因为有一天我遇到了克里斯蒂娜的谬论农场“的Cantrina七年过去了’ 的Bedizzole, 在布雷西亚省. 我向她走来遵循的许多技巧之一，在当时是超前了我的生活. 阶段，导致我的继任知道和写入相关的土地故事的人. 一个令人兴奋的旅程，, 较慢的节奏，并用不同的意识, 这是正在进行. 我还记得，闭上了每一次相遇的名言: “辛西娅, 你要知道...“正是通过这些技巧，一个夏天的早晨，我来到了一个她. 我还记得，一看葡萄园后 – 如常我考虑我自己，好像它是一个名片 – 我们去了地下室，在那里，我们开始告诉...

克里斯蒂娜谬误也不是天生的酿酒师. 他的创作带来了原本对艺术的米兰移动研究院. 这是她的第一个丈夫, 达里奥Dattoli, 布雷西亚著名餐馆的葡萄酒爱好者, 参加 1990 葡萄酒业务. 这是在他的葡萄园惨遭中断的路径 1998, 由于用机械手段死亡事故. 在他的生活困难的时候，他面临考验, 但谁知道如何与迭戈斛的帮助下反应强烈, 专家酿酒师和公司的积极参与. 好, 因为这种冒险在葡萄酒的世界开始二十年过去了, 年中“的Cantrina” – Valtènesi的乡下小村庄的名字 – 它也演变感谢克里斯蒂娜艺术培训. 在无论是在葡萄园和活动中的地窖活动创意印记，你喜欢这样定义:

“A自由行风格. 自由的，因为我喜欢有创意, 运动，因为运动我打电话给我的酒, 风格，因为每个人都有自己的“.

该 13 可以庆祝酒厂成立二十周年, 我曾参加一个选择最具代表性的葡萄酒二十收获的品酒的乐趣: 麻黄碱 (葡萄酒 1999, 2002, 2005, 2008, 2013, 2017), Nepomuceno (葡萄酒 1999, 2001, 2005, 2007, 2011, 2015), 孙达里奥 (葡萄酒 1999, 2001, 2006, 2009, 2012).

越来越多的有机发展上 8 葡萄园公顷的国际品种和地方品种, 其特别的Groppello的, 占据 40% 表面的. 葡萄原产于加尔达湖红浆果的布雷西亚侧, 他的名字来自方言“疙瘩起源’ (节点) 用于紧固在一起的特性葡萄. PValtènesi的rotagonista烯酸 (关于 400 哈) 它有两个品种: Groppello外邦人和Mocasina的Groppello.

八个品葡萄酒: Chiaretto DOC的里维埃拉Valtènesi (藤: Groppello), Rosanoire桃红 (藤: 黑尼禄), 丽娜 贝纳科布雷西亚诺IGT白 (藤: 雷司令, 霞多丽, 穿越曼佐尼), 文件Valtènesi (藤: Groppello詹蒂莱 90%, Mocasina的Groppello 10%), Nepomuceno IGT贝纳科布雷西亚诺红 (藤: 梅洛, 锐巴和Marzemino), Zerdì IGT贝纳科布雷西亚诺红 (藤: 锐巴), 孙达里奥 甜白葡萄酒 (藤: 味浓, 赛美蓉, 雷司令), 异端v伊诺甜红表 (100% 黑尼禄) 总共大约 40 万瓶.

该Cantrina, 一个生产实际中不断发展，外国游客喜欢的加尔达, 通过在当地的餐馆品尝, 参观众所周知.

该酒是在我的脑海的第一个出生, 即使在此之前的葡萄园, 即使之前在地窖里......你必须有酒到底有艺术的想法。克里斯蒂娜欺骗

该. AGR. Cantrina克里斯蒂娜术士

通过Colombera, 7 – 的Bedizzole (BS)  www.cantrina.it

有生活更轻松......如果生命在居住. 我们的生活和在痛苦中​​成长, 经验, 在欢乐, 知识. 生活在...藤酒的土地.

