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Glauben Sie, dass das Wasser hilft, Gewicht zu verlieren?

E 'mit dieser Frage, die das Buch von beginnt Nicola Sorrentino, Spezialist für Lebensmittelwissenschaft und Diätetik, dass, in Zusammenarbeit mit Paola Gambino, idrosommelier und Spezialist für medizinische Hydrologie, bekräftigt, wie wichtig das Trinken von sechs bis acht Gläser Wasser pro Tag, um die korrekte Aktivierung der Stoffwechselmechanismen. Eine konstante körperliche Aktivität und, ermöglicht uns eine psychische Wohlbefinden zu erhalten.

Es gibt keine Tricks, meiner Meinung nach, um in Form zu bleiben. Nach einer gesunden Ernährung auf der Grundlage guter Rohstoffe nicht zu viele produziert, und verbrauchen leichte Mahlzeiten, die nicht wiegen Sie nach unten den Körper, es das beste Rezept für die Aufrechterhaltung eines gesunden hat.

Es bleibt die Tatsache, dass wir aus Wasser. Wie oft haben wir diesen Satz, den wir oft hören, gehört, aber das, was wir zahlen keine angemessene Aufmerksamkeit. Ich dasselbe tun, wenn das mea culpa, Faulheit, Ich weiß genug trinke nicht. Gut, ohne Wasser können wir nicht Lebensmittel werden die Abfälle zu beseitigen verdauen. Wir hätten nicht die Haut elastisch und fest und wir würden ohne die erforderliche natürliches Gleitmittel in den Gelenken und Organen wie Augen und Lungen.

Wir denken,?! Ich werde, In der Tat, im Moment bin ich natürlich feuchtigkeitsspend mit einem schönen Krug Wasser, die mich zu meinem perfekten Wasserhaushalt aufrecht zu erhalten erlaubt. Kosten? Praktisch auf Null. Und wenn ich nicht? Gut, nicht genug trinken, sowie eine Haut aus, Sie können in einem allgemeinen Unwohlsein führen oder riskieren die Bildung von Nierensteinen oder Störungen wie Muskelkrämpfe und Verstopfung.

Es gibt auch Essen stillt. In der Tat ist Wasser in allen Lebensmitteln enthalten, aber in unterschiedlichen Prozent. Insbesondere ist in Obst und Gemüse vorhanden mit einer Menge von 80 die 90%. Apropos Essen Verbrauch, Sie die Empfehlung, zwischen den Mahlzeiten trinken erinnern? Nicola Sorrentino, erklärt in dem BuchDie Wasserdiät , dass es ein falscher Mythos, wie, während der Mahlzeit trinken, positive Veränderung in der Textur von Lebensmitteln erleichtert die Verdauung.

Aber zurück zur ursprünglichen Frage: "Das Wasser hilft, Gewicht zu verlieren?"Die Antwort ist ja. Wie im Buch erklärt, betrunken vor den Mahlzeiten, hat eine sättigende Wirkung ohne Aufnahme von Kalorien. Zur Unterstützung dieser These gibt es viele wissenschaftliche Studien und Veröffentlichungen.

Die Art Wasser zu trinken wird Sie zu den Anweisungen, die weithin berichtet werden gelesen. Soweit es mich betrifft, wo deutlich garantierte Reinheit, Privileg das öffentliche Netz. Beachten Sie, dass unser Leitungswasser, wenn es gut, oltre a farci risparmiare contribuisce a non inquinare l’ambiente.

Flaschenwasser, ach, sind meist für Meilen und Meilen in der Länge und Breite, um unser Land transportiert. Für diejenigen, die das letztere wählte jedoch, die Empfehlung ist die fachgerechte Lagerung von Kunststoffflaschen, die, wenn weg von Wärmequellen oder gehalten werden, wenn direkter Sonnenbestrahlung ausgesetzt, Transfer zum Wasserschadstoffe.

