Stäng inte drömmarna av romantikerna: Osteria senz'Oste, en vacker verklighet som du vill straffa
I Italien för ofta ordet inte är korrekt och straffa.
Vi måste tänka att ibland från en idé, från en dröm kastade, födda stora projekt. Det är svåra tider; folk vill fly, vill sorglös, vill ha saker som är sant och äkta som det en gång var… när det var bra.
De är inte bara nostalgiska minnen av dem som så ung är inte längre, nej, är helt enkelt att det är nödvändigt för en atmosfär som lite förloras. Creed, snarare de är övertygade, att detta är anledningen till att en organisation som Osteria senz'Oste gillar verkligen folket.
En plats för resenärer i den vackra Valdobbiadene Jag besökte i november 2011 på inrådan av en vän och kock, Simone Toninato. Att veta att han hade insett att det var en plats för mig, en plats för romantiker.
Väl, för några dagar sedan min kusin Hilary ringde mig och berättade att förskräckt i Treviso och inte bara, du kommer att hjälpa Cesare De Stefani, skaparen av detta projekt sanktionerade för 62 tusen euro betalas under skatte, för företagande i den svarta för året 2008.
Luca Zaia, Ordförande i regionen Veneto i frågan krävde att använda sunt förnuft, samma idé Leonardo Muraro, Ordförande i provinsen Treviso.
Varför i Italien är främst att bestraffa och korrekt? En hög röst frågar vem kan finna en lösning på detta nonsens, innan en sådan vacker plats och stäng av de drömmar om oss romantiker.
Bakom denna plats där dörren är alltid öppen, det finns en historia om män, bland annat av en cirkus som jag träffade i Berlin 2011, in un pomeriggio passato bevendo Prosecco davanti alle colline di Valdobbiadene.
Vem känner inte denna Osteria kan se det här, genom fotografier och historien som jag gjorde efter mitt besök.