“汤牛肝菌Gualtiero”

亲爱的沃尔特......和你的头脑, 该Gualtiero不知道最.

Qui di seguito racconto di un uomo di novantun anni dalle mille passioni… un uomo dei bei tempi che furono, 在特雷维索的人谁一晚上我心烦的情绪.

沃尔特·巴索父亲的亲爱的朋友亚历山德拉, 出生在特雷维索 2 七月 1921. 牙科技师的儿子继续父亲的事业, 但不是唯一的...

Durante la seconda guerra mondiale arruolatosi nella G.a.F., 该 边防军, 曾担任电报员的贝卢诺在帕多瓦和米兰的军医院的位置，后来细菌学家.  Ricordi di guerra indelebili che gli hanno temprato l’anima. 关于他如何生活他们, 他们将永远不会忘记......

我认识一个人一丝不苟, 写下来的时候，几乎疯狂了生活的每一个变迁. 人生在世激情和欲望支配办. 集电极 邮票, 怀表, 酒, 电影爱好者足以拍摄自己在60年代, 当时间为顾问，特雷维索俱乐部的Cine, 短片.  

后, 吉安卡洛陪孩子柔道的做法, lo ha portato a diventare il Presidente che ha permesso ad una piccola realtà sportiva 非军事, 赢得了2′ 发生在“大社会奖” 1972. 带着你的话: “一个令人难以置信的结果，想要征服一切反对. 有几次还伤心的一些年轻运动员死亡, 或者当我首选的时候离开他人的指导, 由于年内增加…”                        

在下午的时候我见到他我也跟着仔细听着他的生命故事. 使我感到自豪通过展示其众多藏品. 最令人惊奇的是，模型铁路, 你无法想象! 我无语......这已经说了很多! 😉 Trenini e vagoni di tutti i modelli e di tutte le epoche, 转载详细! 整个房间的专用塑料连接, 和铁路网络的规模在花园里. 太棒了!

沃尔特·巴索

但它并没有到此结束, 因为一旦谈话桌上已经转移到味觉的快感, 直到弹出了一个蘑菇, 或者更好的... 3牛肝菌! 蘑菇Walter的热情迎接作家和真菌学家Fernado Raris后出生在70年代.

沃尔特解释，该术语是指几个猪物种和更精确地对 牛肝菌, 蘑菇aereus, 牛肝菌牛肝菌网纹在E pinicola. 他最喜欢的品种质量和品位, 这是dell'aereus和pinicola. 这说, 当场就与它的牛肝菌汤!

汤牛肝菌Gualtiero

为 4 人

• 300 文章. di porcini freschi varietà boletus aereus o pinicola
• ½ cipolla
• 1 面粉汤匙
• 80 文章. 二布罗
• 香菜, 盐和胡椒q.b.

切香菇切成薄片的 2/3 毫米. 然后把它们放在一个砂锅中，它是由炒洋葱融化的黄油.

慢煮蘑菇大约半个小时结合良好的高汤需要.

在此期间，到面包片的面包上, 一旦黄金, 撒一层薄薄的黄油.

然后，将它们放置在碗, 并与蘑菇撒.

在晚上Gualtiero结束时，我想给她一个短片拍摄中 1960. 我也热爱电影. Quando gli ho detto che il film che amo di più è “诺沃天堂电影院”, 他立即告诉我: “我的是与狼共舞!“

“一切都来自于人, 这一切都回到了人…  tratto dal film Balla coi Lupi”