Você sabe o Brianzola ovelhas?

Valeria Terranea, uma jovem mulher comprometida com a fazenda da família em Seveso, na província de Monza e Brianza. Diplomat em Agrária, é apaixonadamente dedicada à agricultura e à "reprodução. Apesar do compromisso eo desejo de fazer, os meios à sua disposição ainda não são suficientes para se dedicar completamente ao seu animal que parece depois de se levantar todas as manhãs ao amanhecer. Seu dia de fato, é pontuada pelo trinado de um call center que lhe permite sustentar-se financeiramente.

Há muitos jovens que seguem as tradições familiares estão migrando para a agricultura. Uma escolha que eu entendo e concordo, e empurrando apesar das dificuldades, para avançar em direção a um futuro cada vez mais agrícola e ambientalmente sustentável.

A fazenda cria cavalos Terraneo, aves e de ovinos Brianza, uma raça ameaçada. Por escolha sem cabeça é abatido. A principal atividade que lhes permite a recuperação parcial dos custos, consiste no cultivo de grãos e feno, do Agreste municípios vizinhos.

Durante a minha visita, depois eu dediquei com saudações e acariciar os animais em, Falei longamente com Valeria sobre a importância dos efeitos benéficos que isso tem sobre as pessoas de contacto naturais. Por esta razão, e muito mais, a cultura agrícola deve ser promovida e apoiada em todas as suas formas.

Passe a palavra para ela ...

• Valeria, com sua família, você leva essa realidade agrícola que seus avós ter iniciado há muitos anos. Diga-me um pouco "de sua história?

Tudo começa a partir do início dos anos 900, quando Baruccana, pequena fração de Seveso, era um país agrícola, onde todas as casas de propriedade de um celeiro e uma casa de fazenda com lotes de terra ligado. Os animais que foram criados foi principalmente para o trabalho; bois e cavalos para campos agrícolas. Naqueles dias, os tratores eram ainda um desconhecido. Ao longo dos anos que a paixão tem sido transmitida de geração em geração através dos tempos, obviamente, com finalidades diferentes daquelas de então. Até o momento criamos com amor estes animais extraordinários. Infelizmente, esta área geográfica em que vivemos não é o melhor para as culturas, especialmente para a falta de terras agrícolas. Acrescentar que a paixão não é dirigido apenas para os animais, mas também para veículos agrícolas historiadores que preservadas com cuidado e que usamos para exposições, eventos e feiras de gado.

• Entre os animais que se reproduzem ali Brianzola ovelhas, uma espécie de raças em perigo de ser protegidos. I descreve as características?

É uma corrida que nos últimos anos, Graças aos esforços de muitos criadores, você está repovoamento. Suas características são robustez, e, em seguida, a adaptabilidade face a qualquer tipo de solo ou condição clima. Além disso rusticidade, isto é, a resistência a doenças, significa que as necessidades e vida alimentares não são particularmente difíceis. O tamanho é médio-grande, Na verdade, os homens adultos atingir até 90-100 kg, ao contrário de fêmeas, atingir o peso máximo de 80 kg.

Eles são assuntos muito prolíficos e precoces que são criados para a produção de carne e lã (há uma cadeia da lã que é usado para produzir peças de vestuário da tradição pastoral da Lombardia). A principal área de reprodução são as províncias de Lecco, Como e Monza.

• Como escrevi anteriormente, sabe-se que o contato com o bem-estar dos animais gera trazer as pessoas para os ritmos naturais. Criar um ambiente adequado para se viver por algumas horas este contato, poderia ser uma valiosa ajuda em casos de depressão e doença mental. Você acha que você pode conseguir um programa semelhante por você ?

Com relação a essa declaração que eu acho que pode ser um bom começo para construir "algo" socialmente útil também aqui, visto que já existem nas associações nacionais e internacionais de pet terapia muitos.

• Valeria, sabe-se o quanto eu amo a natureza e para o mundo agrícola. Minhas memórias de infância no país têm grande influência sobre as escolhas da minha vida. Por esta razão, acredito que uma reaproximação neste importante sector, através de itinerários educativos e culturais, é de grande importância na educação das crianças. Sua empresa está planejando iniciativas nesse sentido?

