经过测试，在一个绘画切萨雷朗奇, 除了米勒的艺术家.

第一, 磨磨或? 从后期拉丁语molinum, 与工厂是指机器, per l’appunto, 磨谷物允许获得面粉. 钢厂代替, 参阅建筑物可以在这些设施中找到. 根据该动作和该治疗的晶粒的晶粒尺寸被划分. 在过去他们在领土存在的经济影响很大. 你认为在布廖斯科十三世纪, 在伦巴底大省, 有八个活跃.

这说, 他们说, 谁去磨s'infarina! 所以这是对我来说太...

几个星期前，, 进入从我的面包店铺, 我被一个馒头琥珀的视线吸引 准备用面粉高粱, 一个古老的谷物蛋白丰富的营养特性. 照常, 当一些罢工我的注意, 我无法从提问管不住自己. 原因很简单, 我喜欢吃满足味觉和sating心灵.

好, 要求面粉的来源, 我得到关于它原来的磨坊信息. 给出的短距离, 经过适当的接触, 在一个阳光明媚的下午，我开始做访问. 连绵起伏的丘陵和绿色景观布里安扎我总是惊喜. 的气氛，从米兰市中心不远处让我们恢复自然节奏的城市生活的狂热往往带走.

到达目的地, 经过短暂的步行路程四周，是我的习惯做适应, 我住 切萨雷龙基, 第三代Capriano布廖斯科磨坊主的. 在我的门口我迎了人谁住他的脸让我参与他的故事. 土地和工作的故事男女...谁取得了意大利严重. 有时，用他的话说悲伤和愤怒, 我们有同样的感觉在这么多近年什么在这个国家已经完成. 过多地抢劫和太多的工匠带到自己的膝盖.

切萨雷龙基出生于 1942, 在战争的高度. 其, 一家面粉厂的，给了自幼, 一个古老工艺的雏形: 磨坊主. 这是他的父亲约翰开始业务得益于收到赔偿的伤害手一笔钱. 随着他的儿子和他的妻子的帮助, 从而恢复了老厂，其历史可以追溯到 1400. 已发现的连续性，直到今天多亏了他的儿子切萨雷活动.

当我听到我环顾四周. 只要种子, 谷物, 豆类...农业产品一旦成为地上的面粉. 但有多少?! 现实情况是，大多数, 当他们选择购买它甜食小麦指示 00, 最好的一少的营养价值, 并且使面食和面包特权的硬粒小麦, 粗面粉.

小麦后 (小麦) 一个人不得不提玉米面 (玉米) 用于玉米粥, 或大麦, 斯卑尔脱, 黑麦, 黄豆, 豆, 板栗… 有许多, 即使没有面筋腹腔. 在这方面提到，例如荞麦面粉, 藜粉, 高粱面粉, 鹰嘴豆粉, 面粉和面粉苋菜大麻. 面粉为所有具有优良的营养特性.

参观一个工厂带来的心灵远古时代. 我的希望是，这些地方, 我们的历史见证, non vadano persi per il ruolo che rappresentano per il nostro territorio.

“当罗马, 球磨机是!” Cercateli和visitateli, 因为他们的膳食有利于我们的健康和我们国家的经济.

在莫利诺迪切萨雷朗奇
通过E. 费米, 30 Capriano布廖斯科 (MB)

该Spingitora是一个古老的传统，在使用中普利亚. 在实践中，吃饭时, 而不必问, 被带到表中的混合时令蔬菜一盘. 不新鲜的蔬菜调味, 作为字, “推”吃一次.

故事似乎要追查这个自定义的西班牙, 那, 反过来, 从阿拉伯国家继承. 起源的一部分, 很有爱蔬菜, 我发现，这个传统应该被传播和共享.

最重要的事情, 在原料的选择, è la stagionalità e la provenienza. E’ consigliabile quindi fare attenzione negli acquisti, 为保障我们的健康，并帮助意大利农业.

但为什么我们建议要多吃蔬菜?

让我们做一个快速回顾.

• 它们是维生素的极好来源, 矿物质和抗氧化剂.

• 在温暖的月份, 与流体的损失, 帮助我们idratarci.

• 它们是胡萝卜素的良好来源: 植物色素具有抗氧化性质. 后者, 通过中和由过量产生的自由基, 避免这些分子损害健康细胞的细胞膜和它们的DNA.

• 大量研究证实，饮食中富含蔬菜是身体健康的标志. 在人群中是丰富的消耗，癌症的发病率要低得多.

• 更好生吃或熟? 它的味道'的问题. 无论如何, 他们吃生你避免浪费维生素.

最后我还有最后一点建议. 生吃蔬菜心甘情愿齐头并进的 Pinzimonio: 通过混合好的特级初榨橄榄油得到混合物, 卖, 佩佩, 好醋或柠檬可能.

在每个季节新鲜和清淡的菜完美, 我推荐给我的朋友餐馆老板带来更多的表!

源: “食物是好的, cibi che fanno male’ – Tom Sanders docente di nutrizione e dietetica King’s College University of London

该 格拉维纳拉泰尔扎, 非常的美峡谷最近谁, 访华期间’农场贝尔 朋友保罗Barberio, 我参观过的快感. 在糜烂省深的切口 塔兰托 它是分布在一定长度 12 千米, 约的深度 200 米, 和的平均宽度 400.

这给我留下了气喘吁吁的地方, 我经历过坐在地上听着风声，着眼于它的巨大的石灰岩墙. 被郁郁葱葱的地中海植被所包围, 我住的那些瞬间陷入了沉思. 也许是因为现在一些年我做了一趟与自己加速. 我认为这是寻找那沉默安息, 而这仅仅是发现生活在与大自然接触.

随身携带的话 一行禅师, 摩纳哥和诗意buddhista vietnamita.

“我喜欢独自行走的乡间小道, 水稻植株和野生药材之间, 后对方小心把一只脚, 知道走在这片神奇的土地的. 在那些时刻, 有什么神奇和神秘. 通常我们认为这是一个奇迹，在水面上行走或在空气中. 我相信，而不是真正的奇迹是行走在地球上。“

该格拉维纳拉泰尔扎

社区重要性的特别保护区命名 “在沟壑区“. 在欧洲唯一的地方筑巢 秃鹰, 最小的秃鹫，其名称来自其衍生的倾向喂养牛的遗骸. 猛禽目前从三月到九月左右翼展 170 厘米.

在本赛季中，有许多居住在这个原野的植物和动物物种. 的颜色和香味继承了, 不是avete occasione, 我建议您访问以下不同的路径访问到更多的.

E'在这个地方来的特级初榨橄榄油保罗. 从沟壑一直延续几代的土地心脏有机农业生产.

杜松树500年 – 农场贝尔

拉泰尔扎不仅是著名的沟壑和橄榄树. 其 面包, 由面包师制作laertini, 是著名的质量保证和同名的联盟保护.

下面的一个古老仪式, 烘焙烤箱用木的香气，赋予其独特的特点加热.

配方流传下来的一代又一代，允许拉泰尔扎镇加入协会 城市面包.

面包拉泰尔扎

www.oasilipugravinadilaterza.it

在这篇文章中我们将讨论污泥用于农业, 生产大米的共同规则, 其干燥和老品种. 但也和蜂蜜产品的，我很关心: Farinaccio. 谁愿意了解和知情的消费者提供适当的工具来做到这一点。

我知道很长一段时间 迪诺Massignani, “处长农场野生动物保护区圣鲆. 尽管这, 这促使我去参观这个水稻生产的弹簧取时，只见储备的一些照片, 但特别是在最近的一次聊天迪诺关于“污泥”. 正是如此, 污水污泥用于农业. 一个问题泥泞, 或更好, 回收在我看来，问题不明确. 说实话, 听完后，, 我意识到，既不清晰，有很多事情是很少, 还生产大米.

