Konnte ich nicht finden bessere Worte, um die neunte Ausgabe dieses jährlichen Treffen, die am Sonntag nahm beschreiben 19 Oktober in Gardone Riviera, mit Ausnahme der durch mein lieber verwendet Daniel Kampf:  "Die Zusammenkunft des Subversive Geschmack ist immer eine Menge von Schönheit, Vergnügen, Essenz der Reinheit und ... eine Lawine von Umarmungen und Lächeln voller Liebe."

Aber wer sind die Umstürzler des Geschmacks sind?

Das Subversive Geschmack, die echten, sind diejenigen, die glauben, dass in den typisch italienischen Handwerker, mit großen Schwierigkeiten, tragen auf Kontinuität zu den Traditionen unseres Landes zu geben,. Dies ist der ‘Schöne italienische', Essen und Wein, die uns in der Welt berühmt macht. Es kann auch nur subversive unterstützt sie sein, und den Glauben an ihre.

Zusammenkommen, durch Glauben vereint, Italien ist zu feiern Echt, derjenige, der arbeitet und Rebellen gegen die von italienischen, nichts zu sehen. Wer hat nicht schon in dieser Rallye teilgenommen haben, können nicht in die Atmosphäre verstehen, die erstellt wird, wenn Adriano, gehen auf die Bühne, drückte seine Freude in mit um, wenn seine Menschen. Wenn auch in weniger als erhofft, erstellt wurde, so dass eine Intimität zwischen den anwesenden Personen, , diese unvergessliche Momente machen, Wärmelasten und tiefe Emotionen.

Adriano, Jetzt wende ich mich an Sie. Trotz der schwierigen Zeiten, die Sie in den letzten Monaten leben, Sie wusste, und wollte dieses Fest mit all deiner Kraft zu organisieren. Ein Treffen zwischen Produzenten, Freunde und Förderer, für das Wohl der Italien, fühlen subversive Seele. Jeder, für dieses Ziel, kämpft sich. Trotz der Heuchelei und Opportunismus vieler, wir dort waren, pro sostenerti. Adriano, Wir lieben dich!!!

Daniele, tocca Leben!

– Daniel Kampf, die Baker Subversive

Weil, wenn Sie Freunde ... Freunde und sind nur!

Denn es ist, wie wenn man auf eine Ihrer Lieblings-Rock-Songs, Zieh dein Hemd aus, und laufen mit offenen Armen als Kinder mit nacktem Ober… laut schreien, bis zu, wo Sie denken ...

Warum Träumen ist immer noch möglich ... wir tun müssen,, ständig!

Vor allem aber dürfen wir nie aufhören zu spielen! Zusätzlich zu den Konten eines jeden Tages, über die Atom Ruckeln täglich, über die Lüge normalisiert, über die Müdigkeit ... die Messe ist, dass sein am Tisch mit Ihren Freunden, mit Produzenten, mit den Träumer und Verrückte ... Ich hoffe, dass eine bessere Welt noch existieren könnte!

Mein lieber Freund Adriano ist sehr gut in allem! Es lebe die ... Lilo und nochmals vielen Dank!

Zusätzlich zu der großen Nadia Zampedri, die Frau, die Adriano Liloni in Leben und Werk begleitet, Es ist eine stille Person heute, dass ich hier bei mir.

– Stefania Possi, Mitarbeiter von Pegasus, Die Trattoria Liloni Adriano und Nadia Zampedri

Im Laufe des Lebens haben wir die Möglichkeit, Menschen aller Art zu erfüllen. Mit einigen, ist die Versuchung für sie da zu entkommen, Sie lieben und sie hassen, aber dann, einmal enthalten, Sie sie nicht mehr verlassen werden. Eine davon ist die Liloni. Sonntag zusammen mit ein paar Subversive, einige Hersteller, bis zu einem gewissen Hersteller nicht subversiv, und nicht wenige subversive Produzent, die Emotion war so viel!

Die Lilo, die zwischen den Tischen lief, reden und lachen mit allen, Wer Gespielt mit Frauen, Vorsicht immer Freunde Subversive, Blogger und Journalisten, um verschiedene. Von Nadia, Weihnachts sofort, als er dem Catering Sie mit mir und Simone hatten, Sommelier im Doppel (unglaublich!). Zu diesem Anlass habe ich die Schuhe mit Absätzen, ist fünf Jahre her, ich habe es.

