Luoghi e Sapori Gardesani.

Vor ein paar Wochen, dopo aver scelto la destinazione e aver messo due cose in valigia, sono partita verso Malcesine. Una bella località sulla sponda orientale del Lago di Garda in provincia di Verona. Basta poco per recuperare energia, dass eine gute, quella di cui tutti abbiamo bisogno per superare le difficoltà quotidiane. Ognuno di noi, um ihn herum, Es hat schöne Orte zu besuchen. Orte, Aromen, Die Leute, die es wert, gelebt zu werden sind, und macht besondere Momente unseres Lebens.

Gott sei Dank, oder vielmehr auf das gute Wetter, durante questa mia fuga mi sono goduta due giorni di sole, Stoppen von Zeit zu Zeit, wenn die aufgenommene Bild Augen auf das wert war, zu meditieren. echte Postkarten, diejenigen, die einmal an Ihre Lieben geschickt. Heute, trotz der Worte Corrano schnell durch digitale Medien, es gibt diejenigen, die nicht wollen, noch die Gedanken zu verlieren, dass der Geist das Gesicht eines solchen künstlerischen und natürlichen Schönheit verarbeitet.

Park Bay of Sirens

A Punta San Vigilio, località nel comune di Garda,  in un parco di ulivi c’è una baia visibile dall’alto della strada che porta a Malcesine. Una tappa obbligatoria per chi ama la fotografia, e per chi ha tempo, una sosta per una piacevole passeggiata fino a riva. Ich habe. Sono scesa lentamente, und, seduta sulla spiaggia ancora semi vuota, ho goduto del silenzio e del benessere che questi paradisi italiani sanno naturalmente trasmettere.

www.parcobaiadellesirene.it

Baia delle sirene

Oliven del Garda

"Oliven del Garda viel menschliche! Magri, Hunger, mit dem Stamm geteilt, ohne Räder, jeder Atemzug und Aufmerksamkeit, luftig und genial, überschreiten Sie nicht zu viel die Statur des Menschen. Sie lassen sich aus dem erhobenen Arm ein Teil der Frucht zu ergreifen. Bringen Sie mehr Falten Zweige, die von Weiden vermene, wirkt in perfekter Kronen geschlossen und das erste Feuer unter dem Stapel zu nehmen. "Gabriele d'Annunzio

Ulivi del Parco Baia delle Sirene

Ci sono ulivi ovunque lungo le strade del Garda. Una terra di olio d’oliva garantito dal 1997 con la DOP “Garda” a tutela della provenienza e delle caratteristiche organolettiche. A Malcesine, grazie alla cultivar Casaliva, al tipo di terreno e al clima fresco, si produce un olio a bassissima acidità. Merito di ben 550 piccoli produttori uniti nel Consorzio Olivicoltori Malcesine, ein Unternehmen, gegründet in 1946. Über 7-8.000 quintali di olio extra vergine di oliva prodotto per l’autoconsumo e per i punti vendita del Consorzio. Un olio delicato dai profumi fruttati.

www.oliomalcesine.it

Olio Extra Vergine di Oliva del Consorzio Olivicoltori di Malcesine

Malcesine

Arrivata a Malcesine ho visto ovunque tantissima gente, in particolar modo persone straniere. L’Italia è un paese molto amato, si sa, per questo è importante che i nostri ospiti trovino la giusta accoglienza e gli opportuni servizi, soprattutto in tema di accessibilità.

Lungo le vie del centro, passeggiando, ho conosciuto una cittadina raccolta in un borgo antico legato alla storia del Castello Scaligero, sede dei musei di Scienze Naturali, Storia Locale e delle Galee Veneziane (navi del passato spinte solo dalla forza dei remi).

Castello Scaligero di Malcesine

Monte Baldo

Malcesine, una località tra le più caratteristiche del Lago di Garda anche per la presenza della Funivia del Baldo. In pochi minuti, grazie alle sue speciali cabine rotanti, si pùo salire fino a quota 1.800 metri godendo di viste spettacolari.

