“Min sønn Andrew var ... 8 desember 1989”

Oppskriften : “Den Fonduta”

Det var 8 Dicembre 1989,  era notte quando nacque mio figlio…

Jeg husker ordene til den amerikanske forfatteren Erma Bombeck…

Barn er som drager,
tilbringe livet ditt prøver å få dem opp fra bakken.
Løp og kjøre med dem
å holde dem begge ut av pusten ...
Som drager, de ender opp på bakken ...
og du lappet og komfort, justere og lære.
Du ser dem stige opp mot vinden og berolige dem
som snart vil de lære å fly.

Til slutt, i luften:
det tar mer enn strengen, og du fulgte for å gi.
Og i hver meter tau
som rømmer fra din hånd
ditt hjerte er fylt med glede
og tristhet sammen.

Dag etter dag
kiten blir mer og mer
og du føler at det ikke vil være lenge
før den vakre skapningen
bryte tråden som binder deg og deretter heves,
som det skal være, fri og alene.

Så bare du vil vite
di avere assolto il tuo compito.

Så det bør være ...

Sfogliando delle vecchie foto la mente è tornata in un lampo a quei ricordi, ormai ventitré anni fa… Quanta paura, foreldreskap forandrer alt, ansvaret for livet for første gang. Jeg var ikke praksisen med barn, å være enebarn jeg var ikke veldig kjent.

Jeg husker at, da jeg så ham for første gang hadde en veldig langstrakt hode. Husker du Simpsons?  Chiesi subito:  “Ma rimane così?"De forklarte meg at det var et resultat av vanskelighetene som jeg hadde i barsel. Hevelsen forsvant raskt i motsetning til henne gråte ... uh at frignone! Gråt hele tiden, og med den stemmen! 🙁

Hans første ord "brumma", maskin ...

Faktisk, lidenskap for motorer vi både DNA. Men, i motsetning til ham,  io ho i miei limiti! Noen ganger kvele! Det 's fikk å bringe en dør i rommet! For ikke å glemme den tiden som åpner dusjen jeg fant meg selv foran et dekk! Mer enn et rom han bor i et verksted!

Men ikke bare, fordi å være lidenskapelig opptatt av teknologiopplevelser for alle! Du vet den eksentriske oppfinneren Emmett “Doc” Brown i Back to the Future-trilogien? Her, den… lik!!! 😉

Andrea è un po’ particolare, come me dicono. A volte orso e solitario, ma per lo più amabile e sensibile. Solo chi lo conosce bene lo sa.

Mi ricordo quando anni fa felice mi portò a casa da scuola la sua ricetta della fonduta. La provammo subito. La sto leggendo ora esattamente come me la scrisse lui:

La Fonduta di Andrea (dosi per una persona)

• 100 Artikkel. di fontina DOP
• 3 cucchiai di latte
• 15 Artikkel. di burro
• 1 uovo

Amalgamare tutti gli ingredienti e far cuocere a fuoco lento mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Oggi Andrea compie gli anni. Livet vårt har nylig endret seg, Jeg er ofte fraværende, men jeg er sikker på en ting, som en drage, han har nå lært å fly.

Andrea