På bildet på hodet av kjelleren på gården 'The Giuva’ med innsamling av landeveissykler Alberto Malesani.

"Timingen i fotball er som vin. Fristene er avgjørende. "Alberto Malesani

Jeg er ikke en lidenskapelig fotball, eller bedre, Jeg liker ikke dagens fotball. Altfor mange interesser føre meg å ikke følge en sport som mange år siden jeg følte meg mer oppriktige. Du lurer kanskje så hvordan jeg kom til en mann som i mange år har vært en coach. Faktisk er det fremdeles, men i det øyeblikket han tok litt tid av. Tror du de er så uforsiktig som ikke engang huske at det var han som ledet laget fra Chievo til sine første suksesser. Gode ​​tider ...

Vel, Jeg møtte Albert gjennom en skorstein, en av de mange tilfeldigheter som driver for år nå mitt liv. A fotballtrener fremstilt i media som en person av karakter at jeg pris på godhet og følsomhet. Som jeg ofte sier, realiteten er ofte svært forskjellig fra det som tilsynelatende prøver å sende informasjon. Det er opp til oss å gå videre hvis vi ønsker å leve i sannhet.

Neste morgen da jeg gikk bort til ham åsene ble innhyllet i tåke. Mine øyne skinne foran høstløvet til atmosfæren som bare naturen, med sine farger, SA Creare. Å kunne nyte den enkle skjønnheten av alt dette er allerede en stor suksess.

Ved min ankomst, Etter innbydende meg med et smil, forlot meg fri til å ta en kort tur rundt vingårdene. Jeg trenger å akklimatisere på hvert sted jeg går. Jeg begynner alltid så mine besøk.

Når fornøyd, alene, Jeg nådde inn i kjelleren. Det ble tatt fra en utveksling av ord med to personer. Jeg legger ikke mye å introdusere og blande i samtaler når jeg er komfortabel. Siden da har han startet reiseselskap. Mens jeg lyttet til Albert som jeg illustrerte hans planer, Jeg inserivo fra tid til annen med råd og forslag, Etter mange besøk på produksjonsanlegg, oppstå spontant. For eksempel, Jeg vil betale mer oppmerksomhet til produksjon av god vin eddik. Jeg vet det er noen småplukk, men hvorfor ikke klatre over? Deretter, Jeg vil gjerne se mer samlede beholdningen av samme territorium med hendelser som fremmes av de som er involvert i digital kommunikasjon Wine. Hvor mange ting jeg vil ha… spesielt flere synergier.

Den Giuva

Som jeg beskrev "hans vin ', fortalte meg forlegenhet følte første gang han deltok hans smak. Følelsene jeg følte i det øyeblikket var mye mer intens enn noen sportslig prestasjon. Jeg ble imponert av hans første erfaring med å jobbe med Japan og historien om læren. Jo mer jeg vet veien for livet i dette landet, og mest tiltrekker meg. En mann som, etter å ha jobbet i et multinasjonalt logistikk i mange år, har oppnådd viktige mål takket være vilje og lidenskap.

“Cynthia, lidenskapen, personlig initiativ, deling, involvering og målbare mål, trenger for å leve hvert øyeblikk av livet fullt ut og uten anger. Dette er kosthold livet. Han fulgte meg i det siste, i denne, og følge meg i fremtiden. Alt jeg gjør eller drømme først av alt må jeg lurer på, deretter, Når du forstår kilden til denne rart, Jeg vet hva det kan bli. Gjelder alle ... både for et menneske forhold, eller å trene et lag eller å produsere en vin. Jeg er og vil alltid være det samme foran sine suksesser og fiaskoer, fordi noen er uunnværlige for den andre.”

For noen år viet han seg helt til gården som går sammen med sine døtre Julia og Valentina, Den Giuva, et akronym av deres navn. En virkelighet med økologisk sertifisering ligger i Trezzolano, i provinsen Verona, i Val Squaranto. En kupert område preget av en kalkrik jord fremtredende i utgravninger som fører til kjelleren.