La funiva è aperta dal 20 Marzo al 9 Oktober 2016 täglich, con inizio alle 8,00 fino alle ore 18.45 (ultima corsa dal Monte Baldo).

Funivia Malcesine – Monte Baldo

Il piacere di cogliere un istante, di condividerlo, e di riviverlo nel tempo. Bilder, sia pur belle, se non vissute personalmente trasmettono parzialmente le emozioni. Für einige, auch so, guardando questa fotografia, è facile comprendere il senso di pace e di benessere che tale bellezza naturale può trasmettere. Il respiro si fa lento, e i pensieri diventano più leggeri. Se ne avrete l’occasione, vi consiglio di non perdervi questa vista.

Via Navene Vecchia, 12 – Malcesine (VR)  www.funiviedelbaldo.it

Monte Baldo a quota 1.800 m

When in Rome, sapori del territorio che trovi.

Entrando al Ristorante Al Gondoliere, un caratteristico locale nel centro storico di Malcesine, non ho potuto fare a meno di ordinare un piatto di bigoli (o bigoi) con le sarde: pasta fresca preparata con grano tenero, acqua e sale. Un piatto tipico della tradizione veneta.

Ristorante Al Gondoliere – Piazza Vittorio Emanuele, 6 Malcesine Tel. 045 – 7400046

Bigoli con le sarde

Heute Abend, gerne, ho assaggiato un calice di Garganega ‘Romeo & Juliet’ 2014 della Famiglia Pasqua vigneti e cantine. Un antico vitigno a bacca bianca molto diffuso nel Veneto. Un vino con un’etichetta dedicata ad una storia d’amore. Uno scatto di Giò Martorana, premio Unesco per la fotografia, che ripropone i messaggi che ogni giorno gli innamorati scrivono sulle pareti del cortile della casa di Giulietta a Verona.

Pasqua Vigneti e Cantine www.pasqua.it

Garganega ‘Romeo & Juliet’ 2014 – Pasqua vigneti e cantine

Arco (TN)

Il mio percorso è continuato la mattina successiva con una breve deviazione ad Arco. Mi sono fermata nel centro per visitare la bellissima Chiesa Evangelica della Trinità, costruita nel 1897 in stile neogotico. Eingabe, mi si è avvicinato un pastore con un sorriso e con un classico “Good morning!” Ormai sono abituata ad essere scambiata per una turista inglese, mi succede spesso, soprattutto quando passeggio a Venezia. Finita la mia visita in quel bel luogo di pace, ci siamo salutati con un sorriso, e con un immancabile “Buongiorno!”

Chiesa Evangelica della Trinità – Arco

Arco, una cittadina in provincia di Trento che ho apprezzato per l’ordine, per la storia, e per le sue belle aiuole fiorite. In lontananza, ben visibile l’imponente Castello, la cui epoca di costruzione risale all’anno Mille.

Arco (TN)

Riva del Garda

Dopo aver visitato Arco, passando da Riva del Garda, mi sono fermata nuovamente per seguire la 34° Lake Garda Meeting Optimist Class. Un evento annuale Guinness World a cui hanno partecipato giovani timonieri provenienti da trenta paesi.

Soddisfatta, dopo un caffè nel centro storico di Gardone Riviera, serenamente ho preso la strada di casa pensando al prossimo tour.

www.lagodigarda.it  www.visitgarda.com

Als ich fragte, Carlo Ravasio seinen Job, ohne zu zögern antwortete er mir: – Cynthia, Ich bin ein Maurer! – Erschrocken sah ich mich ein wenig "verwirrt. La realtà, der echte, ist, dass viele Menschen, die ich treffen zwei Leben (Ich verstand,).

Es wächst und sich verändert, die gleichen Ereignisse, die manchmal überwältigen uns zu uns entdecken Sie versteckte Potential, unsere Leidenschaften zu wecken und unser Leben. Die Frage ist, – qmanuelle ist das wahre Leben? – Glaubensbekenntnis, sie sind vielmehr davon überzeugt,, das ist die eine, die das Herz höher schlagen uns macht, das hält uns am Leben, und das macht uns aufwachen in der Früh mit dem Wunsch zu tun,.

Charles Ravasio ist ein Unternehmer Gebäude wuchs in den Ländern von einem alten Dorf, einmal als Zucht von Ziegen: Cavril (caprile in bergamasco). Seine Arbeit führte ihn in das verlassene Dorf seiner Kindheit in investieren Sotto il Monte Giovanni XXIII, war entschlossen, es wieder zum Leben erwecken.

Diese Erholung hat Geburt zu einem Bauernhaus gegeben, ein Haus mit einer Terrasse, von der ich genossen habe,, auf einer Bank sitzen, der schöne Blick auf Bergamo. Aber nicht nur, er belebt auch den alten Keller, wo liegen die Flaschen der Weine auf dem Hof ​​angrenzenden hergestellt Sant'Egidio.  Una storia familiare di origine contadina iniziata nel dopoguerra con l’acquisto della prima vigna: 'Ronco Abend'.

Ronco Abend

Tre ettari di vigneti e uno di oliveto da cui produce olio extra vergine di oliva da cultivarÖlmühle, Casaliva, Leccino und Pendolino, und der Wein, der auf den Brettern seiner biologischen Agriristoro trägt. Ronco Abend, Produkt mit einem Schnitt von Wein Merlot variabel zwischen der 60-70% und Cabernet Sauvignon für den verbleibenden Teil, Tessere aus Merlot erhalten, Turano da uve Cabernet Sauvignon, und schließlich Marinele, da uve Gelber Muskateller.

Beim Abendessen, wo ich, Charles ich den Wunsch geäußert, zu wissen, wie würdig sein Land und seine Produktion mit Rohstoffen von kleinen und mittleren Betriebe in der Region in bewährter Qualität.

Von einer Idee entstehen oft Projekte, dass, wenn gemeinsame, zusammen und ermöglichen es Ihnen gut zu tun. Diese Bestimmung hat zu der Assoziation von 'gegebenEinstellen Terre', eine Gruppe von Züchtern durch den Wunsch, zu erweitern und die Produktion von Wein aus Bergamo vereinigt, viele noch nicht als solche betrachtet.

Engagement, Leidenschaft, Qualität, Wert, Wachstum, und Studienprogramme: diese sieben wichtigsten Punkte, die Produzenten, die zugeordnet werden soll vereinen. Sieben, Symbol der Vollkommenheit, um die Erfüllung des Mondzyklus verknüpft, für die Ägypter ein Symbol des Lebens.

Die Nacht habe ich ihn getroffen, Ich hatte das Vergnügen der Verkostung ein typisches Gericht der Bauern: die Brotsuppe mit Gemüse mit pochiertem Ei (pochiertem Ei). Ein Gericht von einigen als arm, für mich ein reichhaltiges Gericht, tramandandolo von Generation zu Generation, weil es uns am Leben das historische Gedächtnis unserer Bell'Italia halten.

Ein Baum ohne Wurzeln nicht Herzblut, genau, wie ein Land, das nicht ihr Gedächtnis lebendig zu halten ist…

Es gibt Menschen, deren Geschichtsunterricht sollte eine Speicher Genau so werden ..., Es gibt Menschen, die ich treffe, deren Geschichte, sondern vor allem dessen Erfahrung, führte zu diesen Erfolgen in ihren eigenen Produktionen, nicht nur durch Auszeichnungen anerkannt werden, aber als Lehre, um sicherzustellen, dass das Wissen über die Jahre gewonnen offengelegt werden, setzen, um für die künftigen Generationen zu nutzen. Als das Treffen kann ich über die Kontinuität, um ihre Arbeit geben wird, sagen, fühlte sich fast in Gefahr, den Verlust von so viel Erfahrung über die Jahre.