É definitivamente no projeto. Para os próximos anos, esperamos que para abrir um zoológico e da organização de alguns eventos dedicado às crianças, crianças em idade escolar e suas famílias.

• Agora vamos falar de eventos agrícolas. Nos próximos meses, em Seveso, terá lugar "Seveso florescendo". A fazenda manifestação em fase de organização que você vê entre os coordenadores. Como você disse, em adição à sua coleção de tratores históricos, haverá produtores importantes do território. Quais são os requisitos de participação e qualquer forma de aplicar?

O evento será exatamente o 18 e a 19 Abril e terá lugar no prestigiado 'Floresta de carvalhos'. Haverá a presença de viveiristas, produções de fazendas, e quintas pedagógicas. Os requisitos para participação são mínimos: ser produtores ou processadores de matérias-primas agrícolas, ou ser quintas pedagógicas ou produtores de flores e plantas. A matrícula será publicado em breve no site oficial.

Para informações de contato Valeria Terraneo
Correio: valeria_giny@hotmail.com
Célula. 340 5263379

Farm Terraneo

As Grutas de Sileno, um sítio arqueológico onde o petróleo é produzido, vinho antigo e frutas. Aqui você vai encontrar o jardim da "columela", cabana pré-histórica, mas acima de tudo o calor da Magna Grécia (xenia).

Sileno, ser mitológico um educador da Grécia antiga Dionísio (Baco). Descrito como um velho bêbado montado num jumento, é o protetor das vinhas e do vinho.

Eu o conheci em sua caverna, ou melhor, na área em torno de uma fazenda na província de Taranto, onde Castellaneta, durante escavações arqueológicas, plantas foram encontradas em vinhas e representações pré-romanas de Sileno. Depoimentos atestam a vocação desta terra para a produção de vinho.

Daí a origem do nome da fazenda da qual ele é um membro do Raffaele Rochira: As Grutas de Sileno.

Paolo Qua Barberio. Fazenda de Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola As Grutas de Sileno

Uma propriedade que adquiriu depois de passar um momento difícil em sua vida. Apesar de não ter nascido agricultor, suas origens invocaram a terra. Determinantes estudos em Toscana. A paixão pela terra ea teimosia de seu povo para promovê-la, ele tem sido nos próximos anos de grande ensinamento.

Embora a Itália sempre foi um país adequado à terra e à agricultura, complicações burocráticas impedem aqueles que querem, com grande esforço, dedicar a ele. Uma chave infelizmente ferida, argumentam que, infelizmente, eu me sinto cada vez que visita uma realidade fazenda.

Um parafuso de cem anos. Monumentos de natureza.

• Raffaele, vamos começar por aqui. Como você vive o seu território?

É difícil de operar em um ambiente caracterizado por falta de amor e falta de oportunidades econômicas; em particular, na visão, por parte de alguns cidadãos, condicionadas por representantes das instituições, que, por várias razões, não acreditam ou não querem acreditar no sector primário.

A importância de comunicar o território através da recuperação de nossas raízes históricas é a verdadeira consciência para não perder a nossa identidade de uma nova visão cultural e econômico.

As Grutas de Sileno – Porta Antique

• Vinho, Petróleo e frutas antiga. Estas são as suas principais produções.

Exato. O que eu tento fazer é contar com nossos produtos, a natureza ea cultura desta grande terra amada desde o início dos tempos, da filosofi, Cientistas, Imperadores e Príncipes. Eu digo a minha Terra, Puglia, la açude (terra) Taranto, onde as oliveiras migrar em um sentido metafórico e não.

A terra de fronteira cheio de magia, cheio de mistérios ainda não violaram. O que eu tento fazer é despertar emoções em quem decide "vivê-la".

A oliveira casado com pedra

• Eu já falei sobre o seu antigo jardim: o jardim de Columella.

A ideia deriva do facto de que, Eu comprei a empresa que eu encontrado intacto o jardim de Columella (Surveyor Geral e do Império Romano que concedeu aos veteranos das legiões romanas, retornando de missões, terra). Novanta são (nove mil metros quadrados) rodeada por muros de pedra seca no lado norte são até quatro metros para proteger do frio norte ventos horta e árvores de fruto.

