Vous connaissez le Brianzola de moutons?

Valeria Terranea, une jeune femme engagée dans la ferme familiale à Seveso, dans la province de Monza et Brianza. Diplôme en agriculture, passionnément consacrée à l'agriculture et à «l'élevage. Malgré l'engagement et le désir de faire, les moyens à sa disposition ne sont pas encore suffisantes pour se consacrer entièrement à son animal qui se occupe de se lever chaque matin à l'aube. Son effet jours, est ponctué par les trilles d'un centre d'appel qui lui permet de se soutenir financièrement.

Il ya beaucoup de jeunes qui suivent les traditions familiales se tournent vers l'agriculture. Un choix que je comprends et je accepte, et en poussant malgré les difficultés, d'avancer vers un avenir de plus en plus l'agriculture et l'environnement durable.

La ferme élève des chevaux Terraneo, volaille et de mouton Brianza, une race en voie de disparition. Par choix sans tête est abattu. La principale activité qui leur permet de recouvrement partiel des coûts, se compose de la culture de céréales et de foin dans le désert entourant les municipalités.

Lors de ma visite, après je ai consacré avec des salutations et caresser les animaux sur, Je ai parlé longuement avec Valeria sur l'importance des effets bénéfiques que cela a sur les personnes de contact naturelles. Pour cette raison,, et beaucoup plus, la culture agricole devrait être encouragé et soutenu dans toutes ses formes.

Passez le mot à son ...

• Valeria, avec votre famille, vous menez cette réalité agricole vos grands-parents ont lancé il ya plusieurs années. Dites-moi un peu de votre histoire?

Tout commence dès le début du '900, quand Baruccana, petite fraction de Seveso, était un pays agricole où tous les ménages possédaient une grange et une ferme avec des parcelles de terrain attenant. Les animaux qui ont été élevés était la plupart du temps pour le travail; bœufs et les chevaux aux champs agricoles. Dans ces jours, les tracteurs étaient encore une inconnue. Au fil des ans que la passion a été transmise de génération en génération à travers les âges, évidemment avec des fins différentes de celles d'alors. A ce jour nous élevons avec amour ces animaux extraordinaires. Malheureusement, cette zone géographique dans laquelle nous vivons ne est pas le meilleur pour les cultures, en particulier le manque de terres agricoles. Ajouter que la passion ne est pas seulement destiné aux animaux, mais aussi de véhicules agricoles historiens qui ont préservé avec soin et que nous utilisons pour les expositions, des manifestations et foires du bétail.

• Parmi les animaux qui s'y reproduisent moutons Brianzola, une espèce de race en voie de disparition à protéger. Je ai décrit les caractéristiques?

Ce est une course que ces dernières années, grâce aux efforts de nombreux éleveurs, vous repeupler. Ses caractéristiques sont robustesse, puis l'adaptabilité résultant à tout type de sol et du climat état. En outre rusticité, ce est la résistance aux maladies, signifie que les besoins et la vie alimentaires ne sont pas particulièrement difficile. La taille est moyenne à grande, En fait, les mâles adultes atteignent jusqu'à 90-100 kg, contrairement femelles, atteindre le poids maximal de 80 kg.

Ce sont des sujets très prolifiques et précoces qui sont élevés pour la production de viande et de laine (il ya une chaîne de la laine qui est utilisée pour produire des vêtements de la tradition pastorale de Lombardie). La zone principale de l'élevage sont les provinces de Lecco, Côme et Monza.

• Comme je l'ai écrit plus tôt, il est connu que le contact avec le bien-être animal génère amener les gens à les rythmes naturels. Créer un environnement approprié où vivre pendant quelques heures ce contact, pourrait être une aide précieuse dans les cas de dépression et de maladie mentale. Pensez-vous que vous pouvez réaliser un programme similaire par vous ?

En ce qui concerne cette déclaration, je pense qu'il peut être un bon début pour construire "quelque chose" socialement utile ici aussi, vu qui existent déjà aux associations nationales et internationales de beaucoup zoothérapie.

