicherweise haben wir einen guten Buchhalter, der an die Heiligkeit strebt präsentiert wird uns helfen, so viel. Die letzte Episode der Geschichte ist die Wahl der Verpackung und deren Grafiken. Als in 4 könnte eine Schwierigkeit sein: 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen, 4 Köpfe, die gerne etwas von ihrer eigenen in der Kreatur setzen… Wir haben alles als Ressource zu sehen und ein tolles Produkt zu machen.

MASTRI SPECIAL

  • Hören Sie, ich schätze die landwirtschaftlichen Produktionsmethoden, die Sie übernehmen umwelt. Insbesondere interessiert mich Kontrolltechniken Dünger. Ich lasse Sie weiter…

Wir möchten einen verantwortungsvollen Umgang und rationellen Landwirtschaft nehmen. Also haben wir über Mode gehen in Kultivierung des Landes. Zum Beispiel bei der Befruchtung des Feldes für verwenden wir nun Gülle, die weniger invasiv ist, wenn wir, parallel wir Tests tut, um zu versuchen, die Elemente, Saffron für somministrarglieli in Granulatform, das genauer ist verbraucht besser zu definieren. In der Tat hat die Gülle großen Beschränkungen: sehr uneben ist in Inhalt und kann oder Verarmung des Bodens oder ruinieren durch Entspannen von überschüssigem Elemente.

  • Von dort, wo Sie Ihre Blumenzwiebeln, und trat wie die Wahl?

Unsere Lampen sind ein wenig’ Italien ein bisschen’ aus dem Ausland. Wir müssen und wir sind für die Qualität der Suche. Sie können nicht verallgemeinern. Jeder Hersteller arbeitet auf seine Weise. Wir haben versucht, einen italienischen Hersteller aber enttäuscht, mit dem ausländischen wir hatten besser.

Safran-

  • The Saffron in Brianza, sagen, eine Nutzpflanze, die nicht nur auf das Gebiet verbunden ist. Mutige Entscheidung oder bewusste?

In erster Linie die Wahl des Herzens: der Brianza verbirgt Ecken, die nur in der Liebe fallen. Von hier aus, mit Mut und Bewusstsein für die Risiken und Schwierigkeiten, wir in eine neue Welt ins Leben gerufen.

  • John, an uns zurück. Sind Sie ein Absolvent in der Biologie-Technologie. Ich werde die Worte des niederländischen Philosophen Baruch Spinoza zu zitieren (1632-1677): "Die Natur kann nicht als eine statische Sache werden: innen ist es Aktivität, ausgedrückt. (...) Die Wirkung der Art, die nicht auf sich selbst durchgeführt werden können,, sondern führt zu einer Spaltung zwischen Subjekt (Natur naturans) und Objekt (Natur naturata). In diesem dynamischen Prozess der Natur zeigt deutlich das Problem der Beziehung zwischen Freiheit und Notwendigkeit. "Ich bitte Sie, ein Problem, das wir begonnen approfondirmi um bei meinem Besuch zu diskutieren, Ich beziehe mich auf GVO- (Genetisch veränderte Organismen). Ein Begriff, der jetzt von den Medien verteufelt. Wie die Dinge wirklich sind für Sie?

Ich betrachte Landwirtschaft “Natur naturata” dh die Art, die das Objekt wird, nimmt Gestalt an, dank der Wirkung der Natur selbst, der mann. Ich kann nicht Modeerscheinungen zu umarmen, den Mann als Bösewicht zu sehen. Ich sehe, dass die Natur hat Gesetze, die nicht verständlich in toto Menschen sind. Im Laufe der Geschichte hat der Mensch versucht zu zähmen.

In einer laufenden Beziehung, die nie aufhört zu wachsen, dämonisieren Forschung, blockieren den Austausch zwischen Mensch und Natur führt zu nichts Gutem führen. Der Mensch ist nicht gemacht, um ein Strauß sein. Muss immer versuchen, die Spalten kreuzen.

Masters Apotheker
Hersteller von Safran und Derivate
www.mastrispeziali.com
mastrispeziali@gmail.com




Hanf, eine Draufsicht mit Argwohn, dass weckt den Verdacht ihrer Schöpfer.

Cannabis Sativa

Viele wissen nicht, dass bis in den frühen '900 wir Italiener waren der zweitgrößte Produzent von Hanf für die produzierte Menge (an zweiter Stelle nach der Sowjetunion), und die erste, die Qualität. Seitdem ein Land, dessen Wirtschaft waren überwiegend landwirtschaftlich, in einer hoch produktiven Anbau engagieren, beständig, und das schnelle Wachstum, war eine geeignete Wahl und Kosten.

Die Produktivität des Cannabis Sativa, tillable rechtlich auf den niedrigen Gehalt an THC (tetraidrocannabinolo, Stoff psycho aus den Blüten der Cannabis produziert), wird von vielen Produkten, die daraus abgeleitet werden kann gegeben. Ich beziehe mich Öl, Mehl, carte, Die Materialien für den Bau, Kraftstoffe aus Biomasse und Gewebe. Über letzteren, Carmagnola, in Turin, wurde angebaut und verarbeitet eine Vielzahl besonders geschätzt Hanf-Textilien. Ich eines natürlichen Stoff sprechen, dass, mit dem Aufkommen von synthetischen Fasern, wurde verdrängt.

Aus der Perspektive der Lebensmittel, ich Vorteile bei der Einstellung mit Lebensmittel aus Hanf (Halb, Mehl und Öl), durch Forschung dokumentiert, die die Vorteile für den Körper zu bestätigen. Mit Omega 3 und Omega 6 sie eine präventive Wirkung auf die Störungen, die mit Atherosklerose und kardiovaskulären Erkrankung zusammenhängt hat.

