粮食和气候变化. 我们走投无路!

19 三月 : L’Ora della Terra – Earth Hour

“Cibo e sostenibilità“, un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, 中心百味食品 & 营养. 一个主题对我来说非常珍贵, 需要注意和披露. 记者的敏感, grazie alla loro attività di comunicazione, 它可以帮助改善环境的心态.

但是，让事实.

世界人口的人数正日益增长. 由 2030 预期 8 十亿人养活. 考虑到资源限制, 你需要提高生产力. Nonostante gli accordi della COP 21, 巴黎气候变化大会12月召开 2015, 温室气体排放量仍在增加. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, 我们必须适应作物气候变化.

有 necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: 农业 5.0 新一代这一部门的涌入, 在温室气体排放量的第三对重要性食品和加热后, 当然这是一个积极的因素. 青年企业家, 男女, 对环境和创新敏感. 援引丹妮尔Nierenberg的话, 专家在可持续农业和创始人 食品罐: “可持续农业不仅是一种选择, 而是一种必要消除饥饿, 贫困和粮食浪费“。

大家都知道, 还 le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. 人口的一半 34 经合组织国家, 合作组织及经济发展, 这是超重, 慢性发病率估计和关注的退化性疾病. 在 2015 心脏疾病死亡人数分别约为 20 百万. 一个悖论，如果我们认为营养不良是发展中国家. 医疗任务, 超过规定, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. 在这种情况下，, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.

基本注意食物垃圾. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. In Italia, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, 在这个意义上, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag“, un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.

星期六 19 Marzo torna “l’Ora della Terra“. La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, ma soprattutto un momento di riflessione finalizzato a sviluppare una mentalità più rispettosa dell’ambiente. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 至 21,30. I nostri gesti quotidiani possono contribuire al cambiamento. Non c’è più tempo da perdere…

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Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org   www.earthhour.org