Smaker i Poetry. Den pannekaker blåregn

Jeg elsker blåregn og dens farge. Som tenåring var jeg tilbrakte mange år på et sted hvor det var en sikring av disse blomstene uendelig. Jeg husker at jeg gikk og gikk og spiste de støvbærere .... Vel, et par netter siden min vei hjem så jeg en sky av rosa klynger av blåregn. Plutselig låste bilen jeg, som er nå ofte slik når noe fanger øyet mitt. Jeg ønsker ikke å gå glipp av noe, ikke mer. Den’ så jeg dyppet nesen min og jeg begynte å suge. En delikat, men intens, som forblir i minnet, som det som skjedde med meg.

Jeg kunne ikke hjelpe, men fotografere dem og skrive dem på stedet mine følelser. Den’ nå dette ukontrollerbar trang til å stoppe de minner og følelser. Images, hvis delt, i sin tur gir opphav til tanker og følelser i folk. Du vet hva som kom fra min deling dette? Poesi dell'amica Alessandra Paolini, una donna che produce olio extra vergine di oliva in Calabria, og pannekaker som jeg har forberedt min kokk venn Simone Toninato. Ett, fordi i tillegg til å lukte og beundre de klynger av blåregn, Jeg gjorde en liten bloomed tyveri. 😉

Faktisk blomstene over til å vise det tilfredsstille ganen gjennom mange forberedelser. Laura Rangoni, vin og mat forfatter og kokk i første omgang, foreslår anvendelse av kronbladene på magnolia og akasie. Marina Betto, forfatter, vinkelner, og lidenskapelig opptatt av planter og blomster (har skrevet en bok om hagearbeid på terrassen), legger til at blomstene er spiselige, men mange må dyrkes uten plantevernmidler (kjemikalier som brukes mot skadedyr). La marmellata di rose, kandiserte fioler, iskrem med jasmin, i nasturzi in insalata… svært spesielle smaker som er vi ikke vant, men å prøve!

Har du noen gang smakt lykke?

klatrer,
glupsk, langs gitteret
og fylt med blåregn
l’occaso

er duftende,
skarp,
ed elegant

er rikelig
lungo le nudità
av knudrete
som har krysset
stormer og sterilitet

se stringe troppo
hjertet av kjedene
og deksler
petals di Lilla:

Wisteria er en pannekake
Lykke!

Alessandra Paolini

Og hvis coltivassimo blomsterengene…?