Luoghi e Sapori Gardesani.

Hace unas semanas, dopo aver scelto la destinazione e aver messo due cose in valigia, sono partita verso Malcesine. Una bella località sulla sponda orientale del Lago di Garda in provincia di Verona. Basta poco per recuperare energia, que la buena, quella di cui tutti abbiamo bisogno per superare le difficoltà quotidiane. Ognuno di noi, a su alrededor, Tiene hermosos lugares para visitar. lugares, sabores, La gente que vale la pena ser vivida, y hacer que los momentos especiales de nuestras vidas.

Gracias a Dios, o más bien al buen tiempo, durante questa mia fuga mi sono goduta due giorni di sole, parando de vez en cuando, cuando los ojos capturaron imagen en la que valía la pena meditar. postales reales, aquellos que una vez expulsado a sus seres queridos. Hoy, a pesar de las palabras Corrano rápido a través de medios digitales, hay quienes todavía no quieren perder los pensamientos que la mente procesa la cara de tal belleza artística y natural.

Parque Bahía de sirenas

La Punta San Vigilio, località nel comune di Garda,  in un parco di ulivi c’è una baia visibile dall’alto della strada che porta a Malcesine. Una tappa obbligatoria per chi ama la fotografia, e per chi ha tempo, una sosta per una piacevole passeggiata fino a riva. Hice. Sono scesa lentamente, y, seduta sulla spiaggia ancora semi vuota, ho goduto del silenzio e del benessere che questi paradisi italiani sanno naturalmente trasmettere.

www.parcobaiadellesirene.it

Baia delle sirene

Aceitunas del Garda

"Aceitunas del Garda tanto humana! Magri, inanición, con el tronco dividido, sin ruedas, cada respiración y la atención, aireado e ingenioso, no excedan demasiado la estatura del hombre. Se dejan para apoderarse de una parte del fruto del brazo levantado. Traer más ramas plegables que vermene de sauces, Los actos que deban cerrarse en coronas y perfectos para tomar el primer fuego debajo de la pila. "Gabriele d'Annunzio

Ulivi del Parco Baia delle Sirene

Ci sono ulivi ovunque lungo le strade del Garda. Una terra di olio d’oliva garantito dal 1997 con la DOP “Garda” a tutela della provenienza e delle caratteristiche organolettiche. A Malcesine, grazie alla cultivar Casaliva, al tipo di terreno e al clima fresco, si produce un olio a bassissima acidità. Merito di ben 550 piccoli produttori uniti nel Consorzio Olivicoltori Malcesine, una empresa fundada en 1946. Acerca de 7-8.000 quintali di olio extra vergine di oliva prodotto per l’autoconsumo e per i punti vendita del Consorzio. Un olio delicato dai profumi fruttati.

www.oliomalcesine.it

Olio Extra Vergine di Oliva del Consorzio Olivicoltori di Malcesine

Malcesine

Arrivata a Malcesine ho visto ovunque tantissima gente, in particolar modo persone straniere. L’Italia è un paese molto amato, si sa, per questo è importante che i nostri ospiti trovino la giusta accoglienza e gli opportuni servizi, soprattutto in tema di accessibilità.

Lungo le vie del centro, passeggiando, ho conosciuto una cittadina raccolta in un borgo antico legato alla storia del Castello Scaligero, sede dei musei di Scienze Naturali, Storia Locale e delle Galee Veneziane (navi del passato spinte solo dalla forza dei remi).

Castello Scaligero di Malcesine

Monte Baldo

Malcesine, una località tra le più caratteristiche del Lago di Garda anche per la presenza della Funivia del Baldo. In pochi minuti, grazie alle sue speciali cabine rotanti, si pùo salire fino a quota 1.800 metri godendo di viste spettacolari.

La funiva è aperta dal 20 Marzo al 9 Octubre 2016 diario, con inizio alle 8,00 fino alle ore 18.45 (ultima corsa dal Monte Baldo).

Funivia Malcesine – Monte Baldo

Il piacere di cogliere un istante, di condividerlo, e di riviverlo nel tempo. Imágenes, sia pur belle, se non vissute personalmente trasmettono parzialmente le emozioni. Para algunos, aún así, guardando questa fotografia, è facile comprendere il senso di pace e di benessere che tale bellezza naturale può trasmettere. Il respiro si fa lento, e i pensieri diventano più leggeri. Se ne avrete l’occasione, vi consiglio di non perdervi questa vista.

Via Navene Vecchia, 12 – Malcesine (VR)  www.funiviedelbaldo.it

Monte Baldo a quota 1.800 metros

Cuando en Roma, sapori del territorio che trovi.

