Barolo Beppe رینالدی

من هرگز گفته ام که من عاشق کلاه?  من عجیب و غریب بیشتر و بیشتر شبیه هستم! وقتی که من تصمیم به رفتن به Barolo با دوست خود آلیسیا بیانچی, NE صورتی یک ماموریت, شاید کمی زرق و برق دار, حداقل من داده فرض نگاههای کنجکاو عابران. آشکار ... چه چیزی اشتباه است به یک کمی رنگ و ادویه به زندگی, همه چیز در حال حاضر آنقدر خاکستری!  همان بپه رینالدی به نظر من, وقتی که من نشان داد تا از ورود انبار خود,  متعجب و متحیر به من گفت: “اما این خورشید است!?“

این فرصت را به رفتن به Barolo با ارائه شد "تجربه شراب مزه" توسط Strada را دل Barolo در همکاری با کنسرسیوم از Barolo و Barbaresco در موزه شراب-WiMu سازمان.

مزه کردن انجام شده توسط مائورو دانیل ها Agricola دارای کونئو, او اجازه داده است ما را به دانستن پنج برچسب محصول خوب 2007. اما نه تنها, بود بحث از تاریخ وجود دارد, از خاک و سنت.  من با شراب طبیعی مائورو بحث, سخنرانی به من بسیار عزیز. حتی در میان تولیدکنندگان روند است برای حرکت به دور بیشتر و بیشتر تقلب شیمیایی البته هنوز اجازه,  اشاره به یک محصول پاک تر و با کیفیت.

این زمان برای ناهار بود. یک پیاده روی خوب به ما اجازه پیدا کردن یک رستوران کوچک و دوست داشتنی در نزدیکی گوشه از گل. البته ما نمی تواند ما را از دست ندهید کلاسیک دم bagna.  آلیسیا سعی کردم به آن بپرسید بدون سیر, اما مالک رد درستی رقابت عدم امکان از چیزی!  من می توانم بیشتر ... پس از کیک و قهوه دیدن همه موارد, دور ... ما آماده برای بخش دوم بعد از ظهر بود.

قبل از ترک از من خواسته مائورو مشاوره خود را برای بازدید از یک انبار آنها را ببندید. من به او گفتم: "توصیه میکنم, من می خواهم به بازدید از یک کارخانه شراب سازی اجرا شده توسط یک شخصیت کسانی که من دوست دارم, مبارز و شخصیت, که در قلمرو و بر این باورند که battagliano در برابر کسانی که بد رفتار ". پاسخ فوری بود, Beppe رینالدی.

آنها در زمان یک پیاده روی کوتاه با پای پیاده به در مقابل بنر انبار رینالدی. ما در ورودی کارلوتا ملاقات, یکی از دو دختر بپه. او توضیح داد که او در حال حاضر در سفر یک گروه از مارکه شد. برای گرفتن تا من به او بگو کمی از تاریخ خود.

شما باید بدانید که این شرکت در حال حاضر برای نسل منتقل می شود. او شروع به جد بزرگ خود را از کارلوتا, که همراه با پسر عموی خود را Barale, شراب تولید شده تا به لحظه ای که تقسیم بر دومی, او زمام امور را به پسرش گذشت باتیستا رینالدی, پدر بپه. Fu lui a costruire l’attuale cantina i cui lavori terminarono nel 1916. Diplomatosi alla scuola Enologica di Alba, آن را با نشاط از شخصیت متمایز شد,  برای صحت اخلاقی, و برای تعادل و ثبات در رفتار زندگی خود و باغ های انگور آن.

هدایا را به پسرش بپه ارسال, که با توجه به بسیاری از بی دست و پا است برای جنگ خود در دفاع از قلمرو, اغلب توسط افرادی که تصویر را با ساختارهای کمی آسیب است که با محیط اطراف ترکیب مورد آزار قرار گرفته. طبیعت من بسیار شبیه به آن است, هیچ چیز می تواند تغییر, مبارز تا پایان ... چرا که ما در قلمرو باور, و حفظ آن. بپه رینالدی و دخترش مارتا و کارلوتا, خطاب به ترتیب به oenology و کشاورزی, آن را امروز منجر 6 هکتار از باغ های انگور در سنت و تجربه دست پایین.

پس از بازدید ما در انبار ملاقات. با این گروه از دوستانه degustammo مارکه, ما در مورد قلمرو صحبت, از سنت و یک هزار خنده, ما با یک عکس، سوغات، immortalammo آن لحظات از درست و واقعی ساده زندگی.

Barolo شراب که نیاز به تولید می شود در خصوص برانگیخته منطقه است ... اما مهمتر از, که نیاز به تفسیر دارد ...

Beppe رینالدی