El Barolo Beppe Rinaldi
Nunca he dicho que me encanta sombreros? Cada vez más estoy extraño como! Cuando decidí ir a Barolo con su amiga Alessia Bianchi, ne misión uno rosa, quizás un poco chillona, al menos supongo que dieron las miradas curiosas de los transeúntes. Obvio ... es un error dar un poco de color "y la chispa de la vida, todo lo que ya es tan gris! Lo mismo Beppe Rinaldi desde mi punto de vista, cuando me presenté entrar en su bodega, perplejo me dijo: “Pero ese sol está fuera!?“
La oportunidad de ir a Barolo se presentó con un "La experiencia cata de vinos", organizado por la Strada del Barolo en colaboración con el Consorcio de Barolo y Barbaresco en el Museo del Vino-WiMu.
La cata realizada por Mauro Daniele Agricola Holds Cuneo, Él ha permitido conocer cinco buenas etiquetas de la vendimia 2007. Pero no sólo, se habló de la historia, del territorio y tradiciones. Me debatí con Mauro de vinos naturales, discurso muy querido para mí. Incluso entre los productores la tendencia es a alejarse cada vez más de la adulteración química aunque todavía permitido, que apunta a una cada vez más limpia y de calidad.
Ya era hora de almuerzo. Un agradable paseo nos permitió encontrar un pequeño restaurante cerca de la esquina de flores. Por supuesto que no podíamos hacer que perdamos el clásico bagna cauda. Alessia trató de pedir sin ajo, pero el dueño se negó impugnar razón de la imposibilidad de la cosa! Estoy totalmente de acuerdo, pero ... Después del postre y café, lejos ... estábamos listos para la segunda parte de la tarde.
Antes de salir le pregunté a Mauro su consejo para la visita de una bodega de ellos cerrar. Le dije: "Recomiendo, Me gustaría visitar una bodega de ejecución por un personaje de los que me gustan, combativo y carácter, que creen en el territorio y que battagliano contra los que maltrata". La respuesta fue inmediata, Beppe Rinaldi.
Sólo tomó un corto paseo a pie para encontrar el banner en frente de la Bodega Rinaldi. Nos encontramos en la entrada Carlotta, una de las dos hijas de Beppe. Explicó que ya estaba en una visita de un grupo de Marche. Para ponerse al día para mí le digo un poco de su historia.
Usted debe saber que esta empresa está ahora pasa de generación en generación. Comenzó su tatarabuelo de Carlotta, quien junto con su primo Barale, vino producido hasta el momento cuando se divide por este último, pasó las riendas a su hijo Battista Rinaldi, padre Beppe. Fu lui a costruire l’attuale cantina i cui lavori terminarono nel 1916. Diplomatosi alla scuola Enologica di Alba, fue distinguido por la viveza de carácter, de rectitud moral, y para el equilibrio y la coherencia en la conducción de su vida y sus viñedos.
Doti transmite a su hijo Beppe, que según muchos es incómodo para sus batallas en defensa del territorio, a menudo abusados por personas que dañan la imagen con pequeños estructuras que se mezclan con el entorno. Mi naturaleza es muy similar a su, nada puede cambiar, combativo hasta el final ... porque creemos en el territorio, y su preservación. Beppe Rinaldi con su hija Marta y Carlotta, dirigida respectivamente a la enología y agraria, conduce hoy 6 hectáreas de viñedos en la tradición y la experiencia transmitida.
Después de la visita nos encontramos en el sótano. Con este grupo de amables degustammo Marche, hablado del territorio, de tradiciones y unas risas mil, immortalammo una foto de recuerdo con esos momentos de la vida verdadera y simple genuino.
Barolo es un vino que debe ser producido en una particularmente evocado ... pero por encima de, que necesita intérpretes ...
Beppe Rinaldi