Du kommer att säga: "Nässla på taket? Cynthia, men du säger?!"Jag säger att du fick det! ETT köksträdgård på taket för minskning av luftföroreningar, för att främja den termiska isoleringen av byggnaden, för att reglera flödet av regnvatten, och speciellt, att odla frukt och grönsaker! 😉

I många länder, till exempel Norge, Japan, gli USA è tendenza ormai diffusa. Bene, Jag såg jag en för bara några dagar sedan, en "Jag Giardine", en vacker verklighet organisk Misson (LC),  i Montevecchia Park.  Albertina Ornaghi och hennes make Giancarlo är ett konkret exempel på en som älskar jorden och framför alla avseenden, odla frukt och grönsaker på ett naturligt sätt och utan konstgödsel.

Från dem fann jag Glömda Frukter som'Azzeruolo, örter som Salvia Ananas, Wild Selleri, l'Erba di San Pietro, Perilla frutescens denGlöm inte ... ogräs, såsom portlak, den Silene, och Pimpinella. Kommer du ihåg ordspråket: "salladen är inte bra och det är trevligt om det inte finns någon burnet!” 😉

Jord, från det latinska Jord.  Den tredje planet i avståndsordning från solen och den största av de jordlika planeterna i solsystemet. Planeten de lever på alla levande arter kända. Den enda planet kropp i solsystemet lämpligt att upprätthålla liv. Den planetens framtid är kopplad till den i solen, men det beror också på oss.

Våra misstag, le nostre esigenze insaziabili l’hanno intossicata. Ognuno di noi nel suo piccolo può fare qualcosa per curarla, precis som de gör på Albertina och Giancarlo Giardine.

Passera ord till sin…

• Den Giardine, äventyr föddes för ett år sedan. Jag berättade för ditt projekt?

Vårt äventyr föddes ur en passion för vilda örter har pågått 27 okänd. I vår fritid vandrar vi genom ängar och skogar; från Brianza till Trentino-regionen ... Låt oss studera och blommor, vilda gräs och örter.
Vi började drömma om en bit av himmelriket på jorden att växa från grönsaker till blommor, från örter till frukt ...

Vi förvisad alltid från våra sinnen kemikalier. Med hjälp av olika dokument och böcker, förbereda våra anläggningar bekämpningsmedel odlas av oss, e con la raccolta spontanea lavorando il suolo con attrezzi non invasivi. Dopo alcuni errori di percorso abbiamo notato che in natura molti problemi si risolvono da soli, utan mänskligt ingripande. Vi har alltså fått en större uppmärksamhet på observation av miljön och den tid som krävs för naturliga cykler i livet. Så föddes VERICOLTURA: "Vera,  eftersom det i naturen finns det sanning".

• En "ren jord" Jag tycker att det är grundläggande att börja med varje gröda och för att få en hälsosam produkt. Hur återställer jag mark som inte längre har denna funktion för antagandet av felaktiga konstgödsel?

Jorden förlorar sin naturliga bördighet främst för 2 skäl:

–  Först, för bearbetning som inte respekterar lagren under ytan; Till exempel, vända och vrida livet av mikroorganismer. Den mekaniska bearbetning av jorden är nödvändig utrustning med en låg effekt, nå en kompromiss och upprätthålla en relation med landet av balans och sunt förnuft, och framför allt att förglömma den djupt rotade principen om ständig och progressiv förstärkning.

–  För det andra, även naturprodukter (inte mogen gödsel) gift som förgiftar livet under jorden, interrompono la catena rigenerativa indebolendo la naturale resistenza delle piante agli agenti patogeni.

• Jag förklara din begreppet naturlighet?

Det naturliga för varje levande varelse är frånvaron i livsmiljön, artificiella konstgjorda förändringar (jorden är en levande container). L’uomo è un anello della catena della vita. Ogni fiore ha il suo colore, Varje ört har sin egen doft och dess hemliga dygd.

• Hur har du bott årets torka?

Årets torka den kan tolkas på olika sätt. Extraordinära händelser eller gradvis förändring i framtida klimat?  I samtliga fall har ungefär två och en halv månad av total avsaknad av regn gett oss möjlighet att observera reaktioner trädgårdsväxter och insekter. Med olika former av olika typer av grönsaker köra naturligt (utan tillsats av vatten), har successivt minskat produktionen tills den totala blocket, och den sken uttorkning. Med de första regnen på kort tid, allt är tillbaka till livet med bra produkter.

• Arbetet med Moder Jord ... du berätta din upplevelse?