Tendo em conta que por acaso tinha preservado esta estrutura antiga, por que não substituir as antigas plantas e sementes de idade em plena reconstrução do jardim e fez um exemplo vivo de arqueologia da área? Então eu fiz.

Alcaparras

• Você me fez ver a reconstrução da cabana pré-histórica da Idade do Bronze, encontrados ao sul da empresa. É vinculado a um projeto?

Um, é uma reconstrução fiel, postas em prática com a ajuda de arquitetos e arqueólogos: um projeto de arqueologia experimental que visa a promoção do território. Temos alguns diferente, incluindo um para a promoção de técnicas de construção Biodinâmico cuja realização passa por uma ação sinérgica entre as universidades, profissionais e outras empresas.

Casa de Palha

• Em sua propriedade organiza actividades arqueológicas com crianças. Uma iniciativa que tem tido um sucesso, e ensiná-los a amar a história. Eu faço parli?

Graças à colaboração com a Associação Cultural Aulon Res, composto por guias especializados suportados por arqueólogos e arquitetos, visitas são organizadas com as escolas, e não só. As crianças e os adultos têm a oportunidade de experimentar a emoção de uma escavação arqueológica, com a descoberta de estruturas, tombe e reperti.

Despertar emoções é a missão das Grutas de Sileno, neste caso, com o encanto da descoberta do antigo, o mistério.

Bem Antiga

• Agora vamos falar sobre o turismo. Eu posso dizer que eu tenho visto as bases para um país anfitrião de sucesso e não só. Vi começou sua fazenda. Em que medida o trabalho de implementação?

Cynthia, Nós já estamos operando, no sentido de que nós praticamos os princípios de hospitalidade e boas-vindas da Magna Grécia (xenia). L'agriturismo, tais como sala de hospitalidade no, estará operacional para a abertura da Expo 2015.

Come sempre, mas especialmente neste verão, organizar visitas guiadas a fazenda e nas áreas circundantes disponíveis para levar os convidados das outras instalações com caminhos entre natureza e história…

Gelso

Flor de Romã

As Grutas de Sileno

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it

A receita: Batatas Tortei de Val di Non

Eu amo frutas! Muitas vezes me pergunto por que ele não deve ser oferecido a partir de catering. Por exemplo, a maçã é uma fruta conhecida pela sua digestibilidade. Nutriente E ', baixa em calorias, e é uma boa fonte de fibra. Eu amo tanto que eu adotei uma macieira! 😉

Hoje eu vou lhe contar uma história de frutas nasce de um sonho Trentino feita em Brianza.

Tudo começou quando, não há muito tempo, conduzir ao longo de uma estrada que eu não sabia, Notei um portão na frente de um carro com uma indicação de um pomar, ou melhor, de Orchard Park.

Do lado de fora você pode ver uma longa estrada de terra com muitas árvores de fruto. Eu não poderia começar… É começou como uma história de conhecimento e amizade com um grupo de Trentino que realizaram o sonho da terra e da agricultura na bela Brianza.

Mas não é só, minha aventura me levou para Adote uma Árvore maçã que vai seguir a partir de agora, durante a floração ea poda, até setembro, mês dedicado à coleta de frutos.

Uma maneira de abordar a agricultura, para aprender sobre o trabalho dos agricultores, seguir as etapas da vida das árvores sob a orientação de especialistas durante as visitas para explicar a evolução de plantas tomadas. Adote um meio de árvores tratar-se, com uma quota anual de 25 euro, um verdadeiro contato com a natureza. Um conselho que eu dou aos pais incentivar as novas gerações para a terra e para assegurar que a sua reenviado.

O Orchard Park Pond Ceriano, na província de Monza e Brianza, estende-se 80 hectares dentro do Parque Groane. A fazenda nasceu da idéia de um grupo empresários de Trento que o destino traria Brianza. Dentro de você também pode encontrar uma Bottega circuito Campagna Amica, com a agricultura local e típico Trentino.

O primeiro dos criadores do projeto que eu sabia era Walter Cova, uma agricultura entusiasta mobiliário que é dividida entre a terra eo seu trabalho. Tanto o comprometimento necessário para conduzir o selo, mas como eu disse Walter – trabalhar a terra regenera-lo e paga-lo de volta no tempo com seus frutos - Um pensamento que eu totalmente partilhada.