• Valeria, on sait combien je aime la nature et le monde agricole. Mes souvenirs d'enfance dans le pays ont une grande influence sur les choix de ma vie. Pour cette raison, je crois que un rapprochement dans ce secteur important, grâce à des itinéraires éducatifs et culturels, est d'une grande importance dans l'éducation des enfants. Votre entreprise prévoit des initiatives dans ce sens?

Il est certainement dans le projet. Pour les années à venir nous nous attendons à ouvrir un zoo pour enfants et l'organisation de certains événements dédié aux enfants, écoliers et de leurs familles.

• Maintenant, nous parlons des événements agricoles. Dans les prochains mois, à Seveso, aura lieu "Seveso floraison". Une ferme de démonstration en phase d'organisation que vous voyez entre les coordinateurs. Comme vous l'avez dit, en plus de votre collection de tracteurs historiques, il y aura d'importants producteurs du territoire. Quelles sont les exigences de participation et un moyen de se appliquer?

L'événement sera exactement la 18 et l' 19 Avril et aura lieu dans le prestigieux 'Forêt de chênes». Il y aura la présence de pépiniéristes, productions des exploitations agricoles, et fermes pédagogiques. Les conditions pour participer sont minimes: être des producteurs ou transformateurs de matières premières agricoles, ou d'être fermes ou les producteurs de fleurs et de plantes d'enseignement. L'inscription sera bientôt publié sur le site officiel.

Pour tout renseignement Valeria Terraneo
Courrier: valeria_giny@hotmail.com
Cellule. 340 5263379

Ferme Terraneo

Les Grottes de Silène, un site archéologique où le pétrole est produit, vin antique et fruits. Ici vous trouverez le jardin de 'Columelle', la hutte préhistorique, mais surtout la chaleur de Magna Grecia (xenia).

Sileno, mythologique être un éducateur de la Grèce antique Dionysos (Bacchus). Représenté comme un vieil ivrogne à dos d'âne, est le protecteur des vignobles et du vin.

Je l'ai rencontré dans sa grotte, ou mieux, dans la région autour d'une ferme dans la province de Tarente Castellaneta où, lors de fouilles archéologiques, plantes ont été trouvées dans les vignobles et les représentations pré-romaines de Silène. Témoignages attestant de la vocation de cette terre pour la production de vin.

Da qui l’origine del nome dell’azienda agricola di cui Raffaele Rochira è socio: Les Grottes de Silène.

Paolo Mer Barberio. Ferme de Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola Les Grottes de Silène

Un domaine qui a acheté après avoir passé une période difficile de sa vie. Bien que n'étant pas né agriculteur, ses origines ont invoqué la terre. études Déterminants de la Toscane. La passion pour la terre et l'entêtement de son peuple à promouvoir, il a été dans les années à venir de grand enseignement.

Bien que l'Italie a toujours été un pays adapté à la terre et l'agriculture, complications bureaucratiques entravent ceux qui veulent, avec un grand effort, consacrer à elle. Une clé hélas mal, dire que, malheureusement, je me sens chaque fois que je visite une réalité agricole.

Une vis cent années. Monuments de la nature.

• Raffaele, nous allons commencer à partir d'ici. Comment vivez-vous votre territoire?

C'est difficile de fonctionner dans un environnement caractérisé par le manque d'amour et le manque d'opportunités économiques; en particulier dans la vision, par certains citoyens, condizionati da rappresentanti delle Istituzioni, que, pour plusieurs raisons, ne pas croire ou ne veulent pas croire dans le secteur primaire.

L'importance de la communication sur le territoire grâce à la récupération de nos racines historiques est la véritable prise de conscience de ne pas perdre notre identité pour une nouvelle vision culturelle et économique.

Les Grottes de Silène – Porte antique

• Vin, Pétrole et fruits ancienne. Ce sont vos principales productions.