有一件事，我可以告诉你的是我的眼睛所看到的: 一个自然美丽和未受污染. 具有广泛的天然树木繁茂的地区一个完美的生态系统, TRA动物, 罗格, 沼泽, 农田, 稻田和果树. 提契诺山谷中的伦巴第区的面积 2004 已被确认为社区的网站. 保留为不同种类的动物和植物国际联盟濒危物种的保护受保护的保存特殊保护.

农场野生动物保护区圣鲆

E'是指大米横空出世的储备圣马西莫的环境. 我会 800 亩地产 (几乎租金) 使用有关土壤的结构和自然栖息地的老程序. 对于这一切很重要的是人的手进行干预，以便明智和聪明. 经验是必不可少的, 尤其是在这样的时刻，当气候条件特别多变.

人生在世用于农业，需要奉献精神, 爱和尊重自然. 虽然我需要一点'迪诺左右Massignani (称它为Cracco大米), 我可以看到如何利用自己的工作认真负责. 出生于一个农民家庭, 可能没有其他的命运. 正如我常说的......所谓的土地那些谁爱地球.

这蕨是目前在储备薇菜帝銮. 受保护的物种和抗污染. 这的确是能够吸收有害污染物.

黄金麻租金的口头...

• 您好迪诺, 我们开始探索污泥问题. 我自己，我不知道你之前我说的. 我更好地解释这种大规模的回收在农业的起源, 但尤其是, 被分配的土地上之前分析?

污水污泥问题...好. 在意大利，我们的议会已经立法，通过水净化厂的加工创造了坚实的群众, 家庭和工业, 您可以部署 (加工和混合后) 在农业领域.

问题是 那些谁利用 (婆妈), 发现只有一个土壤污染, 尤其是重金属.  该法规定，这种传播的控制器是支付农民能够在其土地这些物质散布在同一家公司. 的唯一责任是之前和蔓延后交付作出的每个字段的分析.

你可以很容易理解， 使控制器本身是从童话世界. 难道你认为公司如果发现污染指数在土壤中他们也将自己? 我只是告诉你，在短短几年内种植谷物，甚至没有增长, 或在生长季节的植物生病到如此地步，农民不得不进行干预治疗三倍 (化学药品) 保存作物的一部分.

储备圣马西莫, 一个完美的生态系统

• 正如我写的, 听你之后, 我意识到，清晰的水稻生产有很少或.  这很容易解释，不幸的是，消费者无法感知大米的最终成本的差额. 错误?

确切, 世界大米是非常模糊的, 和许多利益, 即使是最不可想象的. 我只想说，有对产品的可追溯性没有要求. 你认为在世界任何地方到达 公司名称出现在包装上, 毋须注明出处.

有关于植物保护的价值没有控件 (这也发生在用于谷物面食), 和 尽管干性油仍获释放重金属的量对粮. 显然是由公司青睐由此产生的相比，支付全价的天然气供应减免税.

对于消费者最大的笑话，然后, 是关系到签署包装盒上的名称销售. 应该澄清说，它是不相关的包装品种. 让我解释一下: 签署包装盒上的每一个销售名称不保证里面的各种, 因为法律允许罐头等品种，如spacciarle. 有利于只有聪明的人谁想要保持消费者在黑暗中的法律.

巴尔多大米储备Superfino圣马西莫, 理想的汤

• 我喜欢去一切的根源, 我需要了解. 同样的事情也适用于生产. 一切都从种子. 你告诉我，你的证书是. 什么保证这个认证?

为了推销各公司的各种大米, 早在本赛季, RISI机构必须声明播种与各种规格的区域. 这只是用来让碾米厂, 将卖饭, 全年可用性是多少特定品种的.

但主要服务对象是意志, 这是用于年, 为规范米糊 (有多大说在这个问题上的“BODY里面RISI).

我们将, 自己的 保护自己, 有autoriproduciamo正宗Carnaroli的，我们买了几年前由一位年长的农民，而我们是通过ENSE认证种子. (互联网秀纳兹. 当选的种子) 这保证了真实性.

