Du vet fåren brianzola?

Valeria Terranea, en ung kvinna engagerad i familjens gård i Seveso, i provinsen Monza och Brianza. Examen i jordbruket, är passion till jordbruk och "avel. Trots det engagemang och viljan att göra, de medel som står till dess förfogande är ännu inte tillräckliga för att ägna sig helt åt sitt djur som ser ut efter att få upp varje morgon i gryningen. Hans dag verkligen, har kantats av dallrande av ett call center som gör det möjligt att försörja sig ekonomiskt.

Det finns många unga människor som följer familjetraditioner byter till jordbruket. Ett val som jag förstår och accepterar, och skjuta trots svårigheterna, att gå framåt mot en framtid alltmer jordbruks- och miljömässigt hållbar.

Gården höjer hästar Terraneo, fjäderfä och får Brianza, en ras i fara. Genom val inget huvud slaktas. Den huvudsakliga verksamheten som gör dem partiell kostnadstäckning, består av odling av spannmål och hö i ödemarken kring kommunerna.

Under mitt besök, efter att jag ägnat med hälsningar och petting djuren på, Jag talade länge med Valeria om vikten av de positiva effekter som detta har på de fysiska kontaktpersoner. Av denna anledning, och mycket mer, jordbrukskultur bör främjas och stödjas i alla dess former.

Passera ord till henne ...

• Valeria, med din familj, du leder denna jordbruks verklighet som dina morföräldrar har inlett många år sedan. Berätta lite "av din berättelse?

Allt börjar från början av '900, när Baruccana, liten del av Seveso, var ett jordbruksland där alla hushåll ägde en ladugård och en bondgård med tomter bifogas. De djur som föds upp var mestadels för arbete; oxar och hästar till gården fält. På den tiden var de traktorer fortfarande en okänd. Under åren som passionen har gått i arv från generation till generation genom tiderna, uppenbarligen med olika syften från de av dess. Hittills vi avla med kärlek dessa extraordinära djur. Tyvärr detta geografiska område där vi lever är inte bäst för grödor, särskilt för bristen på jordbruksmark. Lägg att passionen inte bara är riktad till djuren, men också att jordbruksfordon historiker som bevarade med omsorg och att vi använder för utställningar, evenemang och mässor boskap.

• Bland djuren som häckar där fåren brianzola, en ras utrotningshotade arter som skall skyddas. Jag beskriver de egenskaper?

Det är en ras som under de senaste åren, tack vare insatser av många uppfödare, du återinplantering. Dess funktioner är robusthet, och sedan den resulterande anpassningsbarhet till någon typ av jord eller klimatförhållanden. Dessutom rusticity, det vill säga, den motståndskraft mot sjukdomar, innebär att livsmedelsbehov och livet är inte särskilt svårt. Storleken är medelstor, I själva verket, vuxna män når upp 90-100 kg, till skillnad från honor, når maxvikt på 80 kg.

De är mycket produktiva och brådmogna individer som föds upp för produktion av kött och ull (det finns en kedja av ullen som används för att producera plagg av den pastorala traditionen av Lombardiet). Huvudområdet i avel är provinserna Lecco, Como och Monza.

• Som jag skrev tidigare, Det är känt att kontakt med djur välfärd genererar föra människor till de naturliga rytmer. Skapa en lämplig miljö att leva i ett par timmar här kontakt, skulle kunna vara en värdefull hjälp i fall av depression och psykisk sjukdom. Tror du att du kan uppnå ett liknande program som du ?

Med avseende på detta uttalande tror jag att det kan vara en bra början för att bygga "något" socialt nyttigt även här, sett som redan finns på den nationella och internationella sammanslutningar av många sällskapsdjur terapi.

• Valeria, det är känt hur mycket jag älskar naturen och jordbruks världen. Mina barndomsminnen i landet har stort inflytande på de val i mitt liv. Av den anledningen tror jag att ett närmande i denna viktiga sektor, genom utbildnings- och kulturrutter, är av stor betydelse i utbildning av barn. Ditt företag planerar initiativ i denna riktning?

