Avec la main sur le coeur, Scelgo la Vergine supplémentaire

Intervista di Téléchargé Louis pubblicata il 17 Novembre 2013 sa Huile Atelier Magazine

Cynthia Tosini ferme est définie blogueur. Si, en face de la propagation des blogueurs culinaires, c'è chi, plutôt, commence à partir d'un point de vue différent, directement à partir de la terre,, par les protagonistes de la nourriture avant même que vous arrivez dans la cuisine et sur les planches.

• Quelle idée de l'huile qu'elle a fait au cours de l'enfance? L'huile dans ces années a été celle obtenue à partir d'olives et les graines oléagineuses?

Mon enfance est liée à l'huile beaucoup plus qu'une idée. Comme un enfant, huile représentait la bonne chose, ce qui était bon pour, le produit après précieux et recherché qui a été utilisé avec soin. J'étais un gamin maigre avec une mauvaise santé, une fille d'un père de la tendre sollicitude. L'huile a été une thérapie naturelle qui il ne manqua pas d'ajouter à chaque mon plat. Je me souviens encore de ses mots: "Cynthia, Papa vous offre maintenant la bonne huile devient si forte ...«Grandir mon idée n'a pas changé, tutt’altro, renforcé. L'olio, bon, qui cherchaient, continue d'être un chef de file dans ma cuisine. De toute évidence, l'huile de ces années et les années à venir, par moi, est juste l'huile extraite à partir d'olives. Rien de plus à mon goût personnel n'a jamais bien par rapport.

• Une curiosité: les saveurs et les arômes de l'huile de son enfance coïncident avec ceux qui perçoivent et apprécient aujourd'hui?

Les arômes et les saveurs de l'enfance, étant associé à des souvenirs et des émotions, sont inimitable et incomparable. Dans les mots de l'anthropologue Marino Niola - chacun de nous a son madeleine, la saveur qui lui rappelle le mieux âge. Ce n'est pas seulement regretter les saveurs d'antan, mais un état de grâce pour recréer, une recherche du temps perdu. Et quand nous pouvons nous sentir un sentiment d'émerveillement enfant, une joie enfantine qui nous fait plisser les yeux de plaisir ... c'est le Temps retrouvé. Cependant, en laissant de côté la nostalgie et choisissant avec soin, Aujourd'hui, vous pouvez trouver d'excellents produits avec les saveurs et les parfums qui sont l'huile d'olive extra vierge, typicité de promouvoir et d'améliorer la qualité recherchée par de nombreux pays dans le monde.

• Qu'aimez-vous plus d'une huile d'olive extra vierge?

La chose que j'aime le plus dans une huile d'olive extra vierge, est sans aucun doute son parfum. Apprenant que je ne peux pas m'empêcher de loucher. Si c'est bon c'est mon expression de pur bonheur, nom mentre est or et le beurre ..., Je vous laisse à penser.

• Combien seriez-vous prêts à payer pour une bouteille d'extra vierge?

Nous disons que, bien sûr, de ne pas trop, Samedi non à des entités ad hoc. Si je pense qu'il ya des gens prêts à dépenser des sommes folles pour acheter un parfum, corporel moyen, Je souris naturellement. Je ne passe pas des quantités folles, Je passe raisonnable chiffres d'acheter un produit de qualité que je cherche, ainsi que pour la bonne odeur, aussi pour le bon goût. Que pouvez-vous faire ... Je suis tellement done!

• A cet égard,, pour elle achète souvent la bouteille de combien de temps? De 250, 500, 750 ml o da litro?

Bien qu'il soit certainement un bon litre, aussi parce que l'huile d'olive vierge extra pour moi n'est pas seulement un condiment, accompagné par le pain est surtout mon casse-croûte préféré.

• En toute honnêteté, sans aucun sentiment de culpabilité ou de l'embarras, quel est votre condiment préféré de tous les graisses alimentaires?

Sans aucun doute et sans incertitude, et ajouter, avec la main sur le coeur, Le Olio Extra Vergine Olive!

• Juste huile. Nous venons à votre travail. Qu'est-ce que vous travaillez?

Mon vrai métier, ainsi que ma passion et maintenant ma vie, est de dire ce que la terre, à travers l'expérience des gens qui travaillent et qui répondent à la, permet de produire. Le résultat de cette expression est représentée par de nombreuses caractéristiques typiques qui font l'Italie un grand pays connu dans le monde. La mission, ma, et que tout vrai italien, est de promouvoir cette.