稻田

• 现在让我们来谈谈大米干燥. 许多人不知道，可发生与甲烷气体的植物的援助 (使用你的系统) 邻gasolio. 一些, 带来的最终成本差异, 同时也对谷物和我们的健康. 我说得对?

一些, 在农业上有对使用农用车的购买柴油的折扣, 和当在该公司是用于谷物烘干. 不幸的是，柴油和石蜡释放PM 10 (可吸入颗粒物, 即在小颗粒) 所以没有什么迎接它用于晒稻谷.

我spiego. 从燃烧器加热的空气是在穿透颗粒接触. 干燥工序是为了减少相同的湿度百分比, 该法律必须是 11-12 % 与热休克. 和'提供一个高质量的产品远远优于我们决定与干燥气体只能用, 尽管它的成本是全价，没有优惠.

筒仓通风与空气回收其中玉米不休息在地面上

• 意大利人知道大多Carnaroli大米, 该品种非常适合烩饭. 其实还有很多其他的. 您的生产为例，古水稻品种'罗莎马尔凯蒂“, 理想的汤. 为什么很少有农民谁就会付出?

 在“罗莎马尔凯蒂”是一个古老的品种，农民抛弃，因为他们达到成熟, 它诱使 (交织) 容易. 今年，我们正在经历一个化肥与有机草本植物分解, 完全排除使用化学产品. 当然，我们会产生 1/5 什么他们产生其他公司, 但是这将是一个独特的罗莎马尔凯蒂的健康和善良.

• 走来走去我看到了许多不懈勤劳的工人: 乐API. 让我们来谈谈蜂蜜, 我的意思是你的...

 圣马西莫储备是其生物多样性独特的环境现实，我们保证每天来保护它attivandoci. 这意味着，在近年来已成为一个目的地, 以及游客和大学教授, 是谁住的蜜蜂的生存问题养蜂人找到其他地方. 出于这个原因，我们决定寻找认真的人谁拥有相同的理念在我们的生命形式的尊重, 以生产蜂蜜.

选择落在医生玛丽安娜Paulis推射和安娜黑人, 它现在已经移动所有的蜂箱在圣马西莫, 进行一项细致的工作和质量, 不包括蜜蜂任何化学处理 (这不是显而易见, 宁…)

饲养蜜蜂的蜂蜜, 而不是与面包用的化学品或水和糖, 领导及时在其上有一个天然的产品 100 %, 在蜜蜂的劳动力，即使他们惊讶的积极响应. 任何生命，生活和饲料在一个健康的地方, 只能感觉良好.

洋槐蜜的生产, 查看雨, 这是一个有点“降低, 但仍然非常高的质量. 肯定是不够的请求. 该可以确定的是，我们接受这些风险，因为我们只销售我们的产品 (我当然不从其他购买, 转售他们作为我们的).

乐API. 储备的不懈工人

• 最后一个问题迪诺. 有一种副产品 (所以他们认为这是最虽然对我来说这是不是在所有), 我喜欢它，因为它含有丰富的营养成分. 阿曼多很天然药物，很少用药 (哪里没有必要) 很快解释的原因. 一个伟大的自然补充坚果的味道. 有人称之为中矿和谁大米胚芽. 你如何称呼, 特别是, 使用它?

它Cinzia酒店, 由riseria技术术语采取farinaccio的名称. 有些人伪装成米胚芽, 即使只有部分可以夸耀这个定义. 事实上，一部分是由第一和第二果皮, 这是覆盖白米膜, 不将与稻壳混淆, 这是米外壳.

中煤是非常有营养和健康 (当然总是依赖于谁生产大米, 如果不经过化学处理, 以及它是如何干燥). 关注“健康”这个词现在在每个人的嘴唇. 这个定义应该由分析得到保证. 为了回答你的使用问题，我们利用它, 你刚才说，在最近的时代，我们已经派出一些厨师指导如何使用. 我们对其他的想法, 但它仍然是太早透露...