Det är definitivt i projektet. För de närmaste åren räknar vi med att öppna en liten djurpark samt anordnande av vissa händelser tillägnad barn, skolbarn och deras familjer.

• Nu talar vi om jordbruks händelser. Under de kommande månaderna, i Seveso, kommer att äga rum "Seveso blommar". En demonstration gård i organisatorisk fas som du ser mellan samordnarna. Som du sa, utöver din samling av historiska traktorer, Det kommer att vara viktiga producenter av territoriet. Vilka är kraven för att delta och på något sätt att tillämpa?

Evenemanget kommer att vara exakt 18 och 19 April och kommer att äga rum i den prestigefyllda "Skog av ekar'. Det kommer att finnas förekomst av trädgårdsmästarna, produktioner av gårdar, och utbildnings gårdar. Kraven för att få delta är minimala: vara producenter eller förädlare av jordbruksråvaror, eller vara pedagogiska gårdar eller producenter av blommor och växter. Inskrivningen kommer snart att publiceras på den officiella hemsidan.

För info kontakt Valeria Terraneo
Post: valeria_giny@hotmail.com
Cell. 340 5263379

Farm Terraneo

Grottorna i Silenusen, en arkeologisk plats där olja produceras, gamla vin och frukt. Här hittar du trädgård "Columella ', den förhistoriska hut, men framför allt värmen i Magna Grecia (xenia).

Sileno, en mytologisk vara en pedagog i antikens Grekland Dionysos (Bacchus). Framställs som en gammal berusad rider en åsna, är beskyddare av vingårdar och vin.

Jag träffade honom i hans grotta, eller bättre, i området kring en gård i provinsen Taranto Castellaneta, där, vid arkeologiska utgrävningar, växter fanns i vingårdar och pre-romerska skildringar av Silenus. Vittnesmål styrker kallelse av denna mark till produktion av vin.

Da qui l’origine del nome dell’azienda agricola di cui Raffaele Rochira è socio: Grottorna i Silenusen.

Paolo Wed Barberio. Farm Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola Grottorna i Silenusen

En egendom som köpte efter att ha passerat en svår tid i hennes liv. Trots att inte vara född bonde, dess ursprung har åberopat jorden. Determinanter studier i Toscana. Passionen för marken och envishet av dess folk för att främja den, han har varit i år för att komma i bra undervisning.

Även Italien har alltid varit ett land som passar för mark och jordbruk, byråkratiska komplikationer hindrar dem som vill, med stor möda, avsätta för det. En nyckel tyvärr öm, hävdar att, tyvärr, jag känner varje gång jag besöker en gård verklighet.

En skruv hundra år. Monument av naturen.

• Raffaele, låt oss börja härifrån. Hur bor du ditt territorium?

Det är svårt att arbeta i en miljö som kännetecknas av brist på kärlek och brist på ekonomiska möjligheter; framför allt i synen, av vissa medborgare, condizionati da rappresentanti delle Istituzioni, att, av flera skäl, inte tror eller inte vill tro på den primära sektorn.

Vikten av att kommunicera territoriet genom återvinning av våra historiska rötter är den sanna kunskapen att inte förlora vår identitet för en ny kulturell och ekonomisk vision.

Grottorna i Silenusen – Antik dörr

• Vin, Olja och gamla frukt. Detta är dina viktigaste produktioner.

Exakt. Vad jag försöker göra är att berätta med våra produkter, naturen och kulturen i detta stora land älskat sedan tidernas begynnelse, da filosofi, Forskare, Kejsare och Princes. Jag berätta för min jord, Puglia, la weir (mark) Taranto, dove gli ulivi migrano in senso metaforico e non.

En gräns land fullt av magi, full av mysterier ännu inte kränks. Quello che cerco di fare è suscitare emozioni a chi decide di “viverla”.

Oliv gift med sten

• Jag har talat om din gamla trädgård: trädgården av Columella.

Idén härrör från det faktum att, Jag köpte företaget jag hittade intakt trädgård Columella (Surveyor General och det romerska riket som beviljats ​​veteraner från de romerska legionerna, återvänder från uppdrag, mark). Novanta är (niotusen kvadratmeter) delimitati da muri a secco che nel lato Nord sono alti fino a quattro metri per proteggere dai venti freddi settentrionali l’orto e gli alberi da frutto.

