En prat med ... en mor Bionics!
Du vil si, mamma bionica, ma in che senso ?! Nel senso che Laura Pantaleo Lucchetti è una mamma specialissima con ben sei figli! Men ikke bare, oltre che mamma lei è una cara amica e collega, visto che entrambe collaboriamo con il Kale, rivista enogastronomica on-line.
Alcuni già la conoscono, tanti altri ancora no. Ho deciso di presentarvela: eccola, da “Una mamma e sette laghi", il suo blog personale.
- Hei Laura, ricordo la prima volta che ti ho conosciuta… Inizialmente attraverso la lettura dei tuoi scritti, deretter, di persona, a Olio Officina Food Festival 2013. Una donna semplice, dolce e grintosa. D’altronde non potrebbe essere diversamente con una famiglia così numerosa, una vera e propria “impresa familiare.” 😉 Io sono figlia unica con un figlio unico, ma ho un profondo senso della famiglia. Jeg har vært gift i mange år med en mann med syv brødre, så jeg fikk en vag idé. Noen, å håndtere det er en annen sak.
Laura, hva det vil si å ha seks barn i dag? Han sukker før han svarer ...
Min kjære, Aller først takk for disse vakre ordene og for at jeg dedikerte denne siden til meg. Jeg pustet dypt og satte meg (uhørt!). Deretter, la oss gå steg for steg. Det har aldri vært lett å være foreldre til flere avkom, jeg tror. Bortsett fra at det er noen få distinksjoner som må gjøres.
Når alle mødrene til familien ikke er spesielt velstående, om de hadde ett barn eller ti, de jobbet enten i eller utenfor hjemmet. Hvem var strikkeren, som dro til fabrikken, hvem i feltene ... er historie, og hvis man er godt dokumentert (ta for eksempel Carlo Maria Cipolla, min personlige vate av økonomisk historie) det er en grunn. Det er at i dag er den utbredte familiemodellen den atomiske, fordi vi bor langt fra de med opprinnelse. En gang, i stedet, besteforeldre og foreldre bodde i samme våningshus, i samme distrikt, i samme land, og det var alltid en tante eller matriark for å ta vare på barna og bordet mens de var små – kvinner og menn – de gikk på jobb. Husmoren, også språklig (ta en hvilken som helst etymologisk ordbok og legg merke til den), ble født på begynnelsen av det tjuende århundre, med bevegelser fra hjemlige steder, og har en rungende suksess med gjenoppbyggingen og med, consentimelo, bekvemmelighetene som dette ga. Atommodellen har styrket seg med årene med tilhørende problemer: de nye familiene har et desperat behov for å opprette fra organisasjonen en organisatorisk støtte som tidligere var en integrert del av samfunnet og som aldri hadde blitt avhørt. gir, så, de slutter å jobbe med å takle avkom og hjem hele dagen. Og de begynner å bli slaver for rengjøring i hjemmet, av media moter og barn ...
La oss ta et generasjonssprang. I dag på et organisatorisk nivå hvordan vi er plassert? Sannheten er at vi har få barn, og dette avhenger ikke utelukkende og utelukkende av økonomiske grunner. Det avhenger av organisatoriske faktorer som ofte og villig går utover mulighetene for kvinnen alene: eller er paret å organisere, eller jeg ser det vanskelig, og i alle fall uten ekstern hjelp er det spesielt vanskelig å få endene til å møtes. Igjen, det handler ikke bare om penger. Den, hvis du tillater meg, den perfekte hjemmekisjéen spiller mot antall barn. Kvinnen gjør det til et æres poeng å ha alt i farmasøytisk orden. Beklager, men jeg er ikke der. Du kan ikke forvente at et hus som er funksjonelt etter behovene til en familie med barn, er perfekt. Derfor opprettet jeg denne bioniske "fiksjonen": trenge, i en moderne familie, har mange perifere utstyr for forskjellige familiens behov. Hvis huset ikke er perfekt polert, hvis barna har noen flekker på skjorten, hvis vi stryker jeans, som virkelig bryr seg? Bare til svigermor eller snobbete venn. Som virkelig elsker deg, passerer også spindelvevene.
Per concludere, i dag, kanskje, det er vanskeligere å videreføre en stor familie fordi det er for mange krav utenfra, overdrevet. Det travle og hverdagslige livet, media moter påfører deg urovekkende rytmer. Du kan veldig godt gjøre det med mange barn, til og med å jobbe utenfor hjemmet (innsiden, som jeg gjør som skriver for handel), men så lenge du tåler andres mening, ofte påtrengende, nesten alltid imot. Starter med familiemedlemmer. Tror du at vi ikke har vært på ferie på syv år, vi er så godt nedsenket i vårt grønne miljø og drar til sjøen når vi kan ... og vi er irettesatt som om vi fikk barna til å savne et primært gode. Det handler om potensielle kunder.
- Nå lukker jeg øynene og ser for meg at jeg ser dere alle sitte sammen ved bordet og spise lunsj. Jeg har et godt syn, og jeg kan bare smile ... Men jeg ser ikke hva du har forberedt. Beskriv det til meg?
