Мая сустрэча паміж слоікаў з Joško Gravner

Вы ведаеце, гэтыя летніх дзён, калі спякота прымушае нас гультайства робіць нас страціць лёгкасць балбатні ...?  Добра, проста так здарылася, што мой стрыечны брат сказаў мне Ilario,,it,добра,,it,Я не быў у стане даць шмат тлумачэнняў,,it,паэзія для маіх вушэй,,it,таму што гэта любоў да яго, што я знаходжу больш глыбокае значэнне,,it,Крыху расчараваны, я змірыўся адкласці пасяджэнне,,it,Я паказаў у бок навігатара Oslavia,,it,Я быў асабліва ўсхваляваны,,it,як я ехаў па дарозе, я думаў пра тое, як яна будзе праходзіць пасяджэнне,,it,Giunta нарэшце мэта была прыемна здзіўленая лёгкасцю дома Йоско,,it,Ён распавёў нам, як ён пачаў сваё прыгода вінаградара,,it,простае і чыстае віно, як і ў мінулыя часы,,it,З Грузіі ён прынёс свае бутэлькі і, нарэшце, адмовіўся ад выкарыстання стала,,it,і з раптоўнай аснасткай урэзаўся Sabrina, што,,it: "Наведалі Josko Gravner Прадавец, хто робіць віно ў амфарах ?”. Beh, Я ўскочыў і сказаў: "У банках ...?!".  Non mi seppe dare molte spiegazioni, а затым, закранутае цікаўнасць, Я пачаў адразу з майго даследавання. Я пачаў чытаць яго зачараваны, і вырашыў, што я павінен ведаць…

Я глядзеў некалькі відэа, у якім ён сказаў Joško яго філасофія зямлі ...  poesia per le mie orecchie! Патэлефануйце мне таксама рамантычная, але адчуванне, што я слухаў для балансу і мудрасці.

І ", якое караніцца ў зямлі адказ на мой даследаванняў, гэта мая тэрапія, гэта будзе мой адраджэнне,  perché è nell’amore per essa che trovo i significati più profondi.

Я даслаў электронны ліст, каб Joško Gravner арганізаваць сустрэчу. З яго адказу я зразумеў, што момант не быў спрыяльным. Гэта быў час, каб сабраць, і патрэбы вінаградніку паглынаецца. Un pochino delusa mi rassegnai a posticipare l’incontro, але ад чалавека ўпарты, ня demorsi. Неўзабаве прыйшоў час!

Раніца ад'езду загрузілі багаж,  puntai il navigatore in direzione Oslavia.  Ero particolarmente emozionata;  mentre guidavo percorrendo la strada pensavo a come si sarebbe svolto l’incontro. Затым, Я падумаў пра сябе, што адзіны спосаб ўсталяваць шчырыя адносіны з людзьмі, каб быць самім сабой, і гэтак жа.

Giunta finalmente a destinazione fui piacevolmente sorpresa dalla semplicità dell’abitazione di Josko.

Гэта была яго ўсмешка, каб павітаць мяне, прыемная атмасфера сям'і і што паставіць мяне ў маім лёгкасцю. Тыя, хто ведае мяне добра таксама выпрабавалі сваю сарамлівасць, што я спрабую схаваць чаце.

У той жа дзень з намі быў салодкі жонка Мэры Josko, і Сабрына і Дэбора, двое іх сяброў у Віярэджа. Мы пачалі наш экскурсію і дэгустацыю паміж сабой і апавяданняў пра сваё жыццё.  Ci raccontò di come ebbe inizio la sua avventura di viticoltore, робячы частыя спасылкі на страту бацькі, калі яму было ўсяго дваццаць пяць гадоў. Я добра ведаў, што я казаў, Маючы такі ж вопыт у тым жа ўзросце. Вучэнне бацькоў, аднак, суправаджаюць нас на працягу ўсяго жыцця, як рэха, якое працягвае распаўсюджвацца ў галаве.