Domingo 6 Abril comemoramos juntos dia dedicado a florescer.

E 'foi ótimo vê-los todos juntos rindo e brincando, simplesmente, como era uma vez no campo. Um dia dedicado à natureza e ecologia patrocinado pela Pro Loco ea administração de Ceriano Pond. Respectivamente o presente Presidente Gianmario Longoni e a Prefeito Dante Cattaneo.

Durante o nosso tempo juntos, falamos sobre a agricultura, História, e tradições de Brianza e Trentino. Sobre esta última, I got para provar 'Batatas tortei de Val di Non "Preparado por Stefano Conforti e Matteo D'Andrea sob a supervisão de Alberto Cova. Três amigos e chefs para deleite e paixão.

Quem não conhece este prato tradicional de trinta pode ler abaixo a receita que eu tenho dos meus chefs dar faladores (Eu não acho que o Trentino falar tanto ... ainda mais do que eu). 😉

Batatas Tortei de Val di Non

Ingredientes para o 4 pessoas:

– 1 quilos de batatas brancas
– 100 gr di farina bianca
– Venda q.b.
– O óleo de amendoim para fritar

Preparação:

• Descasque as batatas e rale-os grosseiramente.

• Misture a farinha eo sal, em seguida, misture com uma colher de 'Tio Paulo (uma colher, eles chamam assim).

• Frite até dourar.

• Em seguida, espalhe sobre uma toalha de papel, e servir com carnes frias e queijos de Trentino.

Em relação ao vinho, Fui aconselhado a combinar um bom Teroldego, e se volete, para depois do jantar, um delicioso all'Asperula grappa com sabor, erva medicinal, que é encontrada nas madeiras.

Como eu sempre digo o "Povo’ são a chave para tudo, saúde, e adeus ao Orchard Park!

Orchard Park – Via o Pond 56 – Ceriano Pond (MB)

www.frutteto.biz – E mail: info@frutteto.biz

O que nos leva a aproximar-se da Terra?

Nós corremos e vivemos em constante busca de alvos, sem perceber que a necessidade primária é redescobrir a harmonia de estar em contato com a natureza. Uma fonte geradora de verdadeiro liberando energia vital, e que nos permite realmente crescer e ver-nos crescer em paz.

"A verdadeira viagem de descoberta não consiste em explorar novas terras, mas em ter novos olhos”.  Marcel Proust

Conheci Gaetano Besana poco tempo fã, em uma tarde de primavera.

Sabendo o meu gosto no ambiente por muito tempo eu tinha sugerido uma visita ao lugar que ele tinha fundado. Após a minha chegada, o olhar se perde na bela paisagem das colinas de Brianza, não muito longe de casa, mas longe o suficiente, pois o ambiente torna-se.

Gaetano Besana, da fotógrafo moda em um mundo de janelas para o mundo da terra dos camponeses. O que o levou a parar nas colinas de Brianza? A resposta é simples, o mesmo para muitos. A paz que você encaminhar a terra com os seus ciclos naturais e com o seu silêncio, única resposta para a vida real, o que se esforçam na materialidade, fonte de felicidade virtuais, consumo de fast, e de curta duração na alma e memória.

Gaetano, depois de herdar um pedaço de terra de seu pai, em 1998 decide comprar terreno com uma aldeia abandonada, perto da Montevecchia Regional Park e Curone Vale.

Depois de 13 anos dedicados à renovação nasceu um oásis de biodiversidade, l 'Oasis of the White Galbraith um Rovagnate, na província de Lecco.

A Vila agrícola sustentável filiados ao sistema de Oasis WWF.  Vinte hectares de bosques e colinas com socalcos onde crescem legumes e muita fruta nativa.

Cento e vinte variedades de maçãs, sessenta pêra, trinta figos, ventos de ameixas, sessenta tomates, que são processadas e transformadas em compotas e conservas diretamente no complexo agrícola.

Após a conclusão desta taberna verde e uma pousada na culinária natural,, e, além disso uma casa com onze salas de temas de sabor rural. Cada decorado de uma forma única, alguns com mobília antiga família, e outros objetos de vários países ao redor do mundo que visitou Gaetano.

