Hur ödet tog mig till en vinkonferens i Zagreb

Jag brukar säga att min "andra liv" är full av kunskap och glada tillfällig, som om allt var förutbestämt, som ett pussel tar form. Men jag tror inte sätta gränser, och göra mig att se patienten transporteras med vindarna ... vindar varm och lugn som jag inte köra, som om det fanns en standard design som du skriver ... som någon jag visa vägen ...

Detta Min berättelse börjar en dag i mars 2011,  medan jag tittar på en kär vän på sjukhuset i hans sista ögonblick i livet, en Oderzo, i mitt land Treviso. I samma rum bredvid henne en kroatisk kvinna följdes av sin dotter, Svjetlana. Och 'väl det är känt som smärtan röra de innersta ackord i själen ... i dessa situationer intensiteten av förhållandet ökar och förenar mer än någonsin.

Det var så jag träffade Svjetlana ... Vi tillbringade timmar på dessa dagar för att berätta, upp till hälsar oss med ett löfte att inte förlora det mesta, eftersom som jag alltid säger, i förbindelserna har den kvalitet och inte kvantitet. Det finns människor som jag har etablerat en så djup anslutning, att ingenting någonsin kommer att förändras, jag avlägsenhet, kommer frekvensen av våra möten ... När jag hör deras röster, och som om tiden hade aldrig gått.

Plötsligt några månader sedan,  en kväll ett samtal kom. Svjetlana Jag kände mig väldigt upphetsad ... Hennes dotter Lana var att organisera en Educational konferensen om vin i Zagreb, den L.O.B.I.,  och gissa vad ... han ville att jag skulle delta som gäst! OJ dissi!  Jag svarade dig upphetsad, och tack vare Orjana, den andra dotter som var med mig och det gjorde min tolk, Jag lämnade tyst. I mitt äventyr, De var närvarande som experter, l'americano Mark Norman, English Martin Ward, e och croati Rene Bakalovic e Alexander Norsic.  De deltog i ett tiotal producenter från Kroatien och Montenegro, medan Italien var "Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) representeras av Christian Pisetta.

Vi ställa in tiden för tidigt och nådde Zagreb. Samtidigt reser med Orjana pratade mycket adresse tal disparata, baksidan, röra ögonblick av intensiv känslor. Saker läses av kriget som har uppslukat dessa folk har alltid upprörd. Jag kommer aldrig att förstå hur människan kan få för att nå tröskeln för sådan grymhet. När jag pratade med Orjana, Hon berättade för mig några av hans minnen ... Dagen såg jag hans far kommit tillbaka från kriget ... hans långa skägg, ögonen sorgliga och trasslat med oförglömliga bilder.  Han var åtta på tiden, och minnet av berättelser som han gjorde till familjen, nästan utan att inse förekomsten av ett barn, Han tänkte att han kanske inte förstod smärtade även. Vi hamnade excite både, och jag ville sluta, reemerged med alltför stora smärtor ... Bilderna av den vackra Zagreb de såg bort från dessa tankar.

Du anländer på " Hypo Center vi var hälsad med fulla hedersbetygelser. Allt var klart, och han rörde mig med bandet skär, öppna konferensen. Efter de olika vanliga foton, Jag hade nöjet att tala med Mark Norman professor i Internet Marketing, om betydelsen av sociala nätverk för marknadsföring och försäljning inom vinsektorn. Trots att man är medveten om hur mycket dessa nya försäljningstekniker påverkar marknaden, övertygelsen finns alltid kvar i mig där detta är möjligt, av behovet av mänsklig kontakt med producenten.

Ett vin är mycket mer än en drink... vinet är historia, det är tänkt... det är en livsfilosofi. När jag närmar mig den,  Jag ber att det berättas för mig.  Mannen som producerar det med sin erfarenhet och sin erfarenhet,  personifierar den, ger denna nektar singulära och oefterhärmliga toner.Det är därför att känna producenterna är en oersättlig livserfarenhet för mig som är oumbärlig för att jag ska lära känna deras vin... åtminstone,  som jag förstår det.  Och i den här tanken hos mig, kalla det romantiskt, Jag fick stöd av Martin Ward,  Engelsk gentleman, passionerad vinprovningspedagog. Ett sant nöje att träffa och lyssna på honom, en kär vän nu.

När jag gick bland de olika montrarna träffade jag de snälla herrarna Vingård Rupice di Podgorica, i Montenegro. De berättade för mig om sina val när det gäller att fortsätta familjens vinframställningstradition med en mycket begränsad produktion för riktiga amatörer. Utmärkt provsmakning av deras röda vin "DI VINE",  vilket jag kunde uppskatta genom att lyssna på deras berättelse.

Men det är inte bara vin som lockar mig... åh ja, Jag är ett fan av alla typiska produkter. Och där hittade jag en... "Maraschino, söt likör av marasca körsbär”. Likören har fått sitt namn till den ursprungliga ingrediensen från Dalmatien. De första som insåg det var de dominikanska munkarna i Zadar, runt 1500-talet. Det historiska företaget Maraska, det är nu den första tillverkaren av maraschino i hela Kroatien.

Dagarna gick snabbt med många provsmakningar, middagar och konferenser. Orjana var den skeptiker hon var, hon kom tillbaka mer passionerad än någonsin för denna sektor. Jag tror att denna erfarenhet var användbar för hennes liv och hennes framtid. Erfarenheter är alltid användbara, de berikar vår kunskapsrikedom och får oss att växa.  Mer privat,  perché non si può mai sapere dove ci portano… infatti,  il mio viaggio continua.

Bisogna andare dal vino, senza aspettare che sia il vino a venire da noi, diceva così Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati