Сямейныя рэцэпты: пэндзаль да?
Ці ёсць у вас сямейны рэцэпт перадаў праз пакалення, які будзе? Добра, калі ў вас ёсць, можа быць, гэты час, каб пыл яго. Вы маглі б яго пункту становіцца спецыяльнасць і магчымасць для вашага будучага.
Так было на працягу Уга Tassinari e per sua moglie Paola Rossi. Insieme hanno deciso di ‘rispolverare’ una preparazione di famiglia tramandata da più generazioni a base di albicocche. Un liquore artigianale presentato qualche sera fa al Павароці Мілан Рэстаран музей, месца музыцы і густ, прысвечаны чалавеку, які з яго голасе захапленні свет: Лучана Павароці.
Сям'я рэцэпты частка нашай гісторыі. Eredità legate a un territorio tramandate da generazioni da conservare e tutelare. Мы Disvetro, невялікая частка з Модены. Уга Tassinari, грамадзянскі служачы, пасля многіх згоду атрымаў яго падрыхтоўкі хатнія гаспадыні, tra cui in particolare quello del Signor Bonollo (produttore di grappa veneta), ha deciso di avviare una vera produzione da proporre sul mercato.
Лікёр, Albicò, senza conservanti ne coloranti dalla moderata gradazione alcolica, prodotto artigianalmente con абрыкосы з Раманьі або Ferrarese. In un momento difficile come questo ci vuole passione e coraggio per intraprendere un’attività imprenditoriale. Для некаторых, produrre artigianalmente e con buone materie prime sicuramente aiuta. Ne ho parlato qualche giorno fa con Ugo e sua moglie Paola. Dopo averli ascoltati ho posto loro una sola domanda.
- Запал вы змянілі маё жыццё. Мужнасць вы ператварыліся ў прадпрымальнікаў. Якія парады, якія вы адчуваеце, каб даць тым, хто хоча ўстаць на вашым шляху?
Сінція, ды, Вы маеце рацыю, для мяне і для страсці маёй жонкі змяніў маё жыццё ў станоўчым. Не толькі па вонкавым выглядзе
эканамічна і для нас гэта ўяўляе будучыню нашай дачкі, ma per tutte le bellissime esperienze e soddisfazioni che stiamo vivendo.
Будучы госцем у "Павароці" Рэстаран ALBICO прадставіць аўдыторыі журналістаў і галіновых экспертаў было прыемна і неапісальнае пачуццё. Я не хаваю, што ён праводзіў дні расчаравання і засмучэння, асабліва ў пачатку. Калі вы пачынаеце бізнэс з нуля, цяжкасці шмат, і ў рэжыме рэальнага, асабліва тыя, бюракратычная.
У негатыўных момантаў сказаў сабе: "Solo un matto come me si può mettere in proprio in questo periodo critico". E’ stata la tenacia e la convinzione nel credere nella qualità del mio prodotto che mi ha fatto andare avanti.
Адзіная рада, які я магу даць, каб вырашыць спакойна і сур'ёзна, асабліва калі ў вас ёсць сям'я. Пагаворыце разам, спрабуючы ацаніць усе доказы можна, і станоўчыя і адмоўныя. Ацаніць свае магчымасці, як эканамічныя, так і час. Chiedete consiglio o parlate della vostra iniziativa con associazioni di categoria o di professionisti del settore. У любым выпадку, рашэнне будзе да вас заўсёды. Sarà determinante per il vostro futuro e per quello della vostra famiglia, затым прытрымлівацца яго, cercando di rimanere sereni.