Um em particular me impressionou, que de feno, fácil entender por que, Basta olhar para as fotos ...

A implementação do projeto de recuperaçãoOasis da biodiversidade Galbraith Branco foi reconhecido no BIT – Internacional Tourism Exchange o 15 Fevereiro, em Milão; que o âmbito de aplicação da primeira edição Viagem Verde Prêmios Premio GIST pela excelência do turismo sustentável e responsável. 

O Italiano de Turismo Imprensa Grupo, seguindo as diretrizes do Carta Europeia de Turismo sustentável e responsável, recompensou os esforços feitos nesse sentido para as Fazendas categoria.

Ao ouvir a história da vida de Gaetano eu felizmente apreciamos a paz do lugar, mas não só. Além de saborear um sorvete de frutas orgânicas, Eu provei o licor Spirea da sua produção.

Para aqueles que não sabem, Spirea é uma flor a partir das propriedades anti-inflamatórias utilizadas na medicina herbal para dores nas articulações e da gripe.

"O Oasis of biodiversidade Galbraith Branco, um estilo de vida em harmonia com a natureza, que leva as pessoas a redescobrir as suas raízes,  porque a Terra cuida do homem que cuida da terra " Gaetano Besana

Gaetano Besana

"Os exércitos terrestres dizer ...? Ah bè, Estamos afixada, se você armar as terras agora!"Dê-me um momento, Eu explico que!  Este é talvez o único caso em que a armadura, é, de longe, uma fortuna!

Recentemente tive o prazer de conhecer Gianni Cogo, enólogo brianzolo, ou melhor, brianzolo engenheiro que produz paixão pelo vinho Bonassola na entrada do Golfo de Tigullio e do parque de Cinque Terre.

Bonassola, antiga vila piscatória de ruas estreitas e clima mediterrânico, em que você pode andar por aí a olhar para o mar entre bouganvillee, vassouras, oliveiras e pinheiros, ervas e frutas cítricas.

Origens venezianas Gianni como eu; destino o levou a se apaixonar por um pedaço de terra nas colinas do leste da Ligúria; terraços com vista para o mar rasgou as obras de bioengenharia, são a sua característica saliente.

L 'Azienda Agricola Valdiscalve nascido em 2003, gere 4000 metros quadrados de terrenos adquiridos através de uma reconstrução e mecanização de terraços; é conduzido por Gianni e sua esposa Maria, arquiteto por profissão, enólogo para a paixão. A partir de uvas nativas Vermentino, Albarola e Bosco, Fazendas em Reggimonti e Willow, entre a brisa iodo vem o DOC VermentIng Colline di Levanto Bianco.

Com Gianni Passei uma tarde inteira conversando, Eu gosto disto, conhecer e compreender.  As dificuldades que são comuns às histórias daqueles que investem sua energia e vontade de tornar a agricultura tornaram-se uma tradição triste bem conhecido para mim. O interessante, que me fascina e eu gostaria de descobrir, distintiva é esse elemento que cada um de nós através da exploração de sua experiência em suas transferências de trabalho.

Estou cada vez mais convencido de que a Terra pode nos salvar se nós podemos salvá-la…  Gianni Cogo está indo nesta direção, combinando a experiência de seu trabalho com uma paixão para a viticultura. De acordo com as características do território aplicou "a técnica de terra armada"Para restaurar os antigos terraços.

• Deixo a tarefa de Gianni explicar o que é:

As terras armados são constituídas por um suporte de aço revestido internamente por um yuta rede e ancorada ao solo. Depois de ter sido preenchida com terra, as terras são vegetadas armado com ervas tradicionais. Permitir para estabilizar solos com encostas íngremes, persistem ao longo do tempo, harmoniosamente integrado na paisagem e permitem que você faça a maior parte da área de terra arável.