Med tanke på att slump hade bevarat denna gamla strukturen, perché non reinserire le antiche piante e gli antichi semi ricostruendo integralmente l’orto e realizzando così un esempio di archeologia viva del territorio? Så jag gjorde.

Kapris

• Du fick mig att se återuppbyggnaden av förhistoriska koja mellersta bronsåldern, finns söder om företaget. Det är knutet till ett projekt?

One, är en trogen rekonstruktion, inrättas med hjälp av arkitekter och arkeologer: en experimentell arkeologi projekt som syftar till att främja territoriet. Vi har lite olika, tra cui uno per la promozione di tecniche di costruzione biodinamica la cui realizzazione passa attraverso un azione sinergica tra università, yrkesverksamma och andra företag.

Hus av halm

• I din egendom organiserar arkeologiska aktiviteter med barn. Ett initiativ som har haft en framgångsrik, och lära dem att älska historien. Jag gör Parli?

Grazie alla collaborazione con l’Associazione Culturale Aulon Res, composta da guide specializzate coadiuvate da archeologi ed architetti, Besöken anordnas med skolor, och inte endast. Både barn och vuxna har möjlighet att uppleva spänningen i en arkeologisk utgrävning med upptäckten av strukturer, tombe e reperti.

Väcka känslor är uppdraget av grottorna i Silenus, i detta fall, med charmen i upptäckten av den antika, mysteriet.

Ancient väl

• Nu pratar vi om turism. Jag kan säga att jag har sett grunden för en framgångsrik värdlandet och inte bara. Jag såg startat din gård. A che punto sono i lavori di messa in opera?

Cynthia, Vi är redan i drift, i den meningen att vi förtrogen med principerna om gästfrihet och välkomnande av Magna Grecia (xenia). L'agriturismo, till exempel i rummet gästfrihet, kommer att vara i drift för öppnandet av Expo 2015.

Alltid äter, ma in particolar modo questa estate, organizzeremo visite guidate in azienda e nei territori circostanti disponibili ad accoglier gli ospiti delle altre strutture ricettive con percorsi tra natura e storia…

Gelso

Blomma av granatäpple

Grottorna i Silenusen

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it

Receptet: Tortei potatis de Val di Non

Jag älskar frukt! Jag undrar ofta varför det inte skulle erbjudas från catering. Till exempel är äpplet en frukt känt för sin smältbarhet. E 'nutriente, låg i kalorier, och är en bra källa till fiber. Jag älskar den så mycket att jag antagit ett äppelträd! 😉

Idag kommer jag att berätta en historia om frukt föddes ur en dröm Trentino gjorts i Brianza.

Det hela började när, inte så länge sedan, kör längs en väg som jag inte visste, Jag märkte en grind framför en vagn med en indikation på en fruktodling, eller bättre, av Orchard Park.

Från utsidan kan du se en lång grusväg med massor av fruktträd. Jag kunde inte få… Det började som en historia om kunskap och vänskap med en grupp av Trentino som har insett sin dröm om mark och jordbruk i det vackra Brianza.

Men inte bara, mitt äventyr tog mig till anta ett träd äpple som kommer att följa från och med nu under blomningen och beskärning, fram till september, månad tillägnad insamling av frukt.

Ett sätt att närma sig till jordbruket, för lära sig om arbete av bönderna, att följa stegen i livet av träden under ledning av experter under besöken för att förklara utvecklingen av växter som tas. Adoptera ett träd medel unna dig, med en årlig kvot på 25 euro, en riktig kontakt med naturen. Ett råd som jag ger till föräldrar uppmuntra nya generationer till marken och att säkerställa att den skickas om deras.

The Orchard Park Damm Ceriano, i provinsen Monza och Brianza, sträcker 80 hektar inom Park Groane. En gård föddes ur idén om en grupp företagare i Trento att ödet skulle ta in Brianza. Inuti finns också en Bottega krets Campagna Amica, med lokalt jordbruk och typiska Trentino.