Entrando al Ristorante Al Gondoliere, un caratteristico locale nel centro storico di Malcesine, non ho potuto fare a meno di ordinare un piatto di bigoli (o bigoi) con le sarde: pasta fresca preparata con grano tenero, acqua e sale. Un piatto tipico della tradizione veneta.

Ristorante Al Gondoliere – Piazza Vittorio Emanuele, 6 Malcesine Tel. 045 – 7400046

Bigoli con le sarde

Esta noche, con mucho gusto, ho assaggiato un calice di Garganega ‘Romeo & Juliet’ 2014 della Famiglia Pasqua vigneti e cantine. Un antico vitigno a bacca bianca molto diffuso nel Veneto. Un vino con un’etichetta dedicata ad una storia d’amore. Uno scatto di Giò Martorana, premio Unesco per la fotografia, che ripropone i messaggi che ogni giorno gli innamorati scrivono sulle pareti del cortile della casa di Giulietta a Verona.

Pasqua Vigneti e Cantine www.pasqua.it

Garganega ‘Romeo & Juliet’ 2014 – Pasqua vigneti e cantine

Arco (TN)

Il mio percorso è continuato la mattina successiva con una breve deviazione ad Arco. Mi sono fermata nel centro per visitare la bellissima Chiesa Evangelica della Trinità, costruita nel 1897 in stile neogotico. Entrando, mi si è avvicinato un pastore con un sorriso e con un classico “Good morning!” Ormai sono abituata ad essere scambiata per una turista inglese, mi succede spesso, soprattutto quando passeggio a Venezia. Finita la mia visita in quel bel luogo di pace, ci siamo salutati con un sorriso, e con un immancabile “Buongiorno!”

Chiesa Evangelica della Trinità – Arco

Arco, una cittadina in provincia di Trento che ho apprezzato per l’ordine, per la storia, e per le sue belle aiuole fiorite. In lontananza, ben visibile l’imponente Castello, la cui epoca di costruzione risale all’anno Mille.

Arco (TN)

Riva del Garda

Dopo aver visitato Arco, passando da Riva del Garda, mi sono fermata nuovamente per seguire la 34° Lake Garda Meeting Optimist Class. Un evento annuale Guinness World a cui hanno partecipato giovani timonieri provenienti da trenta paesi.

Soddisfatta, dopo un caffè nel centro storico di Gardone Riviera, serenamente ho preso la strada di casa pensando al prossimo tour.

www.lagodigarda.it  www.visitgarda.com

Cuando le pregunté Carlo Ravasio su trabajo, sin dudarlo me respondió: – Cynthia, Soy un albañil! – Sobresaltado, miré un poco desconcertado. La realtà, el real, es que muchas personas que conozco tienen dos vidas (Entendí).

Crece y cambia, los mismos hechos que a veces nos abruman nos hacen descubrir el potencial oculto que despiertan nuestras pasiones y transformar nuestras vidas. La pregunta es: – qual es la vida real? – Credo, sino que están convencidos de, que es el que hace que su corazón se nos adelantó, que nos mantiene vivos, y eso hace que nos levantamos por la mañana con el deseo de hacer.

Charles Ravasio es un edificio empresario creció en los terrenos de una antigua aldea rural, una vez utilizado como la cría de cabras: Cavril (Caprile en Bergamo). Su trabajo le ha llevado a invertir en el pueblo abandonado de su infancia en Sotto il Monte Giovanni XXIII, decidido a traerlo de vuelta.

Esta recuperación ha dado a luz a una casa de campo, una casa con una terraza desde la que he disfrutado, sentado en un banco, la hermosa vista de Bergamo. Pero no sólo, también revivió la antigua bodega donde reposan las botellas de los vinos producidos en la finca colindante Sant’Egidio.  Una historia familiar de origen campesino comenzó la guerra con la compra de la primera viña: 'Ronco de noche'.

Ronco de noche

Tres hectáreas de viñedos y olivares de la que se produce variedades de oliva virgen extraMolina, Casaliva, Leccino y Pendolino, y el vino que lleva en los consejos de su agriristoro biológica. Ronco de noche, producto con un corte de vino Merlot variable entre la 60-70% y Cabernet Sauvignon para la parte restante, Tessere obtenido a partir de Merlot, Turano da uve Cabernet Sauvignon, y finalmente Marinele, da uve Muscat Amarillo.

Durante la cena, donde conocí, Carlos I expresó la voluntad de dar a conocer como se merece su territorio y sus producciones utilizando materias primas de las pequeñas y medianas explotaciones agrícolas en el área de calidad comprobada.