A restauração dos terraços com técnicas modernas também permitiu que os esgotos de águas pluviais regimento, de modo a reduzir o risco de deslizamentos de terra. Os terraços são mecanizadas, ovverosono sido combinado com um sistema de "caminhos" seguidos com pequenos veículos agrícolas (tratores). Em cada um terraço está presente um sistema de irrigação que estabelece "gota" centralizado que permite reduzir ao máximo de água de rega resíduos directamente cada parafuso na base de acordo com as necessidades da estação. Graças a este sistema, a porcentagem de estacas que não têm raiz é estremamenteridotta.

Tomo a palavra que quer dizer que…

Eu realmente importam para prosseguir esta questão desde o risco hidrogeológico do nosso país. O tema foi abordado recentemente em Roma, em uma conferência nacional envolvendo associações relacionadas ao meio ambiente e especialistas do setor. Os dados que surgiram mais do que um pouco alarmante. Eu gostaria 6.633 risco hidrogeológico comum. Freios, inundações, deslizamentos de terra, devastação ambiental, conseqüente à especulação, a falta de atenção para as florestas, abandono das terras para as políticas agrícolas descuidados, que não ajudam o trabalho dos agricultores e afetar o desenvolvimento da agricultura.

Ligúria é uma região dos protagonistas infelizes desses percalços.  No outono passado, atingiu no coração de Cinque Terre com a queda do Caminho do Amor, um curso de suspensão famosa do mundo; sem esquecer o desastre causado pela inundação que tem anteriormente também envolveu Toscana, com pilhas de escombros e lama que engoliram áreas inteiras.

Vivemos um desastre econômico e ambiental grave, resultando em incapacidade dos erros imperdoáveis ​​que têm especulado sobre o território italiano e. As queixas continuaram a gritar várias vozes não deve ser motivo de especulação. Quem Possa Interessar, É urgente colocar nas mesas de trabalho que o tema agricultura, fácil de colocar em condições que ainda pode fazer que a Itália será levantada pela lama que investiu.

A relação entre o homem ea natureza dissociou como a relação entre o homem eo homem, a perda de conexão e relação com a natureza tem aumentado a angústia existencial ... Mas o abrigo ainda é a redescoberta do mundo, natureza, ea consciência do que está ao nosso redor ...

Prof. Paolo Michele Heir (médico e filósofo)

Você vai dizer: "Nettle no telhado? Cynthia, mas você diz?!"Eu digo que você tem isso! A horta no telhado para a redução da poluição atmosférica, para promover o isolamento térmico do edifício, para regular o fluxo da água da chuva, e especialmente, para cultivar frutas e legumes! 😉

Em muitos países, como a Noruega, Japão, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Eu vi um poucos dias atrás, uma "Eu Giardine", uma bela realidade orgânica Misson (LC),  Parque Montevecchia.  Albertina Ornaghi e seu marido Giancarlo é um exemplo concreto da terra que ama e respeita o acima, cultivo de frutas e legumes de uma forma natural e sem fertilizantes químicos.

A partir deles que eu encontrei Frutos esquecidos, como'Azzeruolo, ervas como sálvia Ananas, o aipo selvagem, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens oNão se esqueça ... ervas daninhas, tais como a beldroega, o Silene, e Pimpinella. Lembra-se do ditado: "a salada não é bom e é bom, se não houver Burnet!” 😉

Terra, do latim Terra.  O terceiro planeta em ordem de distância do Sol eo maior dos planetas terrestres do sistema solar. O planeta em que vivem em todas as espécies vivas conhecidas. O único corpo planetário no sistema solar adequado para sustentar a vida. O futuro do planeta está ligada à do Sol, mas também depende de nós.

Nossos erros, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, assim como fazem com a Albertina e Giancarlo Giardine.

Passe a palavra ao seu…

• O Giardine, aventura nasceu há um ano. Eu disse a seu projeto?

Nossa aventura nasceu de uma paixão por ervas selvagens vem acontecendo 27 idade. Em nosso tempo livre que vagar por prados e bosques; da Brianza para a região de Trentino ... Vamos estudar e flores, gramíneas silvestres e ervas.
Começamos a sonhar com um pedaço do céu na terra, nos quais a crescer a partir de vegetais para flores, de ervas para frutas ...

Nós sempre banido de nossas mentes produtos químicos. Com a ajuda de vários documentos e livros, preparar nossas plantas cultivadas de pesticidas por nós, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, sem intervenção humana. Temos, assim, dada uma maior atenção à observação do ambiente e do tempo necessário para os ciclos naturais da vida. Assim nasceu o VERICOLTURA: "Vera,  porque não há verdade na Natural".

• A "terra limpa" Eu acho que é fundamental para começar com cada cultura e para obter um produto saudável. Como faço para restaurar a terra que já não tem esse recurso para a adoção de fertilizantes químicos impróprios?

A terra perde a sua fertilidade natural, principalmente para 2 razões:

–  Primeiro, para o processamento que não respeita as camadas abaixo da superfície; Por exemplo, girando e torcendo a vida dos microrganismos. O trabalho mecânico do solo é um equipamento essencial com um baixo impacto, chegar a um compromisso e manter um relacionamento com a terra de equilíbrio e bom senso, e, especialmente, esquecendo o princípio profundamente enraizado de ganho contínuo e progressivo.

–  Em segundo lugar, os produtos também naturais (não esterco maduro) veneno a vida abaixo da terra, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Eu explico o conceito de naturalidade?

O natural para todos os seres vivos é a ausência em seu habitat, artificiais alterações feitas pelo homem (a terra é um recipiente vivo). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, cada erva tem a sua própria essência e da sua virtude secreta.

• Como você tem vivido a seca deste ano?

Seca-o deste ano pode ser interpretado de várias maneiras. Evento extraordinário ou mudança gradual do clima futuro?  Em todos os casos, os meses cerca de dois anos e meio de ausência total de chuvas nos deu a oportunidade de observar as reações de plantas hortícolas e insetos. Com diferentes modos de os vários tipos de vegetais executar naturais (, sem a adição de água), gradualmente diminuiu a produção até o bloqueio total, ea dessecação aparente. Com as primeiras chuvas em um curto espaço de tempo, tudo é devolvido à vida com excelentes produtos.

• Colaborar com a Mãe Terra ... Eu disse a sua experiência?

Descobri MÃE TERRA em Turim na última edição. Ouvir Carlo Petrini,  Andrea Recordação, Shiva Vandana e experiências da vida cotidiana dos agricultores de todo o mundo, Eu entendo que os princípios da Mãe Terra eram o espelho do nosso pensamento e modus operandi.  Protecção da biodiversidade (muitos anos para propagar sementes e às vezes recuperar espécies ameaçadas de extinção) contra o desperdício, alimentos para a saúde ... eu não me sinto até trabalhar com os especialistas em Terra Madre anos-luz de distância de mim, mas na minha pequena maneira que eu iria trazer minhas experiências positivas e negativas, para aqueles que sonham com um futuro para o mundo e DIREITA LIMPO.

• Apicultura praticada.  Recentemente, li alguns ataques em que eles acusam de explorar apicultores abelhas. O que você acha?

Apicultura na minha opinião, não é diferente do problema da terra. A abelha produz mel para a sua sobrevivência, e derivamos deste produto vantagens e benefícios.
A sua presença no território estável, mesmo em tempos de baixa produção, é um fator indispensável para o equilíbrio natural adequada .
As abelhas são os nossos aliados para a sobrevivência, e não deve ser considerado apenas como um meio de renda.

• Seu "tetto verde"É um exemplo que espero que possamos multiplicar os benefícios que ela traz para o meio ambiente. Quais são as dicas que você pode dar para as pessoas que querem seguir essa opção?

Após a conclusão do tetto verde que surgiu com muitas dificuldades.  Embora generalizada longa, hoje e até incentivada em alguns estados do norte da Europa para as suas vantagens, Aqui encontramos um monte de desinteresse. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, eo slide posterior violento, Não tem a meta de conter até mesmo uma pequena parte de qualquer dano ambiental. Sem esquecer os outros benefícios, como benefícios climáticos à habitação.

Uma palavra de conselho: lá desmoralizado se a idéia de melhorar o ambiente em que você vive, você vai encontrar pessoas céticas. Certamente você vai encontrar aqueles que endossam; o importante é confiar a execução de pessoas competentes, tanto para a preparação da cama, tanto para o tipo de base de solo.

A Terra não pertence ao homem, é o homem que pertence à Terra.

Roe Lame (Nativos americanos)