Du vil si: "Nettle på taket? Cynthia, men du sier?!"Jeg sier at du fikk det! A grønnsakshage på taket for reduksjon av luftforurensningen, for å fremme den termiske isolasjon av bygningen, for å regulere strømmen av regnvann, og særlig, å dyrke frukt og grønnsaker! 😉

I mange land, for eksempel Norge, Japan, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Jeg jeg så en bare noen få dager siden, en "Jeg Giardine", en vakker virkelighet organisk Misson (LC),  i Montevecchia Park.  Ornaghi Albertina og hennes mann Giancarlo er et konkret eksempel på jorden som elsker og respekterer den ovenfor, dyrke frukt og grønnsaker på en naturlig måte og uten kunstgjødsel.

Fra dem fant jeg Forgotten Frukt som'Azzeruolo, urter som Salvia Ananas, Wild Selleri, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens denIkke glem ... ugress som Purslane, den Silene, og Pimpinella. Husker du ordtak: "salaten er ikke bra og det er fint hvis det er ingen burnet!” 😉

Earth, fra det latinske Earth.  Den tredje planet etter avstand fra Solen og den største av de terrestriske planetene i solsystemet. Planeten de bor på alle levende arter kjent. Den eneste planet kroppen i solsystemet egnet til å opprettholde liv. Fremtiden til planeten er knyttet til den av Solen, men det avhenger også av oss.

Våre feil, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, akkurat som de gjør til Albertina og Giancarlo Giardine.

Gi beskjed om deres…

• Den Giardine, eventyr ble født et år siden. Jeg fortalte prosjektet?

Våre eventyr ble født fra en lidenskap for ville urter har pågått 27 alder. I vår fritid vandre vi gjennom enger og skog; fra Brianza til Trentino-regionen ... La oss studere og blomster, ville gress og urter.
Vi begynte å drømme om et stykke av himmelen på jorden til å vokse fra grønnsaker til blomster, fra urter til frukt ...

Vi har alltid forvist fra våre sinn kjemikalier. Med hjelp av ulike dokumenter og bøker, forberede våre plantevernmidler planter dyrket av oss, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, uten menneskelig inngripen. Vi har dermed gitt et større fokus på observasjon av miljøet og den tiden som kreves for naturlige sykluser av liv. Dermed ble født VERICOLTURA: "Vera,  fordi i naturen det er sannhet".

• En "ren jord" Jeg tror det er grunnleggende å starte med hver avling og for å få et sunt produkt. Hvordan gjenoppretter jeg land som ikke lenger har denne funksjonen for vedtakelsen av feilaktig kunstgjødsel?

Jorden mister sin naturlige fruktbarhet hovedsakelig for 2 grunner:

–  Første, for behandling som ikke respekterer lagene under overflaten; For eksempel, snu og vri på livet av mikroorganismer. Den mekaniske bearbeiding av jorda er nødvendig utstyr med lav innvirkning, å nå et kompromiss og opprettholde et forhold til landet av balanse og sunn fornuft, og spesielt glemme den dype prinsippet om kontinuerlig og progressiv gevinst.

–  Dernest produkter også naturlig (ikke moden husdyrgjødsel) giften forgiftning levetiden under jorden, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Jeg forklare begrepet naturlighet?

Det naturlige for hvert levende vesen er fraværet i deres habitat, kunstige endringer (jorden er en levende container). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, hver urt har sin egen duft og sin hemmelige dyd.

• Hvordan har du levd årets tørke?

Årets tørke det kan tolkes på ulike måter. Ekstraordinær hendelse eller gradvis endring i framtidig klima?  I alle tilfeller har omtrent to og en halv måned av totalt fravær av nedbør gitt oss mulighet til å observere reaksjonene til hagebruk planter og insekter. Med forskjellige moduser av de ulike typer grønnsaker kjøre naturlig (uten tilsetning av vann), har gradvis redusert produksjonen inntil den totale blokken, og den tilsynelatende uttørking. Med det første regnet på kort tid, alt er tilbake til livet med gode produkter.

• Samarbeid med Moder Jord ... du fortelle meg din erfaring?

Jeg oppdaget MOTHER EARTH i Torino i den siste utgaven. Lytte Carlo Petrini,  Andrea Erindring, Shiva Vandana og de daglige livserfaringer av bønder fra ulike deler av verden, Jeg forstår at prinsippene om Moder Jord var speilet av vår tenkning og modus operandi.  Beskyttelse av biologisk mangfold (mange år å forplante frø og noen ganger gjenopprette truede arter) mot avfall, mat for helse ... Jeg føler meg ikke opp til å jobbe med eksperter på Terra Madre lysår unna meg, men i min lille måte ville jeg ta med mine positive og negative erfaringer, til dem som drømmer om en fremtid for verden og CLEAN HØYRE.