Wer arbeitet mit der Lilo liebt ihn, findet sich die Dinge mit ihm, dass bis vor kurzem nicht getan hätte, manchmal litigandoci und schlug mit den Fäusten auf den Tisch! Er glaubt, so sehr in dem, was Sie tun, ist ansteckend, und in jedem Fall, wollen oder nicht wollen,, Sie finden sich an ihrer Seite. Aber die Poesie dieser Tag habe ich meistens am Abend lebte, wenn, Rückkehr zum Restaurant mit "nicht reduzierbare" zwischen Lachen, guten Wein, Lieder und Fröhlichkeit, Lilo begann mit den Worten: "Heute war hart, aber jetzt bin ich hier mit Ihrem Faccioni, die mich glücklich machen. "

Ein Tag voller Emotionen von Anfang bis Ende, dass ich mit einem Auszug aus Francis Sinatra dell'Avvelenata schließen:

Aber wenn ich das vorausgesehen hatte
(Daten Ursache und Vorwand) Vielleicht würde ich das gleiche tun
Ich mag Songs und trinken Wein zu machen,
Ich mag zu Chaos, Dann wurde ich ein Narr geboren
und dann erschossen vorwärts und ich weiß nicht ausziehen
Tücher, die verwendet werden, um zu bringen
Ich habe so viele Dinge, auch für diejenigen, die zuhören wollen, erzählen ...

Einige Momente der 9. Sitzung des Subversive Geschmack.

Ich liebe die Zitate und Sprüche, Perlen der Weisheit, die oft erleichtern Sie mit ein paar Worten, was ich ausdrücken möchte. Beispielsweise, Ich erinnere mich jetzt ... ", sprechen gut oder böse Gerede, ma basta che ne parlate”. Ebbene, angesichts der jüngsten Ereignisse heute reden wir über Weinmessen sprechen.

Wir gehen davon aus, dass die italienischen Weine, die Sie nicht gut zu sprechen (Ausnahmen von der Regel, die nicht Teil sind). Dann, was sollen wir krank sprechen? Natürlich können Sie tun zu sprechen. Sagen wir einfach, dass in den letzten Tagen, dass eine Invasion von Fotos der Weine und Winzer, sozialen, hat es eine regelrechte Invasion von #selfie (Foto machten sich). Der Sinn, mah, ich persönlich mag es nicht,, sagen wir einfach, sie sind Modeerscheinungen und als solche betrachtet werden sollten. Sowieso, wenn darüber zu reden, ist Wein-Events wieder angeschlossen, gut sind auch diejenigen,! – Cynthia, aber Sie sagen,?! Sie müssen zu leugnen und zu widersprechen? – (Jetzt reden, um mich, Ich frage sie, und ich auch sagen,). Ma noo! Ich werde es wiederholen – Ich kann nicht 'sti # selfie –  sehr wohl bewusst, aber, dass die Menschen lieben die Show, und diese Ereignisse, spektakulär sind ernst!

Die Welt des Weines, der echte, wird der Landwirte, Schweiß, Opfer, von Enttäuschungen, der Bürokratie. Aber nicht nur, wird auch in der Zufriedenheit gemacht, Smiles, der Freundschaft und Solidarität. Der Erfolg des heutigen Weinindustrie ist im Moment unter den Augen aller. Die Made in Italy ist von großer Anziehungskraft für die ausländischen, ein Reichtum, der manchmal unterschätzen wir. Wenn ich sehe, ausländische Produktionen auf dem Brett der Italiener sage zu mir selbst (für die Serie im Gespräch mit mir) – ma isst, die Italiener essen Außen-und Ausland, um Italienisch essen wollen?! –  Es wird für niedrigere Kosten sein, aber nicht für die Qualität! Essen Sie weniger, aber du bist besser essen!

Junge Menschen haben verstanden,. Viele von ihnen wenden sich an Essen und Wein. Eine Kraft, die mich glauben, dass wir auf die richtige Richtung macht. Ich bin davon überzeugt, dass die neuen Generationen werden uns aus dieser Krise gezogen werden. Minds sind schnell, Digital, reinigen, dass zunehmend ihr Interesse für die Landwirtschaft. Die gran Sie, kommen Italiana, Ich bitte, dass die Regierung diesen Prozess zu erleichtern!

Fermatemi!!! Wenn Sie mit dieser Taste angreifen ich nicht mehr zu stoppen! Cynthia Kraft, kehrt zu den Ausstellungen sprechen. Ich persönlich glaube nicht verrückt, Ich bevorzuge, um die Realität zu leben "auf dem Boden". Es’ auch von denen, die mich kennen, bekannt, und oft gezwungen, mich in irgendeiner Ecke zu erholen, wo ich Unterschlupf, um weg von der Hektik bekommen (Ich finde es immer). Ich gebe aber zu, obwohl mich, dass diese Anlässe sind immer günstig für Grüße, Treffen und neue Kontakte.