Josko распавёў нам пра сваю паездку ў Грузію, Пошук для віна без хіміі, наступнага за цыкл прыроды: un vino semplice e pulito come nei tempi passati. Dalla Georgia portò le sue anfore e abbandonò definitivamente l’utilizzo dell’acciaio. Ён сказаў:  "Віно ў амфар жыцця, у той час як у сталі не дыхаць ... Амфара падобны чэраве, у якім віно спее ў вялікіх бочках, што ў адрозненне ад малога не ўплывае занадта шмат ... "

Ён сказаў нам, яго сын Міха памёр заўчасна, і гатоўнасць апошняга рухацца ў напрамку Риболла, будзе, што верай і праўдай паважае Joško. Ci parlò di Aljosa, яго верны памочнік і ў цяперашні час неад'емнай часткай сям'і. Колькі запал і любоў пакласці іх пры правядзенні працы ў вінаградніку і ў склепе. Час прайшоў вельмі хутка з маімі пытаннямі, якія часта здзіўлены наіўнасцю, што, верагодна, не быў выкарыстаны. Таму што я хачу зразумець ... таму што гэта мой пошук.

У нашым блукаць, Бруна сабаку Josko, мы трымалі яго кампанія за намі з пакоя ў пакой. Раптам ён быў прыцягнуты нешта, e con scatto repentino urtò Sabrina che, маючы на ​​руках кубак Риболла я выліў яе цалкам на. Erano tutti visibilmente imbarazzati alla vista della mia camicia e del mio giacchino di pelle bagnati. Erano momenti così emozionanti che volli subito sdrammatizzare dicendo: "Але мы лічым,, Я буду мець гонар маючы куртку Gravner!”. Credetemi… dopo pochissimo tempo le macchie si asciugarono alla perfezione senza lasciare nessun alone… quel vino, гэта было проста чыстым!

У нашым туры па дэгустацыі degustai ўсе ураджаяў. Я быў трохі 'вагацца, таму што я прывык да пітной вельмі мала, таму што ад галаўнога болю з-за залішняга выкарыстання дыяксіду серы ў віне. У той дзень нічога не адбылося,  la mia testa era perfettamente lucida. Я сказаў у шоку: "На дадзены момант гэта натуральна спытаць ... але тое, што мы прывыклі да пітной віна?! Але колькі хімічнай ўводзіцца?!".

Яны правялі тры гадзіны без майго усведамляючы гэтага; гэта быў час сказаць да спаткання, выключэннем таго, што Марыя настаяла, каб я застацца на вячэру. Seduta a fianco a Josko chiacchierai tutta la serata passando da un argomento all’altro. Я ніколі не забуду эмоцыі дня. Le ho volute raccontare per poterle rivivere ogni volta che le rileggerò.

Recentemente ho letto definire Josko “un eremita”. Non ho potuto far altro che sorridere, Першы Josko, гэта проста вінароб ў зямлі Oslavia, прыязны і вясёлы, які прывітаў мяне, як быццам я быў членам сям'і. Viticoltore Italiano conosciuto nel mondo per le sue ricerche e per la sua semplicità,  un grande uomo che ho potuto conoscere ed apprezzare, які параіў мне, і я ніколі не забуду!

"У многіх здзекавацца трэба мной для майго істоты, ma cosa volete sono vecchio per cambiare e alla fine sono felice di essere cosi. Non avrò denari da lasciare ma una Terra sana dove il sudore di mio padre Jozef e mio zio Franc non è stato versato invano. І "гэтыя два чалавекі, што я думаў у гэтыя гады вялікіх пераменаў, і ідзе да іх мой першы і апошні думка майго дня. І, нарэшце, я сабе горды і ўсміхаецца. «Джозко Грейвнер,,it,«У адпаведнасці з артыкуламі ў Relief,,it,Oslavia,,en,Ribolla,,it,Людовіка,,en,а Josko параіў мне сустрэцца з вамі,,it,Я ведаю, што я прыйду і пабачу вас,,,it,Людовіка БІК,,en,Я буду чакаць,,it,Я прачытаў,,it,Я шмат пераязджаў,,it,чытанне,,it,Здавалася, ён жыў з вамі тыя пачуцці, якія вы адчувалі сябе паступова,,it,Нават Ribolla плямы на кашулі,,it,віншуем сапраўды,,it,вялікі дзень павінен прайсці,,it,Віно промывают адзін ад аднаго,,it,Marcello,,en,Вы не маглі б напісаць самыя прыгожыя словы,,it,Cristina,,en,Josko з'яўляецца чалавек, каб ведаць,,it,і слухаць,,it