Den första av upphovsmännen till de projekt som jag visste var Walter Cova, en möbel entusiast jordbruk som är uppdelat mellan land och dess arbete. Både det engagemang som krävs för att genomföra tätningen, men som sagt Walter – bruka jorden regenererar dig och betalar dig tillbaka i tiden med dess frukter - En tanke som jag delade helt.

Söndag 6 April vi firade tillsammans dag tillägnad att blomma.

E "var fantastiskt att se dem alla tillsammans skrattar och skämtar, helt enkelt, som den var en gång i det gröna. En dag tillägnad natur och ekologi sponsras av Pro Loco och administrationen av Ceriano Pond. Respektive närvarande VD Gianmario Longoni och Borgmästare Dante Cattaneo.

Under vår tid tillsammans pratade vi om jordbruk, Historia, och traditioner Brianza och Trentino. Om den senare, Jag fick smaka "Potatis tortei de Val di Non "Sammanställt av Stefano Conforti och Matteo D'Andrea under överinseende av Alberto Cova. Tre vänner och kockar till glädje och passion.

Vem känner inte denna maträtt av traditionella trettio kan läsa nedanför recept som jag fick från mina kockar ger talare (Jag trodde inte att Trentino tala så mycket ... ännu mer än mig). 😉

Tortei potatis de Val di Non

Ingredienser för 4 människor:

– 1 pounds av vit potatis
– 100 gr di farina bianca
– Sale q.b.
– Jordnötsolja till stekning

Framställning:

• Skala potatisen och riv dem grovt.

• Blanda mjöl och salt, sedan blandas med en sked "Farbror Paul ' (en sked, de kallar det så).

• Stek tills gyllenbrun.

• Därefter sprids på en pappershandduk, och servera med kallskuret och ostar från Trentino.

Beträffande vin, Jag fick rådet att kombinera en god Teroldego, och volete, för efter middagen, en läcker smaksatt grappa all'Asperula, medicinalväxt som finns i skogen.

Som jag alltid säger de "People’ är nyckeln till allt, hälsa, och adjö till Orchard Park!

Orchard Park – Via Pond 56 – Ceriano Pond (MB)

www.frutteto.biz – E mail: info@frutteto.biz

Vad driver oss att komma närmare jorden?

Vi kör och vi lever i ständig jakt på mål utan att inse att det primära behovet är att återupptäcka den harmonin av att vara i kontakt med naturen. En riktig kraftgenere frigöra livsenergi, och som tillåter oss att verkligen växa och se oss växa i fred.

"Den verkliga upptäcktsresan består inte i att utforska nya marker, men i att ha nya ögon”.  Marcel Proust

Jag träffade Gaetano Besana tid poco fa, i en vårdag.

Att känna min smak på miljön under lång tid jag hade föreslagit ett besök på den plats som han hade grundat. Vid min ankomst, är blicken förlorad i den vackra naturen i bergen i Brianza, inte långt från hemmet, men tillräckligt långt för att miljön blir.

Gaetano Besana, av fotograf mode i en värld av fönster till världen av bondemark. Vad fick honom att stanna på kullarna i Brianza? Svaret är enkelt, densamma för många. Den frid som du vidarebefordra landet med dess naturliga cykler och med sin tystnad, bara svara på det verkliga livet, vad vi försöker hårt i materia, källa till lycka virtuella, av snabb konsumtion, och korta vistelse i själen och minne.

Gaetano, efter att ärva en bit mark från sin far, i 1998 bestämmer sig för att köpa mark med en övergiven by nära Montevecchia Regional Park och Curone Valley.

Efter tretton år tillägnad renoveringen föddes en oas av biologisk mångfald, l 'Oasis of Vita Galbraith en Rovagnate, i provinsen Lecco.

ETT Hållbar bondby anslutna till systemet med Oasis WWF.  Tjugo hektar skog och terrasserade kullar där de odlar grönsaker och massor av frukt infödda.

Hundra och tjugo sorter av äpplen, sextio päron, trettio fikon, vindar katrinplommon, sextio tomater, som bearbetas och förvandlas till sylt och bevarar direkt i jordbrukskomplex.