Exact. Ce que j'essaie de faire est de dire à nos produits, la nature et la culture de ce grand pays aimé depuis la nuit des temps, da filosofi, Scientifiques, Empereurs et Princes. Je dis à mon Terre, Pouilles, la déversoir (terre) Taranto, dove gli ulivi migrano in senso metaforico e non.

Une terre de frontière pleine de magie, pleine de mystères non encore violés. Quello che cerco di fare è suscitare emozioni a chi decide di “viverla”.

L'olive marié avec pierre

• J'ai parlé de votre ancien jardin: le jardin de Columelle.

L'idée provient du fait que, J'ai acheté la compagnie, j'ai trouvé intact le jardin de Columelle (Arpenteur général et de l'Empire romain qui a accordé aux anciens combattants des légions romaines, retour de missions, terre). Novanta sont (neuf mille mètres carrés) delimitati da muri a secco che nel lato Nord sono alti fino a quattro metri per proteggere dai venti freddi settentrionali l’orto e gli alberi da frutto.

Étant donné que fortuitement avait conservé cette structure antique, perché non reinserire le antiche piante e gli antichi semi ricostruendo integralmente l’orto e realizzando così un esempio di archeologia viva del territorio? J'ai donc fait.

Câpres

• Tu m'as fait voir la reconstruction de hutte préhistorique du Bronze Moyen Âge, trouvent au sud de la société. C'est lié à un projet?

Un, est une reconstitution fidèle, mis en place avec l'aide des architectes et des archéologues: un projet d'archéologie expérimentale visant à la promotion du territoire. Nous avons quelques différents, tra cui uno per la promozione di tecniche di costruzione biodinamica la cui realizzazione passa attraverso un azione sinergica tra università, professionnels et d'autres entreprises.

Maison de paille

• Dans votre domaine organise des activités archéologiques avec des enfants. Une initiative qui a eu un succès, et enseignez-leur à aimer l'histoire. Me ne parli?

Grazie alla collaborazione con l’Associazione Culturale Aulon Res, composta da guide specializzate coadiuvate da archeologi ed architetti, visites sont organisées avec les écoles, et non seulement. Les enfants et les adultes ont la possibilité de vivre l'excitation d'une fouille archéologique avec la découverte de structures, tombe e reperti.

Susciter des émotions est la mission des Grottes de Silène, dans ce cas,, avec le charme de la découverte de l'ancienne, le mystère.

Ancien puits

• Maintenant, nous parlons de tourisme. Je peux dire que j'ai vu les bases d'un pays d'accueil de succès et pas seulement. J'ai vu commencé votre ferme. A che punto sono i lavori di messa in opera?

Cynthia, Nous sommes déjà implantés, en ce sens que nous pratiquons les principes de l'hospitalité et l'accueil de la Magna Grecia (xenia). L'agriturismo, telles que l'hospitalité dans la chambre, sera opérationnel pour l'ouverture de l'Expo 2015.

Mange toujours, ma in particolar modo questa estate, organizzeremo visite guidate in azienda e nei territori circostanti disponibili ad accoglier gli ospiti delle altre strutture ricettive con percorsi tra natura e storia…

Gelso

Fleur de grenade

Les Grottes de Silène

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it

La recette: Pommes de terre Tortei de Val di Non

J'aime fruits! Je me demande souvent pourquoi il ne devrait pas être offert de la restauration. Par exemple, la pomme est un fruit connu pour sa digestibilité. Nutriente E ', faible en calories, et est une bonne source de fibres. Je l'aime tellement que j'ai adopté un pommier! 😉

Aujourd'hui, je vais vous raconter une histoire de fruit né d'un rêve devenu Trentin en Brianza.

Tout a commencé quand, il n'y a pas si longtemps, conduire sur une route que je ne sais pas, J'ai remarqué une porte en face d'un panier avec une indication d'un verger, ou mieux, de Orchard Park.