• Praktisert birøkt.  Jeg har nylig lest noen angrep der de anklager for å utnytte birøktere bier. Hva tror du?

Birøkt i min mening, ikke er forskjellig fra problemet med jord. Den bie produserer honning for sin overlevelse, og vi utlede fra dette produktfordeler og fordeler.
Deres tilstedeværelse i territoriet stabilt selv i tider med lav produksjon, er en uunnværlig faktor for riktig naturlige balansen .
Bier er våre allierte for å overleve, og bør ikke bare betraktes som et middel til inntekt.

• Din "tetto verde"Er et eksempel som jeg håper vi kan multiplisere de fordeler det bringer til miljøet. Hva er tipsene som du kan gi til folk som ønsker å forfølge dette alternativet?

Ved fullføring av tetto verde Vi kom opp med mange vanskeligheter.  Selv populært i lang tid, i dag, og selv oppmuntret i noen stater i Nord-Europa for sine fordeler, Her møtte vi en masse disinterest. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, og den påfølgende lysbilde voldelig, Det har satt seg som mål å inneholde enda en liten del av alle miljøskader. Uten å glemme de andre fordelene, slik som klimagevinster til bolig.

Et lite råd: det demoralisert hvis ideen om å forbedre miljøet der du bor vil du finne folk skeptiske. Gjerne vil du finne de som bifaller; det viktigste er å overlate gjennomføringen kompetente folk både for utarbeidelse av sengen, både for den type jord basen.

Jorden tilhører ikke mennesket, er mannen som tilhører Earth.

Roe Lame (Indianere)

Bene direte… ‘sto giro Cinzia è proprio andata! E invece no vi dico io… e ora vi racconto!

Dovete sapere che le api scambiano informazioni tra loro attraverso delle danze con le quali si indicano le fonti di cibo, la direzione e la qualità del nettare. For eksempel, con la danza dell’addome conducono le sorelle a distanze di oltre 100 meter, mentre con la danza circolare segnalano approvvigionamenti nelle immediate vicinanze. La scoperta del linguaggio delle api venne fatta nel 1973 dal premio Nobel Karl Von Frish zoologo austriaco.

E quindi ora si danza… in direzione Padova all’Apicoltura Giarin!

Da sempre adoro questo prodotto, e quando il mio amico Gianpaolo mi disse che i suo zii lo producevano, non ho perso l’occasione per una visita in incognito… si perché rivelai solo alla fine com’ero arrivata a loro. Mi piace farmi conoscere per quella che sono, alla fin fine c’è molta più soddisfazione!

Mi accolse il caro e gentile Maffeo titolare dell’azienda. Mi raccontò della sua avventura alla scoperta del miele e non solo… Perché la sua passione per quest’arte nacque nel 1980 quando Anna allora sua fidanzata gli regalò un’arnia. Lentamente la sua dedizione all’apicoltura aumentò intensificando l’attività fino a farla diventare l’interesse principale della famiglia.

Conosciamo tutti le proprietà benefiche del miele prodotto derivante dal nettare dei fiori, ma voglio ricordare solo per un istante le sue composizioni nutrizionali. Ebbene per 100 g. di miele abbiamo un valore energetico di 314 kcal, proteine 0.6 %, karbohydrater 78 %, e soprattutto grassi 0%… quindi sotto a mangiarlo, che poi è cosi buono!

Aggirandomi nel loro emporio, curiosa che curiosa trovai un liquore ottenuto con un lungo procedimento di macerazione di miele di millefiori, alcol, spezie e bucce di limone. Questa loro rugiada dei colli euganei si chiama “Luna di miele”. Un elisir già conosciuto nell’antica Grecia nel 1500 A.C., considerato bevanda sacra dono degli Dei prodotta dalle api che trasformavano il sole in miele unendo la linfa vitale della terra… l’vann.

Con Maffeo chiacchierammo a lungo… Mi raccontò degli incontri didattici organizzati con gli studenti per condividere passioni e conoscenze acquisite negli anni. Una sua bella idea è stata quella di far adottare un’arnia dipinta dagli stessi ragazzi, per dar loro un senso di appartenenza che li invogli a seguire con la continuità delle loro visite, le fasi della produzione di questo prodotto naturale.

Passeggiando nel giardino circostante notai bellissime sculture in pietra che scoprii a breve sue creazioni. Orgoglioso mi fece fare un vero e proprio percorso d’arte… si perché nella casa in cui risiedevano ne erano presenti tantissime!