Med esperta di guida Lorenzo Caramazza, vinmakeren dell'azienda, produsere så UVE autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, vin som et uttrykk av territoriet, den Valpolicella DOC. Jeg satte pris på det for gleden og kropp. Frittalende påløpt bare når stål, mer intens i det siste når veden.

Under prøvingen ble debattert noen problemer som går igjen hver gang jeg besøker et selskap, spesielt på glatt skapt av byråkrati. Det virker nesten monotont preg på denne tasten kontinuerlig, sår smertefull økonomisk utvikling av vår italienske. Til tross for dette, vårt land er en engasjert supporter som fortsatt føler tilhørighet og kjemper for sin utvinning.

Jeg tror du vet nå hvordan jeg føler seg utsatt som en representant symbol på flagget av Italia som fungerer. Nettopp av denne, se ham malt på taket av La Giuva, Jeg glad for å uttrykke min oppriktige Alberto godkjenning.

Jeg studerte med Lorenzo Caramazza et problem nylig opp med å skrive en artikkel om enkelte jordbruks situasjoner i Valcalepio besøk. Jeg henviser til de skader og mulige løsninger for å bekjempe en ekkel mygg morder: den Drosophila suzukii. Vel, Lorenzo forklarte meg at den prøver å løse problemet ved hjelp av en naturlig løsning av de gode resultatene. Jeg la ham fortsette.

Cynthia, Drosophila suzukii bør være klart at den naturlige felle, sammensatt av vin med et større nærvær av eddiksyre og sukker, brukes i dyrking av jordbær i lessinia. Du bruker denne teknikken i vinmarkene prøver å overholde økologisk landbruk. I Trentino noen bruker en lignende blanding å selge den i containere klare til bruk. Det rette bidrar til å 60/70 % fangst. Noen på frukten som brukes for nettverk og / eller behandling. I tilfelle av skruen er det største problemet har vi i frukten for tørking av druene hvor ventilasjonen og kulde er det eneste virkelige forsvaret.

Mitt besøk endte ikke i selskapet, men i en fin restaurant i området, mellom tale og smiler. Dette er de øyeblikkene som gir mening til det jeg gjør. Et kapittel i den mest intense av livet mitt de siste årene. I ordene til Albert: “Vinen er en vakker historie.“

www.lagiuva.com

Vinen Alberto Malesani

For de som fortsatt ikke vet, Hashtag er et engelsk ord som består av 'hash tag ", som på italiensk betyr gate og etiketten. I praksis vil en port plassert foran et ord blir en etikett, aggregering argumenter med samme interesse og samme nøkkel diskusjonen.

Vel, dette er det punktet hvor: #ilvalcalepioècambiato. E 'endret i kvalitet at folk ønsker å formidle hovedpersonene i disse landene med sine produksjoner. Kjenne dem vil hjelpe deg å forstå vilje og besluttsomhet som er ment å nå dette målet.

Tirsdag 23 September, var jeg på en presse tur dedikert til vindyrking i Valcalepio. Hovedpersonene i foreningen besøkte to vingårder ‘Kvinner i Wine', 20-5 år som kombinerer styring av kvinner med vin bedrifter. Grunnet Lord of Valcalepio som har gjenoppfunnet seg selv i vindyrking for kjærlighet og familietradisjon.

Cristina Kettlitz og Martha Mondonico, The Lord of Valcalepio

En dag i september oppvarmet av solen og et godt selskap, begynte med et besøk til boet av Castle of Grumello. Hvilke, med glede, Jeg så ham vinke det italienske flagget.

Jeg vil gjerne se det der det er en kilde til stolthet for tilhørighet til et område som vi føler at vår, så rik på historie og vakker natur.

Valcalepio

Gården Tenuta Castello di Grumello ligger mellom Bergamo og Lake Iseo. En virkelighet vinproduksjon 37 ha, referert 18 ment for vingården, ligger på en bakketopp der står en majestetisk slott, en militær festning dateres tilbake til 1200 tilhørte Bartolomeo Colleoni.