这是谁，我以前见过的事件，然后将答案生产者, 我喜欢, 在人的领域, 在现实生活. 与恐龙悬而未决的承诺. 只要可能，我希望做一个“野生动物园在储备'. 正是如此, 我看到这样的美丽，我需要再活它原始的自然, 但在我自己的方式: 在寂静中, 使用我的感觉...武装只与我的相机.

Farinaccio Reserve旅游马西莫: 1/2 果皮更大米胚芽

煎蛋米糠和蜂蜜

今天对我的方式，从面包师买我的面包，我碰到一个不错的故事. 主角是80西西里女人, 甜美淑女吉娜.

我喜欢听他们告诉老人的故事… 回忆的故事, 人, 口味, 这使我们回到我们每个人都有心脏的传统土地.

吉娜, 感谢Gianmario LONGONI的支持, 在西萨诺马德尔诺面包师, 进行他的国家的一个古老的传统: 西西里岛.

每年, 在工艺品店Gianmario实验室, 从专注于圣约瑟夫各种形式的庆祝活动准备了鲜明的象征面包: ‘U Cuccidatu’.

随着Gianmario和孙子的帮助, 进行耐心的组合，这简单的面包面团的记录是, 一旦刷上蛋黄和熟烤箱, 丰富的祭坛和圣若瑟的节日庆典期间提供.

记住它的起源，并让他的国家的传统方法之一. 爱的，许多人被迫离开土地手势, 但尽管距离, 继续活在回忆和传统.

有一个故事我想告诉在这一天 19 三月, 圣若瑟节和父亲节. 我祝愿今天的你… 对于那些每天谁住在隔壁的爸爸, 并为那些谁住在我们的记忆.

是的, 米兰的典型的圣诞甜蜜是从一个爱情故事诞生, 至少在传说中描述. 一件Dolce爱你, 而不是只为圣诞节...

昨晚在 餐厅伊尔Fauno 西萨诺马德尔诺, 主角只是panettone面包.

随着佛朗哥帽子 Pasticceria Elisa 塞维索, 有人谈到它的成分, 其制备技术, 和它的历史.

这说, 你知道panettone面包是从一个爱情故事诞生?

那么你! 让我告诉你...

据说，Antellari休, 卢多维科金正日摩洛的贵族鹰, 爱上了Adalgisa, 托尼的美丽的女儿, 在米兰的一个面包师.

一个爱住在秘密, 通过他的贵族家庭反对, 谁不善待女孩, 因为出身寒微.

Adalgisa, 对其他, 有帮助他的父亲在店由于缺乏患病男孩, 往往是太累了，满足了她的情人.

为了克服这一点，, 乌戈, 穿衣服卑微, 来自他父亲假装是在寻找工作的男孩. 但事情还是没有进展顺利: 新的店铺开了一个短的距离造成的客户损失.

就在那时，他意识到，休, 增加销售, 面包的质量得到改善. 偷偷说出了两个猎鹰法院, 并用所得款项通过引入它买了一些黄油面团. 这是一个成功的!

不满足于, 在圣诞假期, 决定也加入到蛋, 无籽葡萄干和蜜饯香橼件. 其结果是从它起源的名字panettone面包一个非常特殊的“泛德尔托尼”.

虽然现在有多种变化, 我爱经典, 事实上，以下的时间的传统配方.

我记得我第一次感觉到建议Friselle海水看上去似乎是一个奇怪的东西对我来说，护目镜! 然后, pensandoci BENE, 我发现了一个美女，他们不可不试.

我们认为，… 船, 由于friselle, 一些番茄, 一瓶好的橄榄油和海..., 显然干净的地方! 什么治疗! 关于, 我忘了一瓶酒, 可能是一个很好的红, 我喜欢! 😉

这是一个良好的生活，吸引我...

他们告诉我，一旦渔民Salentines准备完全一样. 习惯唉丢失, 主要是由于已使我们警惕污染, 但不仅, 我也相信已经忘记了小而简单的传统，这在我看来给一个淡淡的诗情和浪漫的生活.

该Friselle纯粹是一个典型的阿普利亚, 一个贫穷的盘子，古老的起源都将丢失，直到腓尼基人的时间, 那, 商人吃了他们在潮湿的海洋和调味橄榄油.