De l'extérieur, on pouvait voir un long chemin de terre avec beaucoup d'arbres fruitiers. Je ne pouvais pas… Il a commencé comme une histoire de la connaissance et d'amitié avec un groupe de Trentino qui ont réalisé leur rêve de la terre et de l'agriculture dans la belle Brianza.

Mais pas seulement, mon aventure m'a pris à adopter un arbre pomme qui va suivre à partir de maintenant pendant la floraison et l'élagage, jusqu'à Septembre, mois dédié à la collecte de fruits.

Une façon d'aborder l'agriculture, pour en apprendre davantage sur le travail des agriculteurs, de suivre les étapes de la vie des arbres, sous la direction d'experts lors de visites d'expliquer l'évolution des plantes prises. Adoptez un moyen d'arbres offrez-vous, avec un quota annuel de 25 euro, un vrai contact avec la nature. Un conseil que je donne aux parents encourager les nouvelles générations à la terre et faire en sorte que le resent leur.

Orchard Park étang Ceriano, dans la province de Monza et Brianza, s'étend 80 acres dans le parc Groane. Une ferme est né de l'idée d'une groupe entrepreneurs de Trente que le destin apporter Brianza. A l'intérieur, vous pouvez également trouver un Bottega circuit Campagna Amica, avec l'agriculture locale et typique du Trentin.

La première des initiateurs du projet que je savais, c'était Walter Cova, une agriculture meubles de passionné qui est divisé entre la terre et son travail. Tant l'engagement nécessaire de procéder à l'étanchéité, mais comme je l'ai dit Walter – travailler la terre, vous régénère et vous rembourse dans le temps avec ses fruits - Une pensée que je partage pleinement.

Dimanche 6 Avril, nous avons célébré ensemble journée consacrée à fleurir.

E 'C'était génial de les voir tous ensemble en riant et en plaisantant, simplement, comme il était une fois dans la campagne. Une journée dédiée à la nature et l'écologie parrainé par Pro Loco et l'administration de Ceriano étang. Respectivement présente la Président Gianmario Longoni et l' Maire Dante Cattaneo.

Pendant notre temps ensemble, nous avons parlé de l'agriculture, Histoire, et les traditions de la Brianza et le Trentin. À propos de ce dernier, Je suis arrivé à goûter "Pommes de terre tortei de Val di Non »Préparé par Stefano Conforti et Matteo D'Andrea sous la supervision d' Alberto Cova. Trois amis et les chefs de plaisir et de passion.

Qui ne connaît pas ce plat de trente traditionnelle peut lire ci-dessous la recette que j'ai reçu de mes chefs donnent causeurs (Je ne pense pas que le Trentin parle tellement ... encore plus que moi). 😉

Pommes de terre Tortei de Val di Non

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 livres de pommes de terre blanches
– 100 gr di farina bianca
– Vente q.b.
– L'huile d'arachide pour la friture

Préparation:

• Peler les pommes de terre et les râper grossièrement.

• Mélanger la farine et le sel, puis mélanger avec une cuillère de "Oncle Paul" (une cuillerée, ils l'appellent ainsi).

• Dorer.

• Puis étalées sur une serviette en papier, et servir avec des viandes froides et fromages du Trentin.

En ce qui concerne le vin, On m'a conseillé de combiner un bon Teroldego, et volete, pour après le dîner, un délicieux all'Asperula de grappa aromatisée, plante médicinale qui se trouve dans les bois.

Comme je dis toujours «peuple’ sont la clé de tout, santé, et au revoir à Orchard Park!

Orchard Park – Via l'étang 56 – Ceriano étang (MB)

www.frutteto.biz – E mail: info@frutteto.biz

Qu'est-ce qui nous pousse à se rapprocher de la terre?

Nous courons et nous vivons en constante recherche de cibles sans se rendre compte que le besoin principal est de retrouver l'harmonie d'être en contact avec la nature. Une véritable puissance génératrice de libérer de l'énergie vitale, et qui nous permet de grandir vraiment et voyons grandir dans la paix.

"Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à explorer de nouvelles terres, mais à avoir de nouveaux yeux”.  Marcel Proust

J'ai rencontré Gaetano Besana poco fa temps, dans un après-midi de printemps.

Connaissant mon goût sur l'environnement pendant longtemps j'avais suggéré une visite à l'endroit où il avait fondé. Dès mon arrivée, le regard se perd dans le magnifique paysage des collines de Brianza, pas loin de la maison, mais assez loin parce que l'environnement devient.

Gaetano Besana, de photographe mode dans un monde de fenêtres sur le monde de la terre paysanne. Ce qui a incité à arrêter sur les collines de Brianza? La réponse est simple, de même pour de nombreux. La paix que vous transférez le terrain avec ses cycles naturels et de son silence, que répondre à la vraie vie, ce que nous efforçons dans la matérialité, source de bonheur virtuel, la consommation de fast-, et court séjour dans l'âme et la mémoire.

Gaetano, après avoir hérité d'un lopin de terre de son père, dans 1998 décide d'acheter un terrain avec un village abandonné près de la Parc naturel régional de Montevecchia Curone Valley.

Après treize années consacrées à la rénovation est né d'une oasis de biodiversité, l 'Oasis du Galbraith Blanc un Rovagnate, dans la province de Lecco.

A Village agricole durable affiliés au système de Oasis WWF.  Vingt hectares de bois et coteaux en terrasses où ils cultivent des légumes et beaucoup de fruits indigènes.

Cent vingt variétés de pommes, soixante poire, trente figues, vents de pruneaux, soixante tomates, qui sont traités et transformés en confitures et conserves directement dans le complexe agricole.

À l'issue de cette taverne vert et une auberge dans une cuisine naturelle, et en plus une maison avec onze chambres thèmes du goût rural. Chacune décorée de façon unique, certaines avec vieux meubles de famille, et d'autres objets provenant de divers pays à travers le monde qui ont visité Gaetano.

Un en particulier m'a frappé, que du foin, facile de comprendre pourquoi, Il suffit de regarder les photos ...

La mise en œuvre du projet de récupérationOasis de la biodiversité Galbraith Blanc a été reconnu à l' BIT – Bourse Internationale du Tourisme la 15 Février à Milan; que la portée de la première édition du Prix ​​vert voyage Premio GIST pour l'excellence de tourisme durable et responsable. 

La Italien de Tourisme de presse du Groupe, suivant les directives de la Charte européenne du tourisme durable et responsable, a récompensé les efforts déployés dans ce sens pour la catégorie Farms.

Comme je l'ai écouté le récit de la vie de Gaetano j'ai heureusement apprécié le calme de l'endroit, mais pas seulement. En plus de savourer un sorbet de fruits bio, J'ai goûté le liqueur Spirea de sa production.

Pour ceux qui ne connaissent pas, Spirée est une fleur des propriétés anti-inflammatoires utilisés en phytothérapie pour les douleurs articulaires et la grippe.

"L'oasis de biodiversité Galbraith Blanc, un mode de vie en harmonie avec la nature qui pousse les gens à redécouvrir leurs racines,  parce que la Terre prend soin de l'homme qui prend soin de la terre " Gaetano Besana

Gaetano Besana

"Les armées de terre disent ...? Ah bè, Nous sommes apposé, si vous armez les terres maintenant!"Donnez-moi un instant, Je lui explique que!  Ce est peut-être le seul cas dans lequel l'armure, est de loin une fortune!

J'ai récemment eu le plaisir de connaître Gianni Cogo, vigneron brianzolo, ou mieux, ingénieur brianzolo qui produit la passion pour le vin Bonassola à l'entrée du golfe de Tigullio et le parc des Cinque Terre.

Bonassola, ancien village de pêcheurs aux ruelles étroites et climat méditerranéen dans lequel vous pouvez vous promener en regardant la mer entre Bouganvillee, balais, d'oliviers et de pins, les herbes et les agrumes.