那是一个夏天的早晨，当他还想睡, 进入轻率喋喋不休的朋友先规划好一天. 突然的厨师朋友 法比奥马佐利尼 这些英里: “你可以不知道不离开 酒厂拉Cantrina的克里斯蒂娜骗徒!“

我总是听忠言, 我现在的生活是由口谁知道和人字进行显示我的下一个步骤. 我要去, 听, 和故事, 并在最后我会说: “辛西娅，你需要知道...“这是现在几乎是个仪式, 有人称之为“路径”, 我说这只是个活生生的生命, 每时每刻… 深, 因为对我来说这是从来没有过. 只是被震撼的风, 有时好有时坏......但风从未停止, 你推, 并提出您...

我在电话中作出安排, 和Cristina抵达清晨. 我总是很兴奋，当我走，导致新的地方和人的知识之路. 他们是我最喜欢的冒险, 我喜欢它活到自己充分享受他们… 就在到达目的地只见她微微激动. 有混乱的有点”由于这样的事实，狗刚刚袭击了一个兔子的克里斯蒂娜悲伤结局出笼子意外. 他的孩子的反应，你可以想像......一旦局势恢复正常, 我们出发前往. 后 看看葡萄园通常考虑我自己, 就好像它是一个名片, 走进酒窖, 并开始告诉他们...

克里斯蒂娜很感兴趣我需要发现和学习. 我解释说，在这 “我的第二次​​生命” 知识是根本, 是首先...什么都没有满足我，满足我更多. 听的人的故事，就像是穿越时空的旅程......

从地下室中，我们搬进了品酒室, 他告诉他们，他的葡萄酒，他的人生轨迹. 你是不是天生的酿酒师, 他的创作带来了她的美术米兰学院. 他是第一个丈夫 达里奥Dattoli 在 1990 开展这项活动. 达里奥布雷西亚知名餐馆和葡萄酒爱好者了最初的动力公司, 直到有一天早上 1998 克里斯蒂娜接到了一个电话. 用机械方式一次事故结束了她丈夫的生命，他爱这么多相同的葡萄园.

我们常常把太想当然… 我们不知道，只是一个时刻，一切都变了, 有时为了更好地, 有时坏......他们是其中的生活呈现给我们的考验, 是我们反应过来，然后爬不起来. Cristina Inganni ce l’ha fatta, 接手“Azienda与阿格里科拉香格里拉Cantrina 在 1998, 6公顷的葡萄园，其中有一个基本的帮助下运行 迭戈LAVO, 专家种植者. 该Cantrina, Valtènesi的乡下小村庄的名字, 在Bedizzole的直辖市 (BS), 加尔达湖腹地.

他的艺术培训给了一种创造性的活动无论是在葡萄园和酒厂活动. 她喜欢把它定义: “一个自由的行使自由的风格......因为我喜欢有创意, 运动，因为运动我打电话给我的酒, 风格，因为每个人都有自己的“. 它生产的5个品种的酒: 孙达里奥 一个甜美的甜酒, 在她的第一个丈夫的记忆, 丽娜 贝纳科布雷西亚诺IGT白, Corteccio 贝纳科布雷西亚诺IGT黑比诺, 塞德拉 贝纳科布雷西亚诺罗索和IGT Nepomuceno 贝纳科布雷西亚诺IGT梅洛. (IGT: IGT).

我们结束了谈论我的表达担忧 “当地”. 这个法国术语，意思是倍受争议, 表达了领土，其中物理和生物的相互作用, 和人为因素, 确定产物的典型性. 我将不得不离开法国的表达. 我们有我们的意大利, “典型”, 这种和谐元素的结合，人用智慧和技能可以让你更好地表达.

葡萄酒的典型性: “人类的经验表达式应用到藤, 在领土和气候”

在一个点上，他说克里斯蒂娜: “辛西娅, 你需要跟安杰洛柏瑞迪...“ (网上internetgourmet.it编辑). 当天下午以及花半小时与安杰洛在手机上. 这是非常全面, ma… c’era ancora un “但” 这解不开通过阅读给出的风土的定义 Veronelli:

“是...大地之歌和酿酒师的灵魂.“

该酒是在我的脑海的第一个出生, 即使在此之前的葡萄园, 甚至在此之前，在地窖里… 你需要有酒到底有艺术方面的想法… 克里斯蒂娜欺骗