它的制备与面粉大麦的; 煮熟的烤箱首次, 进而, 被切成两半后, 第二. 其中一部分仍然粗糙, e l’altra liscia e compatta.

这是常说的Friselle必须“在你的牙齿rozzulare”. 软胶囊, 而且脆!

因此, 让我解释一下. 几天前，我参加一个晚会，其中的主角是一个松露, 和松露… 该 “tartufo bianco d’Alba”! 

阿尔贝托奇里奥, 委员为旅游业和Tartuficoltura皮埃蒙特地区, 通过介绍 查尔斯Vischi, 当晚主办方, 已经描述的特点和它讲的故事.

松露是不是可耕, 有 hypogeous真菌'自发' 谁提交他们的整个生命周期地下. 它们生长在非常特殊的领域和特定的环境条件下，, 生活在共生与一些植物的根. 他们的出生仍然笼罩着神秘的面纱. 普林尼告诉我们，宙斯的一个螺栓, 栏杆在地球上, 受精卵从它的起源点.  无论是哪种情况, io continuo ad amarne i profumi e i delicati sapori che trasformano un semplice piatto in una prelibatezza degna degli dei… 😉 

本次活动的地点是那'酒店喜来登米兰马尔彭萨, 同时准备菜单是协调 恩里科菲奥伦蒂尼, 厨师执行德尔 该Cannetto, 在与同事的协作 沃尔特费雷托 的 伊索拉d'Asti以新的农家乐, 和 布鲁诺Cingolani 的 城堡马厩Govone中. 

前, 后 参观一年一度的 白松露的国际博览会, ħ或有机会加深对这种真菌的珍贵知识. 从 12 十月将开始一个新的版本, 何奔83esima车, 与事件的一系列丰富, 我将庆祝的习俗和传统.

话虽, 因为你永远不停止学习, oggi vi parlerò di tartufi! 

你知道吗，…

• 有许多种, 但阿尔巴白的白松露, 该 块茎强大微微, 是最有价值的和更大的. 你认为它的价值大约是 250-300 欧元etto. 皮埃蒙特是其中不再存在的区域, 但也可以在伦巴第大区发现, 帕韦斯丘陵dell'Oltrepò, 在曼图亚, 而尽管很少, nell’Italia centrale. 

• 该 松露含有约80％的水. 它的包装与钾, 足球, 钠, 镁, 铁, 锌和铜. 无论如何, 其值不上的贡献食物显著影响. 对于球迷的是纯粹的快乐品尝. 

• 在同一时间的阿尔巴白松露被保留在水稻, 现在, 其养护, 建议保持它裹在吸水纸 并与温黛凉爽的环境 3 至 6 度. 产品保修 在一个袋子号由于出身的起源卖.

• 十月 1990 始建于Alba的城市松露的全国协会 为促进这一珍贵的蘑菇全世界赞赏的文化和传播. 质量是根据专家判断, 男女, 受过专门训练的. 

• 为了评估一个松露的品质必须建立在“视图, 触觉和嗅觉'. 鼻子应该是干净的，这样的砂石不包括缺陷. 在触摸必须是紧凑，但是有轻微的音符弹性, 而鼻气味感知只在成熟的时间. 它的香气让人想起了大蒜, 蘑菇和潮湿的泥土. 

• 对于松露猎人, 在皮埃蒙特被称为与方言用语 trifolauØtrifulé, 与受过训练的狗挖掘机一致是至关重要的. 珍贵真菌的搜索发生从九月到一月, 并且优选在夜间, 这不引起太多的关注，同时保持秘密的途径依次. 从这不难推断，当地的知识是必不可少的使命的成功. 意大利法律规定，收集是免费的, 无论它发生在树林比荒.

除了这种可贵的品质, 有很多人用更实惠的价格. 没有白松露去除无可争议的王冠, 细胞质如 珍贵的松露黑, 至三月, 或四，五月间的 银鱼, 或在七月 scorzoni. 