Efter avslutad denna gröna taverna och ett värdshus i naturlig matlagning, och dessutom ett hus med elva rum teman från landsbygden smak. Varje inredda på ett unikt sätt, några med gamla familj möbler, och andra föremål från olika länder runt om i världen som besökte Gaetano.

Ett särskilt slog mig, det av hö, lätt att förstå varför, behöver bara titta på bilderna ...

Genomförandet av återhämtningsprojektOas av biologisk mångfald Galbraith Vit erkändes vid BIT – International Tourism Exchange den 15 Februari i Milano; att omfattningen av den första upplagan av Grön Travel Awards Premio GIST för kompetensen inom hållbar och ansvarsfull turism. 

Den Italienska Tourist Press Group, följer riktlinjerna i Europeiska unionens stadga om hållbar och ansvarsfull turism, har belönat de insatser som gjorts i denna riktning för kategorin Gårdar.

När jag lyssnade på berättelsen om livet av Gaetano Jag njöt glatt freden i stället, men inte enbart. Förutom att njuta av en ekologisk fruktsorbet, Jag smakade det liquor Spirea av dess produktion.

För dem som inte vet, Spirea är en blomma från den anti-inflammatoriska egenskaper som används i örtmedicin för ledvärk och influensa.

"The Oasis av biologisk mångfald Galbraith Vit, en livsstil i harmoni med naturen som leder människor att återupptäcka sina rötter,  eftersom jorden av mannen som tar hand om jorden " Gaetano Besana

Gaetano Besana

"Land arméer säga ...? Ah vara, Vi är fastade, om du beväpna landar nu!"Ge mig ett ögonblick, Jag förklarar att!  Detta är kanske det enda fallet där rustning, är överlägset en förmögenhet!

Nyligen hade jag nöjet att veta Gianni Cogo, vintillverkarens brianzolo, eller bättre, ingenjör brianzolo som producerar passion för vin Bonas vid ingången till Mexikanska Tigullio och parken i Cinque Terre.

Bonas, gammal fiskeby av smala gator och medelhavsklimat där du kan gå runt tittar på havet mellan bouganvillee, kvastar, olivträd och tall, örter och citrus.

Gianni venetianska ursprung som mig; öde fick honom att bli kär i en bit mark i bergen i östra Ligurien; terrasser med utsikt över havet slet sönder verk av bioteknik, är dess framträdande inslag.

L 'Azienda Agricola Valdiscalve bördig 2003, förvaltar 4000 kvadratmeter mark som förvärvats genom en rekonstruktion och mekanisering av terrasser; utförs av Gianni och hans hustru Maria, arkitekt till yrket, vinmakare för passions. Från infödda druvor Vermentino, Albarola och Bosco, Gårdar i Reggimonti och Willow, mellan jod vinden kommer hans VermentIng Colline di Levanto Bianco DOC.

Med Gianni Jag tillbringade en hel eftermiddag talar, Jag gillar det, att veta och förstå.  De svårigheter som är gemensamma för de berättelser om dem som investerar sin energi och vilja att göra jordbruket har blivit en sorglig tradition välkänd för mig. Det intressanta, som fascinerar mig och jag tycker om att upptäcka, särskiljande är att element som var och en av oss genom att utnyttja sin erfarenhet i sitt arbete överföringar.

Jag är mer och mer övertygad om att jorden kan rädda oss om vi kan rädda henne…  Gianni Cogo går i denna riktning, kombinerar erfarenhet av sitt arbete med en passion för vinodling. I enlighet med egenskaperna hos territorium har ansökt "tekniken av armerad jord"För att återställa de gamla terrass.

• Jag lämnar uppgiften att Gianni förklara vad det är:

De landar beväpnade utgörs av ett stålstöd invändigt belagd med ett nätverk YUTA och förankrade i marken. Efter att ha fyllts med jord, länderna är bevuxen beväpnade med traditionella örter. Låt stabilisera jordar med branta sluttningar, kvarstår över tid, är harmoniskt integreras i landskapet och gör att du kan göra det mesta av området av åkermark.

