Geschichten von mutigen Frauen ... "Meet Nadia Vincenzi"

Nadia Vincenzi, Koch Inhaber von Rimini Ristorante Da Nadia, einem Michelin-Stern in Castrezzato, Brescia.

Die mutigen Frauen, diejenigen, die sich zu, was das Leben trotz allem nicht verbiegen kann. Ich versuche und ihnen die Hand, weil sie wissen,, ist ein kontinuierlicher Lektion fürs Leben.

Ich zu meinem Freund Nadia Journalist Elio Ghisalberti erfüllt dank, dass, zu wissen meinen Geschmack bei Menschen, fit gesehen hat mir vorstellen.

Das Ziel ist nicht gerade in meiner Nähe in den Hintergrund übergeben, wenn, Auf meine Frage, warum diese Wahl, die Antwort war: "Es ist eine Frau von denen, die Ihnen gefallen, von denen, die gekämpft, diejenigen, deren Geschichte zu hören ... "Ich muss zugeben, dass ich auch gedacht,, sah die Schwätzer, die sind: "Und es ist eine Überlebensstrategie in den Abend ?!„Offensichtlich Witz, erstens, weil nach allem was sie sagen, dass ich sympathisch, und zweiten, Nadia zu hören, weil es ein echtes Erlebnis war… Während sie über seinen Weg, den ich manchmal traurigen Ausdruck sagt mir, und manchmal ein bisschen "romantisch verträumt ... die eigentlich, Ich hörte eine Geschichte von Leben und lieben das glückliche Ende, die 38 Jahre später stattfand ...

Nadia Vincenzi in Rimini Romagna Eltern geboren hatte, bis zu zehn Jahre im Molise bewegen sich mit Familie braucht, um zu arbeiten. Das waren seine glücklichsten Jahre, denen der besten Erinnerungen, nach der Schule, wenn die Zeit schnell in der Familie weitergegeben Restaurant. Und "dort mit seiner Mutter und seinem Vater, der die Grundlagen der Kochkunst, die immer noch auf jene Lehren beziehen gelernt hat.

Die Jahre vergingen ... Jahre sorglos Rhythmen, die Nadia gebracht, dank seiner Schönheit, um den Titel der Miss Molise gewinnen. In '67, a vent’anni, er verheiratet und hatte zwei Kinder. Nach einer scheinbar heitere Dinge geändert und mussten getrennt werden. War sechsundzwanzig, zwei Kinder, und musste von vorn beginnen… Mit aller Kraft entschied er sich, ein kleines Restaurant in der Nähe von Termoli mit den Erfahrungen vertraut zu öffnen. Die Arbeit so, das Engagement und die Opfer, die konstant. Die einzige Erholung ließ er sich bis zu einem gewissen Abend im Ballsaal, wenn es möglich war,. Es war dort, dass er Valerio erfüllt, daß schönen Jungen, Als Nadia beschrieben ihn mir erzählte mir,, die er für etwa ein Jahr besucht.

Eines Tages Valerio zeigte sich nicht für einen Termin und sie verschwand aus seinem Leben. Sie war enttäuscht und verärgert, nicht verstehen,, aber musste weitergehen, und so hat ... Er ging er nach Norden und traf einen Mann. Zwei weitere Kinder geboren wurden, aber dieses Mal das Glück war nicht mit ihr. Er stand wieder allein ... Um weiterzumachen er in einem Supermarkt arbeitete für vier Jahre, bis 90, ging zurück ins Spiel wieder beim Öffnen ein kleines Restaurant, "Bei Desco", St. Joseph Bruchteil Rovato, Brescia. Das Abenteuer hier fortgesetzt, bis '93 und dann mit einem neuen Geschäfts in Sarnico weiter. In 2000 erkannte die Bemühungen in den Michelin-Stern Nadia investiert. Aber ein Ereignis wieder gestoppt sein Leben ... Von der plötzlichen Schmerzen im Knie zwang sie, eine Operation, die die Aktivität für sechs Monate angehalten zu unterziehen. Er fand sich in der Position, um das Restaurant zu verkaufen ... Nach der Sanierung der Wunsch, in der Region Molise, wo er die glücklichsten Momente seines Lebens gelebt zurück war so viel, aber eine neue Möglichkeit ist die vorgeschlagene, die geplante Übernahme von einem Ort in der Landschaft in Castrezzato, Brescia. Damit begann ein neues Abenteuer mit dem Restaurant "Da Nadia", in dem die 2011 Michelin-Stern wurde erkannt.

In einer seiner Mitarbeiter bei der Nutzung von sozialen Netzwerken gebildet. Um die Einsamkeit zu überwinden Nadia ging auf der Suche nach alten Freunden von Molise. Ein Abend von Erinnerungen übernommen haben den Namen, dass seine Liebe plötzlich verschwunden vor vielen Jahren, Valerio. Der Name erschien ... Es schien unwahrscheinlich, aber selbst wenn er der einzige Bild, davanti a lei. Er entschied sich, zu schreiben, um zu verstehen, warum plötzlich so viele Jahre zuvor verlassen hatte. Valerio sagte ... Die Aufregung beim Lesen unbeschreiblich… Die Wahrheit war, dass seine Eltern, als sie hörten, eine Frau, die mit zwei getrennten Kindern besucht, hatte ihn von attend verhindert. Sie fingen an, ärgern sich die 17 Mai 2012, dann, in den nächsten 20 Tage vor einer kontinuierlichen Abfolge auf dem Handy, bis zu 10 Valerio im Juni letzten Jahres, als er von Molise von Nadia zurück, verbotene Liebe durch 38 Jahre vor. Jetzt leben sie glücklich zusammen und kooperieren.

Nadia Abschluss die Geschichte von seiner Geschichte erzählte er mir,: "Cynthia, jetzt nicht mehr in der Nacht weinen, sind nicht mehr allein, er kam schließlich zu mir zurück!"Die Realität ist, dass Sie niemals aufgeben, Sie sollten immer eine Tür offen lassen, zu hoffen. Nadia ist der Beweis ... Eine Frau, die seiner verlorenen Liebe nach 38 Jahre gut gefunden hat ... Eine Frau, die die Früchte des Lebens der Opfer zum Ausdruck Engagement und Erfahrung und Kreativität in der Küche einfache Gerichte lebt, die eine Zeit erinnert. Eine Küche-Romagna Adria-Fisch.