Til lunsj - pappa kom tilbake fra natten og bordet var fullbooket! - det var kjøttboller med ricotta laget av matrester fra kjøkkenet. Jeg bygger ofte lunsjer og middager fra rester, minst to til tre ganger i uken. Det er morsomt, sunt, billig. Jeg involverer også barns fantasi, både under forberedelse og under måltidet. Min kulinariske filosofi kan trygt defineres som en ros av kjøttbollen og kjøttfilet! Kjøttboller gjør deg lykkelig, de er små, rund, praktisk talt perfekt. I øynene til barn er de ikke pluss ultra; men også storhetene. Hva må til for å lage en kjøttkaker? Stort sett ingenting, kvasi. Tror du at jeg tilbereder rundt tretti av dem i ovnen, og det er sjelden de kommer frem ...
- Vi har allerede møttes to ganger for å avsløre tankene våre om kommunikasjon og om mat- og vinreklame på nettet. Personlig er jeg ikke så vant til det, Jeg prøver å være meg selv ved ganske enkelt å si hva jeg tror og hva jeg tror på. Du i stedet, selv om du er sjenert, du overrasker meg alltid behagelig for sikkerheten ved å avsløre tankene dine. Helt klart har opplevelsen din som radiohøyttaler bidratt mye. Fortell noen minner fra den perioden?
Selvfølgelig. Fra en "null" innsats, som jeg ledet i mai 2008 uten å ærlig forutsi oppfølgeren, de "ansatt meg" i ytterligere tre år med løping. Jeg gjorde et matlagingsprogram og deretter også bøker for barn - min virkelige lidenskap! - sammen med kollega Ilariamaria. Sendingen ble sendt på Radio Padania og fortsetter til i dag, men jeg dro av forskjellige grunner - hovedsakelig av Giovanni's graviditet og fødsel - i juli 2011. Jeg dirigerte min del på telefonen, som en slags moderne Lisa Biondi. Jeg var alltid begeistret for responsen med lytteren og samtalene var åpne, og jeg kunne tydeligvis ikke se hva de ville spørre meg. Jeg hadde det veldig moro, men forberedte også veldig godt lerretet jeg skulle spille episoden på. En opplevelse som definitivt hjalp meg til å samhandle med publikum, ma io sono naturalmente portata alla socialità… con tutti i figli che ho, praticamente conosco tutte le mamme del quartiere!
- God, che ore si son fatte? Quasi quasi facciamo merenda, ma… una merenda letteraria, 😉 magari nel parco, e con tanti bambini! Dai che scherzo, ma neanche tanto, visto che io la merenda la faccio ancora! Qualche giorno fa mi è piaciuto molto ascoltarti mentre mi parlavi delle tue belle merende educative, durante le quali, oltre a leggere favole e racconti, prepari ai bambini spuntini con ingredienti semplici e genuini. Se dipendesse da me, inserirei educazione alimentare come materia scolastica obbligatoria…
Sarebbe bellissimo! Deretter, la cosa è nata in maniera molto spontanea. Mio marito da un bel po’ di tempo è di guardia tutti i santi venerdì o quasi, per tutto il giorno. Deretter, spesielt nå som været er fint (kom nei: akkurat nå hyller han!), Jeg synes jeg må organisere gruppeturer (!) alene. Moren min bor nær nok, men tar seg av nevøen min, og min svigermor bor tjue km unna. Så jeg må organisere meg med de eneste ressursene mine. Seks barn i parken løper fra deg overalt: så på en fredag at jeg var litt sliten tok jeg med meg en bok, den nybakte sjokoladekaken, vanlig vann og plast kopper, Jeg satt under et tre i den kjølige luften sammen med Karolas klassekameras mamma og begynte å lese en historie av Gianni Rodari, det var fra min side. Kort sagt, noen nysgjerrige barn kom løpende, og bak tilbudet om et kakestykke satte de seg ned og hørte på historien. Det var et stykke som var spesielt hjertet mitt, l'”Apollonia av syltetøyet” etter “Fabler på telefonen”.
Det handler om en dame fra Valcuvia (over Varese) hvem vet hvordan man lager syltetøy med alt, til og med kastanje krøller og steiner. Fra den dagen bestemte jeg meg for at jeg ville fortsette med disse litterære snacks, tar med meg et lite stykke lokal barnelitteratur. I morgen vil jeg tilby den tredje av disse snacks. Målet er todelt: uten å ha innvirkning på å holde barna i sjakk i en halv time, noe som gjør mødrene litt mer forfriskede, og tilbyr muligheten til å sosialisere; det hender at barna hører litterære sider litt utenfor boksen - for eksempel Piero Chiara's "The Adventures of Pierino" - og så, sakte, som i vårt tilfelle, medieoppmerksomhet blir trukket. Fordi den parken hvor jeg spiser, Molina-parken i Varese, det er virkelig ille, glemt av den lokale administrasjonen.
Spillene er slått. Store gutter invaderer torget med små baller til tross for forbudet mot å spille fotball. Et overheng uten beskyttelse (i fjor var sønnen til en venn av meg i ferd med å falle) avgrenser banen som er dedikert til sykler og skateboards. Siden nabolaget mitt er ganske ydmyk og desentralisert, blir glemt av alle. Likevel er den parken den eneste grønne lungen som mange barn har råd til gjennom den vakre sesongen. Mange ganger har vi bedt om målrettede inngrep til kommunen, men det var bare en restaurering for et par år siden, og den oppfylte ikke forventningene. Så disse litterære snacks ønsker å trekke oppmerksomhet til et sosialt og strukturelt problem som haster å bli definert på nytt.
