O Barolo Beppe Rinaldi

Eu nunca disse que eu amo chapéus?  Più son strani e più mi piacciono! Quando eu decidi ir para Barolo com seu amigo Alessia Bianchi, ne-de-rosa uma missão, talvez um pouco chamativo, pelo menos eu suponho que dado os olhares curiosos dos transeuntes. Óbvio ... o que é errado dar um pouco de cor 'e tempero à vida, tudo já está tão sombrio!  O próprio Beppe Rinaldi à minha vista, quando eu apareci entrando em sua adega,  intrigado ele me disse: “Mas esse sol está fora!?“

A oportunidade de ir para Barolo foi presenteado com um "Wine Tasting Experience" organizada pela Strada del Barolo em colaboração com o Consórcio para a protecção de Barolo e Barbaresco no Museu do Vinho - WiMu.

A degustação conduzida por Mauro Daniel Agricola Detém Cuneo, nos permitiu conhecer cinco excelentes rótulos vintage de 2007. Mas isso não é tudo, falava-se da história, do território e as tradições.  Com Mauro debati sobre vinhos naturais, fala muito querida para mim. Mesmo entre os produtores, a tendência é se distanciar cada vez mais da sofisticação química, mesmo que ainda seja permitido,  visando um produto cada vez mais limpo e de qualidade.

Era a hora de almoço. Uma boa caminhada permitiu-nos encontrar um pequeno restaurante encantador perto de um canto florido. Claro que não podíamos perder o clássico Bagna Cauda.  Alessia tentou pedir sem alho, mas o proprietário recusou-se, com razão, contestando a impossibilidade de a coisa!  Eu só poderia concordar ... Depois da sobremesa e do café, longe ... estávamos prontos para a segunda parte da tarde.

Antes de partir, pedi um conselho a Mauro para visitar uma vinícola próxima. Eu disse a ele: "Eu recomendo, Eu gostaria de visitar uma corrida adega por um caráter daqueles que eu gosto, combativo e caráter, que acreditam no território e que lutam contra quem o maltrata ”. A resposta foi imediata, Beppe Rinaldi.

Eles levou uma curta caminhada a pé para estar na frente do banner Adega Rinaldi. Nós nos encontramos na entrada Carlotta, uma das duas filhas de Beppe. Ele explicou que ele já estava em uma visita de um grupo de Marche. Para pegar até me digo a ela um pouco "de sua história.

Você deve saber que esta empresa foi herdada por gerações. O trisavô de Carlotta começou, que junto com seu primo Barale, vinho produzido até ao momento em que esta última dividida pela, Ele passou as rédeas a seu filho Battista Rinaldi, pai Beppe. Foi ele quem construiu a actual cave cujas obras terminaram em 1916. Formou-se na Escola de Enologia de Alba, Ele foi distinguido pela vivacidade do personagem,  para retidão moral, e para o equilíbrio ea coerência na condução da sua vida e as suas vinhas.

Presentes enviou a seu filho Beppe, que segundo muitos é difícil para suas batalhas em defesa do território, muitas vezes abusadas por pessoas que prejudicam a imagem com pequenas estruturas que se misturam com o ambiente circundante. Meu natureza é muito semelhante ao seu, nada pode mudar, combativo até o final ... porque acreditamos no território, e a sua preservação. Beppe Rinaldi e sua filha Marta e Carlotta, abordadas, respectivamente, a enologia e agricultura, Isso leva hoje 6 hectares de vinhedos na tradição e da experiência transmitida.

Após a visita que nos conhecemos na adega. Provamos com este grupo de gente simpática das Marcas, Nós conversamos sobre território, de tradições e mil risos, Nós immortalammo com uma fotografia de lembrança daqueles momentos de verdadeira e genuína vida simples.

Barolo é um vinho que deve ser produzido numa zona particularmente evocativa… mas acima de tudo, que necessita intérpretes ...

Beppe Rinaldi