De Britse schrijver Charles Caleb Colton vergeleken champagne op een kritiek: "Er is niets meer weerzinwekkend wanneer het slecht is ... niets meer lekker als het goed is."

Hoewel ik ben een vrouw die rode wijn houdt (de goeden), toen ik de kans neem ik met genoegen de smaak van een glas champagne geproduceerd door een Maison bekend om de kwaliteit en de geschiedenis.

Charles Heidsieck is een Franse wijn die werd geboren in de wijngaarden van de Champagne - Ardenne streek in Noord-Frankrijk. Een wijn die aanspreekt luxe, elegantie en verleiding, zeer geliefd bij vrouwen.

Champagne Charles Heidsieck

Goed, een paar nachten geleden nam ik de uitnodiging van Philarmonica, Eigenlijk is de verdeling van de geselecteerde producties, het bijwonen van een diner gewijd aan dit product champagne uit een historische Maison geboren in 1851.

In het centrum van Milaan, in het prachtige restaurant geaccepteerd ‘Brassica Merenda', verkregen van een patriciër appartement aan het eind van 1700, werd gehouden de gebeurtenis met proeverij uitgevoerd door de deskundige leiding van Mark's Church.

Een zomeravond in Milaan met charliesway # @ philarmonicaspa

Weet niet Marco, toen ik hem vroeg wat dat te bezetten, zijn antwoord klaar was: "Cynthia, Ik verhalen over wijn en mannen vertellen". Wat is een betere kans om te luisteren…

In een goed wordt, in een uniek en elegant ingericht, met tien bloggers heb ik een tour van het proeven, gecombineerd met een diner door de typische mediterrane smaken.

Si beve Champagne Charles Heidsieck Millesime 2000 Vintage Brut e… Mediterrane voedsel dat je eet

Een Maison met vijf labels: Charles Heidsieck Brut Reserve, Rose Reserve, Vintage Brut 2000, Vintage Rose 1999 e White Millennia 1995.

Ieder zijn eigen champagne. Mijn, ten minste een die meer naar mijn smaak heeft benaderd voor het plezier van de neus en in de mond, è stato millennia hij Wit 1995 Wijnoogst.

Wit millennia 1995 Wijnoogst – Charles Heidsieck

Te begeleiden, oltre een Billie Holiday con ‘Crazy Hij roept me', luisteren naar de verhalen van Marco op de lotgevallen van een familie die heeft geresulteerd in de soirees van de Europese rechtbanken tot heden, zijn producten.

'Champagne Charlie', de naam waarmee hij in Amerika is bekend, is een wijn van een Frans bedrijf dat opvalt door zijn erkende vermogen om te werken als een team. Een houding dan een neiging, die na verloop van tijd in staat stelt economieën en grondgebied.

Restaurant 'brassica Merenda’

Robert De Niro in de film zei de Jager: "Als een man zegt nee tegen champagne, zegt nee tegen het leven ". Ik wil hieraan toevoegen dat – Het is hetzelfde voor een vrouw –

Het was een lange tijd dat ik wilde een van de Maison land van Champagne weten. Lees vaak van hun vermogen om "naar team"Ik hou echt van. In dit verband citeer ik uit een interview een paar dagen geleden, toen Alfonso Isinelli, curator met Luca Burei Gids van de beste 99 Maison di Champagne 2012/2013 zegt: "Het is verrassend hun vermogen om samen te blijven, naar team ...” Mi spiace dirlo, Het is een houding die vaak ontbreekt in Italië. Ga je gang verenigd en compact is geweldig winnende strategie in de wereld van de wijn, en zijn niet ...

Dat gezegd, als ik zeg, punto e a capo… 😉 Ora voglio raccontarvi la mia bella giornata passata alla Huis Pannier Château-Thierry in het centrum van de Marne met een echt team ... Een team in het land van de Champagne!

L'amico Roger Sesto, avontuur coördinator die de Seminary Veronelli, nodigde me onlangs. Quando me lo disse ero in terra di Sardegna ma mi bastò un attimo per accettare! Ik heb altijd welkom met groot enthousiasme de wijn tours! Het team aanwezig zijn naast was me e een Roger, Gigi Brozzoni directeur van het Seminarie Veronelli, Silvano Piacentini Pannier distributeur in Italië, Elio Ghisalberti wijnjournalist, Michelangelo Tagliente wijn blogger, Rumi journaliste Claudia, Paolo Ianna wijn consultant.

Tijdens de reis, afgezien van de angst van Michelangelo voor de vlucht, il tempo è passato allegramente tra racconti e risate, tussen toast en natuurlijk ...! Brindisi che Mic ha fatto anche con i suoi “pantaloni” ! 😉

Bij onze aankomst te verwachten dat de lieve Terence, una guida veramente da applauso per la simpatia e la disponibilità. Ci ha raccontato che la Maison Pannier è stata fondata nel 1899 da Louis Eugene Pannier. Dovete sapere che il Conte di Champagne Hughes Lambert circa mille fa, om de vestingwerken te bouwen moest graven in de rots naar de steen nodig extraheren. Ze vormden zo lange tunnels, onophoudelijk 12 mi e mezzo, che Monsieur Pannier reputò ideali per de instandhouding en de veroudering van de Champagne Door deze constante temperatuur.

Traditie en technologie hand in hand met druiven van wijngaarden "Pinot Noir uit de Montagne de Reims, Pinot Meunier uit de Marne-vallei en chardonnay uit de Côte de Blancs” ci hanno fatto apprezzare il loro Champagne che abbiamo potuto degustare nel pranzo che ha concluso la nostra visita. Persoonlijk, onder de vele proeverijen dook een bijzonder verliefd op de Blanc de Blancs Vintage, zonder iets weg te nemen van de andere Champagnes met intense aroma's en elegantie die me deze dag na verloop van tijd doen herinneren…