D'où vient le bon lait italien?
Il ya tout juste, état Tranquilli! C'est juste que la question ici est compliqué, ou mieux, explique Matthew Knowles, la question ici est avant tout politique. Essayons de comprendre quelque chose, Je veux dire nous les consommateurs.
Je me souviens il ya longtemps, visiter une ferme ici en Brianza, J'ai été frappé par la colère avec laquelle il m'a parlé le propriétaire. Trop de lacunes bureaucratiques ... trop de difficultés dans la conduite. Mi ces: "Cynthia, Je savais combien de fois je suis tenté de vendre! Et «tout est devenu si difficile en Italie!"
Je continue à dire qu'il ya un mot clé dans tout cela: «Sburocratizzare '. Mais pas seulement, qui c'è un autre mot qui complique les choses: «Quotas laitiers».
Je voudrais dire à ce stade de faire un court de recyclage depuis leur introduction.
- Les «quotas laitiers» ont été introduits dans 1984 par l'Union européenne pour le contrôle de la production excédentaire et à fixer des plafonds annuels des pays membres.
- Les plafonds pour chaque pays se rapportent à la quantité commercialisée. Le dépassement de ces limites crée un criminel.
- Le mode d'attribution des toits des unités est devenue fort de la controverse de départ. Certains pays de l'UE avaient actions excédant leurs besoins, tandis que d'autres dont l'Italie, s'est vu attribuer un quota égal à la moitié de la consommation intérieure. Quelque chose ne va ...
- Les infractions commises par les agriculteurs étaient inévitables, abouti à des condamnations de la Cour européenne de justice.
- Par la suite, dans 1994, toits ont été modifiés référencent les comparant à la production 1988/89 et 1991/92 des exploitations individuelles.
- Les toits ont été, cependant, encore dépassées malgré une nouvelle augmentation de la prochaine.
- Entre 1995 et l' 2001 vous êtes tellement accumulé des amendes pour un total de 924 millions d'euros, visée 276 exclus de l'amnistie, 486 par l'Etat et 162 par les agriculteurs. (Source Confagricoltura)
- En attendant, en raison de cette situation, le nombre d'entreprises è scesa da 150 mila un 66 mille.
A ce point de départ la question se pose: "Mais parce que les agriculteurs sachant d'éprouver de telles sanctions lourdes ont continué de dépasser leur toit productif?
Il a répondu et l'élevage nutritionniste Paul Barberio.
– Cynthia, si les agriculteurs produiraient moins que ce qu'ils n'auraient d'autre choix que de fermer leurs entreprises. Malheureusement, les coûts fixes, au-delà d'affecter de manière significative, ont augmenté au cours des années dans un vertigineux.
Paul, vous êtes un producteur, mais suivre agriculteurs que le bétail pour l'aspect nutritionnel des animaux. Qu'est-ce que vous sentez que vous êtes producteurs conseillé?
– Pour rester unis. Entreprises rapprochés doivent s'unir pour utiliser l'instrumentation en commun, ou même de rassembler les troupeaux. Cela s'applique aux entreprises 60/100 chefs de file dans un seul système. Malheureusement les coûts engagés dans les activités se sont envolés, telle que celle du diesel agricole, qui en dix ans a plus que doublé. Les temps ont changé, malheureusement,. Il ya jusqu'à vingt ans avec une trentaine de vaches chaque agriculteur a acheté trois acres de terre chaque année ... maintenant prendre trente, vous avez à vendre trois acres de terre ...
Un grand merci à Paul pour m'aider à comprendre Barberio. La question est en réalité beaucoup plus complexe. Les auto-déclarations et des erreurs de calcul, conduit à une non-correspondance du calcul des toits. Il serait peut-être de prendre le problème en recalculant actions plus parallèle. Peut-être, plus ...
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Source: Confagricoltura