Restaureringen av de terrasser med modern teknik har också gjort det regemente dagvattenavlopp för att minska risken för jordskred. Terrass är mekaniserade, ovverosono kombinerats med ett system av "vägar" följt med små jordbruksfordon (traktorer). På varje terrass finns ett system för inrättande av bevattning centraliserat "drop" som gör det möjligt att minska den maximala avloppsvatten vattning direkt varje skruv vid basen i enlighet med behoven av säsongen. Tack vare detta system, den procentuella andelen av sticklingar som inte tar rot är estremamenteridotta.

Jag tar ordet jag säga att…

Jag bryr mig verkligen att driva denna fråga, eftersom hydro risk i vårt land. Ämnet har tagits upp nyligen i Rom i en nationell konferens med föreningar med anknytning till miljö och branschexperter. De data som framkommit mer än lite alarmerande. Jag skulle vara 6.633 gemensam hydro risk. Bromsar, översvämningar, jordskred, miljöförstöring, följd av spekulation, bristande uppmärksamhet till skogarna, övergivande av mark för jordbrukspolitik slarvig, det hjälper inte arbete av bönderna och påverka utvecklingen av jordbruket.

Ligurien är en region av de olyckliga huvudpersonerna i dessa missöden.  I höstas slog i hjärtat av Cinque Terre med nedgången på vägen Kärlekens, en svävande kurs kända i världen; utan att glömma katastrofen orsakats av översvämning som har tidigare involverad även Toscana med högar av skräp och lera som uppslukade hela områden.

Vi upplever en allvarlig ekonomisk och miljömässig katastrof som orsakar oförmögna oförlåtliga misstag som har spekulerat på italienskt territorium och. Klagomålen fortsatte att skrika flera röster ska inte vara anledning till spekulationer. Den det berör, måste snarast sätta på borden av arbetet jordbrukstema, lätt att sätta i skick som kan fortfarande göra att Italien kommer att lyftas av leran som har investerat.

Förhållandet mellan människa och natur har dissocieras som relationen mellan människa och människa, förlust av anslutning och relation till naturen har ökat den existentiella ångest ... Men härbärget fortfarande återupptäckten av världen, natur, och medvetenhet om vad som är runt omkring oss ...

Prof.. Paolo Michele Heir (läkare och filosof)

Du kommer att säga: "Nässla på taket? Cynthia, men du säger?!"Jag säger att du fick det! ETT köksträdgård på taket för minskning av luftföroreningar, för att främja den termiska isoleringen av byggnaden, för att reglera flödet av regnvatten, och speciellt, att odla frukt och grönsaker! 😉

I många länder, till exempel Norge, Japan, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Jag såg jag en för bara några dagar sedan, en "Jag Giardine", en vacker verklighet organisk Misson (LC),  i Montevecchia Park.  Albertina Ornaghi och hennes make Giancarlo är ett konkret exempel på en som älskar jorden och framför alla avseenden, odla frukt och grönsaker på ett naturligt sätt och utan konstgödsel.

Från dem fann jag Glömda Frukter som'Azzeruolo, örter som Salvia Ananas, Wild Selleri, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens denGlöm inte ... ogräs, såsom portlak, den Silene, och Pimpinella. Kommer du ihåg ordspråket: "salladen är inte bra och det är trevligt om det inte finns någon burnet!” 😉

Jord, från det latinska Jord.  Den tredje planet i avståndsordning från solen och den största av de jordlika planeterna i solsystemet. Planeten de lever på alla levande arter kända. Den enda planet kropp i solsystemet lämpligt att upprätthålla liv. Den planetens framtid är kopplad till den i solen, men det beror också på oss.

Våra misstag, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, precis som de gör på Albertina och Giancarlo Giardine.

Passera ord till sin…

• Den Giardine, äventyr föddes för ett år sedan. Jag berättade för ditt projekt?

Vårt äventyr föddes ur en passion för vilda örter har pågått 27 okänd. I vår fritid vandrar vi genom ängar och skogar; från Brianza till Trentino-regionen ... Låt oss studera och blommor, vilda gräs och örter.
Vi började drömma om en bit av himmelriket på jorden att växa från grönsaker till blommor, från örter till frukt ...

Vi förvisad alltid från våra sinnen kemikalier. Med hjälp av olika dokument och böcker, förbereda våra anläggningar bekämpningsmedel odlas av oss, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, utan mänskligt ingripande. Vi har alltså fått en större uppmärksamhet på observation av miljön och den tid som krävs för naturliga cykler i livet. Så föddes VERICOLTURA: "Vera,  eftersom det i naturen finns det sanning".

• En "ren jord" Jag tycker att det är grundläggande att börja med varje gröda och för att få en hälsosam produkt. Hur återställer jag mark som inte längre har denna funktion för antagandet av felaktiga konstgödsel?

Jorden förlorar sin naturliga bördighet främst för 2 skäl:

–  Först, för bearbetning som inte respekterar lagren under ytan; Till exempel, vända och vrida livet av mikroorganismer. Den mekaniska bearbetning av jorden är nödvändig utrustning med en låg effekt, nå en kompromiss och upprätthålla en relation med landet av balans och sunt förnuft, och framför allt att förglömma den djupt rotade principen om ständig och progressiv förstärkning.

–  För det andra, även naturprodukter (inte mogen gödsel) gift som förgiftar livet under jorden, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Jag förklara din begreppet naturlighet?

Det naturliga för varje levande varelse är frånvaron i livsmiljön, artificiella konstgjorda förändringar (jorden är en levande container). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, Varje ört har sin egen doft och dess hemliga dygd.

• Hur har du bott årets torka?

Årets torka den kan tolkas på olika sätt. Extraordinära händelser eller gradvis förändring i framtida klimat?  I samtliga fall har ungefär två och en halv månad av total avsaknad av regn gett oss möjlighet att observera reaktioner trädgårdsväxter och insekter. Med olika former av olika typer av grönsaker köra naturligt (utan tillsats av vatten), har successivt minskat produktionen tills den totala blocket, och den sken uttorkning. Med de första regnen på kort tid, allt är tillbaka till livet med bra produkter.

• Arbetet med Moder Jord ... du berätta din upplevelse?

Jag upptäckte MODER JORD i Turin i den sista upplagan. Listening Carlo Petrini,  Andrea Recollection, Shiva Vandana och erfarenheter i det dagliga livet av bönderna i olika delar av världen, Jag förstår att principerna för Moder Jord var spegeln i vårt tänkande och arbetssätt.  Skydd av den biologiska mångfalden (många år för att sprida frön och ibland återställa hotade arter) mot avfall, mat för hälsan ... Jag känner mig inte upp för att arbeta med experterna på Terra Madre ljusår ifrån mig, men i mitt lilla sätt jag skulle ta med mina positiva och negativa erfarenheter, till dem som drömmer om en framtid för världen och CLEAN HÖGER.

• Praktiseras biodling.  Jag läste nyligen en del attacker där de anklagar att utnyttja biodlare bin. Vad tror du?

Biodling enligt min mening, skiljer sig inte från problemet med mark. Biet producerar honung för sin överlevnad, och vi kommer från denna produkt fördelar och förmåner.
Deras närvaro i territoriet stabil även i tider av låg produktion, är en nödvändig faktor för en riktig naturlig balans .
Bin är våra allierade för överlevnad, och bör inte betraktas enbart som ett medel för inkomst.

• Din "tetto verde"Är ett exempel som jag hoppas kan vi multiplicerar de fördelar det innebär för miljön. Vilka är de tips som du kan ge till människor som vill fortsätta med detta alternativ?

Vid slutförandet av tetto verde Vi kom upp med många svårigheter.  Om än sprids under lång tid, i dag och till och med uppmuntrade i vissa delstater i norra Europa för sina fördelar, Här träffade vi en hel del ointresse. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, och den efterföljande bild våldsam, Det har som mål att innehålla även en liten del av alla miljöskador. Utan att förglömma de andra förmåner, såsom klimat fördelar för bostäder.

Ett råd: det demoraliserade om tanken på att förbättra den miljö där du bor hittar folk skeptiska. Visst hittar du dem som stöder; det viktiga är att anförtro genomförandet kompetenta människor både för beredning av sängen, både för den typ av jord bas.

Jorden tillhör inte människan, är mannen som tillhör jorden.

Roe Lame (Indianer)