Was mich vor allem in der Erkenntnis Gianfranco Comincioli, ist die Bestimmung des Menschen zu wollen, um die am besten können ... Ein Leben dem Streben nach Qualität und Genauigkeit des Produkts gewidmet. Ich fühlte mich zu hören, wild und stolz, eingedenk der Lehre des Vaters, oft in unserer langen Gespräch an einem Sonntagnachmittag vor einiger Zeit erwähnt.

Sitzt an einem alten Holztisch, Gianfranco erzählte mir von seinen Forschungen über die Verwendung von 'Erbamat, alten weißen Weinrebe jetzt vinifiziert gefährdet und zu einem anderen einheimischen Weinstock montiert, Trebbiano Valtenesi.

Gianfranco Comincioli

Er trat seine Familie mit achtzehn, verliebte sich in diesem Weißwein später den Namen Perli. Ein besonderer Wein, komplexe und langlebig, wie er selbst es nannte. Er wollte eine andere weiß nicht, wie der Lugana Wein war bereits der Star der diesem Bereich. Er trat in die Fußstapfen seines Vaters, der, Jahre vor, über die 1960, machte ein Weißwein für sich und Freunde aus Jahrhunderte alten Reben der Trebbiano Valtenesi gemacht, ein Wein von großer Körper mit gut 14 Grad als "die Milch von seinem Großvater".

Für 25 Jahre gefolgt Beweise der Weinbereitung, bis zum Erreichen der 2007 Gianfranco, als er die Einstellung ändern wollte. Seit vier Jahren hat er das Experimentieren in Sekt im angestammten, die natürlichste Methode, die nur die Trauben Zucker verwendet.

Sie sollten wissen, dass durch 1552, von vierzehn Generationen,  Comincioli Familie lebt und folgt den Aktivitäten auf dem Gebiet der Puegnago del Garda bezogenen. Weinproduktion begann mit Groppello, Weinstock stammt von der Valtenesi. Nach, aus 1943, hatte die Kontinuität mit dem Fleiß der Johannes der Täufer Comincioli das hat das Unternehmen in der LED- 1966, zur Erreichung der Anerkennung von Asti medaglia doujin von Gold Gold. Aus 1978 Fahren ist, um seinen Sohn Gianfranco geben, dass, Respekt für die Tradition, gab den Anstoß für die Forschung und Experimente.

Aber es endet nicht hier, weil die Familie das Geschäft Comincioli neben der Schraube gebunden, auch All'Olivo. Ihre Philosophie, zitiert ihren eigenen Worten,  ist, dass Öl macht die Pflanze und Umwelt. Die Stufen der Produktion sind in der Gesamt Bezug auf den Olivenbaum und seine Früchte konzentriert, Um die maximale Verbesserung der Figuren, Aromen, und Geschmacks.

Olivenöl extra vergine Comincioli

Von Gianfranco führte konnte ich die Ergebnisse seiner Forschung und seinen Studien schätzen. Die Realisierung einer technologisch Mühle, erlaubt, in der Abwesenheit von Kontakt mit Luft zu betreiben, verhindert oxidative Phänomene, die negativ auf die Qualität und Haltbarkeit des Öls.

Die Oliven behandelt werden, die Casaliva, Mutter Sorte exklusive der Länder des Gardasees, e la Leccino, in den Ländern des Garda vorhanden Sorten. Dies ist, wie die Öle entsteint ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven gewonnen, ein Produkt der Erde mit dem größten Respekt gemacht, die Komponenten, die gesunde Öle Olivenöl extra vergine wichtig, unseren Feed zu gewährleisten, und für unsere Gesundheit.