Jeg gjør mysterium min lidenskap for historie og antikke våpen, for dette jeg veldig mye verdsatt sverd riddere, Excalibur, et originalt stykke av det tolvte århundre slottet i dette.

Tenuta Castello di Grumello

E 'i denne historiske omgivelser, kort avstand fra Milan, at Cristina Kettlitz, journalist og kommunikator, med støtte vinmakeren Paolo Zadar, produsere om 100.000 flasker av forskjellige typer Valcalepio PDO. De druetyper er Cabernet Sauvignon stede, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris og Muscat av Scanzo. Treningen er på baksiden, og planting tetthet gjennomsnitt er 5000 vinstokker / hektar.

Blant vinene smakt Valcalepio rød Doc Riserva “Castle Grumello” 2007 og rødt Valcalepio Cru Reserve Colle Calvario 2005. Både Bordeaux blanding (blanding av forskjellige viner av druen, proveniens og alder) Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%. De første modne tolv måneder i barriques, og den andre atten, med igjen i flasken. Alkoholinnhold 13/13,5% vol. Viner av kropp og karakter.

Når det gjelder Valcalepio Moscato Passito Doclaget Moscato druer Scanzo, vintreet innfødt til Bergamo, produksjonen av denne sesongen unormal vil forstå valgene “kvalitet” som tar sikte på produsenter i området.

Tour trykk dedikert til vindyrking i Valcalepio

Turen fortsatte med et besøk til den andre kjelleren, den Tenuta Le Mojole ligger Tagliuno of Castles. Faktisk født i en gård 2002 om 2,30 hektar fulgt av eieren Martha Mondonico, første lærer og deretter, henhold til lidenskapen sin mann, winegrower.

Vinrankene er Merlot stede, Cabernet Sauvignon og en beskjeden tilstedeværelse av Syrah. kvinne Marta, sammen vinmakeren Paolo Posenato, i utførelsen av vingården vedta naturlige metoder respekt for miljøet og personen. Forestillingen handler om 8.000 flasker.

Tenuta Le Mojole

Smaksprøver av hans viner begynte med“Donna Marta Rosa” IGP 2013 Rose Of Bergamo, Merlot druer vinified i rosa. Alkoholinnhold 12,5%. Passer menyen ikke bindende. Nærmere min smak den Cabernet Sauvignon Mojole 2010, fra utvalgte druer Cabernet Sauvignon 100%. Alkoholinnhold 13,5 atten måneder i tonneau og ti i flaske. Vinner av flere internasjonale konkurranser, inkludert gullmedalje på Brussel World-konkurransen 2014.

En lang dag med vinsmaking og kunnskap i et område som jeg vil anbefale å personlig besøke, lever for å sette pris på den vakre atmosfæren at ordene og bildene jeg har prøvd å formidle.

Alt er perfekt, hvis det ikke var for Drosophila suzukii, myggen av bær som har vært diskutert på lengden med Donna Marta. Farmers, allerede plaget av en vanskelig sesong, manglet bare denne uvelkommen besøkende Asia at tjenestemenn vurdere Lombardia-regionen kommer fra kinesiske import av kirsebær. Jeg beherske meg fra å legge til mer!

Jeg bare si at er preget av store røde øyne og hunnen legger sine egg i massen av moden frukt, forårsaker deres påfølgende forverring. Bortsett fra den lille frukten påvirker vingårdene. Forstår godt at, innen gangavstand fra avlingen, binder hendene på bøndene hindre intervenere hensiktsmessig.

For at vi kjenner som ikke liker høye temperaturer og av denne grunn foretrekker kuperte områder. Det er de som prøver å beskytte sine avlinger med tette nettverk, og han som drysser av eple cider eddik for å stoppe veksten av eggene. Vi kan bare håpe at studier og forskning kan hjelpe deg raskt finne effektive virkemidler for å motvirke denne siste pesten led av bønder.