Колы жыцця, шавец рэстаратар ў Трулі ў Martina Franca.

Пепіна любіць казаць… "Com DSC у кор TOQ"

Пепіна, першы шавец, а затым рэстаратар. Усё пачалося ў 1969 калі, успадкоўваючы Трулі не далёка ад цэнтра Марціна-Франка Таранцей, вырашыў узяць сваю жонку з рэстараннага бізнесу, заснаванага на хатняй кухні, Тыповы вобласці.

Il 3 giugno scorso hanno festeggiato cinquantasei anni di matrimonio. Da questa unione sono nati tre figli, два з якіх працуюць з ім актыўна ў мясцовай сям'і, 'Trattoria з колах ".

Я ведаю Джузэпэ Сеси, Пепіна, ў летні вечар, не так даўно. Я прынёс сябрам пасля прагулкі ў выдатны Марціна-Франка, элегантны горад з багатай гісторыяй, у цэнтры Valle d'Itria. Il Прафесар. П'еро-Марына памятае гэта добра:

“QРозныя UI Планоўшчык электроннай барока " пад назвай у чэрвені 97-га часопіса «Bell'Italia 'аб старым горадзе Марціна-Франка. Гэта быў клас спадароў, якія, ў другой палове васемнаццатага стагоддзя, decise di rendere visibile la propria potenza economica avviando un processo di ristrutturazione e abbellimento delle vecchie case ‘a corte’ (невялікі masseriole ў краіне), якія былі рэзідэнцыямі спадароў.

Краіна становіцца, як па чараўніцтве, ў сапраўдным музеі шырока распаўсюджанай: парталы ў стылі барока і ракако, упрыгожаны скруткаў і карыятыды, capitelli corinzi e piccoli satiri, усеивают вуліцы горада. Bellied і элегантныя кованые балконы погляд ад верхняй часткі будынкаў. Інтэр'еры рэзідэнцыі ўпрыгожаны фрэскамі ў залах для прыёму, у любоўных сустрэч, невялікія музычныя канцэрты.

–

Гэта быў час для вячэры, і жаданне, каб правесці вечар у мясцовым рэстаране і багатай гісторыяй зрабіла выбар упаў на траттории тыя, якія мне падабаюцца, тыя, з вялікай літары, тыя, дзе атмасфера цёплая і ветлівая…

З Пепіна ўводзяцца адразу ў гармоніі. Калі я слухаў яго расказы я сачыў за выразам яго твару, характэрным для мужчын, якія жылі са запалам, паміж працай і шматлікіх ахвяр. На самай справе я-то прапусціў, але толькі таму што блізка мець зносіны ў Таранціна не дазволіў мне зразумець усе.

Гэта Пепіна было жыццё вялікай запалам за зямлю, на прадукты харчавання, але таксама і для гісторыі. Калі ён зразумеў, што мае інтарэсы былі падобныя на яго, я "літаральна узяты рукою 'вядзе мяне наведаць яго музей. Багатая калекцыя гістарычных артэфактаў, якія зрабілі мяне не страціць кошт часу, пакуль, называецца на вячэру, Я далучыўся да сяброў за сталом. Тая ноч была вельмі стомна для мяне сядзець ...

Не толькі Angelo, яго сын, Я размаўляў з ім. Я таксама зрабіў яшчэ адзін Анёл, у гэтым выпадку яго пляменніка.

Сінція, мой дзядзька адзін чалавек, un’ instancabile lavoratore vissuto all’insegna del sacrificio e del rispetto altrui. La sua simpatia è contagiosa. E’ un uomo umile che trasmette serenità, добры прыклад для ўсіх нас. Памятаю, некалькі гады таму , калі, у рэстаране свайго дзядзькі Пепіна быў зладзілі выдатнае шоу, як нечакана і раптоўна, адзін з лепшых успамінаў у маім жыцці.

ERO на абед, седзячы за сталом перад Трулі з парай маіх сяброў-музыкаў Венето. У унікальнай атмасферы, з цыкад ў фонавым рэжыме і пад зорным небам, degustavamo in allegria tutto ciò che di buono la dolce zia Graziella aveva preparato. Мае сябры былі радыя і шчаслівыя, што выявілі Апулія, як для падрыхтоўкі ежы і для мастацтва. Раптам яны вырашылі даць нам нешта ў абмен на. Яны папрасілі гітарай, які мы атрымалі ў аб паўгадзіны ... і вось магія! Iniziarono a suonare dando vita ad un concerto inaspettato. Al tavolo cantavamo tutti, і вельмі павольна іншыя наведвальнікі звярнуліся да нас для фарміравання адзінага хор галасоў і апладысментамі.

Sotto quella luna tutto sembrava surreale… Siamo andati avanti per ore, не да позняй ночы, таму што ніхто не хацеў пакінуць, ніхто не хацеў, каб разбіць чары, што музыка створана. Гэта каштоўны памяці, што я жыла ў чароўным месцы. I miei amici erano il chitarrista Marco Anzovino e la cantante Marnit Calvi.

Я таксама не забудзьцеся вечар прайшоў іх… Развітваючыся Пепіна сказаў мне: "Сінція, rumaste cuntente?"Мой адказ быў ўсмешка, вырашаным і ці!