I dag presenterer jeg Dante Cattaneo, den unge ordføreren i Ceriano Pond, i provinsen Monza og Brianza, Jeg møtte for noen måneder siden under 'Day of Bloom' tilOrchard Park.  Hvorfor snakker du? Fordi sammen med en gruppe frivillige, i løpet av august måned, bidratt til å bedre miljøet ved å rense opp bedene i landet som administrerer.

En måte å komme nærmere borgere, kjenner og diskutere, for å diskutere saker som har løsninger forbedre kommunens tjenester. Lytte til de menneskene vi er beriket med erfaringer som, se messe en FRUTTO, tillate å forbedre ved å gi en mening til vårt arbeid. Meg selv, for mine skriverier, Jeg tror disse kildene er avgjørende. For den Mayor, et eksempel på hvordan å få rollen til rollen som ordføreren som var og som bør være.

Mange vil tenke på skudd. Som for meg, jeg ville bare skrive fordi jeg skulle ønske at var representanter for institusjonene nærmere folket. På arbeidet Dante deretter, tiden vil vise hvem som er rett eller galt. I mellomtiden, heller enn å stå og se, vi alle lære å plukke oss opp ermene for å beskytte våre territorier!

Ma gull en leie til den muntlige…

• Ciao Dante, kort fortelle de som ikke kjenner banen som førte deg til å bli ordfører?

Jeg er lidenskapelig opptatt av politikk og mitt land har alltid. I 2004 Jeg ble valgt kommunal rådgiver bare 21 år i rekkene av Northern League, bevegelse som de skriver fra en tidlig alder. I 2009, en 26 bare slått, Jeg ble valgt til ordfører i Ceriano Pond, Leve duen alltid, og bekreftet i 2014 for det andre leddet.

• Du tilbrakte mesteparten av august måned å utrydde ugress fra bedene av byen som administrerer. Å fortelle sannheten til meg luke er noe annet ... Uansett, Jeg er overbevist om at denne erfaringen har tillatt deg å komme nærmere virkeligheten av vanlige folk. Hvordan du gjorde denne ideen?
  

Den’ f på en svært naturlig måte. Fra 2009 i Ceriano det er en gruppe av lokale frivillige kalt GST. (Territorial Support Group), som hjelper gratis byen med endeløse gjerninger og handlinger: kontroll av territoriet, mindre vedlikehold, rengjøring, støtte under demonstrasjonene, hjelpemiddel for trafikk. Jeg er en av dem, og jeg ønsket å vie noe av fritiden min, i en bestemt måned som for august, samfunnet. Jeg elsker å se landet mitt rent og ryddig, og ikke å ha ressurser for gartnere eller overlate arbeidet til utenfor bedrifter, vi ruller opp våre hender i første person.

Teamet

• Kan du fortelle meg noen anekdote som skjedde med deg i denne tiden av 'gaterengjøring'?
  

Historiene handler om forholdet til de menneskene du ser stopper arbeide på veiene. Mange har takket meg, komplimentert, og noen har gått ut av husene sine og kom til oss for å rydde opp i landet. Slik gavmildhet og takknemlighet, mange invitasjoner til å dele en drink eller en kaffe, fordi folk har anerkjent positivitet i vårt eksempel.

• Blant de plantene som har utryddet huske å ha sett et bilde av en frøplante av vill rakett du har plantet i hagen din hjemme. Jeg vet at du liker meg du virkelig liker. Jeg bruker den til å forberede en saus med tomatene virkelig deilig. E tu?

La Mangio i insalata, blandet med andre salat grønn strengt, eller enda bedre alene med olivenolje Taggiasca, eple cider eddik og salt. Jeg liker krydret smak.

Wild Rocket

• Denne bisarre sommeren er nesten over. Det eneste som gjenstår er å håpe på en bedre høst. Så den forrige, i Serbia har noen planer for de neste månedene?