A partir de una idea a menudo surgen proyectos, que si se comparten, juntos y permitir que te vaya bien. Esta determinación ha dado a luz a la asociación de 'Ajuste Terre', un grupo de productores unidos por el deseo de mejorar y promover la producción de vino de Bergamo, pero no muchos consideran como tales.

Compromiso, pasión, calidad, valor, crecimiento, y estudiar los programas: estos siete puntos clave que unen a los productores que quieran asociarse. Siete, símbolo de la perfección vinculada al cumplimiento del ciclo lunar, para los egipcios un símbolo de la vida.

La noche que lo conocí, Tuve el placer de degustar un plato típico del campesino: la Sopa de pan con verduras con huevo escalfado (huevo escalfado). Un plato por un pobre considerado, para mí un plato rico, tramandandolo de generación en generación, ya que nos permite mantener viva la memoria histórica de nuestros Bell'Italia.

Un árbol sin raíces no ha savia, exactamente cómo un país que no mantiene viva su memoria…

Hay personas cuya enseñanza de la historia debe ser un recuerdo ... Exactamente lo, Hay gente que me encuentro, cuya historia, pero sobre todo cuya experiencia, llevado a estos éxitos en sus propias producciones para ser reconocido no sólo por los premios, pero para ser revelada como la enseñanza para asegurar que los conocimientos adquiridos durante los años, ser objeto de un uso para las generaciones futuras. Cuando me informo sobre la reunión que dará continuidad a su trabajo, Casi se sentía en peligro la pérdida de tanta experiencia a lo largo de los años.

Lo que me llamó la atención especialmente en el conocimiento de Gianfranco Comincioli, es la determinación del hombre en su deseo de hacer lo mejor ... Una vida dedicada a la búsqueda de la calidad y la precisión del producto. Me sentí escuchando, feroz y orgulloso, consciente de la enseñanza de padre, menciona a menudo en nuestra larga charla en un domingo por la tarde hace algún tiempo.

Sentado en una vieja mesa de madera, Gianfranco me habló de su investigación sobre el uso de 'Erbamat, antigua viña de uva blanca ahora en peligro vinificado y ensamblado a otra vid nativa, Trebbiano Valtenesi.

Gianfranco Comincioli

Se reunió con su familia a los dieciocho años, se enamoró de este vino blanco en lo sucesivo denominado PERLI. Un vino especial, complejo y de larga vida-como él mismo lo llamó. Quería hacer un blanco diferente como el vino Lugana ya era la estrella de esta zona. Siguió los pasos de su padre, que, años antes, acerca de la 1960, hecho un vino blanco para él y los amigos hechos de Trebbiano vides centenario de Valtenesi, un vino de gran cuerpo con el bienestar 14 grados llamados "la leche de su abuelo".

Durante veinticinco años, seguida evidencia de la elaboración del vino, hasta llegar a la 2007 Gianfranco cuando quería cambiar el ajuste. Desde hace cuatro años, está experimentando en brillando en la ancestral, el método más natural que utiliza sólo azúcares de uva.

Usted debe saber que por 1552, de catorce generaciones,  Familia Comincioli vive y sigue las actividades relacionadas con el área de Puegnago del Garda. La producción de vino comenzó con la Groppello, Valtenesi vid nativa. Después, desde 1943, tenido continuidad con la laboriosidad de Juan el Bautista Comincioli lo que ha llevado a la compañía en 1966, para lograr el reconocimiento de Asti Medaglia d'oro Doujin de Oro. Desde 1978 el liderazgo ha pasado a su hijo Gianfranco, que, respeto por la tradición, ha dado un nuevo impulso a la investigación y la experimentación.

Pero la cosa no acaba aquí, debido a que la empresa familiar está ligada Comincioli además el tornillo, También el de oliva. Su filosofía, citando sus propias palabras,  es que aceite hace que la planta y el medio ambiente. Las etapas de la producción se concentran en el total respeto del olivo y su fruto, con el fin de mejorar al máximo los caracteres, aromas, y sabores.

Comincioli extra virgen de oliva

Dirigido por Gianfranco pude apreciar los resultados de su investigación y sus estudios. La realización de un molino tecnológicamente avanzado, permitido para operar en ausencia de contacto con el aire, evitando fenómenos oxidativo que repercuten negativamente en la calidad y durabilidad del aceite.

Las aceitunas se tratan de la Casaliva, exclusiva cultivar nativo de las tierras del Lago de Garda, e la Leccino, cultivares presentes en las tierras del Garda. Así es como el aceites sin hueso obtenido exclusivamente a partir de la pulpa de la aceituna, un producto de la tierra llevado a cabo con el máximo respeto, componentes para asegurar que los beneficios para la salud que hacen que los aceites de oliva vírgenes extra esenciales para nuestra alimentación, y para nuestra salud.