该 白松露清洗好，但不剥离. 不同的是黑色的, 不应被熟. 它被用作调味品, 它切成薄片轻轻调味菜. 我来, 喜欢简单的菜肴，而不是太复杂. 也许这就是为什么在晚上的时候，我特别喜欢烩饭和蛋.

这是一个有点太'trifulé ?! 😉

源: “发现了松露” – 慢食EDITORE

我向你 “lu vi cottu“在当地方言指马尔凯 “热葡萄酒“, 甜点酒.

我们是 罗洛切诺, 在马切拉塔, 常见的马尔凯这个古老的饮料的卓越. 马里奥·索尔达蒂 工作 维诺人维诺 的 1971, 描述的感觉经历品尝时 必须 库托 年龄60年的写作:

“我觉得这是一个甜酒, 优. 一个漂亮的砖红色至暗金色的思考, 奇怪的味道, 熏和粗糙, 更正和防止了许多葡萄干和marsalati的粘稠，有时发腻的甜味. 也有一些是令人着迷, 深和质朴的山, 在维诺库托...”

它让我知道，亲爱的 埃马努埃拉Tiberi 戴尔'该. 阿格里科拉大卫Tiberi 的 罗洛切诺 (MC).

Insieme酒店林雷, 但不仅, 我花了一个愉快的晚上美食和美酒圈“各种口味“献给地区马尔凯. 这次巡演的协调员, 查尔斯Vischi, 的设置 “该Cannetto“, 餐厅在喜来登萨.

在与伊曼纽拉（Emanuela）的晚餐中，有很多关于这种具有一千多年历史的典型马尔凯产品的讨论. 鉴于我在传统的兴趣认为可以给我发由商务部马切拉塔商会制作的出版物，我收到了前几天, 和我引述:

“传统上认为, 储存在橡木桶, 它构成了行为保全的原则药用光彩肌肤, 对待孩子的皮疹, 恢复呼吸的气味和, 主要, 从每天的单调提起人的精神. 没有农民或佃农，一旦他有了自己的葡萄酒桶熟。“

该 热葡萄酒 从韦尔迪基奥的藤蔓煮沸麦汁获得, 特雷比亚诺, 蒙泰普尔恰诺和桑娇维塞, 休息长在橡木桶中陈酿. 除了在甜点被使用和调味肉, 是一个很好的补救治疗咳嗽和感冒.

话虽这么说，我会说: “但是......公猪被转义?” MAGARI你rispondo!

不幸的是他们造成作物严重和持续的破坏. 多年来，整个牛群损坏这些土地的农作物，造成严重的障碍，当地农业. 即使是狩猎已经能够减少这些野生动物的存在. Coldiretti的分析估计，以四百多万欧元量所造成的攻击伤害.

再现爆发下，仅仅在几天前埃马努埃拉让我给我写一封电子邮件:

“Cinzia, 今天我去修剪我的葡萄园; 我发现，他们挖了野猪几个螺丝大洞找到根源. 风险是植物的随后死亡. 一个现实的问题是，我们在马切拉塔生活多年的农民. 谁需要照顾的责任, 但结果还是非常明显的。”

看来几乎是不可能的，我们不能解决这种情况. 从好奇什么是在网络上研究, 我发现了一篇文章 2010 松德里奥省，显示通过了当地农民的策略 “sull'uso 戴尔'闻熊” 抵挡住野猪. 战略，以显著加深…

辛西娅Tosini和Marco尔蒂

在我的很多心情也自然医学. 大自然为我们提供了很大的治愈我们, 所以从远古时代. 这里还有一个小“懒滥用容易补救措施. 顺其自然地生活, 与大自然的节奏, 其援助, 明明眼前这个忙碌的生活使得它. 我们需要成为我们研究幸福, 满意度和结果, 我们带来惊喜!

这个前提下，让你知道我有多么“知名天线”站, 有一天Kinesiologist时 马尔蒂 我曾用一个叫做治疗大米. 这是由所有补充自己的宝石含有丰富的维生素和营养物质，通常放弃的大米. 马可已经取得了积极成果通过我们在下面说明危重病人饮食的设置进行测试.

