Las ruedas de la vida, por el restaurador zapatero en un trullo en Martina Franca.

Peppino le gusta decir… "Com dsc u cor toq"

Peppino, primero zapatero y luego restaurador. Todo comenzó en 1969 cuando, heredar un trullo no muy lejos del centro de Martina Franca de Taranto, decidió llevar a su esposa con un negocio de catering basado en cocina casera, típica de la zona.

La 3 en junio pasado celebró cincuenta y seis años de matrimonio. De esta unión nacieron tres hijos, dos de los cuales trabajan con él de forma activa en la familia local, la ‘Trattoria del Wheels '.

He conocido Giuseppe Ceci, Peppino, en una noche de verano no hace mucho tiempo. He traído a amigos después de un paseo por el hermoso Martina Franca, elegante ciudad con una rica historia en el corazón del Valle de Itria. La Prof. Piero Marino recuerda bien:

“QVarios Programador de IU e Barocco " titulado en junio del '97 revista Bell'Italia 'sobre el casco antiguo de Martina Franca. Era la clase de los señores que, en la segunda mitad del siglo XVIII, decidido hacer visible su poder económico mediante el inicio de un proceso de reestructuración y embellecimiento de las antiguas casas 'en la corte’ (pequeña masseriole en el país), que eran las residencias de los señores.

El país se convierte en, como por arte de magia, en un auténtico museo generalizada: portales barroco y rococó, embellecidos con las volutas y cariátides, Capiteles corintios y pequeños sátiros, los puntos sobre las calles de la ciudad. Hinchado y elegantes balcones de hierro forjado pío de la parte superior de los edificios. Los interiores de las residencias están decoradas con frescos en los pasillos de la recepción, a encuentros amorosos, unos pequeños conciertos musicales.

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Era la hora de la cena, y el deseo de pasar una noche en un restaurante local y rica historia ha hecho de la caída en una elección los Trattoria que me gustan, aquellos con una T mayúscula, aquellos en los que el ambiente es cálido y acogedor…

Con Peppino se introducen inmediatamente en sintonía. Mientras escuchaba sus historias Vi la expresión de su rostro típico de los hombres que vivieron con pasión, entre el trabajo y muchos sacrificios. En realidad me he perdido algo, pero sólo porque está cerca de hablar en tarantino no me ha permitido entender todo.

Eso Peppino era una vida de gran pasión por la tierra, para la comida, sino también para la historia. Cuando se dio cuenta de que mis intereses eran similares a su, me 'literalmente tomado por la mano' que me lleva a visitar su museo. Una rica colección de artefactos históricos que han hecho perder la noción del tiempo hasta, llamada para la cena, Me uní a los amigos en la mesa. Esa noche me sentara fue realmente agotador ...

No sólo Angelo, su hijo, Hablé con él. Lo hizo otra Angelo, en este caso, su sobrino.

Cynthia, Tío Peppino es un hombre único, un "trabajador incansable vivió en el nombre de sacrificio y respeto por los demás. Su simpatía es contagiosa. Es un hombre humilde que transmite serenidad, un buen ejemplo para todos nosotros. Tengo un recuerdo de unos pocos veranos atrás , cuando, trattoria en Tío Peppino fue puesta en escena un espectáculo maravilloso, Como inesperada y repentina, uno de los mejores recuerdos de mi vida.

Yo estaba en la cena, sentado en una mesa delante del trullo con un par de mis amigos músicos de Veneto. En ese ambiente único, con las cigarras en el fondo y bajo un cielo estrellado, alegría degustavamo en todo lo bueno de la dulce tía Graziella había preparado. Mis amigos estaban muy emocionados y contentos de haber descubierto la Puglia, tanto para cocinar y que por el arte. De repente decidieron darnos algo para contrarrestar. Pidieron una guitarra que nos encontramos en una media hora ... y aquí está la magia! Comenzó a jugar, creando un concierto inesperado. En la mesa cantamos todos, muy lentamente y los otros clientes nos estaban acercando para formar un único coro de voces y aplausos.

Bajo la luz de la luna todo parecía surrealista ... Fuimos por horas, en la noche, porque nadie quería irse, nadie quería romper ese encanto que la música había creado. Es un precioso recuerdo que yo vivía en un lugar mágico. Mis amigos estaban el guitarrista y cantante Marco Anzovino Marnit Calvi.

Tampoco me olvido de la noche los pasó… Decir adiós Peppino me dijo: "Cynthia, la cuntente rumaste?"Mi respuesta fue una sonrisa, decisis y si!