“Um bate-papo com ... Giorgio Ferrari”

Giorgio Ferrari, Professor de História Contemporânea, autor e apresentador de programas culturais para RAI. Uma honra tê-lo como amigo, um prazer para que você saiba.

• Quem é Giorgio Ferrari?  

Ele’ a soma de suas memórias herdado genética. Sem memórias, nós não somos nada. Assim é com as pessoas. Os italianos são a soma de experiências na História. Se você perder, volta a ser confundido que as pessoas comuns não têm voz. Por isso, é com vinho e comida e vinho. A cozinha se torna pobre que a riqueza, agricultores de vinho que se torna DOC. Isso também é História. Nossas raízes deram origem ao povo italiano, com suas tradições, com a sua criatividade, com sua excelência conhecido no mundo… E o território italiano pulsa com a história a cada passo. "Por que você está tão certo de pratos em um determinado lugar e não em outro? Porque a criatividade, a imaginação e as necessidades do povo daquele lugar criaram esta cozinha ".

• George, Como foi sua paixão pela história?

Bambino Fin. Na escola primária a parte histórica da subsidiária estava lendo tudo em um só fôlego. Claro que, em seguida, eu estava fascinado pelas batalhas e grandes heróis. Então, ao longo dos anos, percebi que A história é-nos. Cada um tem o seu próprio papel em pequena ou grande.

• Que figura histórica você teria gostado de conhecer, e por que?

Eu gostaria de conhecer muitos. Talvez o que me intriga mais é Voltaire. Ele não lutou batalhas, não era um estadista, mas com seus ensaios, especialmente com Tratado sobre a Tolerância, mudou o mundo, desencadeou um movimento pela liberdade que desfrutamos hoje (mesmo que muitas vezes não sabem como usar) e igualdade de direitos.

• Ele’ agora uma tendência generalizada para recuperar antigas tradições do passado, tanto na vinha e na adega. Você acha que é apenas uma moda passageira, ou que existe um desejo real para retornar para a vida dos bons tempos?

Eu acho que é uma tendência imparável. Deve ser escola. Sem as nossas tradições, somos autômatos à mercê de cada camelô.

• Para aqueles que conhecem bem conhecida a sua paixão pela vodka. Este amor é ditada apenas por uma questão de gosto, ou outros factores?

Vodka é um pouco’ como um sanduíche, desgasta rapidamente, imediatamente entra na corrente sanguínea e amigos cria um circuito imediato de alegria. Na verdade, a bebida que eu mais amo é o uísque repetidas. Ideal durante as longas noites de inverno, talvez quando eu ler um bom livro.

• Você acha que é possível para os jovens um futuro, investindo em terra?

O futuro está na terra. Tenho conhecido muitos jovens profissionais que trabalham em várias capacidades e lá adorar. Se eu tivesse um filho, eu indirizzerei los. Hoje “mundo rural” não é o que Marx chamou de fórmula: “Idiotice da vida rural”. Ele’ um campo em que é preciso um grande profissionalismo, bem como paixão.

• George já uma data noite fixa em seu facebook parede. Quase um serviço de bookmarking social para aqueles que, em alguns momentos de solidão de sua própria vida, eles sabem que podem sempre encontrar um amigo com quem falar da grande variedade de temas disponíveis. Como é que tudo isto?

Nacque per puro caso. Uma noite, eu escrevi que eu estava derramando vodka e um grupo de amigos comentaram: “Nós não oferecemos o?” Na noite seguinte, eu não me lembro o que eu escrevi e os mesmos amigos comentaram: “Ei, hoje à noite nós bebemos?” Assim nasceu o meu bar virtuais. Cada noite é aberta, alterar os patronos, às vezes é lotado, às vezes é quase deserta, mas a porta está sempre aberta para os amigos.