Quelle: Der Landtag Wasser. Was zu essen, dass Trinkwasser, gesund zu bleiben und Gewicht verlieren. Nicola Sorrentino mit Paola Gambino – Salani Editore




Ohne gutes Essen nicht fetten… Sie können!

Der deutsche Philosoph Ludwig Feuerbach argumentiert, dass 'wir sind, was wir essen ". Ich kann nur diesen Gedanken teilen, denn ich liebe das Essen in der Geschichte, für die Traditionen, sondern auch für ihre therapeutischen Eigenschaften. Gut essen ist das Geheimnis, um gesund zu bleiben!

Oft höre ich Leute sagen,: "Cynthia, ma isst, Ich sehe Sie immer essen, und doch so dünn sind?!"Kein Geheimnis. Zunächst einmal, ich bin glücklich, einen guten Stoffwechsel haben, Ich liebe auch essen wenig, oft und alle! Ich liebe alles, was natürlich ist, und ich habe nicht die schönen Spaziergänge verpassen. Aber nicht nur, Ich habe auch gesunde Gewohnheiten, die Ich mag zu folgen:

• Ich mag, um den Tag mit Süße starten, mit einem Frühstück aus frischen und getrockneten Früchten, Honig, gute Marmeladen und Backwaren.

• Ich trinke viel, zwischen den Mahlzeiten eine einfache Verdauung.

• Ich liebe das einfach und nicht zu aufwendig.

• Ich liebe Gemüse, special cruda, warum so, ohne Kochen, keine Vitamine oder Mineralstoffe verlieren.

• Mangerei semper frutta, Doch obwohl es in der Früh und zwischen den Mahlzeiten empfohlen, Darmgärung und damit Schwellungen zu verhindern.

• Ich mag Getreide und Hülsenfrüchte, das ganze Jahr.

• Nicht immer Mahlzeiten Überspringen Sie, denn wenn ich nicht riskieren, auf die nächste, viel anstrengender Verdauung essen und verlangsamt den Stoffwechsel. Vorsicht: Statt das Auslassen von Mahlzeiten, Gewicht zu verlieren macht dick!

Über, Ich glaube nicht, jemals ein gutes Glas Rotwein verpassen, Dank seiner antioxidativen Eigenschaften, ist gut für die Gesundheit. 😉 Having said, geben das Wort an Anna Cervini, ein "Freund und ein Personal Trainer.

Wir fangen an, ein wenig "über Fette zu verbrennen?

di Annalisa Cervini

Genießen Sie feine italienische Küche und trinken Sie ein gutes Glas Wein ist ein Genuss für alle. Unser Land bietet Abwechslung und hohe Qualität in beiden Bereichen. In den meisten gut für Ihre Gesundheit, gesehen, dass eine gute Ernährung bietet die Elemente notwendig, um unseren Körper und unsere Muskeln, um unsere Knochen stark und elastisch zu bleiben.

Setzen Sie sich an den Tisch, kann aber manchmal bedeuten, finden Sie sogar selbst belastet und geschwollen. Wie dann zu vermeiden, Gewichtszunahme, ohne gutes Essen? Es kann alles gut werden, nur gutes Essen, die richtige körperliche Aktivität entsprechen und eine gesunde Lebensweise.

In Muskeln, Zusätzlich zu Zucker, können auch Fett durch den Blutkreislauf. Wenn Zucker und Fette sind in Kontakt mit dem durch das Blut transportiert Sauerstoff "brennen".

Aktivität Aerobic ist ideal, um Fette zu konsumieren, und ist nur möglich, wenn die Bewegung nicht intensiv. An dieserimages Zweck sind gut alle Aktivitäten der mittel-und lang Dauer geringer Intensität, wie läuft langsam, Fahrrad, Gehen etc ... Nach ca. 20 'Minuten aerobe Aktivität verwendet werden Fettspeicherung.

Es ist wichtig, einen stetigen und gesunden Lebensstil zu haben, um einen schlanken Körper und elastisch zu halten. Es ist nur einige kleine Maßnahme. Zum Beispiel können Sie beginnen, so zu tun, nicht zu sehen, der Aufzug lieber die Treppe. Schritt für Schritt tonificherete Beine und Po.

Nehmen Sie an bis zu einem gewissen Ausschuss machen ein schönes zügiges Gehen für 25 '/ 30' zu ermöglichen, Fett zu verbrennen. Auch Radfahren ermöglicht es uns, indem sie in Form bewegen.

Bringen Sie ein gutes Paar Schuhe und belesen abgeschrieben, und wählen Sie einen Speicherort, möglicherweise in grün. Gehen Sie ohne darüber nachzudenken, alles nur die Konzentration auf Ihre Muskeln. Holen Sie zurück die guten Beine, so dass die Tonhöhe ist nachhaltig; mit dieser Bewegung jedes Mal rassoderete auch das Gesäß.

Gehen Sie mindestens eine halbe Stunde pro Tag, wenn du kannst, versuchen, ein leichtes Joggen für tun 5/10 Minuten und starten Sie zu Fuß; mit zwei setzt. Wenn Sie jedes Mal, wenn Sie die Chance nicht gehen oder laufen jeden Tag tun es.

Denken Sie daran, dass ein sich bewegender Körper hilft auch zu beschleunigen ihren Stoffwechsel, die dazu neigen, bei der Fettverbrennung schneller Folge. Unseren Lebensstil zu ändern bedeutet, fit und gesund zu halten.

Annalisa Cervini – Personal Trainer

 

 




“Ein Gespräch mit… Nicola Sorrentino”

Treffen nach zehn Jahren eine Person, mit der man sehr gut zusammengearbeitet, ist immer ein Vergnügen. Es passiert mir vor kurzem in einem Presse-Event in Mailand. Mi riferisco al Prof.. Nicola Sorrentino, spezialisiert auf Lebensmittelwissenschaft, Hydrologie, Klimatologie und Thalassotherapie, Themen sehr lieb zu mir. Ein Chat kann nicht wirklich vermisst.

Aus 1982 befasst sich mit Fragen im Zusammenhang mit Lebensmitteln und lehrt derzeit "Gesundheit und Ernährung Krenotherapie" an der Schule für Medizinische Spezialisierung in Hydrologie, Universität Pavia. Autor zahlreicher Bücher (Was wir essen, Diäten Flash,  Der Landtag von Vip, La Diät Forstwirtschaft, Psicodieta, Essen Wörterbuch, Cellulite, usw..). Er arbeitet mit zahlreichen Zeitungen und Fernsehen.

  • Nicola, Italienischen Kraft, gefördert, abgelehnt oder verschoben ...?

Absolut gefördert. Das „Modell Power“, dass im Laufe der Jahre als das geeignetste in Bezug auf das Risiko und Prävention von Adipositas zu definieren gekommen ist, kardiovaskulärer Erkrankungen,  und Krankheiten im Allgemeinen, ist mediterran:  unsere italienische Macht.  Arm an gesättigten Fettsäuren und tierisches Eiweiß, reich an Kohlenhydraten, Faser und natürliche Antioxidantien, die Mittelmeer-Diät ist für seine Leistungen auf der Linie und die Gesundheit allgemein anerkannt. Abgesehen davon, dass lecker. Diese Diät basiert auf dem Verbrauch der traditionellen mediterranen basierend: Getreide (Brot, Post, Polenta), Milch und Milchprodukte, Fisch, Obst, Gemüse, LEGUMI e olio d'oliva. Einfache, gesunde Lebensmittel, in ihrer saisonalen erfasst, reich an Antioxidantien, Radikalfänger und vor allem ungesättigte Fette. Lebensmittel mit Anti-Aging-Eigenschaften, ideal, um Ihren Cholesterinspiegel zu halten off, Blutdruck, Blutzucker und ein gesundes Herz zu erhalten, Gehirn, Arterien und Venen.

  • Sie definieren Ihr Konzept der „Diät“?

Unter der Annahme,, dass eine gesunde Ernährung ist wichtig für alle, und es soll ein Lebensstil sein, für diejenigen, die Gewicht verlieren müssen, eine Diät soll in erster Linie gesund und Weise gesteuert zu essen verwendet werden. Einmal etabliert diese, Ich habe immer meinen Patienten erklären, dass eine Diät jedoch folgen, ist kein Akt der Bestrafung, Sie können jedoch auch weiterhin mit Freude am Tisch bleiben. Folgen Sie eine Low-Kalorien-Diät bedeutet nicht, Mahlzeiten und Traum sehnsüchtig Spaghetti-Skipping, bedeutet im Wesentlichen er seine Leistung reorganisieren, nach ihren Vorlieben und Gewohnheiten.

  • Was sind die wichtigsten Fehler, die Befunde in Tier Italienisch?

Ich war etwa zehn Jahren ein Programm namens Koordinator “Educating zu verhindern”. das Programm, an den mittleren oberen Bereich Mailänderen Schulen gerichtet, Es wurde unter der Schirmherrschaft der Provinz Mailand entwickelt, die Abteilung Bildung, und dank der Unterstützung der Schulbehörde für Bildung.

 Ernährungswissenschaftler haben für Studenten mit einem Ernährungserziehung Programm interveniert, durch einen Fragebogen Verteilung zu füllenden. Er hat einen großen Einfluss hatte, und es erlaubt viele Fehler zu konzentrieren. Unter diesen schien es, dass das Problem zu Hause war, wo es hatte keine Unterstützung gewesen, oder Follow-up zu unseren Bemühungen. Es muss daher Eltern erziehen auch.

Ein weiterer Punkt ist, dass Fernsehwerbung, die Kinder und ist extrem schädlich Ziele. Die Kinder Druck auf Eltern Snacks kaufen wird, die beworben werden.
Es gibt positive Entwicklungen wie die Kennzeichnungsverordnung gewesen, die Verbraucher darüber zu informieren, zielt darauf ab, was sie kaufen, mit speziellen Etiketten für die Produktqualität, für Bio-Produkte, usw.. Labels ist auch ein Mittel, um die Herkunft von Lebensmitteln zu gewährleisten.

Es’ Klar, wir brauchen mehr Informationskampagnen, vor allem in Schulen, um Kinder zu bekommen, da es in diesem Alter ist, dass sie beginnen, die gesundheitlichen Probleme im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Wir müssen Familien erziehen, Lehrer, Schule Beamten, Hausärzte, Apotheker, kurz gesagt, alle diejenigen, die in Kontakt mit der Öffentlichkeit.

  • Was ist Ihre Meinung über die „Bio-Lebensmittel“,   Mode oder Realität?

Es ist die Bio-Lebensmittel. Vor kurzem startete Mrs. Obama eine sehr genaue Nachricht: Unterstützung der lokalen Landwirtschaft, nachhaltige und Bio. Die USA hat sich immer stark Konsumverhalten vor allem bei jungen beeinflusst. In dem aktuellen amerikanischen Landwirtschaft Programm gibt es einen Anreiz für junge Menschen, Bauern zu werden, aber vor allem bekannt zu machen, was und wie zu essen. Ernährungserziehung Programm in unserem Land hat die spätere Anwendung diskutiert und klären, bereits.

  • Ich unterstütze immer wieder, wie wichtig Ernährungserziehung in den Lehrplan. Viel wird getan,,  aber viel konnte noch. Was denken Sie?  

in den letzten 40 Jahren haben sich die Essgewohnheiten der Italiener erheblich verändert. Ein höherer Lebensstandard hat die Verwendung von seltenen und raffinierten Produkten erlaubt: Auf der einen Seite hat es Defizite in der Ernährung als einmal verschwunden, der andere hat alle Menschen, die mehr essen ausgesetzt, als sie sollten, zu schweren gesundheitlichen Problemen.

Fettleibigkeit, muss, von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hypertonie,  Diabetes, Schwierigkeiten beim Atmen, osteoartrosi, usw.. Die 50% die italienische eine Übergewichtung von etwa 6 kg. Dieses überschüssige Fett verunstaltet nicht nur unsere Silhouette, aber es öffnet die Tür zu allen Krankheiten oben erwähnt.

Adipositas ist eine große öffentliche Gesundheitsprobleme des Millenniums. Die italienischen adipösen Erwachsenen sind etwa 4 Million, diejenigen, die übergewichtig sind, 16 Million.  Ein Drittel der Kinder ist übergewichtig, einer von zehn ist übergewichtig.

  • Schuld?

– Food-Trends aus anderen Ländern, die reich an Zucker kommen, Pommes Frites und wenig Gemüse und Ballaststoffen.
– Zu viel Werbung, die den Geschmack und die Auswahl der Speisen als Erwachsene und Kinder beeinflussen, die viele Stunden vor einem Fernseher verbringen. Mütter, Müdigkeit oder Trägheit nach einem Tag Arbeit, appetitlich bevorzugen definitiv Junk-Food und einfach zuzubereiten, aber mit hohem Fett-, Kalorien und mit einer geringen Aufnahme von Nährstoffen.
All dies hilft, die kleiner ist die Geburt ein ernstes Problem, weil die überflüssigen Pfunde zu schaffen, die neben unansehnlich Ursache sie Verlegenheit und Beschwerden, die Tür zu vielen Krankheiten Öffnungs. Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein und sollte der Körper alle Nährstoffe, die er braucht, gewährleisten: proteine, Fett, Zucker, Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenfasern.

  • Und ‚jetzt übliche Anwesenheit von Starköchen in den Lebensmittel- und Wein-Event. Ihre kreative Küche zielt auf die Platte manchmal Verbesserung fast obsessiven. Ich persönlich liebe unsere große Tradition, die gemacht hat uns berühmt in der Welt,  und ich bin davon überzeugt, dass es ein echter Wunsch ist es, die Einfachheit der Aromen zurückzukehren. Was ist Ihre Meinung zu?

Sie sind absolut im Gegensatz zu Gerichten mit aufwendigen Vorbereitungen und Paare “Anomalie” dass entfernen Geschmack und Aroma. Sie müssen wissen, wie die Zutaten zu uns zur Verfügung zu nutzen, um die natürlichen Aromen zu verbessern, ohne es zu mit seltsamen Vorbereitungen mit einem Gewicht von, Variieren viel Nahrung auch je nach Saison.

  • Ich liebe es zu hören Rezepte enthalten, Ich erinnere mich, wenn Sie mir über Ihre Pizza im Escarole sagte…  Ich wünschte, ich raccontassi ein, an die Sie besonders gern sind, und das bringt Sie zurück in die Atmosphäre der Kindheit ausmacht.

Die Pizza mit dem escarole erinnert mich an meine Kindheit, aber es gibt eine Episode, die noch nach fünfzig Jahren habe ich nicht vergessen, weil sie schön mit Freude und Spaß gelebt. Es war ein Sonntag, und meine Mutter hatte zum Mittagessen eingeladen Onkel und Verwandten.

Sie begann den Tag zu kochen, bevor Tintenfisch in Tomatensauce vorbereiten. Gericht, das meine Mutter hervorragend zubereitet, und dass die Nudeln mit der Sauce condiva zwangsweise handgefertigt. Ich eines dieser Gerichte gekocht “a fuoco lento” Tag zuvor, es ist noch schmackhafter.

Sie waren etwa zwei Pfund Tintenfisch, dass zwischen Ehrfurcht und Staunen zu der Zeit, das Ganze zu erwärmen, war verschwunden! Es gab nur die Sauce! Meine Mutter war sehr wütend dachte, es war ein Witz. Eigentlich meine Schwester Nives, noch in “Fleisch”, e degna moglie di mio cognato Antonio anche lui buongustaio, durante la notte li aveva mangiati tutti!  Aveva mangiato due chili di polipetti e stava benissimo! Spero che mia sorella non legga questa storia che ha sempre negato. Certamente i polipetti non potevano sciogliersi ovolar via!

 

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