Origines vénitiennes Gianni comme moi; sort l'a amené à tomber en amour avec un morceau de terre dans les collines de la Ligurie orientale; terrasses surplombant la mer déchiré par les œuvres de la bio-ingénierie, sont sa principale caractéristique.

L 'Azienda Agricola Valdiscalve né en 2003, gère 4000 mètres carrés de terres acquises par une reconstruction et la mécanisation des terrasses; est réalisée par Gianni et son épouse Maria, Architecte de profession, vigneron pour passion. À partir de raisins natif Vermentino, Albarola et Bosco, Fermes dans Reggimonti et Willow, entre le brise iode est son DOC Colline di Levanto VermentIng Bianco.

Avec Gianni J'ai passé toute une après-midi à parler, J'aime, de connaître et de comprendre.  Les difficultés qui sont communes aux histoires de ceux qui investissent leur énergie et le désir de faire de l'agriculture sont devenus une triste tradition bien me connaître. La chose intéressante, qui me fascine et j'aime découvrir, distinctif est l'élément que chacun de nous, en exploitant son expérience dans leurs transferts de travail.

Je suis de plus en plus convaincu que la terre peut nous sauver si nous pouvons la sauver…  Gianni Cogo va dans ce sens, combinant l'expérience de son travail avec une passion pour la viticulture. En accord avec les caractéristiques du territoire a appliqué "la technique de la terre armée"Pour restaurer les anciennes terrasses.

• Je laisse la tâche de Gianni expliquer ce que c'est:

Les terres armés sont constitués d'un support en acier revêtu intérieurement par un yuta réseau et ancrés au sol. Après avoir rempli avec de la terre, les terres sont couvertes de végétation armé d'herbes traditionnelles. Laisser stabiliser les sols à forte pente, persister dans le temps, sont harmonieusement intégrés dans le paysage et vous permettent de profiter au maximum de la superficie des terres arables.

La restauration des terrasses avec des techniques modernes a également permis aux régiment égouts d'eaux pluviales afin de réduire le risque de glissements de terrain. Les terrasses sont mécanisées, ovverosono été combiné avec un système de «chemins» suivie de petits véhicules agricoles (tracteurs). Sur chaque terrasse est présent un système centralisé établissant l'irrigation "goutte d'eau" qui permet de réduire au maximum des déchets eau d'arrosage directement chaque vis à la base en fonction des besoins de la saison. Merci de ce système, le pourcentage de boutures qui ne prennent pas racine est estremamenteridotta.

Je prends la parole, je dis à qui…

Je me soucie vraiment de poursuivre cette question depuis la risque hydrogéologique de notre pays. Le sujet a été abordé récemment à Rome à une conférence nationale impliquant les associations liées aux experts de l'environnement et de l'industrie. Les données qui ont émergé plus qu'un peu alarmant. Je serais 6.633 risque hydrogéologique commune. Freins, inondations, glissements de terrain, dévastation de l'environnement, conséquente à la spéculation, le manque d'attention aux forêts, abandon des terres pour les politiques agricoles négligents, qui n'aident pas le travail des agriculteurs et affectent le développement de l'agriculture.

La Ligurie est une région des protagonistes malheureux de ces accidents.  L'automne dernier, frappé au cœur de la région des Cinque Terre avec la chute du chemin de l'amour, un cours suspendu célèbre dans le monde; sans oublier le désastre causé par l'inondation qui a auparavant également impliqué Toscane avec des tas de débris et de boue qui ont englouti des régions entières.

Nous vivons un désastre économique et environnemental grave entraînant l'incapacité d'erreurs impardonnables qui ont spéculé sur le territoire italien et. Les plaintes ont continué à crier plusieurs voix ne devrait pas être un motif de spéculation. Whom It May Concern, doivent sans tarder mettre sur les tables de travail que le thème de l'agriculture, facile à mettre dans un état qui peut encore faire que l'Italie sera levé par la boue qui a investi.

La relation entre l'homme et la nature a dissocié que la relation entre l'homme et l'homme, la perte de connexion et la relation avec la nature a augmenté la détresse existentielle ... Mais le refuge est encore la redécouverte du monde, nature, et la prise de conscience de ce qui est autour de nous ...

Prof. Paolo Michele Héritier (médecin et philosophe)

Vous allez me dire: "Ortie sur le toit? Cynthia, mais vous dites?!«Je dis que vous l'avez! A potager sur le toit pour la réduction de la pollution de l'air, pour promouvoir l'isolation thermique du bâtiment, pour réguler le débit de l'eau de pluie, et en particulier, à cultiver des fruits et légumes! 😉

Dans de nombreux pays, comme la Norvège, Japon, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Je J'en ai vu un il ya quelques jours, un "Je Giardine", une belle réalité organique Misson (LC),  dans le parc Montevecchia,,it,Albertina Ornaghi et son mari Giancarlo est un exemple concret de celui qui aime la terre et au-dessus tous égards,,it,La troisième planète ordre de distance du Soleil et la plus grande des planètes telluriques du système solaire,,it,nos demandes insatiables ont en état d'ébriété,,it,dans son petit Chacun de nous peut faire quelque chose pour y remédier,,it,et la récolte sauvage en travaillant le sol avec des outils non invasifs,,it,Après quelques erreurs de chemin nous avons constaté que de nombreux problèmes vont se résoudre dans la nature,,it,parce qu'il ya la vérité dans la nature,,it,En second lieu, même les produits naturels,,it,interrompre la chaîne de régénération d'affaiblir la résistance naturelle des plantes aux pathogènes,,it,L'homme est un maillon de la chaîne de la vie,,it.  Albertina Ornaghi e il marito Giancarlo sono un esempio concreto di chi la Terra la ama e soprattutto la rispetta, cultiver des fruits et légumes d'une manière naturelle et sans engrais chimiques.

Ils m'ont trouvé Fruits oubliés tels que«Azzeruolo, herbes comme Salvia Ananas, le céleri sauvage, l’Erba di San Pietro, Perilla frutescens l'N'oubliez pas ... mauvaises herbes comme le pourpier, la Silene et Pimpinella. Vous rappelez-vous la parole: "la salade n'est pas bon et il est agréable s'il n'y a pas pimprenelle!” 😉

Terre, du latin Terre.  Il terzo pianeta in ordine di distanza dal Sole e il più grande dei pianeti terrestri del sistema solare. La planète ils vivent sur toutes les espèces vivantes connues. Le seul corps planétaire dans le système solaire adapté à la vie. L'avenir de la planète est liée à celle du Soleil, mais il dépend aussi de nous.

Nos erreurs, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, comme ils le font à l'Albertina et Giancarlo Giardine.

Passez le mot à leur…

• Le Giardine, un’avventura nata un anno fa. J'ai dit à votre projet?

Notre aventure est née d'une passion pour les herbes sauvages est en cours depuis 27 âge. Dans notre temps libre, nous errons à travers les prairies et les bois; de la Brianza dans la région Trentin ... Etudions et fleurs, graminées et d'herbes sauvages.
Nous avons commencé à rêver d'un morceau de ciel sur la terre où faire pousser des légumes aux fleurs, les herbes fruits ...

Nous avons toujours bannis de nos esprits les produits chimiques. Avec l'aide de divers documents et de livres, préparer nos plantes à pesticides cultivés par nous, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, sans intervention humaine. Nous avons donc donné une plus grande attention à l'observation de l'environnement et du temps nécessaire pour les cycles naturels de la vie. Ainsi est né le VERICOLTURA: "Vera,  perché nel Naturale c’è la verità".

• Un «terre propre" Je pense qu'il est fondamental de commencer par chaque culture et pour obtenir un produit sain. Comment puis-je restaurer des terres qui n'ont plus cette fonction pour l'adoption des engrais chimiques inappropriés?

