З рукой на сэрцы, scelgo дадатковых Vergine
Intervista di Загружана Луі pubblicata il 17 Лістапада 2013 яго Нафту Семінар Часопіс
Сінція Tosini ферма вызначаецца блогер. Так, перад распаўсюджваннем харчовых блогераў, c'è чы, замест, пачынаецца з іншага пункту гледжання, непасрэдна з Зямлі, на галоўных дзеючых асоб ежы, перш чым нават прыязджаюць на кухні, а затым на дошках.
- Якое ўяўленне пра алей вы стваралі ў дзяцінстве? Алей тых гадоў было аліўкавым або насенным алеем?
Дзяцінства звязаны з маслам значна больш, чым ідэя. У дзяцінстве, алей прадстаўляў добрую рэч, што было добра для, каштоўныя і запатрабаваныя прадукт, які быў выкарыстаны з асцярожнасцю. Я быў худы хлопец з дрэнным станам здароўя, адна дачка бацькі ад сыходу тэндэру. Масла было натуральным тэрапіі, што ён не прамінуў дадаць да майго кожнай місе. Я да гэтага часу памятаю яго словы: "Сінція, Тата зараз дае вам добрае алей становіцца настолькі моцным ..."Які вырас мая ідэя не змянілася, tutt’altro, ўзмоцнены. L'Olio, добры, што шукаў, працягвае быць лідэрам у маёй кухні. Відавочна, што алей у тыя гады і гады наперад, за мной, толькі алей, якое атрымліваецца з алівак. Нічога больш да майго асабістаму густу ніколі не цалкам супастаўныя.
- Цікаўнасць: густы і водары алею яго дзяцінства супадаюць з тымі, якія ён успрымае і шануе сёння?
Водары і густы дзяцінства, , Звязаны з успамінамі і эмоцыямі, непараўнальна і непараўнальнай. Па словах антраполага Марына Ниола - кожны з нас мае яго Маделейн, водар, які нагадвае яму аб лепшым ўзросце. Гэта не проста шкадаваць водары мінулага, а стан ласкі узнавіць, Пошук страчанага часу. І калі мы можам адчуваць пачуццё здзіўлення дзіцяці, Дзіцячая радасць, што прымушае нас жмурыцца задавальненне ... гэта здабыты час. Аднак, пакідаючы ў баку настальгію і выбраўшы старанна, Сёння вы можаце знайсці выдатныя прадукты з водарамі і пахамі, якія аліўкавым алеем, тыповасць для заахвочвання і пашырэння высокую якасць імкнуліся многія краіны ў свеце.
- Што вам падабаецца больш з аліўкавага алею?
Тое, што я люблю больш за ўсё ў аліўкавым алеі, , Несумненна, яе духі. Пачуўшы, што я проста не магу дапамагчы, але касавокасць. Калі гэта добра мая выраз чыстага шчасця, Імя mentre золата і алей ..., Я пакідаю вам прадставіць.
- Колькі вы гатовыя выдаткаваць на бутэльку Extra Virgin?
Мы кажам, што, вядома, не перашчыруйце, Субота не ПСН. Калі я думаю, што ёсць людзі, гатовыя марнаваць вар'яты сумы, каб купіць духі, азначае цела, Я, натуральна, ўсмешка. Я не марную вар'яты сумы, Я праводжу лічбу разумна купіць якасны прадукт, які я шукаю, а таксама за добрую водар, Таксама для добрага густу. Што вы можаце зрабіць ... Я так зроблена!
- У гэтых адносінах, таму што яна часта купляе бутэльку Як доўга? З 250, 500, 750 мл о-ды litro?
Хоць гэта, безумоўна, добрая літровы, і таму, што аліўкавы алей для мяне гэта не проста заправа, суправаджаецца хлеба асабліва мая любімая закуска.
- Ва ўсёй сумленнасці, без якога-небудзь пачуцця віны, які твой любімы заправа з усіх харчовых тлушчаў?
Без сумневу і без нявызначанасці, і дадаць, з рукой на сэрцы, Olio Extra Vergine Олайв!
- Проста алей. Мы прыходзім да вашай працы. Над чым вы працуеце?
Мая сапраўдная праца, а таксама мая запал, і цяпер маё жыццё, гэта сказаць, што зямля, праз вопыт людзей, якія працуюць і якія адказваюць, дазваляе вырабляць. Вынікам гэтага выказвання прадстаўлена многіх тыповых асаблівасцей, якія робяць Італія вялікую краіну, вядомага ў свеце. Місія, мой, і што ўсё гэта праўда Італьянская, з'яўляецца садзейнічанне гэты.