Es’ Dies ist der Grund, warum ich unsicher war, ob sie teilnehmen in Vinitaly. Ich habe nur einen Tag, und mit einem Tag auf der Vinitaly, nicht annähernd nichts getan. Diese jährliche Zitadelle von Wein erfordert die Aufmerksamkeit, die sie verdient. Gut, Trotz dieser, Gefühl, die Ohren ziehen viele, Ich beschloss auf der letzten, wenn die den Antrag auf Akkreditierung, später nicht validiert (vielleicht war es wirklich zu spät). Gelehrt, Freunde und Produzenten nicht nur, im privaten, aber mich eingeladen, sie mit ihrem Pass teilnehmen (unter anderem von den meisten Bloggern und Journalisten hat die System ).

Während dankte ich beschlossen, nicht zu einer Orientierungsmesse Weine und Zahlen näher an mich akzeptieren: ViniVeri, Weine nach Natur. Diese elfte Ausgabe hat gewidmet Emmanuel Giboulot, ein Hersteller von Burgund bei der Veranstaltung anwesend, , dass er sich weigerte, Pestizide im Weinberg zu nutzen und dass dies wahrscheinlich das Gefängnis. Mit 140 Winzer Weinhandwerker aus Italien und nicht nur, mit einem gemeinsamen Glauben: produzieren einen sauberen Wein fremd chemischen. Wein, aber nicht beschränkt auf, dank 14 Handwerker der Agro-Food-Produkte.

Hier sind einige Momente der Show, die ich gelebt habe.

ViniVeri 2014

Ich werde von "Kaffee versprochen und hielt eine" Freund beginnen Daniel Kampf (Unsere Wette ein). Ein Essen und Wein der Romagna Widerstand mit einem Mann, der gelernt hat, wie man Brot von seinem Vater machen, und die Erde von seinem Großvater lieben. Ein wahrer Dichter der einfachen Dinge, , die in der Qualität der Produkte und Beziehungen glaubt.

Daniel Kampf – Der kleine Ofen Kampf Saludecio (Rimini)

Traf ich endlich Michele Praise The Steigung der Farm, Einige würde ich lieber gewesen (und ich werde es so bald wie möglich zu tun) wissen Sie das Feld. Er hat immer zu tun, mindestens so sagt. Sie sagen nicht, wie ich mich um diesen Satz bekam. 😉 A parte gli scherzi, früher oder später werden wir sehen, um die gemeinsamen Verpflichtungen zu erfüllen, so wie ich im Weinberg und im Keller in Einklang zu bringen, Woher kam die Trauben-und Wein. Während der Verkostung seiner Weine genossen I 'Waldschnepfe’ 2008, Cabernet Franc in purezza.

Azienda Agricola "The Slope’ Michele Loda – Monticelli Brusati (Brescia)

Immer ein Vergnügen, Walter und Paul Vodovipec von erfüllen’Weingut Paolo Vodopivec. Il loro Wein die Vitovska, ein Wein typischen Karst zunehmend geschätzt. Ihre, una terra friulana “Stein-und Wind… Natur stark und kräftig”.

Valter Vodopivec, Winzer Sgonico (TS)

Die Weinetiketten mich immer faszinieren. Dies insbesondere, dell’Das Almond Bauernhof, Ich mochte. Er weiß, der Natur und der Erde. Ein junges Unternehmen im Belvedere in Suvereto Livorno, Weinberge, deren Grenze nur mit dem Makel der Eiche, Myrte, Kork und Besen. Der Wein produziert einen guten Sangiovese.

Azienda Agricola I MANDORLI – Suvereto (LI)

Die Ursprünge immer anrufen. Auch trinken Prosecco Valdobbiadene DOCG. Ein Viniveri ich einer der schmeckte’Azienda Agricola Casa Coste Piane Follador von Loris. Prosecco ist ein Wein der antiken Ursprungs, die in den letzten Jahren hat besonders erfolgreich bei den Verbrauchern. Aber Vorsicht, es Prosecco und… Prosecco DOCG!

Azienda Agricola Casa Coste Piane – Santo Stefano di Valdobbiadene (Fernseher)

Düfte von Olivenöl extra vergine… einfach wunderbar! Aromen von Oliven Leccino mit Spuren von Coratina und Oliarola Garganica aus gewachsen’Bauernhof Familie Pizzarelli Rocco. Ein landwirtschaftlicher Realität in einem Gebiet, das jetzt Teil des Gargano-Nationalpark.

Farm Pizzarelli Rocco – Ischitella Gargano (FG)

Wir konnten nicht die traditionelle Balsamessig aus Modena verpassen. Um die TRUE dienen mindestens 12 Jahre produzieren. Das Adjektiv "traditionell" es abgesehen von Essigindustrie, die wir ein paar Euro kaufen. Dies ist die eine durch die erzeugte Therapiezentrum La Lucciola, Verband O.N.L.U.S. für die Hilfe von Kindern in Schwierigkeiten Stuffione Ravarino (MO). 

Ich mag eine Menge auf dem Eis! 😉

Aceto Balsamico Tradizionale La Lucciola

 An der nächsten !