Jag upptäckte MODER JORD i Turin i den sista upplagan. Listening Carlo Petrini,  Andrea Recollection, Shiva Vandana och erfarenheter i det dagliga livet av bönderna i olika delar av världen, Jag förstår att principerna för Moder Jord var spegeln i vårt tänkande och arbetssätt.  Skydd av den biologiska mångfalden (många år för att sprida frön och ibland återställa hotade arter) mot avfall, mat för hälsan ... Jag känner mig inte upp för att arbeta med experterna på Terra Madre ljusår ifrån mig, men i mitt lilla sätt jag skulle ta med mina positiva och negativa erfarenheter, till dem som drömmer om en framtid för världen och CLEAN HÖGER.

• Praktiseras biodling.  Jag läste nyligen en del attacker där de anklagar att utnyttja biodlare bin. Vad tror du?

Biodling enligt min mening, skiljer sig inte från problemet med mark. Biet producerar honung för sin överlevnad, och vi kommer från denna produkt fördelar och förmåner.
Deras närvaro i territoriet stabil även i tider av låg produktion, är en nödvändig faktor för en riktig naturlig balans .
Bin är våra allierade för överlevnad, och bör inte betraktas enbart som ett medel för inkomst.

• Din "tetto verde"Är ett exempel som jag hoppas kan vi multiplicerar de fördelar det innebär för miljön. Vilka är de tips som du kan ge till människor som vill fortsätta med detta alternativ?

Vid slutförandet av tetto verde Vi kom upp med många svårigheter.  Om än sprids under lång tid, i dag och till och med uppmuntrade i vissa delstater i norra Europa för sina fördelar, Här träffade vi en hel del ointresse. Il nostro primo obiettivo era ambientale perché non sopportavamo l’idea di deturpare il paesaggio agreste con la visione di un tetto. Pensando poi alla velocita dell’acqua con i temporali su un tetto convenzionale, och den efterföljande bild våldsam, Det har som mål att innehålla även en liten del av alla miljöskador. Utan att förglömma de andra förmåner, såsom klimat fördelar för bostäder.

Ett råd: det demoraliserade om tanken på att förbättra den miljö där du bor hittar folk skeptiska. Visst hittar du dem som stöder; det viktiga är att anförtro genomförandet kompetenta människor både för beredning av sängen, både för den typ av jord bas.

Jorden tillhör inte människan, är mannen som tillhör jorden.

Roe Lame (Indianer)

Tja ... du säger 'jag är runt Cinzia är bara borta! Men ... jag säger till dig nu och jag kommer att berätta!

Du måste veta att bin utbyta information med varandra genom danserna som du ange källorna av mat, riktningen och kvalitet av nektar. Till exempel, med waggle dans leda systrar till avstånden mer än 100 meter, medan cirkeldanssignalen försörjningen i omedelbar närhet. Upptäckten av det språk som bina gjordes 1973 av Nobelpristagaren Karl von Frisch österrikiska zoolog.

Och så nu har vi dansa… mot Padova biodling Giarin!

Alltid Jag älskar den här produkten, Gianpaolo och när min vän berättade för mig att hans farbröder producerat det, Jag har inte missat ett tillfälle för ett besök inkognito… Därför har jag visade först i slutet som jag kommit fram till sin. Jag gillar att tillkännage för mig som jag är, i slutändan finns det en hel del mer tillfredsställelse!

Han välkomnade mig kär och mild Maffeo företagsägare. Han berättade om hans äventyr för att upptäcka honung och inte bara… Eftersom hans passion för denna konst föddes i 1980 Anna sedan när hans flickvän gav honom en bikupa. Sakta hans engagemang för biodling ökat genom att intensifiera aktiviteten tills det blir huvudintresse i familjen.

Vi vet alla de positiva egenskaperna hos honung som produceras kommer från nektar av blommor, men jag minns bara för ett ögonblick sina näringskompositioner. bra för 100 g. honung vi har ett energivärde på 314 kcal, proteiner 0.6 %, kolhydrater 78 %, och speciellt fett 0%… därför av att äta, då som är så bra!

Stryker i sin butik, märkligt att veta hittat en vätska som erhållits genom en lång process av millefiori maceration, alkohol, kryddor och citronskal. Detta sin dagg kullar Hills kallas "smekmånad". Ett elixir känd i det antika Grekland 1500 A.C., dricka anses helig gåva av gudarna som görs av bina som vände solen i honung genom att gå livsnerven i jorden ... "vatten.

Med Maffeo pratade under en lång tid… Han berättade för mig om utbildnings möten anordnas med studenter att dela sina passioner och kunskaper som förvärvats under årens lopp. En av hans stora idé var att göra en bikupa ta målad av barnen själva, för att ge dem en känsla av tillhörighet som uppmuntrar dem att följa kontinuiteten i deras besök, stadier av produktionen av denna naturprodukt.

Vandring i den omgivande trädgården notarier vackra stenskulpturer upptäckte snart hans skapelser. Stolt han fick mig att göra en riktig bana av konst… eftersom det är i huset där jag bodde det fanns massor!