Ikke slå av drømmene til romantikere: Osteria senz'Oste, en vakker virkelighet som du ønsker å straffe
I Italia også ofte ordet ikke er riktig, og straffe.
Vi må tenke på at til tider fra en idé, fra en drøm kastet, født store prosjekter. Dette er vanskelige tider; folk ønsker å unnslippe, ønsker bekymringsløs, vil ting som er sanne og ekte som det en gang var… når det var god.
De er ikke bare nostalgiske minner fra dem som er så ung er ikke lenger, no, er ganske enkelt behovet for en atmosfære som litt går tapt. Creed, snarere de er overbevist, at dette er grunnen til at en organisasjon som Osteria senz'Oste virkelig liker folk.
Et sted for reisende i den vakre Valdobbiadene Jeg besøkte i november 2011 på råd fra en venn og kokk, Simone Toninato. Å vite at han hadde innsett at det var et sted for meg, et sted for romantikere.
Vel, for noen dager siden min fetter Hilary ringte meg og fortalte meg at skremt i Treviso, og ikke bare, du kommer til å hjelpe Cesare De Stefani, skaperen av dette prosjektet sanksjonert for 62 tusen euro betales under skatt, for entreprenørielle aktiviteten i svart for året 2008.
Luca Zaia, President i Veneto-regionen på spørsmålet kalt for bruk av sunn fornuft, den samme ideen Leonardo Muraro, President i provinsen Treviso.
Hvorfor i Italia er i hovedsak å straffe og riktig? En høy røst spør hvem som kan finne en løsning på dette tullet, før slikt et vakkert sted og slå av drømmene til oss romantikere.
Bak dette stedet hvor døren er alltid åpen, det er en historie om menn, herunder at av et sirkus som jeg møtte i Berlin 2011, i en ettermiddag brukt drikker Prosecco og vender åsene i Valdobbiadene.
Hvem kjenner ikke denne Osteria kan se det her, gjennom bilder og historien som jeg gjorde etter mitt besøk.