A Pflanze mit vielen Ressourcen dass, unter den gegebenen Umständen, wird neu bewertet werden, sondern vor allem, um zu wachsen. Wir sind viele, um zu schieben Rekonstitution die gesamte Kette so dass Italien diese Tradition, die wir in der Welt unterscheiden fortsetzen. Viele bereits tun, sowie Pasquale Polosa, Gründungspartner von Hanf Lucana S.r.l.s. Oppido Lucano, in der Provinz Potenza. Kontaktiert, nachdem ich ihn bat, mir zu sagen, seine Erfahrung.

Hanf

Hanfsamen

  • Hallo Pasquale. Seit fast drei Jahren gemeinsam mit einigen Freunden Sie zwölf Hektar Land für den Anbau von Hanf bestimmt. Sag mir, wie du begonnen hat und was hat Sie überzeugt in dieser Kultur, die meisten immer noch mit Argwohn betrachten investieren?

Ich weiß, dass durch die Zeit, die Eigenschaften von Hanf und die vielen Vorteile es bringt den Menschen, Tiere und die Umwelt, und ich bin immer fasziniert. Ich beschloss, vor ein paar Jahren beginnen, in einem kleinen Landwirtschaft "der Innovation bringen, mit besonderem Interesse am Wohlergehen und Umwelt, Da entdeckte ich, dass der Anbau legal ist. Wenn ein Freund von mir - und nun Mitarbeiter -, die dem Studium der Wirtschaftswissenschaften wurde eine Prüfung Entwurf über den Anbau von Hanf, zusammen mit einem anderen gemeinsamen Freund, hat auf diesem Weg gegangen.

  • Was waren die Hauptschwierigkeiten, mit denen Sie konfrontiert und immer noch in der Führung der Farm begegnet?

Unser Ziel war nicht nur, um es für uns zu kultivieren, aber um mehr Menschen Interesse an diesem Ernte und Gruppen beinhalten. Das Problem ist, dass eine neue Kultur, mit einem unbekannten Markt, ist keine einfache Sache, die es deutlich zu machen,. Heute können wir sagen, dass alle diese überschritten, weil viele Unternehmen wachsen und viele noch Interessierte. Es gibt jetzt mehrere Hektar Anbauanlagen.

  • Wie ich schrieb Hanf hat eine hohe Produktivität. Was sind Ihre Produktionen?

Wir werden die Samen sammeln, reich an Nährstoffen und nützlichen Eigenschaften. Es extrahieren das Öl, das Omega enthält 6 und Omega 3, verschiedene Vitamine und Mineralien. Der feste Teil, der bleibt, geht an Fräsen zu Mehl. Quest'ultima hält das Protein Teil seme, und vor allen essentiellen Aminosäuren. Mit dem Mehl Sie alles tun können Sie in der Regel mit anderen Mehlen getan. Unsere Produkte sind in aller Munde sind Pasta und Öl.

Canapalucana

  • Sie sind ein Mitglied der Basilicata Assocanapa. Was für Ziele und wie dieser Zusammenhang greift die Vorteile kennen und nutzt dieser Pflanze?

Unser Verein wurde mit dem Zweck der Förderung gegründet, Schutz und die Förderung des Anbaus von Hanf und seine Verwendung in verschiedenen produktiven Sektoren. Unser Ziel ist es bekannt, die Eigenschaften und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen. Dazu organisieren wir Veranstaltungen und Informationen, die wir oft beziehen sich mit Organisationen und Institutionen, und die Unterstützung von Landwirten, die geneigt sind, oder die bereits pflegen Hanf.

  • Hanf hilft, die verschmutzt Land zu rehabilitieren. Als Umwelt und Gesundheit in der Basilikata?

Ich denke, ein bisschen "überall auf der Welt die Umwelt gefährdet ist, leider für mehrere Faktoren. Die intensive Landwirtschaft ist eine der Ursachen; Hanf, in diesem sinne, kann helfen, das Problem zu beheben. Im Augenblick ist die größte Sorge für die Basilicata und für die Zukunft, ist die Erhöhung der Ölförderung, die einige möchten implementieren. Es gibt bereits einige kritische Bereiche in dem Bereich, und mit dieser Aktion, würde die Gefahr neue zu schaffen. Dieses Problem tritt nicht nur Basilicata beziehen, mobilisiert Menschen und Verbänden in vielen Regionen Italiens entschieden, zu kämpfen, um die Gebiete und die Umwelt zu schützen.

  • Master, Ich Forschung und Studium alles über Naturheilkunde. Per questo motivo non posso che favorire il consumo dei derivati della canapa anche in cucina. QHenne Chance bekomme ich es, Ich versuche, die Köche, die diese Produkte in ihren Vorbereitungen nutzen zu stimulieren. In Ihrem Unternehmen zu organisieren Veranstaltungen, die die Wirkung?

Ein. Das Jahr mit dem Verein organisieren verschiedene Feiern und Veranstaltungen, beide auf dem Gebiet, wenn wir den Tag der Ernte und Besuche in den Bereichen, sowohl auf dem Boden mit Festivals, Partys und Veranstaltungen degustativi.

– Einige Regeln für den Anbau:

Reg. Rat n. 1234/2007
Reg. Rat n. 73/2009
Reg. Kommission n. 1122/2009
Reg. das Europäische Parlament und der Rat n. 1307/2013

www.canapalucana.it
info@canapalucana.it

Seguici

Vuoi avere tutti i post via mail?.

Aggiungi la tua mail: