随着时间的推移快...

我仍然能听到希尔德Petrussa的声音，而, 在展示我的玫瑰花在其葡萄园的行头骄傲, 我说: “你见过我的玫瑰是美丽?” 虽然它因为我们在Prepotto会议上已超过一个月, 如果我闭上我的眼睛, 这些颜色的记忆仍历历在目.

在同一时间，农民在排头种植，因为他们受到的藤蔓一样的疾病, 白粉病和霜霉病; 在玫瑰的攻击，但是，总是发生在事先, 预示着即将发生危险的葡萄种植者谁担任与治疗的基础上硫.

如今，它们的功能比什么都重要，是美化葡萄园; 不过，我想再次提醒时代的优良传统过去了欣赏那些谁连续性.

我想介绍希尔德Petrussa所以, CON乐苏玫瑰...

葡萄酒是一个女人 鸽子充满激情和热情开展小 葡萄园 家庭位于 阿尔巴尼亚人, 在城市的位置 Prepotto 在弗留利东部丘陵.

农民的女儿, 他住的30年 科内利亚诺和波图格鲁洛在不同学校的行政工作. 一旦你退休一直致力于其葡萄园适应, 有利于本土品种和从事进行严格的葡萄园: 盖特单方面在新厂, inerbimento, 低收益率和亲手挑选的葡萄, 这导致了较高浓度的芳族结构和酒.

希尔德的Ciao, 一德口腔...

• 我描述的，你骗你的葡萄地?

您好辛西娅, 山谷中，它是我的财产, 丘陵和Judrio之间, 被保护的风吹起很阳光, 与始新世泥灰岩的微气候和地形 (当地叫ponka) 非常适合葡萄树的种植.

• 什么是葡萄酒中，您最密切联系在一起?

正如你可能已经注意到我有一个特别侧重于 Schioppettino Prepotto, 酒典型的我的共同. 我是厂家Schioppettino Prepotto协会的共同创办人与他人和协会首任会长.

在我 5 多年来我任期, 与技术人员在国家和酿酒师的帮助, 已同意在生产规范，我不得不让子这个藤的满意度.

其他的葡萄酒，他们都特别喜欢的是白“Richenza”, 特酿的葡萄原生葡萄部分干燥和发酵在法国橡木桶来制作. 还生产Friulano, 味浓, 品丽珠和Refosco DAL peduncolo罗索.

• 你的酒的女人. 什么是你在这个世界上的经验?

尽管妇女在这个世界还是很阳刚, 我能够克服误解, 不信任和困难. 我认为，迷恋注意葡萄园和我的努力一直对我所实现的目标. 一起来看看吧冒险的我会说，我试图把“领土在瓶”.

我也尝试了非常满意的时候，我得到了大金奖给市长的选择与Piccolit 2005. 这是我第一次进入国会大厦，从农业部长手中领取证书.

希尔德Petrussa

Lorenzaga莫塔迪利文扎, 特雷维索

有一个在特雷维索土地救了我两次. 第一次一个孩子, 以及第二几年前. 现在我觉得我是属于她的, 无论和意志却, 我知道他们是其中的一部分. 当我回来从她. 当我到达相同的兴奋, 总是, 作为过来我在一开始的悲伤, 当我不得不离开.

那地有满满的回忆...

我重温他们走在“葡萄园老榆树农场 相邻的家在那里我度过了我的童年中最快乐的时刻.

一段约15公顷，莫塔的Lorenzaga双利文扎的小村庄葡萄园，家庭叶贝, 业主, 被命名以纪念在庄园的老榆树. 对于六十多年, 由创始人玛丽和彼得, 以下POI, 由他的儿子塞尔吉奥和马里奥, 叶贝继续以环保的葡萄种植和葡萄酒生产的家族传统. 拉沃索Trevigiano, 梅洛, Malbech, 品丽珠, 赤霞珠, 红Refosco DAL梗, 黑比安科, 霞多丽, Verduzzo Trevigiano, Glera产品普罗塞克, 这些都是他们的葡萄酒.

当你阅读, 在他们的作品，也有普罗塞克, 这里我一刻不停反思.

在我最近的突袭向上和向下的特雷维索地区进行了讨论与生产者与此酒的酿酒师朋友有古老起源的, 近年, 坐落在消费者当中尤为成功. 这种有利的趋势不应该请我. 太糟糕了，是有风险, 现在，界定确定性, 其葡萄掠夺到特雷维索历史适用, 植和更换普罗塞克, 普罗塞克起泡酒和静止. 但要注意, 普罗塞克DOCG普罗塞克有... !  

串通一气，在这种混乱的情况下，市场受到缺少文化的不幸, 谁应该, 不发送正确.我就举一个例子. 不久之前在科莫在一家餐馆被推荐给我, 这个家伙在入口处我自己的房间，开始告诉我: “让我们先从一个prosecchino?“我简短的回答是: “让我们开始严重 !“但我认为提出一个普罗赛克方式 ?!  

在这方面，借此机会介入的朋友 Paolo Ianna 那, 积极参与活动 “维诺在别墅',  他得到了更多的了解.

Paolo Ianna

您好辛西娅,

在维诺的别墅，我们尝百普罗塞克DOCG意大利的帮助ViniBuoni; 我们还是要尽量多在未来的日子里.

质量, 问世以来DOCG 2010, 总是高. 随着引进的类型“左岸”的新机遇,  其在面向对自己的产品有声望的名字的骄傲超过正面致力于生产更多的关注和关怀.

我想补充一点的制造商相信他们的潜能, 比在最近的过去更. 然后, 高品质的质量增加每年普罗塞克.

不幸的是你espiantando葡萄园，给了美味的红葡萄酒是, 葡萄酒为导向的大师们的世界, 势利, 和客厅, 从来没有承认的.

我不敢去判断生产者只有谁寻求的选择，以获得收入的不相关的一些引导的率性capriccetti来源, 签发道德判断而不需要.

我希望我是不是太具争议性.

保罗不是在所有争议, 只是表达了一个道理，我完全同意. 我们的话是由激情和爱在任期的最广泛意义上推动了土地. 具有良好定义的历史生产的区域的区域, 质量和优势的担保人.

正如他自己, 引进的类型 “银行” 预留起泡葡萄酒, 属地是一个纯粹的表达被捆绑，从单一直辖市或不足的葡萄衍生产品. 这个词在地方方言, 表示在陡峭的葡萄园土地.