For de neste månedene jeg for tiden har i tankene bare bekymringer: administrere et land i disse dager, og med en stat som ytterligere kompliserer ting til kommunene har aldri vært så vanskelig.

www.dantecattaneo.com

Oppskriften: Tortei poteter de Val di Non

Jeg elsker frukt! Jeg lurer ofte på hvorfor det ikke bør bli tilbudt fra catering. Det er for eksempel eple en frukt kjent for sin fordøyelighet. E 'nutriente, lav på kalorier, og er en god kilde for fiber. Jeg elsker det så mye at jeg adopterte et epletre! 😉

I dag vil jeg fortelle deg en historie om frukt født fra en drøm Trentino gjort i Brianza.

Det hele startet da, ikke så lenge siden, kjøre langs en vei som jeg ikke visste, Jeg la merke til en port i fronten av en vogn med en indikasjon på en frukthage, eller bedre, av Orchard Park.

Fra utsiden kan du se en lang grusvei med masse frukttrær. Jeg kunne ikke få… Det startet som en historie om kunnskap og vennskap med en gruppe av Trentino som har realisert sin drøm om jord og jordbruk i den vakre Brianza.

Men ikke bare, mitt eventyr tok meg til vedta et tre eple som vil følge fra nå av under blomstring og beskjæring, opp til september, måned dedikert til innsamling av frukt.

En måte å nærme seg til landbruk, for lære om arbeidet til bøndene, å følge stadier av livet av trærne under veiledning av eksperter under besøk for å forklare utviklingen av planter tatt. Adopter et tre middel unne deg, med en årlig kvote på 25 euro, en ekte kontakt med naturen. Ett råd som jeg gir til foreldre oppmuntre til nye generasjoner til landet og for å sikre at den misliker deres.

The Orchard Park Pond Ceriano, i provinsen Monza og Brianza, utvider 80 dekar innenfor parken Groane. En gård ble født fra ideen om en gruppe entreprenører i Trento at skjebnen ville bringe i Brianza. Inne kan du også finne en Bottega krets Campagna Amica, med lokalt landbruk og typisk Trentino.

Den første av initiativtakerne til prosjektet som jeg visste var Walter Cova, en møbel entusiast jordbruk som er delt mellom land og dens arbeid. Både engasjement er nødvendig for å gjennomføre forseglingen, men som jeg sa Walter – arbeide landet regenererer deg og betaler deg tilbake i tid med sine frukter - En tanke som jeg fullt delt.

Søndag 6 April vi feiret sammen dag dedikert til å blomstre.

E 'var flott å se dem alle sammen ler og fleiper, rett og slett, som den gang var på landsbygda. En dag dedikert til natur og økologi sponset av Pro Loco og administrasjon av Ceriano Pond. Henholdsvis til stede på President Gianmario Longoni og Ordfører Dante Cattaneo.

I løpet av vår tid sammen snakket vi om landbruket, Historie, og tradisjoner i Brianza og Trentino. Om sistnevnte, Jeg fikk smake 'Poteter tortei de Val di Non 'Utarbeidet av Stefano Conforti og Matteo D'Andrea under oppsyn av Alberto Cova. Tre venner og kokker til glede og lidenskap.

Hvem kjenner ikke denne retten av tradisjonell tretti kan lese under oppskrift som jeg fikk fra mine kokker gir pratmakere (Jeg trodde ikke det Trentino snakker så mye ... enda mer enn meg). 😉

Tortei poteter de Val di Non

Ingredienser for 4 folk:

– 1 pounds av hvite poteter
– 100 gr di farina bianca
– Salg q.b.
– Peanut olje til steking

Forberedelse:

• Skrell potetene og riv dem grovt.

• Bland mel og salt, og bland med en skje av "onkel Paul ' (en skje, de kaller det så).

• Stek til de er gyllenbrune.

• Deretter spres på et papirhåndkle, og server med kjøttpålegg og oster fra Trentino.

Når det gjelder vin, Jeg ble rådet til å kombinere en god Teroldego, og volete, for etter middag, en deilig flavored grappa all'Asperula, medisinsk urt som er funnet i skogen.

Som jeg alltid sier "folk’ er nøkkelen til alt, helse, og farvel til Orchard Park!

Orchard Park – Via dammen 56 – Ceriano Pond (MB)

www.frutteto.biz – E mail: info@frutteto.biz