La terre perd sa fertilité naturelle principalement pour 2 raisons:

–  Première, pour le traitement qui ne respecte pas les couches sous la surface; Par exemple, en tournant et en tordant la vie des micro-organismes. Le travail mécanique du sol est un équipement essentiel avec un faible impact, parvenir à un compromis et de maintenir un lien avec la terre d'équilibre et de bon sens, et surtout oublier le principe profond du gain continu et progressif.

–  In secondo luogo i prodotti anche naturali (pas du fumier mûr) empoisonnement de poison la vie sous la terre, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• J'explique votre concept de naturalité?

Le naturel pour tout être vivant est l'absence dans leur habitat, altérations artificielles (la terre est un conteneur vivant). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, chaque plante a son propre parfum et sa vertu secrète.

• Comment avez-vous vécu la sécheresse de cette année?

La sécheresse de cette année, il peut être interprété de différentes façons. Événement extraordinaire ou d'un changement progressif du climat futur?  In tutti i casi circa due mesi e mezzo di assenza totale di precipitazioni ci ha dato la possibilità di osservare le reazioni delle piante orticole e degli insetti. Avec les différents modes de fonctionnement des différents types de légumes courent naturel (sans addition d'eau), ont progressivement diminué la production jusqu'à ce que le blocage total, et le dessèchement apparent. Avec les premières pluies en un court laps de temps, tout est revenu à la vie avec d'excellents produits.

• Collaborate con Terra Madre… mi raccontate la vostra esperienza?

J'ai découvert TERRE à Turin dans la dernière édition. Écouter Carlo Petrini,  Andrea Souvenir, Shiva Vandana e le esperienze di vita quotidiana di contadini di varie parti del mondo, Je comprends que les principes de la Terre Mère sont le miroir de notre pensée et le modus operandi.  Difesa della biodiversità (de nombreuses années à propager les graines et parfois de rétablissement des espèces en voie de disparition) contre le gaspillage, aliments pour la santé ... Je ne me sens pas de travailler avec les experts des années-lumière de Terra Madre loin de moi, mais dans ma petite façon dont je voudrais faire mes expériences positives et négatives, pour ceux qui rêvent d'un avenir pour le monde et DROIT PROPRE.

• Praticate l’apicoltura.  Ho letto recentemente alcuni attacchi in cui si accusano gli apicoltori di sfruttare le api. Que pensez-vous?

Apiculture à mon avis, n'est pas différent du problème de la terre. L'abeille produit du miel pour sa survie, et nous tirons de ce produit avantages et bénéfices.
Leur présence dans l'écurie de territoire, même dans les périodes de faible production, est un facteur indispensable pour l'équilibre naturel bon .
Les abeilles sont nos alliés pour la survie, et ne doit pas être considérée seulement comme un moyen de revenu.

• Votre "tetto verde"C'est un exemple que j'espère que nous pourrons multiplier les avantages qu'elle apporte à l'environnement. Quels sont les conseils que vous pouvez donner à des gens qui veulent poursuivre cette option?

A l'achèvement de tetto verde nous sommes arrivés avec beaucoup de difficultés.  Seppur diffuso da molto tempo, aujourd'hui et même encouragé dans certains pays d'Europe du Nord pour ses avantages, Ici, nous avons rencontré beaucoup de désintérêt. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, et la diapositive suivante violent, Il s'est fixé pour objectif de contenir même une petite partie de tout dommage environnemental. Sans oublier les autres avantages, tels que les avantages climatiques au logement.

Un conseil: il démoralisés si l'idée d'améliorer l'environnement dans lequel vous vous vivez trouverez des gens sceptiques. Certes, vous trouverez ceux qui approuvent; la chose importante est de confier la mise en œuvre des personnes compétentes à la fois pour la préparation du lit, à la fois pour le type de base de sol.

La terre n'appartient pas à l'homme, est l'homme qui appartient à la Terre.

Roe Lame (Amérindiens)