由发明专利的方法 皮耶罗个Rondolino, 建筑师真菌, 但最重要的，刚毅的男人在追求品质. 我利沃诺法拉利遇到了他，前几天 (VC), 在 Tenuta酒店COLOMBARA, 生产总部的 水彩宝石饭.

我来到一个星期六的上午由皮耶罗曾打电话给他，因为在手机上了几次后，, 照常, 失去了我漫步在稻田间的路. 一旦到达了它的两个塔楼和一个狭长的道路之间目的地输入使我对他. 微笑和介绍的，我们谈到这个地方的历史之美. 事实上，COLOMBARA农场位于一个古老的罗马路, 斯特拉达liburnasca, 卡萨莱蒙费拉托导致伊夫雷亚. 从 1500 下面就开始种植水稻了古往今来一直有很好的连续性.

切萨雷个Rondolino, 皮耶罗的父亲, 购买物业 1935. 自那时以来几乎没有改变. 建筑, 古色古香的农具, 宿舍除草机已在该州被保存下来的是时代, 以便使博物馆的建设的主题文明米. 从 2004 Tenuta酒店COLOMBARA是在美食科学大学基础教学 (好).

讲一个小'我皮耶罗后, 之后，他明白了我一直在寻找, 我已经开始听...

个Rondolino皮耶罗出生于都灵. 在 1971 刚毕业的架构, 认为在地球上的能源投资是正道. 就这样开始了他的冒险与他父亲的农家饭. 二十年来的工作, 研究, 研究, 决心生产优质大米. 选择有机农业, 对于短链, 对于卡纳罗利品种, 与意大利美食传统的完美结合.

就这样诞生于 1992 水稻生产水彩, 该 “新鲜加工陈米”.  生米的老化在筒仓中保持凉爽 1 到 7 年, 它允许在氧的存在下随时间的淀粉通过提高质量以改善其特性.

在接下来的二十年活动的皮耶罗意识到是从碾米过程中分离出来的宝石, 含有丰富的营养成分, 这是不公正丢弃. 在 2009 专利由恢复同以白米饭恢复有价值的营养的过程: 蛋白质, 维生素和矿物质. 一米胚芽，我愉快地品尝花生的香味宜人感到惊讶。今天水彩画是一个公司 140 公顷的家庭，他们用皮耶罗和他的妻子玛丽亚·合作, 儿子里纳尔多, 翁贝托和安娜.

这部影片将介绍更多关于粮食的历史…

而现在这个词来Kinesiologist马科·科尔蒂其测试.

我测试的大米与水彩肌肉收缩试验参数之间发生大米的高营养品质. 水彩大米被认为是最好的, 而到今天为止, 有人认为由我的金标准为所有的饮食.

我在患有严重的肠道问题饮食推出的这款大米, 糖尿病类型的情况下， 1 和 2, 与胃肠溃疡患者病例, 在重度肥胖的情况下，.

在所有情况下的剂量和产品是由肌肉收缩试验监测. 我们注意到对象的条件显着改善。大米总是与它的水低温烹饪施用 (1 测量大米和 3 水), 并加入橄榄油炒菜时。治疗的对象从来没有抱怨过连续给药午餐和晚餐, 因为该产品是极为鲜美结果.

水彩大米也使用来自不同学科的运动员. 得到的结果是非常令人满意. 该测试是在做 10 运动员用全麦面食交替. 我们认为，运动员吃 7 积分天硬粒小麦面食的午餐和晚餐, 根据他们的理想剂量; 与淘米一周相同.

运动员注意，当他们吃大米的差别是水彩:

• 午饭后嗜睡轻微
• 少的食物充斥着更经常大便
• 大部分能量在运动成绩

从控制测试中，我们发现，减少剂量补充剂和食品倒闭. 不是没有在东方使用的大米是如此普遍？

马尔蒂
chinesiologo.mc@libero.it